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【导语】春节是指汉字⽂化圈传统上的农历新年，俗称“年节”，传统名称为新年、⼤年、新岁，但⼝头上⼜称度岁、庆新岁、过年。
世界各国，特别是古代都有不同的⽇期，现代世界多数国家为公元制纪年的1⽉1⽇。
值此新春佳节来临之际，特地向⼤家送来祝福，祝全国⼈民新年快乐！万事如意！狗年⼤吉！那么你知道春节各地年夜饭有哪些习俗？春节的起源?春节的由来？春节的习俗有哪些？想了解更多的春节内容，就随⼀起来看看吧! 今年春节是什么时候?春节是⼏⽉⼏⽇? 公历：2018年2⽉16⽇ 农历：2018年正⽉初⼀星期五 春节是指汉字⽂化圈传统上的农历新年，俗称“年节”，传统名称为新年、⼤年、新岁，但⼝头上⼜称度岁、庆新岁、过年。
中国⼈过春节已有4000多年的历史。
在现代，⼈们把春节定于农历正⽉初⼀，但⼀般⾄少要到正⽉⼗五（上元节）新年才算结束，在民间，传统意义上的春节是指从腊⽉的腊祭或腊⽉⼆⼗三或⼆⼗四的祭灶，⼀直到正⽉⼗九。
在春节期间，中国的汉族和⼀些少数民族都要举⾏各种庆祝活动。
这些活动均以祭祀祖神、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容，形式丰富多彩，带有浓郁的各民族特⾊。
受到中华⽂化的影响，属于汉字⽂化圈的⼀些国家和民族也有庆祝春节的习俗。
⼈们在春节这⼀天都尽可能地回到家⾥和亲⼈团聚，表达对未来⼀年的热切期盼和对新⼀年⽣活的美好祝福。
春节是中华民族最隆重的传统佳节，同时也是中国⼈情感得以释放、⼼理诉求得以满⾜的重要载体，是中华民族⼀年⼀度的狂欢节和永远的精神⽀柱。
春节与清明节、端午节、中秋节并称为中国四⼤传统节⽇。
【各地年夜饭习俗介绍】 安徽南部年夜饭习俗： 仅⾁类菜肴就有红烧⾁、虎⽪⾁、⾁圆⼦、⽊须⾁、粉蒸⾁、炖⾁及猪肝、猪⼼、猪肚制品，另外还有各种炒⾁⽚、炒⾁丝等。
北京、天津年夜饭习俗： ⼀般⼈家做⼤⽶⼲饭，炖猪⾁、⽜⽺⾁、炖鸡，再做⼏个炒菜。
陕西年夜饭习俗： 家宴⼀般为四⼤盘、⼋⼤碗，四⼤盘为炒菜和凉菜，⼋⼤碗以烩菜、烧菜为主。
江西春节的习俗江西过年的风俗有送灶神、辞岁、贴春联、吃团圆饭、开财门、拜年、上七大似年、元宵节、看花灯。
春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日。
在江西过年正月初一称“春节”,俗称“过年”。
凌晨家家户户鸣放烟花爆竹来接年，祭祖完毕，晚辈向长辈拜年。
送灶神农村做饭都是柴火大灶，三阶梯式较大的烟囱斗，安有两口大锅，烟囱的最高处专门做有灶神屋，正里面贴有用红纸写的“九天东厨司命府君”灶神贴;神屋外贴“上天作善事，下界保平安”对联，横联为“一家之主”。
最低阶位放有香炉和油灯盏，供上香用。
每年腊月二十三日晚饭前，要送灶神上天。
辞岁辞岁是在腊月三十日白天，由家中男丁抽时间到去世的亲人坟前烧香焚纸，年内去世的叫“送灯”，一年以外的叫“辞岁”。
贴春联贴春联一般由小孩或年青人贴，过去除春联外，还要糊窗户。
用白联纸或宣纸将窗户封起来，中间贴一红纸帖，写有“五谷丰登、出方大利、正大光明”等吉祥祝福类内容。
吃团圆饭忙绿了一年，最最轻松和开心的时刻就是大年三十一家人聚在一起吃团圆饭了。
这一天家里热热闹闹，喜笑颜开。
当然压岁钱是必不可少的，也是小孩子最期待的。
开财门正月初一凌晨开门，叫“开财门”，每家每户对此极为慎重，至初一凌晨，户主首先洗脸，着好衣冠，先向祖宗神位摆供品，点燃香烛，烧纸钱，之后在鞭炮声中大开门户，念叨“恭喜发财”，有的村民开门后，还出门向大利方向烧香作揖、敬天地，这叫“出方”，祈求天地保佑，能在一年里消灾避祸，大吉大利。
拜年正月初一，幼辈依次向尊长拜年，尊长又率幼辈向左右邻居贺年。
南昌有句俗话：（南昌话）初一的崽，初二个郎，初三初四老姑丈，初三、初四也有专为亡亲祭拜的。
一片红纸，送来送去。
只需一件，只需一件，只图形式，不重内容。
上七大似年南昌人重视上七，这天要好好地吃一顿，还要吃“糊羹”，象征步步高，这天一般举行隆重的敬神活动。
元宵节（南昌话）“过了元宵罢了灯”，过了元宵，年事活动就基本结束了。
中国56个民族的春节习俗中国56个民族的春节习俗中国是个多民族的国家，除汉族外还有55个少数民族。
他们虽有不同的语言、文字，有不同的生活方式和风俗习惯，但是他们大多数都以春节作为本民族的重大节日来欢庆。
下面是店铺为您整理的中国56个民族的春节习俗，希望对您有所帮助!中国56个民族的春节习俗解析壮族壮族的春节从年三十至正月初一、初二，共三天。
除夕，家家杀鸡宰鸭，蒸制扣肉、粉精肉、叉烧肉等。
除夕的米饭要蒸得很多，象征富裕。
饭桌上要有白斩鸡，有老人的家庭，还要炖猪脚和炖整鸡。
粽子是壮族春节必不可少的食品，但在三十晚上却不吃。
壮族的粽子是较高贵的食品，大的一、二斤重，小的有二、三两。
除此还有一种“凤莫”，意为特大粽子，重达一、二十斤。
粽子味香堪称一绝。
正月初一和初二有客人至要吃粽子。
春节期间要举行对歌、打陀螺、跳舞、赛球等文体活动。
藏历新年据藏族学者说，在古老的年代，西藏并不是冬春之交过年，而是夏天过年，“麦熟为岁首”，“雪山下，麦子黄了，快乐的新年来了。
”现在，雅鲁藏布江中游地区，都有秋收前过“望果”节的传统。
人们穿古代服装，骑着马，沿丰收的青稞地转圈祈祷，还要骑马射箭，围着篝火跳舞狂欢，既娱乐自己，又娱乐本地的保护神。
相传，这都是古代西藏六月过年的遗留。
还有在藏历十月初一过年的，“麦收为岁首”。
拉萨东面四百公里、雪山和原始森林环绕的工布(林芝)地区，到现在还是藏历十月初一过年，称为“工布洛萨”。
藏史记载，工布地区历史非常久远，早在吐蕃王朝建立之前，西藏的原始宗教苯教就在这里非常盛行。
藏历十月过新年，源起于那些古老的时代。
大约公元13世纪，萨迦王朝统治西藏的年代，藏胞便在藏历正月过年了。
但农民们往往提前在十二月初一过年，称“索朗洛萨”(农民新年)。
因为到藏历正月，春气萌动，备耕繁忙，农民已没有心思过年了。
新年要穿最漂亮的衣服，戴最珍贵的首饰，即使是经济条件较差的人，也要预备一件过年的袍子，或者一两样粗糙的装饰品，藏话叫‘萨举”，即新装。
江西春节传统习俗春节是中国传统的重要节日之一，也是全家团圆、欢欣鼓舞的时刻。
江西，作为中国的一个省份，有着独特的春节传统习俗。
下面将介绍江西春节的一些传统习俗，让我们一起了解一下。
1. 年夜饭在江西，年夜饭也被称为团年饭。
这是一顿非常重要的晚餐，家人们会相聚在一起，共同享受丰盛的年夜饭。
年夜饭的菜肴种类繁多，其中必不可少的有鱼。
鱼在江西方言中的发音和“余”相同，寓意着年年有余。
此外，还有烧鹅、腊肉、鲜虾等传统美味佳肴。
家人们围坐在一起，共同品尝，共庆佳节。
2. 贴春联春联是春节期间人们必不可少的装饰品之一。
在江西，人们在除夕之夜贴春联。
春联通常由对联和横批组成，写有吉祥寓意的对联，如“阖家团圆万事如意”、“幸福安康迎春接福”等。
贴春联的同时，还会在门上贴福字，以迎接新春的到来，祈求吉祥如意。
3. 红包红包是春节期间送给孩子和晚辈的一种传统习俗。
在江西，红包被称为“压岁钱”。
长辈们会在过年时给孩子们发压岁钱，以示祝福和关爱。
压岁钱通常放在红色的纸封里，寓意着辟邪、祛病和平安。
对孩子们来说，压岁钱既是一种激励，也是对长辈们的感恩之情的表达。
4. 舞龙灯舞龙灯是江西春节期间一项受欢迎的传统活动。
在大街小巷，你可以看到人们手持彩旗，围绕着一条长条绸布，上面绘有龙形。
人们一边跳跃一边摇动龙的身体，以模仿龙的形态。
舞龙活动在新年的喜乐氛围中增添了一份喜庆和热闹。
5. 放鞭炮放鞭炮是中国春节的传统习俗之一，也是江西春节不可或缺的一环。
人们相信鞭炮声可以驱邪、除旧迎新。
在除夕夜，家家户户都会点燃鞭炮，迎接新年的到来。
此外，还有表演舞龙舞狮和放烟花的庆祝活动，使得春节的喜庆气氛更加浓厚。
江西春节传统习俗丰富多彩，彰显了江西人民的独特风情和传统文化。
这些传统习俗不仅给人们带来美味佳肴和欢乐，更寄托了人们对未来的希望和祝福。
在新春来临之际，让我们一起感受这些传统习俗的魅力，共同迎接新的一年的到来。
春节吃什么传统食物有哪些习俗（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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江西春节传统习俗解读江西是中国传统文化的重要发源地之一，拥有丰富多彩的春节传统习俗。
在这个团圆的节日里，江西人民通过举办各种活动和祭祀仪式，传承和弘扬着家乡的独特文化。
下面将为您解读江西春节传统习俗。
1. 守岁习俗春节期间，江西人有守岁的习俗。
晚上11点过后，全家人会聚在一起守夜，迎接新年的到来。
人们会一起用红包装着的火炮鞭炮、鼓声等方式驱邪辟邪，以保佑家庭平安幸福。
守岁期间，家人会一起玩一些传统的游戏，如斗牛、打课子等，增进亲情和友情。
2. 贴春联在江西，人们会在农历腊月二十八或二十九这一天，挂起新年的春联。
春联上用黑色或红色的毛笔写上对联，寓意美好的祝福和期望。
人们会将春联挂在门上，为家庭带来吉祥和福运。
一些有艺术才华的人会自己创作春联，展现自己的文化造诣。
3. 家人团聚春节期间，江西人会尽量回到家乡与家人团聚。
这是一个非常重要的传统习俗，代表了团圆和温暖。
全家人团聚在一起享受美食、交流感情，并且举行一些隆重的祭祀仪式。
4. 赛龙舟在江西的某些地区，春节期间会举行一场盛大的龙舟比赛。
龙舟比赛是一种古老的传统活动，体现了江西人民勇敢的精神和团结协作的合作意识。
参与者会划着龙舟，奋力向前，争夺冠军，为观众带来了无尽的快乐和激情。
5. 祭灶神春节期间，江西人会举行祭灶神的仪式。
在仪式中，人们会向灶神献上美食、水果和糖果，以表达对灶神的敬意和感激之情。
这一传统习俗表达了人们希望灶神能够保佑家庭和睦、食欲丰盛的愿望。
6. 舞狮表演舞狮表演是江西春节期间不可或缺的一部分。
人们会穿着狮子皮扮成狮子，表演各种动作和技巧。
舞狮表演形式多样，象征着新年的吉祥和繁荣。
观众可以观赏到律动的舞蹈和跳跃，感受到节日的欢乐氛围。
综上所述，江西春节传统习俗充满了浓厚的文化氛围。
无论是守岁习俗、贴春联、家人团聚还是赛龙舟、祭灶神和舞狮表演，这些习俗都体现了江西人民对新年的热爱和美好祝愿。
通过这些习俗传承，江西人民不仅保留了自己的传统文化，也为后代传递了家乡的独特魅力。
赣州的饮食文化赣州是国家历史文化名城，古代遗存如璀璨明珠密布全城，被誉为“宋代博馆”。
对于这座城市有哪些属于它的饮食文化呢?下面就随一起来了解下吧!赣州的饮食文化习俗年初一吃羹汤，正月二十“天穿日”做米果糖食，二月十五日花朝吃擂茶，惊蛰炒豆子，清明染青精饭，立夏酿豆腐吃米粉肉，端午节粽子鸭蛋，六月六烧酒狗肉，新谷登场荐新，七月七乞巧吃瓜果，中元节杀鸭祭祖先，八月中秋花月饼剥芋头，重阳薯包米果，十月初一糯米油糍，腊月初八腊八粥，二十四送灶神过小年，除夕油炸糍粑……。
过年过节如果没有这些，就没有节日气氛。
这些习俗，还寓教于乐，灌注了很多知识和期望：年初一吃羹汤，有葱、蒜、芹这些青菜，葱表示聪明灵通，蒜则表示精打细算花销得体，芹是要求一年勤劳年年勤劳。
惊蛰炒豆子是提出灭虫，炒豆如炒虫。
中秋剥芋头喻剥鬼皮，带有宗教色彩。
古代遗留下来的风俗，有的渐渐不合时宜，须予改进。
比如，当今社会生活节奏加快，而客家的喜庆宴席周到趋于繁琐，殷勤接待趋于疲劳“轰炸”，一餐饭有的长达数小时，先茶点，继面点，后冷盘，最后热菜，茶点面点与正席之间百无聊赖，客套话反复讲过，初次见面的人都成了熟客。
繁琐不堪的饮食大阵，客家人中产生了一个令人捧腹的故事。
说的是恭候客人的过程，先是来了一位，孤坐许久。
请客的主人如盼星星月亮，手足失措。
厨下的师傅跃跃欲试，多次打听上菜时间，主人自言自语：“该来的不来”，意思是说应该都来了呀!先来的那一位偶然听见，非常不达，自以为不属“该来”之列，借故离开。
第二位客人来了，主人才发现第一位又走了，便道：“不该走的又走了”。
第二位客人又误会是自己不该来的，孤坐少许也离开了。
赣州的饮食文化知识特产赣南脐橙、沙地板鸭、梓山酱油、会昌酱干、龙南板栗、南康甜柚、寻乌蜜桔、兴国灰鹅、赣州密饯、湖江密枣、上犹绿茶、客家糯米酒、豆巴子、龙南紫皮大蒜、信丰红瓜子、信丰萝卜干、南安板鸭、宁都肉丸、赣州苦瓜酒、酸枣糕、龙归茶。
赣南营前民间灯舞九狮拜象探析摘要赣南上犹县营前大型民间灯舞九狮拜象是地方传统的春节娱乐重要项目，本文将九狮拜象灯舞当作一个重要的探研项目，对其发生、发展及历史沿革作了一些文化溯源的探析。
关键词：民间灯舞灯舞九狮拜象上犹县营前中图分类号：j528 文献标识码：a大型民间灯舞九狮拜象是上犹县营前地区传统的春节娱乐项目。
它是精美的灯舞狮象艺术造型，雄浑磅礴的气势为人民群众所喜爱，历史悠久，影响深远，它是上犹县营前地区风俗史、民俗史、文化史的一个缩影。
九狮拜象表演为正月初二至正月十五日，头年冬十一、二月（农历）就着手筹备。
正月初一为参神祭祖日，十五日“烧龙”为送神日，也就是把各种形象灯彩的皮毛烧掉，留下骨架，待来年裱“皮”糊“毛”后再用。
配合春节气氛，大家都团聚在家，联络感情，一年复始图个吉利。
特别是造了新房和添了男丁的，更是由衷欢迎狮象灯彩进屋“暖房”，拔根龙须；夺个龙珠；或让龙灯进屋团龙，家都要张灯明烛，连鸡厩牛栏猪圈都要点上红蜡烛，以示热闹。
一灯舞九狮拜象的历史渊源九狮拜象起源明末清初，从出现、发展到逐步完善，经历了三百多年的历史过程。
解放后，九狮拜象也历经几度兴衰，迷信色彩大大减弱，对其外观美的追求和表现有所加强。
但它磅礴气势的主要特色一直保留着，贯穿着一条图强兴旺的民族心理。
从它的龙灯和灯彩，可以看出同中原文化是一脉相承的；从它狮舞同象舞的兴起，可以看到当地独特的风土人情，及该地区郁闭的经济和文化。
营前地名的来历，也可以看出该历史是受中原文化的影响。
明朝王守仁在该地曾驻军扎营、屯田，军队与当地乡民接触日益增多，久而久之在军营的前面形成了一个贸易市场，营前的地名也就由此产生。
现在流传营前地区“朱陈蔡”之说，也不是指朱陈蔡是地道的营前土著，他们也是作为客家迁徙到营前的，后来的客家称他们为土著，而且他们也以土著自居。
据《朱氏族谱》载：腊树下朱氏祖宗朱子和于清朝雍正年间从广东和平县迁入。
《上犹县地名志》载：长坝子刘坻祖宗刘白玉由广东兴宁迁入，至今已21世。
江西省传统春节习俗春节是中华民族最重要的传统节日之一，也是家庭团聚、祭祖、辞旧迎新的时刻。
江西省作为一个历史悠久、文化丰富的地方，有着独特的传统春节习俗。
本文将介绍江西省传统春节习俗的特点和庆祝活动。
1. 贴春联贴春联是每逢春节必不可少的习俗之一。
江西省的春联多为四个大字，内容寓意美好，表达了人民对新一年的祝福和期盼。
年前，人们会在门口、屋内贴上春联，寓意迎接新年的到来，祈求家庭幸福、健康和平安。
2. 烧年糕江西省春节期间，制作和吃年糕是不可或缺的习俗之一。
在传统观念中，年糕象征着团圆和长寿。
江西人喜欢用糯米粉做年糕，并将其蒸熟或炸熟。
吃年糕意味着“年年高”的美好愿望，希望家庭的财富和利益能够不断增长。
3. 舞狮舞狮是江西省春节期间最具特色的表演活动之一。
人们用五彩缤纷的舞狮表演来庆祝节日的到来。
舞狮的目的是驱邪祈福、祈求豐收、辟邪驱鬼，也寓意着新一年里家庭的吉祥如意、平安健康。
4. 猜灯谜猜灯谜是江西省春节期间的传统游戏之一，也是一种文化娱乐活动。
人们在家中或街头巷尾挂起灯谜，通过猜灯谜来增加节日氛围。
猜对了灯谜，可以得到小奖品，让人们充分享受节日的快乐和欢乐。
5. 赏花灯在江西省的农村地区，人们会制作和赏花灯。
花灯艺术是一种传统的手工艺术，利用竹子、纸、丝绸等材料制作成各种各样的灯笼。
这些花灯造型各异、色彩艳丽，非常具有观赏价值。
夜晚，人们会点亮这些花灯，一家人围在一起赏灯、吃团圆饭，增加节日的欢乐气氛。
6. 祭祖春节是人们祭祖的重要时刻，在江西省也有着不同的祭祖仪式。
人们会整理祖先的墓地，烧香祭祀，感谢祖先的恩德，祈求祖先的保佑和平安。
祭祖是对传统文化的传承和尊重，也是家族凝聚力的体现。
总结：江西省传统春节习俗丰富多样，体现了人民对美好生活的向往和追求。
贴春联、烧年糕、舞狮、猜灯谜、赏花灯和祭祖等活动深入人心，代代相传。
这些习俗不仅让人们在节日里感受到浓厚的节日氛围，同时也让人们了解和传承传统文化，增强了家庭和社区的凝聚力。
赣南的春节习俗——以赣南西部为例在中国，人们把春节当作一年中最重大的节日来欢庆。
在我们赣南，当地的人们也相当重视这一传统节日。
赣南客家人过年是从农历腊月二十四开始，到正月十五。
本文以历史上南安府辖区的南康（晋，太康三年，罢南部都尉，置南康郡，统县五）、大余（唐，中宗神龙元年，升大庾镇为大庾县）、上犹（五代南唐，保大十一年，以神灵场为上犹县）、崇义（明，正德十二年，割大庾、南康、上犹三县地置崇义县）四县的春节风俗为写作重点，展现这四县的春节传统民俗。
由于南康、大余、上犹、崇义四县历史上曾隶属于南安府，所以四县不仅地理位置毗邻（处在赣南的西部，这里多山地和平原，南康多平原，崇义大部分是高大的山地），而且在方言（新客家话，即所谓的梅州客家话）、风俗（客家风俗）等方面也极为的相似。
不仅如此，整个赣南地区的方言、风俗等也很相似，因为整个赣南同属于客家区，绝大部分是客家人。
本文试图以历史上南安府辖区的四县（赣南西部）的传统春节风俗为描述重点，从点到面，勾勒出整个赣南地区的传统春节民俗，以增加人们对赣南春节传统的了解。
一、年前在赣南，临近春节的时候，外出人员，即使再远（有些是在海外工作、留学的游子）都尽可能赶回家与家人团圆过年。
立冬后，每家每户都开始腊香肠（半肥半瘦的猪肉，切成碎块，加上盐、花椒、大料、八角等，加适量白酒，拌匀放置一晚。
取猪大肠，用盐腌好的，清洗，把肉放进去，压紧，用针把有气泡的地方戳破放掉空气。
香肠裹好后，用竹竿挂起，放入阳光下，这就是赣南人腊香肠的传统）、猪肝、猪肉、板鸭、鱼、蒸制糯米酒（赣南人俗称“水酒”，酿糯米酒过程大致是这样：先把糯米用饭蒸蒸熟，然后把它散开待冷，再散上一定份量的酒饼，把它装进小缸里，然后在缸面和周围用稻草和棉被等遮盖严密保暖。
几天后，缸里的糯米饭便发酵变成糟粕，而且渗透有许多液体。
这时就用“酒类”，一种用竹篾编织成的小篓放进缸里，让液体进入“酒类”，然后用碗把这液体舀进酒坛。
这种液体为“酒娘”，酒娘的度数很高，须渗入一定份量的沸水。
这样就酿成了香醇的客家糯米酒）...农历十二月中旬起炸馃子、做糖爆、炒花生、瓜子、黄元米馃（是赣南客家人独特的食品，历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。
以糯米为原料。
打黄元米馃是赣南客家的一项重要民俗活动，多个青壮男子腰扎红布，手持用木棒做成的黄元棍，围着石臼轮番打黄元米馃，老人、妇女在外圈忙碌，孩子们在一旁看热闹。
这家打完了，大伙儿把石臼抬到下一家，挨家挨户地打。
刚打出的黄元米馃，用手抓成团蘸点酱油或白糖，即可食用。
走亲访友，赠送几块色泽金黄的黄元米馃，意寓吉祥富贵。
家中来了客人，把黄元米馃切成条块，炸炒蒸煮皆宜，味道很好）...十二月下旬，人们开置办年货，去商店购买过年所需的物品和食品。
南康县志记云：“十二月下旬，天天逢圩日，圩上人山人海、卖土产、置办年货”。
可以反映出南康人年前去市场购买年货的忙碌热闹场面。
二、小年腊月二十四，俗称过“小年”。
这天是赣南客家人过小年，就是送灶神。
在赣南客家人中，灶神也称为灶神娘娘，因为她能往返天庭与人间，能操纵人们的平安功禄，在某种程度上说她就是客家的女神。
在小年这天，赣南客家人几乎每家每户男子都会奉上三牲、糖酒等来祭拜这位“南方火德之帝”，祈求她能在天帝面前说好话，让她给我们带来福祉。
南康县志记云：“解放前，晚上还要点烛焚香放鞭爆送灶神上天，求其‘上天奏善事，回宫降吉祥’”。
可以反映出南康人民对吉祥生活的祈盼。
在我们当地从政府部门到民间老百姓都对小年特别的重视。
上犹县志记云：“官署封印，诸生散馆，远人还家;还账目，送节礼，抹什物，蒸糕点；治祭品，摆贡献。
厅堂高悬祖宗遗相，设供案”。
小年那天，我们当地县里各级行政部门放假一天，在远方工作的人们也陆续赶回家。
如果某人欠有账目，也会在小年前还清。
要是谁家的过年糕点和年货还没置办的，小年那天都会忙碌着置办。
有些家庭会在厅堂挂上始祖的遗像，在神台上点上香烛，敬拜祖宗。
这一天，家家户户都忙着打扫卫生，除去房顶上的尘土，通沟排水，所有的生活用具如锅碗瓢盆、桌椅板凳等都要擦洗一遍，这就是客家人俗称的“扫家”。
过了小年更为忙忙碌，买年画、写春联、理头发（我们那的风俗是从春节到元宵期间是不允许理发、剪指甲，所以最好是在年前将其处理好）、做豆腐、做米馃、赶新衣等等，呈现出欢乐、忙碌的气氛。
三、除夕除夕，俗称年三十。
崇义当地有扫墓的习俗（去祖宗坟地，除去坟地杂草，清洁墓碑，整理墓场，点上香烛，叩首作揖三下，杀鸡以鸡血淋坟前一圈，三响爆竹，最后点放一挂鞭爆，以祈求老祖宗保佑他的子孙来年安康幸福）。
午后点烛、焚香、鸣鞭炮、祭祖敬神。
家家贴春联（俗称“上红”，除夕中午家家户户开始帖对联，在房门、灶台，甚至在谷仓、牛栏、猪圈、鸡窝上也要帖上大大小小的红纸吉语。
春联的贴法大致是这样的：上联的最后一个字是三声或四声，下联的最后一个字是一声或二声。
面对大门，右手方向为上联，左手方向为下联）、放爆竹（晚饭前必须燃三响爆竹，且放一挂鞭炮。
晚上12点整也必须三响爆竹，且放一挂鞭炮，以提醒人们新的一年的到来）。
除夕那天必须沐浴换上新衣服（到了大年三十傍晚，赣南客家人会煎好一锅由香樟、丝茅等多种“幸福草”合成的热水沐浴净身。
据说可洗去一年的风尘与艰辛，驱除一年的邪气，洗过后，就平平安安、顺顺当当了），烧香点烛，敬神祀祖后，晚上吃团圆饭，宴席丰盛（一桌丰富的晚宴，算是一年来的奖赏，平时没吃过的好菜，此时此刻尽可放开肚量来吃。
这时，饭桌上必然会安置一小杯酒，这是祭祀先祖的，不能喝掉。
赣南客家人还会在饭桌上多添置一套碗筷，一说是为祖先享用而准备的，另一说则是祈祷着来年能“添丁”，使人丁兴旺），气氛欢乐。
整个房屋灯火通明，名为“照年光”，长辈给小孩压岁钱（祈盼着晚辈顺利成长，并进行祖先创业与伦理道德等方面的教育，后辈们则表示要对长辈孝敬），有些人“守岁”，敲锣打鼓，通宵不寐。
大余县志记云：“午夜零时起、当家人开门‘出行’，朝得利方向鸣鞭炮，点烛焚香，焚并要纸钱，走一趟，祷告“出行大吉、四方得利”。
反映了大余老白姓对新年的祝福和祈盼。
四、正月初一至十五正月初一是新年的开始，最好得起早床，赶在别人还没起床之前，放鞭炮迎接新的一年，据说谁家最早放鞭炮，谁家的运气就最好。
全家欢聚吃果子酒，开怀畅饮。
这天吃斋（因除夕夜吃了太多的丰富佳肴，年初一要吃“旧饭”、吃素菜了，这样有助于消化，又意味年年有余），不扫地（赣南客家人过年有个风俗，大年三十把房前屋后打扫得干干净净，初一、初二不管有多脏都不可以扫地的，据说这是“囤财”的意思，门口堆着红红的炮仗纸，越高越好，说明你家有钱），不波水，不远行，白天不睡觉，说话不犯禁忌，晚辈给长辈拜年，平辈互相问好。
邻居见面，互道恭喜！平日存有意见的人，此刻也笑脸相迎，以示吉利。
初一开始在家族中拜年，首先给长辈拜年，左邻右舍登门拜年，喝茶饮酒，请吃糖果，祝愿添财添福，吉祥如意，也互相给孩童们发压岁钱。
初二清晨，户户宰鸡、煮蛋，人们个个食汤，后吃丰盛的早餐，为一岁牙祭的开始，俗称“起牙”（腊月十六日也吃丰盛酒菜，为岁末牙祭，俗称“圈牙”）。
从初二起，人们开始走亲戚，青年夫妇携儿带女，购买酒肉到岳家拜年。
新婚夫妇第一次到岳家拜年，俗称“上门”，礼物丰富，见亲属小孩要给“喜欢钱”。
初二始洒扫，垃圾往里，意为财不外扫。
初三大扫除，把藏起的垃圾一扫而光，送野外，焚香烛放鞭爆烧掉，俗称“送穷鬼”。
初四以后，大搞龙灯、狮子，有的还扮演历史人物和神话故事的人物，锣敲喧天，爆竹轰鸣，串村走户，彼此相迎，一直闹到元宵节，名为“搞春”。
南康县志记云：“自正月初一至元宵，俗为祝岁日。
昔时，每村购龙灯5节或9节，于晴宵雾月游行于街市，人以鞭爆迎之，灯腹燃烛作游龙舞，锣鼓声、唢呐声、鞭爆声，声声悦耳，人们尽情娱乐”。
五、元宵农历正月十五为元宵节，俗称“上元宵”、“灯节”。
在这一天龙灯、狮子灯聚集一堂，大闹元宵。
南康县志记云：“晚上，在城镇，装灯结彩，爆竹轰鸣，鼓乐宣天，人山人海，通宵达旦，舞龙灯、耍狮子、摇花船…大闹花灯，在农村，除闹花灯外，还有‘拉青’、舞‘青菜龙’的习俗，即在芹菜心中插火烛，在野外狂舞，意除去灾祸，祈求人畜平安、五谷丰登”。
反映了南康人民闹元宵时的喜庆热闹场面。
崇义县志记云：“解放前，白天，县城抬菩萨游街。
后面跟着化装‘八仙’、‘十八罗汉’等形象的人群，有的踩高跷，有的步行。
儿童扮成‘仙姑’、‘道童’等神话人物，巧装在铁条台上抬着走，沿途各户，烧香‘祈福’”。
反映了崇义人民对新的一年美好生活的企盼。
元宵节这一天，家家酒肉丰盛，客家人普遍吃元宵，象征家庭和睦，团圆幸福。
此外，还有燃灯（燃孔明灯，当然天气太干燥则不燃，否则有失火的危险）、观灯和猜灯谜的习俗。
这晚各家聚餐饮酒，“饮过元宵酒，各行各业快动手”。
说明新年已过，大家又要回到自己的岗位上去学习和工作了。
六、结语赣南人从小年到大年，俗称“过年”。
在这段时间里，年味十足，十分热闹，人们可以切身感受到亲情、友情和乡情的浓烈，感受到节日的欢乐喜庆。
如今赣南的这种传统的春节风俗只有在我们乡村里才比较浓重，保留了许多悠久的传统。
因为在我们农村，一个村子大都是同姓居住，具有血缘和地缘关系，为了共同的需求和利益，所以春节的时候串户和走亲戚十分热闹。
你来我往，促成了一个热热闹闹春节的形成。
目前，在我们家乡农村这种年味比起以前来已经出现了淡化，但和城镇里相比，气氛还是要浓厚得多。
在城镇里春节已经出现了较大的淡化，因为在城镇，原来的居民、移民和外来打工者聚集在一起，他们之间虽然具有新的地缘关系，但却没有血缘关系，更重要的是，由于城市各个群体之间的地位、收入水平、生活情趣等方面差距太大，人与人之间相互沟通和联系得很少，形成了种种的隔膜。
所以，如何才能让我们的春节传统更好的延续下去是一个值得我们思考的问题。
