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现代农业经济学第一章导论一、概念农业：人类利用自然环境条件；依靠生物的生理活动机能。
通过人类劳动来强化或控制生物体的生命活动过程；以取得所需的物质产品的社会生产部门。
广义上是指种植业、林业、畜牧业和渔业等产业；包括与其直接相关的产前、产中、产后服务。
狭义上就指种植业。
农业经济学：是从生产力和生产关系、经济基础和上层建筑的相互作用、相互联系中；研究并阐明现代农业生产关系和生产力的发展运动规律和及其应用的科学二、问答题1. 农业的特点是什么？①土地是农业中最基本的不可替代的生产资料；②农产品是人们最基本的生活资料；③农业生产的主要劳动对象是有生命的动植物，具有周期性和季节性特点；④农业生产具有空间上的分散性和地域性；⑤农业生产时间和劳动时间不一致；⑥农业生产具有自然和市场的双重风险；⑦农业生产的成果要在最终的产品中体现出来。
2.农业的基础地位和作用体现在哪些方面？对国民经济有哪些贡献？a.农业是国民经济的基础：是国民经济其他部门赖以生存和进一步发展的基础；是对各国普遍起作用的规律并且长期起作用；b.农业对国民经济有着贡献：产品、市场、要素（土地，劳动力，资金）、外汇贡献；其新贡献有生态、安全、政治、文化。
3.农业的重要作用和功能①社会稳定功能：农业是社会稳定的基本前提，一个国家的自立自强很大程度上取决于农业的发展，社会稳定在农村，农村稳定在农业，农业土地资源具有重要的社会福利保障功能；②生态环境功能；③文化传承功能。
第二章现代农业的微观组织一、概念产权：是指财产主体（生产资料所有者与使用者）对财产（生产资料和生产经营收益）的权利，包括生产资料的的所有、使用和处置权以及收益的分配权。
农业合作经济:农民为了共同的经济目标；在自愿互利的基础上组织起来的实行自主经营、民主管理、共负盈亏的农业经济形式。
二、问答题1.农业家庭经营广泛存在的客观原因是什么？农业生产特性决定了农业与家庭经营必须密切结合。
农业自然条件的复杂多变性和农业生产的灵活性，决定了家庭经营是更为合适的组织形式。
农业的概念农业是人们利用太阳能，依靠生物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门。
农业生产的对象是生物体，获取的是动植物产品。
农业一般指植物栽培业和动物饲养业。
植物栽培是指人们通过绿色植物利用太阳的光、热和自然界的水、气以及土壤中的各种矿物质养分，加工合成为植物产品；动物饲养是指人们通过以植物产品为根本饲料，利用动物的消化合成功能，转化成动物性产品。
因此，农业的本质是人类利用生物机体的生命力，把外界环境中的物质和能量转化为生物产品，以满足社会需要的一种生产经济活动。
经济再生产与自然再生产相交织是农业的根本特性。
0.2.1 农业的地位0.2.1.1 农业在国民经济中的一般地位首先，农业是提供人类生存必需品的生产部门，民以食为天，食品是人类最根本的生活必需品。
其次，农业的开展是社会分工和国民经济其它部门成为独立的生产部门的前提和进一步开展的根底。
0.2.1.2 农业在不同国民开展阶段的地位首先是农业支持国民经济开展阶段符合社会经济开展的需要，符合整个社会福利最大化的要求。
也符合农业本身开展的需要其次是国家对农业实行保护阶段农业由于自身的上述特性使得其贸易条件不断恶化，比拟优势逐步丧失，比拟利益越来越小，市场本身的开展难以使农业适应社会与经济开展的需要，为了维护农业的根底性地位，为了实现社会的公平，就有必要对农业实行保护性政策农产品供给的概念农产品供给是指农产品生产经营者在一定时间、在一定价格条件下愿意并可能出售的*种商品农产品的数量。
农产品供给规律农产品供给定理又称农产品供给规律，其根本容是：在其他条件不变的情况下，*种农产品的供给量与其价格呈同方向变化，即在一般情况下，农产品供给量随其价格的上升而增加，随其价格的下降而减少。
供给变动及其影响因素1 其他相关农产品的价格2 农产品生产要素的价格3 农业资源及其开发利用的技术水平4 农产品生产者数量5 农产品的商品化程度6 农产品生产者对未来价格的预期7 其他因素农产品供给的特殊性1土地是农产品生产不可替代的根本生产资料，同时是有限的稀缺资源2.农产品生产周期比一般商品生产周期长，周期性供给是一个规律。
农业经济学期末考试重点名词解释农业再生产过程中自然再生产与经济再生产相互交织，是农业的本质特征。
1自然再生产：指生物依靠自然环境和自身的生活机能而进行的自然生长发育过程。
2经济再生产：指在一定的生产方式中，人们通过有目的的活动，利用动植物的生理机能和改造环境条件所反复进行的社会生产过程。
在农业再生产过程中，自然再生产是农业再生产的自然基础。
3现代农业是市场农业。
市场农业是指由市场对农业经济活动进行调节和对农业资源进行配置的农业。
规模报酬：是指随着投入生产过程的生产要素规模的扩大所引起的报酬的增量。
农业生产中，对土地的利用有两种方式：粗放经营和集约经营4粗放经营：是指在较低的技术水平下，将一定量的生产资料和活劳动分散投于较多的土地，实行粗耕粗作，广种薄收，主要依靠扩大土地面积增加农作物总产量的经营方式。
总产量的增长主要靠扩大农业用地面积，土地的数量和土地的自然肥力对于农业增产特别重要。
5集约经营：是指在一定面积的土地上投入较多的生产资料和活劳动，采用先进的技术装备和技术措施，进行精耕细作，主要依靠提高单位面积产量增加农作物总产量的经营方式。
总产量的增长主要依靠提高单位面积产量。
6人力资本：又称对人力资源发投资。
是指为提高人力资源的生产率，并期待未来有所收益而做的投资，是体现在劳动者身上的、以劳动者的数量和质量表示的非物质资本。
7农业剩余劳动力：边际生产率为零或负值的农业劳动力。
从经济学的角度讲，农业剩余劳动力主要表现为隐蔽性失业。
8信贷配给：就是在现行的利率水平下，借款人愿意借更多的款，而贷款人则不愿意发放更多的贷款，结果是信贷市场上出现供不应求。
信贷配给是贷款人控制贷款风险的一种策略的手段。
9农业技术推广：是指利用试验、示范、宣传等手段，将所取得的农业科技成果转移到农业生产实践中，从而转化为现实生产力的过程，是对农业技术扩散的具体实施。
10农产品需求是指农产品消费者在某一时期内，在各种可能的价格水平上愿意并且能够购买的某种农产品的数量。
山东省考研农业学复习资料农业经济学重要概念总结近年来，随着农业现代化的推进，农业经济学作为一门重要的学科，在山东省考研农业学的复习中显得尤为重要。
本文将对农业经济学的一些重要概念进行总结，以帮助考生更好地掌握和理解相关知识。
一、农业经济学的基本概念农业经济学是研究农村经济发展规律、农业经济运行机制及其管理方法的学科。
它研究的内容包括农业的生产、经营、供应、需求、价格、收益、效益等方面。
农业经济学的基本概念有以下几个方面：1. 农业生产要素：农业生产要素是指影响农业生产的各种资源，包括土地、劳动力、资本和管理等因素。
农业生产要素的合理配置对于提高农产品的生产效率和农民的收入具有重要意义。
2. 农业生产方式：农业生产方式包括传统农业生产方式和现代农业生产方式。
传统农业生产方式以农民个体经济为基础，生产方式单一、劳动密集，生产效率低。
而现代农业生产方式采用科学技术手段，注重规模化、机械化、精细化、标准化等，提高了农产品的生产效率和质量。
3. 农业市场：农业市场是指进行农产品交换的场所，包括农产品的流通和销售。
农业市场的发展可以促进农业经济的繁荣，提高农民的收入水平。
4. 农业经营主体：农业经营主体是指从事农业生产和经营活动的组织或个体。
主要包括农民、农业企业、农民专业合作社等。
农业经营主体的发展对于提高农业经济效益和农产品质量有着重要的影响。
二、农业经济学的核心理论1. 农业供求理论：农业供求理论是研究农产品供给和需求的关系。
供给方面，农产品的供应受到自然因素、生产成本和政策因素的影响；需求方面，农产品的需求受到人口、收入和消费习惯等因素的影响。
供求理论可以帮助农业经济学家预测农产品价格的变化趋势。
2. 农业投入产出理论：农业投入产出理论研究农业生产过程中的投入和产出关系。
该理论主要通过构建投入产出表和计算投入产出比例来研究经济效益。
投入产出理论可以帮助农民合理选择生产要素，提高农产品的经济效益。
3. 农业发展阶段理论：农业发展阶段理论主要描述了农业发展的不同阶段以及每个阶段的特点和问题。
农业的概念农业是人们利用太阳能，依靠生物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门。
农业生产的对象是生物体，获取的是动植物产品。
农业一般指植物栽培业和动物饲养业。
植物栽培是指人们通过绿色植物利用太阳的光、热和自然界的水、气以及土壤中的各种矿物质养分，加工合成为植物产品；动物饲养是指人们通过以植物产品为基本饲料，利用动物的消化合成功能，转化成动物性产品。
因此，农业的本质是人类利用生物机体的生命力，把外界环境中的物质和能量转化为生物产品，以满足社会需要的一种生产经济活动。
经济再生产与自然再生产相交织是农业的根本特性。
0.2.1 农业的地位首先，农业是提供人类生存必需品的生产部门，民以食为天，食品是人类最基本的生活必需品。
其次，农业的发展是社会分工和国民经济其它部门成为独立的生产部门的前提和进一步发展的基础。
首先是农业支持国民经济发展阶段符合社会经济发展的需要，符合整个社会福利最大化的要求。
也符合农业本身发展的需要其次是国家对农业实行保护阶段农业由于自身的上述特性使得其贸易条件不断恶化，比较优势逐步丧失，比较利益越来越小，市场本身的发展难以使农业适应社会与经济发展的需要，为了维护农业的基础性地位，为了实现社会的公平，就有必要对农业实行保护性政策农产品供给的概念农产品供给是指农产品生产经营者在一定时间内、在一定价格条件下愿意并可能出售的某种商品农产品的数量。
农产品供给规律农产品供给定理又称农产品供给规律，其基本内容是：在其他条件不变的情况下，某种农产品的供给量与其价格呈同方向变化，即在一般情况下，农产品供给量随其价格的上升而增加，随其价格的下降而减少。
供给变动及其影响因素1 其他相关农产品的价格2 农产品生产要素的价格3 农业资源及其开发利用的技术水平4 农产品生产者数量5 农产品的商品化程度6 农产品生产者对未来价格的预期7 其他因素农产品供给的特殊性1土地是农产品生产不可替代的基本生产资料，同时是有限的稀缺资源2.农产品生产周期比一般商品生产周期长，周期性供应是一个规律。
山东省考研农学复习资料农业经济学主要知识点整理农业经济学作为农学专业的重要分支，研究农业生产、农村经济以及农业政策等方面的经济问题。
对于山东省考研农学专业的学生来说，熟悉农业经济学的主要知识点是必不可少的。
本文将对山东省考研农学复习资料中的农业经济学主要知识点进行整理和归纳。
一、农业经济学概述农业经济学是研究农业生产、农村经济以及农业政策等方面的经济问题的学科。
它主要应用农业和经济学的基本原理和方法，探讨农业经济中的生产、分配、消费等经济活动的规律性和问题解决方法。
二、农业生产与供给1. 农业生产要素：土地、劳动力、资本和管理。
2. 农业供给：农业生产对市场的产品供给，决定于农业投入、生产技术、价格水平以及农业政策等因素。
3. 农业生产要素稀缺性：农业生产要素的供给受到限制，稀缺性是农业经济学的基本假设之一。
三、农业需求与消费1. 农业需求：指农产品在市场上的需求量和价格弹性。
2. 农业消费：农村人口的消费需求，农业农村消费支出等。
四、农业价格与农产品市场1. 农业价格形成与农产品市场运行规律：农业产品市场的供求关系决定了农业产品价格的形成，供求关系受到农产品生产、需求、政策因素等的影响。
2. 农产品市场垄断与竞争：农产品市场竞争对农产品价格的影响，不同的市场结构将产生不同的价格水平。
五、农业发展与农村经济1. 农业发展阶段：农业发展可以分为传统农业、现代农业以及未来农业等阶段。
2. 农村经济结构与发展：农村经济的结构主要包括农业、农村非农产业和农村社会经济等。
六、农业政策与农业保护1. 农业政策：国家对农业生产、农业发展和农民生活等方面所采取的政策措施。
2. 农业保护：为了保护农业生产和农民利益而采取的措施，如农业补贴、农民保险等。
七、农业经济发展与可持续性1. 农业经济发展的概念与目标：可持续农业经济发展是指在满足当前农业需求的基础上，保护农业资源，提高农产品质量和农民收入，同时保护环境和生态系统。
农业经济学李秉龙第三版重点摘要：1.农业经济学的概念与重要性2.李秉龙第三版农业经济学的主要内容3.农业经济学的实际应用与意义正文：农业经济学作为经济学的一个重要分支，主要研究农业生产、农村经济和农业政策等方面的问题。
在我国，农业经济学的发展有着重要的现实意义，因为它关乎国计民生，影响着国家经济的发展和社会稳定。
李秉龙的《农业经济学》第三版，是一部具有权威性和实用性的教材，为我们深入理解和掌握农业经济学提供了重要的参考。
李秉龙第三版农业经济学的主要内容涵盖了农业生产组织、农业资源利用、农业生产技术、农产品市场与价格、农业政策等几个方面。
在农业生产组织方面，李秉龙详细阐述了农业生产的规模经济、农业生产的区域布局以及农业生产的组织形式等问题。
在农业资源利用方面，他深入探讨了土地、水资源、农业劳动力等农业生产要素的配置和使用效率问题。
在农业生产技术方面，他从农业生产的角度，分析了农业技术的进步对农业生产的影响。
在农产品市场与价格方面，他从供求关系出发，探讨了农产品价格的形成机制和影响因素。
在农业政策方面，他分析了农业政策对农业生产的影响，探讨了如何制定有效的农业政策，促进农业生产的发展和农业经济的稳定。
农业经济学的实际应用主要体现在农业生产和农业政策制定两个方面。
通过农业经济学的研究，我们可以更好地理解农业生产过程中的各种经济问题，从而提高农业生产的效率和效益。
同时，农业经济学的研究也为农业政策制定提供了理论依据和实践指导，有助于我们制定出更加合理和有效的农业政策，推动农业生产的发展和农业经济的稳定。
总的来说，李秉龙的《农业经济学》第三版是一部内容丰富、实用性强的教材，对于我们理解和掌握农业经济学有着重要的参考价值。
1.农业:是人们利用太阳能,依靠生物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门.2.农业特性:本质:自然再生产与经济再生产相交织.自然载生产是生物依靠自然环境和自身的生活机能而进行的自然生长发育过程.经济再增长是在一定的生产方式下人们通过有目的活动,利用与改造生物的生命机能和改造自然条件所反复进行的社会生产过程.具体特点:①土地是农业生产最基本的不可替代的生产要素②农业生产地区差异性明显③具有很强的季节性④具有很大的分散性和流动性⑤劳动成果主要在最终产品中体现出来3.农业地位:农业是国民经济的基础,在国民经济中有重要地位,农业是国民经济首要的基础产业.①农业是人类社会存在和发展的基础②是国民经济和其他部门赖以独立的基础③是国民经济各个部门进一步发展的基础④是国民经济的基础，是对各国普遍起作用的经济规律.4.农业作用:在不同的历史时期,人们对农业在经济发展中的作用认识有所不同.根据库兹涅茨的经典分析,农业对经济的发展有产品,要素,市场,外汇的贡献.5.农业份额下降规律：随着经济的发展，农业在国民经济中所占比重呈普遍下降的趋势。
6.我国城乡二元经济结构的表现：城市经济以现代化的大工业生产为主，而农村经济以典型的小农经济为主；城市的道路、通信、卫生和教育等基础设施发达，而农村的基础设施落后；城市的人均消费水平远远高于农村；相对于城市，农村人口众多等。
7.我国城乡二元经济结构的影响：城乡居民长期不平等，城乡差距不断扩大，限制社会资源的科学配置。
8农民收入:A总收入B纯收入(工资性,家庭性,转移性,财产性).9农民增收的方法:①加大政策力度②政府引导农民参与第三产业③加大农民技能培训④利用互联网引来投资者⑤增加农民教育通讯卫生健康支出10.农业家庭经营：指以农民家庭为相对独立的生产经营单位，以家庭劳动力为主所从事的农业生产经营活动11家庭经营广泛存在原因①农业生产特性决定了农业与家庭经营必须密切结合②农业自然条件的复杂性和农业生产的灵活性决定了家庭经营是更适合的组织形式③家庭成员具有利益目标的认同感,劳动激励多样,使得农业家庭经营管理成本小.12.如何完善我国的家庭承包经营：1.在稳定土地承包关系的基础上，健全土地流转机制，逐步推进土地适度规模经营。
浙江省考研农业经济管理专业复习资料农业经济学重点知识点梳理农业经济学是农业经济管理专业的基础课程之一，它主要研究农业生产、农村经济与农民生活等方面的经济问题。
本文将对浙江省考研农业经济管理专业中农业经济学的重点知识点进行梳理和总结，以帮助考生更好地复习准备。
一、农业经济学的基本概念农业经济学是研究农业生产、农村经济和农民生活等方面的经济学科。
它主要研究以下几个方面的问题：1. 农业生产：包括农业资源的配置、农产品的生产工艺、农业生产成本和效益等。
2. 农村经济：包括农村经济组织形式、农村经济结构调整、农村投资和消费等。
3. 农民生活：包括农民收入水平、农民生活质量、农民问题解决等。
二、农业经济学的基本原理农业经济学的研究基于以下几个基本原理：1. 农业生产的法则：农业生产具有一定的规律性，包括农业生产要素的配置、生产效益的变化等。
2. 农业产业链的特点：农产品的生产、加工、流通和消费环节相互关联，构成了农业产业链，决定了农产品价格的形成和农业经济的发展。
3. 农业市场的运行规律：农产品的需求和供给决定了农产品价格的波动，决定了农业经济的发展趋势。
4. 农业政策的调控作用：政府通过发布农业补贴政策、农业保护政策等手段来调节农业经济的发展。
三、农业经济学的研究方法农业经济学采用了多种研究方法来探究问题，主要包括以下几种：1. 实证分析方法：通过对农业经济数据的收集和分析，揭示农业经济现象的真相和规律性。
2. 比较研究方法：通过对不同地区、不同国家或不同时间段的农业经济数据和政策进行比较，找出差异和共同点，为制定农业政策提供参考。
3. 数理经济学方法：运用数学和统计学的工具，建立农业经济模型，预测农业经济发展的趋势和影响因素。
4. 调查研究方法：通过对农村地区的实地调查和农民访谈，收集农民的经济行为和经验，为深入了解农业经济提供实证基础。
四、农业经济发展的问题与对策随着城市化进程的加快和农村经济结构的调整，农业经济面临的问题与挑战也日益增多。
农业经济学重点农业经济学重点农业经济学第一章导论1.农业的地位和作用（1）农业的地位：农业是国民经济的基础，在国民经济中占有重要地位。
表现在两个方面，其一，农业是提供人类生存必需品的生产部门。
其二，农业的发展是社会分工和国民经济其他部门成为独立的生产部门的前提和进一步发展的基础。
在不同的时期，农业也有不同的地位。
其一，在经济发展的初期，表现为农业支持国民经济的发展，国家工业化所需要的资本原始积累主要来自农业剩余的转移，而且为工业品提供市场。
农业对国民经济发展的支持，既符合社会经济发展的需要，而且对国家工业化的支持也符合农业本身发展的需要。
其二，随着国家工业化的发展，非农业逐渐发展壮大起来，农业逐步完成了为国家工业化提供资本积累的重任，非农业完全弄够依赖自身的积累得到更快的发展。
而农业由于自身的原因贸易条件不断恶化，比较优势逐步丧失，比较利益越来越小，市场本身的发展难以使农业适应社会与经济发展的需要，为了维护农业的基础性地位，为了实现社会的公平，就有必要对农业实行保护性政策。
（2）农业的作用：农业对经济发展的作用主要表现在四方面的贡献：产品贡献，要素贡献，市场贡献和外汇贡献。
其一，产品贡献。
农业的产品贡献表现在食品贡献和对国家工业发展所作出的原料贡献。
农业部门所生产的农产品对于国内安定和促进相关产业、加工业的发展有重要作用，对增加国民生产总值和推动国民经济增长也具有重要作用。
其二，要素贡献。
农业对国民经济发展的要素贡献，是指农业部门的生产要素转移到非农业部门，从而推动非农业部门的发展。
农业部门所提供的生产要素有劳动力、资本和土地。
其三，市场贡献。
农业对国民经济发展的市场贡献包括两个方面。
第一，农民作为买者，对工业品的消费扩大了其市场，工业品市场的扩大又会刺激工业和其他非农产业的扩张。
第二，农民作为卖者，在市场上出售农产品，把粮食以及其他农产品出售给非农业部门的生产者和消费者。
随着农业生产水平和商品化程度的提高，农民对农产品的销售规模越来越大。
农业经济学资料 第一章 绪论（农业的基础地位） 1、理解的概念： 农业：是人们利用太阳能，依靠生物的生长发育来获取产品的社会物质生产部门； 农业多功能性：是指农业除了具有提供食物和纤维等多种商品的功能外，同时还具有其他经济、社会和环境等方面的非商品产出功能，这些功能所产生的有形结果和无形结果的价值无法通过市场价值和产品价格来体现。 粮食安全：是指所有的人在任何时候都在经济上有能力并且可以获得足够数量卫生安全和营养的食品，从而达到积极和健康生活对食品的需要及偏好。 2、农业的基本特性？ 经济再生产与自然再生产的融合与交织。 3、农业在国民经济发展不同阶段的地位如何变化？变化的内在因素是什么？P3 ①农业支持国民经济发展阶段： 在社会经济发展的初期，国家工业化所需要的资本原始积累主要来自农业剩余的转移。农业（农村）是工业品的消费市场。 ②国家对农业实行保护阶段： 农业完成了为国家工业化提供资本原始积累的历史重任后，农业自身特性使其贸易条件不断恶化，比较利益越来越小——工业反哺农业和政策性扶持。 内在因素：农业由于自身的特性使得其贸易条件不断恶化，比较优势逐步丧失，比较利益越来越小，市场本身的发展难以使农业适应社会与经济发展的需要，为了维护农业的基础性地位，为了实现社会的公平，就有必要对农业实行保护政策。这是社会经济发展到一定阶段的必然选择。 4、农业贡献有哪些？（P4） ①产品贡献 ②要素贡献 ③市场贡献 ④外汇贡献 5、如何认识现代农业的多功能性？（P8） ①生态功能 ②社会功能 ③粮食安全功能 ④文化功能 6、举例说明农业经济学的研究对象（P16）
第二章 农产品供给与需求 一、名词解释 1、农产品供给：农产品生产经营者在一定时间内、在一定价格条件下愿意并能够出售的某种商品农产品的数量。 2、农产品供给价格弹性：指某种农产品的市场供给量对其价格变动反应的灵敏度，即指农产品供给量变动率对其价格变动率的比率。 3、农产品需求：指农产品消费者在某一特定时期内，在各种可能的价格水平上愿意购买并且能够购买的某种农产品的数量。 4、农产品需求价格弹性：是指某种农产品市场需求量对其价格变化反应的灵敏程度，即指农产品需求量变动率对其价格变动率的比率 。 5、农产品需求规律：一般而言，农产品的价格水平与消费者愿意且能够购买的数量之间存在着反方向关系，这种反方向关系表现出来的特征就是农产品需求曲线向右下方倾斜，这一特征被称作农产品需要向下倾斜规律，简称为农产品需要规律。 6、替代效应：是指农产品消费者在实际收入不变的情况下，某种农产品价格的变化对其需求量的影响。 7、收入效应：是指农产品消费者在货币收入不变，但实际收入水平提高情况下，改变农产品的购买量，从而达到更高的效用水平。 8、恩格尔系数：食品支出占全部生活消费支出的比重。 9、蛛网理论：指随着市场价格的变化，农产品的供给量和需求量围绕均衡点呈蛛网状波动的理论，是在考虑时间因素与动态条件下，研究农产品价格、农产品供给、农产品需求的循环变动，以及由此产生的均衡变动的理论。 10、农产品供求均衡：是指在某种价格条件下，市场上某种农产品的供给量和需求量恰好相等。 二、简答题 1、农产品供给的特殊性。 ①农产品供给的有限性； ②农产品供给的周期性； ③农产品供给受自然环境的影响大； ④农产品供给受政府调控程度大。 2、影响农产品供给的因素。 ①农产品的供给取决于农产品自身的价格； ②相关农产品的价格； ③农产品生产成本及技术条件； ④农产品生产经营者对未来价格的预期等多种因素。 3、农产品短期供给价格弹性为什么为负？ ①农业资源的专用性较强，生产用途范围狭窄，难以实现资源转移和流动。当生产者所生产的农产品价格下跌后，为了维持正常收入水平，反而会努力增加产量； ②农业生产者对未来价格的预期，若预计未来农产品价格上升，为了将来获得高额收益，即使当前价格较高，也会减少商品的供给量；相反，在价格下跌时，若预计未来商品农产品价格继续下跌，则会抛售，从而增加当前的供给量； ③农业生产特性和农产品特性：农产品的双重性，既是消费品，也是生产资料，当要扩大生产规模，增加供给时，必须将当前供给市场的产品留作种子或种畜。 4、影响农产品供给价格弹性的因素。 ①农产品生产周期的长短； ②农产品生产规模变化的难易程度； ③农产品价格变动的影响期长短； ④随着农产品产量的增加，其成本增加的程度。 5、农产品需求需要具备的条件？ 第一消费者具有购买欲望，第二消费者在现行价格条件下具有支付能力 6、影响农产品需求的因素。 ①消费者的收入水平 ②价格 ③农产品自身的价格及价格总水平 ④其它相关农产品的价格 ⑤中间需求的变化 ⑥人口的数量与结构 ⑦消费者的偏好和消费观念 ⑧消费者的文化习俗 ⑨消费者对农产品未来价格的预期 ⑩政府的消费政策 7、农产品需求价格弹性的类型及表示。 ①需求完全无弹性。Es=0 ②需求完全有弹性。 Es=∞ ③同一需求弹性。 Es=1 ④需求富有弹性。 Es>1 ⑤需求缺乏弹性。 08、农产品需求收入弹性为什么小？ 9、恩格尔系数的意义。 ①揭示了居民食品消费与收入之间的定量关系； ②是衡量一个国家或地区人民生活水平的重要指标； ③对于研究食品消费结构具有重要意义。 10、农产品价格变动多属于发散型蛛网？
第三章 第一节农产品市场体系 一、名词解释： 1、农产品集贸市场 ：是主要进行农副产品零售交易的场所，是农民直接进入流通，销售农产品的主要渠道。 2、农产品批发市场 ：又称中心集散市场，是“有形市场”的一种较高级的市场形式。 3、零售业态：是指零售企业为满足不同消费者需求而形成的不同经营形态。 4、农产品零售市场：又称为农产品消费市场，是通过零售方式直接为消费者提供农产品服务的最终交易场所（流通的最终环节），反映着农产品的生产者、加工者、经营者和消费者的多方面经济关系。 5、超级市场：是大规模、低成本、低毛利、消费者自我服务的零售经营方式，主要经营食品、清洁品及家庭其它日常用品，品种齐全，特别适合购买频繁、用量大的易耗类消费品。 二、论述题 1、农产品流通的特点是什么？渠道有哪些？ 特点： ①农业生产受自然制约，生产的季节性、区域性明显；而农产品消费是常年的、普遍的； ②农产品具有易腐、易损、不耐储藏的特点； ③农产品体积偏大、重量偏重，运输成本在价格中占的比例较大，不太适合长距离运输； ④消费者零散购买，一次购买数量少、购买频率高； ⑤农产品的供给价格弹性、需求价格弹性以及需求的收入弹性相对小。 渠道： ①直接流通渠道是指产品由生产者直接销售给消费者，中间不需要其它交易环节，也称之为短渠道。 ②间接流通渠道是指生产者生产的农产品经过批发和零售等中间环节后才能到达消费者手中，又称为长渠道。间接流通渠道是随着商品经济和社会分工的发展而出现的，是农产品流通渠道的主要形式。 2、农产品零售市场的特点与功能？ 特点： ①市场辐射范围较小，多限于周围的消费并与中心集散市场接近； ②交易方式主要是现货交易，交易数量小； ③主要供应者是小批发商和小零售商，部分是生产者直接在市场销售； ④在超市中，供货的基本形式是农产品及食品的连锁、配送、市场上出售以加工的农产品为主，也有鲜活农产品； ⑤农产品价格高于初级市场和中心集散市场。 功能： ①价值实现职能 ②服务职能 ③协调职能 ④信息职能 3、农产品批发市场的功能是什么？ ①商品集散功能（吸收和汇集，产地－销地） ②价格形成的功能（同场竞争，按质论价） ③信息中心的功能（收集、整理、发布信息） ④调节供求的功能（均衡价格） ⑤综合服务的功能（全面、周到的服务） 4、农产品连锁经营产生的原因和条件？ 原因： ①行业集中化的要求 ②零售企业经营合理化与快速成长的要求 ③降低经营风险的要求 条件： ①农产品及其加工品日趋丰富，买方市场形成 ②人们收入水平的提高和生活质量的改善对零售服务也提出了更高的要求 ③城市化水平的提高为农产品连锁经营的扩张提供了方便 ④信息技术与交通运输等技术的进步为农产品连锁经营提供了支撑 5、试比较分析农贸市场与超级市场在经销农产品上的优劣势及发展趋势。
第二节农产品期货市场 一、名词解释 1、农产品期货市场：狭义的农产品期货市场是指进行农产品期货交易的场所，通常特指农产品期货交易所。 广义的农产品期货市场是指市场经济发展过程中，围绕农产品期货合约交易而形成的一种特殊的经济关系，或者说广义的农产品期货市场是指农产品期货合约交易关系的总和。 2、套期保值：是指把农产品期货市场作为回避与转移现货价格波动风险的场所，利用农产品期货合约作为将来在现货市场上买卖特定农产品的临时替代物，对现在已经买入（或已经拥有，或将来拥有）准备以后售出或者对将来需要买入的特定农产品的价格进行保值。 3、对冲：指如果交易者买进一张合约后，价格有下跌的趋势，而他又不想进行实物交割，就可立即采取卖出这张合约的方式来冲抵买进的合约。 二、简答题 1、农产品期货市场相对于现货市场有哪些特性？为什么？（P78-81） 特性： ①交易对象的特殊性（标准化与非标准化的区别；价格决定方式的区别；有无签约者的区别）； ②交易商品的特殊性； ③交易目的的特殊性； ④交易场所与交易方式的特殊性； ⑤交易保障制度的特殊性； ⑥交易机制的特殊性。 2、如何理解农产品期货市场的发现价格功能？基本原理？ 农产品期货市场的发现价格功能：是指期货交易所将同一期货农产品的众多买卖者集中在一起，通过公开、公正、公平、竞争的期货交易运行机制而形成的具有真实性、连续性、权威性、未来性价格。 基本原理：发现价格功能是建立在农产品期货价格能够充分反映相关信息的前提之上，逐渐接近于未来某一特定时间的农产品现货均衡价格的过程，可以认为期货价格是对未来现货市场的走势进行预测的过程。这种期货价格的预测性是价格发现的本质核心，也是期货市场有效性的一种体现。 3、如何理解农产品期货市场的规避风险功能？基本原理？ 风险回避：指市场中风险厌恶者采取一定措施来转移或分散因交易而面临的经济风险，尽可能减少因风险存在所带来的不利影响。由于多数人是风险厌恶者，因
