人教版九年级下册化学 11.1生活中常见的盐

【典例1】关于氯化钠的说法不正确的是（ ）

A 食盐的主要成分是氯化钠 B 氯化钠可用来清除公路上的积雪

C 氯化钠是人体正常生理活动必不可少的额，应长期大量服用 D 医疗上的生理盐水是用氯化钠配制的

【答案】C

【典例2】氯化钠是用途广泛，是重要的调味品，又是重要的工业原料。

（1）通过晾晒海水或煮井水、盐湖水等可得到含有较多杂质的氯化钠晶体—粗盐，这属于 （填物理或化学）变化。粗盐经过 、 、 可得到初步提纯。

（2）氯气和氢氧化钠反应生成氯化钠、次氯酸钠和水（Cl2+2NaOH=NaCl+NaClO+H2O），工业上常用氯气和石灰水反应制漂白粉，反应原理与上述反应相同，请写出化学方程式 。

【答案】物理、溶解、过滤、蒸发、2Cl2+2Ca(OH)2=CaCl2+Ca(ClO)2+2H2O

【典例3】下列说法不正确的是（ ）

A 公路上的积雪可用氯化钠消除 B 碳酸钠广泛应用玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产

C 天安门前的华表是用大理石做的，碳酸钙还可用作补钙剂 D 熟石灰可用作干燥剂

【解析】熟石灰没有强吸水性，不能用作干燥剂【答案】D

【典例2】下列物质的名称和俗名对应关系正确的是（ ）

A 碳酸钙—纯碱 B 氯化钠—食盐 C 碳酸钠—小苏打 D 氧化钙—熟石灰

【解析】A碳酸钙是石灰石、大理石的主要成分，碳酸钠俗称纯碱、苏打；B食盐主要成分是氯化钠，C碳酸氢钠俗称小苏打，D生石灰是氧化钙；熟石灰是氢氧化钙【答案】B

【典例4】蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，既能中和面粉发酵过程产生的酸，又能起到发泡作用，这种白色物质是（ ）

第十一单元 盐 化肥

课题一、生活中常见的盐

考试要求：

了解食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途；

能区分典型常见的酸、碱、盐

初步认识复分解反应，并能解析常见的化学反应

考点一、常见的盐

物 质

俗 称 物理性质 用 途

氯化钠 食 盐 白色粉末，水溶液有咸味，

溶解度受温度影响不大 （1）作调味品（2）作防腐剂

（3）消除积雪（降低雪的熔点）

（4）农业上用NaCl溶液来选种

（5）制生理盐水（0.9% NaCl溶液）

Na+ 维持细胞内外的水分分布，促进细胞内外物质交换

Cl- 促生盐酸、帮助消化，增进食欲

碳酸钠

Na2CO3 纯碱（因水溶液呈碱性）、苏打 白色粉末状固体，易溶于水 用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等

碳酸氢钠

NaHCO3 小苏打 白色晶体，

易溶于水 制糕点所用的发酵粉

医疗上，治疗胃酸过多

碳酸钙

CaCO3 石灰石、大理石 白色固体

难溶于水 建筑材料、补钙剂

备注 1、粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质，易吸收空气中的水分而潮解。

（无水氯化钙可用作干燥剂）

2、碳酸钠从溶液中析出时，会结合一定数目的水分子，化学式为Na2CO3·10H2O。

碳酸钠晶体Na2CO3·10H2O（纯净物），俗称天然碱、石碱、口碱。

风化：常温时在空气中放置一段时间后，失去结晶水而变成粉末。（化学变化）

3、2Na H CO3 △ Na2CO3+ H2O+ CO2↑ NaHCO3+HCl===NaCl+ H2O+ CO2↑

考点二、精盐提纯——去除不溶性杂质，得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。

实验步骤：溶解、过滤、蒸发

实验仪器

实验步骤 实验仪器 其中玻璃棒的作用

溶解 烧杯、玻璃棒 加速溶解

过滤 铁架台（带铁圈）、漏斗、烧杯、玻璃棒 引流

蒸发 铁架台（带铁圈）蒸发皿、酒精灯、玻璃棒 使液体受热均匀，防止液体飞溅

1 《生活中常见的盐》

◆ 模式介绍

探究式教学是以自主探究为主的教学。它是指教学过程是在教师的启发诱导下，以学生独立自主探究或合作讨论为前提，以现行教材为基本探究内容，以学生周围世界和生活实际为参照对象，为学生提供充分自由表达、质疑、探究、讨论问题的一种教学形式。学生对当前教学内容中的主要知识点进行自主学习、深入探究并进行小组合作交流，以自我获取，自我求证的方式深化知识的理解和运用。从而较好地达到课程标准中关于认知目标与情感目标要求的一种教学模式。其中认知目标涉及与学科相关知识、概念、原理与能力的掌握；情感目标注重科学素养与道德品质的培养。。

教材分析

本课学习前学生已知道常见酸、碱、盐的化学性质和化合、分解、置换反应，但对酸、碱、盐之间的反应类型不能做出判断，从而产生疑问，因此，本课学习复分解反应，会使学生对教学内容感到似曾相识，这样在教学过程中会缓解学生对新知识的陌生紧张情绪，使学生保持轻松、良好的心态。而教材内容的整体安排又体现了复分解反应知识的层次性、系统性，渗透由易到难、循序渐进的理念，符合初中学生的认知规律。

复分解反应，既需要前面基础知识：元素符号、化合价及化学式书写等基本化学用语的辅助，也需要酸碱盐溶解性和复分解反应条件的支撑。所以，熟练准确的书写复分解反应化学方程式，无论是对初中化学知识的学习还是今后化学的继续学习，都将起着举足轻重的作用，对提升学生化学学习的综合素养也将有着非常重要的意义。

◆ 思路说明

展示“生活中常见的盐”教学图片，引出盐的组成特点及化学性质，分析归纳熟悉的酸与盐、碱与盐反应的化学方程式特点，引出复分解反应的概念。

◆ 教学目标

【知识与技能】

1、初步学会粗盐提纯和鉴定碳酸根离子的方法；

2、能判断复分解反应的类型及发生条件。

【过程与方法】

通过资料收集和实验探究，认识生活中常见的盐的种类和用途。

【情感态度与价值观】

充分认识到生活中处处有化学、了解我国科学家做出的杰出贡献，从而激发爱国热情和学习 2 激情。

人教版九年级化学教案设计：11.1生活中常见的盐

1 / 4 第十一单元 生活中常见的盐

授课年级 九年级 化学 主题 活课题一

生活中常见的盐 任课教师

课型 新授课 课时 二课时 授课日期 主备课 贾彦萍

教材分析 本课题从酸碱指示剂的实验，认识酸和碱作为不同类物质具有不同的性质，使学生对酸和碱的性质有一些初步的了解。在此基础上，具体介绍了几种常见酸和碱的性质、用途等，并简单归纳几种酸和碱各自相似的化学性质。

学生分析 在学生的生活经验中，“酸”时常是感受到的一种味道，以及与这种味道相联系的食物，还不知道这些食物中形成酸味的物质是什么。

教学目标 【知识与技能】：

1、了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的组成及在生活中的用途。

2、认识盐的组成掌握盐的组成。

【过程与方法】：

1、通过看书阅读培养学生的自学能力，通过交流培养学生的思维能力，让学生做实验培养学生的动手能力，观察能力和分析能力。

2、使学生初步掌握实验探索法和知识整理归纳法。

【情感态度与价值观】:

1、引导学生热爱科学和尊重科学、依靠科学的思想。

2、培养学生严谨求实的科学态度和创新合作精神。

重点难点 重点：粗盐的提纯、对碳酸盐的特性的认识、复分解反应概念的形成。

难点：复分解反应发生条件的判断。

教学方法 类比—迁移—归纳。

教学准备 教师准备：①粗盐的提纯：烧杯、漏斗、量筒（10 mL）、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、药匙、铁架台（带铁圈）、滤纸、剪刀、托盘天平、粗盐、水。

②［实验11-1］与［实验11-2］：试管、带导管的单孔橡皮塞、碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠、稀盐酸、澄清的石灰水。

③增加的演示实验：碳酸钙与盐酸的反应。

④多媒体电脑及投影仪。

第一课时（一）

程序

要素 时间 创设情景 教 师 行 为 期望的学生行为

复习回顾检查预习效果 3分钟 创设效果检查情境 一．回顾知识，进入新课