祛湿的食材

健脾祛湿的食疗方法健脾祛湿是中医养生中的重要内容，脾胃是人体消化吸收的重要器官，脾胃功能好坏直接影响着人体的健康。

湿邪是中医理论中的一种致病因素，湿邪主要指湿气过重，阻滞脾胃功能，导致脾胃失调，出现各种疾病。

因此，保持脾胃的健康，祛除湿邪是非常重要的。

而食疗作为中医养生的重要方法之一，对于健脾祛湿有着独特的作用。

下面就为大家介绍一些健脾祛湿的食疗方法。

首先，我们要选择易消化的食物。

易消化的食物可以减轻脾胃的负担，有利于脾胃的健康。

比如，大米、小米、薏米等杂粮都是很好的选择。

此外，一些蔬菜水果，如南瓜、山药、莲藕、香蕉、苹果等也是很适合的食材。

其次，要避免食用生冷油腻的食物。

生冷油腻的食物容易伤害脾胃，加重湿邪的侵袭。

因此，我们在日常饮食中要尽量避免食用生冷油腻的食物，如冰镇饮料、油炸食品、生冷水果等。

另外，适当多食用一些具有健脾祛湿功效的食材也是非常有益的。

比如，薏米、赤小豆、红豆、绿豆等都是很好的选择。

此外，一些具有健脾祛湿功效的药材，如山药、茯苓、泽泻等也可以用来熬汤或者煮粥食用，有助于调理脾胃，祛除湿邪。

在日常饮食中，我们还要适当多吃一些富含纤维素的食物。

纤维素可以帮助排除体内湿气，保持脾胃的健康。

因此，我们可以多吃一些蔬菜、水果、粗粮等富含纤维素的食物。

此外，我们还可以适当多喝一些健脾祛湿的汤水。

比如，薏米红豆汤、莲子百合汤、山药茯苓汤等都是很适合的选择。

这些汤水不仅可以帮助祛湿，还可以起到滋补脾胃的作用。

总之，健脾祛湿的食疗方法在中医养生中有着悠久的历史，对于保持脾胃的健康，祛除湿邪有着重要的作用。

在日常生活中，我们可以通过选择易消化的食物、避免生冷油腻的食物、多食用具有健脾祛湿功效的食材、多吃富含纤维素的食物、多喝健脾祛湿的汤水等方法来调理脾胃，祛除湿邪，保持身体的健康。

希望大家能够通过食疗方法，保持脾胃的健康，远离湿邪的困扰。

吃什么食物可以祛湿十种祛湿食材
吃什么食物可以祛湿，在一日三餐中，吃对食物甚为重要，下面为大家贴心收集了一些饮食秘诀，大家一起远离湿气，战胜它！
一、薏米
薏米健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年。

有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。

薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。

二、芡实
芡实是滋补性强的食物，能健脾祛湿、固肾止泻，有补而不峻、防燥不腻的优势。

鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可将其和莲子、茯苓、山药一起煮成四神汤，具有健脾、利湿、补肾的功效，适合大部分人饮用。

三、白扁豆
它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。

白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

四、赤小豆
赤小豆味甘，入心、小肠经，具有利水除湿、和血排脓、消肿解
毒的功效。

它清热作用比绿豆弱，但利水祛湿作用更强，不但可以治疗一般的水肿，甚至可以治疗“大腹水病”，即肝硬化腹水。

赤小豆一般用来熬粥或做馅。

1、鲫鱼炖豆腐。

材料：豆腐两块、鲫鱼两条、猪肉馅、葱、姜、蒜、盐、味素、韭菜、料酒、香菜、胡椒。

做法：1. 鲫鱼去鳞、去鳃，去内脏，洗净，两面花刀，豆腐改成3厘米的方块，用开水氽一下，捞起，控干水分，葱、姜切粒；2. 炒锅置旺火上，加猪油烧热，下葱、姜粒炒出香味，加料酒、鲜汤略烧，下鲫鱼，用大火烧开，改小火慢炖10分钟，再下豆腐，继续炖5分钟，加精盐、味精、胡椒粉调好口味，淋香油，撒香菜末即可；功效：鲫鱼有健胃消食、排毒祛湿的作用，鲫鱼炖豆腐有丰富的蛋白质和钙质，能满足夏季人体对钙质的需要，夏季吃鲫鱼豆腐更可缓解虚弱乏力、脾胃虚弱等症状。

2、冬瓜焖排骨。

材料：排骨、冬瓜、盐、白醋、鸡精。

做法：1.排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块；2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟，冷却能开盖（一定要放掉气再开盖哦，否则很危险的）再倒入冬瓜炖25分钟（因为冬瓜炖久了容易成羹不成形），喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。

功效：冬瓜适合夏季食用，冬瓜水分充足，有清热解火、消肿利尿、生津解渴的作用，夏季因高温引起食欲不振、水肿、湿气重等症状，吃冬瓜都可以缓解。

并且，冬瓜闷排骨营养价值极高，能满足人体对蛋白质、维生素、铁等微量元素的需求。

3、绿豆沙。

材料：绿豆、碎冰、白糖做法：1.先将绿豆清洗干净，用水浸泡，大约泡一天；2.将绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，绿豆皮能掉下来；3.将绿豆皮全部去掉。

这一步可能有些费事；4.将去皮的绿豆加2倍水，放入高压锅煮约30分钟，使其成为豆沙。

5.碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中，以高速先搅打10秒钟；长匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。

功效：绿豆本身有解火祛湿、消肿利尿、清热排毒的功效，绿豆沙即绿豆煮成沙状，类似粥类，口感细腻、口味甘甜，适合每个年龄的人食用。

老人食用绿豆沙，祛湿解毒，缓解关节的疾病;青年人吃绿豆沙，降低夏季中暑的概率；女人吃绿豆沙，夏季皮肤水润靓丽。

祛湿食疗养生食谱大全大全1. 干贝薏米粥：食材：干贝、薏米、糯米、红枣、淮山莲子。

做法：将薏米、糯米、红枣、淮山莲子放入煮锅中，加入适量清水，煮至米粥烂熟，加入洗净的干贝，再煮5分钟即可。

2. 木耳莲藕汤：食材：木耳、莲藕、瘦肉、香菇、姜片。

做法：将木耳、莲藕、瘦肉、香菇洗净切片备用。

锅中烧开适量清水，加入姜片煮开，加入莲藕、木耳、瘦肉、香菇煮熟，调入适量盐即可。

3. 蒸鳗鱼：食材：鳗鱼、生姜、蒜末、香菜。

做法：将鳗鱼洗净，切段备用。

锅中加入适量水，放入蒸鱼架，将鳗鱼放在架上蒸10分钟至熟透。

将蒸熟的鳗鱼放入盘中，撒上蒜末、香菜，加入姜汁调味即可。

4. 红豆薏仁粥：食材：红豆、薏仁、糯米、枸杞。

做法：将红豆、薏仁、糯米洗净，放入煮锅中，加入适量清水，煮至米粥烂熟，加入枸杞煮2分钟即可食用。

5. 绿豆莲子汤：食材：绿豆、莲子、红枣、冰糖。

做法：将绿豆、莲子、红枣洗净，放入煮锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮至软烂，加入冰糖调味即可。

6. 炒苦瓜：食材：苦瓜、黄豆芽、蒜末、生姜。

做法：将苦瓜切片，黄豆芽洗净备用。

锅中加入适量油，放入蒜末、生姜炒香，加入苦瓜、黄豆芽炒熟，调入适量盐即可。

7. 薏苡仁猪蹄汤：食材：薏苡仁、猪蹄、姜片、红枣。

做法：将薏苡仁、猪蹄洗净，放入煮锅中，加入适量清水，煮至猪蹄熟烂，加入姜片、红枣煮5分钟即可。

8. 西芹炒蘑菇：食材：西芹、鲜蘑菇、蒜末、生姜。

做法：将西芹洗净切段，蘑菇洗净切片备用。

锅中加入适量油，放入蒜末、生姜炒香，加入西芹、蘑菇炒熟，调入适量盐即可。

9. 莴苣苹果汁：食材：莴苣、苹果。

做法：将莴苣、苹果洗净切块，放入榨汁机中榨汁，可以根据个人口味加入适量冰糖搅拌均匀后饮用。

10. 红豆红枣粥：食材：红豆、红枣、糯米、莲子。

做法：将红豆、红枣、糯米、莲子洗净，放入煮锅中，加入适量清水，煮至米粥烂熟即可。

夏天湿气重怎么办这些祛湿小妙招快收藏夏天到了，高温多雨的气候让湿气很容易在体内积聚。

湿气重不仅会让人感到身体沉重、困倦乏力，还可能引发一系列健康问题。

那么，夏天湿气重该怎么办呢？别担心，下面就为您介绍一些简单实用的祛湿小妙招，赶紧收藏起来吧！一、饮食调理1、多吃祛湿食物夏天可以多吃一些具有祛湿作用的食物，如薏米、红豆、芡实、冬瓜、山药等。

薏米和红豆搭配煮粥或煮水喝，是经典的祛湿组合。

芡实健脾祛湿，可用来煮粥或煲汤。

冬瓜清热利水，山药健脾益胃，有助于排出体内湿气。

2、少吃生冷油腻食物生冷食物和油腻食物容易损伤脾胃，影响脾胃的运化功能，导致湿气内生。

因此，夏天要尽量少吃冰淇淋、冷饮、生鱼片、油炸食品等。

3、饮食规律保持饮食的规律，定时定量进餐，避免暴饮暴食。

这样有助于脾胃的正常运转，减少湿气的产生。

二、运动祛湿1、适度运动夏天虽然炎热，但也不能偷懒不运动。

适当的运动可以促进身体的新陈代谢，加速湿气的排出。

可以选择在清晨或傍晚气温较低的时候进行一些有氧运动，如慢跑、快走、游泳、瑜伽等。

2、运动出汗运动时要达到微微出汗的程度，这样才能更好地排出体内的湿气。

但要注意避免过度运动，导致大汗淋漓，以免损伤身体的正气。

三、起居除湿1、保持室内通风夏天室内空气容易潮湿，要经常开窗通风，保持空气流通。

可以使用空调的除湿功能，降低室内湿度。

2、避免睡地板夏天有些人喜欢睡在地板上，觉得凉快。

但地板湿气重，容易侵入人体，导致湿气加重。

所以，尽量睡在床上。

3、勤晒被褥被褥容易吸收湿气，要经常在阳光下晾晒，杀死螨虫，去除湿气。

四、穴位按摩1、足三里穴位于小腿外侧，犊鼻下 3 寸。

用手指按揉此穴位，有调节脾胃、补中益气、通经活络、疏风化湿的作用。

2、丰隆穴在小腿前外侧，外踝尖上 8 寸，条口穴外 1 寸。

按摩丰隆穴可以祛湿化痰，促进身体的代谢。

3、阴陵泉穴位于小腿内侧，胫骨内侧髁下缘与胫骨内侧缘之间的凹陷中。

按揉阴陵泉穴能够健脾利湿，通利三焦。

祛湿排毒的食物一：[祛湿排毒的食物]夏天去湿气的食物都有哪些湿是最容易渗透的，湿气遇寒则成为寒湿，这就好比冬天的时候，如果气候干燥，不管怎么冷，人都还是能接受的，但如果湿气重，人就很难受了。

下面是百分网小编收集了夏季体内去湿的食物，希望对你有所帮助!夏季体内去湿气的食物1、绿豆汤，绿豆不但可以排毒解暑。

对于夏季火辣辣的太阳也可以有很好的抵御作用哦。

夏季可以用绿豆粉做面膜哦。

这个可以祛痘的哦。

可以吃绿豆汤。

排毒解暑。

还去湿气。

2、薏米粥，薏米里面放点红豆，红豆具有补血的功效，薏米去湿气。

可以很好的搭配哦。

这个可以排毒养颜，祛湿排毒哦。

3、银耳莲子羹。

银耳含有丰富的胶质，是很好的美颜佳品。

莲子具有去火的功效。

一起炖，可以起到很好的美容养颜的功效哦。

4、豆浆，夏季吃豆类可以很好的排毒养颜。

所以可以喝点豆浆哦。

在炎热的夏季清晨一杯豆浆，可以去火排毒。

5、扁豆瘦肉汤扁豆100克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，食盐、生姜适量。

是补脾暖胃，化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品，尤其在暑热湿重的春夏雨季更成为家庭餐桌上不可少的一道食材。

白扁豆不但药用价值高，营养价值也较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味道清香美味。

6、健脾祛湿汤土伏苓250克，赤小豆50克，粉葛250克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。

7、清热去湿汤土伏苓250克，赤小豆50克，粉葛250克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。

夏季去除湿气吃三款食谱经典莫过薏米红豆提起祛湿，薏米红豆怎么也绕不开。

中医都称薏米为“薏苡仁”，是祛湿消肿的上品。

红豆在中药里称为“赤小豆”，除上述作用，还能补心，适合夏季食用。

不需考虑什么比例，将两种食材各抓一把来熬汤，可放点冰糖，祛湿效果极佳。

其有效成分大半在汤里，因此可灌入瓶中带到单位去喝。

建议不加大米，大米有湿气，虽然口感好但会使功效大打折扣。

此外，薏米红豆汤也是肥胖人士和中老年人的好选择。

吃荤可优选鸭肉鸭汤可清热利湿，有句俗语叫“大暑老鸭胜补药”，便是这个道理。

三伏天祛湿，这些食物是“湿气克星”炎炎夏日，三伏天如同一团熊熊燃烧的火焰，炙烤着大地。

在这骄阳似火的季节，湿气也像幽灵般缠绵不去，让人仿佛置身于一个巨大的蒸笼之中。

如何在三伏天祛湿，成为了一道摆在每个人面前的难题。

今天，就让我带领大家探寻那些被誉为“湿气克星”的食物，助你轻松度过这个潮湿的季节。

一、红豆——祛湿界的“红色娘子军”红豆，如同祛湿界的红色娘子军，以其独特的魅力，横扫千军。

它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，能够有效促进血液循环，提高脾胃功能，将体内的湿气一网打尽。

在三伏天，来一碗红豆汤，不仅能清热解毒，还能让你感受到那份由内而外的清爽。

二、薏米——湿气的“终结者”薏米，这个名字听起来就让人感觉它充满了力量。

它如同湿气的终结者，以其坚韧不拔的精神，将湿气赶出体外。

薏米性凉，味甘淡，具有利水渗湿、健脾止泻的功效。

将薏米与红豆搭配，制成红豆薏米粥，简直是祛湿的最佳拍档，让你在享受美食的同时，还能摆脱湿气的困扰。

三、茯苓——湿气的“净化器”茯苓，这位低调的祛湿高手，如同湿气的净化器，默默无闻地为我们的身体清理杂质。

茯苓性平，味甘，具有利水渗湿、健脾安神的功效。

在三伏天，泡一杯茯苓薏米祛湿茶，让茯苓的甘甜与薏米的清香交织在一起，驱散体内的湿气，还你一身轻松。

四、冬瓜——湿气的“清凉剂”冬瓜，这个名字听起来就让人感觉清凉无比。

它如同湿气的清凉剂，以其清热解毒、利水消肿的功效，将湿气化解于无形。

在三伏天，来一碗冬瓜汤，不仅能消暑降温，还能让你告别湿气的困扰。

五、生姜——湿气的“驱逐舰”生姜，这位辛辣的勇士，如同湿气的驱逐舰，以其强烈的气息，将湿气赶出体外。

生姜具有温中散寒、回阳通脉的功效，能有效促进血液循环，提高脾胃功能。

在三伏天，适量食用生姜，让你在炎炎夏日也能感受到温暖的阳光。

三伏天祛湿，食物的选择至关重要。

红豆、薏米、茯苓、冬瓜、生姜，这些被誉为“湿气克星”的食物，各具特色，各显神通。

茯苓赤小豆薏米祛湿正确做法湿气是一种常见的体质问题，容易导致身体不适和疾病发生。

茯苓、赤小豆、薏米是中医传统养生中常用的食材，具有祛湿作用。

正确搭配和使用这三种食材可以帮助祛除体内湿气，改善体质，提升健康水平。

1. 茯苓的功效与使用茯苓性味甘、淡，归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾化湿的作用。

茯苓可以煮水饮用，也可用于煮汤、炖煮，或者与其他药材搭配煲汤服用。

一般建议每次使用茯苓6-15克。

2. 赤小豆的功效与使用赤小豆性味甘、咸，归心、膀胱、小肠经，具有利水消肿、排脓解毒的作用。

赤小豆可以煮粥、煮汤食用，也可以用于煮豆浆等。

每次使用赤小豆一般不宜超过30克。

3. 薏米的功效与使用薏米性味甘、淡，归脾、胃、肾经，具有健脾利湿、利水消肿的作用。

薏米可以煮粥、蒸煮，也可以用于炒菜、煮粥等食用方式。

一般每次使用薏米15-30克左右为宜。

4. 茯苓赤小豆薏米的正确搭配方法•茯苓、赤小豆、薏米可以一起煮粥，或者一起煮成汤，根据个人口味，可以添加适量的其他食材进行烹饪。

•还可以将茯苓、赤小豆、薏米用适量清水浸泡后蒸熟，做成凉拌或者煮成粥，既美味又营养。

5. 注意事项•湿气重的体质在食用茯苓、赤小豆、薏米时，可以适量配合大米、莲子等食材，以增加口感和营养价值。

•食材的清洗和烹饪过程要卫生规范，确保食材的质量与新鲜度。

•个人体质不同，食材的用量和搭配也会有所不同，建议根据个人情况适量调整。

综上所述，茯苓、赤小豆、薏米是祛湿的好食材，正确的搭配和使用方法可以帮助改善湿气体质，提升身体健康。

在平时的饮食中适量添加这三种食材，可以达到祛湿的效果，有助于维持健康的体魄。

煲什么汤祛湿效果好小孩吃的煲什么汤祛湿效果好？小孩吃的药膳怎么做？湿邪是中医理论中一个重要的概念，它指的是人体内外的湿气过多，不易排出，导致身体出现各种不适。

针对湿邪的影响，中医有很多祛湿的方法，其中最为常见的就是煲汤祛湿。

那么，煲什么汤祛湿效果好？特别是小孩吃的药膳怎么做？下面从中医的角度来为大家介绍。

一、煲佛手鲫鱼汤佛手具有祛湿通气、化痰止咳的功效，鲫鱼则是一种中药食材，能够补肾益气、化痰止咳。

将佛手切成块，鲫鱼去鳞开膛去内脏后洗净。

加入适量姜片、盐，用文火煲汤2小时即可。

注意事项：佛手不要切得太小，否则会影响口感，鲫鱼去内脏后要用清水洗净，否则会有异味。

二、煲鸡脚黑豆汤鸡脚是一种非常好的中药食材，具有调养气血、滋阴补肾的功效，黑豆也是中药中常用的食材，能够润肺除湿、益气补血。

将鸡脚煮烫，加入黑豆、姜片、红枣等，用文火慢炖3小时即可。

注意事项：鸡脚要先煮烫，去除杂质，否则会影响口感，黑豆要提前泡发，否则时间会比较长。

三、煲莲藕芡实汤莲藕是一种非常好的食材，它能够清热利水、益肠胃、滋阴润燥；芡实则是传统的滋补食材，可以补脾胃、益气养血。

将莲藕切片，芡实洗净，加入适量生姜、盐，用文火煲汤2小时即可。

注意事项：莲藕要切得厚一些，否则容易烂掉，芡实要提前泡水，否则不易熟烂。

四、煲鱼藤山药汤鱼藤是一种能够祛风除湿的中药材，山药则是中医中常用的滋阴润燥食材。

将鱼藤清洗干净，与山药一起切片，加适量姜片，用文火煲汤2小时即可。

注意事项：鱼藤要用清水清洗干净，否则会有异味，山药要买新鲜的，否则会影响口感。

五、煲苡仁薏米汤苡仁、薏米都是中医中常用的食材，它们能够去湿利水、降低体内湿气含量。

将苡仁、薏米洗净，加入适量红枣、姜片、盐，用文火煲汤2小时即可。

注意事项：苡仁、薏米要提前泡水，否则不易熟烂，红枣要切成块，否则会影响口感。

六、煲白菜花蛤蜊汤白菜花是一种非常好的蔬菜，它能够清热解毒、除湿利水，蛤蜊则是中医中常用的食材，具有益肾壮阳、清热解毒的功效。

小孩吃什么能滋阴补脾祛湿小孩吃什么能滋阴补脾祛湿作为资深中医，我们知道小孩的身体比成年人更为柔弱，特别是肝肾脾三脏的功能还不够完善，易受外邪入侵，容易出现湿热等一系列不适症状。

为此，我们需要通过合理的饮食调理来滋阴补脾祛湿，以保障小孩身心健康成长。

一、食材分类及适用范围在中医看来，饮食调理的关键在于五味（酸、甘、苦、辛、咸）平衡，以及各个脏腑的功能调和。

因此，我们需要根据孩子的个体差异和体质特征，选择适合的食材搭配。

1.滋阴食材：如绿豆、鸭肉、鲫鱼、花生等。

且孩子的体质属于阴虚型、燥热型、热性体质者适用。

2.补脾食材：如山药、白扁豆、大枣等。

且孩子的体质属于脾虚型、消化系统功能欠佳者适用。

3.祛湿食材：如八角、生姜、苦瓜、荸荠等。

且孩子的体质属于湿性体质、易感冒者、食欲不振、体重超标等者适用。

二、食材烹饪及注意事项1.粥类食物：粥是小孩子的常见食物，可以根据季节和孩子的体质选择不同的食材搭配，同时粥的煮法也有一定讲究。

比如，滋阴补脾的绿豆粥应该使用绿豆和莲子煮制，而祛湿的苦瓜粥则应该用苦瓜和山药一起煮。

2.炖汤类食物：在炖汤时要注意水的量、时间，选用适当的食材。

比如，滋阴补脾的鸭肉汤中可以加入杞子、枸杞子、红枣、桂圆等，而驱湿除湿的冬瓜排骨汤中可以加入草果、苦瓜等药材和适量的调料。

3.其他类食物：另外，小孩子还可以吃一些滋补的零食，比如黑芝麻、龙眼干、桂圆干等，还可以吃一些增强免疫力的蔬菜，比如菜花、胡萝卜、西红柿等。

三、食材搭配的要点和原则1.相宜原则：中医讲究“相宜”，即食物要与个体体质、气候、季节等相适应。

例如，夏季孩子容易出现易汗、食欲不振、消化不良等症状，可以用苦瓜、莲藕、荷叶等食物来清热解毒、生津止渴。

2.食物相克原则：有些食物不能同时食用，例如鲤鱼与羊肉、柿子与鸡蛋等，就会产生不良的化学作用，会影响人体的吸收利用。

3.药食同源原则：中药食材有着相同或类似的药效，例如枸杞与川贝、人参与党参等，可以在孩子的食物中搭配使用，起到滋阴补血、益气健脾等功效。