优马钙防苹果苦痘病与痘斑病效果好

烟台果树2019-2(总146)技术交流单票告疽病鲶戌噠与防飧刘美英宋来庆赵玲玲唐岩孙燕霞张学勇姜中武*(山东省烟台市农业科学研究院，烟台265500)苹果缺钙生理性病害是套袋果发生较为严 重的病害，常见的有：苦痘病、痘斑病、水心病 等，苹果果个越大，越易发生苦痘病，得病果实 商品价值降低，严重影响了果园的经济效益，做 好苦痘病的防治工作，能显著提高果园的经济 收益。

1苹果钙素营养特点果树主要以Ca2+形式吸收钙元素，钙的吸 收主要依靠幼嫩根系，苹果对钙的吸收为被动 吸收，根系吸收后靠叶片的蒸腾拉力随水运送 到地上各营养器官；钙元素在土壤和树体中的 移动性差，叶片中的钙很难转移到果实中去。

苹 果对钙元素的吸收一年中有两个高峰，春季为 谢花后的4耀6周，秋季为8月上旬至9月上 旬，而且后期吸收多于幼果期。

据河北省农林科学研究院昌黎果树研究所赵同生等试验，幼果 期(6月14日之前)未套袋果钙吸收量约占成 熟期钙总量的30%，套袋果约占42%，苹果所 需的大部分钙素在生长后期吸收。

2引起苹果缺钙生理病害发生的因素2.1 土壤性质土壤质地、酸碱度、含水量等 均影响钙的吸收。

一般酸性土壤、砂质土壤容易 缺钙；土壤偏酸(pH值<5.0)、土壤有机质含量 低的果园，苹果苦痘病较重曰土壤含水量过大或 者过小的果园，易引起果树缺钙。

2.2气候因素在钙的吸收高峰期阴雨连绵，降水较多果园积水，根系无氧呼吸，无新根生 成，难以吸收钙素;长期干旱，不但影响根系生 长，而且叶片的生长受阻，蒸腾作用减弱，抑制 钙吸收和向果实分配。

收稿日期：2019-02-12基金项目：国家现代苹果产业技术体系建设专项(CARS-27)。

作者简介:刘美英，女，研究员，主要从事苹果育种及栽培技术研究。

E-mail:ytnkyliumeiying@ *通信作者:姜中武，男，研究员，主要从事果树育种及栽培技术研究。

E-mailjiangzhongwu@内的湿度，含水量应为田间持水量的60%耀80%。

【苹果种植技术】苹果树喷施什么叶面肥好？叶面肥又叫根外追肥，作为植物吸收营养成分的一种补充，用来弥补作物根系吸收养分的不足，营养物质可以通过叶子的气孔和角质层进入作物组织内，那苹果树喷叶面肥浓度是多少？苹果树尿素叶面肥浓度是多少？苹果树膨大期喷什么叶面肥效果最佳？苹果着色不好用什么叶面肥？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。

一、苹果萌芽期在苹果树萌芽期喷施浓度为2%~5%的硫酸锌和浓度为2%~4%的硫酸亚铁能防治小叶病、黄化病，喷施部位为枝梢枯端。

二、苹果开花期在苹果树开花期喷施浓度为0.2%~0.3%的硼砂（酸）能提高苹果坐果率，喷施部位为花朵柱头。

三、苹果幼果期在苹果幼果期喷施浓度为0.3%~0.5%的氨基酸钙和浓度为0.15%的钙宝，能防治苹果发生水心病、痘斑病、苦痘病，并提高抗性增强果实硬度，喷施部位为幼果。

四、苹果树花芽分化期在苹果树花芽分化期喷施浓度为0.2%~0.3%的磷酸二氢钾，能促进花芽分化和果实膨大，喷施部位为叶片。

五、苹果成熟期（采摘前20天）在苹果采摘前20天喷施浓度为0.5%的磷酸二氢钾，能促进果实着色，提高果实品质，增强树体抗性，喷施部位为叶片和果实。

苹果树叶面喷肥可单独喷施，也可以结合喷药进行。

叶面喷肥一定要均匀，耕种帮提醒叶背面对肥料的吸收率高于叶面。

如苹果果树长势弱、枝叶伸长缓慢、叶片趋黄色或淡黄色，应该适当喷施氮肥，并且适当喷一些柠檬酸铁和磷肥、钾肥；如果叶大嫩绿、枝条间节过长，氮肥充足，应当以喷施磷肥和钾肥为主，适当喷一些微量元素。

适宜的品种有尿素（建议浓度为0.3%~0.5%）、过磷酸钙（建议浓度为0.5%~1.2%）、磷酸二氢钾（建议浓度为0.2%~0.4%）、草木灰（建议浓度为1.5%~2%）,元素中的硼砂（建议浓度为0.08%~0.15%）、硫酸锌（建议浓度为0.08%~0.15%）、硫酸锰（建议浓度为0.08%~0.15%）、硫酸铁（建议浓度为0.08%~0.15%）。

苹果苦痘病的防治措施1、选用抗病品种和砧木不同品种、砧木对苦痘病的病性具有明显差异，所以应当选用抗病品种和砧木。

对发病严重的品种，采用高接抗病品种的方法，以减轻危害。

2、果园耕翻秋季果园深翻，改善土壤理化性状，增加土壤团粒结构，增强土壤通透性，改变果树根际周围的土壤养分构成，促进根系对钙离子等微量元素的吸收，有利于预防苹果苦痘病的发生。

3、科学修剪修剪除了要考虑土肥条件和风光条件，果树的个体和群体结构是否与生态条件相吻合外，还应顾及根系的发育。

密植园采取间伐，达到通风透光。

尽量少用冬季重剪替代间伐。

4、合理施肥改土增肥、种植绿肥是提高果园土壤有机质含量和预防苦痘病的有效措施。

绿肥品种以草木樨、毛苕子、舌豌豆为宜。

绿肥作物根系发达，可改良土壤；茎叶翻压后可增加土壤营养，提高孔隙度。

有机质分解过程中可释放出大量二氧化碳，能增加土壤中碳酸钙的溶解度，降低碱性，促使土壤有效钙含量的提高。

对板结严重的黏性土壤应掺沙改土。

5、及时排灌遇到旱情及时浇水，无浇水条件的果园实行覆草或穴贮肥水；果园内外修好排水沟，进入雨季注意排水，防止树下积水成涝。

6、合理负载疏花疏果减少负载量，相对增加了留下果实的钙供应量。

应在花后3周，即幼果吸钙高峰期前结束疏果，以减少树体有限钙素的无效消耗。

一般亩产量控制在2500～3000千克为宜。

7、叶面补钙在果实生长发育期，叶面喷布液体钙肥二三次，可有效增加果皮中游离态钙、果胶酸态钙的含量，促进果皮细胞的稳定，增加果实硬度。

在果实生长后期喷钙可提高光合作用强度，防止日灼、裂果的发生，减少呼吸消耗，增加营养积累，增强抗逆性，促进果皮光滑，增加着色，促进早熟，提高耐贮性。

菠萝的套袋5.2收获当果实基部的1/3小果目扁平变黄即可采收，面积大的果园可以分批催花、采收。

在采收后注意及时处理菠萝的采摘伤口，防止黑腐病。

果实采收后，在夏季一般可以存放5 7天，冬季可存放7 10天。

菠萝的采收成熟度6种植成本以种植大户预测种植成本，每公顷的种植成本在11.2万元左右；若是以种植散户预测种植成本，每公顷的种植成本在10.8万元左右。

但大户种植的抗病虫害、抗突发情况的能力强，规模化种植易管理，有固定的销售渠道，种植的品相好，菠萝的单价高、收益高。

櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊櫊苹果苦痘病的发生与防治杨振（秦皇岛云农商农业开发有限公司，河北066399）汪景彦（中国农业科学院果树研究所）苹果苦痘病是由于缺钙引起的一种营养生理病害。

近几年，该病在我国各地苹果园有加重发生的趋势，发病严重苹果园病果率达到35%，个别园单株树病果率达到50%，严重影响了果品质量和经济效益。

因此，对这一病害的综合防治很有必要。

1发病症状苹果苦痘病一般先是由果皮下浅层果肉开始发病，肉质浅褐色，果面出现稍凹陷、色较暗的病斑，病变渐向深层发展，肉质坏死、干缩，深及果肉内数毫米至1厘米，呈蜂窝状，味微苦，果面病斑深褐色至黑褐色，病斑多发生于近果顶部分，近果肩处极少发生。

2发生原因苹果苦痘病主要由缺钙引起，缺钙原因很多：氮肥过量、钾肥过量都会导致缺钙；修剪过重容易引起缺钙；6—7月生长旺季，新梢生长量过大容易引起缺钙；生长期干旱，沙石性贫瘠土壤，有机质缺失会引起缺钙；有些品种易缺钙。

3综合防治措施果树缺钙是个复杂的问题，涉及诸多因素，从下列措施入手，在1 2年里基本可以解决缺钙的问题。

①控制氮、钾过量，均衡施肥，增施有机肥，如金必来土藏金（有机质含量为80%，黄腐酸5%，中微量元素2%，复合生物菌种2.0亿/克，调酸改土因子、抑线驱虫因子0.5%），这种肥能大大增加土壤中的有机质含量；修剪要适度，防止树体旺长。

苹果苦痘病综合防治苹果苦痘病是一种由真菌引起的病害，常出现在苹果果实表面。

这种病害不仅会对果实造成损害，还会影响果实的品质和口感。

因此，对于苹果苦痘病的防治，是每个果农都必须认真对待的问题。

一、病害的发病原因苹果苦痘病的发病原因比较复杂，但主要由以下因素引起：1、气候温暖、潮湿的气候是苹果苦痘病的主要发病因素。

夏季高温多雨，会加速病害的发生和传播。

2、病菌苹果苦痘病是由真菌引起的病害，病菌主要寄生在果皮表层和果渣中。

3、果实受伤果实受到机械伤害、虫害、鸟害等，会破坏果皮表面的保护层，病菌易于侵入果实内部。

二、病害的危害苹果苦痘病会对果实造成损害，导致果实品质下降，口感不佳，同时也会影响果实的售价。

另外，在果实上出现苹果苦痘病的现象，也会对果树的生长和发展造成一定的影响，从而影响果树的产量和品质。

三、综合防治措施为了保障苹果生产的质量和产量，我们需要采取综合有效的防治措施。

1、选择抗病品种在种植苹果树时，应该选择具有较强抗病能力的品种，可以减少病害的发生。

2、合理施肥果树吸收养分会影响果实的品质，合理施肥有助于果实抵御病害，从而减少苹果苦痘病的发生。

3、及时修剪果树果树修剪可以有效的控制果实的生长方向和密度，避免果实重叠和光照不足，从而增加果实的通风和阳光，减少果实的受露并减小病害的发生。

4、除去病害源在果树的四周保持清洁有利于果实发育，也可以减少病害的源头，避免病症扩散。

5、防治药材的正确使用在病菌的侵害高峰期，可以使用化学药剂进行防治，但在使用时也需要按照说明书的要求使用，防止药物残留对果实造成伤害。

6、简餐消毒在收获苹果之后，可以进行简餐消毒，杀灭残留在果实的病菌，从而保证果实的品质和安全。

总之，针对苹果苦痘病的预防和控制，需要结合多种方法，进行综合治理。

科学合理的防治方案和措施，才能确保果树的健康和果实的品质。

苹果苦痘病的发生是为什么最近一些果农来电话问询，苹果贮藏一段时间以后果面出现褐色，近圆形凹陷斑；切开后发现病部果肉变褐，呈海绵状，果肉变苦，不能食用；后期病部干枯是怎么回事？这是苹果苦痘病，是套袋果农最头疼的问题。

在重发生年份，会给果农造成巨大经济损失。

对该病必须采取综合措施进行预控，才能收到理想效果。

一、苹果苦痘病症状及发生规律分析苦痘病是一种生理病害，是世界各地普遍发生且危害严重的病害，在我国随着果园化肥使用量不断增加，广泛实行套袋栽培后，病情不断加重，特别是遇到秋季多雨、果树生长旺盛的年份。

斑点在果实近成熟时开始出现，贮藏期继续发展。

病斑多发生在近果顶部着色部分。

红色品种的病斑呈暗紫红色，绿色品种上出现深绿色斑，在青色品种上形成灰褐色斑。

病斑上一般不会长出霉层，也不呈软腐状，除非同时感染其他腐生菌。

目前，普遍认为苹果苦痘病与果实缺钙有关，科学家确实观察到得了苦痘病的苹果中钙和硼含量低，而氮、钾、磷和镁含量都高于正常果实；套袋在一定程度降低了果实的蒸腾速率和钙的含量，但也发现喷钙不能完全阻止苦痘病的发生。

对比调查发现：品种特性、树体养分、树势、树体负载量、采收时期以及贮藏环境等因素都会影响发病率。

而且，往往是在我们用肥多，苹果长势喜人，果实个大，以为一定是个大丰收的时候，苦痘病却严重发生了。

二、苦痘病发生的原因分析套袋苹果发生苦痘病是天气与人为因素共同作用的结果。

（一）天气因素主要是秋季非正常天气。

连续降雨使土壤长时间处于积水状态，导致吸收根数量少，吸收功能弱；白天连续阴雨导致空气长时间处于高湿状态，使叶片蒸腾作用减弱，钙的吸收动力不足。

（二）人为因素1、土壤施肥不科学，导致营养元素失衡。

土壤中氮、钾含量过高，对钙的吸收产生抑制作用。

2、果实套袋。

套袋后，果实表面的水分蒸腾量减少，降低了果实对钙元素的吸收力，套袋越早发病越重；劣质袋透气性差，会加重苦痘病发生，药袋纸张着药不均，也会使果皮烧伤变黑。

秦脆苹果苦痘病综合防治技术作者：刘玉霞杨伟来源：《西北园艺·果树》2024年第02期刘玉霞，杨伟，陕西省彬州市果业服务中心，邮编713500。

收稿日期：2023-12-29摘要苦痘病是秦脆苹果生产中的常发、易发病害。

基于在秦脆果园的苦痘病综合防治技术试点，总结出苦痘病综合防治技术措施，包括注重基肥、合理修剪、叶面补钙、平衡营养、科学选址等。

关键词秦脆;苦痘病;综合防治近年来，陕西省彬州市引进推广栽植秦脆苹果，因其口感佳、果形好，赢得广大消费者喜欢，生产效益可观。

在生产中我们发现，苦痘病已经成为影响秦脆苹果经济性状的主要生理性病害，有些果园发病率高达50%。

针对秦脆苹果苦痘病问题，我们于2022年开展了综合防治试点，2023年试点园苦痘病发病率较往年大幅降低，苹果入库后1个月内发病程度显著降低，取得了良好的成效，现将试点取得的经验总结如下，供果农朋友们参考。

1 试点园概况试点的秦脆苹果园位于陕西省彬州市新民镇东新村，果园所在地海拔1 100 m，年降雨量600 mm左右，年均温9.7 ℃，年极端最低温-10 ℃，≥10 ℃年平均活动积温3 409.7 ℃，年日照时数2 200 h，全年无霜期180 d，初霜期10月17日，终霜期最晚4月21日，属典型的大陆性暖温带半干旱气候。

果园土层深厚，土质肥沃。

2019年栽植，株行距2 m×4 m，矮化自根砧。

2021年初挂果，亩产300 kg，果品质量差，苹果苦痘病发病率50%。

2022年开展综合防治，主要通过增施基肥、科学修剪、叶面补钙等措施进行苦痘病防治试点，果园树势明显增强，果实外观品质明显提升，苦痘病发病率降至20%左右。

2023年亩产达1 500 kg，果园整体树势较强，果实质量得到苹果收购方的高度认可，苦痘病发病率降至5%，入库1个月后果实苦痘病极少发生，防治成效显著。

经调查，秦脆苹果上的苦痘病病斑多为暗红至紫红色，发病后期果肉干缩失水，表皮坏死变干凹陷，呈现褐色斑点，深达果肉2 mm左右。

防苹果苦痘病的一些经验近年来，由于气候多变、品种老化、管理失误，苹果苦痘病发生日趋严重，已成为苹果生产的主要病害之一，严重影响了果品质量的提高和效益的增加。

据笔者调查，不少果园的苹果不论是单果重量、单株产量，还是果型、果色都不错，但就是由于有苦痘病，使其亮丽的尊容变得憔悴。

究其发生严重的主要原因是果农对该病发生的机理不了解，许多果农误认为病害是由病菌侵染所致，常常采用各种杀菌剂进行防治，结果造成病菌的蔓延。

苹果苦痘病：属于生理病害，绝非真菌、细菌和病菌侵染所致。

即使是在贮藏过程中出现了腐烂现象，也是在苦痘病发生后，其它病菌才从苦痘病病斑的组织坏死处再侵染所致。

苦痘病的发病原因一是果实中钙元素含量不足；二是果实内氮、钙比例失调；三苦痘病的发病轻重还与叶与果中含钙的比例有重要关系，即叶片中的含钙量越高，果实中的含钙量越低，发病越严重。

另外，不同品种发病轻重不同，国光、元帅、金冠、冰糖等品种较易感病，富士系相对较轻。

同一品种采用不同砧木嫁接发病轻重也不同，采用海棠嫁接的砧木发病轻，采用山定子嫁接的砧木发病重。

同一品种树势不同发病轻重不同，幼树、旺树、叶片与果实含钙比率高的发病重。

结果少、果个大、果实中含钙量低的发病重。

土质肥沃、有初质含量高、碳/氮比高的果园发病轻。

果实生长前期土壤干旱、后期大水漫灌的果园发病重。

后期多施速效氮肥的果园发病重。

幼果期和采果期，雨量大而频繁的发病重。

防治苦痘病：一是选择抗病性强的品种和砧木。

二是尽量多施粗肥。

追肥时要做到腐殖酸肥与速效化肥搭配使用，要适当增加钙肥的用量。

三是提高浇水技巧。

早春要注意浇水，杜绝长时间干旱后再大水漫灌。

后期雨水多时，要注意排水和锄划散墒。

进入成熟期后，不能为了果实膨大而大量偏施速效氮肥，可喷施膨果素。

五是叶面喷钙。

从盛花后期开始，每20天，结合病虫害防治，进行叶面喷钙，共喷4～5次。

红色品种应喷氯化钙；黄色、绿色品种应喷硝酸钙，浓度为150～200倍液。