蝇蛆粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

试验研究ＬＩＶＥＳＴＯＣＫＡＮＤＰＯＵＬＴＲＹＩＮＤＵＳＴＲＹＮｏ．３，２０２１饲喂蝇蛆提高鸡免疫力的研究李雨卓，蔡承峻，郭文洁通信作者（沈阳工学院生命工程学院，辽宁抚顺１１３１２２）摘　要：在饲料中添加蝇蛆对鸡免疫力的影响以及所产鸡蛋的优势进行分析。

说明通过添加蝇蛆可以有效提高免疫器官指数和鸡免疫蛋白的含量。

关键词：畜禽养殖；鸡；蝇蛆；免疫力ｄｏｉ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８－０４１４．２０２１．０３．０１０　引言随着市场上对鸡肉需求量的增多，大规模养殖不断发展，对鸡的饲养环境、饲料成分以及健康状态都有极高的要求。

为了保证雏鸡健康快速的成长，养殖者通过各种方式来提高雏鸡的免疫力，减少死亡率，从而保证经济效益。

通过对食用蝇蛆的效果可以看出，食用适量的蝇蛆可以提高雏鸡的免疫力，提高鸡免疫器官指数、提高免疫蛋白含量。

蝇蛆的成分蝇蛆是苍蝇的幼虫，粗蛋白含量高达５６％，脂肪占１３％，糖类占３％。

选择其作为蛋白质饲料主要原因是其繁殖迅速，数量多且不需要过多的人工成本，同时也不需要太多的设备投入，对于培育地点没有过多要求，室内室外均可饲养且成活率高。

蝇蛆在幼虫时期具有高蛋白、低脂肪、无药物、营养健康等多种优点，适合作为雏鸡的饲料成分，蝇蛆含有丰富的粗蛋白，添加在饲料中可以降低饲料的成本。

土鸡具有较强的抗逆性和抗病力，可在饲料中添加３０％含量的蝇蛆，如果将蝇蛆煮熟后饲喂，饲喂占比可达４０％左右。

由于蝇蛆蛋白高，所以配合食用的其他饲料可以选用玉米粉、小麦等常见低能量饲料为主，不必再加豆粕、鱼粉等高蛋白饲料，可大大降低饲料成本。

饲养优点寻找新的蛋白资源成为养殖业目前急需要解决的问题，降低成本，变废为宝的思想在逐渐形成，蝇蛆幼虫中含有１６种主要的氨基酸，其中谷氨酸含量最多，半胱氨对肠道消化有重要影响，通过特异性直接消耗生长抑素，阻止对各种酶的抑制作用，从而有效提高酶的活性，加快肠胃道蠕动提高消化吸收。

蝇蛆---养鸡技术通过实验，采用蝇蛆喂雏鸡，0-6周龄添喂鲜蛆每只鸡每天喂4克，7-12周龄喂8克，13周龄后喂10克，上述三个阶段的基础日粮中粗蛋白质含量分别为19%、15%、16%试验表明在生长阶段利用鲜蛆喂鸡，每投喂1千克鲜蛆，可以使鸡多增重0.75千克，而且比对照组的鸡开产日龄提早28天，全期产蛋量和平均蛋重均明显高于对照组。

采用10%的蝇蛆和10%的鱼粉分别别饲喂蛋鸡，基础日粮相同。

喂蝇蛆的鸡，产蛋率比喂鱼粉的鸡提高20.3%，饲料报酬上升15.8%，饲料成本下降31.2%。

鲜蛆直接直接撒入食槽或撒到地上，每天分两次投喂。

生产蝇蛆，每批料出蛆结束，残料中有少量的蝇蛆，可将残料和蛆一起投喂一、《光明日报》1993年4月16日，以《一对苍蝇与十五亿元》为题报道了苍蝇的价值，蝇蛆粉蛋白质含量高达60％，且氨基酸平衡，是最好的饲料蛋白源，与鱼粉等价。

据实验，鸡饲料中掺11．3％的蝇蛆粉，可节省饲料40％，降低成本过半。

鲜蛆是特种经济动物如虾、龟、山鸡、鹌鸪及各种观赏鸟类、鱼类等的最佳饲料、不仅如此，蝇蛆还能提供大量的人类食品脂肪油及各种保健品、医用抗菌素等。

其副产品蛆壳，可提取纯度极高的几丁质，在工业、农业、医疗、保健上有极大经济价值。

设备简单，投资小，无风险，见效快，主要原料是麦麸、鸡猪粪便、酒糟等，家养一笼苍蝇，在12—15天的生长周期内，其后代以几何级数增加，以卵育蛆生产蛋白质，每斤鲜蛆成本不超过0．1元。

一笼苍蝇所育出的蛆在温度适宜的夏来季节繁殖的蛆蛋白可养20头猪，5干只山鸡，10000只鹧鸪，干只龟，万条鱼虾等，降低了饲养成本，提高养殖效益，而利用蛆壳提取几丁质价值可达数万元。

用塑料大棚新技术养殖蝇蛆，适合于四季饲养，比常温下饲养效益提高60％，利用先进技术提取的几丁质质量好，95年以来，我国开始从事科学苍蝇养殖，采用科学系统的方法饲驯无菌苍蝇，投资500元即可养殖，一般年收入在万元以上(投资越大，收益越大) 二、1、在其它条件完全相同的情况下，用10%的蝇蛆粉喂养蛋鸡与用10%的鱼粉喂养蛋鸡相比，喂蝇蛆粉的产蛋率比喂鱼粉组提高20.3%，饲料报酬率提高15.8%，每只鸡增加收益72.3%。

蝇蛆养鸡的饲养管理技术用无菌苍蝇培育蝇蛆养鸡的好处：蝇蛆富含抗菌肽，喂养的鸡抵抗力强，不易得肠道疾病，且生长速度快，并且每只鸡每天平均饲喂7—8克蝇蛆即可，成本低，只有4分至5分钱。

蝇蛆养出的商品鸡品质特别好，不但比普通家鸡更香、更好吃，而且营养价值更高。

同时，蝇蛆在生长的过程中将吃掉粪便中的有机物，而剩下的粪渣特别适用于蘑菇、绿色蔬菜的种植，避免了对周围环境的污染。

饲喂方法简单：鲜蛆直接撒入食槽或撒到地上，每天分两次投喂。

残料中有少量的蝇蛆，可将残料和蛆一起投喂。

根据有关资料，采用10%的蝇蛆和10%的鱼粉分别饲喂蛋鸡，基础日粮相同。

喂蝇蛆的鸡，产蛋率比喂鱼粉的鸡提高20.3%，饲料报酬上升15.8%，饲料成本下降31.2%。

一、饲喂前的准备工作1.场地选择：鸡场应选择地势高、水源充足、交通便利、排水方便、电源可靠、阳光充足、环境幽静的草地、林地、果园。

场区布局合理。

鸡舍内用竹木架起，笼养距离地面0.3米左右，使鸡体与地面隔开，鸡舍面积大小根据养殖数量确定，一般以每平方米15—20只为宜。

2.圈舍的消毒：进鸡前3—5天，对鸡舍用40%福尔马林溶液熏蒸消毒。

消毒时门窗密闭。

消毒后鸡舍门窗打开，通风，进鸡前1天，做好鸡舍的保温工作，使鸡舍温度达到30℃—32℃。

二、雏鸡品种的选择为了杜绝外来疾病的侵袭，在选雏前要进行实地考察，尽量在本地无传染病史的鸡场，选择种鸡普系登记齐全、管理规范、防疫制度健全的育雏厂调运，鸡的品种可选用抗逆性强的优良当地品种，如三黄鸡、麻鸡、固市鸡等，不适合养殖50天左右出栏的快大鸡，如果要饲养快大鸡，则蝇蛆的饲喂量要减少一半。

温(20℃—22℃)，雏鸡一般在出壳24小时后开食。

2.控制好鸡舍内的温度：刚出壳的雏鸡温度要求35℃(指与鸡背部同高处的温度)，以后每5天降低1℃，在35—42日龄时温度最后降至20℃—22℃。

在保温的同时，还需要通风换气。

3.光照要适当：1日龄小鸡光照23小时(15—25W的即可)，2—15日龄每天减少1小时，16日龄后不再补充光照。

蝇蛆的八大应用特点蝇蛆中含有丰富的营养成份，早在1951年West.L.S研究并报道了鲜蛆含优质蛋白质18.6%,脂肪5%,碳水化合物和盐类5%,水分71.4%,干蛆含蛋白质60.88%,粗脂肪17.61%,粗纤维6.21%,灰分9.03%,水分2.64%,钾1.44%,钠0.31%,钙0.11%,镁1.40%,同时含有锌、铁、铜、锰、磷、硒、锗、硼等多种生命活动所必需的微量元素，氨基酸含量全面多达18种，其中9种人体必需氨基酸，必需氨基酸的含量是鱼粉的2.3倍，对家禽生长尤其是对产蛋起非常作用的蛋氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸的含量分别是鱼粉的2.7、2.9、2.6倍。

蝇蛆可作为家禽和鱼类的鲜活饵料用于家禽鱼类的幼体阶段，也可用于喜食鲜活饵料动物，更可作为替代鱼粉的动物蛋白饲料，而其成本低于鱼粉。

实验证明在鸡饲料中加入11.3%的蝇蛆，可节省饲料40%，降低成本33%，鸡肉增加12%；用普通饵料喂养甲鱼其增长率为173%，同期用蝇蛆喂养增长率高达235%；用蝇蛆粉取代秘鲁鱼粉所组成的饵料喂1龄草鱼，饲养1个月，蛆粉处理比鱼粉处理增重率高20.8%，蛋白质效果率高16.44,增长0.5千克的成本降低0.148元，料肉比分别为用蛆粉的1.65:1,用鱼粉的是2.11:1；在日基础粮中添加秘鲁鱼粉或干蛆粉喂饲小猪，每天每头加喂25克，饲养60天后试验结果表明：蛆粉增重量比鱼粉组提高7.48%,每增重0.5千克（毛重）成本，蛆粉比鱼粉组降低13.2%；从20世纪70年代开始，我国不少地区即利用鲜蛆或蛆粉喂家禽，原湖南农学院（现湖南农业大学）曾用蛆粉代替等量鱼粉饲养43天龄肉用仔鸡，经35天饲养期，15个鸡平均增重率比对照组高7.93%，饲料报酬高0.53%。

甘肃饲料研究所用蝇蛆粉代替鱼粉饲养蛋鸡，产蛋率由75.41%上升到80.30%，蛋重明显增加，经济效益显著。

另外蝇蛆有优异的免疫功能，科学家研究发现家蝇体内能产生多种抗病菌和抗病毒的有效物质，在1982年召开的国际生命科学研讨会上，东京大学名取俊二教授发表了一篇颇为轰动的报告，他们从家蝇的分泌物中提取了一种具有强大杀菌作用的“抗菌活性蛋白”，这种蛋白具有极强的杀菌和抗病毒能力，只要万分之一的浓度，就可将各种细菌和病毒置于死地，这一特点可以大大提高禽畜的免疫力，由此，可减少禽畜饲养中的防病灭菌用药，相应降代了养殖成本，同时又能抑制各种流行病的大发生。

人工繁育蝇蛆对鸡免疫应答功能的影响3Ξ郎书源1,国　果1,洪　牧1,王惠群2,吴建伟1(1.贵阳医学院寄生虫学教研室,贵州贵阳　550004;2.贵阳医学院预防医学系营养学教研室,贵州贵阳　550004)[摘　要]目的:观察在饲料中添加鲜蛆、进口鱼粉、国产鱼粉对鸡免疫应答功能的影响。

方法:选成年罗曼褐壳蛋鸡,在基本饲料相同的前提下,添加鲜蝇蛆、进口鱼粉、国产鱼粉养鸡,每种饲料均设全量和减量两组,共6组,每隔一定时间以伤寒沙门菌O 抗原免疫,测定血清凝集效价和脾脏指数,观察鸡的免疫应答情况,每组随机设立未免疫对照。

结果:血清凝集效价各全量组之间差别无显著性意义(P >0105),减量鲜蝇蛆和减量国产鱼粉差别无显著性意义(P >0105),但均高于减量进口鱼粉组(P <0105);各饲料减量组凝集效价均明显高于全量组(P <0105);脾脏增大以全量和减量鲜蛆组、全量进口鱼粉组、减量国产鱼粉组最为明显,增大率达77128%(P <01001)。

结论:在饲料中添加适量家蝇幼虫对罗曼褐壳蛋鸡具有免疫调节作用。

[关键词]蝇科;幼虫;鸡;沙门菌,伤寒;O 抗原;脾[中图分类号]R392.1 [文献标识码]A [文章编号]100022707(2004)0420287203A Study on the Change of the H en ’s Immune R esponse afterFed with Fresh H ousefly LarvaeLAN G Shu 2yuan 1,GUO Guo 1,HON G Mu 1,WAN G Hui 2qun 2,WU Jian 2wei 1(1.Depart ment of Parasitology ,Guiyang Medical College ,Guiyang 550004,China ;2.Depart ment of N ut riology ,School of Public Health ,Guiyang Medical College ,Guiyang 550004,China )[Abstract]Objective :To observe the changes of immune response of hens caused by feeding with fresh housefly larvae.Methods :Adult Lohmann Brown hens were divided into 6groups.All of them were fed with same basic fodder but plus different kinds and different amounts of animal pro 2tein :1)standard dosage of protein from fresh housefly larvae ;2)reduced dosage of protein from fresh housefly larvae ;3)standard dosage of imported fish meal ;4)reduced dosage of imported fish meal ;5)standard dosage of domestically 2made fish meal ;and 6)reduced dosage of domestically 2made fish meal ;After the hens were immunized with S al monella O antigen ,their serum aggluti 2nant valence and spleen index were measured ,and compared with those of negative groups (non 2im 2munized hens ).R esults :The serum agglutinant valences of 3standard dosage groups were the same (P >0.05).The serum agglutinant valences of reduced dosage group of fresh housefly larvae and domestically 2made fish meal groups were not different significantly (P >0.05),but were signifi 2cantly higher than those of imported fish meal groups (P <0.05).The serum agglutinant valence of each standard dosage group was lower than its reduced dosage group (P <0.05),and the spleen in 2creases of groups 1,2,3and 6were very obvious (P <0.001).The increase rate of spleen was 77.28%.Conclusion :The protein from fresh housefly larvae can improve hens immunity.[K ey w ords]Muscidae ;larva ;chichens ;S al monella typhi ;O antigens ;spleen 家蝇(M usca domestica L.)生活史短,繁殖系数高,适应性强、易饲养。

饲料中添加蝇蛆粉对肉鸡生长性能、血清生化指标及免疫器官指数的影响刘晖;贺莉芳;马元芬【摘要】为探讨饲料中添加蝇蛆对肉鸡生长性能、血液生化指标和免疫力的影响，在肉鸡饲料中添加不同水平（2.5%、5.0%、7.5%）蝇蛆粉，观察各组肉鸡体重、血清中钙离子、总蛋白、总胆固醇等生化指标和胸腺、脾和法氏囊等免疫器官指数的变化，并对热应激后各组丙氨酸氨基转移酶（ALT）、门冬氨酸氨基转移酶（AST）活性进行测定。

结果显示：饲料中添加蝇蛆粉能提高肉鸡生长性能，对血清中钙离子、总蛋白浓度、总胆固醇浓度无显著影响（P>0．05）；能显著提高法氏囊指数和脾脏指数（P＜0．05）；急性热应激后，蝇蛆粉添加组肉鸡ALT、AST活性均显著低于对照组（P＜0．05）。

结果表明蝇蛆作为天然优质蛋白添加到饲料中，不仅对肉鸡血钙等生化指标无显著影响，还可提高生长性能和免疫力。

%The effects of maggots on growth performance,blood biochemical index and immunity of broilers were studied.After different concentrations of maggot powder (2.5%,5.0%,7.5%) were supplemented in feed of broiler,we ob-served the broiler body weight,serum biochemical parameters (including serum calcium,total protein and total choles-terol),immune organ index (including bursal index,spleen index and thymus index),and the changes of serum ALT,AST level after acute heat stress.The results showed that:the supplementation of maggots in broiler feed could improve the growth performance;calcium,total protein concentration,total cholesterol concentration in serum of broilers had no signifi-cant differences(P > 0.05);Spleen index and bursal indexsignificantly increased (P < 0.05).After acute heat stress,the serum ALT,AST level from broilers bred by maggots powder were significantly lower than those of control group (P <0.05).These results suggest that the maggot added to feed as a natural high quality protein,not only had no effect on broil-er blood biochemical index,but also could improve the growth performance and immunity.【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2013(000)016【总页数】3页(P23-25)【关键词】蝇蛆;肉鸡;生长性能;血清生化指标;免疫器官【作者】刘晖;贺莉芳;马元芬【作者单位】遵义医学院;遵义医学院;遵义医学院【正文语种】中文【中图分类】S16.4蝇蛆是一种营养丰富的昆虫蛋白资源，具有繁殖快、易培育、生产周期短的特点，麦麸、谷糠、酒糟等农副产品下脚料和畜禽粪便均可养殖蝇蛆，生产成本极低。

蝇蛆对肉鸡仔鸡性能的影响蝇蛆富含营养物质，已有添加于食品的研究报道。

同时，蝇蛆是优质的动物性蛋白质饲料，代替部分或全部鱼粉添加于饲料中喂养禽畜、鱼类等，可提高肉品质，降低成本，提高养殖效益，同时缓解动物性蛋白质饲料供应紧张的局面。

故此，试验用不同虫态的家蝇替代鱼粉，研究了其对肉鸡生长性能的影响。

1. 材料与方法1.1材料蝇蛆，石河子大学农学院昆虫教研室提供;肉仔鸡150只，购自石河子市廖和荣孵化厂;肉鸡日粮，购自石河子大学动物科技学院添加剂厂。

1.2 时间和地点2007年9一11月份，在石河子大学动物科技学院试验站进行饲养试验和屠宰试验，在石河子大学动物科技学院动物营养实验室进行实验室分析。

1.3 试验设计试验所用的动物性蛋白饲料为家蝇的幼虫、蛹、成虫以及市售鱼粉，磨碎添加到基础饲料中饲喂肉鸡。

试验所用肉鸡按常规免疫程序进行疫苗接种。

且试验鸩从大鸡群中选取，健康状况良好，将选取的49只鸡随机分为7组。

1.3.1饲养试验每天称取相同的基础饲料，按照配方混合不同量的家蝇[幼虫(蝇蛆)、成虫、蛹的干粉]和鱼粉作为动物性蛋白质饲料饲喂肉鸡，预饲期为5 d，正试期为14 d(试验正式期开始时肉鸡处于36日龄)。

试验期间按时定量给料，经常换水，补给充足、新鲜的自来水，注意通风，保持鸡舍内的卫生。

正试期开始与结束时分别称取肉鸡体重，记录鸡的健康状况，分别测定分析肉鸡体重、日增重、日采食量、料重比。

1.3.2屠宰试验肉鸡49日龄时，每组随机选取2只进行屠宰试验，测定活重、屠体重、胸肌重、腿肌重、腹脂重、半净膛重，计算屠宰率、胸肌率、腿肌率和腹脂率。

1.3.3蛋白代谢试验代谢率是指被家禽消化吸收的养分占食入养分的百分率。

正试期开始时，连续收集4 d排泄物，准确称量每天采食量和粪样的湿重与干重。

取粪样时，剔除羽毛、皮屑等异物。

各组每天每只鸡的排泄物为一个样品，放入相应编号且已称重的铝盒中，将收集的粪样置于烘箱(75℃)中烘干，24 h回潮后制成干样，用四分法进行取样，经球磨式粉碎机粉碎，过40目筛装入瓶内，标好标签供分析用。

随着畜牧业养殖的不断发展，对蛋白质的需求日益增加，但由于动物性蛋白质饲料资源的缺乏和质量的不稳定，加大了畜牧业生产的成本，影响了畜牧业的可持续发展。

因此开发利用蝇蛆作为动物性蛋白质饲料资源成为一个新的途径。

蝇蛆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素及抗菌肽、凝集素、干扰素、几丁质等，是经济动物最佳蛋白饲料之一。

蝇蛆的饲料来源广泛，饲养周期短，技术简单，饲养成本低。

本文简要介绍蝇蛆的营养价值及其在畜禽养殖中的应用情况，以期为相关人员提供参考。

1蝇蛆的营养价值蝇蛆含有多种营养成分，是一种优质的蛋白源。

斯琴高娃等对蝇蛆的蛋白质、氨基酸和某些微量元素的含量进行了分析，结果测出蝇蛆含有17种氨基酸以及铁、铜、锌、锰、钴、硒、碘等人畜必需微量元素，蛋白质含量达56．8％，氨基酸含量比豆粕、豆饼高，接近于鱼粉的含量。

梅宁安等嘲的研究结果表明，蝇蛆风干物粗蛋白质含量为53．4％，高于国产鱼粉平均45％水平，略低于秘鲁鱼粉60．4％的水平。

蝇蛆幼虫风干物粗脂肪也高达12．7％，其Ca：P为1．0：3．5。

蝇蛆幼虫含16种主要氨基酸，谷氨酸含量最高，胱氨酸含量最低。

贾生福等的结果表明鲜蛆含蛋白质18．6％，脂肪5％，碳水化合物和盐3．5％，水分71．4％和维生素B。

干蝇蛆、蛹和蝇尸的粗蛋白质含量分别为60．8％、58．2％和64．2％；粗脂肪为17．1％、14．5％和6．5％；灰分为9．2％、8．1％和7．5％；相当于进口鱼粉蛋白质的含量，超过国产鱼粉和豆饼的含量。

2蝇蛆在畜禽生产中的应用蝇蛆因其营养物质含量丰富，在畜禽养殖中被广泛应用。

研究结果表明，蝇蛆具有提高增重率和饲料利用率、增强免疫力、提高产蛋率等作用。

2．1蝇蛆在养猪生产中的应用郭双礼等研究结果表明，用鸡粪、蝇蛆配合养猪，可以明显降低饲料成本，减少投资，增加收益。

蓝旅涛等通过在基础日粮中添加6％蛆粉与添加6％进口鱼粉喂猪进行比较试验，发现两组的平均日增重仅相差8 g，每1 kg增重消耗混合料只相差O．25kg，且对猪肉的品质亦无不良的作用。

动物营养学报２０２０，３２（４）：１４８４⁃１４９０ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０２０．０４．００３蝇蛆的营养特性及其在畜禽生产中的应用研究进展陈继发（宜春学院生命科学与资源环境学院，宜春３３６０００）摘㊀要：蝇蛆繁殖能力强㊁生长周期短㊁养殖成本低，其粗蛋白质㊁不饱和脂肪酸和矿物质等含量高，必需氨基酸种类较齐全，并可提取几丁质㊁凝集素和抗菌肽等生物活性物质，是一种优质的昆虫蛋白质饲料㊂研究表明，蝇蛆及其制品能够部分替代饲粮中常规蛋白质饲料，提高畜禽生长或生产性能㊁提升产品品质㊁增强机体抗氧化和免疫功能以及调节肠道菌群结构㊂本文综述了蝇蛆的营养特性及其应用于畜禽生产中的最新研究成果，以期为其在养殖业中的应用及进一步研究提供参考㊂关键词：蝇蛆；营养特性；畜禽；应用中图分类号：Ｓ８１６㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０２０）０４⁃１４８４⁃０７收稿日期：２０１９－０９－１７基金项目：宜春学院博士科研启动基金（３３６０１１９０２２）作者简介：陈继发（１９９２ ），男，湖南邵阳人，讲师，博士，主要从事单胃动物营养与饲料科学研究㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｊｉｆａｃｈｅｎ＠ｓｔｕ．ｈｕｎａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ㊀㊀伴随全球养殖业的快速发展，动物对蛋白质饲料的需求量日益增加㊂近年来疯牛病㊁非洲猪瘟的出现，一些国家和地区已明令禁止在饲粮中添加血浆蛋白粉㊁肉骨粉等动物性蛋白质饲料㊂同时，全世界捕鱼量的逐年降低，使鱼粉产量大幅减少㊁价格高昂；豆粕是动物的优质蛋白质原料，但受豆粕价格居高（尤其在全球贸易争端时）的影响，其在畜禽饲粮中的添加量受到限制㊂由于常规动物性蛋白质饲料资源缺乏㊁价格昂贵㊁质量不稳定，且存在安全性问题，而植物性蛋白质饲料价格也居高，导致全球蛋白质饲料短缺，制约了养殖业的可持续发展㊂因此，寻求安全㊁优质㊁价廉的蛋白质饲料替代品已成为世界各国共同面临的课题㊂㊀㊀昆虫被认为是２１世纪丰富的未充分开发的生物资源，其繁殖性能强㊁生长周期短㊁食性广，为一种可再生的生物资源㊂蝇蛆是当前研究热门的昆虫之一，具有生长快㊁产出高㊁养殖简单等特点；同时，蝇蛆可消耗畜禽粪便和餐厨垃圾等废弃物，有利于减少环境污染［１］；此外，蝇蛆的粗蛋白质㊁不饱和脂肪酸和矿物质等含量丰富，氨基酸种类较齐全［２－３］，且还能提取凝集素㊁几丁质和抗菌肽等生物活性物质［４－７］㊂研究表明，畜禽对蝇蛆（粉）的养分利用率不亚于鱼粉㊁豆粕等［８－１０］，用蝇蛆及其制品适量替代饲粮中常规蛋白质饲料或其额外添加不会降低畜禽的生产力和健康水平，甚至还提高了动物生长或生产性能㊁提升肉蛋品质㊁增强机体抗氧化和免疫功能以及调节肠道菌群结构［１１－１６］，可见，蝇蛆是一种颇具潜力的优质蛋白质饲料㊂本文阐述了蝇蛆的营养特性，在参考国内外最新研究成果的基础上综述了蝇蛆及其制品在畜禽生产中的应用效果，并对蝇蛆在未来养殖业中的应用前景进行展望，以期为蝇蛆更好的应用于养殖业及学者们的进一步研究提供参考㊂１　蝇蛆的营养特性㊀㊀蝇蛆营养丰富，其营养成分的含量因食物来源不同存在一定差异㊂蝇蛆干粉粗蛋白质含量为５０％ ６５％，必需氨基酸含量占总氨基酸的４４％ ４８％㊂由表１可知，蝇蛆粉中粗蛋白质㊁赖氨酸㊁缬４期陈继发：蝇蛆的营养特性及其在畜禽生产中的应用研究进展氨酸和苯丙氨酸含量高于豆粕；苏氨酸㊁缬氨酸㊁苯丙氨酸和色氨酸含量高于鱼粉，赖氨酸含量接近鱼粉㊂另有学者指出蝇蛆粉的氨基酸组成与鸡蛋相似［１７］㊂脂肪方面，蝇蛆粉粗脂肪含量在１４％左右，不饱和脂肪酸含量高达５９．８５％，必需脂肪酸含量约为２６．２８％，特别是亚麻油酸含量高［２，１２］㊂此外，蝇蛆粉中矿物质含量较丰富，其中锌㊁锰㊁镁㊁钠㊁磷的含量为豆粕㊁鱼粉和血粉的数倍（表１）㊂表１　蝇蛆粉㊁鱼粉㊁豆粕和血粉的营养成分含量（干物质基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｎｕｔｒｉｅｎｔｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｈｏｕｓｅｆｌｙｌａｒｖａｅｍｅａｌ，ｆｉｓｈｍｅａｌ，ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌａｎｄｂｌｏｏｄｍｅａｌ（ＤＭｂａｓｉｓ）项目Ｉｔｅｍｓ蝇蛆粉Ｈｏｕｓｅｆｌｙｌａｒｖａｅｍｅａｌ鱼粉Ｆｉｓｈｍｅａｌ豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ血粉ｂｌｏｏｄｍｅａｌ项目Ｉｔｅｍｓ蝇蛆粉Ｈｏｕｓｅｆｌｙｌａｒｖａｅｍｅａｌ鱼粉Ｆｉｓｈｍｅａｌ豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ血粉ｂｌｏｏｄｍｅａｌ总能ＧＥ／（ＭＪ／ｋｇ）２０．１０１８．５７１８．９２２１．０８锌Ｚｎ／（ｍｇ／ｋｇ）３２５．３６８２．６１４４．９４４．２６粗蛋白质Ｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎ／％６０．３８６９．１３４９．４４８６．２８锰Ｍｎ／（ｍｇ／ｋｇ）３４８．５７５４．３５３２．５８５．３２粗脂肪Ｃｒｕｄｅｆａｔ／％１４．０８１０．１１０．９０１．７０硒Ｓｅ／（ｍｇ／ｋｇ）８．９０粗纤维Ｃｒｕｄｅｆｉｂｒｅ／％８．５９０．５４７．８７０．５３必需氨基酸Ｅｓｓｅｎｔｉａｌａｍｉｎｏａｃｉｄｓ／％粗灰分Ａｓｈ／％１０．６８５．９０赖氨酸Ｌｙｓ３．４３３．５７３．０５７．５０矿物质Ｍｉｎｅｒａｌｓ组氨酸Ｈｉｓ０．５８２．３７１．３３３．５３磷Ｐ／％２．４０１．７７０．７３０．４５苏氨酸Ｔｈｒ１．９３１．４７１．９５３．３５钾Ｋ／％１．２７０．４０２．２５０．１９缬氨酸Ｖａｌ２．７６２．４１２．３５７．７４钙Ｃａ／％０．４１１．３４０．３３０．５９蛋氨酸Ｍｅｔ０．４７１．０９０．７００．５９镁Ｍｇ／％１．１５０．３３０．３００．１７苯丙氨酸Ｐｈｅ２．５８１．６１２．４５６．０２钠Ｎａ／（ｍｇ／ｋｇ）８２４３．８３２６０．９１１２３．６３４０４．３异亮氨酸Ｉｌｅ１．９２２．１１２．２２１．０１铁Ｆｅ／（ｍｇ／ｋｇ）２７５．３３２６．１１３４．８２１４８．９亮氨酸Ｌｅｕ２．８４３．４３３．８４１１．２０铜Ｃｕ／（ｍｇ／ｋｇ）１８．１８２４．７２１０．６４色氨酸Ｔｒｐ０．６９０．５３０．８４㊀㊀蝇蛆粉的营养成分含量来源于文献［２］，鱼粉㊁豆粕和血粉营养成分含量来源于ＮＲＣ（１９９４）㊂㊀㊀Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｎｕｔｒｉｅｎｔｏｆｈｏｕｓｅｆｌｙｌａｒｖａｅｍｅａｌｗｅｒｅｏｂｔａｉｎｅｄｆｒｏｍｒｅｆｅｒｅｎｃｅ［２］，ａｎｄｔｈｏｓｅｏｆｆｉｓｈｍｅａｌｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ，ａｎｄｂｌｏｏｄｍｅａｌｗｅｒｅｏｂｔａｉｎｅｄｆｒｏｍＮＲＣ（１９９４）．㊀㊀一些学者评估了蝇蛆（粉）替代常规蛋白质饲料后对畜禽饲粮养分消化率的影响㊂Ｊｉ等［１８］报道，用５％的蝇蛆粉等量替代基础饲粮中的血浆蛋白粉显著提高了２９ ５６日龄断奶仔猪蛋氨酸回肠末端表观消化率，且对饲粮干物质㊁粗蛋白质和其他氨基酸的表观消化率无负面影响；Ｋｏｖｉｔｖａｄｈｉ等［８］使用来自樱桃谷鸭消化道的粗酶提取物对常规蛋白质饲料和蝇蛆进行体外消化试验，结果表明，蝇蛆有机物和粗蛋白质的消化率显著高于鱼粉㊁去皮豆粕和普通豆粕；Ｚｕｉｄｈｏｆ等［１０］在火鸡上的研究表明，蝇蛆粉粗蛋白质和多种氨基酸的表观消化率高于豆粕；Ｈａｌｌ等［１９］研究指出，肉仔鸡对鱼粉和蝇蛆粉所有氨基酸的表观回肠消化率和真回肠消化率均无显著差异；另外，Ｋｈａｎ等［９］报道，用２％㊁３％的蝇蛆粉替代豆粕显著提高了肉仔鸡对饲粮代谢能的表观利用率㊂综上，用蝇蛆（粉）适量替代常规蛋白质饲料不会对畜禽饲粮养分消化率产生负面影响，甚至还提高了某些养分的消化率㊂㊀㊀近几年，学者们对蝇蛆提取物及其功能开展了广泛研究，其中研究较多的提取物有凝集素㊁水解物和抗菌肽等㊂Ｚｈｏｕ等［４］从蝇蛆中获得了２种新型Ｃ型凝集素，并发现它们具有抗病毒活性，是一种治疗流感的候选药物；Ｌｉ等［１７］研究指出，蝇蛆水解物具有较强的抗氧化活性㊂抗菌肽是当前蝇蛆提取物的研究热点，Ｇｕｏ等［２０］鉴定了１种蝇蛆肽，并发现其能显著抑制白色念珠菌的细胞毒性；Ｚｈａｎｇ等［５］报道，蝇蛆肽Ｍｄｃ对鼠伤寒沙门氏菌诱导的小鼠结肠炎症和氧化应激有明显抑制作用，且能调节肠道菌群结构；此外，Ｃｈｕ等［２１］发现，５８４１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷蝇蛆低分子质量肽可能通过调节肠道微生物来发挥抗腹泻作用；接着，Ｐｅｉ等［６］对蝇蛆肽ＭＤＡＰ⁃２的抗菌机制进行了研究，指出其是通过引起细菌的细胞质膜去极化㊁增加细胞膜通透性和扰乱细胞膜结构完整性来发挥其抗菌作用㊂最近，Ｃｈｕ等［２２］探讨了蝇蛆低分子质量肽的安全性，表明其对家犬心血管和呼吸道均无毒性作用；Ｌｉ等［２３］通过在大鼠上进行１３周重复剂量亚慢性毒性试验，证实了蝇蛆提取物的安全性㊂综上，蝇蛆提取物具有抗氧化㊁抗菌㊁抗病毒和免疫调节等生物活性［２４－２７］，且可初步认定是安全的，其在医学上已有较多应用，但目前关于蝇蛆提取物在动物生产中的研究及其在养殖业中的应用相对较少，值得探讨㊂２㊀蝇蛆及其制品在畜禽生产中的应用２．１㊀部分替代蛋白质饲料，改善畜禽生长或生产性能㊀㊀研究表明，蝇蛆及其制品能够部分替代饲粮中鱼粉㊁豆粕等而不影响畜禽生长或生产性能，甚至还能提高动物的生产力；此外，饲粮额外添加适量蝇蛆及其制品可提高畜禽的生长或生产性能，增加养殖收益（表２），这可能与其提高了饲粮养分利用率㊁机体抗氧化和免疫性能以及肠道健康水平有关㊂综合前人的研究结果可知，蝇蛆在饲粮中的添加水平或替代常规蛋白质饲料的比例因动物种类及生产阶段㊁蝇蛆添加形式㊁所替代常规蛋白质饲料种类等的不同存在较大差异，养殖生产中需要综合考虑上述因素合理应用蝇蛆及其制品㊂表２㊀蝇蛆及其制品对畜禽生长或生产性能的影响Ｔａｂｌｅ２㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｆｌｙｍａｇｇｏｔａｎｄｉｔｓｐｒｏｃｅｓｓｅｄｐｒｏｄｕｃｔｓｏｎｇｒｏｗｔｈｏｒｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｉｎｌｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄｐｏｕｌｔｒｙ序号Ｎｏ．添加水平Ｓｕｐｐｌｅ⁃ｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ试验动物Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌａｎｉｍａｌｓ替代Ｒｅｐｌａｃｅ影响Ｅｆｆｅｃｔｓ参考文献Ｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓ１１０％蝇蛆粉肉鸡（１ ３５日龄）全脂大豆显著提高了末重和ＡＤＦＩ，降低了ＦＣＲＰｒｅｔｏｒｉｕｓ［２］２５．５％ ２２．０％蝇蛆粉肉鸡（１ ３５日龄）花生饼ＡＤＦＩ㊁ＡＤＧ㊁ＦＣＲ和死淘率无显著影响Ａｄｅｎｉｊｉ［１３］３４０％㊁６０％蝇蛆粉肉鸡（２１ ２８日龄）鱼粉与添加鱼粉相比，体增重和ＡＤＦＩ无显著影响，肌胃腐蚀评分显著提高Ｈａｌｌ等［１９］４８％蝇蛆粉肉鸡（１ ３５日龄）豆粕显著提高了体增重，降低了ＦＣＲＫｈａｎ等［３］５１％ ３％蝇蛆粉肉鸡（１ ２８日龄）豆粕显著降低了ＡＤＦＩ和ＦＣＲ，２％㊁３％组体增重显著提高，３％组屠宰率提高Ｋｈａｎ等［９］６５％ ２０％蝇蛆干肉鸡（１ ３５日龄）豆粕显著提高了体增重，降低了ＦＣＲＨｗａｎｇｂｏ等［１４］７３％蝇蛆粉㊁３％蝇蛆培养残料蛋鸡豆粕显著提高了产蛋率和日产蛋量，显著降低了料蛋比，减少腹泻发生霍桂桃［１１］８每天每只１５㊁２０㊁２５ｇ鲜蝇蛆蛋鸡鱼粉体增重和料蛋比均无显著变化赛里木汗㊃阿斯米［２８］９５％蝇蛆粉断奶仔猪血浆蛋白粉显著降低了ＡＤＦＩ（１４ ２１日龄）和腹泻率（１５ ２８日龄）Ｊｉ等［１８］１０３％蝇蛆蛋白粉保育猪鱼粉ＡＤＧ提高了４．３１％，ＦＣＲ降低了２．６５％刘征等［２９］１１０．２％㊁０．５％蝇蛆肽肉鸡（１ ２８日龄）无ＡＤＧ分别显著提高了１３．５３％㊁１６．３９％，ＦＣＲ分别显著降低了８．４１％㊁８．８８％张婷等［３０］１２５％蝇蛆粉肉鸡（１ ９０日龄）无末重㊁ＡＤＧ分别显著提高了５．６５％㊁５．８１％，ＦＣＲ显著降低了６．９５％郭瑞萍等［３１］１３２．５％ ７．５％蝇蛆粉肉鸡（１ ４９日龄）无末重显著提高，ＦＣＲ无显著变化刘晖等［３２］㊀㊀ＡＤＦＩ：平均日采食量ａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｆｅｅｄｉｎｔａｋｅ；ＡＤＧ：平均日增重ａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｇａｉｎ；ＦＣＲ：饲料转换率ｆｅｅｄｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎｒａｔｅ㊂６８４１４期陈继发：蝇蛆的营养特性及其在畜禽生产中的应用研究进展２．２㊀改善肉鸡屠宰性能，提升产品品质㊀㊀研究证实，饲粮添加蝇蛆及其制品能够改善家禽产品品质㊂饲粮添加５％的蝇蛆粉显著提高了寿光鸡的屠宰率，降低腹脂率和肌肉粗脂肪含量，提高胸肌和腿肌中粗蛋白质㊁钙㊁磷㊁铁和锌含量，同时增加胸肌和腿肌的总体评分［３１］；Ｐｉｅｔｅｒｓｅ等［３３］报道，用１０％的蝇蛆粉替代基础饲粮中部分全脂大豆提高了肉仔鸡的胴体重㊁胸肌率㊁腿肌率，降低了胸肌的红度值和滴水损失，且对肉品质的改善效果优于鱼粉；Ｋｈａｎ等［９］报道，用２％㊁３％的蝇蛆粉替代豆粕不同程度上改善了肉仔鸡鸡肉的感官品质；其他学者也指出，饲粮添加蝇蛆粉可改善肉鸡屠宰性能，提高鸡肉总氨基酸中必需氨基酸㊁呈味氨基酸和不饱和脂肪酸的比值以及鲜味氨基酸的含量［２，２８］㊂以上试验结果说明，饲粮添加蝇蛆粉能改善肉鸡的屠宰性能和鸡肉品质㊂㊀㊀此外，饲粮添加蝇蛆也能改善鸡蛋品质㊂用蝇蛆粉代替鱼粉后显著降低了鸡蛋蛋黄中胆固醇含量，提高了蛋黄比例和蛋黄与蛋白比率［３４］；给蛋鸡饲喂鲜蝇蛆［２０或２５ｇ／（只㊃ｄ）］显著提高了鸡蛋中必需氨基酸㊁锌㊁钙㊁ω⁃３多不饱和脂肪酸和维生素Ａ㊁维生素Ｅ㊁维生素Ｂ１２含量以及必需氨基酸与非必需氨基酸的比值［２８］㊂上述研究表明，用蝇蛆粉部分替代蛋鸡饲粮中常规蛋白质饲料或额外添加蝇蛆均能改善蛋品质㊂上文中提到动物对蝇蛆粉中粗蛋白质㊁氨基酸等养分的利用率高，甚至高于豆粕㊁鱼粉，饲喂蝇蛆粉有利于动物获得足够的养分尤其是蛋白质㊂另有研究指出，饲粮添加蝇蛆制品能够降低肉鸡血清尿素氮含量，提高总蛋白含量［３０］；饲喂鲜蝇蛆可降低蛋鸡血清甘油三酯含量，提高高密度脂蛋白胆固醇含量［３５］㊂以上研究结果提示蝇蛆及其制品可能利于机体氮的沉积和蛋白质合成，减少氨基酸分解，并能调节机体脂质代谢（与其含有几丁质等活性物质有关）㊂㊀㊀综上，蝇蛆对动物屠宰性能和肉㊁蛋品质的改善作用与其养分利用率高㊁可调节机体蛋白质及脂质代谢有关㊂但目前关于蝇蛆及其制品对特禽㊁猪肉品质影响的研究非常少，且尚未有关于蝇蛆对畜禽产品品质调控分子机制的研究，值得探讨㊂２．３㊀增强机体免疫和抗氧化功能㊀㊀免疫器官指数是评价动物免疫机能的重要指标㊂研究指出，饲粮添加蝇蛆粉能提高肉鸡法氏囊和脾脏指数［３２］；添加０．２％㊁０．５％的蝇蛆制品可不同程度地提高黄羽肉仔鸡的法氏囊㊁胸腺和脾脏指数［３０］㊂免疫球蛋白（Ｉｇ）Ａ㊁ＩｇＧ㊁ＩｇＭ是动物直接参与体液免疫反应的主要免疫分子㊂研究指出，饲粮添加鲜蝇蛆可显著提高蛋种鸡血清ＩｇＧ和白蛋白含量［３５］；用蝇蛆替代饲粮中５０％鱼粉提高了断奶仔猪外周血液Ｔ淋巴细胞和Ｂ淋巴细胞阳性率［３６］，提示添加蝇蛆可能利于增强动物体液免疫和细胞免疫功能㊂当肝细胞受损或肝功能异常时动物血液中碱性磷酸酶㊁谷丙转氨酶㊁谷草转氨酶的活性提高㊂研究表明，饲粮添加蝇蛆粉能显著降低肉鸡血清中上述３种酶的活性［１１，３２］；类似的，添加０．５％的蝇蛆肽㊁脱脂蝇蛆粉和蝇蛆酶解物均显著降低了肉鸡血清谷丙转氨酶活性［３０］，提示其有益于维护动物肝脏功能㊂㊀㊀此外，蝇蛆及其制品也能改善动物机体抗氧化性能㊂饲粮添加０．５％蝇蛆肽显著提高了肉鸡血清过氧化氢酶㊁超氧化物歧化酶活性，降低了丙二醛含量［３０］；用蝇蛆粉或蝇蛆培养残料代替饲粮中部分豆粕显著提高了蛋鸡血清抗氧化酶活性，降低了丙二醛含量［１１］；此外，Ｈｅ等［３７］探讨了蝇蛆粉抗氧化作用的分子机制，表明其可能机制是通过调控ｃ⁃Ｊｕｎ氨基末端激酶和ｐ３８－丝裂原活化蛋白激酶信号通路发挥作用㊂综上，用蝇蛆及其制品部分替代饲粮中的鱼粉或豆粕对畜禽机体的抗氧化和免疫性能不会产生负面影响，甚至一定程度上增强了机体的抗氧化和免疫功能，这可能是其替代部分蛋白质原料或额外添加后提高动物生产性能的潜在原因之一㊂另外，饲粮额外添加蝇蛆及其制品（尤其蝇蛆肽）能够提升畜禽抗氧化和免疫机能，这与蝇蛆含有溶菌酶㊁几丁质和抗菌肽等活性成分有关，它们具有抗菌㊁抑炎和调节脂质代谢等作用，能够减少有害物质对动物内脏器官如肝脏和机体免疫㊁抗氧化系统造成的损害㊂２．４㊀调节肠道菌群结构㊀㊀研究指出，用３％蝇蛆粉或３％蝇蛆培养残料替代饲粮中部分豆粕显著降低了蛋鸡盲肠内容物ｐＨ和大肠杆菌㊁沙门氏菌数量，提高了乳酸杆菌㊁双歧杆菌和拟杆菌数量［１１］；类似的，用蝇蛆肽替代基础饲粮中鱼粉显著降低了黄羽肉仔鸡肠道大肠杆菌和沙门氏菌数量，提高了乳酸杆菌和双歧杆菌数量［３７］；另有研究表明，蝇蛆抗菌肽可提高肉鸡小肠乳酸杆菌和肥大细胞数量，促进回肠黏膜转７８４１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷化生长因子－β４的表达，能够替代庆大霉素治疗鸡白痢病［３８］㊂以上研究结果说明，饲粮添加蝇蛆及其制品能够优化动物肠道微生态环境，提高肠黏膜免疫力，这与其含有溶菌酶㊁抗菌肽等抗菌活性成分有关，提示蝇蛆及其制品（尤其是蝇蛆肽）可作为一种潜在的抗生素替代品㊂但目前关于蝇蛆及其制品对畜禽肠道功能影响的研究很少，且现有的研究主要集中于探讨其对肠道菌群的影响，对于肠道菌群的研究今后可深入探究其对机体养分代谢的影响与肠道菌群的潜在联系；此外，也需要借助现代分子生物学方法探究蝇蛆对动物肠道屏障功能的调控作用及其机制，以便从肠道健康角度进一步揭示其改善动物生产性能的分子机制㊂３　小结与展望㊀㊀目前蝇蛆作为蛋白质饲料的利用多局限于鲜饲或干粉，其一些重要的生理功能可能没有充分发挥出来；有限的研究表明，蝇蛆及其制品能够调节畜禽肠道菌群结构，同时由于其可提取抗菌肽和溶菌酶等抗菌活性成分，可作为一种潜在的抗生素替代品；另外，有关蝇蛆在畜禽生产中作用机制的研究很少，今后尚需在以下几方面开展系统㊁深入地研究：１）制定一套完备的蝇蛆饲养规程和加工工艺流程，并加大其深加工技术的开发力度，不断提高蝇蛆的综合利用率；２）全面评估蝇蛆及其制品作为动物蛋白质饲料的安全性；３）探讨蝇蛆在不同种类动物及不同生产阶段饲粮中替代常规蛋白质饲料的适宜比例，为制订其应用于动物饲粮配方中的参考标准积累更多资料；４）进一步研究其对动物产品品质的影响及其作用机制；５）探究不同动物饲粮中蝇蛆制品（尤其蝇蛆肽）替代抗生素的应用效果和适宜添加量，并重点关注其调节肠道功能的作用及机制㊂㊀㊀畜禽粪便㊁餐厨垃圾等可用来饲养蝇蛆，能够减少这些废弃物对环境造成的污染㊂利用蝇蛆发展养殖业既有利于缓解蛋白质饲料资源的短缺㊁促进养殖业的可持续发展，又可为减少环境污染㊁保护生态环境开辟一条新的路径㊂随着蝇蛆饲养规程和深加工工艺的不断完善㊁提升以及其在动物生产中应用研究的不断推进㊁深入，蝇蛆及其制品将在未来养殖业中扮演重要的角色㊂参考文献：［１］㊀ＨＵＳＳＥＩＮＭ，ＰＩＬＬＡＩＶＶ，ＧＯＤＤＡＲＤＪＭ，ｅｔａｌ．Ｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆｈｏｕｓｅｆｌｙ（Ｍｕｓｃａｄｏｍｅｓｔｉ⁃ｃａ）ｌａｒｖａｅａｓａｐｒｏｔｅｉｎ⁃ｒｉｃｈｆｅｅｄｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｂｙｕｔｉｌｉｚｉｎｇｃａｔｔｌｅｍａｎｕｒｅ［Ｊ］．ＰＬｏＳＯｎｅ，２０１７，１２（２）：ｅ０１７１７０８．［２］㊀ＰＲＥＴＯＲＩＵＳＱ．ＴｈｅｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｌａｒｖａｅｏｆＭｕｓｃａｄｏ⁃ｍｅｓｔｉｃａ（ｃｏｍｍｏｎｈｏｕｓｅｆｌｙ）ａｓｐｒｏｔｅｉｎｓｏｕｒｃｅｆｏｒｂｏｉｌｅｒｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ［Ｄ］．Ｍａｓｔｅｒ ｓｔｈｅｓｉｓ．Ｓｔｅｌｌｅｎｂｏｓｃｈ：ＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｔｅｌｌｅｎｂｏｓｃｈ，２０１１．［３］㊀ＫＨＡＮＳ，ＫＨＡＮＲＵ，ＡＬＡＭＷ，ｅｔａｌ．Ｅｖａｌｕａｔｉｎｇｔｈｅｎｕｔｒｉｔｉｖｅｐｒｏｆｉｌｅｏｆｔｈｒｅｅｉｎｓｅｃｔｍｅａｌｓａｎｄｔｈｅｉｒｅｆｆｅｃｔｓｔｏｒｅｐｌａｃｅｓｏｙａｂｅａｎｉｎｂｒｏｉｌｅｒｄｉｅｔ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉ⁃ｍａｌＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙａｎｄＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１８，１０２（２）：ｅ６６２－ｅ６６８．［４］㊀ＺＨＯＵＪ，ＦＡＮＧＮＮ，ＺＨＥＮＧＹ，ｅｔａｌ．ＩｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎａｎｄｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚａｔｉｏｎｏｆｔｗｏｎｏｖｅｌＣ⁃ｔｙｐｅｌｅｃｔｉｎｓｆｒｏｍｔｈｅｌａｒｖａｅｏｆｈｏｕｓｅｆｌｙ，ＭｕｓｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａＬ．［Ｊ］．Ａｒ⁃ｃｈｉｖｅｓｏｆＩｎｓｅｃｔＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙ，２０１８，９８（３）：ｅ２１４６７．［５］㊀ＺＨＡＮＧＬ，ＧＵＩＳＱ，ＬＩＡＮＧＺＢ，ｅｔａｌ．Ｍｕｓｃａｄｏｍ⁃ｅｓｔｉｃａｃｅｃｒｏｐｉｎ（Ｍｄｃ）ａｌｌｅｖｉａｔｅｓＳａｌｍｏｎｅｌｌａｔｙｐｈｉ⁃ｍｕｒｉｕｍ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｃｏｌｏｎｉｃｍｕｃｏｓａｌｂａｒｒｉｅｒｉｍｐａｉｒｍｅｎｔ：ａｓｓｏｃｉａｔｉｎｇｗｉｔｈｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙａｎｄｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｒｅ⁃ｓｐｏｎｓｅ，ｔｉｇｈｔｊｕｎｃｔｉｏｎａｓｗｅｌｌａｓｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｆｌｏｒａ［Ｊ］．ＦｒｏｎｔｉｅｒｓｉｎＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，２０１９，１０：５２２．［６］㊀ＰＥＩＺ，ＹＩＮＧＸ，ＴＡＮＧＹ，ｅｔａｌ．Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌｃｈａｒａｃｔｅｒ⁃ｉｓｔｉｃｓｏｆａｎｅｗａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌｐｅｐｔｉｄｅａｎｄｉｔｓａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉ⁃ａｌｍｅｃｈａｎｉｓｍｓａｇａｉｎｓｔｇｒａｍ⁃ｎｅｇａｔｉｖｅｂａｃｔｅｒｉａ［Ｊ］．Ｐｏｌ⁃ｉｓｈＪｏｕｒｎａｌｏｆＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＳｃｉｅｎｃｅｓ，２０１８，２１（３）：５３３－５４２．［７］㊀ＸＩＵＪＦ，ＷＡＮＧＴ，ＷＡＮＧＹ，ｅｔａｌ．Ｈｉｓｔｏｌｏｇｉｃａｌｏｂ⁃ｓｅｒｖａｔｉｏｎａｎｄｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｐａｔｔｅｒｎｓｏｆａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌｐｅｐ⁃ｔｉｄｅｓｄｕｒｉｎｇｆｕｎｇａｌｉｎｆｅｃｔｉｏｎｉｎＭｕｓｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａ（Ｄｉｐｔｅｒａ：ｍｕｓｃｉｄａｅ）ｌａｒｖａｅ［Ｊ］．ＢｒａｚｉｌｉａｎＡｒｃｈｉｖｅｓｏｆＢｉｏｌｏｇｙａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０１６，５９：ｅ１６１６０１４７．［８］㊀ＫＯＶＩＴＶＡＤＨＩＡ，ＣＨＵＮＤＡＮＧＰ，ＴＨＯＮＧＰＲＡＪＵ⁃ＫＡＥＷＫ，ｅｔａｌ．Ｐｏｔｅｎｔｉａｌｏｆｉｎｓｅｃｔｍｅａｌｓａｓｐｒｏｔｅｉｎｓｏｕｒｃｅｓｆｏｒｍｅａｔ⁃ｔｙｐｅｄｕｃｋｓｂａｓｅｄｏｎｉｎｖｉｔｒｏｄｉｇｅｓｔｉ⁃ｂｉｌｉｔｙ［Ｊ］．Ａｎｉｍａｌｓ，２０１９，９（４）：１５５．［９］㊀ＫＨＡＮＳ，ＫＨＡＮＲＵ，ＳＵＬＴＡＮＡ，ｅｔａｌ．Ｅｖａｌｕａｔｉｎｇｔｈｅｓｕｉｔａｂｉｌｉｔｙｏｆｍａｇｇｏｔｍｅａｌａｓａｐａｒｔｉａｌｓｕｂｓｔｉｔｕｔｅｏｆｓｏｙａｂｅａｎｏｎｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｖｅｔｒａｉｔｓ，ｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙｉｎｄｉｃｅｓａｎｄｏｒｇａｎｏｌｅｐｔｉｃｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓｏｆｂｒｏｉｌｅｒｍｅａｔ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙａｎｄＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１６，１００（４）：６４９－６５６．［１０］㊀ＺＵＩＤＨＯＦＭＪ，ＭＯＬＮＡＲＣＬ，ＭＯＲＬＥＹＦＭ，ｅｔａｌ．８８４１４期陈继发：蝇蛆的营养特性及其在畜禽生产中的应用研究进展Ｎｕｔｒｉｔｉｖｅｖａｌｕｅｏｆｈｏｕｓｅｆｌｙ（Ｍｕｓｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａ）ｌａｒ⁃ｖａｅａｓａｆｅｅｄｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｆｏｒｔｕｒｋｅｙｐｏｕｌｔｓ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＦｅｅｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２００３，１０５（１／２／３／４）：２２５－２３０．［１１］㊀霍桂桃．蝇蛆粉对蛋鸡盲肠微生物菌群及血液生理生化指标影响的研究［Ｄ］．硕士学位论文，保定：河北农业大学，２００４．［１２］㊀ＰＩＥＴＥＲＳＥＥ，ＰＲＥＴＯＲＩＵＳＱ．Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｄｒｉｅｄｌａｒｖａｅａｎｄｐｕｐａｅｍｅａｌｏｆｔｈｅｈｏｕｓｅｆｌｙ（Ｍｕｓ⁃ｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａ）ｕｓｉｎｇｃｈｅｍｉｃａｌ⁃ａｎｄｂｒｏｉｌｅｒ⁃ｂａｓｅｄｂｉｏ⁃ｌｏｇｉｃａｌａｓｓａｙｓ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎＳｃｉｅｎｃｅ，２０１４，５４（３）：３４７－３５５．［１３］㊀ＡＤＥＮＩＪＩＡＡ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｒｅｐｌａｃｉｎｇｇｒｏｕｎｄｎｕｔｃａｋｅｗｉｔｈｍａｇｇｏｔｍｅａｌｉｎｔｈｅｄｉｅｔｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓ［Ｊ］．ＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＪｏｕｒｎａｌｏｆＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２００７，６（１１）：８２２－８２５．［１４］㊀ＨＷＡＮＧＢＯＪ，ＨＯＮＧＥＣ，ＪＡＮＧＡ，ｅｔａｌ．Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆｈｏｕｓｅｆｌｙ⁃ｍａｇｇｏｔｓ，ａｆｅｅｄｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｉｎｔｈｅｐｒｏ⁃ｄｕｃｔｉｏｎｏｆｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｅｎｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＥｎｖｉｒｏｎ⁃ｍｅｎｔａｌＢｉｏｌｏｇｙ，２００９，３０（４）：６０９－６１４．［１５］㊀ＳＳＥＰＵＵＹＡＧ，ＳＥＢＡＴＴＡＣ，ＳＩＫＡＨＷＡＥ，ｅｔａｌ．Ｐｅｒｃｅｐｔｉｏｎａｎｄａｗａｒｅｎｅｓｓｏｆｉｎｓｅｃｔｓａｓａｎａｌｔｅｒｎａｔｉｖｅｐｒｏｔｅｉｎｓｏｕｒｃｅａｍｏｎｇｆｉｓｈｆａｒｍｅｒｓａｎｄｆｉｓｈｆｅｅｄｔｒａｄｅｒｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＩｎｓｅｃｔｓａｓＦｏｏｄａｎｄＦｅｅｄ，２０１９，５（２）：１０７－１１６．［１６］㊀ＫＨＡＮＳＨ．Ｒｅｃｅｎｔａｄｖａｎｃｅｓｉｎｒｏｌｅｏｆｉｎｓｅｃｔｓａｓａｌ⁃ｔｅｒｎａｔｉｖｅｐｒｏｔｅｉｎｓｏｕｒｃｅｉｎｐｏｕｌｔｒｙｎｕｔｒｉｔｉｏｎ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｐｐｌｉｅｄＡｎｉｍａｌＲｅｓｅａｒｃｈ，２０１７，４６（１）：１１４４－１１５７．［１７］㊀ＬＩＨＪ，ＩＮＯＵＥＡ，ＴＡＮＩＧＵＣＨＩＳ，ｅｔａｌ．Ｍｕｌｔｉｆｕｎｃ⁃ｔｉｏｎａｌｂｉｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆｗａｔｅｒｅｘｔｒａｃｔｏｆｈｏｕｓｅｆｌｙｌａｒｖａｅ（Ｍｕｓｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａ）［Ｊ］．ＰｈａｒｍａＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１７，５（４）：１１９－１２６．［１８］㊀ＪＩＹＪ，ＬＩＵＨＮ，ＫＯＮＧＸＦ，ｅｔａｌ．Ｕｓｅｏｆｉｎｓｅｃｔｐｏｗ⁃ｄｅｒａｓａｓｏｕｒｃｅｏｆｄｉｅｔａｒｙｐｒｏｔｅｉｎｉｎｅａｒｌｙ⁃ｗｅａｎｅｄｐｉｇ⁃ｌｅｔｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，２０１６，９４（３）：１１１－１１６．［１９］㊀ＨＡＬＬＨＮ，Ｏ ＮＥＩＬＬＨＶＭ，ＳＣＨＯＬＥＹＤ，ｅｔａｌ．Ａｍｉｎｏａｃｉｄｄｉｇｅｓｔｉｂｉｌｉｔｙｏｆｌａｒｖａｌｍｅａｌ（Ｍｕｓｃａｄｏｍ⁃ｅｓｔｉｃａ）ｆｏｒｂｒｏｉｌｅｒｃｈｉｃｋｅｎｓ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２０１８，９７（４）：１２９０－１２９７．［２０］㊀ＧＵＯＧ，ＴＡＯＲＹ，ＬＩＹ，ｅｔａｌ．Ｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎａｎｄｃｈａｒ⁃ａｃｔｅｒｉｚａｔｉｏｎｏｆａｎｏｖｅｌａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌｐｒｏｔｅｉｎｆｒｏｍｔｈｅｈｏｕｓｅｆｌｙＭｕｓｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａ［Ｊ］．ＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌａｎｄＢｉｏ⁃ｐｈｙｓｉｃａｌＲｅｓｅａｒｃｈＣｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎｓ，２０１７，４９０（３）：７４６－７５２．［２１］㊀ＣＨＵＦＪ，ＪＩＮＸＢ，ＭＡＨＹ．Ａｎｔｉ⁃ｄｉａｒｒｈｅａｅｆｆｅｃｔｓａｎｄｉｄｅｎｔｉｆｉｃａｔｉｏｎｏｆＭｕｓｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａｌａｒｖａｅｌｏｗｍｏｌｅｃｕ⁃ｌａｒｗｅｉｇｈｔｐｅｐｔｉｄｅｓ（ＬＭＷＰ）［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＰｈａｒｍａ⁃ｃｅｕｔｉｃａｌａｎｄＢｉｏｍｅｄｉｃａｌＡｎａｌｙｓｉｓ，２０１９，１７３：１６２－１６８．［２２］㊀ＣＨＵＦＪ，ＭＡＨＹ，ＪＩＮＸＢ．Ｃａｒｄｉｏｖａｓｃｕｌａｒａｎｄｒｅ⁃ｓｐｉｒａｔｏｒｙｓａｆｅｔｙｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆＭｕｓｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａｌａｒｖａｅｌｏｗｍｏｌｅｃｕｌａｒｗｅｉｇｈｔｐｅｐｔｉｄｅｉｎｂｅａｇｌｅｄｏｇｓ［Ｊ］．Ｔｏｘｉ⁃ｃｏｌｏｇｙＭｅｃｈａｎｉｓｍｓａｎｄＭｅｔｈｏｄｓ，２０１９，２９（６）：３９７－４０２．［２３］㊀ＬＩＹＸ，ＪＩＮＸＢ，ＣＨＵＦＪ，ｅｔａｌ．ＳｃｉｅｎｔｉｆｉｃｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｔｈｅｓｕｂｃｈｒｏｎｉｃｔｏｘｉｃｉｔｙｏｆＭｕｓｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａｌａｒｖａｅｅｘｔｒａｃｔｓｉｎＳｐｒａｇｕｅＤａｗｌｅｙｒａｔｓ［Ｊ］．ＦｏｏｄａｎｄＣｈｅｍｉ⁃ｃａｌＴｏｘｉｃｏｌｏｇｙ，２０１３，５９：４６４－４６９．［２４］㊀ＳＨＥＮＪ，ＣＨＥＮＪＬ，ＹＡＮＧＤＰ，ｅｔａｌ．ＡｎｔｉｄｉａｒｒｈｅａｌｅｆｆｅｃｔｓｏｆａｔｈｅｒｍｏｓｔａｂｌｅｐｒｏｔｅｉｎｆｒａｃｔｉｏｎｏｂｔａｉｎｅｄｆｒｏｍｔｈｅｌａｒｖａｅｏｆＭｕｓｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａ［Ｊ］．Ｂｉｏｍｅｄｉｃｉｎｅ＆Ｐｈａｒｍａｃｏｔｈｅｒａｐｙ，２０１９，１１５：１０８８１３．［２５］㊀ＷＡＮＧＺＴ，ＷＡＮＧＪＧ，ＺＨＡＮＧＹＳ，ｅｔａｌ．Ａｎｔｉｍｉ⁃ｃｒｏｂｉａｌｐｅｐｔｉｄｅｓｉｎｈｏｕｓｅｆｌｙｌａｒｖａｅ（Ｍｕｓｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａ）ａｆｆｅｃｔｉｎｔｅｓｔｉｎａｌＬａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓａｃｉｄｏｐｈｉｌｕｓａｎｄｍｕｃｏｓａｌｅｐｉｔｈｅｌｉａｌｃｅｌｌｓｉｎＳａｌｍｏｎｅｌｌａｐｕｌｌｏｒｕｍ⁃ｉｎｆｅｃｔｅｄｃｈｉｃｋ⁃ｅｎｓ［Ｊ］．ＫａｆｋａｓＵｎｉｖｅｒｓｉｔｅｓｉＶｅｔｅｒｉｎｅｒＦａｋｕｌｔｅｓｉＤｅｒｇｉ⁃ｓｉ，２０１７，２３（３）：４２３－４３０．［２６］㊀ＣＨＥＮＬＱ，ＺＨＡＮＧＪ，ＳＵＮＨＸ．Ｉｍｍｕｎｏｌｏｇｉｃａｌａｄ⁃ｊｕｖａｎｔｅｆｆｅｃｔｏｆｔｈｅｐｅｐｔｉｄｅｆｒａｃｔｉｏｎｆｒｏｍｔｈｅｌａｒｖａｅｏｆＭｕｓｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａ［Ｊ］．ＢＭＣＣｏｍｐｌｅｍｅｎｔａｒｙａｎｄＡｌｔｅｒ⁃ｎａｔｉｖｅＭｅｄｉｃｉｎｅ，２０１５，１５（１）：４２７．［２７］㊀ＭＥＩＨＦ，ＸＵＪＨ，ＨＥＹＲ，ｅｔａｌ．Ｐｒｏｔｅｉｎ⁃ｒｉｃｈｅｘｔｒａｃｔｏｆＭｕｓｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａｌａｒｖａｅａｌｌｅｖｉａｔｅｄｍｅｔａｂｏｌｉｃｄｉｓｏｒ⁃ｄｅｒｉｎＳＴＺ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｔｙｐｅ２ｄｉａｂｅｔｉｃｒａｔｍｏｄｅｌｖｉａｈｅｐａ⁃ｔｏｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅａｎｄｐａｎｃｒｅａｔｉｃβ⁃ｃｅｌｌｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＢｉｏｓｃｉｅｎｃｅｓ，２０１８，４３（５）：９６９－９８３．［２８］㊀赛里木汗㊃阿斯米．豆渣养殖的蝇蛆在肉鸡和蛋鸡养殖中的利用［Ｄ］．硕士学位论文．杭州：浙江大学，２０１４．［２９］㊀刘征，梁毅，黄伟杰，等．对比不同脂肪㊁蛋白来源对保育猪生长性能的影响［Ｊ］．饲料研究，２０１９，４２（３）：２６－２８．［３０］㊀张婷．不同家蝇幼虫制品对黄羽肉仔鸡生长性能及免疫指标的影响［Ｄ］．硕士学位论文．大庆：黑龙江八一农垦大学，２０１０．［３１］㊀郭瑞萍，肖发沂，李超，等．蝇蛆蛋白对寿光鸡生产性能㊁屠宰性能和鸡肉品质的影响［Ｊ］．饲料研究，２０１８（１）：３１－３６．［３２］㊀刘晖，贺莉芳，马元芬．饲料中添加蝇蛆粉对肉鸡生长性能㊁血清生化指标及免疫器官指数的影响［Ｊ］．中国饲料，２０１３（１６）：２３－２５．［３３］㊀ＰＩＥＴＥＲＳＥＥ，ＰＲＥＴＯＲＩＵＳＱ，ＨＯＦＦＭＡＮＬＣ，ｅｔａｌ．９８４１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷Ｔｈｅｃａｒｃａｓｓｑｕａｌｉｔｙ，ｍｅａｔｑｕａｌｉｔｙａｎｄｓｅｎｓｏｒｙｃｈａｒａｃ⁃ｔｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｒａｉｓｅｄｏｎｄｉｅｔｓｃｏｎｔａｉｎｉｎｇｅｉｔｈｅｒＭｕｓｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａｌａｒｖａｅｍｅａｌ，ｆｉｓｈｍｅａｌｏｒｓｏｙａｂｅａｎｍｅａｌａｓｔｈｅｍａｉｎｐｒｏｔｅｉｎｓｏｕｒｃｅ［Ｊ］．ＡｎｉｍａｌＰｒｏｄｕｃ⁃ｔｉｏｎＳｃｉｅｎｃｅ，２０１４，５４（５）：６２２－６２８．［３４］㊀张建斌，郭敏增．蝇蛆粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响［Ｊ］．天津农学院学报，２０１０，１７（２）：１１－１３．［３５］㊀陈昆，田河，高彦，等．蝇蛆对蛋种鸡血清生化指标的影响［Ｊ］．饲料博览，２００９（６）：６－８．［３６］㊀郭瑞萍，李超，成学俭，等．蝇蛆蛋白替代鱼粉对断奶仔猪生产性能㊁免疫功能和饲养经济效益的影响［Ｊ］．中国饲料，２０１４（７）：２２－２４，２８．［３７］㊀ＨＥＹＲ，ＹＡＮＧＸ，ＪＩＡＯＭＹ，ｅｔａｌ．Ｈｏｕｓｅｆｌｙ（Ｍｕｓ⁃ｃａｄｏｍｅｓｔｉｃａ）ｌａｒｖａｅｐｏｗｄｅｒ，ｐｒｅｖｅｎｔｉｎｇｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔｒｅｓｓｉｎｊｕｒｙｖｉａｒｅｇｕｌａｔｉｏｎｏｆＵＣＰ４ａｎｄＣｙｃｌｉｎＤ１ａｎｄｍｏｄｕｌａｔｉｏｎｏｆＪＮＫａｎｄｐ３８ｓｉｇｎａｌｉｎｇｉｎＡＰＰ／ＰＳ１ｍｉｃｅ［Ｊ］．Ｆｏｏｄ＆Ｆｕｎｃｔｉｏｎ，２０１９，１０（１）：２３５－２４３．［３８］㊀王志涛．蝇蛆抗菌肽对白痢病鸡小肠黏膜免疫的影响［Ｄ］．硕士学位论文．石河子：石河子大学，２０１７．Ａｕｔｈｏｒ，ＣＨＥＮＪｉｆａ，ｌｅｃｔｕｒｅｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｊｉｆａｃｈｅｎ＠ｓｔｕ．ｈｕｎａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ（责任编辑㊀菅景颖）ＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｌＣｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｏｆＦｌｙＭａｇｇｏｔａｎｄＩｔｓＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｉｎＬｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄＰｏｕｌｔｒｙＰｒｏｄｕｃｔｉｏｎＣＨＥＮＪｉｆａ（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＬｉｆｅＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＲｅｓｏｕｒｃｅｓａｎｄＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ，ＹｉｃｈｕｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｙｉｃｈｕｎ３３６０００，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｆｌｙｍａｇｇｏｔｈａｓｓｔｒｏｎｇｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｖｅａｂｉｌｉｔｙ，ｓｈｏｒｔｇｒｏｗｔｈｃｙｃｌｅ，ａｎｄｌｏｗｔｈｅｃｏｓｔｏｆｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ａｎｄａｌｓｏｈａｓｈｉｇｈｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎ，ｕｎｓａｔｕｒａｔｅｄｆａｔｔｙａｃｉｄｓ，ａｎｄｍｉｎｅｒａｌｓ，ａｎｄｃｏｍｐｌｅｔｅｓｐｅｃｉｅｓｏｆｅｓ⁃ｓｅｎｔｉａｌａｍｉｎｏａｃｉｄｓ．Ｉｎａｄｄｉｔｉｏｎ，ｉｔｃａｎｂｅｅｘｔｒａｃｔｅｄｓｏｍｅｂｉｏｌｏｇｉｃａｌａｃｔｉｖｅｓｕｂｓｔａｎｃｅｓｓｕｃｈａｓｃｈｉｔｉｎｓ，ｌｅｃｔｉｎｓ，ａｎｄａｎｔｉｂａｃｔｅｒｉａｌｐｅｐｔｉｄｅｓ．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｉｔｃａｎｂｅｕｓｅｄａｓａｋｉｎｄｏｆｈｉｇｈｑｕａｌｉｔｙｉｎｓｅｃｔｐｒｏｔｅｉｎｓｏｕｒｃｅｆｅｅｄ．Ｉｔｉｓｒｅ⁃ｐｏｒｔｅｄｔｈａｔｆｌｙｍａｇｇｏｔａｎｄｉｔｓｐｒｏｃｅｓｓｅｄｐｒｏｄｕｃｔｓｃａｎｐａｒｔｉａｌｌｙｒｅｐｌａｃｅｃｏｎｖｅｎｔｉｏｎａｌｐｒｏｔｅｉｎｆｅｅｄｓｉｎｌｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄｐｏｕｌｔｒｙｄｉｅｔｓ，ｉｎｃｒｅａｓｅｇｒｏｗｔｈｏｒｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆａｎｉｍａｌｓ，ｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｐｒｏｄｕｃｔｑｕａｌｉｔｙ，ｅｎｈａｎｃｅｔｈｅｂｏｄｙａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｎｄｉｍｍｕｎｅｆｕｎｃｔｉｏｎｓ，ａｎｄｐｒｏｍｏｔｅｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｈｅａｌｔｈ．Ｉｎｔｈｉｓａｒｔｉｃｌｅ，ｗｅｈａｖｅｅｌａｂｏｒａｔｅｄｔｈｅｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｏｆｆｌｙｍａｇｇｏｔａｎｄｓｕｍｍａｒｉｚｅｄｔｈｅｌａｔｅｓｔｒｅｓｅａｒｃｈｆｉｎｄｉｎｇｓｏｎｔｈｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｆｌｙｍａｇｇｏｔｉｎｌｉｖｅｓｔｏｃｋａｎｄｐｏｕｌｔｒｙｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｐｒｏｖｉｄｅｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓｆｏｒｆｕｒｔｈｅｒｒｅｓｅａｒｃｈｅｓａｎｄｉｔｓｕｓｉｎｇｉｎａｎｉｍａｌｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０２０，３２（４）：１４８４⁃１４９０］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｆｌｙｍａｇｇｏｔ；ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃ；ａｎｉｍａｌ；ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ０９４１。

蝇蛆在饲料中的经济价值蝇蛆是营养成分全面的优质蛋白资源蝇蛆含粗蛋白55-65%、脂肪2.6-12%，无论是原物质或是干粉、蝇蛆的粗蛋白含量都与鲜鱼、鱼粉及肉骨粉相近或略高，蝇蛆的营养成分较全面，含有动物所需要的17种氨基酸，且每种氨基酸的含量均高于鱼粉，必需氨基酸和蛋氨酸含量分别是鱼粉的2.3倍和2.7倍，赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍。

蝇蛆原物质和干粉中的必需氨基酸总量分别为44.09%和43.83%，均超过联合国粮食与农业组织和世界卫生组织提出的值40%，必需氨基酸和非必需氨基酸总量值分别为0.79和0.78，均超过联合国粮食与农业组织和世界卫生组织提出的值0.6。

同时，蝇蛆还含有多种生命活动所需要的微量元素，如铁、锌、锰、磷、钴、铬、镍、硼、钾、钙、镁、铜、硒、锗等。

蝇蛆是代替鱼粉的优良动物蛋白饲料饲养试验证实，用蝇蛆代替部分或全部鱼粉作饲料喂养禽畜、鱼类等都取得了较好的养殖效果。

如果其他条件完全相同的情况下，用10%的蝇蛆粉和10%的鱼粉分别喂养蛋鸡，喂蝇蛆粉组产蛋率比喂鱼粉组提高20.3%，饲料报酬率提高15.8%，每只鸡增加收入72.3%;在基础日粮相同的情况下，每头猪每天加喂100克鱼粉，结果喂蛆粉的猪体重比喂鱼粉的增加7.18%，而且每增重1公斤毛重的成本下降13.2%，瘦肉中蛋白质含量比喂鱼粉的高5%;用25%蝇蛆粉制成颗粒饲料喂养草鱼比用20%的秘鲁鱼粉喂养效果好，其鱼体增重率提高20.8%，蛋白质效率提高16.4%，每1公斤鱼的成本降低0.29元。

这些结果充分说明：蝇蛆是较为理想的动物蛋白饲料，是替代鱼粉的最佳选择。

蝇蛆是特种经济动物的美味鲜活饵料试验表明，蝇蛆可作为多种经济动物鲜活饵料，既可直接投喂蝎、蛙类等喜食活饵料的特种经济动物，也可掺混合饲料中完全替代鱼粉。

如在混合饲料中掺进适量的活体蝇蛆，喂养蟹、林蛙、鱼、虾、鳗、黄鳝、鳖、鹌鹑、水貂等，生长明显加快，增产效果很好。

蝇蛆饲喂出壳1个月的稚鳖，平均每只增重4.53克，增重率为160.27%;而喂鸡蛋黄的稚鳖增重1.2克，增重率为42.61%，前者是后者的3.8倍。

蝇蛆粉及蝇蛆培养残料对夏季产蛋鸡血液生化指标的影响
霍桂桃;任文社;谷子林;姜代勋
【期刊名称】《黑龙江畜牧兽医》
【年(卷),期】2006()11
【摘要】家蝇幼虫——蝇蛆的营养价值极高，含有动物需要的多种氨基酸。

近年来，许多从事畜牧工作的专家学者致力于昆虫饲料蛋白的研究和开发，主要是关于蝇蛆的饲养、蝇蛆及蝇蛆粉营养成分的分析和蝇蛆及蝇蛆粉的饲养试验效果的研究。

试验通过研究蝇蛆粉对蛋鸡血液生化指标的影响，探讨蝇蛆粉提高蛋鸡抗自然热应激的机制。

【总页数】3页(P53-55)
【关键词】血液生化指标;蝇蛆粉;产蛋鸡;夏季;残料;培养;试验效果;营养价值
【作者】霍桂桃;任文社;谷子林;姜代勋
【作者单位】中国农业大学动物医学院;保定市职业技术学院;河北农业大学山区
研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S831.5
【相关文献】
1.饲喂蝇蛆抗菌肽对白痢鸡血液生化指标的影响 [J], 申红;王俊刚;秦文彬;衡建胜;
乔书培;周刚;赵博;贾斌
2.蝇蛆粉替代鱼粉对黄颡鱼幼鱼生长性能、体组成和血浆生化指标的影响 [J], 文
远红;曹俊明;黄燕华;王国霞;莫文艳;孙智武;周婷婷;刘小玲
3.饲料中添加蝇蛆粉对肉鸡生长性能、血清生化指标及免疫器官指数的影响 [J], 刘晖;贺莉芳;马元芬
4.夏季使用缓解复合剂对产蛋鸡产蛋性能及血液生化指标的影响 [J], 赵宗胜;孙延鸣
5.夏季使用缓热复合剂对产蛋鸡产蛋性能及血液生化指标的影响 [J], 赵宗胜;孙延鸣;高剑峰;向春和;何高明
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２０２０年第１１期（总第３７８期）畜禽业生产指导蝇蛆养鸡的效果及在四川推广的可行性分析李念珍（宜宾学院，四川宜宾６４４０００）摘　要：蝇蛆作为一种理想的蛋白饲料原料，在家禽养殖中广泛应用。

简述了蝇蛆在家禽生产上的应用效果，同时对蝇蛆应用于四川放养鸡产业的可行性进行了分析，希望能为产业发展提供一些思路。

关键词：蝇蛆；养鸡；研究进展；可行性ＤＯＩ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８－０４１４．２０２０．１１．０１１　引言蝇蛆粉粗蛋白含量高达５６％～６３％，是畜禽生产的理想蛋白来源。

早在２０世纪６０年代就已经有人开始了将其作为饲料的研究［１］。

作为高蛋白质饲料，蝇蛆的营养水平可与最好的秘鲁鱼粉媲美，不仅含有动物所需要的１７种氨基酸，且每种氨基酸的比例适当，超过了ＦＡＯ／ＷＨＯ（联合国粮农组织／世界卫生组织）提出的必需氨基酸占氨基酸总量的４０％的标准［２］。

我国从２０世纪７０年代末开始，已经有一些地区开始用蝇蛆饲喂蛋鸡。

目前蝇蛆在家禽养殖上的研究，已经取得了多方面的进展。

　蝇蛆在家禽养殖中的应用效果１．１　提高产肉性能、肉品质郭瑞萍等［３］以１日龄寿光鸡作为试验对象，试验组在基础饲粮上额外添加５％蝇蛆蛋白粉，饲喂９０ｄ，结果发现，可以显著提高寿光鸡的生产性能、屠宰性能以及鸡肉的品质和风味等。

梅宁安等［４］以１日龄ＡＡ肉仔鸡为试验对象，试验组在基础日粮中平均每只每天添加鲜蛆２．８ｇ，３周后，增重效果明显，比对照组高８．５％，料肉比降低７．５％。

研究者在青脚麻鸡日粮中额外添加３％蝇蛆干，３５ｄ后，详细测定了其对青脚麻鸡肉品质和风味物质的影响，结果显示，添加组胸、腿肌粗蛋白含量、氨基酸含量显著高于对照组，胸肌中肌苷酸含量提高了２１％，鲜味氨基酸含量提高了１２％，与对照组相比差异显著，且４种挥发性风味物质的含量也明显高于对照组［５］。

１．２　提高产蛋性能、蛋品质刘杏宝［６］在罗斯（褐壳）蛋鸡基础日粮中，以每天１０ｇ鲜蛆／只进行增喂。