设施蔬菜：“高温”天气的降温措施

高温天气如何给香菇大棚降温？高温天气会给香菇菌棒的安全生产带来影响。

为避免种植效益受损，菇农朋友们一定要做好越夏菇棚降温措施，以保障香菇顺利越夏。

那么具体要怎么降温？一起来了解下吧。

1、遮阳降温实际生产中，采用最多的便是遮阳降温的方法，其主要借助遮阳系统来实现降温的目的。

其具体操作五花八门，可根据自身种植条件来进行选择，比如覆盖遮阳网，或者往棚膜上泼泥浆等等。

2、浇水降温浇水降温最简单的土方法，但却是比较奏效的。

当白天阳光强烈，温度较高的时候，用水管向大棚上方喷水，1小时喷施一次，可有效降低大棚内温度，一般可降温1-3℃左右。

3、通风降温降温要和通风结合一起，一般是在温室顶部或侧墙设置窗户，依靠热压或风压进行通风，并可通过调节开窗的幅度来调节通风量。

尤其高温高湿季节雷阵雨较多，更应注意加强通风排湿，让棚内空气流畅，确保大通风，避免高温造成烂菇烂筒现象发生。

4、铺设稻壳利用稻壳的吸潮、吸水性，通过在沟底稻壳上喷水，让它吸收更多的水分，增加香菇周边环境的湿度。

另外，铺一层稻壳，还可一定程度上减少地面的直接光照量，从而防止地温骤然提高。

5、设备降温一般大型的菇棚，或者专业的种植基地，其大棚控温设施是比较齐全且先进的，比如空调降温设备、微雾降温设备等。

但成本相对较高，不适合一般农户。

6、其它方法比如在菇棚四周挖上沟渠，利用抽出来的凉水在棚四周循环，带走热量等等。

总的来说，高温时节，菇棚降温的方法有很多，有条件的可借助专业的系统、设备等，没条件的就要做好通风、浇水等措施。

另外，高温也意味着香菇菌棒病虫害高发，除了做好降温等工作之外，病虫害的综合防治也是必不可少的。

雨雪降温天气设施蔬菜管理技术措施根据天气预报预测，今明两天我市会出现中雪天气，为科学应对冬季灾害性天气，搞好蔬菜生产管理，切实保障蔬菜供应，有效应对雨雪降温天气对设施蔬菜生产带来的不利影响，努力减轻灾害损失，设施蔬菜主要采取以下应对措施：一、雪前大棚蔬菜管理1、及时加固设施大棚。

要检查大棚立柱是否直立，立柱和竹竿或钢管的连接是否牢固，如果松动要及时重新绑扎结实；如发现骨架焊接处断裂要及时维修，或在骨架下方临时搭建鼎柱，减少雪天蔬菜大棚坍塌风险。

2、雪前连阴天时，要正常揭盖草苫，争取棚内作物接受散射光，时间掌握在比晴天晚揭早盖各一个小时即可。

3、雪前适度控水降低室内空气相对湿度，制造一个底墒足、表土干的环境。

二、雪中大棚蔬菜管理1、下雪时盖好草苫子，及时用防寒膜覆盖大棚，在大棚前沿用草苫子再挡一层防寒裙，把缓冲间门关紧关严，以防冷风进入。

要及时清扫积雪, 有条件的可利用手提式吹风机吹雪,防止积雪压塌温室,必要时采取割破棚膜的方法，保住大棚减少损失。

2、下雪时蔬菜作物的光合作用弱，合成的光合产物少，为减少呼吸消耗，夜间大棚温度应掌握比晴天的夜间低2℃至3℃。

3、连续阴雪天三天以上，中午雪停时要进行放风。

只要天气无雪，可于中午前揭苫，使蔬菜见散射光，如有补光条件可同时开灯补光，午后及早盖苫。

若夜间温度低，有条件的要采取补温措施。

三、雪后大棚蔬菜管理1、雪后要及时清除棚膜上的积雪，增加透明度和进光量,只要揭苫后棚温不会急剧下降，就应每天揭草苫见光。

2、天气转晴时，揭苫要特别注意防止闪苗，即强光下叶片蒸腾强度大，而低地温影响根系对水分的吸收，植株得不到水分供应，叶片会很快失水萎蔫，要采取揭花苫，揭苫后若发现植株叶片萎蔫应随即回盖草苫，待植株恢复后再逐步揭苫。

3、阴雨天一般不喷药防治病虫害,大棚内如发生病害的，可采取施用百菌清、速克灵等烟雾剂熏烟防治。

4、为防蔬菜受冻，适量追施速效化肥。

可叶面喷施0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾混合液，也可喷施氨基酸类肥料，既可减轻萎蔫，又能补充营养，以促进蔬菜生长。

设施蔬菜绿色优质高效生产关键技术曹国华（南通市海门区蔬菜生产技术指导站，江苏南通 226100）摘要：江苏省南通市海门区充分利用得天独厚的区位优势，不断壮大设施蔬菜产业，优化设施结构，增强抗灾能力。

从设施环境调控、优质壮苗培育、平衡施肥培肥土壤、病虫害绿色防控、轻简栽培节本增效、商品化处理提升产品价值、废弃物综合利用等方面集成设施蔬菜绿色优质高效生产技术。

关键词：设施蔬菜；绿色防控；优质高效；轻简栽培0 引言江苏省南通市海门区滨江临海，与上海隔江相望，被誉为“上海后菜园”。

海门区充分利用得天独厚的区位优势，不断壮大设施蔬菜产业，已成为最具竞争力的优势产业，设施蔬菜面积8 400 hm2，设施化比重57.2%。

为顺应消费者对优质、安全蔬菜需求，2019年以来，实施江苏（海门）现代农业（蔬菜）科技综合示范基地项目，大力推广设施架构优化、壮苗培育、绿色生产、轻简栽培、提质量强品牌等技术，集成了设施蔬菜绿色优质高效生产关键技术，现介绍如下：1 发展设施栽培，增强生产能力1.1 设施建设1.1.1 田块选择。

新建设施蔬菜基地符合土地利用规划，有仓储、预冷等设施农业用地指标。

水、大气、土壤达到绿色食品生产环境要求，地形地貌相对平坦，田块相对集中连片。

交通方便，沟渠水网、水电路设施配套，达到“渠相连，旱能灌，涝能排，机能进，物能出，土肥沃，产出高”的标准。

1.1.2 建设标准。

设施蔬菜生产常面临台风、强对流天气，使设施棚架、棚膜、蔬菜不同程度受损，经济损失较大。

优化棚构，建设坚固耐用的设施大棚，增强防灾抗灾能力，6 m大棚拱管外径不少于22 mm，壁厚不少于1.2 mm；单体8 m大棚拱管外径25 mm，壁厚1.5 mm，拱管间距不大于80 cm；连体大棚建设符合GSW-8430等标准。

1.2 光温湿调控1.2.1 光照调控。

光照是确保蔬菜正常生长必须条件，选用流滴消雾薄膜、PO功能膜等透光性好的新型棚膜，经常除尘保持棚膜清洁，在满足蔬菜适温前提下，减少保温覆盖层。

降雪降温对设施蔬菜种植产生了极大的影响，为了保证设施蔬菜的正常生长和丰收，农民需要采取一系列的应对措施。

本文将就此问题进行分析和探讨，提出相关的建议和解决方案。

一、影响1. 降雪：降雪对设施蔬菜种植可能造成设施结构负荷增大，积雪压垮设施、设备和蔬菜作物。

2. 降温：降温对设施内蔬菜生长发育速度、抗逆能力、产量和质量等均会产生明显的影响。

二、应对措施针对降雪和降温可能带来的影响，农民可以采取以下措施应对：1. 定期清雪：设施蔬菜大棚在下雪后要及时清除积雪，减轻设施负荷，防止设施受损。

2. 加固设施：加强设施蔬菜大棚的结构支撑和固定，提高设施的抗风雪能力。

3. 维持温度：适时开启设施蔬菜大棚内的采暖设备，保持适宜的温度，有利于蔬菜生长。

4. 保温防寒：在设施蔬菜大棚内铺设保温垫、增加隔热层，提升设施内部的保温效果。

5. 使用农药：在设施蔬菜种植过程中，加强病虫害防治工作，提高蔬菜的抗病能力，减少降温对蔬菜产量和质量的影响。

三、建议1. 加强防灾减灾意识：农民在设施蔬菜种植过程中要增强对降雪和降温灾害的认识，提前做好相关的防范工作。

2. 设施改造升级：逐步更新和改造设施蔬菜大棚，提高设施的抗风雪能力和保温效果。

3. 技术指导培训：开展设施蔬菜种植技术的培训和指导工作，提高农民的灾害应对能力和技术水平。

4. 政府扶持政策：加大对设施蔬菜种植的扶持力度，为农民提供相应的补贴和奖励，鼓励农民采取应对措施。

降雪降温对设施蔬菜种植产生了巨大的影响，但农民可以通过加强防范意识、采取有效措施和政府的支持下，缓解降雪降温对设施蔬菜种植的不利影响，保障设施蔬菜的正常生长和丰收。

希望相关部门和农民朋友们能够共同关注并解决这一问题，为设施蔬菜种植提供更好的保障和支持。

随着气候变化的持续影响和全球范围内的特殊天气事件频繁发生，设施蔬菜种植面临的降雪降温等特殊天气的挑战也越来越严峻。

为了从根本上解决设施蔬菜在降雪降温天气下所面临的困难，农民和相关部门需要更加深入地研究和探讨应对措施，以期更好地为设施蔬菜种植提供保障。

蔬菜作物高温胁迫及其应对措施研究进展作者：盛鹏丁磊张梅来源：《南方农业·上》2022年第09期摘要高温胁迫是影响蔬菜生长发育的重要因素之一，特别是夏季高温时节常伴有阴雨、干旱等问题，容易引发涝灾、旱灾、病虫灾害等问题，给蔬菜生产造成许多不利影响。

综述高温对蔬菜生长发育（芽苗阶段、生殖生长阶段、营养生长阶段）、生理生化（呼吸作用、光合作用、蒸腾作用、渗透调节物质、膜保护酶系统、内源生长调节剂）等方面的影响研究进展，总结应对蔬菜高温胁迫的措施：物理措施（选择适宜的降温设备，增加空气湿度，冷刺激）、化学措施（添加2，4-表油菜素内酯，氯化钠预处理）、生物措施（调控基因表达、表观遗传）。

关键词蔬菜;高温胁迫;生长发育;生理生化;应对措施中图分类号：S63 文献标志码：C DOI：10.19415/ki.1673-890x.2022.17.037高温天气会对农作物的生长及产量产生严重影响，即便是微小的温度变化也能够让植物的生长发育发生极大的变化。

前人研究表明，温度是农业生产中最重要的环境影响因素之一。

高温会破坏细胞生物膜结构，使蛋白质变性，从而使植物体内的生化、生理代谢出现紊乱，还会使叶绿素失去活性，光合效率大大降低，叶片灼伤或萎蔫，叶片颜色从绿色转变为黄色、褐色等，这些变化都会在一定程度上抑制根系生长。

阐述高温胁迫对蔬菜作物生长发育、生理生化的影响研究进展，总结蔬菜作物应对高温胁迫的措施，以期为蔬菜种植业的发展提供参考。

1 高温对蔬菜生长发育的影响蔬菜作物在芽苗階段、生殖生长阶段及营养生长阶段中遭受高温侵袭，无论是地上部分还是地下部分，都会受到一定的影响。

温度是种子萌芽最重要的影响因素之一，适宜的温度能够促进种子萌发，提高种子发芽率。

若是在萌芽阶段遭遇高温，会降低种子的发芽势头、出芽率、活力指数及发芽指数等[1]。

芥蓝、菠菜等都表现出了这种变化趋势。

苗期遭遇高温迫害，会造成幼苗徒长，甚至导致植株枯萎、死亡等问题。

设施蔬菜高产增效关键技术措施[摘要] 设施蔬菜是设施农业的重要内容，设施蔬菜产业不仅是城镇居民的“菜篮子”，也是农民的“钱袋子”。

发展设施蔬菜产业，是优化农业产业结构，促进农民持续增收的有效途径，也是都市农业创新发展的必由之路。

为此，特介绍设施蔬菜高产增效几项关键技术措施，希望对广大菜农有所帮助。

[关键词] 设施蔬菜；高产增效；技术措施设施蔬菜是反季节栽培的，一般都要经过漫长寒冷的冬春季节，特别是在冬季，经常会遇到低温寡照和阴冷天气，如果管理不当，会对蔬菜的生长造成重大影响。

通过有效的技术措施，可以促进设施蔬菜正常生长发育，达到高产增效。

笔者根据多年实践经验。

总结出以下10项关键技术措施。

一、秸秆生物反应堆技术该技术是采用生物技术，将秸秆转化为农作物所需的二氧化碳、热量、抗病孢子、有机和无机养料，改善作物生长环境，促进作物生长发育，提高光合效率，进而获得高产、优质、早熟无公害农产品的一项新技术。

其反应堆的制作方法是：按栽培亩计算，准备秸秆材料3000～4000kg（包括硬质秸秆，如玉米秆、高粱秆；软质秸秆。

如麦秸、树叶及杂草等），准备菌种3- 4kg。

为使菌种撒放均匀，应进行拌种。

拌种比例：菌种：麦麸：水=1：15：12，拌种适宜的标准是以手攥指缝能见水渗出但不滴水。

然后根据作物行向的分布，将行距问开挖成宽6o-8ocm，深300cm的沟。

在沟内先铺1／3硬质秸秆，撒1／3菌种。

踩实后再铺第2层软质秸秆，再撒1／3菌种。

最上层秸秆两端要露出5cm，然后覆土。

覆土厚度25cm，并结合覆土施入基肥，浇1次透水，耙平后起垄，最后栽苗覆膜。

覆膜后要在每个苗子周围扎5个小孔，孔距 20-25c m，孔径2-3cm，孔深50-60cm，以便释放热量和二氧化碳气体。

经试验，使用该技术后15cm地温提高 2-4c，二氧化碳浓度提高2-3倍，作物生长健壮，病虫害轻，发苗快，坐果率高，开花结果提前，可提早上市7-15d，增产30%以上，同时节约化肥7o%以上，农药用量明显减少，经济效益明显提高。

设施蔬菜栽培技术一、引言设施蔬菜栽培技术是指在特定的设施环境中，利用现代科技手段，通过人工调控光照、温度、湿度、二氧化碳浓度等环境因素，为蔬菜生长发育提供最适宜的生长环境，从而实现蔬菜的优质、高产、高效、安全、周年生产的一种现代农业技术。

二、设施蔬菜栽培的类型1.温室栽培：温室栽培是利用温室设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。

温室栽培具有投资大、效益高、可控性强等特点。

2.大棚栽培：大棚栽培是利用塑料大棚等设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。

大棚栽培具有投资小、建设周期短、管理方便等特点。

3.拱棚栽培：拱棚栽培是利用拱形塑料大棚等设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。

拱棚栽培具有投资小、建设周期短、管理方便等特点。

4.室内栽培：室内栽培是利用室内设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。

室内栽培具有投资大、效益高、可控性强等特点。

三、设施蔬菜栽培的关键技术1.环境调控技术：环境调控技术是设施蔬菜栽培的核心技术，主要包括光照调控、温度调控、湿度调控、二氧化碳调控等。

通过环境调控技术，可以为蔬菜生长发育提供最适宜的生长环境。

2.品种选择技术：品种选择技术是设施蔬菜栽培的基础技术，应根据设施环境和市场需求选择适宜的蔬菜品种。

品种选择应考虑蔬菜的适应性、抗病性、产量、品质等因素。

3.育苗技术：育苗技术是设施蔬菜栽培的重要技术，主要包括种子处理、播种、育苗、移栽等环节。

育苗技术应掌握适时播种、合理密植、科学施肥、病虫害防治等关键技术。

4.施肥技术：施肥技术是设施蔬菜栽培的关键技术，应根据蔬菜生长需求和土壤养分状况进行科学施肥。

施肥应以有机肥为主，化肥为辅，注重氮、磷、钾等养分的平衡供应。

5.病虫害防治技术：病虫害防治技术是设施蔬菜栽培的重要技术，应采取农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的综合防治措施，确保蔬菜的安全生产。

蔬菜生产自然灾害应对措施近年来，由于生态环境恶化，重大自然灾害呈超规发展态势，强风、高温干旱、暴雨、冰雹、大雪、寒害等对蔬菜安全生产构成了严重威胁。

为科学预防灾害，最大限度地减轻灾害给蔬菜生产造成的损失，现将农业主要自然灾害应对措施整理如下。

一、风害的应对措施1、露地蔬菜：作物行间应与当季盛行风向一致，以减轻风对作物的伤害。

大风出现前夕，提前采收接近成熟的蔬菜。

高秆及藤架作物要及时采用支架捆绑及时培土壅根，以防止倒伏。

倒伏后应及时扶起插架捆绑。

2、设施蔬菜：一是强化管理：上膜后要细心管理，隔3~5天紧一次压膜线，及时粘补破洞，为解决放风调温与刮风吹膜的矛盾，可间隔3~5米放一草苫压膜。

傍晚起风时，将草苫一个压一个与风向一致盖好，草苫下面两端再用草苫盖上，用石块压紧。

如果晚上风很大，人最好不要离开，及时修补破裂棚膜。

二是横加“腰带”：采用2~3张膜方式覆盖的棚室，棚膜接合处膜边要各加一条强度大的拉筋作“腰带”：把作拉筋用的压膜线或尼龙绳夹在膜内，用电熨斗或烙铁烫接棚膜，上膜后把绳两端固定，视棚体长度每隔5~10米固定一次。

三是采取临时加固措施。

每50厘米用1根专用压膜线，并用紧线机拉紧压膜线。

二、高温干旱的应对措施1、育苗畦要及时覆盖遮阳，防治高温伤苗；露地蔬菜瓜果要积极利用秸杆、稻草等进行地面覆盖、遮荫，降低土壤温度，减轻土壤水分蒸发。

对设施蔬菜，要用遮阳网进行覆盖，并注意揭膜通风，防止高温伤苗。

2、合理灌溉，抗旱保苗。

及时采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术进行科学灌溉，严禁大水漫灌、散灌。

3、摘除衰老枯黄叶片，减弱蒸腾作用，减少水分蒸发。

4、适当施用叶面肥和生长调节剂，增强植株抗逆能力，保花保果，防止植株早衰。

施肥宜在早晚进行，做到勤施薄施。

5、加强病虫害防治，对于因高温干旱引起的蛾类、蚜虫类等，应采用防虫网遮拦、频振式杀虫灯、性引诱剂诱杀等物理防治为主，以低毒低残留化学农药防治为辅。

三、暴雨及雨涝的应对措施1、菜田周围要挖好排水沟，定时清沟及时排水，预防田间积水，降低田间湿度，减轻病害发生。

高温天气下蔬菜种植应对措施一、高温天气对蔬菜种植的影响高温天气是蔬菜种植过程中常见的不利因素之一。

它不仅影响蔬菜的正常生长，还可能导致病虫害的发生和蔓延，从而影响蔬菜的产量和品质。

因此，了解高温天气对蔬菜种植的影响，并采取相应的应对措施，对于保障蔬菜生产具有重要意义。

1.1 高温对蔬菜生长的影响高温天气会导致土壤水分蒸发加快，植物蒸腾作用增强，从而增加植物对水分的需求。

如果水分供应不足，植物可能会出现萎蔫现象，影响其正常生长。

此外，高温还可能加速植物的代谢过程，导致营养消耗过快，影响植物的生长速度和果实的形成。

1.2 高温对病虫害的影响高温天气为病虫害提供了适宜的生存和繁殖环境。

例如，一些害虫在高温条件下繁殖速度加快，而一些病害如疫病和叶斑病等在高温高湿的条件下更易发生。

病虫害的发生不仅会直接损害植物的叶片和果实，还可能通过传播病毒等病原体，进一步影响蔬菜的健康生长。

1.3 高温天气下的蔬菜种植策略针对高温天气对蔬菜种植的影响，种植者需要采取一系列应对措施，以减轻高温带来的不利影响。

这些措施包括合理灌溉、遮阴降温、选择耐热品种、调整种植结构等。

二、高温天气下蔬菜种植的具体应对措施2.1 合理灌溉在高温天气下，合理灌溉是保证蔬菜正常生长的关键。

种植者应根据土壤湿度和植物需水量，适时进行灌溉，避免土壤过干或过湿。

此外，灌溉时间最好选择在早晨或傍晚，以减少水分蒸发损失。

2.2 遮阴降温遮阴是降低田间温度的有效方法之一。

种植者可以通过搭建遮阳网、使用反光膜等措施，减少阳光直射，降低植物表面温度。

同时，遮阴还可以减少水分蒸发，保持土壤湿度。

2.3 选择耐热品种选择耐热性较强的蔬菜品种，可以在一定程度上减轻高温对植物生长的影响。

耐热品种通常具有更强的蒸腾作用和更高效的光合作用，能够在高温条件下保持较好的生长状态。

2.4 调整种植结构调整种植结构，如合理密植、间作套种等，可以改善田间小气候，降低温度，减少病虫害的发生。

高温季节蔬菜管理该注意哪些问题又到了一年中的高温季节，蔬菜大棚由于其特殊的栽培条件，往往容易出现超过30℃，甚至超过35℃的高温管理。

各种作物都有其生长的适宜温度，当温度过高时，会使蔬菜作物出现萎蔫、花芽分化不良、坐果不好、转色不良以及病害等各种高温障碍问题，对蔬菜作物造成减产和品质下降。

高温会造成蔬菜失水萎蔫高温叶片灼伤，损伤叶片对于越夏茬蔬菜，高温期间，我们应该做好哪些措施，以保证蔬菜的高产稳产呢？1. 科学浇水，注意养护根系根系是蔬菜吸收营养物质的重要器官，在高温时期要注意养根管理，因为在地温过高情况下，许多毛细根会烫伤或死亡，所以必须要持续养护好根系才能保证高产。

越夏茬蔬菜，可在定植水、缓苗水的时候带上含腐植酸或海藻酸水溶肥，可以促进根系的生长，尽快缓苗，促进苗齐苗壮。

茄果类蔬菜可在结果期冲肥时也用上，即可补充结果期所需的营养，又可改土促根，保证持续结果，叶片不早衰。

2、注意调控长势在这个时期，大部分地区夜温高，蔬菜苗容易出现旺长、徒长的情况，一旦出现旺长将会影响后期开花和结果，比如番茄第一穗果坐不住，茄子辣椒落花落果或畸形果。

所以，我们建议在蔬菜缓苗后，使用安全的控旺药剂如磷酸二氢钾、先健等磷钾肥叶面喷施，4-5天一次，连续使用2次以上。

使用后苗子的茎秆变粗，节间合适，不会过度徒长，叶片厚实油亮，中午高温叶片打蔫的情况也会减轻，还可以促进花芽分化，后期开花好，结果多。

3、注意养护叶片高温期间叶片蒸腾量大，光合速率较快，负荷较重，因此要持续养护好叶片，以保证维持最佳的光合作用。

叶面喷施海藻酸、糖醇钙镁、含硅营养液等，可以使叶片油绿厚实，提高叶片及植株整体的抗逆能力，减轻叶片萎蔫、日灼的发生。

4、注意预防病毒病高温导致植株抗逆性下降，蔬菜容易感染病毒病。

并且高温干旱时害虫繁殖快，虫子需要不断寻找新生组织获取汁液，增加了蔬菜伤口，加剧了病毒的传播。

所以，高温干旱气候时，我们需要注意预防病毒病和白粉虱、蚜虫等虫害的发生。