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人教版七年级生物下册-消化和吸收

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人教版七年级生物下册《消化和吸收》课件

人教版七年级生物下册《消化和吸收》课件

口腔、胃、小肠
3．D中含有哪些消化酶？
含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶
1、人患急性胃肠炎，造成严重脱水的主要原因是
A、大量喝水被尿排出
D B、汗液蒸发过多
C、病人喝水过少
D、喝进的水不能吸收入血液
D 2、吃饭时细嚼慢咽的好处主要是（ ）
A、可品味食物
B、防止食物误入气管Fra bibliotekC、可将淀粉彻底分解 D、减轻肠胃负担
人体吸收营养物质的主要器官—— 小肠
小
大
肠
肠
1、小肠很 长（5－6米）
1、大肠长1.5米
2、内表面积 大（皱襞、绒毛） 2、只有皱襞，没有绒毛
3、小肠绒毛壁、毛细血管壁 和毛细淋巴管壁很_薄__，都只 有_一__层上皮细胞营养物质很 容易通过.
六类营养物质的吸收
少量的水、 无机盐、酒精
少量的水、 无机盐、 部分维生素
唾液淀粉酶 淀粉
口腔
麦芽糖
思考
粉碎馒头时，不用刀子切，而在口腔中嚼碎， 再进行实验，可不可以？
口腔中含有唾液， 会破坏单一变量
解读曲线图
脂肪
图示淀粉、蛋白
淀粉
质、脂肪在消化
道中各部位（依
次用A、B、C、
D、E 表示）被
消化的程度。
咽和 胃 小肠
食道
1．图中哪条曲线表示脂肪的消化过程？
Y
2．淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中哪个部位开始被消化？
小结1
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
消
唾液腺：唾液，唾液淀粉酶
化 系
大消化腺 肝脏：胆汁，不含消化酶，乳化脂肪
统
（外） 胰腺：胰液，含消化糖类、脂肪、

人教版 生物七年级下册 食物的消化过程和营养物质的吸收

人教版 生物七年级下册 食物的消化过程和营养物质的吸收
第二章 人体的营养
第二节 消化和吸收
第2课时 食物的消化过程和营养物质的吸收
导入新课
思考一下：大妈 为什么这样说？
导入新课
学习目标
1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 2.能够说出小肠适于消化和吸收的结构特点。
讲授新课
一 食物的消化过程
食物
残渣
肛门
唾液（淀粉酶）
口腔 咀嚼 、搅 拌
咽、食
道
5．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ D ）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤维生素
A.①②③
B.①③⑤
C.③②①
D.②①③
随堂训练
6.右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪 和蛋白质在消化道中各部位（依次用 A、B、C、D、E表示）被消化的程度。 下列说法错误的是（ D ）
A．图中D表示小肠 B．曲线X表示淀粉的消化过程 C．曲线Y表示脂肪的消化过程 D．蛋白质在口腔就开始被消化
课堂小结
开始消化 部位
淀粉 口腔
蛋白质 胃
脂肪 小肠
消化产物 葡萄糖 氨基酸 甘油、脂肪酸
需要的消 唾液、肠 胃液、肠 化液 液、胰液 液、胰液
肠液、胰 液、胆汁
随堂训练
1.细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ D ）
A.牙齿咀嚼的缘故
B.舌搅拌的缘故
C.口腔分泌消化酶的缘故 D.与以上三条都有关
2.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ C ） A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
3.下列消化液中，不含消化酶的是（ C ） A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液
随堂训练
4．在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （ B ）
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺

人教版生物七年级下册422消化和吸收说课稿

人教版生物七年级下册422消化和吸收说课稿
人教版生物七年级下册422消化和吸收说课稿
一、教材分析
（一）内容概述
人教版生物七年级下册第422页的“消化和吸收”是生物学课程的重要组成部分。本节课主要介绍食物的消化过程和营养物质的吸收过程。在整个课程体系中，这部分内容承接了之前学习的食物营养知识，为后续学习人体生理活动提供基础。主要知识点包括：消化系统的组成、食物的消化过程、营养物质的吸收过程以及消化和吸收的重要性。
五、板书设计与教学反思
（一）板书设计
我的板书设计将注重清晰性、简洁性和知识结构的把握。布局上，我会采用分块的方式，将板书分为几个部分，如消化系统的组成、消化过程、吸收过程等。主要内容将包括关键的概念和步骤，以及相关的图示和表格。风格上，我会使用简洁的文字和清晰的图示，以及色彩的运用来突出重点和辅助理解。板书在教学过程中的作用是提供一个视觉辅助工具，帮助学生理解和记忆所学知识。为了确保板书清晰、简洁且有助于学生把握知识结构，我会提前进行设计和演练，确保板书的内容和布局能够有效地传达教学要点。
（二）媒体资源
为了辅助教学，我将使用多媒体课件、动画、视频和实物模型等资源。多媒体课件和动画可以帮助我生动地展示消化和吸收的过程，使抽象的概念变得直观易懂。视频可以展示真实的实验过程和现象，增强学生的直观感受。实物模型可以让学生更直观地理解消化系统的组成和结构，提高他们的学习兴趣。
（三）互动方式
为了促进学生的参与和合作，我计划设计以下互动环节：首先，在引入新课时，我会提出问题，引导学生回顾已学的知识，为新课的学习做好铺垫。其次，在讲解消化和吸收的过程时，我会邀请学生分享他们的观点和经验，促进师生之间的互动。此外，我会组织小组讨论和合作实验，让学生在小组内交流和合作，共同解决问题。在总结环节，我会鼓励学生反思自己的学习过程，提出问题并进行解答。通过这些互动方式，我希望能够激发学生的学习兴趣，提高他们的参与度和合作能力。

4.2.2消化和吸收(第2课时消化和吸收)》优秀教学案例人教版生物七年级下册

4.2.2消化和吸收(第2课时消化和吸收)》优秀教学案例人教版生物七年级下册
3.总结：食物的消化和吸收是人体获取营养的重要过程，本节课我们将深入学习这部分内容。
（二）讲授新知
1.利用多媒体展示食物在口腔、胃、小肠等器官中的消化过程，讲解各器官的结构和功能。
2.举例说明食物的消化和吸收对身体健康的重要作用，如营养物质的吸收、废物的排出等。
3.引导学生关注生活中的饮食现象，如饮食习惯、饮食卫生等，提高他们的生活实践能力。
4.教师要定期对学生的学习Fra bibliotek况进行评价，了解他们的学习进度，为下一步教学提供依据。
四、教学内容与过程
（一）导入新课
1.利用多媒体展示一片面包，提问：“大家知道这片面包是如何进入我们的身体的吗？”引导学生思考食物的消化过程。
2.提问：“在我们的身体里，这片面包是如何被消化的呢？”引发学生对食物消化和吸收的好奇心。
3.培养学生关注身体健康、注重饮食卫生的意识，提高他们的生命素养。
4.引导学生树立正确的健康观念，明白健康饮食对成长的重要性，从而养成良好的生活习惯。
5.培养学生热爱科学、追求真理的兴趣，激发他们继续学习生物学的热情。
在教学过程中，我将以学生为主体，关注每一个学生的成长，引导他们主动参与课堂活动，培养他们的自主学习能力。同时，我将运用人性化的语言，营造轻松愉快的课堂氛围，使学生在轻松愉快中掌握知识，提高他们的生物素养。通过本章节的教学，学生们将不仅掌握食物的消化和吸收过程，还能在日常生活中运用所学知识，为自己的健康成长奠定基础。
3.教学内容与过程详实：教师在导入新课时，通过提问和多媒体展示，引发学生的思考；在讲授新知时，结合生活实例，使学生理解食物消化和吸收的重要性；在小组讨论环节，鼓励学生分享观点，培养团队协作精神；在总结归纳环节，引导学生巩固知识，提高实践能力。

人教版七年级下册生物第四单元第二章第二节消化和吸收课件(共16张PPT)

人教版七年级下册生物第四单元第二章第二节消化和吸收课件(共16张PPT)
A.胰液 B.肠液 C.唾液 D.胆汁
2.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先
后顺序排列是（ C ）
A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质 C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪
直击中考
1.馒头在口腔中越嚼越甜，是因为人的
唾液中含有（ ）
A
A.唾液淀粉酶
B.麦芽糖
C.淀粉
D.维生素
消化的概念
物理消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕
动，将食物切断磨碎搅拌与消化液混合。 重点
化学消化：通过消化酶的作用，将大分子有机 物分解为能被细胞吸收的小分子有机物。
物理消化为化学消化做准备和辅助
消化系统的组成：
1、食物从口腔进入，食物残渣有肛门排出，食物 一次经过了哪些器官？
2、唾液腺可以分泌唾液，还有哪些器官可以类 似唾液腺一般分泌消化液？
消化系统的组成
重点
消化道 消化 系统
消化腺
口腔－咽－食道－胃－小肠 －大肠－肛门
唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、 肠腺等。
消化道
口腔
咽
消
化
系
食道
统
的
组
胃
成 小肠
大肠
肛门
消化腺
唾液腺
肝脏 胃腺 胰 肠腺
消化腺
唾液中有淀粉酶， 可初步消化淀粉
唾液腺
肝脏 胃腺
胰 肠腺
消化腺
唾液腺
（最大的消化腺）
胃壁中有胃腺,胃腺 分泌的胃液中含有 盐酸和蛋白酶,可初 步消化蛋白质。胃
（初步消化淀粉）
（初步消化蛋白质）
（主要消化和吸收的场所）
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶) (多种酶)

人教版七年级生物下册第2章第2节消化和吸收教学设计

人教版七年级生物下册第2章第2节消化和吸收教学设计
（四）课堂练习
1.教师设计具有针对性的练习题，检验学生对消化和吸收知识的掌握程度。
2.学生独立完成练习题，教师巡回指导，解答学生的疑问。
3.学生互评练习成果，相互学习，共同提高。
4.教师针对共性问题进行讲解，巩固知识点，提高学生的应用能力。
（五）总结归纳
1.教师引导学生通过绘制概念图、流程图等形式，梳理消化和吸收的知识点。
2.学生分享自己的学习心得，总结本节课的重点内容。
3.教师点评学生的总结，强调消化和吸收在人体健康中的重要性。
4.布置课后作业，巩固所学知识，拓展学生的视野。
五、作业布置
1.结合本节课的学习内容，请同学们设计一份符合自己年龄和身体状况的健康食谱，要求包含早餐、午餐和晚餐，并在食谱中注明各种食物所含的营养成分及作用。
（二）过程与方法
1.通过观察消化系统的模型、图片等教具，培养学生的观察能力。
2.通过小组合作探究食物消化和吸收的过程，培养学生的合作意识和探究能力。
3.引导学生运用图表、流程图等形式，梳理消化和吸收的知识点，提高学生的总结归纳能力。
4.设计相关的实验活动，让学生亲身参与，增强学生的实践操作能力。
（三）情感态度与价值观
4.选择一种食物，了解其消化和吸收过程，通过绘制流程图或思维导图的形式，展示食物在消化系统中的变化。
5.结合所学知识，为家人或朋友解答一个关于消化和吸收的疑问，并将解答过程和结果记录下来，下节课与同学们分享。
6.阅读一篇关于食品安全、营养与健康方面的文章，总结文章的主要观点，并谈谈自己的看法。
作业布置要求：
3.分层教学，关注个体差异：针对不同学生的学习需求和认知水平，设计不同难度的教学活动，使每位学生都能在课堂上得到有效的提升。

4-2-2 消化和吸收(第1课时)-七年级生物下册同步课件(人教版七下)


该实验说明：
1、唾液内含有（ 唾液淀粉酶 ） 对（ 淀粉 ）有消化作用。所以馒头在口中越嚼越甜 ，是因为馒头被（唾液淀粉酶）分解成（麦芽糖）的
缘故。
2、牙齿的咀嚼和舌的搅拌属于（ 物理 ）性消化，唾 液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖属于（ 化学 ）
性消化。
讨论：
1、1号和2号、 1号和3号，它们的变量分别是什么？ 2、2号和3号能形成一组对照实验吗？为什么？ 3、 1、2、3号实验中，对照组是？实验组是？
馒头在口腔中的变化
取一块馒头放到口中咀嚼。口腔中的馒头要经过牙齿 的咀嚼，舌头的搅拌以及与唾液的混合。细细品尝这时 的馒头，你能品尝一些甜味。
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分 泌都有关？如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是 否是淀粉发生了变化？
实验探究: 馒头在口腔中的变化?
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
第二节 消化和吸收
慢慢咀嚼馒头， 为什么会感觉 到有点甜呢？
学习目标
1.描述人体消化系统的组成。 2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 3.分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能
相适应的特点。
自主学习课本26页到29页内容，尝试解决解决下面问题：
什么叫消化？ 消化系统的组成？ 人体吸收营养物质的主要器官是什么？
消 化
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的 物质的过程叫做消化。
食物的消化是靠消化系统来完成的。
消化道 消化系统
消化腺
一.消化系统的组成和功能
消化道的起始部位,内
有牙齿.舌和唾液腺. 口腔
食物的通道 咽
人体最大的消化腺,分 肝
泌胆汁
脏
十二指肠
小肠的起始部位,内有 胆管和胰管的开口.

生物人教版七年级下册第四单元 第二章 第二节 消化和吸收

第二节 消化和吸收
消化系统的组成
唾液腺 咽
口腔 食道 肝脏 胰腺 (有肠腺) 小肠 肛门
胃 (有胃腺)
大肠
食物进入口腔后，会发生什么变化？
牙的切碎，唾液的湿润
舌的推动、搅拌
馒头的主要成分是什么？ 淀粉有甜味吗？ 馒头为什么越嚼越甜？ 淀粉 （无甜味） 麦芽糖 （有甜味）
模拟什么作用？
馒头碎屑与2毫升 唾液搅拌混合。
大肠
2.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液 C 是 （ ） A.肠液 B.胰液 C.胃 液 D.唾液
3.在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液， 充分振荡，并置于37 ℃的温水中。1小时后，植物油 B 不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是 （ ）
A.唾液、胆汁、胃液
B.胆汁、肠液、胰
为什么胃没有把自己消化掉？
胃黏膜
肝
分泌胆汁
胰 胆囊
储存胆汁 分泌胰液，其中含有 消化糖类、蛋白质和 脂肪的酶
小肠起始部分 (十二指肠)
肠腺分泌肠液，其中 含有消化糖类、蛋白 质和脂肪的酶
★胆汁、胰液都进入小肠
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀 粉 脂 肪 氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况
2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合
现象： 变蓝
结论： 淀粉未分解
3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌
1
2
3
现象： 部分变蓝 结论： 淀粉部分分解
1、牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？ 切碎磨碎食物，增加食物的表面积 牙齿： 舌头： 使食物与唾液充分混合 使淀粉分解成麦芽糖 唾液： 2、唾液中有什么物质使淀粉发生了分解？ 唾液淀粉酶

人教版消化和吸收(第1课时)


的消化腺是（ ）
A.肝脏
B.胰腺
C.唾液腺
D.肠腺
18
达标训练
7.下列腺体分泌消化酶种类最多的是（ ）
A.肠腺和胃腺
B.胰腺和肠腺
C.胃腺和胰腺
D.唾液腺和肠腺
19
达标训练
8.下图所示的是人体消化系统部分结构，对该图 描述错误的是（ ） A.①是胆囊，能分泌胆汁 B.②是胰管,能收集和输送胰液 C.③是胰，能分泌胰液 D.④是小肠，肠腺能分泌肠液
食道
胃 蛋白质 胃蛋白酶
多肽
淀粉、麦芽糖 胰酶、肠酶 葡萄糖 小肠 蛋白质、多肽 胰酶、肠酶 氨基酸
脂肪 胆汁、胰酶、肠酶 甘油、脂肪酸
大肠
肛门
12
达标训练
1.消化系统具有消化功能的器官是（ ） A.口腔、胃、小肠 B.食道、胃、小肠 C.胃、小肠、大肠 D.口腔、小肠、大肠
13
达标训练
2.丽丽在吃杨梅时将核咽了下去，杨梅核在体 内的“旅行”路线是（ ） A．口腔→咽→胃→大肠→食道→小肠→肛门 B．口腔→食道→小肠→胃→咽→大肠→肛门 C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 D．口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门
5.下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用” 的实验中有关记录，该实验结果表明酶的催化 作用（ ）
试管 1 2
加入物质 淀粉糊+唾液 淀粉糊+唾液
温度 37℃ 0℃
加入碘液 不变蓝 变蓝
A.需要适宜的PH（酸碱度）B.效率很高 C.只对一种物质起作用 D.需要适宜的温度
17
达标训练
6.人体消化系统中分泌的消化液中不含消化酶
22
作业： 1.完成练习册9-11页 的内容。 2.背诵本节课的知识 点内容。

2022年人教版七年级下册生物第二章人体的营养 第二节消化和吸收 第1课时食物的消化


基础巩固
能力提升
-16-
3.如图表示蛋白质在人体内的消化过程,其中①和②分别是 ( C)
A.胰液和肠液 脂肪酸 B.胰液、肠液和胆汁 脂肪酸 C.胰液和肠液 氨基酸 D.胰液、肠液和胆汁 氨基酸
第1课时 食物的消化
自主预习
基础巩固
能力提升
-17-
4.如图为人体消化系统的部分结构模式图,下列说法错误的是 (A)
第1课时 食物的消化
自主预习
基础巩固
能力提升
-20-
7.如图为人体消化过程示意图。①~⑤分别表示不同的消化液
。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c分
别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正
第1课时 食物的消化
自主预习
基础巩固
能力提升
-15-
2.马铃薯又名“土豆”,因其营养价值很高,被誉为“人类的第二 面包”。马铃薯所含的主要成分在人体内开始被消化的部位 和最终消化产物分别是( A ) A.口腔和葡萄糖 B.小肠和麦芽糖 C.小肠和葡萄糖 D.口腔和麦芽糖
第1课时 食物的消化
自主预习
第1课时 食物的消化
自主预习
基础巩固
能力提升
-13-
6.如图是模拟淀粉的消化过程,“剪刀1”“剪刀2”分别代表的是 ( C)
A.淀粉酶和蛋白酶 C.淀粉酶和麦芽糖酶
B.脂肪酶和蛋白酶 D.麦芽糖酶和蛋白酶
第1课时 食物的消化
自主预习
基础巩固
能力提升
-14-
1.下列有关消化系统的叙述中,不正确的是( B ) A.胆汁不含消化酶 B.所有的消化液都含有消化酶 C.消化系统由消化道和消化腺组成 D.所有的消化腺都分泌消化液
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通过蠕动，使食物和胃液 胃 混合，并初步消化蛋白质
消化和吸收的主要场所 小肠 将食物残渣推向肛门 大肠 肛门
消化道
分泌
唾液腺
唾液
消
化
胃腺 分泌 胃液
腺
肝脏 分泌 胆汁
胰腺 分泌 胰液
肠腺 分泌 肠液
比较消化腺分泌的消化液：
消化腺 唾液腺胃腺 肝脏 Fra bibliotek腺肠腺
消化液 消化酶 流入何处
唾液 胃液 胆汁 胰液
人体消化营养物质的主要器官——小肠
西瓜籽历险记
小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下 去。这粒西瓜籽在小明的消化道内，经历了一天 的历险记。
它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差 点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到 “酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫， 它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消 失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏 及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的 东西混在了一起；最后，它们在小明上厕所时， 一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下， 它在小明消化道的经历。消化道
自主学习
请同学们自学课本P8—9内容。尝试完成以下思考题：
1.依次说出食物进入人体后所经过的消化器官的名称。 消化道
2.尝试指出自己的胃、小肠和肝脏等消化器官的位置。 幻灯片 5
3.在各种消化器官中，最膨大的是哪一部分？最长的是哪 一部分？
小肠内壁有无数微小的指状突起，称为小肠绒毛，
这样可以大大增加小肠的吸收面积。
技
能
训
淀粉
练
脂肪
口腔 食道 胃 小肠 大肠
1、图中_Y___曲线表示脂肪的消化过程。 2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？ 答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。 3、D（小肠）中含有胆__汁___ 、胰___液__ 、_肠___液__等消化液。
第二节 消化和吸收
学习目标：
1.描述人体消化系统的组成； 2.记住吸收的概念，了解人体各段消化道
的吸收能力是不同的； 3.概述食物的消化和营养物质的吸收过程； 4.知道小肠适于吸收的结构特点。
什么叫消化？
淀粉、脂肪和蛋白质等分子大、结构 复杂的有机物，进入消化系统后，逐 步分解成简单的物质才能被人体吸收， 这个过程叫做消化。
的只探究唾液的作用，有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，又 探究唾液的作用。
2. 注意唾液的收集方法。 3. 口腔的温度大概是37℃。 4. 淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味 的。 5. 淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。
未变蓝
变蓝
溶液呈黄 橙 色，馒 头块 变蓝
牙齿对馒头进行咀嚼使馒头变碎，舌头进 行搅拌使馒头碎屑与唾液腺分泌的唾液进行充 分的混合，唾液就使馒头中的淀粉分解为了麦 芽糖，所以我们吃到馒头感到甜。
淀粉
唾液淀粉酶
麦芽糖
1.为什么需将试管放入盛有37℃温水的烧杯中？
37摄氏度接近人的口腔温度是酶催化所需的最适 宜温度.
2.A试管与B试管中溶液颜色分别有什么变化？说 明什么？
A试管中溶液颜色没有变蓝，说明试管中的淀粉被分解
B.C试管中颜色变成蓝色，说明试管中的淀粉没有被分 解
3.设置B.C试管的目的是什么？
肠液
唾液淀粉酶
口腔
胃蛋白酶
胃
但不能含促进消脂化肪酶的消化 小肠
含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶
含消化糖类、脂 肪、蛋白质的酶
小肠 小肠
淀粉、蛋白质、脂肪的消化
唾液
淀粉
口腔
麦芽糖
胰液、肠液 小肠
葡萄糖
胃液、胰液、肠液
蛋白质
氨基酸 （从胃开始消化）
胃、小 肠
胆汁
脂肪
脂肪微粒
小肠
胰液、肠液
甘油+脂肪酸
小肠
食物中的营养物质是在消化系统中被 消化和吸收的。
蛋白质、糖类、脂肪
须消化后被吸收
水、无机盐、维生素
无需消化即可直接吸收
纤维素
不能被消化
消化系统的组成
消化道： 口腔、咽、食道、胃、 小肠、大肠、肛门 消化腺：
唾液腺、胃腺、肝脏、 胰腺、肠腺
当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？
馒头在口腔内的变化
提示： 1. 设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有
吸收是指营养物质通过消化道 壁进入循环系统的过程。
少量水、
无机盐和部 分维生素
小肠壁有怎样的结构特点与其 消化吸收的功能相适应？
（1）小肠有许多皱襞和绒毛 （扩大了小肠的内表面积）
（2）丰富的毛细血管 只有一层很薄的上皮细胞
（有利于吸收营养物质） （3）小肠长，且有多种消化液
（食物停留时间长，有利于消化营养物质）
本试验的结论：
1.消化方式：物理消化和化学消化 2.口腔只具有初步消化淀粉的能力。（小部分） 3.决定因素：唾液中的唾液淀粉酶 4.细嚼慢咽的好处：是食物与唾液充分混合，有助于口腔
进行物理性消化，同时减轻胃肠负担。
消化道
牙齿咀嚼食物， 口腔 舌头搅拌食物
食物的通道 咽 能蠕动，将食 食道
物推向胃中
少量水和
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 无机盐
其吸收的主要部位是什么？为什么？
消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。 2.各部分能够吸收哪些营养物质？
水、无机盐、
维生素、葡萄 糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 循环系统,由血液运输的全身各处。 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？