冬至吃饺子有什么特别的含义
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让知识带有温度。
有关冬至吃饺子的由来和寓意是什么整理(冬至)是我国的传统节日,也是二十四节气之一的节气,在冬至的时候,人们都会吃上一顿饺子。
那么冬至吃饺子的寓意是什么呢?下面是我为大家带来的有关冬至吃饺子的由来和寓意是什么,欢迎大家阅读!冬至吃饺子的寓意是什么在京津一带,人们有(立冬)吃水饺的习俗,有民俗专家认为,立冬是秋冬季节之交,是“交子之时”,所以这时吃饺子有“服从天意”的意思。
而且,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
虽然济南也是北方城市,不过,“立冬饺”在这一地区好像并不受重视。
在老济南的习俗里,立冬并没有吃饺子的习惯,不过“冬至饺子(夏至)面”却始终流传着。
济南立冬过后,天气不是很冷,真正的“严冬”得等到冬至,在经济条件欠发达的时候,冬至的寒冷会让不少人冻伤耳朵,而饺子外形很像耳朵,于是有了“冬至吃饺子不冻耳朵”的习俗。
尽管各地的习俗有所差别,但是“补冬”的意义是基本一样的,都是为了暖和身体、驱走寒冷,增加反抗力,少生疾病。
冬至(祝愿语)1、时间磋跎了岁月,季节遗忘了誓言,雪花溶化了流年,北风带来了思念。
冬至祝愿,绘下暖和画卷,愿你绽放欢乐笑颜,常与好运碰面,享受幸福无限!2、冬至重重风霜,防寒保暖掂量;蘑菇骨头熬汤,免疫不同寻常;第1页/共3页千里之行,始于足下。
玉米黄金暗藏,卵磷亚油补偿;萝卜常上饭桌,气色满脸放光;青菜水果搭配,吃出欢乐健康。
冬至欢乐!3、冬至到了,我送你一分暖和,两分温馨,三分温润,四分温婉,五分温情,六分温顺,七分平安,八分甜美,九分吉利,愿你度过非常幸福暖洋洋、乐融融的冬季!4、天冷了,送你一件保暖衣,领子携来温馨,袖子挥来暖和,纽扣扣紧阳光,双面绣满幸福,兜子兜来甜美,腰带拴住好运。
肯定要穿上哦,祝愿你冬至吉利。
5、冬至来了,调养身子;饮食温饱,暖暖肚子;四肢勤劳,动动步伐;起居有律,不添乱子;心态豁达,找找乐子;身体安康,多赚票子;愿你大顺,过好日子。
立冬吃饺子有哪些寓意立冬表示冬季的起先,时间过得可真快,转瞬又是一年的立冬节气了,你们知道立冬吃饺子有什么寓意的吗?下面是我为大家带来的有关立冬吃饺子有哪些寓意_立冬吃什么水果养生,盼望大家喜爱。
立冬吃饺子有哪些寓意立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的譬如。
在北方地区,就喜爱利用饺子来作为立冬进补食物。
在古代的中医学上的说明:这一节气的到来是阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春朝气勃发作打算。
既然要养精蓄锐,必需要进展食补来增加冬季各类的免疫力,所以选择简洁易得的饺子作为食补材料。
为什么立冬吃饺子不冻耳朵1、立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管坚信许多挚友都听说过这句古老的谚语,也有挚友可能对此有些迷惑。
细致看看那两边翘翘,滚滚的饺子,长的是不是有点像身体上的某个器官?没错,就是耳朵。
饺子的原名据称叫“娇耳”,是我国医圣首先独创的。
他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。
2、冬吃饺子——交子之时“交”就是交替、交接、交换的意思。
这饺子一般都什么时候吃?立冬、大年三十,这可都是新旧两个东西交接的时候啊。
大年三十是旧年和新年的交接,而立冬那么是秋天和冬天交接的季节,所以,“交”子之时的饺子是不能吃。
3、吃饺子不冻耳朵这冬至吃饺子的习俗就流传下来了,一来是为了纪念这位宏大的名医,不是还有句老话,叫做“吃啥补啥”吗,立冬意味着冬天的到来,冬天到了天凉了,耳朵暴露在外边很简单就被冻伤了,因此,吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵,这可是对亲人最贴心的关心了。
立冬吃什么水果养生1、苹果立冬节气枯燥,吃苹果是润燥的好方法。
苹果含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,苹果还富含糖类和钾盐,具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等成效,能促进胃肠蠕动,调理肠胃,治便秘助消化,并能保持血糖的稳定,起到降低胆固醇、预防胆结石的成效。
冬至吃饺子寓意
冬至吃饺子这一习俗在中国北方地区尤为盛行,寓意丰富多样:
1. 纪念医圣张仲景:相传东汉时期医圣张仲景曾在冬至这天为乡亲们制作“祛寒娇耳汤”(即类似今天的饺子)来防治冻疮,因此,人们在冬至吃饺子是对他的纪念和感恩。
2. 消寒保暖:饺子形状类似于耳朵,有“吃了饺子不冻耳朵”的说法,寓意通过食用饺子可以抵御严寒,防止耳朵受冻。
民谣“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”形象地体现了这一点。
3. 祈福纳吉:
财源滚滚:饺子的形状像古代的金银元宝,象征财富与吉祥,吃饺子寓意新的一年里财源广进、生活富饶。
和谐团圆:包饺子需要全家人共同参与,寓意家庭和睦、团团圆圆;“和面”、“包馅”等动作也被赋予了和和美美的含义。
长久财运:不同的饺子馅料有不同的寓意,如韭菜馅象征长久的财运(久财之意),白菜肉馅则寓意百财之意(取白菜的“百”字)。
4. 文化传承与季节交替:冬至是二十四节气中一个重要节点,
标志着寒冷冬季的到来,同时也是阴阳转换、新旧更替之时。
吃饺子不仅是中国传统饮食文化的体现,也寄托着人们对新一年美好生活的期待和祝福。
综上所述,冬至吃饺子这一习俗,融合了历史故事、防寒保健、祈福迎新的多重寓意,是中国传统文化的重要组成部分。
冬至吃饺子寓意团团圆圆冬至是中国农历中一个重要的节气,它代表着阳气重生、阴气渐盛的时刻,也是一年中最寒冷的时期。
而在冬至这一天,中国人有一个特殊的习俗,那就是吃饺子。
吃饺子在中国传统文化中有着深刻的寓意,代表着“团团圆圆”,即家人团聚的美好愿望。
本文将从饺子的起源、包饺子的习俗和饺子的寓意三个方面来探讨冬至吃饺子的文化内涵。
一、饺子的起源饺子,作为中国传统的汉族食品,有着悠久的历史。
据传,饺子起源于东汉时期,由张骞出使西域时,将面粉和肉馅包裹在一起煮熟而成。
最初的饺子形状类似现在的“角子”,也就是将面粉擀成薄片,然后包裹肉馅,煮熟后食用。
后来随着时间的推移,饺子的制作方法逐渐改进,形状也从“角子”变成了现在的“圆子”,因为“圆”在汉字中代表着完整和团结。
二、包饺子的习俗冬至吃饺子作为一项中国传统习俗,是在冬至这天晚上由家人一起包饺子、共进晚餐的活动。
包饺子这个过程不仅仅是食物的制作,更是一种家人团聚、亲情传递的形式。
包饺子的准备工作通常在午后开始,家人们一同将面粉和水搅拌成面团,然后将面团揉至柔软有弹性,静置片刻。
接下来,将肉馅搅拌均匀,加入适量的调料,再将面团擀成薄片,用刀切成小块,包入馅料。
包饺子的过程中,家人们相互合作,不仅增进了感情,也体现了“团圆”之意。
三、饺子的寓意饺子作为中国传统的食品之一,除了美味可口的味道外,还代表着人们对团聚和幸福生活的向往。
首先,饺子的形状是圆的,代表着完整和团结。
吃着圆满、团圆的饺子,寓意着家人之间的和睦相处,亲情的传递。
其次,饺子的馅料是多样的,有肉、有菜、有海鲜等不同口味的选择,可以满足不同人的口味需求。
这也象征着家庭成员的各异性格和经历,但可以和谐相处。
最后,饺子作为一种传统的食物,代表着对老乡思念的情感寄托。
特别是在冬至这个特殊的节日,吃饺子更是一种思念和纪念的方式。
总结:冬至吃饺子的习俗是中国传统文化中的一部分,代表了家人团聚、幸福美满的愿望。
包饺子的过程不仅是一种食物的制作,更是一种亲情的传递和家庭成员之间的共同合作。
冬至吃饺子的寓意含义介绍冬至是中国民间传统节日之一,在每年的冬至这一天,家家户户都会吃饺子。
在中国文化中,饺子寓意着丰收、团聚和幸福,也传递着对美好未来的祝愿。
下面,我们将一起来探讨冬至吃饺子的寓意含义。
首先,冬至吃饺子反映了农耕文化的传承与尊重。
中国是一个农耕文明的国家,历史悠久,农耕文化在其中扮演着重要的角色。
冬至是农历中最重要的节气之一,也是农民们进入严寒冬季的开始。
在这个时刻,人们将粮食作物收割完毕,并用饺子这种富有象征意义的食物表达对来年丰收的期盼。
冬至吃饺子已经成为中国农耕文化的一部分,也代表了人们对农业的尊重和感激。
其次,冬至吃饺子象征着团聚和祝福。
冬至是一年中白天最短、夜晚最长的时刻,人们会全家团聚,一起享用丰盛的晚餐,其中必不可少的就是饺子。
饺子是一种包裹着丰富馅料的食物,意味着家庭成员的团结和和谐。
在冬至这一天,人们会坐在一起包饺子,谈笑风生,表达对家人和亲友的思念和祝福。
吃饺子的过程也是家庭成员亲密相处的时刻,加强了彼此之间的情感纽带。
同时,冬至吃饺子还寓意着煮熟的希望与美好未来的祝愿。
饺子是通过水煮而成的,象征着火候和时机的掌握。
吃饺子寓意着希望将来的事情能够顺利和如意地发展。
在吃饺子的时候,人们也会寄托着对未来生活的美好期望,希望一切都能够顺利和幸福。
因此,冬至吃饺子既是一种庆祝的仪式,也是对未来的期许和寄托。
除此之外,冬至吃饺子还有着医学营养学的依据。
冬至是一年中寒冷的季节,吃饺子能够给人们提供充足的热量和能量。
饺子的馅料通常是含有肉类、蔬菜等多种食材,提供了人体所需的多种营养物质。
此外,饺子的形状也象征着阳气的收敛与团结。
在寒冷的冬季,人们需要通过吃饺子来补充热量,增强体质,应对严寒的天气。
总的来说,冬至吃饺子的寓意含义丰富多样。
它不仅是对农耕文化的传承与尊重,也是对团聚和祝福的象征,更是对美好未来的期许和寄托。
此外,从医学角度来看,吃饺子也有益于保持身体健康,应对寒冷的冬季。
冬至吃饺子的寓意冬至,是中国传统的二十四节气之一,也是中国人民的传统节日。
在冬至这一天,人们会有一些特殊的习俗,比如吃饺子。
那么,冬至吃饺子的寓意是什么呢?让我们一起来探讨一下。
首先,冬至吃饺子的寓意在于象征团圆。
饺子在中国是一种非常传统的食物,它的形状象征着圆满和团圆。
在中国人的传统观念中,家人团聚是非常重要的,尤其是在冬至这样的重要节日。
吃饺子不仅仅是一种食物,更是一种象征,象征着家人团圆、和睦幸福。
其次,冬至吃饺子的寓意在于象征吉祥。
在中国的传统文化中,饺子也被认为是一种吉祥的食物。
因为在中国的发音中,“饺子”和“交子”谐音,所以吃饺子也被认为是一种象征着交好运的行为。
因此,人们在冬至这一天吃饺子,也是希望能够迎接新的一年,迎接新的好运。
再次,冬至吃饺子的寓意在于象征着丰收。
冬至是农历中的一个重要节气,也是农民朋友们一年中最忙碌的时候。
在冬至这一天吃饺子,也是为了庆祝一年的劳作结束,迎接丰收的到来。
饺子中的馅料丰富多样,也象征着来年的丰收和富裕。
最后,冬至吃饺子的寓意在于象征着传统文化的传承。
中国的传统节日和习俗是一种文化的传承和延续。
吃饺子作为中国传统节日的一种习俗,也是在传承着中国的传统文化。
在当今社会,随着生活方式的改变和城市化的进程,一些传统文化习俗逐渐被淡忘。
而冬至吃饺子,正是在提醒人们要珍惜传统文化,传承和发扬中国的传统美德。
总的来说,冬至吃饺子的寓意是非常丰富的。
它不仅仅是一种食物,更是一种文化的传承和延续。
吃饺子象征着团圆、吉祥、丰收和传统文化的传承。
在当今社会,我们应该珍惜这样的传统节日和习俗,让它们在我们的生活中得到更好的传承和发扬。
愿我们在冬至这一天,能够和家人团聚,共同品尝美味的饺子,迎接新的一年的到来。
冬至吃饺子的寓意是什么冬至吃饺子的寓意1、冬至吃饺子的寓意:财源滚滚有人说,吃水饺主要是希望往后的日子财源滚滚。
“饺子形状像元宝,有发财寓意,这是我个人认为最合理的解释,所以说,这吃水饺取得就是个希望发财的意思。
”2、冬至吃饺子的寓意:和和美美饺子,是我国北方民间的主食和地方小吃,也是冬至食品。
民间俗话说:“舒服不如躺着,好吃不过饺子”,我国很多地区都有吃饺子的习惯。
老年人过去常说,好吃莫如饺子,舒坦莫如倒着(睡觉),饺子就酒,越哈(喝)越有。
就饺子的馅来说,大致可分为荤,素两种;各种肉馅,海鲜馅,蔬菜馅,肉菜合馅,野菜馅,其中最为流行的是白菜猪肉馅、韭菜猪肉陷、芹菜牛肉馅,牛肉馅或羊肉馅,以及虾米、海参、鱼(或鸡蛋)的三鲜馅及韭菜鸡蛋馅,还有苋菜和肉馅的,煮出来也是鲜红的颜色,很好看,口味也很鲜美!据民间传说,之所以叫“和”面,是取“和和美美”之意。
将一个个小面团擀成圆圆的饺子皮,叫作擀皮。
擀出的饺子皮是圆的,即寓意“团团圆圆”,这种团圆象征着亲人间血脉的融合。
看着一个个圆圆的饺皮想想其美好的寓意,令人为之心动实属必然。
3、冬至吃饺子的寓意:久财之意冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅预示着久财之意。
最为常见的白菜肉馅即百财之意。
香菇最有养生功效,将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意,鼓即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,饱鼓之意,谓之鼓财。
最后还有最近兴起的酸菜馅,据说有算财之意。
而芹菜馅则为勤财之意,勤即经常,频繁的源源不断,谓之勤财。
冬至要吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅预示着久财之意。
4、冬至吃饺子的寓意:合家团圆关于24节气的饮食习惯,很多地方有“冬至饺子夏至面”的说法。
意思是说冬至这天,饺子是必不可少的。
饺子形状饱满,内容充实,味道鲜美,是合家团圆时候的美食,尤其是一家人分工合作,围坐在一起包饺子的情形,为饺子赋予了更多团圆喜庆的意味。
冬至吃饺子寓意总结5篇冬至吃饺子寓意总结(一):1、冬至到,吃饺子,团团圆圆。
在一些地方,一到冬至这天,一家人就会忙忙碌碌,准备各种饺子皮、饺子馅,然后一家人围坐在一齐包饺子,吃饺子,团团圆圆过冬至。
除了北方吃饺子,南方还有吃汤圆的习俗,寓意,圆圆满满、团团圆圆。
2、冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
谚语云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。
这种风俗,据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。
所以,在中国北方,一到农历冬至这天,不论贫富,饺子就成为必不可少的节日饭。
冬至吃饺子寓意总结(二):据说,每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。
谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。
”据考证,这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
东汉末年,各地灾害严重,很多人身患疾病。
南阳有个名医叫张机,字仲景,自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人。
张仲景不仅仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,并且医德高尚,无论穷人和富人,他都认真施治,挽救了无数的性命。
不一样饺子陷不一样寓意:1、芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺。
勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。
是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。
2、韭菜馅—即久财之意故为久财饺。
久:即时间长、久远,谓之久财。
是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、欢乐、幸福。
3、香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺。
鼓:即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的势,向上、饱鼓之意,谓之鼓财;或为对晚辈表达出期望其出人头地的完美祝愿。
冬至吃饺子寓意总结(三):今日是12月21日冬至日,俗话讲“冬至大如年”,在这一天,南方人有吃汤圆的习俗,北方人则会选择吃饺子。
饺子最大的优点就是营养成分配均衡,冬天享用有滋补养生的功效,而饺子不一样的馅中也有不一样的寓意和学问,你明白多少呢?饺子馅的N种寓意饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅预示着久财之意。
冬至吃饺子有哪些不同的寓意俗话说,“冬至如年”。
每年的12月21或22日太阳到达黄经270°(冬至点)时起先为“冬至”。
很早以前,冬至就已成为我国一个古老而又重要的节日。
下面是我整理的冬至吃饺子有哪些不同的寓意,盼望能够协助到大家。
冬至吃饺子有哪些不同的寓意1、财源广进:吃饺子为的是期盼往后生活可以红红火火,财源广进,因为水饺形似元宝,元宝又有发财的含义,所以吃水饺有讨吉利期盼发财的寓意。
2、和和美美:包饺子要“和”面,这又有着和和美美的含义,面团擀成圆圆润润的,擀出来的饺子皮又预示团团聚圆。
3、久财之意:冬至吃的饺子搭配的饺子馅儿也跟寓意具备千丝万缕的联系,比方平凡的韭菜馅象征着长期发财的意思。
4、合家团聚:冬至是中国的24节气,地区文化差异在饮食上有冬至饺子夏至面的习惯。
这天家里人一起出动,团坐在一起包饺子聊家常时,给予了饺子团团聚圆的象征。
饺子当属中国传统美食之一,饺子在北方也是人们生活饮食中的主食,同时担当冬至小吃。
饺子样式饱满,实质充裕,味道鲜嫩,还有白菜猪肉馅,芹菜牛肉馅,虾仁馅,玉米猪肉,羊肉馅,三鲜馅,韭菜馅,荠菜馅等。
冬至的习俗:古代传统习俗1、祭祀冬至节亦称冬节、交冬。
它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有“冬至大如年”的说法,宫廷和民间历来非常重视,从周代起就有祭祀活动。
2、吃水饺每年农历冬至这天,不管贫富,饺子是必不行少的节日饭。
谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。
”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
3、九九消寒入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。
九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看杨柳;七九河冰开,燕子来;九九加一九,耕牛遍地走。
冬至食俗为什么要吃饺子冬至是中国传统节日中的一个重要节气,也是全年中夜晚最长、白天最短的时候。
在中国的许多地方,人们有一个共同的食俗习惯,那就是在冬至这一天吃饺子。
这个习俗已经流传了几千年,而且至今仍然受到广大人民的热爱和支持。
为什么冬至食俗要吃饺子呢?这篇文章将会为您解答这个问题。
一、传统的象征意义饺子作为中国传统食物之一,有着丰富的象征意义。
首先,饺子的形状类似于古代中国的钱币,因此在冬至这一天吃饺子被认为是为了财源广进、财运亨通。
其次,饺子是一种包容性很强的食物,因为里面可以包入各种馅料,代表着团圆和和谐。
在冬至这一天,人们希望能够团聚一堂,享受亲情和友情,而饺子正好成为了这种心愿的象征。
此外,饺子的制作过程需要家人们共同参与,这也增加了家庭成员之间的沟通和感情交流。
二、保暖的作用冬至是一年中最冷的季节之一,吃饺子也有一定的保暖作用。
在饺子的制作过程中,面团需要揉搓和压实,加上饺子的表皮比较厚,因此吃热腾腾的饺子可以有效地驱寒防寒。
特别是在北方寒冷的冬天,吃一碗热气腾腾的饺子无疑是一种享受和温暖。
三、丰富的营养饺子的馅料一般由猪肉、牛肉、鸡肉等优质肉类搭配蔬菜而成,这些食材富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
吃饺子不仅口感丰富,而且能够提供足够的热量和营养,增强身体抵抗力,对抵御寒冷和疾病有一定的帮助。
此外,饺子里面的馅料也可以根据个人喜好和需求进行搭配,既能满足大家的味蕾需求,又能够摄入多种营养物质。
四、文化传承与团圆冬至吃饺子的习俗已经有几千年的历史,是中国传统文化的一部分。
随着时间的推移,这个习俗逐渐演变成了一个重要的节日活动,并且在各个地方都有自己的特色。
通过制作和品尝饺子,人们可以感受到历史的积淀和传统文化的魅力,也能够将这种习俗代代相传,传承家族的团结和亲情。
综上所述,冬至食俗吃饺子有着丰富而深远的含义。
它既是对传统文化的尊重和传承,也是对团圆和亲情的追求。
此外,在寒冷的冬季吃饺子不仅能够保暖身体,还能够提供丰富的营养。
冬至吃饺子有什么特别的含义
冬至吃饺子是民间传统习惯,不过估计挺多人至今还不懂为冬至要吃饺子。
来说说原因
冬至传说
相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓安宁。
当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,凶残。
百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。
恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。
缘何有食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。
他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和驱寒药材放置锅里煮熟,捞剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。
服食后,乡亲们的耳朵都治好了。
后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故“捏冻耳朵”此种习俗。
据说,每年农历冬至这天,贫富,饺子是必不可少的节日饭。
谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。
”据考证,习俗,是因纪念
“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
东汉末年,各地灾害严重,人身患疾病。
南阳有个名医叫张机,字仲景,自幼苦学医书,博采众长,中医学的奠基人。
张仲景医术高明,疑难杂症都能手到病除,而且医德高尚,穷人和富人,他都施治,挽救了无数的性命。
张仲景舍药一直持续到大年三十。
大年出一,人们庆祝新年,也庆祝烂耳康复,就仿娇耳的样子做过年的食物,并在初一早上吃。
人们称食物为“饺耳”、“饺子”或偏食,在冬至和年初一吃,以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。