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一、课程名称：二、授课对象：三、教学目标：1. 知识目标：掌握（课程名称）的基本理论、方法、技能等。
2. 能力目标：提高（课程名称）的实际操作能力、分析问题和解决问题的能力。
3. 情感目标：激发学生对（课程名称）的兴趣，培养良好的职业道德和团队协作精神。
四、教学内容：1. 课程概述2. 理论知识3. 实践操作4. 案例分析5. 总结与反思五、教学方法：1. 讲授法2. 讨论法3. 案例分析法4. 实践操作法5. 角色扮演法六、教学时间：七、教学资源：1. 教学课件2. 教学视频3. 实践操作材料4. 案例资料八、教学步骤：1. 导入新课2. 讲授理论知识3. 实践操作训练4. 案例分析5. 总结与反思6. 课后作业九、教学评价：1. 课堂表现2. 实践操作3. 案例分析4. 课后作业二、范文一、课程名称：领导力与团队建设二、授课对象：企业中层管理者三、教学目标：1. 知识目标：了解领导力的基本概念、类型、特点等；掌握团队建设的基本理论、方法和技巧。
2. 能力目标：提高管理者在实际工作中运用领导力和团队建设能力的水平。
3. 情感目标：培养管理者的团队协作精神、创新意识和责任感。
四、教学内容：1. 领导力概述- 领导力的定义- 领导力的类型- 领导力的特点2. 团队建设概述- 团队的定义- 团队建设的目标- 团队建设的原则3. 团队建设的方法与技巧- 团队成员的选拔与配置- 团队沟通与协作- 团队激励与约束4. 领导力在团队建设中的应用- 领导者在团队建设中的角色- 领导者在团队沟通与协作中的角色 - 领导者在团队激励与约束中的角色五、教学方法：1. 讲授法2. 讨论法3. 案例分析法4. 角色扮演法5. 小组讨论六、教学时间：2天七、教学资源：1. 教学课件2. 教学视频3. 团队建设案例资料4. 角色扮演道具八、教学步骤：1. 导入新课：介绍课程背景、目标及教学安排。
2. 讲授理论知识：讲解领导力和团队建设的基本概念、类型、特点等。
2024年骨干教师示范课标准教案幼儿园一、教学内容本节课选自幼儿园教材第四章“探索自然奥秘”，详细内容为“认识植物生长”。
通过本章学习，孩子们将解植物生长过程，认识不同植物以及它们生长特点。
二、教学目标1. 知识目标：让孩子们解植物生长必要条件，掌握几种常见植物名称及其生长特点。
2. 能力目标：培养孩子们观察、思考、表达能力，提高他们动手操作能力。
3. 情感目标：激发孩子们对大自然热爱，培养他们环保意识。
三、教学难点与重点1. 教学难点：让孩子们理解植物生长必要条件，学会观察植物生长过程。
2. 教学重点：掌握几种常见植物名称及其生长特点。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体课件、实物植物、植物生长图、剪刀、花盆、土壤等。
2. 学具：观察记录表、画笔、彩泥等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示多媒体课件，让孩子们观察身边植物，引导他们思考：“为什植物能生长得这好？”从而引出本节课主题。
2. 知识讲解（10分钟）（1）介绍植物生长必要条件，如水分、阳光、土壤等。
（2）讲解几种常见植物（如小麦、玉米、向日葵等）及其生长特点。
3. 例题讲解（10分钟）以小麦为例，讲解小麦生长过程，让孩子们解从种子发芽到成熟全过程。
4. 动手操作（10分钟）孩子们分组进行实验，种植植物，观察并记录植物生长过程。
5. 随堂练习（10分钟）根据观察记录表，让孩子们用自己话描述所观察到植物生长过程。
六、板书设计1. 板书认识植物生长2. 板书内容：（1）植物生长必要条件（2）常见植物名称及生长特点（3）观察记录表七、作业设计1. 作业题目：观察身边植物，记录它们名字和生长特点。
2. 答案示例：（1）植物名称：小草（2）生长特点：叶子绿油油，生命力顽强，能在各种环境中生长。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践操作，让孩子们对植物生长有更直观认识，但在知识讲解过程中，部分孩子注意力不集中，需要进一步改进教学方法。
骨干示范课实施方案一、背景分析。
骨干示范课是指在教育教学工作中，具有示范引领作用的一种特殊课程。
骨干示范课的实施对于提高教师教学水平、促进学校教育教学改革具有重要意义。
因此，制定一套科学合理的骨干示范课实施方案对于教育教学工作具有重要意义。
二、目标设定。
1. 提高教师教学水平，使教师能够熟练运用现代教学理念和教学方法；2. 增强学生学习兴趣，提升学生的学习能力和综合素质；3. 推动学校教育教学改革，促进教育教学质量的提升。
三、实施步骤。
1. 选题确定。
骨干示范课的选题应当符合学校的教育教学发展规划，紧密结合学科特点和学生实际，选题应具有一定的前瞻性和示范性。
2. 教学设计。
骨干示范课的教学设计要充分考虑学生的实际情况和学习特点，注重培养学生的创新能力和实践能力，注重课程的整体性和系统性。
3. 教学实施。
在教学实施过程中，骨干教师要以身作则，积极引导学生参与课堂活动，注重学生的主体地位，注重培养学生的合作精神和团队意识。
4. 教学评价。
骨干示范课的教学评价要注重对学生学习情况的全面评价，注重对学生的学习态度和学习方法的引导，注重对教学效果的及时反馈和总结。
四、保障措施。
1. 加强教师培训。
学校要加强对骨干教师的培训，提高教师的教学水平和教学能力，使其能够胜任骨干示范课的教学任务。
2. 营造良好的教育教学环境。
学校要营造良好的教育教学环境，为骨干示范课的实施提供良好的条件和保障。
3. 加强教学管理。
学校要加强对骨干示范课的教学管理，确保骨干示范课的实施效果。
五、总结。
骨干示范课的实施对于提高教师教学水平、促进学校教育教学改革具有重要意义。
制定科学合理的骨干示范课实施方案，对于推动学校教育教学质量的提升具有重要意义。
希望通过本方案的实施，能够有效提高教师教学水平，激发学生学习兴趣，促进学校教育教学改革的深入发展。
中学骨干教师示范课方案引言中学骨干教师示范课方案，是指一种教学实践活动，旨在帮助中学骨干教师们提高教学技能，提高课堂教学效果，为学生提供更优质的教学服务。
本文将就中学骨干教师示范课方案进行详细阐述，从设置活动目标、制定教学计划、教师管理与反馈、课程实施与总结四个方面进行系统的分析和论述。
一、设置活动目标中学骨干教师示范课的目的是帮助骨干教师在教学中发挥更大的作用，在教育教学和教育科研的整个体系中发挥更加积极的作用，从而促进全校各科课程教学水平的整体提高。
为了达到这一目标，可以先进行以下具体目标的设定：1.提高骨干教师的教学技能和教学经验，使其在教学中更加自信和满意；2.提高骨干教师的教学效果，帮助学生更好地理解和掌握所学知识；3.促进骨干教师的有效互动，相互交流和分享教学经验；4.加强教学科研能力，有利于教师自身的职业发展。
二、制定教学计划中学骨干教师示范课方案的实施需要有完整的教学计划，这可以帮助教师更好地制定和设计教学内容和教学方法。
在制定教学计划时，可以考虑以下几个方面：1.教师学科领域和专业2.学校教学资料的资源和对教学的支持3.学生的年级和学习水平4.课程的重点和难点5.教学目标教学计划需要结合骨干教师的实际情况和课程内容制定相应的教学方案，为骨干教师提供一个普遍可接受的教学框架。
在制定教学方案时，可先对课程的教学目标、教学重点和难点等方面进行明确，接着根据不同的教学内容、教学分层和教学策略进行分布安排，最后再实施教学方案，提供给学生无微不至的引导和激发。
三、教师管理与反馈教学管理是中学骨干教师示范课方案的重要方法之一。
在课程实施的过程中，学校可以对教师进行管控，以确保骨干教师的教学质量和效果达到最佳。
具体而言，进行教学管理需要注意如下几个方面：1.目标管理，即给教师规定具体的教学目标；2.时间管理，即将教学时间分为不同的时间段，引导学生顺利完成课程任务；3.流程管理，即为骨干教师提供详细的教学步骤和教学方法；4.资源管理，即提供各种教学工具和数据，帮助教师更好地教学；5.人员管理，即规定教师、学生和家长等各方的角色分配和能力要求。
一、课程名称《骨干培训教育》二、课程目标1. 提升学员的综合素质，增强团队协作能力。
2. 深化学员对教育理念和方法的认知，提高教育教学水平。
3. 培养学员的创新思维和解决问题的能力。
4. 增强学员的自我管理、自我激励和自我发展能力。
三、课程内容第一部分：开班仪式1. 主持人介绍课程背景、目的和意义。
2. 领导致辞，对学员提出期望和要求。
3. 学员代表发言，表达学习意愿和决心。
第二部分：教育理念与方法1. 专题讲座：现代教育理念与教学方法2. 案例分析：优秀教育案例分享与讨论3. 实践活动：分组讨论，制定教学方案第三部分：团队协作与沟通1. 专题讲座：团队协作与沟通技巧2. 情景模拟：团队协作与沟通实战演练3. 分组讨论：如何提高团队协作与沟通效果第四部分：创新思维与解决问题1. 专题讲座：创新思维与解决问题的方法2. 案例分析：创新思维与解决问题的优秀案例3. 实践活动：分组讨论，提出创新方案和解决方案第五部分：自我管理与自我发展1. 专题讲座：自我管理与自我发展的重要性2. 案例分析：成功人士的自我管理与自我发展经验3. 实践活动：制定个人发展规划，明确目标与方向第六部分：结业仪式1. 学员总结发言，分享学习心得与体会。
2. 领导致辞，对学员进行表彰和鼓励。
3. 颁发结业证书，合影留念。
四、教学方式1. 专题讲座：邀请专家、学者进行授课，传授专业知识。
2. 案例分析：结合实际案例，引导学员深入思考，提高解决问题的能力。
3. 实践活动：通过小组讨论、角色扮演等形式，提升学员的实践操作能力。
4. 分组讨论：培养学员的团队协作精神，提高沟通与表达能力。
五、课程评价1. 学员满意度调查：了解学员对课程内容和教学方法的评价。
2. 学员学习成果展示：通过实践活动、论文等形式，展示学员的学习成果。
3. 专家评审：邀请专家对学员的学习成果进行评审，提出改进意见。
六、教学资源1. 教材：选用与课程内容相关的教材，为学员提供学习资料。
课程目标：1. 培养学生骨干的思想政治素质，增强其对社会主义核心价值观的理解和认同。
2. 提升学生骨干的组织领导能力、团队合作意识和创新能力。
3. 增强学生骨干的服务意识和社会责任感，使其成为具有时代特征的优秀青年人才。
课程时间：共5课时课程内容：第一课时：开班仪式与课程概述一、开班仪式1. 介绍课程背景和目的2. 邀请校领导或相关专家致辞3. 学生骨干代表发言二、课程概述1. 介绍课程设置和主要内容2. 强调课程的重要性和对学生骨干成长的意义3. 明确课程考核方式和要求第二课时：思想政治素质提升一、理论授课1. 马克思主义基本原理2. 中国特色社会主义理论体系3. 党的基本路线和方针政策二、案例分析1. 通过分析国内外时事热点，引导学生思考如何运用马克思主义理论分析问题2. 选取典型案例，探讨学生骨干在思想政治工作中的实践经验和不足第三课时：组织领导能力培养一、理论授课1. 领导力与领导艺术2. 团队建设与管理3. 沟通协调能力二、实践活动1. 组织学生进行团队建设活动，如破冰游戏、拓展训练等2. 模拟领导场景，让学生在实践中提升组织领导能力第四课时：团队合作意识与创新能力一、理论授课1. 团队合作的重要性2. 创新思维与创新能力3. 团队合作与创新的融合二、实践活动1. 学生分组进行课题研究，培养学生的创新思维和团队合作能力2. 组织学生进行创新项目展示，评选优秀项目第五课时：社会责任感与志愿服务一、理论授课1. 社会责任感与青年担当2. 志愿服务理念与志愿服务活动3. 志愿服务在大学生成长中的作用二、实践活动1. 组织学生参与志愿服务活动，如支教、环保、关爱老人等2. 邀请志愿者分享志愿服务经验，激发学生参与志愿服务的热情课程总结：1. 对课程进行总结，回顾课程内容和学习成果2. 邀请学生骨干分享学习心得和体会3. 对学生骨干提出期望和要求，鼓励他们在今后的学习和工作中发挥骨干作用备注：本教案可根据实际情况进行调整，增加或减少课时，丰富教学内容和实践活动。
![2024年骨干教师示范课教案指南]](https://uimg.taocdn.com/cb24a735571252d380eb6294dd88d0d232d43c7d.webp)
2024年骨干教师示范课教案指南一、教学目标1.让学生掌握本节课的核心知识点。
2.培养学生的思维能力、创新能力及实际应用能力。
3.提升学生对学科的兴趣，激发学生的自主学习动力。
二、教学内容1.课程导入2.知识讲解与案例分析3.互动环节5.作业布置三、教学过程1.课程导入（1）以一个有趣的实例或故事引入本节课的主题，激发学生的兴趣。
（2）引导学生回顾上节课的知识，为本节课的学习做好铺垫。
2.知识讲解与案例分析（1）知识点一：讲解本节课的第一个知识点，通过案例分析，让学生更好地理解和掌握。
（2）知识点二：讲解本节课的第二个知识点，结合实际案例，让学生学会应用。
（3）知识点三：讲解本节课的第三个知识点，让学生了解该知识点的实际意义。
3.互动环节（1）分组讨论：将学生分成若干小组，针对某个问题进行讨论，培养学生的团队合作能力。
（2）提问环节：教师提问，学生回答，检验学生对知识点的掌握程度。
（3）实战演练：让学生运用所学知识，解决实际问题，提高学生的实际操作能力。
（2）拓展相关知识点，让学生了解更多的相关信息。
（3）布置课后作业，巩固所学知识。
一、课程导入1.以一则有趣的新闻或故事引入本节课的主题，如：“某地发生一起交通事故，原因竟是……”2.引导学生回顾上节课的知识，如：“请同学们回忆一下，上节课我们学习了什么内容？”二、知识讲解与案例分析1.知识点一：交通安全规则（1）讲解交通安全规则的基本内容。
（2）案例分析：某地发生的交通事故，原因是不遵守交通规则。
2.知识点二：如何避免交通事故（1）讲解避免交通事故的方法。
（2）案例分析：某地成功避免交通事故的案例。
3.知识点三：交通事故处理流程（1）讲解交通事故处理流程。
（2）案例分析：某地交通事故处理的实际案例。
三、互动环节1.分组讨论：如何提高交通安全意识？2.提问环节：针对本节课的知识点，教师提问，学生回答。
3.实战演练：模拟一起交通事故，让学生扮演不同角色，学会处理交通事故。
一、教学目标1. 知识目标：使学员掌握培训课程的核心知识，提高理论水平。
2. 能力目标：培养学员的实践能力、团队协作能力和沟通能力。
3. 情感目标：激发学员的学习热情，增强团队凝聚力，树立正确的人生观、价值观。
二、教学对象本次培训对象为各部门、各单位的骨干人员。
三、教学时间共分为5天，每天8课时。
四、教学内容1. 第一天：开班仪式及培训课程概述1.1 开班仪式1.2 培训课程概述1.3 培训纪律及考核办法2. 第二天：领导力与团队建设2.1 领导力理论2.2 团队建设的重要性2.3 团队建设的方法与技巧2.4 案例分析及小组讨论3. 第三天：沟通与协作3.1 沟通的重要性3.2 沟通技巧与方法3.3 协作精神与团队协作3.4 案例分析及小组讨论4. 第四天：创新思维与问题解决4.1 创新思维的重要性4.2 创新思维的方法与技巧4.3 问题解决的方法与技巧4.4 案例分析及小组讨论5. 第五天：总结与考核5.1 培训总结5.2 考核形式：笔试、口试、案例分析、小组讨论等5.3 颁发结业证书五、教学方法1. 讲授法：由专家讲师进行理论讲解。
2. 案例分析法：通过分析实际案例，使学员深入理解理论知识。
3. 小组讨论法：培养学员的团队协作能力和沟通能力。
4. 角色扮演法：模拟实际工作场景，提高学员的实践能力。
5. 互动式教学：激发学员的学习热情，提高培训效果。
六、教学评价1. 考核：笔试、口试、案例分析、小组讨论等。
2. 学员反馈：收集学员对培训课程的满意度、建议等。
3. 培训效果：通过实际工作表现，评估培训效果。
七、教学资源1. 教材：培训课程相关教材。
2. 案例资料：实际案例分析资料。
3. 多媒体课件：教学过程中的多媒体课件。
4. 培训场地：宽敞明亮、设备齐全的培训场地。
八、教学进度安排1. 第一天：开班仪式及培训课程概述（2课时）2. 第二天：领导力与团队建设（8课时）3. 第三天：沟通与协作（8课时）4. 第四天：创新思维与问题解决（8课时）5. 第五天：总结与考核（4课时）通过以上教学安排，使学员在培训过程中全面提高自身素质，为今后更好地开展工作奠定坚实基础。
一、教案标题（学科名称）——《（课题名称）》二、教学目标1. 知识与技能目标：- 学生能够掌握（知识点）；- 学生能够运用（知识点）解决实际问题。
2. 过程与方法目标：- 通过探究、讨论、合作等方式，培养学生的自主学习能力； - 通过案例分析、实践活动等，提高学生的实践操作能力。
3. 情感态度与价值观目标：- 培养学生热爱（学科）的情感；- 增强学生的社会责任感和使命感。
三、教学重点与难点1. 教学重点：- （知识点）的掌握；- （知识点）的运用。
2. 教学难点：- （知识点）的理解；- （知识点）的运用。
四、教学准备1. 教师准备：- 教学课件、教学案例、教学视频等；- 教学工具、实验器材等。
2. 学生准备：- 预习教材，了解相关知识点；- 准备好实验器材。
五、教学过程1. 导入新课- 结合生活实际，激发学生的学习兴趣；- 提出本节课的学习目标。
2. 课堂讲解- 介绍（知识点）的概念、特点等；- 通过案例、实例等，帮助学生理解（知识点）。
3. 案例分析- 提供典型案例，引导学生分析、讨论；- 培养学生的批判性思维和问题解决能力。
4. 实践活动- 组织学生进行实验、操作等活动；- 培养学生的动手能力和创新能力。
5. 课堂小结- 总结本节课的学习内容；- 强调重点、难点。
6. 课后作业- 布置课后作业，巩固所学知识；- 培养学生的自主学习能力。
六、教学反思1. 教学效果评估：- 学生对知识点的掌握程度；- 学生在实践活动中的表现。
2. 教学改进措施：- 根据教学效果，调整教学策略；- 提高课堂教学质量。
七、板书设计（根据教学内容，设计简洁明了的板书）八、教学评价1. 学生自评：- 学生对课堂学习的满意程度；- 学生对自身学习成果的评估。
2. 同伴互评：- 学生之间互相评价，提高学生的合作能力。
3. 教师评价：- 教师对学生的学习效果进行评价；- 教师对自身教学水平的反思。
（注：以上模板仅供参考，教师可根据实际情况进行调整。
骨干教师示范课教案幼儿园一、教学内容本节课选自幼儿园大班教材《快乐成长》的第六章“生活中的科学”，详细内容为“认识天气变化”。
二、教学目标1. 了解天气的基本类型，如晴天、阴天、雨天、雪天等。
2. 学习观察天气变化，培养关注大自然的能力。
3. 培养幼儿团队合作意识，提高表达与沟通能力。
三、教学难点与重点难点：认识各种天气类型，理解天气对生活的影响。
重点：观察天气变化，培养幼儿关注大自然的能力。
四、教具与学具准备1. 教具：天气预报视频、天气卡片、画笔、颜料、画纸等。
2. 学具：幼儿用书、画笔、画纸等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）组织幼儿观看天气预报视频，引导幼儿关注天气变化。
2. 例题讲解（10分钟）a. 教师展示天气卡片，引导幼儿认识各种天气类型。
b. 通过问答形式，让幼儿了解天气对生活的影响。
3. 随堂练习（10分钟）a. 教师发放画纸和画笔，让幼儿画出自己喜欢的天气。
b. 幼儿互相分享画作，描述所画天气的特点。
4. 团队合作活动（10分钟）a. 教师将幼儿分成小组，每组选择一种天气，讨论并画出该天气下的生活场景。
b. 各小组展示作品，分享创作过程和感受。
六、板书设计1. 天气类型：晴天、阴天、雨天、雪天2. 天气变化：观察、描述、影响3. 团队合作：分享、交流、展示七、作业设计1. 作业题目：请幼儿和家长一起观察天气，记录一周的天气变化，并画出最喜欢的天气。
2. 答案：无标准答案，鼓励幼儿发挥想象，描述观察到的天气变化。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等形式，让幼儿了解天气变化，培养关注大自然的能力。
在团队合作活动中，幼儿表现出较强的参与意识和沟通能力。
2. 拓展延伸：组织幼儿进行户外活动，观察天气变化，引导幼儿关注天气对生活的影响，提高幼儿的生活自理能力。
同时，鼓励家长参与，共同培养幼儿的观察能力和环保意识。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的设定2. 教具与学具的准备3. 教学过程中的实践情景引入、例题讲解、随堂练习和团队合作活动4. 作业设计5. 课后反思及拓展延伸一、教学难点与重点的设定教学难点：认识各种天气类型，理解天气对生活的影响。
中学骨干教师示例教学活动设计方案一、活动背景在中学教育中，骨干教师扮演着重要的角色。
他们的教学活动设计直接关系到学生的学习效果和兴趣培养。
因此，本文将介绍一份示例教学活动设计方案，旨在帮助中学骨干教师提高教学质量和学生参与度。
二、活动目标本次教学活动的目标是通过激发学生的学习兴趣，提高他们的学习能力和技能。
具体目标包括：1. 培养学生的自主学习能力和解决问题的能力。
2. 提高学生的合作与沟通能力。
3. 培养学生的创新思维和实践能力。
三、活动内容和步骤步骤一：导入活动1. 引入活动主题，激发学生的学习兴趣和好奇心。
2. 介绍活动的目标和重要性，让学生明确活动的意义。
步骤二：知识讲解1. 通过简明扼要的讲解，介绍活动所涉及的相关知识点。
2. 结合实际例子和图表等辅助材料，帮助学生理解和记忆知识内容。
步骤三：实践操作1. 设计一系列与知识点相关的实践操作任务，要求学生进行实际操作。
2. 提供必要的实践工具和材料，帮助学生完成操作任务。
3. 鼓励学生在操作过程中互相合作，共同解决问题。
步骤四：总结和展示1. 引导学生对实践操作进行总结，总结活动中的关键点和重要经验。
2. 鼓励学生展示他们的成果，分享彼此的学习心得和体会。
四、评估方法评估方法应根据活动的目标和内容设计，可以采用以下方式：1. 观察学生在实践操作中的表现和合作情况。
2. 提供评价表或问卷，让学生对自己和他人进行评估。
3. 口头或书面形式，让学生对活动进行反思和总结。
五、其他考虑事项1. 活动设计应充分考虑学生的年龄特点和学科特点，确保活动的可行性和有效性。
2. 活动过程中应注意学生的安全和隐私保护。
3. 活动设计中应注重培养学生的创新思维和实践能力，鼓励他们提出自己的想法和解决方案。
六、结语通过本次示例教学活动设计方案，中学骨干教师可以引导学生主动参与、合作探究，提高他们的学习能力和兴趣培养。
这将有助于提高教学质量和学生的学习成果。
希望该方案能为骨干教师的教学活动设计提供参考和借鉴。
28、扬州茶馆
浦东新区顾路中心小学 奚蓓蕾
教学目标：
1、在阅读过程中学会生字“滗”“撮”“嚼”等。
2、正确流利地朗读课文，了解扬州茶馆的特点。复述“烫干丝”的过
程，学习作者用准确的动词分步写清一件事的方法。
3、知道茶馆是大众聚会的场所，并引导学生通过扬州茶馆来感悟扬州
这个城市的传统文化。
教学重点和难点：
正确朗读课文，能复述“烫干丝”的过程，学习作者的写作方法。
教学过程：
一、 简介作者 导入课题
1、板书“馆”；组词；理解馆的意思：一个地方，处所。
2、今天老师要带大家去茶馆（板书），什么地方？（喝茶的地方）
3、我们要去的茶馆在扬州。板书：扬州（扬是提手旁，手心里写一写。
扬州在长江以北，上海西北面的江苏省境内。）（媒体出示简易地图）
4、今天我们就一起学习28、扬州茶馆（板28、①）
齐读课题；指名读注释①。
5、简介朱自清：我国现代伟大的散文家，从六岁到十八岁一直生活在
扬州，对扬州充满了感情。他写了一篇文章叫《说扬州》，本文就是其
中最有意思的一部分，今天我们一起学习好么？
二、初读课文，理清文脉
1、自由读课文，要求:
（1）读准字音，读通课文，不漏字，不添字。
（2）用“——”划出概括写扬州茶馆的句子。
2、检查：
（1）出示容易读错的字词，生开小火车读、师指导。
（2）交流找出的句子：
3、指导朗读：
（1）齐读；字红（如果这几个词读得强调一些更好，我们再试试。）
（2）师小结：对呀，因为扬州茶馆吃的花样最多，所以早上去——，
茶馆成了扬州最著名的地方。（板书：吃的花样最多）
4、扬州茶馆到底有哪些吃的花样呢？圈出文章中直接写吃的花样的词
语。交流并随机板书：零碎小吃、烫干丝（特色）、小笼点心
5、师：扬州茶馆吃的花样最多（点板书）连起来说一说，谁会？（指
导说话）
三、重点品读，深入体会
1、读到这儿，同学们肯定有些馋涎欲滴的感觉了吧，你最喜欢哪一样
小吃呢？为什么？（学生随意交流，并朗读相关语句。）
2、烫干丝是茶馆的特色所在，哪里看出？（不可少）
烫干丝是怎么做的呢？（幻灯出示句子）（生读）
3、请同学们把表示动作的词圈出来。
4、按顺序交流，师板书：切，切，放；浇；滗，拨，倒，搁。
5、制作烫干丝分几步？你从哪里看出来？（从标点符号看烫干丝分3
步：第二步是“烫”，前面是烫的准备，后面是烫了后怎么做的。）
6、指名三位同学分步朗读，指导：表示动词的词读得突出一些。
7、师:想不想学做这道菜？下面请扬州大厨带领我们做一做。（看录像，
师解释）
8、现在我们一起来做一做：师生同步边做边说；同桌互做；请一位同
学带领大家跟着录像边说边做。
9、师小结：烫干丝色香味俱全，做工考究，不愧为扬州的特色茶点。
怪不得扬州茶馆早上去下午去都是满满的。
四、感悟理解 拓展运用
1、如果你是一位茶客，也去扬州茶馆喝茶，必定会先沏上一杯清茶，
再慢慢品味茶点。今天，让我们学习烫干丝的写法，用上准确的动词，
分几步介绍沏茶过程。（教师演示，学生交流沏茶过程，选用动词）
2、作业：完成《自主学习小菜单》，看谁的星数多。
3、朱自清的散文语言清新，描写细腻。除了《说扬州》外，还有许多
脍炙人口的佳作。送给大家一本书《朱自清作品选》，课后传阅，走
近朱自清，学习朱自清。
板书：
28、扬州茶馆
零碎小吃 切 切 放；
吃的花样最多 烫干丝（特色） 浇；
小笼点心 滗 拨 倒 搁。
《扬州茶馆》自主学习小菜单
学校： 姓名： 学号：
成绩：自评：☆☆☆☆☆ 互评：☆☆☆☆☆ 师评：☆☆☆☆☆
一、小机灵：
我找到了概括写扬州茶馆的句子是：
二、小茶客：
扬州茶馆吃的花样最多，有 ，
有 ，还有 。
三、小厨师：
烫干丝先将一大块白豆腐干飞快地（ ）成薄片，
再（ ）成细丝，（ ）在小碗里；用开水一（ ），干
丝便熟了；（ ）去了水，（ ）成圆锥似的，再（ ）
上麻酱油，（ ）一撮虾米和干笋丝在尖儿，就成。
四、小作家：
回家沏一次茶，学习烫干丝的写法介绍一下沏茶过
程。【小提示：烫杯（拿、放、烫）—放茶（打开、取
（一撮茶叶）、放）—泡水（提、拔、注入、盖上）】
坐定了，先沏一杯茶。
