高中生物期末复习课件

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第一单元 细胞及分子组成
(2)蛋白质中各原子数的计算 ①C原子数＝(肽链数＋肽键数)×2＋__R_基___上的C原子数。 ②H原子数＝(氨基酸分子个数＋肽链数)×2＋ ____R_基__________上的H原子数＝各氨基酸中H原子的总数－ 脱去的水分子数×2。 ③O原子数＝肽链数×2＋肽键数＋R基上的O原子数＝各氨 基酸中O原子的总数－_脱__去__的__水__分__子__数__。 ④N原子数＝肽链数＋__肽__键__数_________＋R基上的N原子数 ＝各氨基酸中N原子的总数。
碳体积相等
NaOH溶液
内置含NaOH溶液的烧杯呢
二、测定呼吸作用速率
煮熟 的种 子
20%NaOH 5mL
呼吸速率以单位时间的O2消耗量为指标。 1、若要消除物理因素引起的气体体积变化，应 该怎么办？ 设置对照组（校正装置) 2、如果用绿色叶片作实验材料，则必须进行怎 样的操作？ 遮光处理
实验分析：光合作用实验装置图分析 如图是探究某植物与光合作用相关问题的实验装
细胞质壁分离和复原实验 • ●NaOH：吸收CO2 • ●NaHCO3：提供CO2
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第一单元 细胞及分子组成
• ●NaCl：哺乳类和人的生理盐水（0.9%） • ●龙胆紫、醋酸洋红：染色体染色 • ●甲基绿：DNA染色（绿色） • ●吡罗红：RNA染色（红色） • ●健那绿：线粒体染色（绿色） • ●HCl：有丝分裂中的解离；改变溶液的
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第一单元 细胞及分子组成
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第一单元 细胞及分子组成
• 3.常用试剂的使用 • ●斐林试剂、班氏试剂：可溶性还原糖的检测 • ●苏丹Ⅲ、Ⅳ：检测脂肪 • ●双缩脲试剂：检测蛋白质 • ●酒精：叶片的脱色、色素的溶解、配制解离
液、提纯DNA • ●蔗糖溶液：测定植物细胞液浓度或观察植物
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第一单元 细胞及分子组成
实验设计题——要求同学们依 据一定的实验目的，设计实验过 程，预测实验结果的试题。有利 于培养同学们的科学素质和创新 精神。
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第一单元 细胞及分子组成
实
验 中
(一)对照性原则
应 遵
(二)单一变量性原则
循 的
(三) 等量性原则
几 个
(四)科学性原则
原
则
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第一单元 细胞及分子组成
• 2.一些常见的实验方法 • (1)根据颜色来确定某种物质的存在：淀粉+碘
液(蓝色)等等。 • （2）用荧光标记法来证明细胞膜具有一定的
流动性。 • （3）同位素标记法：分泌蛋白的合成路径；
光合作用产生氧气的来源；光合作用中二氧 化碳的去向； • (4)差速离心法：分离细胞器
外 排
酶、抗体和
作
部分激素
用
1、依据膜结构进行划分
2、依据分布范围来划分
（1）细胞器与水的产生
3、按照功能进行划分 （2）能够产生ATP的结构及相应生理
作用 （3）细胞器与分泌蛋白的形成 （4）细胞器与有机物的合成 （5）细胞器与主动运输的关系 （6）与能量转换有关的细胞器 （7）细胞器与细胞分裂的关系 （8）细胞器与遗传变异的关系 (9)含有色素的细胞器
第一单元 细胞及分子组成
一、氨基酸的结构及其种类 1. 氨基酸的结构
(1)结构通式：_____________
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二、蛋白质的结构及其多样性 1．蛋白质的形成过程
C、H、O、N
脱水 缩合 多肽
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数目
蛋白质
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氨基酸的结合方式
HO
HH
NH2 C C OH H N C COOH
保温或冷却；光照或黑暗；搅拌或振荡都要一致。
有时尽管某种处理对对照实验来说，看起来似乎是毫无
意义的，但还是要作同样的处理。
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第一单元 细胞及分子组成
平衡等量原则：在实验中无关变量的因素条件 是很难避免的，这就要求实验中，除实验变量 以外，对实验组和对照组施加的影响是相同的， 以消除无关变量对结果的影响。值得注意的是 这些无关变量在进行严格控制时，不但要等量， 而且是在适宜条件下的等量，常态条件下的等 量。如探索Ph值对酶活性的影响时，单一变量 是Ph，即除Ph之外的其他一切对酶活性有影响 的无关变量不但要严格控制等量，而且是要适 宜的量。如对温度的控制不但要相同，而且要 适宜，既要给与酶活性所需的适宜的温度，而 不能控制在高温或低温下的等量。
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第一单元 细胞及分子组成
(4)在不考虑R基上的羧基数时，氨基酸脱水缩合形 成的一条 多肽链中，至少含有的羧基数为__1_____，蛋白质分子由多条 肽链构成，则至少含有的羧基数等于__肽__链______数。 2．蛋白质中肽键数及相对分子质量的计算 (1)蛋白质中的肽键数＝脱去的水分子数＝水解消耗 ___水__分__子____数＝氨基酸数－____肽__链____数。 (2)蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸平均相对分子 质量－__失__水____量(18×脱去的___水__分__子____数)。
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一、测定呼吸作用类型(假设呼第吸一底单元物全细部胞及为分葡子萄组成糖)
（1）装置1的小瓶中加入NaOH溶液的目的是
吸收呼吸产生的二氧化碳
。
（2）装置1的液滴移动代表 消耗氧气的体积
装置2的液滴移动代表
消耗氧气和释放二氧化碳的体积之差 值。
值，
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第一单元 细胞及分子组成
C．结果预测和结论： a.若装置一中的液滴左移，装置二中的液滴不动，则
保证了容器内CO2 浓度的恒定，满足 了绿色植物光合作 用的需求。
②植物光合速率指标：植物光合作用释 放氧气，使容器内气体压强增大，毛细 管内的水滴右移。单位时间内液滴右移 的体积即是净光合速率。
③条件：整个装置 必须在光下，光是 植物进行光合作用 的条件。
④将装置置于黑暗 条件下，可以测得 呼吸速率。
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鉴别： 还原糖鉴定 淀粉 脂肪 蛋白质 二氧化碳 酒精 染色：
DNA RNA 染色质 线粒体
第一单元 细胞及分子组成
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第一单元 细胞及分子组成
鉴别： 还原糖鉴定—斐林试剂— 砖红色沉淀（需要水浴加热） 淀粉——碘液——蓝色 脂肪—苏丹Ⅲ染液—橘黄色 或者—苏丹Ⅳ染液——红色 蛋白质——双缩脲试剂——紫色 二氧化碳—溴麝香草酚蓝水溶液—蓝色变成绿色变成黄色 酒精——酸性重铬酸钾——橙黄色变成灰绿色 染色： DNA——甲基绿——绿色 RNA——吡啰红——红色 染色质——（碱性染料）龙胆紫——紫色 线粒体——健那绿——蓝绿色
于细胞呼吸，释放O2等于吸收O2,瓶内气压不变。
真核细胞亚显微结构图
1.细胞膜
2.细胞壁
植
3.细胞质基质 物
4.叶绿体
细
5.高尔基体 6.核仁
胞 亚 显
7.核液
微
8.核膜
结
9.染色质
构
10.核孔 11.线粒体
模 式 图
12.内质网
13.游离的核糖体
14.液泡
15.内质网上的核糖体
1.细胞膜
动
2.细胞质基质 物
第一单元 细胞及分子组成
实验中要做到“单一变量” ，应注意等量的原则
①生物材料要相同
即所用生物材料的数量、质量、长度、体积、来源
和生理状况等方面特点要尽量相同或至少大致相同。
②实验器具要相同
即试管、烧杯、水槽、广口瓶等器具的大小、
型号、洁净度等要完全一样。 ③实验试剂要相同
即试剂的成分、浓度、体积要相同。尤其要注意 体积上等量的问题 ④处理方法要相同
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不同浓度的酒精及盐酸第在一单高元 中细胞生及分物子组成实 验中的应用
盐酸 • ①酶在不同Ph下的活性：提供酸性环境 • ②15%的HCl和95%的酒精：解离 • ③观察DNA和RNA在细胞中的分布中，改
变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞 ，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离， 有利于DNA与染色剂结合
说明种子只进行有氧呼吸； b.若装置一中的液滴不动，装置二中的液滴右移，则
说明种子只进行无氧呼吸； c.若装置一中的液滴左移，装置二中的液滴右移，则
说明种子既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。
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二、定性分析
1、如图装置玻璃管中红色液
滴是否会移动，如何移动，为来自什么？不移动细胞呼吸消耗的氧 气与释放的二氧化
3.高尔基体
细
4.核液
胞 亚
5.染色质
显
6.核仁
微
7.核膜 8.内质网
结 构 模
9.线粒体
式
10.核孔
图
11.内质网上的核糖体
12.游离的核糖体
13.中心体
各种生物膜在功能上的联系（图示）
线粒体
提供能量
核 糖 体
内 质 网
小泡
高 尔
小泡
基
体
细 胞 膜
分 泌 蛋 白
合 成 肽 链
加 工 蛋 白 质
进 一 步 加 工
③当光合作用强度小于细胞呼吸强度时， 向左移动。
(4)能否直接用B、D装置证明光合作用需要光，为什么？
不能，因为虽然满足单一变量原则，但都缺少二氧化碳， 均不能进行光合作用。 (5)能否直接用C、D装置证明光合作用需要二氧化碳，为 什么？
不能。不符合单一变量原则。
三、净光合速率的测定(如图)
①NaHCO3溶液的作用：
R1
R2
H2O
氨基酸的结合方式: 脱水缩合
H OH H
二
NH2 C
CN 肽键
C
COOH
肽
R1