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高中生物必修一课件

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人教版高中生物优秀课件必修一：第一章 走近细胞 课件(共48张PPT)

人教版高中生物优秀课件必修一：第一章 走近细胞 课件(共48张PPT)
• （1）.此时看到的细胞放大了 100 倍 。
• （2）.如果换上40倍的物镜此时看到的细胞数 量较前要 少 ，体积 大 ，亮度 减少 ； 物镜与载玻片的距离 近 。
• （3）.如果（1）在视野中看到64个细胞，转 换成（2）后能看到质 4 个细胞；如果（1） 视野看到一行有8个细胞换成（2）后一行能看 到 2 个细胞。
如果是视野中的一行细胞，只考虑长度或宽度。 计算公式为m/n
练习：
1、将低倍镜换上高倍镜后，一个视野内的（ D ） A细胞数目增多，体积变大，视野变暗 B细胞数目减少，体积变小，视野变亮 C细胞数目增多，体积变小，视野变亮 D细胞数目减少，体积变大，视野变暗
2、在一台显微镜中，目镜和物镜均最短的一组是（ B） A目镜（15×）和物镜（45 × ） B目镜（ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ5×）和物镜（10 × ） C目镜（5×） 和物镜（10 × ） D目镜（5×）和物镜（45 × ）
细菌细胞模式图
2、真核细胞和真核生物
（1）、真核细胞 光镜下的结构： 都有细胞膜、细胞质、细胞核。
亚显微结构
（2）、真核生物
概念：由真核细胞构成的生物叫真核生物
所有动物 主要类群： 除蓝藻外的植物
生殖方式：分裂生殖
总结一下
•
生命活动离不开细胞
二、生命系统的结构层次
细胞 组织
地球上最基本 的生命系统
器官
个体 种群
群落 生态系统
生物圈
生 命 系 统 的 结 构 层 次
结构层次 概念
举例
细胞 组织 器官 系统
个体
种群 群落 生态系统
生物圈
细胞是生物体结构和功能的基本单位 由形态相似,结构和功能相同的细胞联合 在一起

高中生物必修一-全册教材课件

高中生物必修一-全册教材课件

1.氨基酸形成二肽
氨基酸形成二肽
R1
R2
H H C COOH H N C COOH
NH2
H
氨基酸形成二肽
肽键
R1
R2
H C CO
HN C COOH
NH2
H
H2O
一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接， 脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。
连接两个氨基酸分子的化学键（—CO—NH—）叫做 肽键。
第二章 组成细胞的分子
第2节 生命活动的主要承担 者——蛋白质
蛋白质主要由C、H、O、N4种化学元 素组成，很多还含有S、P等元素。
蛋白质是由多种氨基酸按照不同的 方式结合形成的，氨基酸是组成蛋白质的 基本单位。
一、氨基酸及其种类
结构通式为：
R
NH2 C COOH
H
每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2) 和一个羧基(—COOH)，还有一分子氢和一个特有的 R基团，它们都连在同一个碳原子上。此碳原子叫 中心碳原子。
细胞层次；其他层次都是建立在细胞这一层次的基 础之上的，没有细胞就没有组织、器官、系统等层次。 另一方面，生物体中的每个细胞具有相对的独立性， 能独立完成一系列的生命活动。
思考与讨论：
3.一个分子或一个原子，也是一个系统吗？如果是， 它们是不是生命系统？如果不是，请说明理由。
一个分子或一个原子是一个系统，但不是生命 系统，因为生命系统能完成一定的生命活动，单 靠一个分子或一个原子是不可能完成生命活动的。
扁形动物门
动 线形动物门 物 环节动物门
软体动物门 节肢动物门 脊索动物门
脊椎动物亚门
鱼纲 两栖纲 爬行纲 鸟纲
哺乳纲

高中生物必修一细胞核课件

高中生物必修一细胞核课件
RNA加工
新合成的RNA分子在核糖体中进行一系列的加工修饰，如剪 切、拼接、加帽等，以产生成熟的RNA分子，用于蛋白质合 成或作为信号分子。
蛋白质的合成和运
蛋白质合成
在核糖体的帮助下，mRNA通过与 tRNA的反密码子配对，指导氨基酸按 照特定的顺序连接起来，形成蛋白质 。
蛋白质运输
新合成的蛋白质通过内质网和高尔基 体的加工和运输，最终被分泌到细胞 外或留在细胞内发挥特定功能。
染色体的形态和结构
染色体形态
染色体的形态在不同细胞周期中 有所不同，如间期呈细丝状，分 裂期呈棒状或杆状。
染色体结构
染色体的结构包括着丝粒、染色 单体、端粒等部分，这些结构对 染色体的复制、分离和重组起到 关键作用。
染色体的复制和分裂
染色体复制
在细胞分裂间期，染色质经过复 制形成姐妹染色单体，为细胞分
06
细胞核与细胞周期
细胞周期的概念和阶段
细胞周期的概念
细胞周期是指细胞从一次分裂完成开始，到下一次分裂完 成所经历的全过程。根据功能和结构的变化，可将细胞周 期划分为两个阶段，即分裂间期和分裂期。
分裂间期
细胞完成DNA复制和有关蛋白质合成，为分裂期做准备。
分裂期
细胞完成分裂的过程，包括前期、中期、后期和末期。
裂期做准备。
染色体分裂
在细胞分裂期，染色体进行精确的 分裂，保证遗传信息的完整传递。
染色体数目变化
在有丝分裂和减数分裂过程中，染 色体数目会发生变化，从而保证遗 传的稳定性和多样性。
03
核仁和核质
核仁的组成和功能
总结词
核仁是细胞核中重要的亚结构，由多种蛋白质和RNA组成，对细胞的生命活动 起着至关重要的作用。

高中生物新教材必修一细胞增殖(精品课件)

高中生物新教材必修一细胞增殖(精品课件)

3 54 27 2
0.5
19/27
2 24 8 3
0.5
7/8
1 6 1 6 0.5
1
琼脂块 表面 体 相对表 NaOH扩散 NaOH扩散的体积
的边长 积 积 面积 的深度 /琼脂块的体积
3 54 27 2
0.5
19/27
2 24 8 3
0.5
7/8
1 61
6
0.5
1
结论： ➢琼脂块表面积与体积之比随琼脂块增大而 减小 ；
核染色体
4N S期
G1期 2N
2N
2N 2N 4N 2N
G2期
细胞染色体
O
间
前 中后 末
四 有丝分裂过程中数量变化
2.DNA数目的变化的曲线
有丝分裂 时期
分裂间期
前期 中期 后期 末期
核DNA
0 4N
4N 4N 4N 2N
G2期
4N S期
G1期 2N
O
间
前 中后 末
四 有丝分裂过程中数量变化
3.染色单体数目的变化的曲线
实验步骤
1.洋葱根尖的培养：实验前3 d～4 d， 待根长到约5 cm。 2.装片的制作：
取材：剪取根尖_2__m_m_～__3__m_m_
解离
解离液：质量分数为_1_5_%_的__盐__酸__和体积分数为_9_5_%_的__ _酒__精__混合液(1∶1)
目的：_使__组__织__中__细__胞__分__离__开__
拓展练习：
1.下图所示连续分裂细胞的一个细胞周
期所用时间，线段长度代表时间段，表示
一个细胞周期的是:
B
a bc
d
A.a+b B.b+c C.c+d D.b+c+d

人教版高中生物必修一全册课件

人教版高中生物必修一全册课件

1．细胞学说主要阐明了细胞的多样性还是生物界的统一 性？
提示：主要阐明了生物界的统一性。
2．19 世纪建立的细胞学说，它的内容是否阐明了所有生物 都以细胞为基本单位？
提示：不是。它阐明了动植物都以细胞为基本单位。
[重难探究] 1．细胞学说建立的意义 (1)细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性， 使人们认识到生物之间具有共同的结构基础。 (2)细胞学说揭示了生物之间存在着一定的亲缘关系。 2．科学发现的特点 (1)科学发现是很多科学家共同参与、共同努力的结果。 (2)科学发现的过程离不开技术的支持，如借助显微镜发现 细胞。 (3)科学发现需要理性思维和实验的结合。细胞学说建立的 过程是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程。
4．有关病毒的起源及与细胞的关系，目前最能被接受的是： 生物大分子→细胞→病毒。下列观点能支持病毒的起源是在细 胞产生之后的是( A )
A．所有病毒都是寄生的，病毒离开细胞不能进行新陈代谢 B．有些病毒的核酸与哺乳动物细胞 DNA 某些片段的碱基 序列十分相似 C．病毒的化学组成简单，只有核酸和蛋白质分子 D．病毒是目前发现的最简单的生物
1
第1章 走近细胞
第1节 细胞是生命活动的基本单位
课堂探究破重 难
课堂对点达标练
课时作业
知识点一 细胞学说及其建立过程 [新知导学]
1．细胞学说的建立过程
2．细胞学说的主要内容 (1) 细胞 是一个有机体，一切 动植物 都由细胞发育 而来，并由细胞和细胞产物所构成。 (2)细胞是一个 相对独立 的单位，既有它自己的生命，又对 与其他细胞共同组成的整体生命起作用。 (3)新细胞是由 老细胞 分裂产生的。
2．下列有关细胞学说的叙述，正确的是( C ) A．英国的科学家虎克是细胞的发现者，也是细胞学说的主 要提出者 B．细胞是构成一切生物的基本单位 C．细胞具有相对独立性 D．细胞学说揭示了细胞的多样性和统一性

高中生物人教版必修一《细胞膜系统的边界》教学课件

高中生物人教版必修一《细胞膜系统的边界》教学课件
人教版高中生物必修一
细胞膜——系统的边界
教学课件
回顾：
1、糖类含有的元素？ 2、糖的分类？所有的糖都有甜味吗？ 3、什么是单糖？常见的单糖有？分子式为？ 4、什么是二糖？常见的二糖有？与单糖的关系？ 5、什么是多糖？常见的多糖有？ 6、单糖、二糖和多糖都可直接被细胞吸收吗？ 7、甘蔗、甜菜里含什么糖较丰富？谷粒中含量丰富的糖是？糖原主要分布于？ 8、被形容为“生命的燃料”的是？ 9、分别说出：葡萄糖、脱氧核糖、核糖、淀粉、 糖原、纤维素的功能？ 10、常见的还原糖与非还原糖？ 11、脂质的元素组成？ 12、脂质的分类及各类的元素组成？ 13、功能？ 14、糖类与脂质的比较？
红细胞吸水涨破
制备细胞膜：吸水涨破法 实验原理：细胞吸水和失水的原理
正常的红细胞
圆涨的红细胞
涨破的红细胞
(3)实验流程： 选材→__制_片___→观察→__滴__清__水__→观察。
1、制作临时装片：用滴管吸取少量红细胞稀释液,滴 一滴在载玻片上,盖上盖玻片,制成临时装片。 2.观察红细胞形态： 在显微镜下观察（先低倍，再高倍）, 3、滴水涨破：在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水,同时在 另一侧用吸水纸小心吸引。（引流法） 4.观察实验现象。
2.在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒 重 属离子挡在膜的一侧，以降低有毒重 属离子对水的污染， 这是试图模拟生物膜的（ ）
a.将细胞与外界环境分隔开的功能
b.控制物质进出细胞的功能
c.进行细胞间信息交流的功能
d.具有免疫作用的功能
3.下列关于植物细胞细胞壁的说法不正确的是（） A.植物细胞都有细胞壁 B.细胞壁的化学组成中含有多糖 C.细胞壁对植物细胞有支持和保护作用 D.细胞壁可控制物质进出细胞

人教版高中生物必修一课件-细胞中的元素和化合物(23张)-PPT优秀课件

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（2）蛋白质的检测和观察
注：①样液浓度不宜过高，以免实验后黏住试管壁，洗不干净。 ②B液不能过量，多余的B液会与A液反应成蓝色，而掩盖生成的紫色。
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版
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（5）淀粉的鉴定
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溶液由蓝色——砖红色沉淀
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2．实验材料的选择。
①苹果 ②花生种子 ③豆汁 ④梨 ⑤鸡蛋清
⑥甘蔗汁 ⑦马铃薯匀浆 ⑧芝麻种子 ⑨西瓜汁 ⑩
花生种子匀浆
请将适合的材料编号填到下面横线上：
(1)还原糖检测________。
(2)脂肪检测________。
人教版高中生物必修一课件：2.1细胞 中的元 素和化 合物( 共23张P PT)【P PT优秀 课件】 -精美 版

高中生物必修一全册课件

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2．下列生物中，属于真核生物的一组是（ D ）
A．酵母菌和乳酸菌 B．蓝藻和绿藻
C．噬菌体和HIV
D．草履虫和变形虫
3．下列生物中，没有染色体的是 （ B ）
A．酵母菌、草履虫 B．乳酸菌、蓝藻 C．水
螅、团藻
D．蚯蚓、蛔虫
4．蓝藻细胞与蛔虫细胞中都没有的构造是：
（ C）
A．染色体
B．核膜
C．线粒体
10．无细胞结构的生物是_病__毒__。 11．_原__核__生物没有典型的细胞核，只有拟核；细胞 内只有核__糖__体__这种细胞器，结构简单。例如：_____、
_细__菌__都是蓝属藻于这类生物。 12．_真__核__生物有细胞核，细胞核外有_核_膜_ 包被， 细胞结构复杂，具有多种细胞器。例如：酵__母__菌_、 __龟___都是属于这类生物。
11、某生物学家要研究一片草原中的生物群落，他
应该研究（ C）
A草原中的全部植物
B草原上的全部动物
C草原上的所有生物 无机环境
D 草原上的全部生物及
12、下列事例中，属于生物种群的是（ B ）
A某水库中所有的鱼类 B蛇岛上的所有腹蛇
C鸟岛上的所有鸟类 D 一块水田中的所有动物
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考点四：原核细胞和真核细胞
结构、功能、代谢、生长与发育、遗传（细胞 具有遗传的全能性）的基本单位； 5、细胞只有保持完整性,才能完成各项生命活动。
植物花粉和动物精子都是经减数分裂而来的生殖细胞。
考点演练
1、举例说明生命活动离不开细胞。
1）病毒无细胞，但其繁殖必须在活细胞中才能进行。
2）单细胞生物可以进行相应的各种生理活动。
细胞的多样性：形态、结构和功能多样。
1、细胞

新教材人教版高中生物必修一全册精品教学课件

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【解析】1665 年，英国科学家罗伯特·虎 克观察到植物的木栓组织是死细胞，他既 是细胞的发现者，也是细胞的命名者，A 项错误；17 世纪，荷兰磨镜技师列文虎克 观察了许多活细胞，但并不是他命名了细 胞，B 项错误；细胞学说的建立者主要是 德国科学家施莱登和施旺，C 项正确； “细胞通过分裂产生新细胞”是魏尔肖提 出的，D 项错误。 【答案】C
例1
难度★☆☆ 典型★★☆
很多科学家在细胞学说建立的过程中作出了
突出贡献。下列说法中符合事实的是（ ）
A. 德国科学家施莱登和施旺发现细胞并创立
了细胞学说
B. 细胞学说认为细胞分为原核细胞和真核细
胞
C. 德国科学家魏尔肖指出“所有的细胞都来
源于先前存在的细胞”
D. 细胞学说揭示了生物的多样性
【解析】 细胞的发现者是英国科学家罗伯特·虎克，A 项错 误。 细胞学说是针对动植物而言的，认为一切动植物都 由细胞发育而来，B 项错误。 德国科学家魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细 胞”。他的名言是：“所有的细胞都来源于先前存 在的细胞”，C 项正确。 细胞学说使人们认识到各种生物之间存在着共同的 结构基础，体现了生物的统一性，没有揭示生物的 多样性，D 项错误。 【答案】C
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细胞是生命活动的基本单位
学习目标 1.分析细胞学说的内容和意义。（生命观念、科学思维） 2.举例说出生命活动建立在细胞的基础上。(生命观念，科学思维） 3.举例说出生命系统的结构层次。(生命观念，科学思维） 4.认同细胞是地球上最基本的生命系统。（社会责任）
【解析】施莱登和施旺只研 究了部分生物的细胞。 【答案】D
2. 下列有关细胞学说的建立和完善的描述，正确的是 （） A. 1665 年，英国科学家罗伯特·虎克观察了活细胞 B. 17 世纪，荷兰磨镜技师列文虎克观察了植物的木栓组 织，并命名细胞 C. 细胞学说的建立者主要是德国科学家施莱登和施旺 D. 1858 年，施莱登的朋友耐格里总结出“细胞通过分裂 产生新细胞”

高中生物必修一人教版细胞呼吸 PPT课件 图文

高中生物必修一人教版细胞呼吸 PPT课件 图文
3、1mol葡萄糖有氧呼吸（彻底氧化分解）产生2870KJ的能 量，有1161KJ用于合成ATP
1mol葡萄糖无氧呼吸（未彻底氧化分解）产生196.65KJ
无氧呼吸 的能量，有61.08KJ用于合成ATP
其余能量以热能的形式散失掉，用于维持体温 哪种呼吸方式产生能量多？能够合成多少molATP？用途？ 效率？
设计实验
该实验的自变量是？因变量是？无关变量 呢？
如何检测是否有CO2和酒精生成？ 怎样创造有氧和无氧条件？
设计实验
其他
自变量 变量
氧气 的有无
因变量
无关变量
CO2 和酒精 的生成
反应物的量、
反应时间、 pH、温度、 酵母菌的活性
设计实验
如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活？ 条件适宜（25～35℃ ，pH3.0-7.5） 给予充足的养料（葡萄糖溶液）
对比实验也是科学探究中常用的方法 之一。
小实验
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵 母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透 明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些 温开水。
实
实
验
验
前
后
提出问题
酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2? 如果都能产生，两种条件下产生的CO2是否一样 多？
酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精？ 如果都能产生，两种条件下产生的酒精是否一样 多？
谢谢！ 学妹给我打电话，说她又换工作了，这次是销售。电话里，她絮絮叨叨说着一年多来工作上的不如意，她说工作一点都不开心，找不到半点成就感。 末了，她问我：学姐，为什么想 找一份 自己热 爱的工 作这么 难呢？ 我问她上一份工作干了多久，她 说不到 三个月 ，做的 还是行 政助理 的工作 ，工作 内容枯 燥乏味 不说， 还特别
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分布 主要功能
动植 物
核酸的组成 成分
主要能源物 质
植物 可转化为葡 动物 萄糖
植物 动物
水解形成单 糖后被利用
植物
植物储能物 质
细胞壁成分
动物 储能物质
2 细胞中的脂质
脂质的分类
功能分类 储藏脂类 结构脂类
调节脂类
化学本质分类
元素
分布及功能
脂肪
磷脂
固醇
胆固醇 性激素 维生素D
C、H、O
主要分布在动物的皮下、胸腹膜、大网膜及内脏 周围；主要功能：储藏能量，缓冲压力，减少摩 擦，保温作用。
主要分布在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大 豆种子；主要功能是细胞膜、细胞器膜和细胞核 膜的重要成份。
C、H、O， 有的含有
N和P
动物细胞膜的重要成份，使细胞膜在低温条件下 仍保持一定的流动性。
由动物的性腺产生，可促进生殖器官的生长发育、 激发和维持第二性征及雌性动物的性周期。
促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷代谢。
2 细胞中的脂质
2 细胞中的脂质
2 细胞中的脂质
3.维生素：促进动物肠道对钙磷的吸收，调 节钙磷代谢。
3 大分子物质的结构
一、碳链结构的大分子物质
• 我们已经学习到的大分子物质有多糖、蛋 白质、核酸。组成这些大分子物质的基本 单位分别是单糖、氨基酸、核苷酸，他们 的核心都是由碳原子连接而成的。
3 大分子物质的结构
1. 组成多糖、蛋白质、核酸的单糖、氨基酸、 核苷酸这些基本单位称为单体，这些生物 大分子称为单体的多聚体。
存在的。
1 细胞中的糖类
【知识拓展 】
前面我们说到不是所有的糖类都是 甜的，例如馒头米饭，它的主要成 分是淀粉，刚吃饭嘴里的时候并不 是甜的，但是经过长时间的咀嚼会 出现甜味，这是为什么呢？
2 细胞中的脂质
一、脂质的化学元素组成
1、脂质主要有C、H、O三中化学元素组成 ，有些脂质还含有P和N。 2、脂肪是最常见的脂质。 3、脂质存在于细胞中，是组成细胞核生物体 的重要有机化合物。 4、脂质中的氧含量远远小于糖类，而氢含量 较多。 5、脂类物质通常不溶于水，而溶于脂溶性溶 剂
2.每一个单体都是由若干个相连的碳原子构 成的碳链为基本骨架。
3.若干个相连的碳原子构成碳链形成单体， 许多单体连接成多聚体，组成生物大分子， 所以碳是生命的核心元素。
3 大分子物质的结构
二、结构示例
葡萄糖
氨基酸
3 大分子物质的结构
3 大分子物质的结构
三、总结
生物大分子由许多单体连接而成，每一个 单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链 为基本骨架，许多单体连接成的多聚体， 正是由于碳原子在组成生物大分子中的重 要作用，因此可以说没有碳就没有生命。
2 细胞中的脂质
三、磷脂
1.磷脂主要分布在人和动物的脑、卵细胞、 肝脏以及大豆种子。
2.磷脂是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重 要成份。
2 细胞中的脂质
四、固醇
1.胆固醇：动物细胞膜的重要成份，使细胞 膜在低温条件下仍保持一定的流动性。
2.性激素：由动物的性腺产生，可促进生殖 器官的生长发育、激发和维持第二性征及 雌性动物的性周期。
麦芽糖（C12H22O11）：：2分子葡萄糖脱水缩合而成。
Hale Waihona Puke 乳糖（C12H22O11）：：1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成。
多糖
淀粉[Cm(H2O)n]：由多个葡萄糖脱水缩合形成 纤维素[Cm(H2O)n]：由多个葡萄糖脱水缩合形成 肝糖原和肌糖原[Cm(H2O)n]：由多个葡萄糖脱水缩合形成。
2 细胞中的脂质
二、脂肪
1.主要分布在动物的皮下、胸腹膜、大网 膜及内脏周围； 2.供给维持生命必需的热能；保持体温和 贮存热能。 3.构成身体细胞的重要成份之一。脂肪中 的磷脂和固醇是形成新组织和修补旧组织 、调节代谢、合成激素所不可缺少的物质 。 4.脂肪是脂溶性维生素 A 、 D 、 E 、 K 等的溶剂。
L/O/G/O
高三生物
第2章 组成细胞的分子
第4节 细胞中的糖类和脂质
中国居民平衡膳食宝塔
该宝塔共分为5层，包含了我 们每天应吃的主要食物种类 ，且一般是指食物的比重。 谷类食物位居底层，每人每 天应吃300～500克；蔬菜和 水果占第2层，每天应吃400 ～500克和100～200克；鱼、 禽、肉、蛋等动物性食物位 于第3层，每天应吃125～200 克（鱼虾类50克，畜、禽肉 50～100克，蛋类25～50克） ；奶类和豆类食物合占第4层 ，每天应吃奶类及奶制品100 克和豆类及豆制品50克。第5 层塔尖是油脂类，每天不超 过25克。
L/O/G/O
Thank You!
1 细胞中的糖类
糖类的分类
分类
五碳 糖
常见种类及化学式 核糖（C5H10O5）、脱氧核糖（C5H10O4）
单糖 二糖
六碳 糖
葡萄糖（C6H12O6） 果糖（C6H12O6）
半乳糖（C6H12O6）
蔗糖（C12H22O11）：1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成。
2、多糖类分子中氢原子和氧原子的比值 是二比一。
3、糖类与水相似，因而糖类又称为 碳水化合物。
1 细胞中的糖类
二、糖类的分类
1、糖类大致可分为三类：单糖、二糖、多糖。 2、单糖是不能水解的糖类。 3、二糖是能水解成两分子单糖。 4、多糖水解后将会产生很多葡萄糖。 5、生物体内的糖绝大多数都是以多糖的形式
目录
1 细胞中的糖类
2 细胞中的脂质 3 大分子物质的结构
1 细胞中的糖类
思考： 1.说道糖类大家应该并不陌生，那
我们生活中都有哪些糖类? 2.这些你所知道的糖类都是甜的吗？ 3.他们是同一类型的糖吗？
1 细胞中的糖类
一、糖类的组成
1、糖类分子是主要的能源物质，都是由 C、H、O三种元素构成的。
2 细胞中的脂质
5.给人体提供必需脂肪酸。 6.多数芳香物质都是脂溶性的，脂肪有利于
提高食品的香气和味道，以增进食欲。 7.可延长食物在消化道内停留时间，利于各
种营养素的消化吸收。
但是我们也要合理摄入脂肪，合理膳食。从种类上来说，我们需要 40多种营养素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克计的， 有的是以微克计的。比如蛋白质，普通人需要60―90克，重体力劳 动者需要上百克。钙需要800―1000微克，铁15―20毫克。“营养” 不能缺乏，但绝不是越多越好。人除了食物摄入蛋白质以外，还吃 一点蛋白粉等。蛋白并不是越多越好，吃多了就意味着浪费，多余 的蛋白会代谢出去。脂肪摄入过多会导致肥胖，引起各种疾病，所 以合理饮食很重要。