微生物学试题及答案

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一、名词解释

菌落：

有机营养型微生物；

连续培养；

转导噬菌体；

准性生殖；

中间体；

噬菌斑；

转导；

基本培养基(MM)；

基因重组；

类病毒；

次级代谢产物；

传染；

天然培养基；

质粒；

溶源细胞；

外毒素；

光复活作用；

培养基；

种；

属；

仅供个人学习参考 烈性噬菌体；

纯培养；C/N；

菌落；

种；

无机营养型微生物；

次级代谢；

微生物寄生；

免疫；

抗原；

生长因子；

初级代谢产物；

灭菌；

芽胞；

主动运输；

发酵作用；

类毒素：

消毒：

菌：

二、填空题

1.球菌的大小以______表示，杆菌的大小以______表示。

细菌细胞的原生质体由_______、_______、_______三部分组成

2.微生物对人类的危害主要表现为_____、______、______、_____。

3.生物分类学家将_______做为分类的基本单位，将相近似的分类基本单位归为一类，称之为_______，更高一级的分类单位依次推为______、______、______、______、________。

4.构成丝状真菌营养体的基本单位是________。

5.烈性噬菌体入侵寄主的过程可分为______、________、________、________、________等五个阶段。

仅供个人学习参考 6.在营养物质运输中需要载体参加的运输方式是________,________和________。

7.合成代谢是________能代谢。

8.高压蒸汽灭菌法常用的工艺条件是：压力_____,温度________,时间________。

9.常微生物细胞直接计数常用的法有_______、_________、_________等。

微生物之间的相互关系有_________、_________、__________、___________、__________等。

微生物学试题及答案

微生物学试题及答案

【篇一：微生物学习题及答案(考试必备)】

微生物比真核微生物更能在高温下生长。（√）

3．病原菌学说最初是由科学家柯赫提出来的。（√ ）

4．病原菌学说建立之后，阻断流行病的发生成为可能。（√ ）

9．微生物的双名法是由属名加上种的加词构成。（√ ）

11．细菌是缺少真正细胞核的原核生物。（√ ）

13．麻疹、流行性腮腺炎和鼠疫都是由病毒造成的疾病。（√ ）

14．虎克用微动体这个术语，特指他所观察到的微生物。（√ ）

17. 大多数嗜热菌的g-c含量高于中温菌。（√ ）

19. 当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时，青霉素的合成达到最高值。（√ ）

20. 病毒对一般抗生素不敏感，但对干扰素敏感。（√）

25. 细菌常以杆状、螺旋状等多种形态出现。（√）

28. 遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。（√ ）

30. 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶。（√ ）

32. o-特异侧链决定g+菌细胞壁抗原特异性。（√ ）

39. 湿热灭菌时间要比干热灭菌时间短。（√ ）

40. 微生物从一个细胞繁殖得到的后代称为该微生物的纯培养（√）

41. 微波、超声波、紫外线都可用于杀菌。（√）

52. 目前所知道的所有固氮微生物都属于原核微生物和古生菌类。（√ ）

53. 病毒只含有一种核酸，dna或rna。（√ ）

54. 大肠杆菌及其它原核微生物编码信使rna的基因rrn多拷贝及结构基因的单拷贝，也反映了他们基因组经济而有效的结构。（√ ）

55. 培养自养型微生物的培养基完全可以由简单的无机物组成。

（√ ）

56. 磷壁酸只在g+细菌的细胞壁上存在，而lps则仅在g—细胞壁

上存在。（√ ）

57. 核仁的生理功能是合成信使rna和装配核糖体。（√ ）

58.

59.

60.

67. 间歇灭菌不能够达到完全灭菌的目的。（√）

72. 微生物构成了自然界许多食物链的基础。（√ ）

微生物培训试题及答案大全

一、选择题

1. 微生物是指那些肉眼无法直接观察到的微小生物，它们包括哪些类型？

A. 细菌和病毒

B. 真菌和原生动物

C. 细菌、病毒、真菌和原生动物

D. 只有细菌

答案：C

2. 下列哪项不是微生物的特点？

A. 体积小，面积大

B. 生长快，繁殖迅速

C. 代谢类型多样

D. 需要复杂的多细胞结构

答案：D

3. 哪种培养基常用于培养大肠杆菌？

A. 牛肉膏蛋白胨培养基

B. 麦芽汁培养基

C. 马丁培养基

D. 马铃薯培养基

答案：A

4. 下列哪项是病毒的繁殖方式？ A. 有丝分裂

B. 二分裂

C. 病毒复制

D. 孢子生殖

答案：C

5. 在实验室中，常用的灭菌方法有哪些？

A. 高温干热灭菌

B. 紫外线照射

C. 化学消毒

D. 所有以上选项

答案：D

二、填空题

6. 微生物的测量单位通常是________，它表示微生物的数量。

答案：菌落形成单位（CFU）

7. 微生物实验室常用的消毒剂是________，它能够有效杀灭细菌、真菌和部分病毒。

答案：70%酒精

8. 微生物的分类依据包括形态学、生理学、________和遗传学等。

答案：生化学

9. 在微生物学中，________是用来衡量微生物生长速度的一个重要参数。

答案：代时

10. 微生物的热灭菌方法包括________和高压蒸汽灭菌。 答案：灼烧灭菌

三、简答题

11. 简述微生物在食品工业中的应用。

答案：微生物在食品工业中的应用非常广泛，包括但不限于：

- 发酵乳制品的制作，如酸奶、奶酪。

- 生产面包和啤酒，其中酵母菌发挥重要作用。

- 生产某些食品添加剂，如柠檬酸、乳酸等。

1 微生物学试题十二套

微生物学试题（一）

三、填空（每空1分，共15分）

1。真核微生物核糖体类型为 _ 80S _____ 。

2.大肠杆菌长为2。0μm,宽为0。5μm，其大小表示为__ 0。5μm x2.0μm ___ .

3。研究细菌遗传、代谢性能常采用 _对数生长____ 时期的细胞。

4。酵母菌细胞壁的主要成份__葡聚糖和甘露聚糖____。

5。侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 __.温和噬菌体______ 。

6.微生物细胞的主要组成元素是_蛋白质_____，_核酸____,类脂和碳水化合物_.

7.食用菌是由 ___营养菌丝 和 生殖菌丝豆科植物共生固氮___ 组成。

8。用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 __灭菌____ 。

9。细菌细胞的碳、氮营养比为__ 6/1____.

10.根瘤菌可与 ___豆科植物______共生固氮

四、学名互译

1。A。niger.黑曲霉 2。B.subtilis 枯草芽孢杆菌

3。 B。thuringiensis 苏云金芽孢杆菌 4。 A.oryzae 米曲霉

微生物学试题(二）

一. 是非题(共10分。只需注明“对”或“错"）

1。大多数嗜热菌的G—C含量高于中温菌。

2.大肠杆菌属低等原核生物，所以其遗传物质只是一条松散的环状双链DNA,不存在DNA高级结构.

3.当菌体生长、氧吸收和糖利用的比速度下降时,青霉素的合成达到最高值。

4。初生F’菌株和次生F’菌株都属于部分二倍体。

5.分批培养时，细菌首先经历一个适应期，此期间细胞处于代谢活动的低潮，所以细胞数目并不增加。

6。渗透酶（ permease）属于诱导酶，而其它种类的酶往往属于组成酶。

7。恒化培养与恒浊培养的区别在于前者的培养物群体始终处于对数生长期。