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生鲜农产品供应链发展策略研究*◎王润荻 翟绪军 摘 要：提高生鲜农产品供应链发展水平，有利于促进农业经济发展水平和生鲜农产品有效供给水平。
本文基于生鲜农产品供应链发展现状提出建议，以促进我国生鲜农产品供应链发展进程。
关键词：生鲜农产品；供应链；策略农业是国民经济发展的基础，是人们生存之本，提高生鲜农产品供应链发展水平，有利于促进农业经济发展水平和生鲜农产品有效供给水平。
随着现代化农业的发展，生鲜农产品供应链的兴起、合作、共赢，成为新时代农产品供应的主题，市场上不再是小农户自身的竞争，更是整个生鲜农产品供应链间的竞争，生鲜农产品供应链的不断进步将提升生鲜农产品的市场竞争力。
本文基于生鲜农产品供应链发展现状提出建议，以促进我国生鲜农产品供应链发展进程。
一、我国生鲜农产品供应链的发展现状生鲜农产品包括果蔬，花卉，肉等初级农产品。
生鲜农产品供应链是指通过农户生产，企业加工，到达农产品流通中心，经过农产品零售地最终到消费者的产业链条。
目前，我国生鲜农产品供应链主要以农产品批发市场为中心，以集贸市场和零售市场为主的生鲜农产品市场，生产环节主要由规模较小的小农户组成，数量较为庞大，每户耕地面积不足0.6亩。
农户内部缺乏强大的农民组织，农户主要单独面对批发商，不能参与定价。
市场的中间流通环节主要由农产品批发市场组成，我国每年农产品批发市场不断增加，现在是生鲜农产品的主要流通场所。
在流通环节的末端，主要以农贸市场为主，超市的比重逐年增加，截止2019年超市百强企业门店数前一年增加6.6%。
二、生鲜农产品供应链发展问题（一）生鲜农产品的价格监管不到位生鲜农产品在生产和物流运输中容易存在腐坏，变质的问题，现阶段生鲜农产品供应链管理的物流运输模式没有真正落实，生鲜农产品价格容易受天气，季节，特殊事件影响浮动较大，消费者对于生鲜农产品的需求也会受影响，价格的波动和生鲜农产品的供需间的变化为生鲜农产品供应链管理增加难度。
超市生鲜商品供应链管理策略研究近年来，随着人们对健康和食品安全的关注度不断提高，超市生鲜商品的需求也日益增加。
然而，由于鲜活商品的特殊性，供应链管理对超市来说是一个巨大的挑战。
为了满足消费者对高品质生鲜商品的需求，超市需要采取一系列有效的供应链管理策略。
本文将探讨超市生鲜商品供应链管理的挑战，并提出相应的策略以应对这些挑战。
首先，超市生鲜商品供应链管理面临的主要挑战之一是保持商品的新鲜度和品质。
生鲜商品易腐败，需要在最短的时间内从生产地运送到超市，并在超市内保持新鲜，以确保消费者购买高品质的商品。
为了解决这一挑战，超市应采取以下策略：1. 建立稳定的供应合作伙伴关系：超市应与可靠的供应商建立紧密的合作伙伴关系，以确保及时供应和新鲜度。
这样可以减少运输时间和损耗，并保证商品的品质。
2. 优化仓储和物流系统：超市应优化仓储和物流系统，确保商品的存储和分发过程能够最大限度地减少损耗和保持新鲜度。
采用先进的保鲜技术、合理规划运输路线以及控制温度和湿度等环境条件，都是有效的策略。
3. 实施有效的库存管理：超市应根据需求和供应情况，合理规划和管理库存，以避免商品积压和过期。
通过数据分析和信息共享，超市可以准确预测需求并调整采购计划，实现库存的有效控制。
除了保持商品的新鲜度和品质外，超市生鲜商品供应链管理还需要解决价格波动的挑战。
鲜活商品价格易受季节、天气和市场供需变化等因素影响，经常发生波动。
为了应对价格波动，超市应考虑以下策略：1. 多元化供应渠道：超市应寻找多个供应渠道，以降低因单一供应商对价格的影响。
通过与多个供应商合作，超市可以更灵活地调整采购计划，并根据市场供需变化调整商品定价。
2. 建立长期合作伙伴关系：超市应与供应商建立长期合作伙伴关系，通过共同发展和合作，双方可以互相理解和支持。
这样可以在价格谈判中取得更好的结果，并共同应对价格波动的挑战。
3. 实施灵活的定价策略：超市应根据市场需求和竞争状况，制定灵活的定价策略。
我国生鲜农产品冷链物流发展现状及策略研究摘要：农产品不仅是人类的生存之本，也是我国社会经济发展的基础。
因其具有较高的含水量和较短的保鲜期，导致生鲜农产品在流通过程中容易腐烂，造成损失。
冷链物流的发展可以大大降低农产品的损耗率。
因此发展冷链物流，减少农产品损失、提高农产品质量、促进农民增收势在必行。
本文将从发展生鲜农产品冷链物流的意义、我国生鲜农产品冷链物流发展现状等方面进行分析，并提出改进对策。
关键词：农产品;冷链物流;发展对策一、发展生鲜农产品冷链物流的意义冷链物流是物流业的重要组成部分。
冷链物流的本质是通过制冷技术使农产品保持新鲜，并安全地将农产品交付给消费者。
与传统物流相比，冷链物流的特点是技术先进、投资高、操作复杂，需要多个环节的协调和先进的信息技术。
冷链关乎食品安全，关乎人们的生活。
国家已将新鲜农产品的冷链物流发展作为重要的支持领域。
首先，冷链物流可以有效地保证农产品的质量。
随着我国农业产业结构的不断调整和耕地植物布局的合理化，农产品的物流过程开始呈现淡季、长距离、大规模等特征。
因此需要更为完善配套的农产品物流服务体系。
其次，随着城乡居民生活水平的提高，消费能力不断提高，对农产品的需求向多元化和丰富化的方向发展。
尤其是当媒体曝光食品行业的质量问题时，消费者对食品质量的信心下降，从而引起对食品安全的高度关注。
此外，农产品的冷物流可以减少流通损失并增加农民的收入。
冷链物流的不完善导致新鲜农产品，尤其是水果和蔬菜采收后损失率很高。
另一方面，可以将新鲜产品存储在冷藏室中，以保持低温和冷藏状态，延长保质期并进行流通处理，以减少损失，增加价值和收入。
最后，发展农产品冷链物流可提高我国农产品的国际竞争力。
目前生鲜农产品出口的主要障碍有滞后的冷链物流、绿色贸易壁垒和质量监控等。
发展冷链物流一定程度上可以减少出口障碍，打破贸易壁垒，提高我国生鲜农产品在国际市场上的竞争力。
最后，发展农业冷链物流可以提高农产品的国际竞争力。
山东省生鲜农产品冷链物流现状及发展对策研究1. 引言1.1 研究背景生鲜农产品是人们日常生活中必不可少的食品，其新鲜度和品质直接关系到人们的健康。
随着生活水平的提高，人们对生鲜农产品的需求也在不断增加。
由于生鲜农产品易于腐败，需要保持低温存储和运输，而传统的冷链物流体系存在诸多问题，导致生鲜农产品在运输过程中损耗严重，影响了品质和市场竞争力。
山东省作为我国重要的农业产区之一，生鲜农产品的生产量大，种类多，但冷链物流体系相对薄弱，远远满足不了市场需求。
目前，山东省生鲜农产品的冷链物流水平相对落后，仓储设施不足，运输车辆老旧，人员技术水平不高，冷链管理手段简单，这些问题影响了山东省生鲜农产品的质量和市场竞争力。
对于山东省生鲜农产品冷链物流现状进行深入研究，找出存在的问题，并提出有效的发展对策，对于提升山东省生鲜农产品的质量和市场竞争力具有重要意义。
【研究目的】即旨在探讨山东省生鲜农产品冷链物流的现状及问题，并提出相应的发展对策，促进山东省生鲜农产品冷链物流的健康发展。
1.2 研究目的本研究的目的在于深入分析山东省生鲜农产品冷链物流的现状，发现存在的问题并提出相应的发展对策建议，旨在为山东省生鲜农产品冷链物流的发展提供参考和指导。
通过研究冷链物流领域的现状和问题，探讨政府支持政策和企业应对措施，希望能够促进山东省生鲜农产品冷链物流体系的健康发展，提高冷链物流系统的效率和可靠性，进一步提升山东省生鲜农产品的质量和市场竞争力。
通过本研究，希望为山东省生鲜农产品冷链物流的发展提供理论支撑和实践指导，为推动山东省农产品产业升级和转型提供有力支持。
1.3 研究意义生鲜农产品是人们日常生活中必不可少的食品，对人们的健康起着至关重要的作用。
而冷链物流则是保障生鲜农产品质量安全的关键环节。
山东省作为我国重要的农业生产基地和生鲜农产品供应地之一，其冷链物流体系的建设和发展对于保障消费者的食品安全、提高农产品附加值具有重要意义。
重庆生鲜农产品冷链物流发展优化策略研究随着人们生活水平的提高和健康意识的增加，生鲜农产品的需求量逐渐增加。
而冷链物流作为保证生鲜农产品新鲜度的重要环节，对于生鲜农产品的供应链管理起着至关重要的作用。
当前重庆市生鲜农产品冷链物流存在一些问题，如运输效率低下、保鲜技术不足和冷链设施不完善。
本研究拟从运输模式、保鲜技术和冷链设施三个方面探讨重庆市生鲜农产品冷链物流发展的优化策略。
针对运输模式问题，建议采用多式联运模式。
重庆市地势较为特殊，山势起伏较大，传统的陆运模式难以满足生鲜农产品运输的需求。
多式联运模式可以将陆运、水运和铁路运输等多种运输方式有机结合，提高运输效率和降低运输成本。
应加强与同行业物流企业的合作，共享运输资源，提高物流配送效能。
对于保鲜技术问题，应加强研发和应用先进的保鲜技术。
目前，重庆市对于生鲜农产品的保鲜技术研究和应用还相对滞后。
可以借鉴国内外先进的保鲜技术，如真空包装、调节气氛包装和低温冷冻等，延长生鲜农产品的保鲜期和货架期。
还应加强与科研机构、企业的合作，推动保鲜技术的研发和应用，提高重庆市生鲜农产品的品质。
针对冷链设施问题，应加大冷链设施建设投入。
冷链设施是生鲜农产品冷链物流的重要保障，而重庆市目前的冷链设施建设相对滞后。
应加大对冷藏车辆和冷藏库等冷链设施的建设投入，提高冷链设施的规模和质量。
还应加强对冷链设施的管理和维护，确保设施的正常运行和使用寿命。
重庆市生鲜农产品冷链物流的发展优化策略包括采用多式联运模式、加强研发和应用先进的保鲜技术，以及加大冷链设施建设投入。
通过优化冷链物流，可以提高生鲜农产品的运输效率和保鲜质量，满足人们对于新鲜农产品的需求。
基于“农超对接”的生鲜农产品供应链优化研究随着人们对健康和营养的关注度不断提高，生鲜农产品的市场需求逐渐增加，这使得生鲜农产品供应链的优化成为了一个重要的话题。
针对这一问题，近年来各地纷纷推出了“农超对接”模式，旨在优化生鲜农产品供应链。
本文将从农超对接的背景、现实需求、优化方案、实施效果等方面进行探讨，以期为生鲜农产品供应链的优化提供一定的借鉴和参考。
一、农超对接的背景传统的生鲜农产品销售渠道主要是农贸市场和集贸市场，但随着城市化进程的加快，这些市场的地理位置和环境条件也逐渐变得滞后，供应链的效率和品质也难以得到保障。
此外，传统销售渠道的贸易方式单一，产品的运输和销售均存在不合理和不规范现象，如“中间商多、流通环节长、收益分配不公”等问题。
为了解决这些问题，农超对接模式应运而生。
二、现实需求农超对接是指农业生产者或批发商将产品直接送到超市或商场售卖。
这种模式的出现，一方面能够提高生产者和批发商的收益，缩短流通环节，减少运输损耗；另一方面也能够为消费者提供更健康、美味、安全的产品，并降低购买成本。
因此，农超对接不仅符合消费者的养生理念和购物需求，也将推动我国农业生产和供应链体系的升级。
三、优化方案要实现农超对接的优化，需要从供应链的角度出发，对农超产销环节进行专业化、规范化、智能化、绿色化、合作化的改革。
1.专业化通过对农业生产者和批发商进行能力培训和技术指导，加强他们的专业化生产和品质控制，提高产品的标准化和保鲜度，使其更符合超市或商场的采购标准，提高产品市场竞争力。
2.规范化农超对接过程中，需要采取合规、规范的销售模式，落实“从源头到餐桌”的质量安全责任制，确保产品品质和食品安全。
同时，需要配备质量监测设备，及时对产品进行检验和监测处理，确保产品质量和安全问题得到有效控制。
3.智能化随着物联网、大数据、人工智能等技术的逐步普及和成熟应用，农超对接也必须进行智能化改造，从而实现物流管理、库存管理、销售管理、用户管理等环节自动化处理。
《山东生鲜农产品物流供应链模式研究》篇一一、引言随着农业现代化和互联网技术的快速发展，生鲜农产品的物流供应链管理成为农业产业发展的重要一环。
作为农业大省的山东，其生鲜农产品物流供应链模式的研究与实践具有重要的现实意义。
本文旨在分析山东生鲜农产品物流供应链的现状、问题及发展趋势，探讨其优化模式，为提升山东乃至全国的农产品物流供应链管理水平提供参考。
二、山东生鲜农产品物流供应链现状1. 资源概况山东省地处华北平原，地势多样，农产品种类丰富，主要包括粮食、蔬菜、水果、肉类等。
丰富的资源为生鲜农产品物流供应链提供了良好的基础。
2. 传统物流模式传统的山东生鲜农产品物流模式多采用以批发市场为纽带的网络化销售体系。
农民将农产品出售给当地的批发商，再由批发商运输至各地区的销售市场或超市。
三、山东生鲜农产品物流供应链现存问题1. 效率低下传统的物流模式存在着运输成本高、运输时间长的问题，影响了农产品的品质和销售效率。
2. 信息不对称生产者和消费者之间的信息沟通不畅，导致供需不匹配，造成部分农产品的积压和浪费。
3. 缺乏冷链物流系统冷链物流体系的不完善，使得部分对温度敏感的农产品在运输过程中容易变质。
四、山东生鲜农产品物流供应链优化模式研究1. 冷链物流系统建设加强冷链物流系统的建设，包括冷库、冷藏车等设施的投入使用，确保对温度敏感的农产品在运输和储存过程中的品质。
2. 信息化平台建设建立信息化平台，实现生产者、物流商和消费者之间的信息共享，提高农产品的供需匹配度。
3. 第三方物流服务发展鼓励和支持第三方物流企业参与生鲜农产品的物流供应链，提供更加专业化的服务。
五、新型山东生鲜农产品物流供应链模式实践与效果分析1. 电商平台+冷链物流模式利用电商平台进行农产品的在线销售，结合冷链物流系统，实现农产品的快速配送。
这种模式在山东的多个地区得到了成功实践，有效提高了农产品的销售效率和品质。
2. 农业合作社+第三方物流模式农业合作社与第三方物流企业合作，为农民提供统一的农产品采购、储存和运输服务。
辽宁省生鲜农产品物流发展研究1. 引言1.1 研究背景随着消费者对于食品安全和品质的需求不断提高，农产品物流已成为农产品产业链的重要环节。
研究辽宁省生鲜农产品物流发展现状及其影响因素，探讨其对农业经济的影响以及提出相应的发展策略和未来发展趋势具有重要的理论和实践价值。
本文旨在通过对辽宁省生鲜农产品物流发展状况的分析和研究，为加快农产品物流体系建设，提高辽宁省农产品的市场竞争力，促进辽宁省生鲜农产品产业的持续健康发展提供参考和借鉴。
1.2 研究目的本研究旨在探讨辽宁省生鲜农产品物流发展的现状及存在的问题，分析影响其发展的因素，探讨其对农业经济的影响，并提出相应的发展策略。
具体目的如下：1. 分析辽宁省生鲜农产品物流的现状，了解当前存在的问题和挑战，为进一步研究提供基础和参考。
2. 探究影响辽宁省生鲜农产品物流发展的因素，包括政策、技术、市场需求等方面，为制定合理的发展策略提供依据。
3. 研究辽宁省生鲜农产品物流发展对农业经济的影响，探讨其在农产品产销、价格波动、农民收入等方面的作用，为农业经济发展提供借鉴和启示。
4. 提出辽宁省生鲜农产品物流发展的策略建议，包括提升物流效率、优化供应链管理、完善冷链体系等方面，为促进生鲜农产品流通与贸易提供指导。
5. 展望辽宁省生鲜农产品物流的未来发展趋势，分析行业发展动态与趋势，为政府部门和企业未来决策提供参考。
2. 正文2.1 辽宁省生鲜农产品物流现状分析辽宁省是我国重要的农业生产基地之一，生鲜农产品物流发展一直是该省农业经济发展的重要课题。
辽宁省生鲜农产品物流现状有以下特点：一、物流体系不完善。
辽宁省农产品物流体系相对滞后，缺乏统一的管理和规划，导致物流链条中存在信息不对称、效率低下等问题。
二、运输方式单一。
目前辽宁省农产品运输主要依靠公路运输，铁路、水路运输比例较低，缺乏多样化的运输方式选择。
三、冷链设施短缺。
冷链设施是生鲜农产品物流中至关重要的环节，但在辽宁省仍存在冷链设施不足、技术水平低等问题。
生鲜农产品供应链模式优化与创新研究一、概述生鲜农产品供应链作为连接农田与餐桌的关键纽带，其模式优化与创新研究对于提升农产品流通效率、保障食品安全、促进农业可持续发展具有重要意义。
随着消费者对生鲜农产品品质与安全的日益关注，以及现代信息技术的快速发展，生鲜农产品供应链面临着新的挑战与机遇。
传统生鲜农产品供应链模式存在诸多问题，如信息不对称、流通环节多、损耗率高、成本高等，这些问题不仅影响了农产品的市场竞争力，也制约了农业产业的升级与发展。
对生鲜农产品供应链模式进行优化与创新，成为当前农业领域研究的热点之一。
优化与创新生鲜农产品供应链模式，旨在通过整合供应链资源、提升流通效率、降低损耗成本、保障食品安全等方式，实现农产品价值的最大化。
借助现代信息技术手段，如大数据、物联网、人工智能等，推动供应链的智能化、网络化发展，提升供应链的透明度和可追溯性，为消费者提供更加安全、便捷、高品质的生鲜农产品。
本文将从生鲜农产品供应链的现状与问题出发，分析供应链优化的必要性与可行性，探讨供应链创新的方向与路径，并提出相应的优化与创新策略。
通过本文的研究，旨在为生鲜农产品供应链的改进与发展提供理论支持和实践指导，推动农业产业的持续健康发展。
1. 生鲜农产品供应链的重要性生鲜农产品供应链的重要性不言而喻，它直接关系到农产品从田间到餐桌的全过程，对于保障食品安全、提高农产品质量、满足消费者需求以及促进农业可持续发展具有重要意义。
生鲜农产品供应链是保障食品安全的关键环节。
在供应链中，各环节的质量控制和监管对于确保农产品安全至关重要。
通过优化供应链模式，可以加强农产品在运输、储存、加工和销售等环节的质量管理和安全监控，有效减少食品安全风险，保障消费者的健康权益。
生鲜农产品供应链对于提高农产品质量具有显著作用。
通过优化供应链模式，可以推动农产品生产的标准化和规范化，提高农产品的品质和口感。
供应链的优化还可以促进农产品生产者与消费者之间的信息沟通，使生产者更加了解消费者需求，从而调整生产策略，提高农产品市场竞争力。
《山东生鲜农产品物流供应链模式研究》篇一一、引言山东省作为中国重要的农业大省，拥有丰富的农产品资源。
近年来，随着农产品电商和现代物流业的发展，生鲜农产品的物流供应链管理日益成为推动山东农业现代化、农村振兴的重要支撑。
本篇文章将对山东生鲜农产品物流供应链模式进行研究分析，以探究其运作机理、发展优势与面临的挑战。
二、山东生鲜农产品物流供应链的背景与意义随着全球化和信息化的发展，农产品市场竞争日趋激烈。
山东作为农业大省，其生鲜农产品的物流供应链建设对于保障农产品质量安全、提高农民收入、促进农村经济发展具有重要意义。
同时，优化物流供应链模式也是推动农业供给侧结构性改革、实现农业现代化的关键环节。
三、山东生鲜农产品物流供应链模式概述（一）产地直供模式该模式以生产地为中心，通过建立产地直供基地或与农户签订长期合作协议，直接从农户手中采购生鲜农产品，并通过冷链物流和高效配送网络将产品快速送达消费者手中。
这种模式减少了中间环节，降低了成本，保证了农产品的质量和新鲜度。
（二）集配中心模式该模式通过在主要城市设立集配中心，集中处理来自各产地的农产品。
集配中心利用现代化的仓储和物流技术，对农产品进行分拣、加工、包装、储藏等处理后，再配送至终端市场。
这种模式可以实现农产品的规模化、集约化处理，提高物流效率。
（三）电商+物流模式随着电商的快速发展，越来越多的电商平台开始涉足生鲜农产品领域。
这种模式通过电商平台实现农产品的在线销售和交易，结合高效的物流配送网络，将农产品快速送达消费者手中。
这种模式为消费者提供了便捷的购物体验，同时也为农业生产者提供了更广阔的销售渠道。
四、山东生鲜农产品物流供应链模式的优势与挑战（一）优势1. 提高了农产品的附加值和市场竞争力；2. 减少了中间环节，降低了成本；3. 保证了农产品的质量和新鲜度；4. 提高了物流效率和服务水平；5. 为农业生产者和消费者提供了更多的机会和选择。
（二）挑战1. 农产品标准化和质量控制问题；2. 冷链物流设施和技术的不足；3. 物流成本高、效率低的问题；4. 电商平台的竞争激烈；5. 农民组织化程度和市场化意识有待提高。
农产品物流农业供应链管理和农村物流发展研究农产品物流农业供应链管理和农村物流发展研究随着社会经济的发展和人们对健康食品的需求增加，农产品的物流和供应链管理变得尤为重要。
本文将针对农产品物流和农村物流的发展进行综合研究，探讨农产品供应链管理的挑战和未来发展方向。
一、农产品物流的现状分析农产品物流是指农田到餐桌的全过程，包括采摘、包装、运输、储存、加工和销售等环节。
目前，我国农产品物流存在以下问题：1. 运输成本高：农产品长途运输受到交通运输条件、设施和成本的限制，增加了物流成本。
2. 冷链运输不完善：农产品在运输中需要保持新鲜度和质量，但冷链运输设施和技术相对滞后。
3. 信息不对称：农产品的供应链信息流通不畅，导致信息不对称和流通效率低下。
二、农产品供应链管理的挑战农产品供应链管理是指对农产品物流环节进行优化和协调，以提高效率和降低成本。
然而，农产品供应链管理面临以下挑战：1. 农产品多样性：农村地域广阔，农产品的品种和特性各异，给供应链管理带来困难。
2. 信息化建设：农产品供应链的信息化程度低，对于信息共享和协同管理的要求尚未得到充分满足。
3. 运输能力有限：我国农村地区交通条件较差，特别是农村道路建设滞后，影响了农产品的流通速度和运输能力。
4. 市场需求不稳定：农产品价格受市场需求和季节等因素的影响较大，农产品供应链管理需要灵活应对。
三、农村物流的发展趋势农村物流是农村地区物流服务的一种形式，包括农产品物流、农村生活物流和农村企业物流等。
随着农产品物流的发展，农村物流呈现以下趋势：1. 农村电商兴起：农村电商平台的兴起为农产品物流提供了新的发展机遇，加快了乡村经济发展。
2. 物流企业逐渐进入农村市场：物流企业开始关注农村市场，提供专业化物流服务，推动农产品物流发展。
3. 农村物流园区建设：农村物流园区是一种集中化、规模化的农产品物流管理模式，有助于提高物流效率和服务水平。
四、农产品物流和农村物流的发展策略为了解决农产品物流和农村物流发展中的问题，需要制定相应的发展策略：1. 政府支持：政府应加大对农产品物流和农村物流发展的支持力度，提供政策和资金支持，推动物流设施和技术的升级。
过程中的稻谷脱壳、大米包装等活动进行控制。
（2）有机稻质量监控：保证在加工过程中严格遵守有机产品的生产规则，以确保生产的有机食品的质量。
储藏过程的监控模块主要是针对有机水稻的仓库储藏过程进行全程视频监控管理，这是有机水稻从生产到消费者手中的最后一道关口，也是最重要的一道工序，将有机水稻的储藏监控起来，为农超对接保障了安全、高质量的有机食品，使得消费者能食用到真正的、有保证的有机稻米。
（1）仓库监控：通过在仓库安装电子监控，确保在储存过程中严格遵守有机产品的生产规程，从而保证生产出来的有机食品的质量。
（2）三防控制：对储藏过程中的防鼠、防虫、防霉等措施进行控制。
最后，这些数据将用于发布到电子商务平台，包括有机水稻的各个生长阶段的施肥、除草、病虫害防治的视频数据，以及在每个阶段拍摄的照片，并包括与这些数据有关的责任人等属性数据。
用关联到平台数据库相关信息的NFC 标签对同一批次的有机水稻进行标识，在流通过程中，供应链中的节点企业通过读写器等设备获取水稻信息并保存到服务器中，直到在销售环节将NFC 取下，并将NFC 标签内的编码换成条码贴在商品包装上，同时将信息关联到基于微信平台的电子商务平台上，消费者可以通过微信公众号或微信小程序在线浏览产品从种植、加工、流通等各个环节的信息，下单购买收货后，再次通过扫描产品编码，核对产品信息是否与在线信息一致，确保有机水稻全程安全可查询。
五、研究特点和创新（1）智能化。
系统具有基于专家知识和经验的有机水稻相关专题数据库，能为有机水稻的生产管理及病虫害防治提供相应功能。
（2）网络化。
该系统是基于Web 开发的，从互联网的任意一个节点Internet 用户都可以浏览万维网站点中的视频数据、有机水稻监控信息等，以及进行各种检索和分析。
（3）运用信息融合技术。
该系统可以实现多媒体技术与网络技术的互补和整合，提高信息获取的完整性和准确性。
系统运用可视化技术来提高信息的监管能力，使得用户更直观的了解有机水稻的整个生产和加工过程。
0引言随着近几年的发展，我国现已步入了新零售时代，与此同时，互联网技术的升级，促进了电子商务在我国的蓬勃发展，电子商务行业的市场交易规模一直保持着高速的发展水平，迅速占领了国内零售业的大部分份额。
因此作为生鲜农产品商家，急需探寻新的、适宜生鲜产品运行的新型营销模式。
而生鲜电商平台可借由自身的优势特点，通过对现有资源优势的进一步整合，实现了集仓储、销售、采购、运输、加工等为一体的供应链经营模式，使得各相关主体之间建立了一个紧密的关系网，通过发挥各自的优势及协同效应，为消费者提供了非常便捷、高效的产品购买路径，并在某种程度上实现了降低成本的目标，拥有明显的竞争优势。
由此，本文以家乐福超市为切入口，对其供应链优化发展展开分析。
1家乐福超市生鲜农产品供应链管理模式现状1.1家乐福生鲜农产品供应链模式的建立尽管信息技术飞速发展，电子商务行业不断进步，但实体店的供应链模式不容低估。
目前，国内蔬菜流通模式主要分为四种形式：①龙头企业+批发商+终端零售；②收购小贩+批发商+主要零售店；③农民+超市模式；④合作社+批发商+终端零售。
而以上四种生鲜农产品的流通模式，也是家乐福超市较为常见的几种生鲜农产品供应链管理模式，该企业不仅融合了以上四种物流模式，同时也有专注于了解传统的产品供应链，旨在保住基本盘的同时积极实施创新发展，从而提升其在电子商务领域的竞争力。
1.2家乐福超市生鲜农产品供应链基本情况经分析可知，生鲜农产品的生产和运输由各种组织载体和环节组成，如农产品生产前的信息指导和产品设计、生产过程中的田间管理、标准化加工和后期产品加工、流通、消费等。
根据不同的组织和环节，家乐福超市将农业供应链模式分为三种形式：1.2.1批发市场型该模式是一种常见的农产品供应链模式，生产和销售之间的大部分环节都是通过全国的农业批发市场进行的。
一是参与者多且分散，交易数据混乱，定价困难，数据容易失真，产品质量控制困难；其次，市场交易主要在批发市场进行，上下环节为短线交易，联系不紧密，供应链不稳定；最后，链条中的每个环节都属于不同的主体，可能会激发个人参与市场的热情，但由于利益、信息的获取、谈判能力等不同，缺乏供应链整合，这降低了个人权力的集中释放。
农产品供应链优化升级策略研究第1章绪论 (3)1.1 研究背景 (3)1.2 研究目的与意义 (3)1.3 研究内容与方法 (4)第2章农产品供应链现状分析 (4)2.1 我国农产品供应链发展概况 (4)2.2 农产品供应链存在的问题 (5)2.3 农产品供应链优化的必要性 (5)第3章农产品供应链优化升级理论 (5)3.1 供应链管理理论 (5)3.2 农产品供应链优化升级的理论依据 (6)3.3 农产品供应链优化升级的关键要素 (6)第4章农产品供应链结构优化 (7)4.1 供应链结构优化策略 (7)4.1.1 供应链整合策略 (7)4.1.2 绿色供应链策略 (7)4.1.3 信息化建设策略 (7)4.2 农产品供应链节点企业优化 (7)4.2.1 生产环节优化 (7)4.2.2 流通环节优化 (7)4.2.3 销售环节优化 (7)4.3 农产品供应链网络布局优化 (7)4.3.1 区域协同布局 (7)4.3.2 产业集聚布局 (8)4.3.3 市场导向布局 (8)4.3.4 多元化发展布局 (8)第5章农产品供应链物流与配送优化 (8)5.1 农产品物流现状分析 (8)5.1.1 物流基础设施 (8)5.1.2 物流成本与效率 (8)5.1.3 物流信息化水平 (8)5.2 农产品物流与配送优化策略 (8)5.2.1 完善物流基础设施 (8)5.2.2 优化物流配送网络 (8)5.2.3 提高物流信息化水平 (9)5.2.4 创新物流模式 (9)5.3 农产品冷链物流优化 (9)5.3.1 冷链设施建设 (9)5.3.2 冷链物流标准化 (9)5.3.3 冷链物流信息化 (9)5.3.4 冷链物流协同发展 (9)第6章农产品供应链信息化建设 (9)6.1 农产品供应链信息化现状 (9)6.1.1 农产品供应链信息化基础设施 (9)6.1.2 农产品供应链信息化平台建设 (9)6.1.3 农产品供应链信息化技术应用 (9)6.2 农产品供应链信息化建设策略 (10)6.2.1 加强顶层设计，完善政策法规 (10)6.2.2 构建统一的农产品供应链信息化平台 (10)6.2.3 推广应用先进信息化技术 (10)6.2.4 培育农产品供应链信息化人才 (10)6.3 农产品供应链大数据应用 (10)6.3.1 农产品市场需求预测 (10)6.3.2 农产品质量安全追溯 (10)6.3.3 农产品智能物流配送 (10)6.3.4 农产品供应链金融服务 (10)6.3.5 农业生产指导与决策支持 (10)第7章农产品供应链金融支持 (11)7.1 农产品供应链金融现状分析 (11)7.1.1 农产品供应链金融发展概况 (11)7.1.2 农产品供应链金融面临的问题 (11)7.2 农产品供应链金融优化策略 (11)7.2.1 完善金融服务体系 (11)7.2.2 创新金融产品和服务 (11)7.2.3 加强信用体系建设 (11)7.3 农产品供应链金融产品创新 (11)7.3.1 融资租赁 (11)7.3.2 供应链金融服务平台 (12)7.3.3 信用保险 (12)7.3.4 农业产业基金 (12)7.3.5 绿色金融 (12)第8章农产品供应链协同管理 (12)8.1 农产品供应链协同管理概述 (12)8.1.1 内涵 (12)8.1.2 特点 (13)8.1.3 意义 (13)8.2 农产品供应链协同管理策略 (13)8.2.1 构建信息共享平台 (13)8.2.2 优化资源配置 (14)8.2.3 建立合作伙伴关系 (14)8.3 农产品供应链合作伙伴关系构建 (14)8.3.1 选择合适的合作伙伴 (14)8.3.2 建立合作伙伴评估机制 (14)8.3.3 加强合作伙伴间的沟通与协作 (14)第9章农产品供应链风险管理 (15)9.1 农产品供应链风险识别与评估 (15)9.1.1 风险识别 (15)9.1.2 风险评估 (15)9.2 农产品供应链风险防范与控制策略 (15)9.2.1 自然灾害风险的防范与控制 (15)9.2.2 市场波动风险的防范与控制 (15)9.2.3 政策调整风险的防范与控制 (16)9.2.4 公共卫生事件风险的防范与控制 (16)9.2.5 质量安全风险的防范与控制 (16)9.2.6 信息不对称风险的防范与控制 (16)9.3 农产品供应链突发事件应对 (16)9.3.1 突发事件分类 (16)9.3.2 突发事件应对措施 (16)第10章农产品供应链优化升级政策建议与展望 (17)10.1 农产品供应链优化升级政策建议 (17)10.1.1 完善农产品供应链政策体系 (17)10.1.2 加大财政支持力度 (17)10.1.3 推进农业科技创新 (17)10.1.4 优化农产品流通渠道 (17)10.1.5 加强农产品质量监管 (17)10.2 农产品供应链发展趋势与展望 (17)10.2.1 供应链向智能化、绿色化方向发展 (17)10.2.2 农产品供应链全球化趋势加强 (17)10.2.3 农业产业化与供应链融合发展 (17)10.2.4 农产品供应链金融服务创新 (18)10.3 农业现代化与农产品供应链优化升级的关系探讨 (18)10.3.1 农业现代化推动农产品供应链优化升级 (18)10.3.2 农产品供应链优化升级促进农业现代化 (18)10.3.3 农业现代化与农产品供应链优化升级的协同发展 (18)第1章绪论1.1 研究背景我国经济的快速发展，农业作为国民经济的基础地位日益凸显。
沃尔玛生鲜农产品供应链管理及优化研究一、本文概述随着全球经济的不断发展和消费者需求的日益多样化，生鲜农产品供应链的管理与优化已成为现代零售业的重要议题。
沃尔玛作为全球领先的零售巨头，其在生鲜农产品供应链管理方面的实践和探索具有极高的研究价值。
本文旨在深入剖析沃尔玛生鲜农产品供应链的现状，识别存在的问题，并提出相应的优化策略，以期为提高我国零售业的生鲜农产品供应链管理水平提供有益的参考。
本文首先将对沃尔玛生鲜农产品供应链的基本情况进行介绍，包括其采购、存储、加工、配送等各个环节的运作模式和特点。
在此基础上，本文将分析沃尔玛在生鲜农产品供应链管理中面临的挑战，如产品质量控制、成本控制、库存管理等。
随后，本文将从多个角度探讨沃尔玛生鲜农产品供应链管理的优化途径，包括引入先进的物流技术、加强与供应商的合作、提升员工素质等。
本文将对沃尔玛生鲜农产品供应链管理的未来发展趋势进行展望，以期为我国零售业的生鲜农产品供应链管理提供有益的启示。
二、文献综述沃尔玛作为全球最大的零售商之一，其在生鲜农产品供应链管理方面的实践和优化策略一直是学术界和业界关注的焦点。
生鲜农产品供应链涉及从农田到餐桌的多个环节，包括生产、采购、运输、储存、销售和消费等。
沃尔玛在生鲜农产品供应链管理方面的优化，对于提高农产品流通效率、降低成本、保障食品安全以及提升消费者满意度都具有重要意义。
近年来，关于沃尔玛生鲜农产品供应链管理及优化的研究逐渐增多。
这些研究主要围绕以下几个方面展开：供应链整合与优化：沃尔玛通过垂直整合和横向协同的方式，将生产商、供应商、物流商和零售商等各环节紧密连接在一起，形成高效、协同的供应链网络。
这种整合策略有助于减少中间环节，缩短流通时间，提高生鲜农产品的新鲜度和质量。
物流与配送管理：沃尔玛在生鲜农产品物流方面采取了一系列创新措施，如建立高效的配送中心、采用先进的冷链技术、实施精确的库存管理等。
这些措施有助于降低损耗、提高配送效率，确保生鲜农产品在流通过程中的品质和安全。
我国农产品供应链现状分析及策略我国农产品供应链现状分析及策略一、引言近年来，随着我国农业生产的不断发展和农产品供需格局的变化，农产品供应链的优化和升级成为了一个重要的议题。
本文旨在对我国农产品供应链现状进行分析，并提出相关的策略和建议。
二、农产品供应链的定义和特点1.农产品供应链的定义：农产品供应链是指从农产品的生产到最终消费者手中的全过程，包括农产品的种植、采摘、加工、流通、销售等环节。
2.农产品供应链的特点：农产品供应链具有季节性、生鲜性、易腐性等特点，需要保证产品的品质和安全，并且要适应市场需求的快速变化。
三、我国农产品供应链的现状1.农产品生产环节a) 农产品生产主要集中在农村地区，农户规模小、生产水平有限。
b) 传统的农业生产方式仍占主导地位，农业机械化程度相对较低。
2.农产品加工环节a) 农产品加工企业规模较小，技术水平较低，产品附加值不高。
b) 农产品加工过程中存在卫生安全隐患，影响产品质量和市场竞争力。
3.农产品流通环节a) 农产品流通环节多、中间环节较长，加大了产品成本和价格。
b) 农产品流通途径单一，缺乏多样化的销售渠道。
4.农产品销售环节a) 农产品销售主要依赖传统的农贸市场，缺乏现代化的销售渠道。
b) 农产品销售信息透明度较低，价格波动较大。
四、现有问题分析1.农产品供应链中的各个环节相互独立，缺乏有效的衔接和协同。
2.农产品质量和安全问题仍然存在，消费者对农产品的信任度有待提高。
3.农产品流通成本高，农民的收益相对较低。
4.农产品供需信息不对称，导致市场分散和价格波动。
五、优化策略和建议1.加强农产品生产环节a) 推广农业现代化技术，提高农产品的生产效率和质量。
b) 支持农民合作组织，提高农户的生产规模和市场竞争力。
2.提升农产品加工环节a) 加强农产品加工技术培训，提高加工企业的技术水平。
b) 加大对农产品加工企业的资金支持，提高产品附加值。
3.简化农产品流通环节a) 支持农产品电商平台的发展，推动农产品线上销售。
生鲜农产品供应链发展策略研究作者：尚娟陈志敏陈素敏来源：《现代商贸工业》2014年第22期摘要：以生鲜农产品为研究对象，阐述了生鲜农产品供应链的基本特点，在对我国生鲜农产品供应链的现状进行分析的基础上，提出了相应的发展策略。
关键词：生鲜农产品；供应链模式；供应链集成；质量安全中图分类号：F25文献标识码：A文章编号：16723198（2014）22004602随着我国居民生活水平的上升，生鲜农产品的质量安全问题已经成为一个社会热点问题，生鲜农产品供应链的合理构建与安全运营，关乎着链上各个主体乃至社会与环境的可持续发展。
1生鲜农产品供应链概述1.1生鲜农产品供应链生鲜农产品也称为鲜活农产品，是指与居民生活息息相关的新鲜蔬菜、水果、水产品、禽畜及其肉类等初级产品。
生鲜农产品供应链是指以生鲜农产品为对象，以某企业（组织）为核心，从生鲜农产品的生产环节开始，直至其到达消费者节点的各个主体所构成的功能性网链结构。
生鲜农产品供应链是一个集成化的结构模式，包含了农资用品供应商、农产品生产者（生产组织）、农产品流通者及消费者，它不仅是一条连接“供-产-销-消”的物流链、信息链和资金链，同时还是一条可增值的链条。
1.2生鲜农产品供应链的特点（1）参与主体的多元性。
由生鲜农产品供应链的概念可以看到，它跨越了第一和第三产业，涉及了农业、批发和零售业、交通运输业、仓储业、信息传输和信息技术服务业，并受到金融业和房地产业的影响。
（2）链体结构的分散性。
从生鲜农产品的参与主体的结构来看，种子、化肥等农资产品的品种众多，供应商繁杂；生鲜农产品生产者大多是分散的农户；而分散的分销商又将产品扩散至分散的消费者，整个供应链过程表现出强发散性，同时链上各个主体同时又不断变化并参与到其他供应链当中，形成了纷繁复杂的动态交叉结构，致使供应链结构不稳定，管理复杂，成本过高。
（3）食品安全的严苛性。
生鲜农产品是居民生活中不可或缺的食品来源，同时也是食品安全的重要一环，其供应链的流动效率和效果极大的影响到消费者的饮食安全。
近年来我国食品安全突发事件频发，给广大消费者的健康带来恶劣影响的同时，也催生了对生鲜农产品安全的重视。
可以说，食品安全是生鲜农产品供应链的首要目标，脱离了这一主题，将会造成消费者对农产品的不信任，继而影响链上各行业的发展和社会稳定。
（4）流通成本的敏感性。
生鲜农产品的自然属性要求其供应链在运行过程中，必须以食品安全为第一要义，以专业技术手段为依托，这在无形当中提高了产品成本，然而生鲜农产品又大多是低价值的产品，对流通成本的敏感性很高，过高的冷链成本会使农产品的价格增加，继而影响销售节点的成果。
因此，生鲜农产品供应链被认为是一个成本高、耗损大、利润微薄的领域。
2我国生鲜农产品供应链现状分析2.1生鲜农产品供需数量呈增长趋势近年来，随着经济的快速发展和人们生活水平的提高，生鲜农产品的产量不断扩大，人们对生鲜农产品的需求日益增加。
截至2012年底，全国水果产量达到24056.8万吨，畜肉产量达8387.2万吨，呈现出较高的增长趋势。
从消费结构来看，全国人均鲜奶消费量达9.62公斤，人均蛋类消费量达到8.2公斤，处在高速的上升通道当中。
这均说明居民对生鲜农产品的需求旺盛，生鲜农产品及其供应链的发展潜力巨大。
2.2消费者的食品安全意识逐渐增强随着人民生活水平的不断提高，消费者对食品的安全和质量要求越来越高，采购之时将食品安全作为首要因素，还有很多消费者倾向于选择品牌化的绿色有机生鲜品，并且也开始从相对安全的购物场所选购食品。
但是由于信息的不对称，以及消费者对食品安全的认知不够，仍存在着对“有机食品”、“绿色食品”和“无公害食品”等概念的含糊不清，也不会辨别包装上相关的食品安全标志等现象，对有问题的生鲜食品的后果和处理方式不甚了解。
这说明消费者的食品安全意识已经建立并逐渐加强，但维权意识还有待加强。
2.3以农贸批发市场为核心的生鲜农产品供应链占主导地位目前我国生鲜农产品供应链多以农贸批发市场为核心，即农产品生产后经过简单的包装运往产地批发市场，后经贸易销往各地批发市场，之后以小批量形式进入零售农贸市场。
这种供应链模式在我国农产品流通当中占据了主导地位，不少大型的批发市场配有较为专业的仓储、拣选设施，信息技术也开始应用在批发市场当中，较好的实现了信息的收集与发布，并带动了区域的专业化生产，利用产销一体化经营实现了规模效益和全盘流通。
但这种模式大都基于交易营销模式，供应链合作伙伴之间采取的是以利益为拉动的短期行为，供应链的集成度低，一旦出现链上参与主体的“不道德”行为（例如，为缩减成本以次充好，或不采用低温流通设备等），整条供应链就会出现“断链”的风险，农产品的质量安全难以保证，甚者会给消费者带来难以弥补的恶果。
由于这种形式的供应链上主体的关系是松散的动态结构，因此，在质量安全追溯上存在很大的难度，由此会引发生鲜农产品发展的恶性循环。
2.4“农超对接”供应链模式开始起航“农超对接”是当今生鲜农产品供应链的新型模式，连锁超市对农产品进行集中的采购、管理，并通过统一配送中心实现产品的分销。
此种模式的核心企业为连锁超市，统一采购、统一储存、统一配送，所以农产品相应的配套设施和设备比较齐全，能较好的保证食品质量安全与信息传递。
同时，超市的品牌经营特性决定了它需要特别注意与生命密切相关的生鲜农产品的质量问题，避免质量安全问题对超市的存续产生破坏作用。
这就促使连锁超市有动力积极改善和整合生鲜农产品供应链，进行品牌化经营，提高农产品的附加值。
但这种生鲜农产品供应链的流通成本较高，且生鲜农产品的质量监测体系还不全面，一般的检测仪器只能检出农药残留量超标，而不能具体检测出哪种残留量超标，并且对于非法禁用的农药，超市里的仪器也检测不出来，由此带来食品安全的隐患。
2.5冷链物流思想尚未普及全程低温是保证生鲜农产品品质的最有效的方法，而我国只有10%的肉类、20%的水产品进入冷链，在蔬菜水果中引入冷链物流技术的更是少之又少，甚至有的生鲜农产品是进入超市后才采取保鲜措施的，这就带来了较大的质量安全隐患。
这个问题是生鲜农产品的低值性和现有供应链难追溯的特点共同决定的，致使链上主体受经济利益驱使而产生投机行为，导致非优博弈结果的产生，从而降低了供应链的绩效。
另外，目前我国生鲜农产品供应链中冷链物流技术、装备落后，利用率低，冷链物流专业人才缺乏，第三方农产品冷链物流发展滞后，这些问题都制约了生鲜农产品供应链健康稳定的发展。
3我国生鲜农产品供应链发展策略3.1改革生产组织模式由生鲜农产品供应链的特点可以看到，从其生产节点开始就存在着主体分散，难于管理的困境，这极大的增加了供应链的管理难度和成本，同时很可能出现点状分布的生产者由于信息不全面、农业知识不足和利益驱动，而在供应链源头埋下危害消费者健康的安全隐患。
因此，若想在整体结构上加强生鲜农产品的竞争力和安全性，源头问题必须予以重视。
为此，本文建议可以逐渐将现有的农产品散户化的生产经营过渡至组织化、规模化、标准化的生产经营模式，例如加强农业合作组织的发展，进一步鼓励农产品加工企业、连锁超市等有实力的企业将分散的生产者组织起来，从农资采购的环节开始保证生产要素的品质，在生产过程中给予专业、统一的农业生产技术和过程管理，农产品检收时提供统一的检测监控、统一收购加工。
3.2积极适度引入冷链物流生鲜农产品的特点决定了其流通环境的严苛性，若在此过程中出现问题，则会危害整条供应链的绩效与稳定。
因此，需要积极在生鲜农产品供应链中引入冷链物流的思想与技术。
然而，由于冷链物流的成本相对较高，使得例如蔬菜、水果等低值产品对流通成本的承受能力差，最终致使供应链上的主体丧失进行冷链物流基础设施建设的积极性。
因此本文建议，一方面可以从政府宏观层面予以扶持，如加大冷链物流的科技投入力度，对主动引进冷链物流设施设备的企业提供资金支持，给与税收优惠，从而减轻企业的资本投入压力，降低冷链物流成本，提高其生鲜农产品冷链物流运作的积极性。
另一方面，还可以从产品角度入手，进行客户的差异化经营，在市场细分的基础上，实现生鲜农产品的品牌化经营，继而在其供应链中优先加强冷链物流基础设施的投入，推动整个产业的冷链化运作。
3.3强化供应链终端管控消费者对生鲜农产品的采购大都在供应链的终端进行，例如农贸市场、超市等，这些节点也是进行供应链管控的关键节点。
本文建议可以从政府监管层面自销售终端入手，加强生鲜农产品供应链的质量管控。
明确生鲜农产品的安全管理部门，通过科学、统一的质量标准体系，对产品的安全进行检测、监控与管理，并通过食品安全发布平台定期发布相关信息。
这种从消费节点对生鲜农产品质量安全进行管控的方式，直接面向最终的消费者，可以从供应链下游直接拉动上游各个节点积极维护供应链的整体绩效。
3.4加强供应链合作伙伴关系生鲜农产品供应链具有主体多元化和结构发散化的特点，容易出现各级主体的投机行为，继而使得“竞争-合作-协调”机制无法运行，危害供应链的发展。
由此生鲜农产品供应链应该在改革组织模式的基础上，进一步加强合作伙伴关系，引入供应链合作机制、决策机制、激励机制和自律机制来满足消费者的需求，使得社会目标、经济目标和环境目标得以协调。
需要注意的是，建立和维护生鲜农产品合作伙伴关系的难度很大，关键在于如何将原本松散的伙伴关系稳定下来，这需要借助于生鲜农产品的商业模式进行，变原有的交易营销为战略营销模式，将各个层级的主体合作关系稳固下来，才有可能实现供应链的信息共享、成本分摊和利益协调，继而实现生鲜农产品供应链的发展。
3.5强化消费者安全消费意识消费者是生鲜农产品的需求主体，是其供应链的拉动方，要实现生鲜农产品食品质量安全的目标，从消费者的角度入手会取得事半功倍的效果。
只有消费者具有充分的食品安全消费意识和知识，并积极展开维权，才能促使链上各个主体以需求为出发点改善个体行为，改进供应链的整体绩效。
为此，本文建议可以各级媒体为中介，对生鲜农产品质量安全的必要性和相关知识和进行广泛的宣传和指导，鼓励消费者主动维护自己的权利，对有问题的农产品积极反应和维权。
而政府也需要进一步明确处理食品安全问题的部门，各级主体协同起来对生鲜农产品供应链进行有力的监督和规范。
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