详细技术参数电烤箱

由于我们不断地改进我们的产品，因此如果技术规格有任何改变，恕不另行通知。
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简体 中文
2. 在上下烘烤档，温度200℃烤约30-35分钟到烤好为止。 五仁月饼 配料： 1. 皮用料：面粉250克，糖浆150克，生油50克，咸水适量 2. 馅用料：核桃100克(烤香)，杏仁100克(烤香)，榄仁100克(烤香)，瓜子仁100克， 桔饼2个(切碎)，冬瓜糖适量(切碎) 3. 馅配料：糖一汤匙半，生油6汤匙，芝麻油3汤匙，盐半茶匙，白酒2茶匙，冷开水4 汤匙，柠檬片少许，糕粉100克，胡椒粉少许 制作： 1. 先将面粉中加入糖浆、咸水、生油掺匀成皮：以温布盖住半小时待用。 2. 将所有的馅用料倒在大盆内加入配料拌匀成有味馅料，分成15等份，用手压实以免散 开。 3. 将一份馅料用一份饼皮包好，压入撒上粉的月饼模里，成形后取出，放入抹油的烤盘 内，在上下加热档，温度200℃烤约16分钟左右直到烤好为止。 烤鸡翅 配料： 1. 鸡翅10只(约280克) 2. 姜、葱碎末适量，盐一茶匙，味精一茶匙，糖半茶匙，胡椒粉适量，烧汁二茶匙，生 粉适量，生抽一茶匙 制作： 1. 把第2配料和鸡翅全部拌匀腌30分钟。 2. 把腌好的鸡翅放入烤盘中。 3. 将烤盘放入烤箱内中间位置，关上玻璃门。 4. 在上下烘烤档，温度200℃烤约8-10分钟左右直到烤好为止。 蒜香骨 配料： 1. 排骨500克 2. 盐半茶匙，味精半茶匙，糖一茶匙半，鸡蛋一只，胡椒粉适量，生蒜汁一汤匙，蒜盐
定时不准
漏电
有异味
炉内是否有杂物 电源线是否损坏
参考食1. 将蛋和糖混合拌匀，用打蛋器打至松发成膨松体。 2. 面粉过筛，轻而均匀地拌入，拌匀。 3. 将混合物放入蛋糕模再放在烧烤架上或放入烤盘。 4. 在上下烘烤档，温度150℃烤约30-35分钟。 烤羊肉串 配料：羊肉适量，一勺奶油(融化为佳)，盐和胡椒粉适量 制作： 1. 将羊肉切片放在烧烤架上，抹上奶油，撒点盐和胡椒粉，放在烤盘上再一起放进烤箱 中间位置。

餐饮行业烤箱使用说明书尊敬的用户：欢迎购买使用本公司生产的餐饮行业烤箱。

为了确保您正确、安全地操作该设备，提供以下使用说明。

一、安全须知- 使用烤箱前，请仔细阅读本说明书，并按照操作规范进行操作。

- 请使用符合安全标准的电源插座，并确保电压与设备要求相符。

- 操作时，请确保插头干燥，不得用湿手插拔电源插头。

- 在清洁烤箱或接触烤箱内部零部件前，请将电源插头拔下，避免触电事故。

- 当发生异常情况（如电源线损坏，设备冒烟等）时，应立即停止使用，并联系售后服务中心进行检修。

- 请勿在使用中随意拆卸零部件，以免造成设备故障或人身伤害。

二、设备参数- 型号：xxxx- 外形尺寸：xxxxx- 电源电压：xxxx- 频率：xxxx- 功率：xxxx- 温度控制范围：xxxxx三、准备工作1. 请将烤箱放置在通风、承重良好的地面上，远离易燃物品。

2. 检查烤箱及电源线是否完好，如果有损坏请勿使用。

3. 插入电源插头，连接电源。

四、操作说明1. 开机启动- 打开烤箱门，将需要烘烤的食材放置在托盘上。

- 关上烤箱门，插入电源插头。

- 旋转控制开关，调整至所需温度。

- 启动烤箱，待预热指示灯熄灭后，表示烤箱已预热完成。

2. 温度与时间设定- 使用设备上的控制开关，旋转至所需温度。

- 根据食材的烹饪要求，设定合适的烘烤时间。

- 注意：温度过高可能导致食材过熟，温度过低则可能导致食材无法充分烘烤，建议根据食材属性及个人喜好调整温度和时间。

3. 烤制过程- 在整个烤制过程中，可随时观察烤箱内的食材状态，根据需要作出调整。

- 打开烤箱门时，请小心热气和高温，以免烫伤。

- 使用烤箱时，请勿将手指、工具等物品插入设备内部。

4. 关机与清洁- 烘烤结束后，将控制开关旋转至“关机”位置。

- 断开电源，等待烤箱冷却后，可以进行清洁。

- 清洁时，可以使用中性洗涤剂和湿布清洁烤箱内部。

- 清洁完毕后，请将烤箱彻底晾干，并确保内部干燥，避免设备受潮。

XKX7-210A型自动真空烤箱使用说明书深圳市信宇人科技有限公司SHENZHEN XINYUREN TECHNOLOGY CO.,LTD感谢您使用信宇人公司产品使用前请您详阅本说明书，能让您在使用本公司产品中了解本公司产品的性能及注意事项，以免造成使用不当而引起无法使用或损坏。

深圳市信宇人科技有限公司SHENZHEN XINYUREN TECHNOLOGY CO.,LTD目录1、公司简介 (4)2、技术参数 (5)3、使用范围 (5)4、性能特点 (5)5、人机接口操作说明 (6)6、注意事项 (18)7、维修保养 (18)8、故障原因处理 (19)9、随机附件 (19)10、电路图 (20)一、公司简介深圳市信宇人科技有限公司是一家以专业研发、生产、销售锂离子电池以及镍氢、镍镉电池的全线设备和零部件为主的高科技企业，拥有一批经验丰富、技术全面的设计工程师。

公司主要生产锂离子电池注液机、拉浆机、卷绕机等产品，以生产全套电池生产设备为生存和发展依据。

公司以人为本，注重实际运用能力。

对设计人员反对闭门造车式设计，对所有机械设计人员要求务必先精通电池生产工艺，然后从设备设计上解决工艺中存在的不便或不足！主要产品有：注液机、拉浆机、卷绕机、真空烤箱、压光机、高速搅拌机、分切机、手套箱、球磨机、电池检测柜、卷芯（断）短路测试仪等各种电池设备。

服务范围还包括：电池生产厂家设备的专业维护、代建锂电厂；按客户要求订做非标设备；二、四点检测夹具等批量化零配件生产。

公司以“准”、“精”、“稳”为设备设计目标，以专业化辅佐电池厂设备正常运转为服务内容，以与客户同发展为服务宗旨，公司将尽最大可能协同客户改善质量，提高效率！诚邀界内外人士前来参观、洽谈、合作！二、技术参数:三、使用范围：本机适合于锂离子电池极片待注液电池烘烤。

四、性能特点：1、机械特点1.1环绕式热风循环。

1.2双层隔热式保温。

1.3隔离式三层单独控制。

电烤箱工作原理以及构造【家电英才网提供】电烤箱构造电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。

①箱体多用薄钢板制成，一般为双层，其间为空气夹层或充填绝热材料。

②箱门上装有耐高温玻璃，以便观察食物烤制情况。

③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。

一般电烤箱都有上下两只电热元件，有的还在箱侧加装一、二只。

④控温元件主要采用双金属片式。

80年代以后，电子式控温元件也已逐步推广。

⑤定时装置常用发条式和电动式，前者定时范围在1小时以内，后者可达数小时。

有的电烤箱中还设一食物托盘，由微电机驱动，低速旋转，使食物烤制更为均匀。

20世纪80年代初出现电脑电烤箱，采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机，可以根据预先输入的烤制程序，自动选取最佳烤制模式，使烤制过程最优化和自动化。

电烤箱的工作原理电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。

根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。

其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。

电烤箱的加热方式可分为面火（上加热器加热）、底火（下加热器加热）和上下同时加热三种。

电烤箱的分类按所用电热元件分为普通型和远红外型；按有无自净功能（能自动将箱内汤汁污垢变为可以方便拭去的轻灰的功能）分为自净型和非自净型。

电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型。

不过，基本的电烤功能还是能实现的，只是烤的速度相对会慢一点。

因此，它比较适合经济状况一般，但却需要买电烤箱的家庭以及单身一族。

老板烤箱使用说明书篇一：烤箱中文说明书-------通用感谢您选用我们的产品。

建议您认真阅读本手册，以便正确的使用烤箱并及时进行保养。

1．安全正确使用指导本手册是烤箱不可分割的一个组成部分，因此在烤箱的使用过程中，都要把这本说明书放在容易拿到的地方。

建议您在使用前，仔细阅读手册中的全部说明。

必须请专业的技工根据当地的电力法规来安装烤箱。

此款烤箱为嵌入式、家用电烤箱，符合当前的法律法规。

电烤箱仅用于烹饪和加热食物，不可用作其他用途。

制造商对因不正确操作所造成的人身伤害和财产损失不负任何法律责任。

不要将烤箱的包装放在家里，将废料分类并将其送到专门的垃圾处理场。

安全规则要求方式规定：电路系统必须接地线。

通过插座与插头连接电源时，要确保两者互相匹配并用用电线正确的连接。

安装烤箱时，必须保证够得着插座。

不要直接拽拉电线来拔掉插头。

不要阻住通风孔和放热口。

安装结束后立即根据下述指导对烤箱进行简单的检查测试。

如果烤箱不工作，马上切断电源，然后给技术服务中心打电话。

绝对不要试着自己维修烤箱。

每次用完烤箱后必须检查控制旋钮是否处于“零”（关闭）位置。

不要把易燃物体放在烤箱内：否则会着火造成火灾。

使用中，烤箱会变得很热。

小心不要触摸烤箱内的加热组件。

烤箱门上贴着铭牌，您可以清楚地看到标有技术数据、登记号码和商标。

不要撕掉此铭牌。

本烤箱是为成人设计的，不要让儿童接近玩耍。

烤箱符合废旧电子及电设备20XX/96/EC欧盟标准（WEEE）。

使用烤箱前，必须撕掉所有的标签和烤箱内、外部的保护膜。

制造商对因下列原因造成的人身伤害和财产损失不负任何法律责任：未按照上述指导进行操作、乱拆烤箱的零部件或未使用原厂配件。

2.安装说明2.1接电检查家中电源电压及功率是否与贴在烤箱门框的铭牌上所列的信息一致。

决不要撕掉烤箱的铭牌。

根据安全准则中所描述的方法将烤箱接地。

如果接电方式使用插头和插座，则必须保证插头与插座相匹配。

一定不要使用适配器和分流器，因为这些设备可能因过热而引起着火。

R015使用产品前请仔细阅读本使用说明书，并请妥善保管本产品执行标准老板厨房电器 为世界构建更多幸福的家目 录1356131414151617安全注意事项产品简介安装说明使用说明常见故障及处理方法维护和保养电气原理图客户服务全国电码电话防伪查询使用说明产品包修卡..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................安全注意事项根据危害、损害程度进行的内容区分为了避免给使用者及其他人员造成危害或者财产损害，特作如下区分及标志。

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09 CookingFra bibliotek2010 Cooking Product Training
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西门子微波烤箱产品介绍
主要零部件介绍
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拉丝不锈钢门面板边框，背面印刷玻璃门
嵌入安装效果图
排风散热槽
09 Cooking
2010 Cooking Product Training
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西门子微波烤箱产品介绍
电脑控制：Siemens ——黑底白字，简洁经典，字符显示清晰度高； 拉丝不锈钢门面板边框，背面印刷玻璃门； 铝合金把手；
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• •
弹出旋钮；
烧烤架配合接油盘，防止烧烤过程中油脂弄脏内壁；全不锈钢的内胆表面易于清洁； 铜管加热, 功率强大,耐高温, 烘焙温度均匀，使用寿命长，外臵加热管也易于清洁。
96mm IC5设计风格，统一面板设计 铝合金质感把手 2010 Cooking Product Training
烤箱功能：顶部、底部铜管，以及热风风扇 微波功能：顶部磁控管
腔体内上下均有优质铜管，腔体后部安装热风风扇， 用于均衡腔体温度。 可控温、调温 功率大，微波+烤箱功能同时开启可将速度提高一倍。 食物不会变硬变干。 易清洁 44L，可烤制较大块食物 嵌入式 1）各种微波、烤箱功能以及多达15种自动模式； 2）可自由调节加热方式、温度、食物重量。进行较 专业的烹饪
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杂乱无章水分子
在外加电场中有序排列
交互的外加电场下排列，并 摩擦产生热量
09 Cooking
2010 Cooking Product Training
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西门子微波烤箱产品介绍 西门子combi微波烤箱

三麦燃气烤箱说明书1. 产品简介三麦燃气烤箱是一款多功能的厨房电器，能够在家中为用户提供烘烤、烤制食品的便利方法。

拥有先进的燃气加热技术和智能控制系统，能够满足用户对于烹饪既简单又美味的需求。

2. 产品特点•多功能烘烤：三麦燃气烤箱具备多种烘烤功能，包括蛋糕、面包、饼干、披萨等，让您能够轻松制作各种美食。

•独特设计：外观时尚大方，独特的设计使得三麦烤箱成为您厨房中的一道亮丽风景线，不但功能出众，同时也能为您的家居增添一份时尚感。

•智能控制：三麦烤箱配备智能控制面板，用户可根据自己的需求进行设置，支持温度、时间等参数的调节，操作简单方便。

•能效节能：三麦燃气烤箱在烹饪过程中采用了高效的燃气加热技术，节省能源的同时，也能够提高烘烤效果。

•安全可靠：三麦烤箱具备多重安全保护系统，包括过热保护、漏电保护等，确保用户在使用过程中的安全。

3. 产品规格•尺寸：400mm x 500mm x 350mm•重量：15kg•容量：45升•电源：燃气•颜色：不锈钢/黑色/白色4. 使用方法4.1 预热烤箱1.打开燃气阀门，并调节燃气量至适中。

2.将食品放入烤箱内。

3.转动控制面板中的温度调节旋钮，设置所需的温度。

4.按下预热按钮，烤箱开始预热。

4.2 烹饪食品1.完成预热后，将食品置于烤盘内，并将烤盘放入烤箱。

2.通过转动控制面板中的时间调节旋钮，设置所需的烹饪时间。

3.按下烹饪开始按钮，烤箱开始工作。

4.烹饪过程中，您可以随时通过观察烤箱内窗口来监控食品的烹饪情况。

5.烹饪完成后，关闭烤箱，并取出食品。

4.3 清洁和维护1.在清洁烤箱之前，请确保烤箱已经冷却。

2.使用干净的湿布擦拭烤箱内外表面。

3.可拆卸的烤盘和烤架可使用洗洁精和清水清洗，然后晾干。

4.定期检查燃气管道是否有损坏，并定期更换。

5. 注意事项•使用前，请务必阅读本说明书并按照操作指南正确使用烤箱。

•使用时请注意安全，确保烤箱处于稳定的工作状态。

•请勿在烤箱内放置易燃物品或者高温物品。

烤箱作业指导书一、引言烤箱是一种常见的家用电器，用于烹饪、烘烤食物。

为了确保使用者能够正确、安全地操作烤箱，本指导书将详细介绍烤箱的使用方法、注意事项以及常见问题解答，以匡助使用者更好地利用烤箱进行烹饪。

二、烤箱的基本结构1. 烤箱外壳：由金属材料制成，具有隔热和保护内部部件的作用。

2. 烤箱门：用于打开和关闭烤箱，通常带有观察窗，方便用户观察烹饪过程。

3. 烤箱控制面板：用于设置烤箱的温度、时间等参数。

4. 烤箱腔体：用于放置食物的空间，通常带有烤盘或者烤网。

5. 加热元件：烤箱内部的加热装置，通常由电热丝或者燃气火焰组成。

三、烤箱的使用方法1. 准备工作a. 确保烤箱处于稳定的位置，远离易燃物品。

b. 清洁烤箱内部，确保没有残留食物或者油渍。

c. 将需要烹饪的食物放置在烤盘或者烤网上。

2. 设置温度和时间a. 打开烤箱门，将食物放入烤箱腔体。

b. 根据食物的要求，选择适当的温度和时间。

可以通过烤箱控制面板上的旋钮或者按钮进行设置。

3. 启动烤箱a. 关闭烤箱门，确保门密封良好。

b. 按下烤箱控制面板上的启动按钮或者旋钮，烤箱将开始加热。

4. 烹饪过程中的注意事项a. 定期检查食物的烹饪进度，避免过度或者不足烤制。

b. 当烤箱门打开时，小心热气和热蒸汽，避免烫伤。

c. 在烤箱内部使用烤盘或者烤网时，注意不要将食物或者烤盘挡住热气的流通。

5. 结束烹饪a. 在设定的时间结束后，烤箱会自动住手加热。

打开烤箱门时，小心热气和热蒸汽。

b. 使用防烫手套或者抹布，将烤盘或者烤网从烤箱中取出。

c. 关闭烤箱门，让烤箱冷却一段时间后进行清洁。

四、常见问题解答1. 为什么烤箱加热不均匀？答：可能是烤箱内部的加热元件有问题，建议联系售后服务进行维修或者更换。

2. 烤箱内有异味怎么办？答：可能是烤箱内有残留食物或者油渍，建议进行彻底清洁。

也可以在烤箱中放置一碗水和柠檬片，以去除异味。

3. 烤箱控制面板无法正常操作怎么办？答：可能是控制面板浮现故障，建议联系售后服务进行维修或者更换。

Memmert烘箱说明产地：德国技术参数：1、温度显示精度：0.1~99.9℃2、温度设定精度：0.5~99.9℃3、温度波动范围：0.25℃（150℃温度下）4、配置两个PT100温度探头：如果1个PT100探头出现异常，仍可正常工作（正常运行时双探头互相检测温度偏离）5、数字过温保护监控器6、异常情况自动切断继电器7、机械过温限制器，超过最大温度一定范围自动切断电源8、实际运行试剂累计9、程序化程度试剂累计10、换气口调解进气比例11、10%步长调节风扇速度12、储存设定值、实际值、错误等信号13、适用windows98以上操作界面14控制器3点校准设备（无需单独PC）15、RS232/可选RS485，无需额外费用16、校准基本操作说明：1.开门开门：拉手柄关门：推手柄2．控制和指示3．开关关：总开关摁进开：总开关拉出4．空气设定滑动气阀改变气体流量5．设定温度按住set 键，并用总开关设定温度值，释放set 键后，温度显示闪烁一会后显示当前温度，然后用总开关设定温度值。

6．选择操作模式按住set 键约3秒后，操作模式显示屏闪烁，按住set 键同时用总开关选择不同的操作模式，释放set 键后，控制器便在设定的模式下运行。

7．设置参数选择操作模式后，所有相关的控制器设置同时显示在显示器上。

可以通过旋转总开关选择其中一个参数（菜单项），其他参数显示为灰色。

选择的参数显示闪烁，并按住set 键同时用总开关选择设定值，释放set 键后即在设定的值下运行。

如果总开关或set 键未能保持操作30秒，控制器自动转到主菜单。

内部照明：逆时针旋转总开关直至指示灯闪烁。

按住set 键，同时用总开关控制指示灯的开或关。

当在“每周程序”模式下操作时，内部照明自动切换成关闭状态。

8．常规操作在该操作模式下，烘箱在设置的参数下不停地运作。

常规操作 斜率温度操作程序每周程序 基本设定通过旋转总开关设定参数值：例：烘箱加热至180℃，风扇速度50%，温度监控在200℃ 键同时旋转总开下 键值闪烁，然后显示当前温度，并随着加热过 键同时用总开键并用9．每周程序激活该工作模式后，烘箱自动切换成关闭状态以便编程。

充氮烤箱操作说明书非常感谢您选用我们的产品，请在使用前，详细阅读本说明书，并将手册放置于易拿处以便参考。

一、准备工作：1．打开烤箱的380V总电源开关，此开关位于本烤箱顶部电箱内。

打开本机电控面板电源开关，此开关位于触摸屏右下角，此时对应电源指示灯亮，触摸屏得电。

2．触摸屏上电后，会自动进入主画面，后面有触摸屏详细介绍。

二、软件初识篇：1.主画面1#(控温)温度：烤箱内部中侧中间温度传感器实际温度，单位：℃。

2#温度：烤箱内部右侧后面温度传感器实际温度，单位：℃。

计时：烘烤的计时时间，运行时有指示灯，单位：分钟。

程序启动：（按钮），即启动所选定程序。

运风OFF：（指示灯），显示当前运风系统状态。

加热OFF：（指示灯），显示当前加热系统状态。

大充氮阀OFF：（指示灯），显示当前大充氮阀系统状态。

小充氮阀OFF：（指示灯），显示当前小充氮阀系统状态排气阀OFF：（指示灯），显示当前排气阀系统状态。

水冷阀OFF：（指示灯），显示当前水冷阀系统状态真空泵OFF：（指示灯），显示当前真空泵系统状态。

真空阀OFF：（指示灯），显示当前真空阀系统状态含氧量阀OFF：（指示灯），显示当前含氧量阀系统状态含氧量抽泵OFF：（指示灯），显示当前含氧量抽泵系统状态程序停止：（按钮），即中断停止程序。

状态显示区(最下面)：显示出当前设备的运行状态。

温度曲线---温控数据---手动控制---参数设置---系统参数：切换画面按扭。

2.温度曲线该画面实时显示曲线，手动触碰会显示时间和温度返回：点击后回到主画面。

3.温控数据该画面实时显示数据返回：点击后回到主画面。

3.手动控制此画面为手动模式。

首先点击~自然状态~按钮，会弹出密码框密码为99818进入手控控制后，对应的按钮启动对应的控制，自动模式无法操作。

返回：点击后回到主画面。

4.参数设定此画面为参数设置画面，程序启动前一定先设置好此画面温度上限报警：超出设定值SV多少后报警，任意设定升温SV设定：升温最高值设定值，即SV升温斜率设定：1-10℃/min.烘烤时间设定：即烘烤的时间超温上限设定：SV-PV的差值含氧量分析仪开启时间：真空达到后多久开启含氧量分析仪结束降温时间：烘烤结束后降温时间设定好参数后，可点击“返回”离开该页面。

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加湿喷头的脱钙
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USB数据存储器（U盘）
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食品质量安全识别-记录
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程序输入和输出
64
软件升级
65
下载服务数据
65
设置
66
实时
66
日期
66
语言
66
实际时间-格式
66
烹饪时间-格式
66
温度-格式
66
对比设置
67
调整回到出厂设置
67
蜂音器-设置
67
IP地址/子网掩码/网关地址更改
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家庭服务
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警告！ 日常开机和使用前的检查
- 请按规定锁闭上下导风板 – 转动的通风机叶轮可以导致受伤危险 - 请确保挂架和搁架式平台车按照规定固定在烹饪腔中 – 盛有高温流体的容器可能会倾翻或从烹饪腔中滑
出 – 烫伤危险！ - 请 确保使用设备进行烹饪前，烹饪腔内不留有清洁片剂的残留物。如果存在残留物，请清除并用手喷枪彻
10分钟后再次减少。一旦您接触显示屏或者打开烹饪腔门，显示屏会自动恢复正常显示。 - 在 运行高温煎烤工艺和油炸工艺时（例如炸鸡），必须始终先置入盛油脂的容器。 - 只 可以使用设备制造商的原装耐热配件。 - 请始终在使用前对配件进行清洁。 - 如 果运行间隙时间较长（例如过夜），请适当打开设备门。 - 烹 饪腔门有闭合功能。立式设备的门把手处在竖直位置时，设备门才算完全闭合。 - 如 果运行间隙时间较长（例如休息日），请切断设备的供水、供电和燃气连接。 - 设 备的使用寿命终结时，不得将设备当作普通垃圾处理，也不能交给公共回收站。我们愿意帮助您处理旧
如果超过允许的最大装料量，可能会造成设备损坏。请遵守应用手册中标注的食品最大装料量。 - 12 -

KOAAS31XZH电烤箱（蒸汽对流烤箱）用户手册我们在想着你感谢您购买伊莱克斯电器。

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在联系我们的授权服务中心时，请确保您已准备好以下信息：型号、产品编号、序列号。

这些信息可以在铭牌上找到。

警告/安全警示信息一般信息和提示环保信息如有更改恕不另行通知2/56内容1. 安全信息 (5)1.1 儿童和弱势群体安全 (5)1.2 一般安全 (5)2. 安全说明 (7)2.1 安装 (7)2.2 电气连接 (7)2.3 使用 (8)2.4 养护和清洁 (9)2.5 蒸汽烹饪 (9)2.6 内部照明 (9)2.7 维修 (9)2.8 报废 (9)3. 产品说明 (10)3.1 概览 (10)3.2 附件 (10)4. 如何打开和关闭烤箱 (12)4.1 控制板 (12)4.2 显示屏 (12)5. 首次使用前 (14)5.1 初步清洁 (14)5.2 首次连接 (14)5.3 初始预热 (14)5.4 设置方法：水硬度 (14)6. 日常使用 (16)6.1 设置方法：加热功能 (16)6.2 水箱 (17)6.3 如何使用： 水箱 (17)6.4 设置方法：蒸汽烹饪 -蒸汽加热功能 (18)6.5 设置方法：真空低温烹饪 (19)6.6 设置方法：辅助烹饪 (20)6.7 加热功能 (20)6.8 备注：润风烘焙 (23)7. 时钟功能 (24)7.1 时钟功能描述 (24)7.2 如何设置： 时钟功能 (24)8. 如何使用：配件 (27)8.1 插入附件 (27)8.2 食物传感器 (27)9. 附加功能 (30)9.1 怎样保存？常用程序 (30)9.2 自动关机 (30)9.3 冷却风扇 (30)10. 建议和提示 (31)10.1 烹饪建议 (31)3/56内容10.2 润风烘焙 (31)10.3 润风烘焙 - 推荐的配件 (31)10.4 测试机构的烹饪表 (32)11. 养护和清洁 (35)11.1 有关清洁的说明 (35)11.2 如何取出：烤架支架 (35)11.3 如何使用：蒸汽清洁 (36)11.4 清洁提示 (36)11.5 如何清洁： 水箱 (36)11.6 如何使用：除垢 (37)11.7 除垢提示器 (38)11.8 如何使用：冲洗 (38)11.9 烘干提醒 (39)11.10 如何使用：烘干 (39)11.11 拆卸和安装方法：烤箱门 (39)11.12 如何更换：照明灯 (40)12. 异常处理 (42)12.1 如果出现以下情况，应该如何处理 (42)12.2 如何管理：错误代码 (43)12.3 维修信息 (44)13. 能效 (45)13.1 节能 (45)14. 菜单结构 (46)14.1 菜单 (46)14.2 子菜单：清洁 (46)14.3 子菜单用于：选项 (47)14.4 子菜单用于：设置 (47)14.5 下列菜单项的子菜单：服务 (48)15. 这很简单！ (49)16. 使用快捷键！ (51)17. 环保问题 (52)4/561. 安全信息在安装和使用本机之前，请认真阅读随附的操作说明。

电烤箱作业指导书（一）引言概述：本文档是电烤箱作业指导书（一），旨在提供关于电烤箱的操作、使用和维护等方面的详细指导。

通过本指导书的学习和实践，用户将能够熟练掌握电烤箱的使用方法，确保操作安全并延长电烤箱的使用寿命。

一、电烤箱的基本知识1. 熟悉电烤箱的外观和主要部件2. 了解电烤箱的工作原理和功能3. 掌握电烤箱的基本参数和规格4. 理解电烤箱的工作原理和热源二、电烤箱的安全操作1. 操作前的准备工作和注意事项2. 掌握电烤箱的操作流程和正确使用方法3. 注意电烤箱的温度控制和调整4. 学会使用安全措施，如戴手套和使用隔热器具5. 遵守电烤箱的维护和清洁规范三、电烤箱的常见问题及排除方法1. 了解电烤箱可能出现的常见问题和故障原因2. 掌握解决常见问题的常用方法和技巧3. 能够进行简单的维修和故障排除4. 注意遇到严重问题时及时寻求专业人士的帮助5. 了解电烤箱的保修和售后服务政策四、电烤箱的特殊功能和扩展使用1. 掌握电烤箱的特殊功能，如多功能烤箱、蒸汽功能等2. 学习烤箱的使用技巧和烘焙方法3. 了解电烤箱的配件和可扩展使用的功能4. 探索使用电烤箱进行不同种类食物的烹饪五、电烤箱使用注意事项和总结1. 注意使用电烤箱时的安全事项，如不离开烤箱、避免触摸热表面等2. 总结电烤箱的操作和使用要点3. 强调电烤箱的正确维护和定期清洁的重要性4. 指导用户如何在日常使用中延长电烤箱的使用寿命5. 提供常见问题解答和联系方式，以解决任何后续问题总结：本指导书提供了对电烤箱的全面了解和操作指导，从基本知识、安全操作、常见问题及排除方法、特殊功能和扩展使用等方面进行了详细介绍。

通过遵循指导书中的指导和注意事项，用户可以安全、有效地使用电烤箱，并确保其长期稳定的性能和寿命。

若有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我们的客户服务部门。

40±5秒 DM110后地毯
保压时间
停留时间 适用产品名称
备注
上加热区，允许波动±10℃：
一区：306℃，二区：306℃，
三区：300℃，四区：295℃，
15
三车间
烘烤箱 编号：SY-015，双工位
五区：280℃，六区：290℃， 七区：290℃，八区：295℃， 下加热区，允许波动±10℃： 一区：306℃，二区：306℃，
设定烘烤温度
加热时间
保压时间
停留时间 适用产品名称
备注
压制12秒，无保压时间 3±1秒 菱智车型轮罩
30±5秒 30±5秒 40±5秒 40±5秒 40±5秒 保压时间 40±5秒 30±5秒 30±5秒
3±1秒
C5B轮罩
3±1秒
C5B轮罩
3±1秒
DM前地毯
3±1秒
CM5B前地毯
3±1秒
SX5吸音棉
显示数字 A工位：80±10 B工位：280±10
47±10秒 （8±2秒菱智地毯）
16±3秒
三区：300℃，四区：295℃，
五区：280℃，六区：290℃，
七区：290℃，八区：295℃
序号 车间
名称
设定烘烤温度
加热时间
保压时间
停留时间
16 一车间
第三烘烤箱 编号：SY-013
125℃±5℃
50±10秒
设定烘烤温度
255℃±5℃
ห้องสมุดไป่ตู้
38±5秒 50±5秒 45±5秒 40±5秒 45±5秒 50±5秒 加热时间 50±5秒 45±5秒 50±10秒
50±10秒
设定烘烤温度
加热时间
一区：230℃，二区：215℃， 三区：215℃，四区：215℃，

电烤箱的炉温控制系统设计作者姓名：作者学号：指导教师：学院名称：专业名称：摘要PID控制用途广泛、使用灵活，已有系列化产品，使用中只需设定三个参数（Kp，Ti和Td）即可。

在很多情况下，并不一定需要全部三个单元，可以取其中的一到两个单元，但比例控制单元是必不可少的。

在工厂，总是能看到许多回路都处于手动状态，原因是很难让过程在“自动”模式下平稳工作。

由于这些不足，采用PID的工业控制系统总是受产品质量、安全、产量和能源浪费等问题的困扰。

PID参数自整定就是为了处理PID参数整定这个问题而产生的。

现在，自动整定或自身整定的PID控制器已是商业单回路控制器和分散控制系统的一个标准单回路温度控制系统主要由计算机，采样板卡，控制箱，加热炉体组成。

是由计算机完成温度采样，控制算法，输出控制，监控画面等主要功能。

控制箱装有温度显示与变送仪表，控制执行机构，控制量显示，手控电路等。

加热炉体由烤箱改装，较为美观适合实验室应用。

计算机控制系统一般由控制计算机、A/D与D/A接口、执行机构、被控对象、检测元件和变送器组成。

本实验控制系统主要由计算机、电烤箱、智能控制仪表、固态继电器、通讯模块、电压数显表等构成，其中智能控制仪表、固态继电器、通讯模块、电压数显表安装于控制箱上。

本设计通过调节PID参数来实现炉温系统的控制。

关键词：单回路温度控制系统，PID控制，加热炉体，智能控制仪表，温度变送器，热电阻，可控硅目录摘要........................................................................................................ 错误!未定义书签。

第1章课程设计目的与任务.................................................................. 错误!未定义书签。

课程设计目的...................................................................................... 错误!未定义书签。

- (线路图和照片)
继电器开关两端的距离要满足 功能绝缘的要求
继电器开关两端的距 离要满足功能绝缘的 要求
F. 结果的判定:
¾ 产品不得变形至带电体外露, ¾ 无有毒气体和烟雾产生, 产品无金属熔解, 火焰 ¾ 产品的电源线及产品周围的墙和地板的温升不得超过150K
电气绝缘性能测试
泄漏电流
电气绝缘强度
时间: 1 分钟 泄漏电流: 100mA
带电体与接地金属间
带电体与绝缘外壳, 按钮间
溢水实验
OVEN ¾ 炉腔内的托盘, 溢出0.25L的溶液( 1%的NaCl), 持续时间 : 1分钟 ¾ 把0.25L的溶液( 1%的NaCl),直接倾倒在炉腔的底部
COOKER ¾ 电炉发热盘上的容器, 溢出0.5L的溶液( 1%的NaCl), 持续时间 : 15秒
OVEN
COOKER
Rotary Grill
标识和说明书的特殊要求
1. 铭牌的基本内容
- 制造商, 商标, 代理商名称 - 产品型号 - 额定电压或额定电压范围 - 额定输入功率
2. 产品的金属外壳表面的放热警告标识
符号高度至少12mm
3. 说明书中的安全要求
- 指出清洁与食品接触的部件的方法 - 说明书中应声明以下警告语句: 9 If the supply cord is damaged, it must be replaced by the manufacturer, its
绝缘(基本绝缘+附加绝缘).
- 金属把手, 按钮不能依靠基本绝缘+保护接地的方式进行触电防护
- Hotplate 的结构应确保发热盘的不会产生轴向的转动.
- 如发热盘是通过中心轴固定的, 应增加保护措施, 以确保不发生轴向旋 转