在美国怎么支付小费

外国小费的计算标准
不同国家和地区的文化习惯不同，小费的计算标准也有所不同。

以下是一些常见国家和地区的计算标准：
1. 美国：在餐厅，通常需要给服务员15%-20%的小费。

如果账单中包含了服务费，可以适当减少小费。

在酒吧，通常需要为每杯饮料额外支付1美元的小费。

对于出租车司机，一般需要支付15%的小费。

2. 加拿大：小费文化与美国相似，通常需要给服务员15%-20%的小费。

在酒吧，需要为每杯饮料额外支付1美元的小费。

对于出租车司机，也需要支付15%的小费。

3. 英国：在英国，给服务员留下10%-15%的小费已经成为习惯。

在酒吧、咖啡馆和酒店，通常不需要额外支付小费。

对于出租车司机，也不需要支付小费。

4. 欧洲大陆：在欧洲大陆，小费文化较为不同。

在一些国家，如法国、德国和意大利等，餐厅小费一般为账单总额的10%-20%。

在意大利和希腊，虽然不强制要求给小费，但习惯上会给服务员留下10%的小费。

在酒店和出租车行业中，小费通常也是给服务员的额外赏金，而不是必需的费用。

总的来说，小费的计算标准主要取决于当地的文化习惯和行业惯例。

在旅行时，了解当地的小费习惯可以帮助您更好地与当地人沟通并享受更好的服务。

美国就餐文化和礼仪尽管美国的饮食较为方便快捷，然而在饮食文化的不断发展上，美国还是形成了一套自己的就餐礼仪，拥有自己的风格。

到底美国的就餐文化是什么样的呢？领座在美国非快餐店就餐，一般要由领位的侍者引位。

这样的餐馆门口一般都有个服务台，或者门口有牌子写着Please wait to be seated。

如果有这样的服务台或牌子的话，自己不要直接进去，要先在门口稍等一下。

即使是来赴约，有朋友已经在餐馆里坐下，一般也要先由侍者找到朋友的桌子，再将你带入就餐区。

侍者带位前都会问客人“几位”。

有时候也会问是否选择吸烟或非吸烟区。

因为美国现在越来越多的公共场所都是禁烟的，所以被问到这个问题的机会也少了很多。

如果对座位有什么特别需要的，比如想坐靠窗的，或者想要安静一点的地方，都可以提出来，以方便侍者找到你最满意的位子。

万一被引到不想要的位子时，也可以提出来，不要自己换。

美国餐馆之所以这样安排是因为每个服务员都有自己负责的区域。

领位的侍者在满足客人的需要时也会尽量平衡各个服务员负责的客人，以免有的地方太忙，有的地方太闲。

待客人坐下后，负责这一桌的服务员会送上菜单。

在国内吃饭，经常是一大桌子人只有一两份菜单，而在美国的餐馆里，大家都是点自己的那份，所以人手一份菜单也就不难理解了。

在点餐前，服务生会先问是否要什么酒水，如果没有决定好，就可以说I’m not sure yet. Give me a couple of minutes之类的。

美国餐馆里免费的饮料就是冰水了，如果不能决定点什么又想喝点东西，可以说water。

服务生把点的酒水拿上来之后，就会离开以给你一段时间看菜单，选择自己想吃的菜肴。

有的餐馆有当日特别推荐的菜式，服务生在点菜前也会为你介绍。

点菜美国的菜单很少有图片，但每道菜后面都会将成分和制作方式写得很清楚。

美国食物过敏的人很多，所以写清楚成分比较方便客人选择。

如果想好了点什么，把菜单合起就表示“可以点菜了”。

美国人见面时的礼仪美国人是比较开放的，加入你要和美国人见面你知道自己要注意什么礼仪吗?下面是店铺为大家准备的美国人见面时的礼仪，希望可以帮助大家!美国人见面礼仪一般而言，美国人以不拘礼节、自由自在着称。

和陌生人打打招呼，不见得便是想和你做朋友;一场愉快的交谈，不见得会变成知心莫逆，只有主动接触，以愉快的心情应对。

只在正式场合行握手礼，一般场合见面时相视一笑，说声“嗨!”或“哈罗!”即为见面礼节。

初次见面，相互介绍也很简单。

一般原则为将卑介绍予尊，将客人介绍给主人，将年轻人介绍给年长者，将下级介绍给上级，将女士介绍给男士。

介绍后握手须简短有力，美国人认为有力的握手代表诚恳坦率。

在公务场合，美国女子会主动伸手(其他场合则不一定)，女性先伸手，男性才能握女性的手(女性之间一般不互相握手)。

若女士无意握手，则男士点头或鞠躬致意。

与女士握手不可太紧。

握手前应脱手套，来不及脱应致歉。

关系密切的亲朋之间，可行亲吻礼，女子之间互吻面颊，男女之间由男子吻女子面颊。

对于别人的握手、拥抱、吻手、注目、点头等礼节，美国人也以同样方式回礼。

告别时也不必握手，挥挥手说声“再见!”即可。

美国相互称呼直呼姓名，一般不用“先生”、“太太”、“小姐”等称呼，一般也不用正式头衔。

只对法官、医生、高级官员、教授、高级神职人员称呼头衔。

一般不用职务作为称呼。

称呼长者忌用“老”字。

交谈时忌问年龄、家庭状况、婚姻状况、宗教信仰、经济收入以及其他私生活情况。

见面打招呼也不问去什么地方、干什么事。

公共场合重视礼貌用语，家庭里也常用“请”、“谢谢”、“对不起”等。

交谈距离必须保持50厘米以上。

不得不靠拢他人就座时，要征得对方同意。

交谈时声音不可太大，不可大笑，更不可大声争吵。

惊讶时不可伸舌头(伸舌头是污辱他人之举)。

美国交谈、示意喜欢用手势。

请人接电话，用听电话的手势;请侍者结帐，用写字的手势。

习惯于打过招呼即谈正事，不送茶、寒喧。

美国人不把互赠名片视为礼节，只为便于日后联系时才送名片。

给小费，是项技术活作者：郭莹来源：《出国》 2018年第8期每年超过400f2美元的小费小费文化深植美国人心，但中国人甚至英国人到了美国，给小费有时会显得“力不从心”，给多给少不知如何拿捏。

笔者遇见过一位纽约中餐馆女侍，她就抱怨有些英国人不给小费，最后餐馆不得不当面指出必须付小费，此时英国客人还是会吃惊地反问：“为什么？你们不是有工资收入吗？”有一次还听说，一位长期不给小费的亚裔食客，当其再次光临时，被终于忍无可忍的侍者下了逐客令：“若您再吝啬小费，我们就不再提供服务。

”将小费视为“命根子”，是因为美国侍者的基本工资很低，不像英国人都有最低工资保障，甚至听说美国个别餐馆不给侍者薪水只提供两餐，所以侍者的收入全指着小费。

美国人以豪爽馈赠小费著称，这一点英国餐馆业者也有同感。

一位英国餐馆女侍对笔者说，他们最原意服务美国客人，因为美国食客订餐时点的贵、点的多尤其是小费豪爽。

连美国副总统拜登在北京街头用餐时，餐费仅为79元，但拜登结帐时对店主说，为给小店带来的不方便道歉并掏出100元结帐，余款按照美国习惯做为小费，20%餐费的小费，拜登这个小费标准符合美国惯例。

看过报道，一位美国富豪在纽约餐馆用餐后与女侍闲聊：“日子过得如何？”女侍答日：“不怎样，做为单亲母亲，每月入不敷出。

”这位富豪用信用卡付账后请收银员再多刷一万美金馈赠单亲妈妈女侍。

美国康奈尔大学专门研究消费者心理与小费社会经济效应的林恩教授说：“在美国工作的服务人员都期待收到小费，这是一种社会契约。

”虽然美国法律没有强制消费者一定要给小费，但美国每年全国餐厅加起来收到的小费超过400亿美元。

不给小费就“不是美国”，不过也有反对的声音，最近康奈尔大学的一项研究显示，有44%的美国人希望餐厅的服务生薪水高些，不用过于依赖小费收入。

但是，美国大部分的州准许老板可以享有所谓的“小费分” (tip credit)，让老板有机会少给服务生薪水，侍者最低每小时的时新只给2.13美元，于是侍者的大部分收入就只能靠客人赏赐的小费。

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在美国，几乎针对个别人而做的服务都期待被服务者支付小费。

如果不付小费，则表示你对他或她的服务极为不满。

如果服务本身没有问题而您不付小费，则下次你可能被拒绝服务。

在餐厅用餐，通常需要按总餐费的15%作为服务生的小费（除非是快餐、自助餐、或在帐单里写明已经包括Gratuity，则不需要付小费）。

酒吧里每叫一杯饮料要给调酒师$1。

坐计程车通常需多付15%的车费为计程车司机的小费。

对游览车司机和导游每位旅客要支付$5~10一天。

酒店的房间清洁工通常每张床需要$2~3小费一天。

行李员每帮您搬运一件行李，您需要支付$1小费。

如果酒店门卫特别为你去叫计程车，则需要付他$1小费，如果计程车原本就停在门口，则不需要付小费。

Spa的按摩师需要给Spa费用的20%为小费。

如果您在赌场里赢钱，通常要给发牌员您赢利的10%（但一般不需超过$25）。

（本章图文均收集于网络，我趣旅行网负责整理。

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美国是一个付小费的国家，很多人都会为如何正确地付小费头疼不已，因此根据美国有线电视新闻网（CNN）3月2日相关的总结报道，我们将在下面为您列出一些参考。

首先是泊车员。

如果他在服务中始终对你笑脸相迎，给了行李票并且和你有一种心照不宣的默契，那么在你取回车的时候支付他5美元（合人民币31.4元）小费是合适的。

其次是行李员。

第一份行李付小费2美元（合人民币12.5元），其后每多一份加1美元（合人民币6.3元）。

接下来是前台。

他可以为你提供附近一些不错餐馆的信息并帮助你成功预定一些很难预定的地方，因此小费视情况5美元到20美元（合人民币125.5元）不等。

然后是出租车司机（车费的10% - 20%），他会带你到你想去的餐厅。

如果你想要靠窗的好位置，记得偷偷塞给餐厅的领班10美元（合人民币62.7元）小费。

如果你点了酒，不要忘了付小费给侍酒师（可酌情），当然还有必不可少的餐厅服务生（餐费的15% - 20%）和洗手间服务生（如果你拿了毛巾和薄荷糖就付1美元小费；如果有紧急情况或做了有关婚姻方面的快速咨询还有付更多）。

回到酒店，发现你的房间已经被布置得当了，你还要付小费给这个看不见却很重要的客房清洁员，每天视情况2美元到5美元不等。

如果你还需要其他服务，那么接下来可能还有按摩师和理发师（按摩价和理发价的15% - 20%），机场行李搬运员（每份行李1美元，比较重的付2美元）还有导游（最好在当天旅费的15%左右）在一些非连锁的披萨店、美食酒馆和冰淇淋店里还可以刷卡支付小费，你可以在屏幕上选择以账单的10%、15%、18%或25%为小费，最高到30%（你点了一些特制的食物）。

服务员出于礼貌不会看你选了什么。

当然在屏幕的底部也有不付小费的选项。

如果你不想付，也不用担心看别人脸色，顾客就是上帝，你怎么做都是对的。

社会契约除了海关的工作人员（不建议付小费），在美国旅行还有没有不需要小费的服务人员呢？“在美国需要支付服务业人员小费，这是一种社会契约。

浅析美国小费文化去国外旅游、读书、生活很容易遭遇文化冲击（culture shock）, 我们要学习、适应的地方有很多；而给小费恐怕是国人最不适应也最不喜欢的文化冲击了。

支付小费是欧美等国文化的一部分，如果你不懂这个文化潜规则，可能在不知不觉中就成为不受待见的人。

小费起源于18世纪的英国伦敦。

相传当时餐馆的餐桌上经常会放着一只碗，上面写着：to insure prompt service；顾客将小额的零钱放入碗中就能得到快速而优质的服务。

后来人们把这几个英文单词的首字母串联在一起组成了tips，翻译为小费。

小费是表扬服务员的赏钱，在有的国家已成为一种约定俗成的文化；但是在所有国家，小费都不是法定要给的，且数额也没有明确规定。

不同国家之间的小费习俗差别巨大，下面来看一看Wikipedia提供的一张统计图：图中的颜色表示国家或地区对于小费的重视程度，大红色是指对小费的极度期盼和依赖。

美国以“15-20%，expected”排行第一。

美国的小费文化由来已久：20世纪初欧洲是世界的中心，很多美国人去欧洲旅行之后也学习欧洲的文化习俗，给服务员支付小费。

后来支付小费就发展成为一种特定的文化风俗沿袭至今。

最初在美国只有服务质量较好的服务人员才会获得小费，但是后来美国大部分州的法律允许餐馆可以不遵循最低工资标准支付工资，因此服务员的工资较少，小费也就成了服务员的主要收入。

慢慢的，在美国给小费就成为一种习惯。

理论上小费是自愿给予服务人员的；但在美国，除非遭遇极其恶劣的服务，给小费早已是社会常态。

在餐馆、旅馆、出租车等诸多场合接受服务都需支付小费。

以在美国餐厅就餐为例，通常给予账单15%-20%左右的小费，不给小费是非常无礼的行为。

在美国，一般情况下，午餐需要付10% - 15%的小费，晚餐则需要15% - 20%。

而如果就餐人数超过五人或六人，有些餐厅会有小费最低要求，会自动在结账中加上18%-20%的小费！我曾经去过纽约的一家米其林三星餐厅Jean Georges就餐，因为服务很好，给了25%的小费（要知道为了省钱，我还特意预订了午餐而不是晚餐）。

纽约旅游如何付小费在纽约旅游时，给服务员、司机、导游和酒店工作人员付小费是非常普遍的。

付小费是对服务员提供优质服务的一种方式，也是美国文化中的一部分。

下面将介绍纽约旅游中如何付小费的一些建议。

1.餐厅小费：在纽约的餐厅用餐时，一般来说，小费的金额是总消费的15%-20%。

你可以把小费直接交给服务员，或者把现金放在账单夹里。

如果你使用信用卡支付，可以在账单上写上你想要给予的小费金额。

2.出租车小费：乘坐出租车时，一般司机会帮你把行李放入车厢，并为你提供安全和舒适的服务。

你可以给司机留下一个合理的小费，一般来说是车费的10-15%。

如果车费略有误差，你可以把小费进行调整，使总费用达到合适的水平。

3.酒店小费：住在酒店时，可能还会有不同的服务需要支付小费。

例如，行李员把行李送到你的房间，每个行李员通常会收取1-2美元的小费。

如果你需要额外的服务，比如叫车或者送餐，也可以给相应的员工留下一定的小费。

4.司导小费：如果你雇佣了一名私人导游在纽约参观，根据导游的服务质量和游览时间的长短，你可以给予一定的小费，通常是总消费的10-20%。

这样能够表达对导游的感谢和赏识。

不过，如果你参加的是旅行社组织的旅行，导游费用通常已经包含在旅行费中，不需要额外支付小费。

5.打工人小费：在购物时，你可能会遇到一些打工人员，比如帮你搬运大件物品的人员或者为你提供个人专业服务的人员（例如修指甲、按摩等）。

如果你对他们的服务满意，你可以给予一定的小费，具体数额可以根据服务的质量和项目的复杂程度进行决定。

当然，以上只是一些一般性的建议。

在纽约旅游时，也可以根据你自己的经济状况和服务的质量进行适当调整。

付小费是一种文化习俗，可以帮助提高服务员的收入，同时也是对他们良好服务的肯定和回报。

因此，当你在纽约旅游时，不要忘记给予合理的小费，让你的旅行更加顺利和愉快。

美国小费文化中英文讲解Tips on Tips 美国小费文化Part 1 How to Tip at a Restaurant 在餐馆如何给小费Dialogue Script 1 对话原文1Lilly: Thank you so much for taking me out to dinner.Martin: It's the least I could do. You've babysat so much for me recently.Lilly: It was my pleasure. Your baby's such a doll.Martin: I'm glad you two get along.Lilly: Can I at least help you pay a little?Martin: If you really want to, I guess you could pick up the tip. Lilly: OK. How much should that be?Martin: You don't tip in China?Lilly: No, not at all, so I have no idea how much to pay.Martin: In restaurants, fifteen percent of the bill is considered pretty standard.Lilly: What if the service is really bad?讲解：1. 对话中，Martin请Lilly到一家餐馆吃饭。

既然今天我们说的是小费问题，tip 这里作名词表示“小费”，比如说，I left a tip on the table. 我把小费放在桌子上了。

2. tip 作名词还可以表示“有用的小建议，实用小窍门”，比如说，She told mea tip for removing stains from clothing. 她告诉了我一个除掉衣服上污点的小窍门。