薇菜人工栽培技术
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种植技术● 云南农业２００２年第９期 烤＿烟。 地套种 优Ｉ质膏食。型玉 口云南省农科院土肥所 １９９７年后烤烟实行“双控”，种植面积下降，并且 有逐年压缩的趋势，严重影响农民的收入。为此，我 们经过一段时间的试验和示范，摸索出一套在烤烟 地中套种优质青食型玉米的栽培技术。它充分利用 烤烟生长后期（已采烤至上部烟叶）的光、热资源。既 不影响烤烟的正常采烤，也不会因为烤烟叶片的遮 荫而影响玉米幼苗生长，而且青玉米收获时正值市 场供应淡季，市场价格可观，为农民增收开辟了一条 切实可行的新路子。 一、品种选择：可供选择的优质品种有甜糯８８８、 超甜脆５号、白甜糯、紫糯等。 二、种子处理：播种前晒种２～３ｄ。然后用５０℃的 温水加粉锈灵浸种１０—１２ｈ，以增强种胚生活力并杀 灭种子表面的病菌，提高种子发芽率。 三、采用营养袋育苗：采用营养袋育苗可保证出 苗整齐、壮实，为玉米生长打下良好的基础。可直接 采用烤烟营养袋育苗。营养土中细肥土占６ｏ％，细农 家肥占３７％。复合肥占３％，混合均匀即可装袋。 四、适时播种：根据各地气候的不同。最早的播 期从平均气温稳定通过ｌ２℃就可以开始播种。最迟 的播期也要保证采收期平均温度在ｌ８℃以上。为确 保苗齐、苗壮每袋必须播种２～３粒，每亩装袋４ ５ｏｏ 个左右，播后浇透水。然后盖膜。待苗齐后揭膜，苗龄 保证在１５ｄ左右，幼苗长到四叶一心时定苗，每袋留 薇菜属紫萁科紫萁属多年生草本 蕨类植物，学名紫萁，俗称月亮苔。除 庭园观赏外，其嫩茎叶富含蛋白质、碳 水化合物及钙、磷等多种微量元素，昧 鲜，具有润肺理气、清热解毒、明耳目 之功效，被国内外营养学家誉为绿色保 健食品。既可鲜食，又可加工成薇菜 ６５ｏ２ｏ５ 周绍松袁建富 足ｌ苗。 五、施足基肥，合理密植：移栽前结合整地。每亩 施腐熟农家肥８００～ｌ ００ｏ 、尿素３０Ｉ（ｇ、普钙３０ 作为 基肥。移栽时使化肥与塘土拌匀，避免烧种。种植密度 不宜过大，一般每亩种植４ ０００株，密度过大会造成空 秆率高和果穗偏小、倒伏等现象发生。移栽前一个星 期用复合肥兑水追一次送嫁肥。移栽时在每个烤烟墒 面两侧各套种一行，采取宽窄行，株行距为（４ｏ＋８ｏ） ｃｍＸ ２７ｃｍ；移栽时去掉营养袋。浇透一次定根水。 六、加强田间管理和病虫害防治：苗期加强中耕 锄草，５～６叶期控水控肥蹲苗。８—９叶期每亩施碳 铵ｌ０～１５ｋｇ轻追弱苗，大喇叭Ｅｌ期（１０～ｌｌ叶）每亩 追施碳铵３０～４０ｋｇ作为穗肥，提高成穗率，追肥时结 合灌水。在苗期、抽雄至灌浆期如遇干旱必须及时浇 水。青食型玉米因其品质好，病虫害较多。生产中要 注意防病治虫，在抽丝后喷施一些低毒农药以保证 其产量和商品性。青食型玉米因易与普通玉米发生 串粉，从而降低甚至丧失其特有品质。因此必须采取 隔离种植，空间隔离在其周围３００ｍ内不能种植与其 同期开花的其它玉米品种。 七、适时采收：一般在授粉后２０～２５ｄ采收适口 性较好，因鲜果穗在采收后糖分迅速下降，所以应做 到边采收边上市，并注意在采收后避免太阳暴晒。以 免降低其商品性。 －．‘・＿－ 、—‘・＿＾
栽培应把握以下环节： １．选地。根据薇菜的植物学特征，应选择 ｐＨ５．５～６．５，遮阴率３０％～４０％的湿润且渗透性好 富含腐殖质的疏林荒坡荒地或部分宜耕农地栽植。 栽植前深翻土地、敲碎耙细。 ２．采挖种蔸。采挖时问以ｌ０月至翌年２月为 宜，采挖时应尽量选择根状茎发达、壮实的植株作人 工栽植种，并减少和避免根系及生长锥的损伤。 ３．移栽。采挖的种蔸应及时移栽。栽 植密度：净种行距４０—５０ｃｍ，株距３０ｃｍ， ｎ亩植４ ０００塘（株）以上；套种玉米１６０ｅｒａ 扇开墒种３行，行距４ｏ一５０ｃｍ，株距３ｏ～ 信４０ｃｍ，亩植３ ３００～３ ７５０塘（株）；与疏林 母地套种，据林地疏密度，亩植３ ０００株左 右。移栽方法：打塘定植，塘深１０～１５ｅｍ， 茸每塘施入腐殖质岩土０．５ｌ【ｇ与细土混合， 然后将植株放于塘内，理直根系，浇上定 ＆根水。回填腐殖质岩土与细土混合的表层 土，压紧，再覆盖细土５ｅｍ。 。 ４．管理。栽植１月后，亩用“ＰＰ２００３” ２Ｏｇ兑水１００ｋｇ喷施以增强抗旱性；再过 ｌ５ｄ，亩用醋ｌｌ【ｇ兑水ｌ５０Ｉ（ｇ喷撒以增加土 壤酸性。冬季叶片落黄时。离地面２ｃｍ左右 割除，并及时清理和除去四周杂草。用富含腐殖质的 岩土或细土盖蔸，以利保温越冬及培蔸护根。栽植后 第二年起，春天薇菜萌动发芽前进行一次中耕，深度 ５ｃｍ左右，以利于发蔸；在３—５月即薇菜采摘旺季，每 周可用０．５％～ｌ％的磷酸二氢钾水溶液喷施。 ５．采收。当茎高长至１０—１５ｃｍ，新叶卷曲尚未展 开时，每天上午采摘为宜。采摘时注意保护其它嫩 茎。 （本栏责任编辑李权林） ｌ０
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