叶面肥的施肥原理及施用方法
一、叶面肥的施肥原理
从作物叶片结构看，在叶片的表面有一层角质层，角质层下是叶表皮细胞，表皮细胞下面是叶肉细胞。
营养物质只有进入细胞后才能起到营养的作用。
在叶片的上下表面还有一种称为气孔的结构，气孔是叶片内部与外界沟通的渠道。
早期人们认为喷施到叶面上的肥料溶液是通过气孔被动地流入叶片内部，但是水表面张力很大，气孔直径很小，喷施肥到叶片上，肥料溶液在气孔上形成水膜，进入不了叶片的内部。
后来研究表明在叶片表面的角质层上有很多裂隙，细胞通过质外连丝与外界相通，喷施到叶片表面的肥料溶液中的营养物质，是通过叶片细胞的质外连丝，像根系表面一样，通过主动吸收把营养物质吸收到叶片内部的。
因此，叶片与根系一样，对营养物质也有选择吸收的特点。
所以在进行叶面施肥时也应考虑到，植物叶片是有选择地吸收那些能够进入叶片细胞的营养物质的。
二、叶面肥的施用技术要点
1.选择适宜的肥料品种
叶面肥选择要有针对性。
例如根据作物的生育时期选择适宜的叶面肥品种，在作物生长初期，为促进其生长发育选择调节型叶面肥；若作物营养缺乏或生长后期根系吸收能力衰退，应选用营养型叶面肥；根据作物的施肥基本状况选择适宜的叶面肥品种，在基肥施用不足的情况下，可以选用含有大量元素氮、磷、钾为主的叶面肥，在基肥施用充足时，可以选用微量元素型叶面肥；根据作物的生长发育及营养状况选择适宜的叶面肥品种，例如棉花落蕾落铃与硼营养不足有关，所以在现蕾期可叶面喷施硼肥2～3次，保蕾保铃效果较好；番茄茎腐病与缺钾有关，可在坐果后15d喷施磷酸二氢钾2～3次；芹菜的裂茎病也是缺硼所引起的，可以喷施硼砂或硼酸等。
2.选择适当的喷施浓度
叶面施肥浓度直接关系到喷施的效果。
在一定浓度范围内，养分进入叶片的速度和数量随溶液浓度的增加而增加，如果肥料溶液浓度过高，则喷洒后易灼伤作物叶片，造成肥害，尤其是微量元素肥料，作物营养从缺乏到过量之间的临界范围很窄，更应严格控制；若肥料的溶液浓度过低，既增加了工作量，又达不到补充作物营养的要求。
另外某些肥料对不同作物具有不同的浓度要求，如尿素，
在水稻、小麦等禾本科作物上适宜浓度为 1.5%～2.0%，在萝卜、白菜、甘蓝上为1.0%～1.5%，在马铃薯、西瓜、茄子上为0.5%～0.8%，在苹果、梨、葡萄上浓度为0.5%，在葱、番茄、温室黄瓜上浓度为0.2%～0.3%。
3.注意叶面肥肥液酸碱性的调节
营养元素在不同的酸碱度下有不同的存在状态。
要发挥肥料的最大效益，必须有一个合适的酸度范围，一般要求pH值在5～8。
pH值过高或过低，除营养元素的吸收受到影响外，还会对植株产生危害。
叶面肥肥液酸碱性调节的主要原则是：如果叶面肥主要以供给阳离子为目的时，溶液应调至微碱性；若主要以供给阴离子为目的时，溶液应调至弱酸性。
表11-2是叶面肥在部分粮食作物上的一般喷施浓度与酸碱性，可供施用时参考。
表11-2部分叶面肥在粮食作物上的喷施浓度与酸碱性调节
4.选择适当的喷施时间
叶面施肥时叶片吸收养分的数量与溶液湿润叶片的时间长短有关，湿润时间越长，叶片吸收养分越多，效果越好。
一般情况下保持叶片湿润时间在30～60min 为宜。
因此，在中午烈日下和刮风天气时不宜喷施叶面肥，以免肥液在短时间内蒸发变干，导致有效成分损失。
在有露水的早晨喷肥，会降低溶液的浓度，影响施肥的效果。
雨天或雨前也不能进行叶面追肥，因为养分易被淋失，起不到应有的作用。
一般来讲，叶面肥的喷施以无风阴天和晴天早上9时前或下午4时后进行为宜。
若喷后3h遇雨，待晴天时补喷一次，但浓度要适当降低。
5.选择适宜的喷施时期和喷施部位
叶面肥的喷施时期要根据各种作物的不同生长发育阶段对营养元素的需求
情况而定，一般禾谷类作物苗期到灌浆期都可以喷施；瓜、果类作物在初花到第一生理幼果形成，再到幼果膨大时，也都可以喷施叶面肥。
另外常量元素多在作物生长的中期或中后期，每亩(1公顷=15亩)每次溶液用量75～100kg；微量元素在苗期和花后期喷施，每亩每次溶液用量50～75kg。
前者喷施1～2次，后者2～3次，每次喷施间隔7～10d为宜。
农户在施用叶面肥时最好根据各产品说明书介绍进行喷施。
植物器官部位不同，对外界吸收营养物质的能力强弱差异较大，通常是植株的幼嫩部位如上、中部叶片生命力最旺盛，从外界吸收各种营养的能力也最强。
另外，叶片背面的气孔要比叶片正面的气孔多，比正面吸收养分的速度快，吸收能力强，所以叶面喷施肥液时，尤其要注意喷洒生长旺盛的上部叶片和叶的背面，特别是对于桃、梨、柿、苹果等果树，叶片角质层正面比背面厚3～4倍，更应注意喷洒新梢和叶片背面，以利吸收。
6.喷施次数应适宜
作物叶面追肥的浓度一般都较低，每次的吸收量是很少的，与作物的需求量相比要低得多。
因此，叶面施肥的次数一般不应少于2～3次。
至于在作物体内移动性小或不移动的养分(如铁、硼、钙、磷等)，更应注意适当增加喷洒次数。
在喷施含调节剂的叶面肥时，应注意喷洒要有间隔，间隔期至少应在7d以上，喷洒次数不宜过多，防止出现调控不当，造成危害。
7.注意在肥液中添加湿润剂
作物叶片上都有一层厚薄不一的角质层，溶液渗透比较困难，为此，可在叶肥溶液中加入适量的湿润剂，如中性肥皂、质量较好的洗涤剂等，以降低溶液的表面张力，增加与叶片的接触面积，提高叶面追肥的效果。
三、常用叶面肥的配制及施用方法
为了方便读者熟悉一些常用叶面肥的施用方法，下面介绍几种常用叶面肥的配制及施用方法。
(1)尿素常用的喷施浓度为1%～1.5%(即100kg水加1～1.5kg尿素)。
双子叶植物浓度可取下限；单子叶植物浓度可取上限；幼苗期，浓度可适当低些；成苗期，浓度可适当高些。
(2)磷酸二氢钾常用的喷施浓度为0.1%～0.3%。
配制的方法是取100～300g
磷酸二氢钾加100kg水，充分溶解后喷施。
(3)过磷酸钙常用的喷施浓度为2%～3%，肥料加水后要充分搅拌，静置24h 后经过滤，取清液喷施。
(4)硫酸亚铁常用的喷施浓度为0.1%～0.5%，多施用于果树。
(5)硫酸锌常用的喷施浓度为0.1%～0.2%，在溶液中加少量石灰液后进行喷施。
(6)钼酸铵常用的喷施浓度为0.05%～0.1%，多施用于豆科作物。
(7)硼砂(或硼酸)常用的喷施浓度为0.2%～0.3%，配制溶液时先用少量45℃热水溶化硼砂，再兑足水。
多施用于棉花、油菜等十字花科作物。
(8)草木灰常用的喷施浓度为3%～5%，用草木灰加水后搅拌，静置12h后取上清液。
多施用于马铃薯、甘薯等块根作物。
(9)稀土对蔬菜、粮食作物常用的喷施浓度为0.05%，果树为0.08%。
(10)增产菌大田作物常用的喷施浓度为15～30mL，兑水40～50kg喷施；果树用80～100mL,兑水100～150kg喷施。
(11)植物动力2003营养液是从德国引进的一种高科技液体肥料，具有促进作物生长发育、改善品质、增强抗逆能力、增产明显等优点，尤其对作物根系有明显的促进作用。
一般蔬菜作物在定植后和开花时叶面喷施，浓度以1000倍为宜。
(12)天达“2116”农作物抗病增产剂，具有抗病、增产、提高产品质量、增强作物抗逆能力等特点，特别是对作物病毒有一定的抑制作用。
作物叶面施用浓度为500倍液，间隔期10～15天，喷施1～3次。
(13)云大-120其有效成分是“芸苔素内酯”，它是一种甾醇类化合物，广泛存在于自然界的植物体内，每亩有效成分用量0.25～2.5mg。
它对作物根系生长的促进作用显著，能增强光合作用，提高光合效率，且能增强作物抗逆能力，减轻作物病害发生程度。
(14)绿风95植物生长调节剂叶面喷施后能迅速进入植物细胞，促进细胞的新陈代谢，增强光合作用，利于作物的生长发育。
且有促进作物伤后自愈、提高作物的抗逆能力的作用。
一般每亩每次用量50mL，喷施2～3次即可，多在幼苗期喷施，间隔期15d左右。
