新编,食品生产许可SC精品PPT课件

4
材料复审
对审核过程中存在的问题进行复核，确保问题的修正。
5
审批决定
根据审核结果作出审批决定，确定是否发放食品生产许可。
相关法律法规
食品安全法
依法进行食品生产和相关活动，保障食品安全。
食品生产许可管理办法
规范食品生产许可的审查和监管措施，确保生产安全。
食品安全国家标准
标准化食品生产的各项要求，提高食品安全水平。
食品生产许可审查通则版 培训课件
食品生产许可审查通则版培训课件将介绍审查流程、律法规和注意事项，帮 助您理解和掌握相关知识。
审查流程
1
申请材料的提交
提交完整准确的申请材料是审查过程的第一步。
2
材料初审
对申请材料进行初步审核，核实信息的真实性和完整性。
3
现场审核
进行现场实地审核，确保生产环境和设备符合相关要求。
注意事项
1 提交申请材料
确保申请材料的完整性和真实性。
2 现场审核
准备充分，遵守相关规定和要求进，确保问题得到 修正。
及时办理相应手续，确保许可证的发放。
结语
食品生产许可审查通则版培训课件介绍了审查流程、律法规和注意事项，希望能帮助您理解和掌握相关 知识。

审批的流程与时间
流程
提交申请、审查、现场核查、审批决 定。
时间
一般需要10个工作日，复杂情况可能 延长至20个工作日。
审查与审批中的常见问题及解决方案
问题1
场地设施不达标。
解决方案
加强从业人员培训，提高专业水平，确保具备相应 资质。
解决方案
改善场地设施，加强卫生管理，提高硬件水平 。
问题2
从业人员无资质。
违法案例二
某食品生产企业为了降低成本，在生产过程 中使用了不合格的原料，最终被相关部门查 处并处以重罚。这个案例说明了食品生产经 营过程中，必须严格遵守相关规定和标准， 不能存在侥幸心理。
THANKS
感谢观看
提交申请的步骤
01
02
03
网上预约
在当地食品药品监督管理 部门网站上进行预约，选 择合适的时间提交申请。
提交纸质材料
按照预约时间，携带所有 申请材料到当地食品药品 监督管理部门提交申请。
缴纳费用
根据当地规定缴纳相应的 申请费用。
申请后的注意事项
关注审批进度
通过网站或电话查询等方 式关注审批进度，以便及 时了解申请状态。
成功申请案例二
某餐厅在申请食品经营许可的过程中，积极配合相关部门的工作，最终顺利地通过了审核。这个案例 说明了申请食品经营许可需要有良好的沟通和合作态度。
日常管理案例分享
日常管理案例一
某超市在日常管理中，严格遵守食品经 营许可的相关规定，对食品安全和质量 进行了有效的控制，获得了消费者的信 任和好评。这个案例说明了在日常管理 中，需要持续保持对食品安全的关注和 管理。
产经营活动的监管。
《食品生产经营许可审查通则》
03

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申请材料不齐全或不符合要求
申请人需按照要求提供完整的申请材料，如材料 有误或缺失，需及时补正。
现场检查不合格
如果现场检查发现卫生条件、设施设备等方面不 符合要求，相关部门会提出整改意见，申请人需 按要求进行整改。
法律法规更新
审查与审批过程中如遇法律法规更新，需按照最 新法律法规要求进行审查和审批。
申请过程中的常见问题及解决方案
材料不齐全或不符合要求
01
在申请过程中，如发现材料不齐全或不符合要求，可以及时补
充或更正材料，并重新提交申请。
现场核查不合格
02
如现场核查不合格，需根据核查意见进行整改，并重新提交申
请。
审批时间过长
03
如审批时间过长，可以向相关部门咨询审批进度，并催促加快
审批进程。
03
某餐厅因厨房卫生不达标被驳回食品经营许可证 申请
案例二
某食品加工厂因生产设备不符合标准被要求整改
案例三
某网店因缺乏相关资质证明被拒绝办理食品经营 许可证
许可证管理案例分析
案例一
某企业因未按时年检食 品经营许可证被注销
案例二
某连锁超市因违反食品 安全规定被吊销食品经 营许可证
案例三
某个体户因转让食品经 营许可证被相关部门查 处
02
食品经营许可的申请流程
申请前的准备工作
了解相关法律法规
完成工商注册
在申请食品经营许可前，应充分了解 国家及地方的相关法律法规，确保企 业符合法律要求。
在申请食品经营许可前，需先完成工 商注册，取得营业执照。
确定经营项目和规模
根据企业实际情况，确定经营项目和 规模，以便在申请时准确填写相关信 息。

资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
保健食品的相关知识
一、保健食品的含义
声称具有特定保健功能的食品。（以补充维生素、 矿物质为目的食品按保健食品进行管理）
即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以 治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚 急性或者慢性危害的食品。
▪口服
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➢应当有明确的治疗目的 以及相应的适应症和功能 主治 ➢可以有不良反应 ➢有规定的使用期限 ➢注射、外用、口服等
法规培训
资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
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法规培训
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法规培训
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资金是运动的价值，资金的价值是随 时间变 化而变 化的， 是时间 的函数 ，随时 间的推 移而增 值，其 增值的 这部分 资金就 是原有 资金的 时间价 值
《保健食品生产许可管理办法》第二稿征求稿
一、依据 《中华人民共和国食品安全法》、 《中华人民共和国行政许可法》、 《中华人民共和国食品安全法实施条例》 二、适用对象 在中华人民共和国境内保健食品生产许可的申请、
审查、审批及其监督管理。 三、监管部门 国家食品药品监督管理局； 省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门。
二、所有文件和记录将于2013年1月1日启用新版本 1、批号和生产日期管理； 2、指令系统； 3、批生产记录与所有辅助记录；

• 一是调整食品生产许可主体。 一是加强许可档案管理。
• 二是调整许可证书有效期限。 二是加强证后监督检查。
• 三是调整现场核查内容。
三是加强审查员队伍管理。
• 四是调整审批权限。
四是加强信息化建设。
第五章 食品生产许可制度
• 4.《管理办法》的变更细节
• （1）原有规章制度均以《管理办法》规定为准
目的； • 三是有利于增强食品生产者食品安全主体责任意识。
第五章 食品生产许可制度
• 2015年8月31日，国家食品药品监督管理总局令第16 号公布《食品生产许可管理办法》（以下简称《管理 办法》），自2015年10月1日起施行。发放的许可证 标志为SC，是生产的拼音缩写。
• 2016年8月9日，国家食品药品监管总局颁发《食品生 产许可审查通则》（以下简称《通则》）。
第五章 食品生产许可制度
第二节 新版SC的变更
• 一、制定背景及意义
• 新版《管理办法》 和《通则》制定的原因： • 1.史上最严的《食品安全法》出台。 • 2.食品业务行政职能的划转。 • 3.行政审批制度的深化改革。 • 4.企业民生对简化许可的高度呼吁。
第五章 食品生产许可制度
• 二、新版SC的主要变化
• 概括起来，SC的主要是“五取消”、“四调整”、“四加强”：
• 1.“五取消”
• 一是取消部分前置审批材料核查。 • 二是取消许可检验机构指定。 • 三是取消食品生产许可审查收费。 • 四是取消委托加工备案。 • 五是取消企业年检和年度报告制度。
第五章 食品生产许可制度
• 2.“四调整”
3“四加强”
第五章 食品生产许可制度
• 需要注意的是：食品生产许可证编号一经确定便 不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证 书编号也不再改变。

设备设施清单：列出经营场所内所有与食品经营相关的设备设施，并 注明品牌、型号、数量等信息
食品安全管理制度：提供食品安全管理制度文件，包括进货查验制度、 索证索票制度、食品储存管理制度等
申请流程及时间
提交申请材料：包括食品经营许可证申请表、营业执照副本复印件、食品安全管理制 度文本等
现场核查：相关部门会对申请材料进行现场核查，确保申请人符合许可条件
内容：规定了食品生产经营活动的基本要求、食品安全监管部门的职责、违法行为及其法律 责任等
目的：保障公众身体健康和生命安全，维护国家安全
意义：为食品经营许可提供了法律依据和保障
其他相关法规和规定
《中华人民共和国食品安全法》 《中华人民共和国行政许可法》 《食品经营许可管理办法》 《食品经营许可审查通则》
食品经营许可的违法与处罚
第八章
违法行为的类型及后果
违法行为类型：无证经营、超范围经营、使用过期原料等 处罚后果：罚款、吊销许可证、停业整顿等
处罚程序及标准
处罚程序：立 案、调查取证、 审查决定、执
行
处罚标准：根 据违法行为的 性质和情节， 分别给予警告、 罚款、没收违 法所得、责令 停产停业等行
监督检查的处理及结果
监督检查流程：接 受申请、现场检查、 审核决定
检查结果处理：合 格、不合格、整改 后复查
监督检查周期：每 年至少一次
监督检查内容：食 品经营条件、食品 安全管理制度、食 品安全自查情况等
监督检查注意事项
必须依法进行检查
检查前应做好准备工作
检查人员不得少于2人 检查时应认真记录并存档
食品经营许可的概 念
食品经营许可的法 律依据
食品经营许可的申 请条件
食品经营许可的申 请流程

注意事项提醒
企业在申请食品经营许可时，应确保符合相关法律法规要求，提供真实、准确、完整的资 料，遵守相关程序和时限，避免因违反规定而被处罚。
典型案例分析：成功与失败经验总结分享
成功案例分享
选取一些成功获得食品经营许可的企业案例，分析其成功 的原因和经验，如严格遵守法律法规、建立健全的食品安 全管理制度、加强员工培训等。
食品经营许可培训完整 ppt课件
汇报人：可编辑 2023-12-22
目录
• 食品经营许可概述 • 食品经营许可申请流程 • 食品经营许可现场核查要点 • 食品经营许可常见问题及解决方案 • 食品经营许可法律法规解读与案例分析 • 总结回顾与展望未来发展趋势预测
食品经营许可概述
01
定义与意义
食品经营许可定义
指食品生产经营者在进行食品生产经营活动前，向所在地县级以上地方食品药品 监督管理部门申请，由该部门对申请者的生产经营条件进行审查，符合要求的发 给许可证书并允许其从事食品生产经营活动的行政行为。
意义
保障食品安全，规范食品生产经营活动，防止未经许可的食品生产经营活动对公 众造成危害。
法律法规要求
《中华人民共和国食品安全法》
料，如保健食品销售需要提交保健食品批准证明文件等。
食品经营许可申请
02
流程
申请表格填写指导
总结词：详细指导
详细描述：提供详细的申请表格填写指导，包括填写要求、注意事项、常见错误 等，确保申请者正确、完整地填写申请表格。
材料提交与审核要求
总结词
材料准备与审核
详细描述
明确材料提交的方式、时间、地点及审核标准，指导申请者准备符合要求的材 料，并说明材料审核的具体流程和要求。
申请流程与材料准备

审批流程
经过初审后，进入现场核查环节，核查人员将对经营场所进 行现场检查，评估其是否符合食品安全要求。随后进行审批 决定，包括批准、不批准或需要补充材料等。
时限要求
审批部门应在规定时限内完成审批工作，确保申请人能够及 时获得许可结果。
许可证的颁发与变更
01
02
03
许可证颁发
经审批通过后，申请人将 获得食品经营许可证，正 式取得合法经营资格。
定义
食品经营许可是指国家对食品生 产经营者实行的行政许可制度， 是确保食品安全的重要措施之一 。
意义
通过食品经营许可制度，可以规 范食品生产经营行为，保障公众 饮食安全，促进食品产业健康发 展。
食品经营许可的法律法规依据
《中华人民共和国食品安全法》
规定了食品生产经营者必须取得食品生产经营许可，方可从事食品生产经营活 动。
申请材料的提交与受理
准备申请材料
按照要求准备完整的申请材料， 包括申请表、营业执照、法定代 表人身份证明、经营场所布局图
等。
提交申请材料
将准备好的申请材料提交至相关审 批部门，并确保材料真实、准确、 完整。
材料受理及初审
审批部门对提交的材料进行受理和 初审，核实材料的真实性和完整性 。
审批流程及时限
事故报告和处理
一旦发生食品安全事故，应立即报告相关部门，并按照应急预案进 行处理，最大限度地减少损失和影响。
持续改进和优化
通过对食品安全管理制度的持续改进和优化，不断提高食品安全管 理水平，降低风险发生的概率。
食品经营许可培训
06
总结与展望
食品经营许可培训的重要性和意义
提高食品经营者法律意识
通过培训，使食品经营者了解相关法律法规，增强守法意识，规 范经营行为。

食品生产经营许 可的申请与审查
申请者需提交相应的申请材 料，经过审查合格后，方可 获得食品生产经营许可证。
食品生产经营过程监管
食品生产经营过程监管的定义
食品生产经营过程监管的内容
为保证食品安全，对食品生产经营过程中 的原料采购、加工制作、贮存运输等环节 进行监督检查和抽检。
检查食品生产经营者的资质和条件、生产 流程和操作规范、食品安全管理制度和责 任制度等。
法律责任的定义
违反法律法规所应承担的法律 后果。
法律责任的种类
民事责任、行政责任和刑事责 任。
违反食品生产经营法律法 规的行为
包括未取得食品生产经营许可 证从事食品生产经营活动、生 产经营不符合食品安全标准的 食品等。
法律责任的追究
由相关部门依法追究违法行为 者的法律责任，维护食品安全 和社会公共利益。
消费者在购买食品时，应保留好购物 凭证、发票等证据，以便在维权时使 用。
04
食品生产经营法律法规的案例 分析
违反食品生产经营法律法规的典型案例
案例一
某食品企业生产销售过期食品， 被监管部门查处，企业负责人被
追究刑事责任。
案例二
某餐饮企业使用未经检验检疫的食 材，导致多名顾客食物中毒，企业 被吊销执照并处罚款。
食品生产经营过程监管的方式
食品生产经营过程监管的处罚
采取日常监督检查、专项整治、抽检等多 种方式进行。
对违反相关法律法规的企业或个人进行处 罚，包括警告、罚款、吊销许可证等。
食品生产经营质量安全标准
食品生产经营质量安全标准的定义
为保证食品安全，对食品生产经营的产品质量、卫生条件、添加剂使 用等方面制定的一系列标准。
业停止侵权并赔偿损失。