食品标签常见案例与适用法

第1篇一、背景随着我国食品产业的快速发展，食品安全问题日益受到社会各界的关注。

无标签食品作为一种常见的不规范现象，严重影响了消费者的知情权和选择权。

为加强食品安全监管，我国制定了一系列法律法规，对无标签食品的生产、销售和处罚做出了明确规定。

本文将以某食品厂违规生产无标签食品的事件为例，分析相关法律法规在实践中的应用。

二、事件概述2021年5月，某地消费者协会接到群众举报，称某食品厂生产的某品牌饼干存在无标签现象。

接到举报后，当地市场监管部门立即展开调查。

经调查，该食品厂自2020年起，在未取得相关生产许可的情况下，擅自生产饼干，并在包装上未标注生产日期、保质期、生产厂家、生产地址等信息。

此外，该厂还涉嫌使用劣质原料生产饼干，存在食品安全隐患。

三、法律法规分析1.《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法》是我国食品安全领域的基础性法律，对食品生产经营活动进行了全面规范。

根据《食品安全法》第五十四条规定，食品生产经营者应当依法取得食品生产许可证，并按照食品安全标准进行生产。

同时，第五十五条规定，食品包装应当标注生产日期、保质期、生产厂家、生产地址等信息。

2.《中华人民共和国产品质量法》《产品质量法》是我国产品质量监管的基本法律，对产品质量进行了明确规定。

根据《产品质量法》第二十二条规定，产品质量应当符合国家规定的标准。

同时，第二十三条规定，产品或者其包装上的标识必须真实、准确，不得有虚假或者误导消费者的内容。

3.《中华人民共和国消费者权益保护法》《消费者权益保护法》是我国保护消费者权益的基本法律，对消费者权益进行了全面保障。

根据《消费者权益保护法》第十八条规定，消费者有权知悉其购买、使用的商品或者接受的服务真实情况。

同时，第二十四条规定，经营者不得以虚假宣传、虚假标识等手段误导消费者。

四、案例分析1. 违法事实某食品厂在未取得食品生产许可证的情况下，擅自生产饼干，违反了《食品安全法》第五十四条规定。

多用途食品添加剂使用和标识规范以及使用要求及实操案例分析(1)随着食品工业的发展，多用途食品添加剂在其中扮演着一个不可或缺的角色。

多用途食品添加剂是指在制作食品时，为了提高其品质和保存期限而添加的化学物质。

那么，如何使用并标识多用途食品添加剂呢？一、使用规范1.遵守GB2760-2014中列举的允许使用食品添加剂的最大用量和用途范围；2.严格控制添加剂的使用量，以免超出允许范围；3.根据产品的特点和生产工艺，合理搭配添加剂，同时应避免使用不可避免有毒性、致癌性、致敏性等添加剂；4.维护食品工艺中多用途食品添加剂的适用性和有效性。

二、标识规范1.添加剂在食品上的标识应符合GB7718-2011中的标识法规要求，必须标注食品名称；生产日期；保质期限；生产许可证号；批次号等信息；2.添加剂的标识要求清晰，标注中文名称和代码，确保消费者的知情权和选择权；3.特定使用的添加剂应进行严格的标识和监管。

三、使用要求及实操案例分析1.不同种类的食品对添加剂的使用要求不同，需根据实际情况加以掌握。

例如，饮料等多元化种类的食品对添加剂的要求相对较高；2.应根据添加剂的化学性质遵循正确的使用方式。

以焦磷酸酯为例，其溶解量相对较高；应注意用量的控制，防止使用过量造成食品质量问题；3.加强对抗氧化剂的使用管理，强化企业责任；4.在生产食品过程中，应该不断实践，探求适合自身生产的食品添加剂，以更好地提高产品的质量；综上所述，使用和规范多用途食品添加剂的使用和标识，对于提高食品的品质和保健作用都有重要的意义。

企业应该注重实践总结，以达到更满意的效果。

同时，政府部门也应加强对多用途食品添加剂的监管，确保食品安全。

第1篇第一章总则第一条为了规范食品标识，保障消费者的知情权和选择权，维护公平竞争的市场秩序，促进食品产业健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本规定。

第二条本规定适用于在中国境内销售的预包装食品标识的等级划分、标识内容、标识管理等方面。

第三条食品标识等级分为一级标识、二级标识和三级标识，具体划分标准由国务院食品安全监督管理部门制定。

第四条食品生产经营者应当依法对食品标识进行管理，确保标识真实、准确、完整，不得有虚假标识、误导性标识。

第五条国务院食品安全监督管理部门负责全国食品标识等级法律规定的监督管理工作。

县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门负责本行政区域内食品标识等级法律规定的监督管理工作。

第六条鼓励食品生产经营者采用先进技术，提高食品标识的信息化、智能化水平。

第二章食品标识等级划分第七条食品标识等级划分应当符合以下原则：（一）科学性：根据食品的特性和生产过程，合理划分标识等级；（二）实用性：标识内容应便于消费者识别、选择和购买；（三）公平性：对同一种类的食品，应当根据其质量、安全、营养、价格等因素，公平划分标识等级。

第八条一级标识应当符合以下条件：（一）食品符合国家标准、行业标准和地方标准；（二）食品生产经营者具备相应的生产条件和质量管理能力；（三）食品包装符合国家规定的要求；（四）食品标识内容真实、准确、完整。

第九条二级标识应当符合以下条件：（一）食品符合国家标准、行业标准和地方标准；（二）食品生产经营者具备相应的生产条件和质量管理能力；（三）食品包装符合国家规定的要求；（四）食品标识内容真实、准确、完整；（五）食品具有以下特点之一：1. 具有较高的营养价值；2. 具有特殊的保健功能；3. 具有特定的生产加工工艺。

第十条三级标识应当符合以下条件：（一）食品符合国家标准、行业标准和地方标准；（二）食品生产经营者具备相应的生产条件和质量管理能力；（三）食品包装符合国家规定的要求；（四）食品标识内容真实、准确、完整；（五）食品具有以下特点之一：1. 具有特定的生产地域；2. 具有特定的生产加工工艺；3. 具有特定的生产时间。

全国消协组织投诉调解案例精选(2017-2019) 食品类

案例 30：劲酒包装内容有误 消委介入终获赔偿 【案情简介】 2018 年 3 月 13 日，消费者郑某拿着购买的劲酒礼盒装来到浙江省丽水市遂昌县消费者保护委员会 （以下简称“遂昌县消保委”）投诉，称其于 3 月 9 日在遂昌某经营部购买劲酒十全酒礼盒装打算走亲戚用，结果买回来发现外包装上标注的内容与酒瓶上标注的不一致，怀疑是不是买了假货，于是与商家理论，商家态度极差。

【处理过程及结果】 接到投诉后，遂昌县消保委工作人员对劲酒的包装进行了仔细查看，并邀请市场监管局执法人员帮忙辨认，认为产品的包装确实存在问题，于是通知商家前来调解。商家称该款劲酒是从经销处批发来的， 自己也不知道存在这样的问题，自身不存在过错，要消费者自己找经销商或生产厂家。消费者认为商家这样就是不讲道理，不管商家是从哪进的货，自己反正是从商家处购买的，出了问题肯定是找商家的， 哪有让消费者自己找经销商的道理。遂昌县消保委工作人员认同消费者说法，对商家进行了相关法律条款解读，最终商家与消费者协商一致，商家退还消费者货款 65 元，并补偿消费者误工费 135 元，共计 200 元，消费者表示满意。

【案例评析】 食品安全，关系到公众身体健康和生命安全，为保障公众身体健康，国家制定了食品安全标准，食品安全标准是强制执行的标准。食品标签作为食品生产经营者粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上， 用以表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者使用方法、生产者或者销售者等相关信息，是消费者了解食品基本信息的重要途径，为此国家制定了《GB7718 预包装食品标签通则》等国家强制标准用于规范，要求标签标示内容必需真实，不得标示虚假信息，食品与其标签内容不符的，不得上市销售。 本案中，商家销售上述内外包装内容不一致的食品的行为，违反了我国《食品安全法》第七十一条第一款：“食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产经营者对其提供的标签、说明书的内容负责。”第三款：“食品和食品添加剂与其标签、说明书的内容不符的，不得上市销售。”根据《食品安全法》第一百四十八条第一款：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求 全国消协组织投诉调解案例精选(2017-2019) 的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。”该法第一百四十八条第二款：“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外， 还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的， 为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。” 之规定，双方相互协商达成一致协议。 本案中的商家作为商品销售方应当保证其所销售的产品符合《食品安全法》的相关标准，对于出现的产品内容物与产品外包装不符的商品应及时承担相应的赔偿责任，此外，对于责任的承担者，法律规定生产者、经营者都应是赔偿责任主体。本案除了损害消费者的权益之外，商家行为也涉嫌违反市场监管方面的法律法规，所以商家涉嫌销售与标签内容不符的食品的违法行为已转由市场监管局稽查大队调查处理。

食品执行标准错误赔偿案例原告：朱某，男，1996年出生，汉族，住河南省淮阳县，现住新郑市。

被告：湖北某电子商务有限公司，住所地湖北省恩施市龙凤镇。

统一社会信用代码：91422801582454****。

法定代表人：毛伟。

原告朱某诉被告湖北某电子商务有限公司买卖合同纠纷一案，本院于2020年7月8日立案受理后，依法适用小额诉裁程序，公开开庭进行了审理。

原告朱某到庭参加了诉讼。

被告湖北某电子商务有限公司的法定代表人毛伟经本院传票传唤，无正当理由拒不到庭。

本案现已审理终结。

原告朱某向本院提出诉讼请求：1、判令被告退还购物款437.8元；2、判令被告赔偿原告十倍购物款4378元，共计4815.8元；3、本案的诉讼费由被告承担。

事实及理由：原告于2019年11月28日与12月7日在天猫网某食品旗舰店买的腊肠（订单号：749879618128167483与735625122619167483）共计437.8元，后发现该食品使用的执行标准GB2714-2015是酱腌菜的执行标准，不是腊肠的，不符合国家强制性标准GB7718相关真实准确的规定，以及违反《食品安全法》相关条款。

于是对被告销售不安全不合格食品，曾向市场监管局投诉举报。

2020年6月1日收到恩施市市场监督管理局的答复，对于民事纠纷，行政部门只有调解职能，没有强制的权利，因为被告不同意调解，建议原告走司法程序。

对于原告举报的事项，该局已经依法处罚，并告知我领取举报奖励。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者要求支付价款十倍的赔偿金。

《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第十五条生产不符合安全标准的食品或者销售明知是不符合安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，向生产、销售者主张支付价款十倍赔偿金或者依照法律规定的其他标准要求赔偿的，人民法院应予支持。

与包装标签瑕疵有关的食品案例1 进口产品的外包装或标签应当用中文准确标识产品信息基本案情：苏某某在重庆某超市购买了1箱新西兰进口的奇异果，产品外包装入库标签标示：“到货日期：2015年5月1日”，产品价格标签标示：“生产日期：2015年5月1日”。

后苏某某再次在同一家超市购买了4箱新西兰进口的奇异果，外包装入库标签标示：“到货日期：2015年5月7日”，价格标签标示："生产日期：2015年5月9日"。

苏某某遂以超市未用中文正确标识产品生产日期为由向法院提起诉讼，要求超市退还货款，并给予3倍价款赔偿。

法院裁判：根据《中华人民共和国产品质量法》第二十七条之规定：“产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：……（二）有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；……（四）限期使用的产品，应当在显着位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；……”，涉案产品系经装箱包装进行销售的进口食用农产品，应当在外包装上用规范的中文准确、清晰的标识品名、产地、生产日期等法定内容。

但涉案商品标识的到货日期早于生产日期，或者与生产日期相同，明显不符合生活常理，属于未明确、清晰标注生产日期的情形。

该超市作为销售者虽然对涉案产品的入境检验检疫证明等进口手续进行了查验，但未能对存在明显遗漏中文标识的情形予以审查。

同时，该超市在应当知晓产品生产日期的情况下，仍然在价格标签上错误标识生产日期，其行为已构成欺诈。

人民法院遂判决该超市向苏某某退还货款，并给予3倍价款赔偿。

2 进口食品无中文标签的，消费者可要求10倍价款赔偿基本案情：2015年5月29日，刘某某在重庆某百货商场消费588元购得六瓶进口商品"XXX无醇含气复合果汁饮料"，均无中文标识。

刘某某以该六瓶饮料无中文标签，不符合食品安全标准为由提起诉讼，要求给予10倍价款赔偿。

法院裁判：根据《中华人民共和国食品安全法》第九十七条规定：“进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。

法律视角
T
logy
科技
24 食品安全导刊 2019年11月食品或经营明知其是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者要求支付价款10倍或损失3倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵除外”。

关于标签不符合食品安全标准与标签瑕
疵的法律分析
《食品安全法》中的相关标准规定
□ 蒋翔光 安徽天联天律师事务所
在食品类责任纠纷案件中，经常遇到同类案件不同
判决的情形，人民群众对此反应很大。

为维护司法的权威性，让人民群众能够在个案中实现公平正义，故正确理解与适用《食品安全法》第一百四十八条第二款的规
定至关重要，该条款规定“生产不符合食品安全标准的
观点更适合立法目的。

Copyright©博看网 . All Rights Reserved.
法律视角
Dec 2019 CHINA FOOD SAFETY 25
Copyright©博看网 . All Rights Reserved.。

第1篇一、引言随着全球食品产业的快速发展，食品安全问题日益凸显。

各国政府纷纷加强食品法律制度建设，以保障公民的饮食安全。

本文以美国《食品安全现代化法案》（FSMA）为例，分析国外食品法律案例，探讨食品安全法律制度在维护公众利益中的作用。

二、美国《食品安全现代化法案》背景及主要内容1. 背景美国食品安全问题曾引发多起重大事件，如2008年的中国毒奶粉事件、2011年的美国花生酱大肠杆菌疫情等。

为应对食品安全挑战，美国于2011年通过了《食品安全现代化法案》。

2. 主要内容《食品安全现代化法案》主要包含以下四个方面：（1）建立风险基础监管体系，强化食品生产、加工、运输、销售、消费等环节的监管；（2）要求食品企业建立危害分析和关键控制点（HACCP）体系，确保食品安全；（3）加强食品召回制度，提高召回效率；（4）加强国际合作，提高全球食品安全水平。

三、案例分析1. 案例背景2015年，美国发生了一起严重的食品召回事件。

一家食品企业生产的鸡肉产品被检测出含有沙门氏菌，导致数百人感染。

该事件引起了美国政府的重视，对食品企业进行了调查。

2. 案例分析（1）案件调查在案件调查过程中，美国食品药品监督管理局（FDA）对涉案企业进行了深入调查，包括对企业生产环境、原料采购、加工工艺、产品检测等方面进行全面审查。

经调查发现，涉案企业在生产过程中存在多项违规行为，如未对原料进行严格检测、未对生产设备进行定期清洗等。

（2）法律依据针对此案，FDA依据《食品安全现代化法案》中的相关规定，对涉案企业进行了处罚。

具体包括：①责令企业立即召回问题产品；②对涉案企业处以巨额罚款；③要求企业对生产过程进行全面整改，包括加强原料采购、生产过程控制、产品检测等环节。

（3）案件结果在案件处理后，涉案企业对生产过程进行了全面整改，加强了食品安全管理。

此后，该企业的食品安全问题得到了明显改善，消费者对企业的信任度也有所提高。

四、启示与借鉴1. 强化食品安全监管美国《食品安全现代化法案》的实施，体现了政府对食品安全的高度重视。