连锁超市竞争策略分析

论本土超市应如何应对外来竞争

I

毕业论文

本土超市应如何应对外来竞争

摘 要

由于外商以大型超市为主要进入业态,使得本土超市零售业的竞争变得更加激烈。进入我国内地的外资超市普遍以战略和理念为先导，以资本运作为核心，以物流为中枢，以技术为力量，以统一的标准制度为基础，将大量的现代信息技术，运用到物流、供应链、店铺管理、商品销售服务及其他相关服务之中。这些给本土超市企业带来了一些积极影响，但同时也提出了严峻的挑战。外资超市相对于本土超市,在资金实力、管理理念、领导团队等方面的优势是十分明显的,因此,本文通过对大型外资超市的经营特点以及本土超市现状等进行研究,对本土超市的发展会有很大的启示作用。

关键词 超市/竞争策略/差异化竞争

论本土超市应如何应对外来竞争

目 录

摘 要 ......................................................................................................... I

关键词 ......................................................................................................... I

1 本土超市现状分析 ................................................................................ 1

1.1 本土超市优势 ............................................................................... 1

1.2 本土连锁超市的劣势 ................................................................... 2

本土超市应对　

竞争格局的策略思考　

我国的连锁超市，从上世纪的九十年代起步．经过二十年的发展，走　

过了从萌芽到逐步成熟的过程，　目前已成为我国零售业的主流业态，快速　

发展的超市网点，繁荣了市场，方便－ｒ，￣ｌ费。而市场竞争机制则不断细分　了超市业态的目标市场，形成了不同时期的竞争态势。综观目前超市行业　

的竞争格局．一是以外资卖场为主导的大型综合超市领域，在这个连锁业　

态最具标志性的领域中，外资超市凭借着先进的管理技术，雄厚的资金实　

力．始终占据了该领域的主导地位，本土卖场无论在单店的经营规模，商　

圈的辐射范围等方面都不敌外资卖场；二是以本土化的社区型卖场，标超　和便利店为表现主体的连锁形式，本土各品牌的连锁企业，依托星如棋布　的网点资源优势，以有自身特色的商业组织形式．较为标准化、专业化的　

经营方式占据了该领域的制高点，取得了连锁经营集约管理的规模效应。　文／陈鹤鸣　

连锁经营集约管理的商业组织形式，是在社会发展和市场竞争的双重　

推动下而产生发展起来的，商业的运行模式和业态分化．也是随着市场的　

变化而变化的。世界每天都在发生着变化，每天都有新生的企业诞生，但　也有不适应市场需求被市场竞争淘汰出局的。企业的规模固然是竞争优势　

的要素之一，但不是唯一．本土超市在完成了初级阶段的跑马圈地，重组合　

并，模仿运作之后；在达到了一定规模并已取得了一定的市场份额而感到　高兴之余，我们还应清醒地看到在市场经济全球化的大背景下．企业如何提　

升综合竞争力的瓶颈所在．思考可持续发展的方法和途径．这是本土超市　

必须面对的客观现实。本文以下拟从企业品牌，经营机制，　赢利模式如　

何，应对竞争的策略等角度，对提高企业综合竞争力的方法和途径阐述一　

些我个人的想法：　

上海商业１　７

　塑造企业文化，提升企业品牌的核心价值　

企业品牌的形成是一个长期而复杂的系统工程，它不仅仅是企业名称，图文　

标识以及经营场地的硬件设施等外在的形象表现，更重要的是企业的经营　

超市的经营特色和竞争优势

随着入世保护期的结束,外资超市将迅速涌入我国,这一环境条件的变化,使得中小型连锁超市在零售市场上将面临更加激烈的竞争。下面让店铺来告诉你超市的经营特色和竞争优势吧，希望能帮到你。

超市的经营特色和竞争优势

特点1：价格是超市渠道的敏感话题，消费者来这里期望能低价购物，超市之间的竞争焦点也是价格。

超市经营管理对策：

(1)产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价;

(2)特价促销;

(3)加强陈列效果，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值;

(4)合理降低经营费用，强化成本优势。

特点2：自选式购物，场地大、陈列面大。

对策：

(1)许多消费者是冲动性消费，因此生动化(陈列、店头广宣)是业务要点;

(2)尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列;

(3)陈列模范店;

(4)生动化比赛(业务员之间、超市之间)。

特点3：超市管理正规，仓储、财务、店面营运、产品定价均为分部门、分权执行。且绝大多数超市对供应商实行月结政策，大卖场霸气十足，随时可找个理由(如节日、店庆等)要求供应商赞助。

对策：

(1)仓储经理、营业经理、财务经理、柜组长、库管、财务出纳是超市运作的关键人物，跑超市的业务代表应具备相当的公关、人际协调能力，受过专门业务知识训练，技能良好;

(2)多与超市搞联合SP，增进双方合作关系(促销应注意考虑双方利益);

(3)在连锁超市评选销量最大或销量超额率最高的冠军店，给予该店经理及员工奖励;

(4)特殊节日(圣诞节、复活节、情人节)为超市提供带本公司标志的圣诞树、灯塔、拱门等饰物;

(5)消费者在该超市购物满′′元送本公司礼品一份;

(6)超市庆典(如店庆)提供特价、免费产品等;

(7)尽供应商本分，做好售后服务;

(8)合同签订要专业、严谨;

(9)吸纳超市运作的专业人才，进行现有业务人员专题培训;

(10)教育并要求超市业务人员(包括理货员、促销员、业代)工作过程中须考虑超市的利益，避免给店方制造麻烦，如：A、促销、理货人员须统一着装、注意仪表、规范行为举止;B、产品、促销品码放整齐有序、手绘POP整洁美观;C、较大量的生动化任务(如打堆头)避免在超市高峰期进行，如有需要可执行夜间生动化工作。

北京服装学院2005届毕业设计（论文）

1 中文摘要

中国加入WTO是期待以久的事情，然而当加入WTO的协议在一步步实施的同时，也就意味着中国的大门正一步步向世界列强敞开，外资来华经营的门槛也一级级降低。从1992年—2003年9月，全国累计实际利用外资约30亿美元，共设立外资商业企业264家，分店2200多个。期间，全球50家最大的零售企业，已经有40多家在中国“抢滩登陆”，沃尔玛、家乐福、麦德隆、伊藤洋华堂、万客隆等零售巨头在中国的零售市场上已经遍地开花。这些外资零售企业在华经营具有规模优势、技术优势和价格优势等多种优势，相对于外资的这些优势，而国内的连锁超市则又存在着规模与效益不均衡、品类管理混乱、广告和促销不规范、卫生和安全存在隐患等多处问题。即使是在这样的形式下，国内连锁超市并不会完全被外资打败，只要认清形式，选好战略发展，麦肯锡预言就不会成为现实。零售业已经全面开放的今天，国内连锁超市的出路除了克服本身存在的前述的问题外，还应积极开展电子商务、开拓西部以及全国农村市场，相信，未来中国的零售企业也会出现像沃尔玛、家乐福这样的零售巨子。

【关键词】零售业 连锁超市 外资零售企业 策略

北京服装学院2005届毕业设计（论文）

2 ABSTRACT

We want to be a member of the WTO for a long time. At last we got it at 2001.

From then on our country would be open for other countries. So many foreign

corporations came to China. And the retail business becomes the focus. The entry of

the foreign capitals retailer causes enormous influence to chain supermarket of China.