在家做药膳养生食谱大全
菜品一：红枣山药粥
材料：红枣10颗、山药100克、糯米适量、红糖适量
制作：1.将红枣、山药洗净切片备用；
2.将糯米洗净，加入足够的水中煮熟；
3.将煮熟的糯米倒入锅中，加入红枣、山药片；
4.继续煮开后转小火煮20分钟，加入适量红糖调味即可。
菜品二：木耳银耳炖瘦肉
材料：黑木耳20克、银耳20克、瘦肉200克、姜几片、葱适量、盐适量
制作：1.将黑木耳、银耳泡发后洗净，撕成小块备用；
2.将瘦肉切成小块，焯水后捞出备用；
3.锅中加适量水，放入黑木耳、银耳、瘦肉、姜片、葱结，煮沸后转小火炖30分钟；
4.加入适量盐调味即可。
菜品三：枸杞炖鸽子
材料：鸽子一个、枸杞适量、红枣适量、姜适量、盐适量
制作：1.鸽子去内脏洗净后切块，枸杞泡水备用；
2.锅中加适量水，放入鸽子块、姜片，煮沸后撇去浮沫后转小火炖煮1小时；
3.加入适量红枣、枸杞继续炖煮30分钟，加入适量盐调味即可。
菜品四：薏米绿豆粥
材料：薏米50克、绿豆50克、红枣适量、蜂蜜适量
制作：1.薏米、绿豆洗净，泡水30分钟；
2.将泡发后的薏米、绿豆放入锅中，加入适量水煮熟；
3.煮熟后加入红枣，继续煮5分钟；
4.加入适量蜂蜜调味，熄火即可享用。
菜品五：红豆薏仁饮
材料：红豆50克、薏仁50克、水适量、冰糖适量
制作：1.红豆、薏仁洗净，泡水30分钟；
2.将泡发后的红豆、薏仁放入锅中，加入适量水煮开；
3.转小火煮30分钟，加入适量冰糖搅匀即可饮用。
菜品六：黄豆炖排骨
材料：黄豆100克、排骨300克、姜适量、料酒适量、盐适量制作：1.黄豆洗净，浸泡2小时；
2.排骨焯水后捞出备用；
3.锅中加适量水，放入排骨、黄豆、姜片、料酒，煮沸后撇去浮沫；
4.转小火慢炖1小时，加入适量盐调味即可。
菜品七：枸杞煮鸡蛋
材料：鸡蛋2个、枸杞适量、红糖适量
制作：1.鸡蛋煮熟后剥壳备用；
2.锅中加适量水，放入鸡蛋、枸杞，煮开后加入适量红糖煮5分钟；
3.将炖好的枸杞鸡蛋捞出放凉即可食用。
菜品八：人参炖鸡汤
材料：鸡腿1个、人参适量、当归适量、枸杞适量、盐适量
制作：1.鸡腿焯水后洗净备用；
2.锅中加适量水，放入鸡腿、人参、当归、枸杞，煮沸后撇去
浮沫；
3.转小火慢炖2小时，加入适量盐调味即可。
菜品九：马兰头炖鲫鱼汤
材料：马兰头适量、鲫鱼1尾、姜适量、料酒适量、盐适量
制作：1.马兰头洗净切段，鲫鱼去鳞去鳃，放入盐水中浸泡30分钟后捞出备用；
2.锅中加适量水，放入马兰头、姜片、料酒，煮沸后放入鲫鱼，转小火炖煮20分钟；
3.加入适量盐调味即可。
菜品十：花菇粉皮煲
材料：花菇适量、粉皮适量、豆腐适量、姜适量、蚝油适量
制作：1.花菇泡大水30分钟，洗净备用，粉皮泡水备用；
2.粉皮切段，豆腐切块，姜切片，花菇切片；
3.锅中加入适量水，放入花菇、姜片煮沸后放入粉皮和豆腐，
继续煮开后加入适量蚝油调味即可。
