酒店管理毕业论文的范文

酒店管理专业毕业论文参考题目五篇范文第一篇：酒店管理专业毕业论文参考题目2013届“酒店管理”专业毕业论文题目参考方向1、关于建设“绿色饭店”方面；2、旅游客源市场方面；3、饭店人力资源管理方面；4、饭店产品的品牌建设方面；5、酒店企业文化建设方面；6、饭店的组织管理方面；7、“感情投资法”在饭店中的运用方面；8、酒店服务与创新方面；9、经济型酒店的现状分析和发展机会、策略；10、饭店心理研究（员工心理）；11、餐饮产品的开发方面；12、酒店经营与管理方面；13、餐饮企业的形象（环境、员工）建设方面；14、餐饮环境营造方面；15、酒店设备管理方面；16、餐饮服务质量管理方面；17、客房服务质量管理方面；18、饭店环境管理方面；19、酒店营销方面； 20、旅游康乐方面；21、酒店烹饪方面；22、酒店企业员工的礼貌礼节方面；23、“以人为本”理念在饭店管理中的应用24、低星级酒店如何应对经济型酒店快速发展的冲击的对策分析方面25、饭店服务人员个人能力培养途径26、饭店文化对员工行为的影响探讨27、酒店服务中的常见问题及对策研究28、浅析我国国有饭店的现状及发展趋势注：以上这些并不是论文的准确题目，而只是供大家选择论文题目的一个参考方向，同学们可根据自己论文的实际情况，确定一个恰当的题目。

第二篇：酒店管理专业毕业论文参考题目2015届酒店管理酒店管理专业论文参考题目说明：下列题目仅供参考，同学们也可以根据自己的实习实践进行命题。

论文的选题和写作必须与自己的实习实践相结合，不能与实习实践相结合的选题和答辩均不能通过。

1、浅谈××酒店人力资源管理2、浅谈酒店处理投诉的要点与技巧3、浅谈“宾客至上，员工第一”经营理念4、浅析饭店无干扰服务5、浅析培训工作是饭店服务质量的基础6、浅析酒店基层工作人员心理7、浅析中式快餐如何走出低谷8、浅析酒店如何有效防止优秀员工“跳槽”9、浅析酒店服务中的语言艺术10、浅析如何处理饭店非正式组织问题11、试论饭店企业的客源市场定位12、试论客人投诉的处理和饭店形象的树立13、浅析饭店顾客消费心理14、浅析饭店服务人员个人能力培养途径15、酒店文化对员工行为的影响探讨16、饭店顾客导向定价模式浅析17、浅谈饭店企业的公共关系管理18、谈人力资源管理在饭店中的作用19、谈酒店员工服务意识与提高企业竞争力之间的关系20、酒店客人消费过程中的心态研究21、试论酒店员工激励机制的建立22、关于提高酒店消费质量的问题研究23、浅谈如何建立良好的酒店文化24、试论旅游饭店“金钥匙”服务与标准化服务25、饭店如何解决饭店管理专业大学毕业生流失问题26、浅谈网络营销在酒店经营过程中的运用27、饭店如何有效地进行售后服务工作28、××酒店菜单设计研究——以中/西餐厅为例29、浅析酒店××康乐项目的发展前景30、谈个性化服务在酒店行业服务中的应用31、浅析饭店服务质量制约因素32、浅谈饭店顾客关系管理33、如何实现餐饮服务的个性化34、关于提高酒店顾客满意度的思考35、××酒店主题宴会设计探析36、如何有效开发酒店客源市场37、××管理理论在饭店管理中的应用38、整体产品观念在酒店业中的应用39、知识经济下酒店企业人力资源管理创新40、体验式思维在饭店管理中的应用41、饭店电子商务对酒店业发展的作用42、浅谈酒店对于毕业实习生的管理43、提高××从业人员心理素质的途径分析44、试析员工满意度与酒店服务质量的关系45、浅析××酒店前厅管理46、浅析××酒店客房管理47、浅析××酒店餐饮管理48、××服务的标准化与个性化问题探析49、浅析饭店婚宴产品的组合开发酒店管理专业教研室2014-11-17第三篇：2009级酒店管理专业毕业论文题目2009级酒店管理专业毕业论文题目1、酒店服务的标准化与个性化问题探析2、饭店经营管理发展趋势分析3、中外星级酒店管理模式比较4、试论酒店服务质量5、我国经济型酒店现状分析和发展对策6、论顾客投诉的处理和酒店形象的树立7、论酒店品牌经营8、抓好饭店服务质量，提高竞争能力9、酒店人才流失及相应对策10、酒店业如何有效防止优秀员工“跳槽11、酒店企业文化建设12、试析员工满意度与酒店服务质量的关系13、改变经营理念创建绿色饭店14、我国酒店业服务质量存在的主要问题及对策研究15、谈如何提高饭店企业的核心竞争力16、试论饭店的客源市场定位17、浅谈人力资源管理在饭店中的作用18、现代营销理念在酒店中的应用19、论酒店企业CIS形象塑造 20、论人本管理在酒店中的运用21、怎样根据客人的个性特征做好服务工作22、“假日经济”剖析23、论创建绿色饭店的意义24、论当今酒店企业人力资源管理中的“得”与“失”25、对当今酒店从业人员培训的几点看法26、我国饭店培训体系存在的问题及对策思考27、论饭店竞争优势的培育28、论顾客让渡价值理论在饭店经营中的运用29、论酒店的价格竞争与非价格竞争 30、论饭店员工激励机制的建立31、浅析饭店婚宴产品的组合开发32、有关我国酒店价格问题的研究33、有关我国(或某地区)酒店经济结构问题的研究34、试谈贫困地区发展酒店应该具备的条件35、某地区酒店营销策略分析36、饭店的信息化管理研究37、对饭店餐饮成本的控制研究38、主题酒店的发展研究39、国内饭店如何对抗国际酒店集团的对策研究 40、饭店顾客关系管理41、浅析汽车旅馆在中国的发展现状与策略42、浅谈饭店促销目标的选择43、关于“酒店禁带酒水”的几点思考44、现代饭店在推行标准化管理实践中存在的问题研究45、浅析饭店服务质量制约因素46、饭店娱乐化经营方式的模式研究47、饭店节假日营销对策思考48、试论我国饭店实施绿色营销的现状、任务和发展趋势49、浅谈绿色饭店与可持续发展战略 50、我国旅游饭店发展战略思考51、我国旅游饭店业竞争力分析52、中国饭店业特许经营发展现状及对策53、试谈跨国酒店如何进行跨文化管理54、谈培训工作在饭店管理中的重要性55、我国XX菜系发展的对策研究56、饭店如何进行商务旅客客源开发57、酒店专业学生如何规划自己的职业生涯58、谈员工服务意识与酒店竞争力提高之间的关系59、浅析我国中、高档酒店的客房布局第四篇：旅游与酒店管理专业毕业论文参考题目范文工商管理系2011届“酒店管理”专业大专毕业论文题目参考方向1、关于建设“绿色饭店”方面；2、旅游客源市场方面；3、饭店人力资源管理方面；4、饭店产品的品牌建设方面；5、旅游企业文化建设方面；6、饭店的组织管理方面；7、“感情投资法”在饭店中的运用方面；8、旅游创新方面；9、对“农家乐”旅游发展的思考；10、经济型酒店的现状分析和发展机会、策略；11、饭店心理研究（游客及员工心理）；12、旅游产品的开发方面；13、旅游市场的开发与管理方面；14、旅游企业的形象建设方面；15、旅游环境保护方面；16、旅游资源的开发与保护方面；17、旅游会计方面；18、酒店设备管理方面；19、餐饮服务质量管理方面；20、客房服务质量管理方面；21、饭店环境管理方面；22、旅游营销方面；23、旅游康乐方面；24、酒店烹饪方面；25、旅游规划方面；26、旅游景区管理方面（酒店、交通、购物、康乐…）27、旅行社运行与管理方面28、导游实务方面；29、旅游法规方面；30、旅游企业员工的礼貌礼节方面；31、民族与民俗方面；32、中外旅游比较研究方面；33、旅游电子商务方面；34、旅游企业策划方面；35、旅游统计方面；36、旅游公关方面37、主题公园、假日经济、分时度假、产权酒店等方面38、“以人为本”理念在饭店管理中的应用39、震后四川休闲旅游目的地的重建方面40、现代农业与乡村旅游一体化发展模式的对策研究方面41、地震灾区羌族旅游产品的开发与保护方面42、低星级酒店如何应对经济型酒店快速发展的冲击的对策分析方面43、导游人员的生存现状方面的研究注：以上这些并不是论文的准确题目，而只是供大家选择论文题目的一个参考方向，同学们可根据自己论文的实际情况，确定一个恰当的题目。

酒店管理毕业论文范文摘要。

酒店管理是一个充满挑战和机遇的行业，随着全球旅游业的快速发展，酒店管理专业的学生也越来越受到重视。

本文通过对酒店管理的相关理论和实践经验进行研究，探讨了酒店管理在现代社会中的重要性和发展趋势。

本文还对酒店管理专业的学生进行了问卷调查和深入访谈，以了解他们对酒店管理行业的认识和期望。

通过对相关数据和案例的分析，本文得出了一些结论和建议，希望能够为酒店管理专业的学生和从业者提供一些有益的参考。

关键词，酒店管理；学生；调查；发展趋势；建议。

引言。

酒店管理是一个充满挑战和机遇的行业，随着全球旅游业的快速发展，酒店管理专业的学生也越来越受到重视。

酒店管理专业的学生在学习期间需要掌握丰富的理论知识和实践经验，以应对日益激烈的竞争。

本文通过对酒店管理的相关理论和实践经验进行研究，探讨了酒店管理在现代社会中的重要性和发展趋势。

本文还对酒店管理专业的学生进行了问卷调查和深入访谈，以了解他们对酒店管理行业的认识和期望。

通过对相关数据和案例的分析，本文得出了一些结论和建议，希望能够为酒店管理专业的学生和从业者提供一些有益的参考。

一、酒店管理的重要性和发展趋势。

酒店管理是一个综合性的学科，涉及酒店经营、服务管理、市场营销、财务管理等多个方面。

随着全球旅游业的快速发展，酒店管理行业也迎来了前所未有的发展机遇。

据统计，全球酒店业的年收入已经超过了数万亿美元，成为全球经济的重要组成部分。

在中国，酒店管理行业也得到了快速发展，越来越多的国际酒店品牌进入中国市场，为酒店管理专业的学生提供了更多的就业机会。

在这样一个快速发展的时代背景下，酒店管理专业的学生需要具备一定的综合素质和专业技能，以适应日益激烈的竞争。

首先，他们需要掌握丰富的酒店管理理论知识，包括酒店经营管理、服务质量管理、市场营销策略等方面的知识。

其次，他们需要具备良好的沟通能力、团队合作能力和问题解决能力，以应对复杂多变的工作环境。

最后，他们还需要具备一定的创新意识和创业精神，以不断推动酒店管理行业的发展。

酒店管理毕业论文总结范文(2)酒店管理毕业论文篇3浅析酒店人力资源管理摘要：在这个知识经济时代，人力资源已经成了企业最为宝贵的财富，而企业之间的竞争主要体现为人力资源之间的竞争。

在这个竞争激烈的时代，酒店的人力资源开发已经变得越来越重要，酒店如果想要留住和吸引优秀的员工，并且发挥员工的积极性，那就需要其遵循人性化的管理理念，同时采取一系列的有效措施来创新人力资源管理。

关键词：酒店;人力资源;管理1 酒店人力资源管理现状酒店人力资源管理工作的基本职责就是根据酒店在不同阶段、不同时期的发展情况，对酒店人力资源进行有计划地合理配置。

并通过对酒店各阶层员工进行招聘、培训、考核、评价、调整等过程来充分调动员工的积极性，发挥员工的真实潜能，为酒店创造出有利价值，以确保酒店战略目标的有效实现。

从20世纪80年代以后人力资源管理就替代了传统的人事管理。

但跟国外酒店人力资源管理比起来，无论是在实践层面还是理论层面，我国酒店的人力资源管理水平都比较落后。

由此看出，传统的“金字塔”式的管理模式已经不能满足酒店市场竞争的要求了。

2 酒店人力资源管理存在的主要问题①酒店缺乏高级管理人才。

目前酒店内非常缺乏高端的管理人才。

尤其是善于创新、懂得经营、还能引导消费潮流的复合型人才，受到广大酒店一致的追捧。

而目前的酒店餐饮业人才市场中，对专业的经理人才的需求也非常大，而且具有酒店运营能力以及综合管理能力的专业人才也非常紧缺。

②目前酒店管理基础岗位的招聘难度相对较大。

酒店员工的高流失率一直都是困扰酒店管理者的难题之一。

其他行业的正常流失率一般是在5%～10%左右，而作为旅游饭店这一劳动密集型行业的员工流失率也不超过20%。

据内部人士透露，中调网调查的酒店中有些酒店的员工流失率已经高达45%以上。

③酒店业内处于基础岗位的员工缺乏系统性培养。

目前，酒店行业在我国属于劳动密集型行业，竞争非常激烈。

员工流失率很高，其跳槽频繁，这使得酒店管理层在培训方面似乎没有足够的信心和资金来进行一线员工的深入培训，酒店也没有系统的员工职业生涯培训，所以也就没有形成一种热情、忠诚的企业文化，进而也就影响了员工的稳定性。

酒店管理论文范文随着旅游业战略性支柱行业地位的不断巩固,作为旅游业三大支柱产业之一的酒店业发展呈现井喷态势。

下面是店铺为大家整理的酒店管理论文范文，供大家参考。

酒店管理论文范文篇一摘要：由于历史和现实的原因，我国应用型本科酒店管理类专业实践教学并未发挥出应有的价值与意义，人才培育常停滞于产业需求的表层，存在着明显的“错位”现象。

因此，要想真正实现专业教育的价值和目标，必须要在教学(尤其是实践教学)中引入产业文化教育，以当代先进的产业文化作为学校与社会衔接的桥梁，提升学生的社会认可度，帮助学生尽早融入职业领域。

关键词：产业文化;应用型本科;实践教学;文化对接1酒店及其产业发展现状酒店是当下商业地产中的一颗明星，发挥着带动经济发展与地产增值的积极作用。

酒店凭借建筑物及配套设施设备和相关场地，向客户提供各类住宿、餐饮、娱乐、休闲等产品和服务，从而获取经济收益。

2014年后我国酒店业实现稳中增长，回归理性发展。

同时，在经济气候、国家政策和社会风气的作用下，关注大众客户需求，走平民化、特色化、多样化、服务性道路成为行业主流。

文化、互联网、个性、生态、绿色等主题日渐成为产业文化新的风向标和亮点。

今后，酒店业将紧紧围绕保障和改善民生、拉动内需、促进就业三大主题，推进产业向现代生态服务业转型升级。

2酒店业产业文化综述在过去的20多年中，我国酒店业普遍弥漫着一种急功近利、粗放冒进、因循守旧的文化气息。

盲目的投资、错误的策划、偏离的定位、同质的产品、失当的管理严重制约了产业的发展，影响了社会对产业文化的认同。

国务院将文化主题酒店作为发展的重点，并由商务部颁布了《文化主题饭店经营服务规范》国家行业标准。

可是说，文化和消费体验将成为酒店业实现长期有效发展的内部动力和新兴业态，我国文化主题酒店正处于方兴未艾的发展黄金期。

面对酒店业的发展方向和文化特征，要想实现酒店业顺应时代的健康发展，培养一大批符合产业文化精神内涵，理解酒店文化特征，具有良好职业道德、价值理念、行为规范和心理因素的行业人才是我们必须要解决的核心问题之一。

浅谈酒店管理专业毕业论文范文改革开放30多年来,我国旅游业取得了长足发展,旅游已经成为国民休闲的重要方式与居民生活中不可或缺的重要内容。

下面是店铺为大家整理的浅谈酒店管理专业毕业论文范文，供大家参考。

浅谈酒店管理专业毕业论文范文篇一摘要：加快现代职业教育体系建设，深化产教融合、校企合作，培养高素质劳动者和技能型人才，已成为应用型本科院校全面深化改革的重中之重。

本文聚焦上海商学院酒店管理专业产学研合作教育，阐述了其背景与意义，分析了其应用型本科酒店管理专业产学研合作的成效与问题，着重提出了其深度合作的提升对策及建议，以提高上海市应用型本科试点专业建设项目和国家级教改专业建设项目上海商学院酒店管理专业人才培养的质量和水平。

关键词：产学研;深度合作;提升对策;酒店管理专业;应用型本科院校一、背景及意义近年来，我国政府高度重视产学研合作，加大支持产学研工作，胡锦涛同志在十七大报告中指出：“要加快建立以企业为主体、市场为导向、产学研合作的技术创新体系建设，不断提高国家自主创新能力。

”2013年10月同志在十八届三中全会《决定》提出，“加快现代职业教育体系建设，深化产教融合、校企合作，培养高素质劳动者和技能型人才”。

无疑，这为应用型本科院校，特别是新建应用型本科高校全面深化改革指明了目标与任务，也为应用型本科院校创新转型发展指明了走向与归宿，已经成为各校各项工作的重中之重。

上海商学院酒店管理专业是全国较早开办、上海市高校首批具有酒店管理专业本科招生资格的热门专业。

本专业坚持“产学研”一体化办学理念，紧扣“对接国际标准、适应行业需求、服务国家发展”的专业定位，聚焦“国际品牌酒店应用型专业人才”培养目标，按照“专业设置与产业需求相对接、课程内容与职业标准相对接、教学过程与生产过程相对接”的原则，对接世界酒店业发展方向与技术进步的动态，把握国内酒店业及相关行业未来发展趋势，响应上海建设世界著名旅游城市的目标以及长三角区域城市化和国民休闲化的大趋势，凝练特色，打造产教融合深入、职业标准清晰且与国际高端酒店管理专业对接的酒店专业人才培养高地。

酒店管理专业毕业论文范文随着我国物质生活水平的逐渐提升，酒店行业表现出了突飞猛进的发展速度，社会对酒店管理专业人才的需求逐渐上升。

下面是店铺为大家整理的酒店管理专业毕业论文，供大家参考。

酒店管理专业毕业论文范文一：酒店管理专业茶艺课程设计及教学一、课程设计思路1.课程设计的理念在教学中，以茶艺师及水吧服务工作过程为导向序化教学内容，串行整合实践技能与理论知识，以学生为主体在做中学、学中做并通过经验反思在经验中获得能力。

充分体现职业性、实践性和开放性的要求，并为学生可持续发展奠定良好的基础;运用现代教育技术，优化教学过程，提高教学质量和效果。

2.课程设计的思路(1)教学做一体：从实践到理论，再从理论到实践。

组建双师队伍;强调学生分组分工与自主学习，交流研讨与课堂讨论。

(2)注重课程内容重构与实际运作。

结合茶艺师考证的要求，重构教学内容。

利用校内校外基地，紧靠各种赛事，由易到难，最大限度实现教学做一体。

3.课程设计的步骤(1)以茶艺师的工作过程为导向，将茶艺的传统与时尚、实用与内涵结合，形成新的工作任务和新的工作领域。

近几年，随着人们生活水平的提高，对生活质量、生命质量产生了更高的追求，茶因此成为了人们健康生活方式伴侣的首选，茶产业也因此得到了较快、较好的发展，茶服务业发展，全国大中城市茶馆业、茶叶市场发展迅速，对茶艺、茶叶专业人才的需求急速增加。

茶的发现、利用几乎与中国五千年文明史一样久远，茶文化形成的历史已经很长，茶叶的物质性和文化性、技术性、艺术性，是通过茶艺师的工作来表现的，这是茶艺与一般的服务业不同的地方。

它应该是既传统又时尚、既实用又有内涵。

(2)通过具体的茶艺工作过程开始，融入到专业丰富的可持续发展过程，再提升到高层次的具体茶艺工作过程中，不断到加强和提高茶艺师的职业能力。

课程的内容设计、构架上，从茶艺师具体的工作开始，把茶的历史、茶的发现、利用等文化融入其中，通过对茶叶专业知识的了解、掌握和表达，包括茶叶生产加工技术、茶叶保健运用、茶艺技术构成要素、民族文化及茶艺礼节等内容，进行茶艺学习与体验、实践，再回到茶艺师的工作当中，把人们利用茶的相关特性、茶的内涵、礼仪及文化表现出来，把茶的物质性，技术性，艺术性、茶道精神性的融合在一起，提升到高层次的具体茶艺工作过程中，从而得到了职业能力的不断提高。

酒店管理论文范文现代化的酒店组织庞大、服务项目多、信息量大,要想提高劳动生产、降低成本、提高服务质量和管理水平,进而促进经济效益,必须借助计算机来进行现代化的信息管理。

下面是店铺为大家整理的酒店管理论文，供大家参考。

酒店管理论文范文一：新时期酒店管理创新思路近年来我国实现经济腾飞，越来越多的消费者开始享受生活，我国的旅游业相继迅猛发展，很多国内的经典已经驰名中外，旅游业所带动的周围经济也得到长足的进步，酒店业就是很重要的组成部分。

但是目前酒店管理模式已经没有办法跟上时代的脚步，落后于市场经济的发展，所以对酒店管理模式的创新是势在必行。

在市场经济不断变化的今天，酒店业也面临着众多的挑战，行业内激烈的市场竞争，消费者的眼光越来越挑剔，需求越来越高，酒店为了达到这些标准，必须要实行管理创新，这样才能在未来的发展中，提高经济效益，进行可持续发展。

一、酒店创新管理的必要性俗话说“存在即是合理”，所以事物的存在都是有一定的道理和其作用的。

酒店创新管理的目的就是将原有的酒店管理方式进行改革，通过全新的面貌及管理模式迎接新时期经济体制的飞速发展，这样才能追赶上时代发展的步伐。

世界上所有的事物都需要不断地创新，这样才能得到进一步的发展，因此酒店管理同样也是如此，通过合理运用新的管理模式，可以不断的突出酒店的个性化服务，促进酒店的进一步发展。

并且对于酒店行业还需要一个合适的创新管理机制，这样才能在市场经济不断变化的新时期，快速适应外部环境，利用发展的眼光看待酒店管理创新。

当酒店经营者在运用传统经营模式时，已经习惯于墨守成规，对一些创新性的思维，存在很多的疑虑，认为是没有作用的行为，但是实践是检验真理的唯一标准。

通过实践证明，酒店管理创新能够有效的促进酒店的经济效益增长，同时还能增强酒店的品牌价值。

只有敢于突破历史的枷锁，冲破社会的阻碍，才能用创新型的思维模式重新审视传统酒店管理，并且去其糟粕，取其精华，重新制定更加合理的酒店管理。

摘要：随着我国经济的快速发展，酒店业作为服务业的重要组成部分，呈现出蓬勃发展的态势。

酒店管理制度作为酒店运营的基石，对提高酒店服务质量、降低运营成本、增强企业竞争力具有重要意义。

本文通过对酒店管理制度的应用现状进行分析，探讨酒店管理制度的优化策略，旨在为酒店业的发展提供理论参考。

一、引言酒店业作为服务行业的重要组成部分，其服务质量直接关系到企业的声誉和客户满意度。

酒店管理制度是确保酒店服务质量、提高管理效率、降低运营成本的重要手段。

本文旨在分析酒店管理制度在现代酒店业中的应用与优化，以期为我国酒店业的发展提供有益借鉴。

二、酒店管理制度的应用现状1. 组织结构合理化现代酒店业的管理制度强调组织结构的合理化，通过设立总经理、部门经理、员工等不同层级，明确各部门职责，实现酒店管理的高效运作。

2. 岗位职责明确化酒店管理制度要求明确岗位职责，确保每位员工了解自己的工作内容、工作标准和考核指标，从而提高工作效率和服务质量。

3. 服务流程标准化酒店管理制度强调服务流程的标准化，通过制定服务标准、服务程序，使服务流程规范化、标准化，提高客户满意度。

4. 质量管理体系完善化酒店管理制度注重质量管理体系的建设，通过引入ISO质量管理体系、六西格玛等先进理念，提高酒店整体服务质量。

5. 员工培训体系健全化酒店管理制度强调员工培训体系的建设，通过定期开展培训、技能竞赛等活动，提高员工综合素质，为企业发展储备人才。

三、酒店管理制度的优化策略1. 创新管理理念酒店业应不断更新管理理念，关注行业发展趋势，将创新理念融入管理制度，提高酒店核心竞争力。

2. 优化组织结构根据酒店规模和业务特点，合理调整组织结构，确保各部门职责明确、协同高效。

3. 完善岗位职责明确岗位职责，使员工了解自己的工作内容和考核标准，提高工作效率和服务质量。

4. 优化服务流程不断优化服务流程，简化操作步骤，提高服务效率，提升客户满意度。

5. 强化质量管理加强质量管理，完善质量管理体系，确保酒店服务质量达到行业领先水平。

酒店管理本科毕业论文经济发展使人们的消费方式发生了变化,这也直接推动了我国服务业的发展,特别是酒店行业更是发展良好。

下文是店铺为大家搜集整理的关于酒店管理本科毕业论文的内容，欢迎大家阅读参考!酒店管理本科毕业论文篇1浅析酒店管理中的人力资源管理摘要：随着我国第三产业的不断发展，对酒店管理的要求和标准不断提高，酒店管理中关键的因素和环节是人力资源管理，人力资源管理在酒店的管理中占据着重要的地位，人力资源管理的水平关系到酒店的整体质量和酒店的名誉，影响酒店的可持续发展。

因此，人力资源管理对于酒店的发展具有重要的意义。

本文针对酒店管理中的人力资源管理，指出酒店管理中的人力资源管理现状、存在的问题，并提出具体可行的对策建议。

关键词：酒店管理人力资源管理问题对策一、前言伴随着人们生活水平和生活质量的提高，对酒店的要求和标准逐渐提高，酒店管理成为大家共同关注的话题，酒店管理中人力资源管理占据着重要的位置，对酒店的发展具有重大的战略意义。

酒店的良好发展和质量的提高依赖于酒店人员的管理水平和管理人员的综合素质，酒店管理的核心和精髓就是人力资源管理，如果一个酒店的人力资源管理做得不好，那么这个酒店发展势必不会好，因此，要从根本上重视酒店管理中的人力资源管理工作，提升酒店的整体质量和形象，为人们提供一个舒适安静的居住环境。

二、酒店管理中人力资源管理的概念人力资源管理指的是通过招聘、选拔、培训、聘用等程序将符合条件的人员招进来，为酒店的发展服务，将这一部分的人员通过组织和调配有效的利用，满足酒店发展的需要，保证酒店目标的实现和人员的最大化利用。

人力资源管理分为六个部分：人员的招聘和培训、岗位的设计、人员的薪酬制度、人员的绩效管理制度、劳动关系的管理、人力资源的规划和设计。

随着经济的发展，现有的人力资源管理模式已不能适应时代的要求，需要进行改革，满足现代的酒店管理需要，为酒店的蓬勃发展服务。

三、酒店管理中的人力资源管理现状(一)人力资源管理不能满足酒店的发展目前，我国经济的飞速发展，第三产业不断进步，旅游业的不断发展和人们生活质量的提高，人们对酒店的要求和标准提高。

酒店管理毕业设计论文摘要本文以酒店管理为主题，通过对酒店管理的现状和问题进行调研，提出了一套酒店管理系统的设计方案。

通过本设计方案的实施，可以提高酒店管理的效率，优化酒店的运营模式，提升酒店的服务品质，从而增加酒店的竞争力和盈利能力。

本文从酒店管理的背景和意义、酒店管理的现状和问题以及酒店管理系统的设计方案等几个方面进行了阐述和分析。

1. 引言1.1 背景和意义酒店作为旅游行业的重要组成部分，承担着提供旅客住宿和服务的重要任务。

酒店管理是保证酒店正常运营和提供优质服务的基础，对酒店业的发展至关重要。

然而，目前许多酒店面临管理不规范、效率低下等问题，亟需一套科学高效的管理系统来提升管理水平，优化运营模式。

1.2 论文目的和研究内容本论文旨在通过设计一套酒店管理系统，提高酒店管理的效率和质量。

具体研究内容包括：•分析酒店管理的现状和问题；•提出酒店管理系统的设计方案；•实施设计方案，评估效果；•论文总结和展望。

2. 酒店管理的现状和问题2.1 酒店管理的现状目前，许多酒店在管理方面存在以下问题：•人力资源管理不规范：员工培训和管理不到位，导致员工素质参差不齐，服务质量不稳定；•客户关系管理薄弱：酒店未建立完善的客户关系管理系统，导致客户满意度低，客户流失率高；•运营数据分析不足：酒店未充分利用数据分析来优化运营策略和服务质量，造成资源浪费和效益不佳；•营销手段有限：酒店的营销手段有限，未能有效吸引潜在客户，影响了酒店的市场份额。

2.2 酒店管理存在的问题根据对酒店管理现状的分析，可以总结出以下几个问题：•低效的人力资源管理导致服务质量参差不齐；•缺乏客户关系管理系统导致客户流失；•未充分利用数据分析来优化运营策略；•营销手段有限，影响市场竞争力。

3. 酒店管理系统的设计方案3.1 总体设计思路基于对酒店管理现状和问题的分析，本设计方案提出以下总体设计思路：•建立健全的人力资源管理体系，包括员工培训、绩效考核、激励机制等，提高服务质量；•设计客户关系管理系统，通过数据分析和个性化服务提高客户满意度和客户忠诚度；•建立数据分析平台，通过运营数据的收集和分析来优化酒店的运营策略；•制定全面的营销方案，通过多种渠道和手段吸引潜在客户，提升市场竞争力。