青贮饲料的制作与利用

青贮饲料制作原理以青贮饲料制作原理为标题，本文将从青贮饲料的概念、制作过程、原理及优点等方面进行介绍。

一、青贮饲料的概念青贮饲料是指将青草或青贮玉米等植物材料，在一定的条件下进行处理和贮存，以达到保存其营养成分的目的。

青贮饲料富含植物蛋白、粗纤维和各种维生素，是牛、羊等反刍动物的重要饲料之一。

二、青贮饲料的制作过程1. 选择适宜的植物材料：常见的青贮饲料有青草、青贮玉米、青贮大豆等，选择质量好、营养丰富的植物材料对于制作优质的青贮饲料至关重要。

2. 制作原料的切碎处理：将植物材料切碎，一般长度控制在2-3厘米，以便于后续的压实和发酵过程。

3. 压实与发酵：将切碎的植物材料装入专用的青贮塑料膜或青贮罐中，逐层压实，使其排除空气。

然后密封好塑料膜或罐盖，确保内部处于无氧状态，促进发酵。

4. 发酵期：一般青贮饲料的发酵期为20-30天，此期间需注意保持适宜的温度和湿度，以促进发酵过程的进行。

5. 储存与使用：青贮饲料发酵完成后，可以进行储存。

在使用时，将其取出并与其他饲料混合，供牲畜食用。

三、青贮饲料制作的原理1. 无氧发酵原理：青贮饲料的制作过程中，通过压实和密封，使植物材料内部处于无氧状态，阻止了有害微生物的生长繁殖，从而保证了饲料的质量。

2. 微生物发酵原理：青贮饲料制作过程中，植物材料内的糖分和蛋白质等营养成分被青贮饲料中的微生物利用，经过发酵和代谢作用，转化为有机酸、酶和维生素等物质，提高了饲料的口感和营养价值。

3. 天然保鲜原理：青贮饲料制作过程中，青贮塑料膜或青贮罐的密封性能有效阻止了饲料中水分的蒸发和氧气的进入，从而延缓了饲料的变质，实现了天然保鲜。

四、青贮饲料制作的优点1. 保留了植物材料的营养成分：青贮饲料制作过程中，通过无氧发酵和微生物作用，能够保留植物材料中的蛋白质、维生素等营养成分，提高了饲料的营养价值。

2. 提高了饲料的可口性：青贮饲料经过发酵，口感酸甜可口，能够增加牲畜的食欲，提高饲料的利用率。

简述青贮饲料的制作过程
青贮饲料是一种以青、绿、嫩的植物为原料，经过切碎、压实、酸化等处理制作而成的饲料。

其制作过程主要包括以下几个步骤：
1. 选择适宜的植物：青贮饲料通常以青、绿、嫩的草类植物为主要原料，如玉米、高粱、苜蓿等。

选择时需要注意植物的品种、生长期和营养成分。

2. 切碎和粉碎：将选好的植物进行切碎和粉碎，可以使用割草机、粉碎机等设备进行处理，使植物变为适合储存和发酵的细碎物。

3. 压实和装填：将切碎的植物装填到密封的容器中，如青贮塑料袋、青贮窖等。

装填时需要将植物均匀地压实，以减少氧气的进入，有利于发酵。

4. 发酵和酸化：装填好的植物开始进行发酵过程。

发酵过程中，植物中的天然微生物开始分解植物纤维素，并产生乳酸和其他有益物质。

发酵通常需要2-4周的时间，过程中需要适时翻动和通风。

5. 储存和保管：发酵结束后，将青贮饲料进行储存和保管。

可以将青贮饲料从塑料袋中取出，装入储存设备中，如储存仓库、料库等。

储存过程中需要注意保持干燥、通风，并防止霉变和发热。

青贮饲料的制作过程需要掌握适当的时间和条件，以确保饲料的质量和营养价值。

制作好的青贮饲料可以为牲畜提供高质量的饲料，满足其生长和发育的需要。

青贮饲料的制作技术方法青贮饲料是利用新鲜绿色植物在高温和湿度条件下，通过发酵和厌气处理制作而成的一种高蛋白饲料。

青贮饲料具有营养丰富、口感好、易储存等优点，被广泛应用于畜牧业中。

以下是青贮饲料的制作技术方法。

1. 材料选择选择适宜的青贮材料至关重要。

一般适合青贮材料的植物有玉米、高粱、禾本科草、豆科绿肥等，其中以玉米和高粱为主要饲料材料。

选择材料时要注意材料的成熟程度和含水量，最佳青贮材料的含水量为60%左右。

2. 切碎处理将选好的青贮材料切碎，有利于后续发酵过程中的气体排放和微生物的附着。

切碎处理可以通过机械切割或者粗磨等方式进行。

3. 压实堆放将切碎处理好的青贮材料进行压实堆放。

堆放时要注意堆放的高度和宽度，一般推荐堆放高度在1.5-2米之间，堆放宽度在2-3米之间。

堆放时要注意每层材料的均匀性，避免材料堆放过于密集或者过于松散。

4. 加水浇灌在堆放完成后，需要对青贮材料进行水浇灌。

水浇灌的目的是增加青贮材料的含水量，促进发酵过程中微生物的繁殖。

一般来说，浇水量应为青贮材料重量的50%-70%。

5. 封闭发酵在浇水后，需封闭青贮料堆体，以防止氧气进入。

青贮料堆体的封闭方法多种多样，可以使用塑料薄膜、帆布、沙包等材料进行覆盖。

封闭发酵后，会在堆体内产生厌氧环境，有利于益生菌的发酵和生长。

6. 发酵处理青贮饲料的发酵时间一般在15-30天之间，具体时间根据材料的种类、温度和湿度等因素而定。

发酵过程中，会产生大量的热量和气体，需要进行相应的处理和排放。

7. 贮存保管发酵结束后，需要将青贮饲料进行贮存保管。

贮存时要选择干燥、通风、防潮的环境，避免饲料发霉和受潮。

贮存时间不宜过长，一般不超过一年。

青贮饲料的制作技术方法可以根据实际情况进行调整和改良，以提高饲料的质量和适口性。

制作青贮饲料需要注意合理选择材料、适时封闭发酵、妥善贮存保管等方面的要点，从而提供优质的饲料给畜牧业生产。

简单的青贮饲料方法
一、青贮饲料的概念
青贮饲料是指将新鲜的蔬菜、水果和嫩草等原料，通过高温瞬间灭菌的方式，来维持原料中的营养成分，生产出的一种特殊的加工饲料。

二、青贮饲料的特点
1、保持原料中的营养成分不变：经过高温灭菌的青贮饲料，能够有效保持原料中所含的营养成分，使小鸡饲养的营养更加完善。

2、提高动物发育率：青贮饲料的口感更加软硬适中，更容易被家禽消化，可以更有效地提高小鸡的发育率。

3、提升品质：青贮饲料中添加的饲料添加剂具有增强抗病能力、增加免疫力的作用，能够有效提高家禽的品质。

三、青贮饲料的制作方法
1、选择新鲜的蔬菜、水果、嫩草等原料，将原料按照实际需要切片或者搅拌成糊状。

2、将切片或者搅拌成糊状的原料放入容器中，加入饲料添加剂(如维生素)，捣烂均匀，然后加入少量的水分，搅拌均匀。

3、将搅拌均匀的青贮饲料放入适宜的容器中，加热高温（一般80℃）进行灭菌处理，灭菌时间通常为1-2分钟。

4、将灭菌后的青贮饲料放入冰箱冷藏，使其保存更久。

五、注意事项
1、选择原料时，应该选择新鲜无污染的原料，以保证饲料的质
量。

2、在加入饲料添加剂时，应该按照饲料添加剂的使用说明来操作，以免添加过多，给家禽带来不良影响。

3、在灭菌过程中，要注意温度和时间的控制，以免灭菌不彻底影响饲料的质量。

4、冷藏时，应注意将青贮饲料尽可能的放入冰箱冷藏，以保证饲料的新鲜度和口感。

青贮饲料原理与过程青贮饲料是指将青草在其充分含水状态下，经过割草、压实、露天站立或塔式筒仓存储、压实保封等一系列工艺处理后，使水分得到保存，形成一种半发酵状态的饲料。

青贮饲料的营养价值高、适口性好、运输方便等特点，广泛用于奶牛、羊、猪、鸡等畜牧业的生产中。

那么，青贮饲料的原理与过程是怎样的呢？首先是青贮饲料的原理。

青贮饲料是通过“一次半发酵”工艺制备出来的，其原理是利用青草内所含大量的水分和内源性细菌，在缺氧的高温环境下进行有限的酵母菌发酵，使青草内的糖类成分不断被代谢分解，同时产生了大量有机酸和其他微生物产物。

这种微生物发酵作用不仅能够破坏青草中的细胞壁，释放出其中的养分物质，还能制造出一些活性物质，例如抗菌素等，有助于消化系统的健康。

由此可见，青贮饲料发酵后，其营养价值比新鲜草料更高。

青贮饲料的制备过程是十分关键的。

首先，需要在干燥的天气中选择近地面生长的草，使用高效的割草机进行切割，最好在晨间进行，以便保留青草中的养分。

然后将青草加入到压缩机中，进行压实成饲料压块，并在此过程中将空气排出，保证内部的缺氧环境。

在干燥地区的情况下，青草放置半天后，即可形成通气性不好的饲料块。

这时，就需要使用特制发酵剂或自然微生物来促进发酵过程，以增加其营养价值。

当青草内部发酵后，会产生大量水分。

这时，需要使用专业的塔式筒仓或露天露天站立装置来存储青贮饲料，将之密封、压实，以减少通风量和水分流失。

特别是在南方潮湿多雨的环境中，存储时注意防潮，并经常检查防止发霉。

此外，还要注意在使用时，将青贮饲料挖深，以避免出现霉变情况。

综上，青贮饲料制备的原理和过程相对较为简单，但它对于畜牧业的发展以及农民增收都有着十分重要的意义。

在制备过程中，不仅需要注意商业目的，还需要尊重生态环境和动物健康，以提高青贮饲料的品质，促进畜牧业的可持续发展。

青贮饲料的制作方法与技术要点
一、青贮饲料的制作步骤。

1.准备原料：玉米、绿豆、纤维素和无机盐等，以及正确比例。

2.研磨：将原料进行研磨，使原料颗粒大小均匀，便于混合，提高饲
料质量。

3.混合：将研磨后的原料按比例混合，以保证饲料中各种物质的比例。

4.青贮：将混合后的原料进行加湿和发酵处理，并进行箱体加温，使
温度达到50℃以上，保证原料的发酵效果。

5.成品：将青贮后的原料经过筛选，制成规格均匀的饲料颗粒，即可
作为饲料使用。

二、青贮饲料的制作技术要点。

1.研磨：影响饲料品质的重要环节，要求原料颗粒大小均匀，不能太
细也不能太粗。

2.混合：按正确的比例混合各种原料，要保证饲料中各成分的充分混合，使饲料性能更佳。

3.青贮：青贮处理的过程要求加湿、发酵和箱体加温的控制要正确，
使原料有效发酵，从而提高饲料质量。

青贮饲料的制作方法与应用(总7页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除目录摘要 (1)概述 (2)1青贮原理 (3)2青贮的种类与特点 (2)2.1种类 (2)2.2特点 (2)3青贮饲料的制作方法 (3)3.1青贮场地的选择 (3)3.2修建青贮窖 (3)3.3青贮饲料的制作要点 (3)4 青贮饲料的品质鉴定及在动物生产中的应用 (5)4.1青贮饲料的成熟与品质鉴定 (5)4.2青贮饲料在反刍动物生产中的应用 (5)5 结语 (6)参考文献 (7)致谢 (8)青贮饲料的制作方法与应用摘要:介绍了青贮饲料的原理、种类与特点、制作方法、应用等内容。

品质优良的青贮饲料的主要营养品质与青贮原料相接近，主要表现为青贮饲料具有良好的适口性，能保持原料青绿时的鲜嫩汁液，其反刍动物的采食量、有机物质消化率和有效能值均与青贮原料相似；青贮饲料的维生素含量和能量水平较高，营养品质较好。

青贮是可以长时间保存饲料和扩大饲料来源的首选方法。

但是，青贮饲料的氮利用率常低于青绿饲料或同源干草。

青贮饲料是草食动物的基础饲料，其喂量一般以不超过日粮的30%～50%为宜。

关键词：青贮饲料；原理；制作方法；应用概述青贮饲料有三种类型：其一是由新鲜的天然植物性饲料调制的青贮饲料，或在新鲜的植物性饲料中加入各种辅料（如小麦麸、尿素、糖蜜）或防腐剂、防霉剂调制成的青贮饲料，一般含水量在65％～75％；其二是含水量45％～55％的半干青绿植株调制成的青绿饲料；其三是以新鲜高水分玉米籽实或麦类籽实为主要原料的谷物湿贮，其水分含量在28％～35％范围内，湿贮后可防止霉变，保持营养质量。

1 青贮原理青贮就是利用青绿饲料中存在的乳酸菌，在厌氧条件下对饲料进行发酵，使饲料中的部分糖源转变为乳酸，使青贮料的pH值降到4.2以下，以抑制其它好氧微生物如霉菌、腐败菌等的繁殖生长，从而达到长期贮存青饲料的目的。

青贮饲料的制作过程一、什么是青贮饲料？青贮饲料是指将新鲜的草、玉米秸秆等植物材料采摘后，经过切碎、压实、密封储存，在一定时间内发生自然发酵，制成的一种高水分、高营养的饲料。

二、青贮饲料的制作原理青贮饲料的制作原理是利用植物材料中存在的糖类和蛋白质等营养物质，在氧气不足的情况下，通过微生物发酵代谢产生有益于动物消化吸收的有机酸和细胞外多糖等营养成分。

三、青贮饲料的制作步骤1.选择适宜的植物材料适宜做青贮饲料的植物材料包括草类（如苜蓿草、牧草等）、玉米秸秆等。

要选择新鲜度好、含水量适宜（一般在65%~75%之间）、无霉变或虫害的植物材料。

2.切碎植物材料将选好的植物材料进行切碎，一般采用切草机或割草机等设备进行切碎，切碎后的颗粒大小应适中，不宜过细或过粗。

3.压实植物材料将切碎后的植物材料装入压实机中，进行压实处理。

压实的目的是使植物材料密度增大，有利于后续的发酵过程。

4.密封储存植物材料将压实后的植物材料装入密封式容器中（如塑料袋、塑料桶等），并严密封口。

在储存前还可以加入一定量的乳酸菌发酵剂等添加剂，有利于促进发酵过程。

5.自然发酵将密封好的植物材料放置在通风良好、避光、防潮的环境中，让其自然发酵。

一般发酵时间为20~30天左右，期间需要定期检查和翻动植物材料，以保证其均匀受到氧气和微生物的作用。

6.成品质量检测青贮饲料制作完成后，需要进行成品质量检测。

主要检测指标包括酸度、干物质含量、粗蛋白含量等，以保证其营养价值和安全性。

四、青贮饲料的注意事项1.选择适宜的植物材料，不宜选用霉变或虫害的材料。

2.切碎后的植物材料颗粒大小应适中，不宜过细或过粗。

3.压实时要注意控制压力和时间，以保证植物材料密度增大且不会损坏其营养成分。

4.密封储存时要注意封口严密，避免氧气进入容器内影响发酵效果。

5.发酵期间要定期检查和翻动植物材料，以保证其均匀受到氧气和微生物的作用。

6.成品质量检测时要注意准确抽样、严格按照检测方法操作，并对检测结果进行合理解释和处理。