山东省寿光市蔬菜产业集群浅谈
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寿光市蔬菜产业发展存在的问题及对策摘要总结了寿光市蔬菜产业发展存在的问题,并从加快整合产业链、提升品牌形象、加快人才队伍建设、加快蔬菜物联网建设、加强生态环境建设等方面提出发展对策,以供参考。
关键词蔬菜产业;问题;对策;山东寿光寿光市作为中国的蔬菜之乡,经过20多年的发展,该县蔬菜产业已成为其特色支柱产业,整体发展处于全省乃至全国的领先水平,对全省蔬菜产业发展起到较大的引领和示范作用。
虽有了长足的发展,但是仍然存在着一些制约因素,现将其问题及对策总结如下。
1 寿光市蔬菜产业发展存在的问题1.1 产业链与产品品牌有待提升寿光市蔬菜产业虽然已经带动了种苗、农资、温室建造、建材生产、物流运输以及加工保鲜等相关产业的发展,但是在发展中仍然存在着一些问题,如产业链的管理水平较差、标准化体系不够规范、产业化经营水平不高、深加工程度较低等。
同时,寿光市蔬菜产业虽然已经形成了一定的品牌,但是如何促进品牌向高端化推进也是其发展面临的一大挑战。
1.2 自主创新能力不够强科技创新能力不强,具有自主知识产权的品种偏少;科研力量不足,科技队伍人员偏少,缺乏育种领军人物。
特别是具有“软黄金”之称的蔬菜种子的发展更是关系到蔬菜产业能否形成自身核心竞争力的关键。
寿光市蔬菜产业虽然已经具备了一定的种苗研发繁育能力,但是种苗业的发展仍然不能满足市场的需要。
同时许多蔬菜新品种仍然停留在引进国外品种、在当地进行适应性研究的阶段,自主研发培育蔬菜新品种的能力还有待提升。
纵观寿光市乃至全国蔬菜种业市场,国外优质蔬菜种子已经占到行业需求的80%以上,因此无论是从国家蔬菜产业自主发展战略安全角度,还是从蔬菜产品实际效益角度考量,寿光市蔬菜必须坚持走自主研发培育蔬菜新品种与引进国外优良品种相结合的道路,中国的蔬菜必须有“中国芯”。
1.3 蔬菜产品食品安全问题日益突出随着生活水平的提高,消费者迫切需求无污染和高质量的蔬菜及其制品,健康、安全、口感好的产品越来越受其欢迎[1-2]。
寿光夏都蔬菜产业寿光夏都蔬菜产业作为中国最大的蔬菜基地,以其丰富多样的种植资源和高品质的农产品而闻名于世。
本文将介绍寿光夏都蔬菜产业的发展历程、产业特点以及对当地经济社会的贡献,以展现其在中国农业经济中的重要地位。
一、寿光夏都蔬菜产业的发展历程寿光夏都蔬菜产业的发展可以追溯到上世纪80年代,当时政府提出了发展农业产业化的战略目标。
寿光夏都作为农业资源丰富的地区,开始大规模种植各类蔬菜,并逐渐形成了完整的产业链条。
经过多年的发展,寿光夏都蔬菜产业逐渐壮大,成为全国蔬菜主产区之一。
二、寿光夏都蔬菜产业的特点1. 多品种种植:寿光夏都蔬菜产业以多样化的种植品种而闻名,涵盖了大部分市场上需求量较大的蔬菜类别,如西红柿、黄瓜、辣椒等。
消费者可以在这里找到各种新鲜的蔬菜。
2. 高品质产品:寿光夏都蔬菜产业注重产品质量,通过科学的种植技术和严格的管理流程,确保生产出无农残、无公害的蔬菜产品,深受消费者的信赖。
3. 供应稳定:寿光夏都的气候和土壤条件适宜蔬菜生长,使得这里的蔬菜产量十分丰富。
加之农民对种植技术的不断提升,使得寿光夏都蔬菜产业能够稳定地满足市场需求。
4. 全产业链覆盖:寿光夏都蔬菜产业具有完整的产业链条,涵盖了从种植、物流、加工到流通销售的各个环节。
这为消费者提供了方便快捷的购买途径,并为当地农民提供了就业机会。
三、寿光夏都蔬菜产业对当地经济社会的贡献寿光夏都蔬菜产业的蓬勃发展对当地经济社会带来了巨大的贡献。
首先,该产业为当地提供了丰富的就业机会,解决了大量农民就业问题,提高了当地居民的收入水平。
同时,蔬菜产业的发展带动了相关配套产业的兴起,如物流、包装等,进一步促进了当地产业结构的优化升级。
其次,寿光夏都蔬菜产业的发展带动了农村经济的繁荣。
在蔬菜生产的过程中,需要大量投入农资和先进技术,这促进了农村经济的发展。
农民通过参与蔬菜产业,实现了财富的增加和生活质量的提升。
再次,寿光夏都蔬菜产业也为当地旅游业做出了贡献。
关于寿光市蔬菜生产现状的调研报告第一篇:关于寿光市蔬菜生产现状的调研报告关于寿光市蔬菜生产现状的调研报告为贯彻落实胡锦涛总书记向青年学生发出的“向实践学习、向人民群众学习”的号召,引导我们当代大学生在社会实践中受教育、做贡献、长才干,同时注重发挥农业类院校大学生志愿者的知识技能优势,我们开展了此次调研活动。
我们在前期必要调研联系的基础上,选择蔬菜生产大基地——寿光,通过下乡举办农业知识讲座、现场技术指导等方式,传播推广现代农业实用技术,了解并尽力解决农民在生产中遇到的实际问题和困难。
现将调研情况报告如下:一、寿光市蔬菜标准化生产现状1.建设无公害蔬菜基地,全面提高蔬菜质量安全一是多渠道增加对无公害蔬菜基地的投入。
1998年以来,市财政累计安排资金5000多万元;落实贴息贷款2亿多元,用于无公害蔬菜生产基地建设。
各镇(街道)都从实际出发,建设了一批各具特色的无公害蔬菜基地,形成了成方连片的无公害蔬菜大棚生产带。
二是建设标准化生产示范基地,辐射带动无公害蔬菜发展。
突出抓了市蔬菜高科技示范园、洛城镇绿色食品蔬菜示范基地等五大示范工程。
其中,市蔬菜高科技示范园,已累计投资1.8亿元,新建成了高标准大棚3000个、333.3公顷,辐射带动蔬菜面积6667公顷。
建成了国内一流水平的工厂化育苗室、催芽室、组培室、穴播室,被确定为山东省蔬菜工程技术研究中心和蔬菜工厂化育苗中心,并被列为全国首批农业科技示范园试点单位。
规划发展了以孙集、洛城等乡镇(街道)为重点的21处无公害蔬菜生产基地,各村也发展了一批无公害蔬菜生产示范样板。
其中市蔬菜高科技示范园、文家、洛城、三元朱村、钓鱼台村等5处蔬菜基地,被山东省人民政府确定为无公害蔬菜基地。
三是健全基地运行机制,促进无公害蔬菜健康发展。
在基地建设管理上实行了“五统一”,即统一技术培训、统一物资供应、统一配备检测仪器、统一制度规范、统一注册商标。
四是积极开展无公害农产品基地认定、产品认证及商标注册工作。
《寿光蔬菜产业调研报告(初步整理)》寿光蔬菜产业调研报告(初步整理)寿光市位于山东半岛中部,渤海莱州湾南畔,是我国著名的蔬菜之乡,是全国最大的设施蔬菜生产基地以及蔬菜集散中心。
本次调研围绕寿光市蔬菜产业集群、产业品牌发展、蔬菜物流现状、蔬菜种业等问题展开。
通过实地考察蔬菜种子研发实验中心、育苗基地、种植基地、物流园区、加工企业等单位,结合走访菜农、蔬菜协会,并采访相关政府部门负责人,获得信息和数据。
总的来看,寿光自20世纪80年代开始蔬菜种植,经过二十多年的发展,寿光蔬菜产业以形成包含人工育种、苗种培育、蔬菜种植、蔬菜包装、蔬菜物流、市场交易等在内的较为完善的产业链,创出了企业连基地、基地带农户的产加销一条龙模式,并充分带动了第二、三产业的发展。
一、寿光市蔬菜产业现状调查1、人工育种环节(1)现状。
由于种植历史较早,寿光本地苗种在全国来说,品质较好,亩产最高,外形、口感各方面均居于国内领先。
黄瓜等品种国内种子品质较好,但其他种类蔬菜缺乏具有自主知识产权的优良品种,优质种子大部分从国外引进,例如西红柿,青椒等。
育种是蔬菜生产的一项核心技术,制约了寿光蔬菜产业的发展,也是寿光蔬菜主要销售国内的原因,国际竞争能力弱。
(2)问题。
由于累代种植会导致种质退化,且随着市场对于蔬菜品质要求越来越高,例如口感好、外形规则、大小均匀等,而依赖国外进口优质种子导致种植成本大大增加,核心技术的缺失限制了产业进一步发展壮大。
(3)原因。
我国人工育种技术较荷兰、德国等农业发达国家起步晚,育种研究的实验周期长,技术较为落后,科研成果转化率也较低。
2、苗种培育(1)现状。
寿光蔬菜产业已不再是菜农自行育苗并进行种植以及销售的粗放式种植模式,取而代之的是细化为专门的苗种培育公司(数量。
),苗种培育公司提供种子让菜农(或者协会组织)选择,然后菜农(或协会)与公司,以合同的形式,预交30%-50%的定金,委托苗种培育公司予以培育,菜农将适宜大小的幼苗(易成活、易移栽的阶段)植入大棚进行种植。
参观山东寿光蔬菜基地心得体会山东寿光被誉为中国蔬菜之乡,拥有广阔的农田和优质的土壤条件,然而,作为城市居民,对于农田和耕作的了解却很有限。
最近,我有幸参观了山东寿光的蔬菜基地,对这个行业有了更深入的了解,并获得了一些心得体会。
首先,参观蔬菜基地让我感受到了耕种的辛苦与技术含量。
当我踏入寿光的农田,眼前一片绿,密密麻麻的蔬菜在阳光下摇曳生姿,给人一种宁静与美的感觉。
然而,在这美丽的背后,是农民们漫长而辛勤的劳作。
他们需要不间断地照料蔬菜的生长,包括浇水、施肥、除草、防虫等,才能保证有优质的农产品。
这需要丰富的经验和专业的知识,在这个过程中,农民们需要不断地学习和掌握新的农业技术,以提高产量和品质。
其次,参观蔬菜基地让我明白了农业对于社会的重要性。
蔬菜是人们日常生活中不可或缺的食物,对于保障人民的饮食安全起着至关重要的作用。
而农民们的辛劳付出,正是为了满足人们对健康、有机食材的需求。
参观基地的过程中,我了解到寿光蔬菜已经走出了国内,远销国外市场。
这不仅提升了地方经济的发展,也增加了我国农产品在国际市场的竞争力。
因此,农业的发展对于农民和整个社会都具有重要意义。
再次,参观蔬菜基地让我看到了现代农业技术的进步和创新。
在寿光蔬菜基地,我发现农民在农业生产中广泛应用了新技术和新方法。
例如,他们采用温室大棚种植蔬菜,以控制温度、湿度和光照等因素,提供最适宜蔬菜生长的环境。
同时,他们还使用了无土栽培和精确施肥技术,以减少土地的占用和化肥的使用,达到可持续农业的目标。
这些技术的应用不仅提高了蔬菜的产量和质量,也减少了对环境的负面影响,为可持续农业发展做出了贡献。
最后,参观蔬菜基地让我深刻体会到了农民的职业精神和家国情怀。
在与农民交流中,我了解到他们对待农业生产充满了热情和责任心。
他们不仅注重自身的技术和收益,更关心的是如何为社会和人民做出更大的贡献。
他们把耕种当作一种事业,追求农业的可持续发展和农产品的质量安全,让更多的人享受到健康的蔬菜。
寿光蔬菜产业调研报告咱今天就来好好唠唠寿光的蔬菜产业!寿光,这个位于山东半岛的小城,如今可是因为蔬菜产业在全国乃至全世界都出了大名!我前段时间专门去寿光走了一遭,那所见所闻,真是让我大开眼界。
一到寿光,满眼都是绿油油的蔬菜田,那场面,别提多壮观了!先来说说寿光蔬菜的种植规模吧。
好家伙,那一片片的大棚,连绵不断,就像白色的海洋。
我走进一个大棚,里面种的是西红柿。
一个个红彤彤的西红柿挂在枝头,就像小灯笼似的,特别诱人。
种植户大哥告诉我,他们这个大棚有好几亩地呢,一年能产好几万斤西红柿。
而且,他们采用的都是最新的种植技术,什么无土栽培、滴灌技术,听着就特别高大上。
寿光蔬菜的品种也是多得让人眼花缭乱。
不光有咱们常见的白菜、萝卜、豆角,还有好多从国外引进的新奇品种。
我在一个蔬菜市场上看到,有一种紫色的辣椒,长得又细又长,特别好看。
摊主说这是从荷兰引进的品种,口感特别好,很受欢迎。
还有一种像小南瓜似的水果黄瓜,又脆又甜,我尝了一口,那味道,真绝了!再说说寿光蔬菜的销售渠道。
那可真是四通八达!不光供应国内的各大超市、菜市场,还出口到了好多国家和地区。
我碰到一个正在装车的司机师傅,他说这一车蔬菜是要运往韩国的。
他说寿光的蔬菜质量好,在国外很有市场。
而且,现在网络销售也特别火,好多年轻人通过电商平台把寿光的蔬菜卖到了全国各地。
寿光能有今天这么厉害的蔬菜产业,可离不开政府的支持和引导。
政府给种植户提供技术培训、资金支持,还帮忙搭建销售平台。
我在一个培训课堂上看到,专家正在给种植户们讲解最新的病虫害防治技术,大家听得可认真了。
不过,寿光蔬菜产业也不是一点问题没有。
比如说,有些种植户反映,市场行情不太稳定,有时候价格波动比较大,影响了收入。
还有就是,随着产业的发展,对劳动力的需求越来越大,招工难也是个问题。
但总的来说,寿光的蔬菜产业那是相当牛!这次寿光之行,让我深深感受到了寿光人民的勤劳和智慧。
他们靠着自己的双手,把蔬菜产业做得风生水起,不仅自己过上了好日子,还为全国人民的菜篮子做出了巨大贡献。
寿光蔬菜行业调研报告寿光市位于中国山东省东部,素有“中国蔬菜之乡”的美誉。
寿光的蔬菜种植业发展迅速,已经形成了完整的蔬菜产业链。
首先,寿光市的蔬菜种植面积广泛。
寿光市的耕地面积大约有60多万亩,其中蔬菜种植面积占到60%以上。
其次,寿光市的蔬菜品种繁多。
主要有大白菜、黄瓜、番茄、西红柿、辣椒、菠菜等等。
其中,寿光大白菜是该市的主要特色蔬菜品种。
再次,寿光市的蔬菜产量丰富。
寿光市年蔬菜产量超过2000万吨,其中大白菜产量达到200多万吨,占到全国大白菜产量近30%。
此外,寿光市倡导有机种植,提倡绿色农业发展。
农民不再使用化肥和农药,通过天然肥料和生物防治来保护环境和人体健康。
寿光市的蔬菜行业发展带动了当地经济的发展。
蔬菜产业链上的各个环节都涉及到了农民、销售商、批发商、超市等多个方面。
蔬菜行业的发展使得寿光市成为了全国最大的大白菜批发市场之一。
然而,寿光市的蔬菜行业也存在一些问题。
首先,蔬菜市场上的价格波动较大,农民的收入有时无法得到保障。
其次,农产品质量安全问题时有发生,这需要相关部门加强监管。
此外,蔬菜行业的发展也面临人员流动的问题,年轻人更倾向于城市就业,导致农村劳动力短缺。
因此,寿光市蔬菜行业在发展中需要解决以上问题。
首先,通过建设农产品批发市场,提高价格的透明度,减少价格波动,保障农民的收入。
其次,加强农产品质量安全体系建设,完善监测和检测手段,提高农产品的质量安全水平。
此外,鼓励农民参与合作组织,成立农民合作社,提高农民的收入水平。
同时,加强农村劳动力培训,提高农民的技术水平,增加他们留在农业行业的意愿。
总之,寿光市的蔬菜行业发展迅速,但也面临一些问题。
通过加强监管、完善市场机制和加强农民培训,可以进一步推动寿光市蔬菜行业的发展,提高农民的收入水平,促进经济的繁荣。
关于山东寿光蔬菜的发展研究摘要山东省寿光市拥有先进的蔬菜管理经验、一流的蔬菜栽培技术,同时也是拥有我国最大的蔬菜批发市场。
笔者通过对寿光蔬菜基地的实地考察和分析,提出了自己对于山东寿光蔬菜发展的一点思考。
本文首先介绍了山东寿光市蔬菜发展的概况,然后介绍了在蔬菜产业集群发展中存在的一些问题,最后对寿光市未来蔬菜行业发展提出了几点建议。
关键词蔬菜寿光产业山东省寿光市是我国最大的蔬菜生产基地,被誉为“中国蔬菜之乡”,同时寿光市也是全国蔬菜种子重要集散地之一,而且也是全国日光温室推广应用比较早的地区。
山东省寿光市拥有先进的蔬菜管理经验、一流的蔬菜栽培技术,同时也是拥有我国最大的蔬菜批发市场,寿光市是我国重要的蔬菜信息交流中心以及蔬菜价格的形成中心。
寿光市蔬菜产业的蓬勃发展带动和促进了该地区经济的发展。
在短短十几年内,寿光已经成为了一个蔬菜产业的经济强市,是蔬菜产业发展的一个里程碑。
一、山东寿光蔬菜产业发展概况寿光蔬菜享誉全国,无论是数量还是种类上,寿光蔬菜都创历史新高。
根据历史、地理、技术等因素的差异,寿光建立起了各类瓜菜的专业生产基地,基本上实现了“一乡一品”,实现了规模化和产业化的经营发展,古城镇已经成为了西红柿生产基地,化龙镇是我国胡萝卜生产基地,纪台镇是我国重要的辣椒生产基地,而文家街道也已经成为了重要的韭菜生产基地。
这些例子都表明了我国寿光蔬菜产业集群已经形成。
这些产业集群都经历了产生、成长、成熟的演进历程。
调查显示,20世纪80年代是寿光市的蔬菜产业集群的起源阶段,经过20世纪90年代的成长,寿光市的蔬菜基地数量与规模的不断扩大,而且蔬菜品质结构也在不断优化升级,发展趋向成熟。
我们可以把山东寿光市蔬菜产业集群形成与发展划分为三个阶段:1979—1988年是寿光市蔬菜产业集群的兴起阶段。
1984年建立寿光蔬菜批发市场,推动了寿光市蔬菜产业的进一步发展,市场带动型的蔬菜产业集群初步形成。
从1989年到1999年,是寿光市蔬菜产业集群的发展、扩张阶段。
寿光蔬菜产业案例寿光蔬菜产业是中国农业产业中的一个典型案例。
寿光市位于山东省东部沿海地区,素有“中国蔬菜之都”的美誉。
寿光蔬菜产业的发展经历了多年的探索和发展,如今已成为全国知名的农业产业示范区。
以下是关于寿光蔬菜产业的一些特点和成功经验。
1. 土地资源优势:寿光市具有广阔的农田和良好的土壤条件,适合各种蔬菜的生长。
该地区土地肥沃,水资源丰富,气候条件适宜,为蔬菜的生产提供了良好的基础。
2. 品种选择与推广:寿光蔬菜产业注重品种选择和推广,根据市场需求和消费者口味,培育出多个适应当地气候和土壤条件的蔬菜品种。
这些品种具有高产量、抗病虫害、口感好等特点,受到消费者的青睐。
3. 农业科技支持:寿光市积极引进农业科技,推广先进的种植技术和管理经验。
通过科学施肥、病虫害防治、生态环境保护等手段,提高了蔬菜的质量和产量。
同时,利用现代化设备和智能化农机具,提高了生产效率,降低了成本。
4. 市场营销策略:寿光蔬菜产业注重市场营销,建立了完善的销售渠道和品牌形象。
通过与超市、餐饮企业、电商平台等合作,将寿光蔬菜推向全国甚至国际市场。
同时,注重产品包装和宣传,提高了产品附加值和品牌知名度。
5. 农民合作组织:寿光蔬菜产业依托农民合作组织,加强农民的组织能力和市场意识。
通过组织农民培训、技术指导和经验交流等活动,提高了农民的种植技术和管理水平,增强了他们的创业意识和市场竞争力。
6. 政府扶持政策:寿光市政府出台了一系列扶持政策,支持蔬菜产业的发展。
包括财政补贴、贷款优惠、税收减免等措施,为农民提供了资金和政策支持,促进了蔬菜产业的快速发展。
7. 生态环境保护:寿光蔬菜产业注重生态环境保护,采用有机种植和绿色农业技术,减少农药和化肥的使用,保护土壤和水源。
通过生态农业的方式,提高了蔬菜的品质和安全性,满足了消费者对健康食品的需求。
8. 农旅融合发展:寿光蔬菜产业与旅游业相结合,推动农旅融合发展。
通过开展农家乐、采摘游等农旅活动,吸引了大量游客前来寿光观光和消费,增加了农民的收入,促进了当地经济的发展。
寿光蔬菜产业调研报告(初步整理)寿光市位于山东半岛中部,渤海莱州湾南畔,是我国著名的蔬菜之乡,是全国最大的设施蔬菜生产基地以及蔬菜集散中心。
本次调研围绕寿光市蔬菜产业集群、产业品牌发展、蔬菜物流现状、蔬菜种业等问题展开。
通过实地考察蔬菜种子研发实验中心、育苗基地、种植基地、物流园区、加工企业等单位,结合走访菜农、蔬菜协会,并采访相关政府部门负责人,获得信息和数据。
总的来看,寿光自20世纪80年代开始蔬菜种植,经过二十多年的发展,寿光蔬菜产业以形成包含人工育种、苗种培育、蔬菜种植、蔬菜包装、蔬菜物流、市场交易等在内的较为完善的产业链,创出了企业连基地、基地带农户的产加销一条龙模式,并充分带动了第二、三产业的发展。
一、寿光市蔬菜产业现状调查1、人工育种环节(1)现状:由于种植历史较早,寿光本地苗种在全国来说,品质较好,亩产最高,外形、口感各方面均居于国内领先。
黄瓜等品种国内种子品质较好,但其他种类蔬菜缺乏具有自主知识产权的优良品种,优质种子大部分从国外引进,例如西红柿,青椒等。
育种是蔬菜生产的一项核心技术,制约了寿光蔬菜产业的发展,也是寿光蔬菜主要销售国内的原因,国际竞争能力弱。
(2)问题:由于累代种植会导致种质退化,且随着市场对于蔬菜品质要求越来越高,例如口感好、外形规则、大小均匀等,而依赖国外进口优质种子导致种植成本大大增加,核心技术的缺失限制了产业进一步发展壮大。
(3)原因:我国人工育种技术较荷兰、德国等农业发达国家起步晚,育种研究的实验周期长,技术较为落后,科研成果转化率也较低。
2、苗种培育(1)现状:寿光蔬菜产业已不再是菜农自行育苗并进行种植以及销售的粗放式种植模式,取而代之的是细化为专门的苗种培育公司(数量?),苗种培育公司提供种子让菜农(或者协会组织)选择,然后菜农(或协会)与公司,以合同的形式,预交30%-50%的定金,委托苗种培育公司予以培育,菜农将适宜大小的幼苗(易成活、易移栽的阶段)植入大棚进行种植。
从寿光蔬菜产业集群看我国农业产业集群发展提要农业产业集群是指在一定区域范围内,具有共性或互补性的大量农业企业和关联支撑机构,按照区域化布局、产业化经营、专业化生产的要求,发挥农业生产比较优势,通过产业链在一定区域内的大量集聚发展,并形成产业持续强势竞争力的现象。
本文以寿光蔬菜产业集群为例,运用波特的钻石模型,研究我国农业产业集群发展。
关键词:产业集群;寿光蔬菜;钻石模型一、钻石模型对集群形成和发展的解释迈克尔·波特提出“钻石模型”,认为一个国家(或地区)的某些产业之所以能够持续创新和升级,获得竞争优势,主要取决于以下四个方面的条件:(1)生产要素条件;(2)需求条件;(3)相关产业和支持产业的表现;(4)企业的战略、结构和竞争对手;(5)机会;(6)政府钻石体系内的各关键要素相互强化,相互促进,形成一个完整的系统,构成动态的激励创新的竞争环境,成为一国产业国际竞争力的源泉。
而产业竞争力形成的过程,往往也是产业集群形成的过程,因此“钻石模型”也能够很好地解释产业集群的形成现象。
二、对寿光蔬菜产业集群进行分析(一)生产要素。
1、拥有良好的自然条件。
寿光地处平原,属暖温带半湿润气候,中南部土地肥沃,地下水丰富;2、具有丰富的农村劳动力资源和悠久的蔬菜种植历史;3、交通基础设施便利。
从1995年开始,我国先后建成并开通了寿光至北京、上海等地的多条“绿色通道”,与国内300多个城市建立了产销网络;4、在信息化建设方面,建成了江北最大的蔬菜批发市场,先进的电子拍卖市场,全国首家网上蔬菜交易市场以及遍布城乡的蔬菜代购销售网络;5、人力资源优势。
寿光有大量的著名专家和蔬菜科技人员;6、技术引进和创新优势。
先后从世界范围内引进蔬菜良种2,000多个,经过试验,成功推广400多个。
目前,全市共推广应用蔬菜生产新技术24类,300多项。
(二)需求条件。
需求条件是指该种产品和服务在国内外的市场需求。
随着居民特别是城市居民消费水平不断提高和对健康的日益关注,对蔬菜的需求质量的要求越来越高。
寿光市蔬菜产业的形成和发展一、寿光市概况山东省寿光市是国家命名的唯一的中国蔬菜之乡,是全国最大的蔬菜集散中心、价格形成中心和信息交流中心,寿光蔬菜以产业化水平高、科技含量高、效益高、产量高、面积大、品质优、品种全而闻名全国。
寿光市位于山东半岛北部,渤海莱州湾南岸。
总面积2180平方公里,海岸线长56公里,16个乡镇(街办);一个外向型工业加工区,975个行政村,人口108.2万,耕地141万亩。
寿光市先后被山东省和国家确定为粮食、蔬菜、果品、畜牧、水产、棉花综合商品基地县(市);连续八届进入“全国百强县(市)行列”,2004年列全国百强县第49位;在全国百名农业大县中列第三位;94年建成山东省首批小康市,同年进入“全国科技实力百强县”;95年4月被国务院农村发展研究中心等有关部门命名为“中国蔬菜之乡”;98年被山东省确定为“农业现代化试点市”;2004年分别被国家科技部、中国科协命名为“全国科技工作先进市(县)”和“全国科普示范市(县)”。
寿光市连续6年成功举办了中国(寿光)国际蔬菜博览会。
今年菜博会4月20日开幕至5月7日结束,参观者达到106万多人次。
寿光历史悠久、文化灿烂,公元前148年西汉景帝时置县,至1993年8月撤县设市,有2100多年的置县历史。
据史书记载,寿光是夏代斟灌国、西周纪国的建国之地。
史传汉字鼻祖仓颉在此创造了象形文字;秦皇赢政在次筑台观海;汉武帝曾躬耕于巨淀湖畔;汉武帝时的丞相公孙弘、东汉建安七子之一的徐千,北魏农学家、世界上第一部农学专著《齐民要术》的作者贾思勰都是寿光人。
寿光市资源丰富。
南部地下水源丰沛,土质肥沃;中部是半盐碱地带;北部是盐碱地,地下卤水资源储量40亿立方米,宜盐面积160万公亩,被列为全国3个重点盐业开发区之一;西北部石油和天然气储量丰富、沿海滩涂达45万亩,主要经济鱼类20多种。
寿光市把科技工作摆在全市工作的首位,建立健全了农村科普网络和蔬菜科技推广体系。
-- -- 山东省寿光市蔬菜产业集群浅谈 摘要:产业集群逐渐成为国内国际经济增长的亮点,本市结合产业集群的理论对寿光市目前的蔬菜产业进行了初步探讨。寿光市蔬菜产业集群形成了自己的特色,吸聚和衍生了众多的相关组织和机构,形成了地域性的龙头带动企业,具有广阔的蔬菜发展前景。然后,对寿光蔬菜产业集群提出了几点建议和研究不足。 关键词:寿光市;蔬菜;产业集群
Research on the Vegetable Industrial Cluster of Shouguang City in
Shangdong Province
Abstract: Indudtrial cluster is becoming a bright point for economic development of the home and abroad,and the paper gives a superficial research on the today Shouguang vegetable industry with the industrial cluster theory.Shouguang vegetale industrial cluster has formed its own characteristic ,gathered and multiplied many inked orgnizations and institutions ,formed regional leading companies,and possessed a enormous development foreground for vegetable .Then provided some suggestions for Shouguang vegetable industrial incluster and shortage on research. Key words:Shouguang City;vegetable;industrial cluster 产业集群是一种世界性的经济现象,首先是由工业作坊、中小企业集聚,形成规模优势,进而形成地区优势。随着集群模式的引进和应用,近年来集群现象发展到各行各业,形成不同行业的产业集群,如盐城汽车零部件产业集群、大丰市西团镇抛丸机产业集群、吴江IT产业集群、扬中工程电器产业集群等等,但目前关于产业集群的研究中要集中于机械、电子等非农产业,关于农业产业集群,尤其是蔬菜产业集群现象的研究较少。本文结合产业集群理论就山东省寿光市蔬菜产业发展现状进行一些初步研究和思考。 所谓产业集群,简称集群是指从事同一产业的数十乃至上千家企业及为其服务的相关企业和机构,在同一地区集中投资所形成的企业群落,并形成强劲、持续竞争优势的产业组织形式。结合产业集群的概念,我认为农业产业集群是以以传统农业为中心,拥有大量专业化的相关企业及机构作支撑,由农户、企业及市场形成的密集柔性网络合作群体。系统整体相互合作的涌现性1催生壮大了寿光市的蔬菜产业集群。 一、寿光市蔬菜产业集群发展的条件 1.地理位置 寿光地处山东半岛中部,渤海莱州湾畔,总面积2180平方公里,海岸线长56公里,辖14处乡镇,5个街道办事处,人口100多万。寿光资源丰富,物产富饶。南部土质肥沃,宜于粮食、蔬菜、果树、棉花等多种农作物生长。 2.蔬菜产业历史及产量 寿光人种植蔬菜有着悠久的历史。远在北魏,寿光就以种植蔬菜出名,寿光韭莱、寿光大葱是享誉齐鲁的名菜。正是在摸索寿光人种植蔬菜及其它农作物经验的基础上,北魏著名科学家、寿光人贾思勰写成了农业科学巨著—《齐民要术》。它总结了农业生产技术的成就,介绍了蔬菜选种、浸种、施肥、轮作等精耕细作方法、传授了诸多蔬菜的栽培经验,对于以后寿光的蔬菜生产起到了奠定基础的作用。清朝年间,寿光韭黄成为皇宫贡品。
1 系统科学把整体才具有而股股利的部分及其总体和不具有的属性、特征、行为和宫内成为涌现性(emergent
property). -- -- 1989年,寿光市三元朱村党支部书记王乐义利用学来的技术率领本村的多名党员在本村试种植了17个大棚,第二年就发展到了144个,并很快扩展到全市。寿光市率先实验成功了冬暖式大棚蔬菜种植技术,推动了一场遍及全国的“白色革命”,寿光因此成为“中国一号菜篮子”、著名的“中国蔬菜之乡”。 2003年寿光市无公害蔬菜基地面积达到75万亩,2003年蔬菜总产量达391.4万吨。目前,全市蔬菜种植面积86万亩,冬暖式大棚30万个,年产量达到43亿公斤,形成了万亩辣椒、万亩西红柿、万亩香瓜、万亩韭菜和3000多亩无土栽培蔬菜等十几个成方连片的蔬菜基地。蔬菜成为寿光市最具竞争力的特色产业。 3.蔬菜企业数量及市场 寿光农产品加工企业目前已发展到268家,省级以上龙头企业4家,带动农户10多万户。已先后形成了天成食品、秀峰食品等几十家蔬菜加工企业,但大部分企业对蔬菜的加工还停留在洗净、切片、冷冻等初加工阶段,附加值和科技含量低,经济效益差。目前,寿光蔬菜销往全国30多个省市自治区的200多个大中城市,并远销日本、韩国、俄罗斯等国。 4.技术创新及引用 寿光市大力引进新技术、采用新模式。在蔬菜大棚建设上,一改过去单一的土木结构,推广实行了无立柱钢架结构。在设施配备上,大力推广使用温湿度自测仪、碳纤维加温机、智能二氧化碳发生器、反光幕、遮阳网、音乐促生器、菲利浦农艺钠灯、大棚自控滴灌系统和自动卷帘机等先进设施。在种植模式上,发展了无土栽培、立体种植、间作套种、反季节栽培和“园艺蔬菜”生产,并采用了蜜蜂授粉和生物防治病虫害等技术。 5.政府支持 全市健全完善了农业科技推广网络,发展了10处农业技术培训中心和职业技术学校,建立了19处乡镇科普学校,350处村级农民文化夜校。国家科技部在寿光建设了星火技术蔬菜行业培训中心,形成了以市属培训中心为骨干,乡镇科普学校为纽带,村级农民夜校为基础的社会化综合培训网络。组建了140多家农业协会等经济合作组织,广泛开展技术培训和新技术、新成果的推广,科技在农业增长中的贡献率达65%。 政府推动建设了农业示范基地,吸引瑞士先正达、以色列海泽拉、荷兰瑞克斯旺等世界知名种业公司在寿光市建立了6处菜果新品种实验示范基地,建设了5个国家、省级农业示范基地和500多个农业示范区,先后引进推广了200多项国内外新技术、1000多个新品种和立体栽培、无土栽培等30多种种植新模式。政府还借助菜博会,抓好科技成果推广。从2000年开始,连续成功举办了六届国际蔬菜博览会,菜博会已成为全国五大农业展会之一,被商务部批准为年度例会。 6.无公害建设 寿光市积极建立健全无公害蔬菜生产标准化体系。寿光示范区与市质量技术监督、蔬菜科技等部门合作,制定并实施了《蔬菜分级标准》、《洋香瓜保护地栽培技术规程》、《无公害蔬菜生产标准》等20多项农业标准。围绕无公害蔬菜的标准化生产,推行了农用物资的标准化、规范化使用管理。每个乡镇和基地都拿出专门力量严抓无公害蔬菜生产所需物资的供应和技术服务,指导农户科学合理使用各种肥料,减少化肥用量,实施配方施肥,避免亚硝酸盐含量超标。2001年至2003年以宣传《标准化法》为重点,不断加大农业标准化工作的宣传力度,充分利用电视、电台、报纸等新闻媒体,大张旗鼓地宣传农业标准化示范区的作用、意义和农业科技知识,共计发放各种宣传材料40余万份、《无公害蔬菜生产规范汇编》资料3万套、技术光盘2 000多张。 近年来,积极推行无公害蔬菜生产基地建设,建立健全农产品质量检测体系,全市无公害蔬菜生产面积发展到80万亩。寿光市蔬菜高科技示范园、文家、三元朱、钓鱼台、洛城5个五农药残毒放心菜生产基地已通过了山东省政府和国家农业部认定并授牌。 二、寿光市蔬菜产业集群的吸聚和衍生效应 -- -- 产业集群的成长必然吸聚和衍生一系列相关产业链和支撑体系,而且这些组织又是地区产业集群建立和完善的重要组成部分,各组织的相互分工和地区资源的最优配置使得产业集群的规模优势得以充分发挥。“不久,辅助的行业就在附近的地方产生了,供给上述工业以工具和原料,为他组织运顺,而在寻多方面有助于它的原料的经济”(马歇尔,1964)。产业集群规模越大,产业链条越发达,越能够吸引更多的厂商加入,同是产业集群内相关行业的裂变效应也很明显,有利于分工的细化与创新活动,从而进一步做粗做长做大产业链。寿光市蔬菜产业集群的发展极大地推动了相关产业的发展,配套服务体系逐步完善,全市的良种、化肥、农药、竹竿、竹器、钢筋、农膜、等生产资料服务产业巨大,现在这些市场总的年交易额可达20多亿元。 1.良种产业 良种产业是寿光市产业集群吸聚和衍生的重要行业。为推进寿光蔬菜良种的科研创新,寿光市先后与山东农业大学、,昌潍学校、潍坊农科院、中国农业大学、中国农科院、山东农科院、中国种子集团公司、中国哈慈集团、瑞士诺华种子公司、以色列海泽拉种子基地等建立紧密的合作伙伴关系。1991年1月16日,全国13位院士和农业专家被聘为寿光市农业科技顾问,借助这些专家学者的支撑,寿光加大了蔬菜良种的科研创新力度。 为适应国内市场对蔬菜产品多样化、高品位的需求,以及与国外市场接轨的需要,寿光市近几年狠抓了国外品种的引进与推广,先后与台湾、香港、日本、韩国、美国、德国、瑞士、荷兰、以色列等29个国家和地区建立了稳定的合作关系,引进1000多个试验品种,其中经过试验示范后推广的品种200多个,使国外品种占到了50%以上,甚至有些蔬菜全部更换成了国外品种,洋品种成了寿光蔬菜的主栽品种。 在蔬菜良种的引进过程中,寿光市也加大了对本地品种的选育工作,实行良种繁育基地与科研单位、蔬菜示范园区、蔬菜种子市场紧密结合,实现了“蔬菜良种创新—试验示范—繁育制种—市场销售”一条龙服务。育种的对象主要是寿光蔬菜地方优良品种。2002年全
市蔬菜制种约10002hm ,产种2000 t , 除供当地用种外,主要销往全国各地。制种品种有
韭菜、大葱、辣椒等30多个品种,其中形成了寿光的三大名牌蔬菜,独根红韭菜制种202hm,产种15 t,除当地用种外,主要销往长江以北地区;寿光大葱制种13.5 2hm,产种10t,除供当地用种外,主要销往河北、河南、山西、陕西、东北、新疆等省区;寿光黄羊角辣椒制种6.7 2hm,产种5t,除供当地用种,销往全国各地。同时,各个品种都建立了专业化繁育基地,如文家、马店、丰城的韭菜繁种基地,上口、田柳、留吕的大葱繁种基地,纪台的黄羊角辣椒繁种基地,马店、丰城、化龙的香菜籽繁种基地,上口、稻田的山药繁种基地,留吕镇的马铃薯繁种基地,有的种子商还到外地建立了寿光蔬菜良种繁育基地。 寿光市培育的蔬菜良种不仅在国内市场销售,而且还远销国外市场。寿光市王高镇菜农王荣熙从1993年起致力于番茄种子的改良与选育,注册创立了金田种苗有限公司,建立了