下载文档原格式
旅游管理一、专业简介1．专业初识旅游管理是管理学的一个重要分支，是研究现代旅游业管理理论与实践规律的应用学科。
它是集餐饮、食品营养与卫生、地理、历史知识于一身的综合性专业，学科的实用性决定了其必备知识的复杂性和多样性。
通过对中外现代旅游管理、文化、导游业务、外语等相关知识进行系统的研究和学习，你会了解旅行社在人们的旅游活动中扮演着什么角色，旅游市场竞争的根本目的是什么，什么样的饭店营业受旅游旺淡季变化影响小，服务在旅游业中的作用有哪些，今后世界旅游业发展的趋势是什么等等。
2.学业导航本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。
主干学科：经济学、工商管理。
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发等。
3.发展前景旅游是近年来的热门消费项目，也是发展速度快、带动作用强的新兴产业，具有广阔的发展前景。
现代经济与旅游业发展的程度是成正比的，旅游业已经成为衡量经济发展和人民生活水平的标志。
近几年，我国正在积极实施政府主导的大旅游发展战略，旅游业正在逐渐成为第三产业中的支柱产业。
但是，我国旅游业发展水平还不高，难以满足海内外游客数目不断增长的需求。
为满足这种日益增长的旅游消费需求，还需要大量培养旅游专门管理人才。
二、人才培养1．考生潜质希望从事酒店内部管理职业，考察过旅游交通，对景区的娱乐设施情况很留意，对景区开发感兴趣，希望成为一名导游，经常阅读有关地理方面的杂志，关注过景区的收入情况，喜欢外出旅游，作过旅游资源考察等等。
2.学成之后本专业培养能熟练学习并掌握发达国家的旅游管理方式与方法，熟悉我国有关旅游业管理的方针、政策和法规；系统地掌握旅游管理的基本理论与技能，能独立地进行旅游市场的调查研究与综合分析；熟悉餐饮业基本知识、饭店管理、旅行社经营管理和旅游产品开发、旅游线路设计等相关业务；具备国际旅游市场营销所需知识，全面了解国际通行的旅游管理理念、旅游事业组织与管理的原则、旅游资源规划与开发的惯例、国外旅游业发展的经验和特点的专门人才。
旅游饭店财务管理习题集习题一一单项选择：1. 企业与投资者和受资者之间的关系在性质上属于（ B ）A．债权债务关系 B、所有权关系 C、分配关系 D、资金结算关系2. 财务管理的对象是（ D ）A.财务关系 B、货币资金 C、实务资产D、资金运动3. 旅游饭店由于筹集资金运用资金分配利润而产生的一系列经济活动成为( C)A.财务关系B.财务检查C.财务活动D.财务监督4.企业财务管理区别于企业其他管理的特点，在于它是一种（ C ）。
A、信息管理B、全面管理C、价值管理D、资源管理5、企业财务是指企业再生产过程中的（B ）。
A货币收支活动 B、资金运动 C、分配活动 D 、经济活动6、企业资金运动所包括的经济内容主要有（ C ）A、资金的筹集、投放、日常运营和分配B、货币资金、储备资金、未完工产品资金、成品资金、国家资金C、资金的筹集、投放、耗费、收入、和分配D、资金的取得、使用、耗费、收入和分配二、多项选择1.从财务管理的角度将金融市场分为以下几类（ABC）。
A.一级市场与二级市场B.短期资金市场与长期资金市场C、借贷市场和证券市场 D.物资市场与货币市场 E.内部筹资与外部筹资2. 财务管理对象是（DE）（）（）（）（）.A.货币资金B.资金的循环和周转C.现金及其流转D.企业的财务活动E.财务关系3. 企业财务管理的基本环节，除了财务分析、财务检查外，还包括（ABE）（）（）（）（）.4. 企业财务关系包括（ABCDE）（）（）（）（）. A企业同投资者和受资者之间的财务关系B.企业同债权人、债务人之间的财务关系C企业同税务机关之间的财务关系D.企业内部各单位之间的财务关系E企业与职工之间的财务关系三.名词解释1 旅游饭店的资金运动筹集资金、运用资金、分配利润而产生的一系列经济活动称为旅游饭店财务活动其财务活动的总和便构成了旅游饭店的资金运动2、财务管理是指利用货币形式根据国家政策法规和资金运动规律，组织财务活动和处理财务关系所进行的全面管理。
旅游管理专业课程简介A．学科基础平台课程ﻫ1、政治经济学Polｉtical Eｃoｎomicｓ课程编号：0５2P01Y学分数:4 总学时:68 学时分配:讲课学时51,自主学习17先修课程：课程内容：对资本主义和社会主义的一般理论的探究确立了社会主义的发展、建设方向。
对资本主义的分析显示了社会主义取代资本主义的必然。
社会主义本身的发展则表明了社会主义的活力和希望。
教材:《政治经济学》，吴树青,高等教育出版社ﻫ参考书目：《马克思恩格斯选集》,人民出版社;《资本论》,人民出版社;列宁:《帝国主义是资本主义的最高阶段》;张维达主编:《政治经济学》,高教出版杜,2000年；马克思：《18４４年经济学哲学手稿》,人民出版杜，2002年；张五常:《经济解释》,商务出版社，2００2年;哈耶克，邓正来译：《个人主义与经济秩序》，三联书店,2003年；厉以宁：《资本主义的起源》,商务印书馆,2003；米瑟斯:《自由与繁荣的国度》，中国社科出版社，1994年；哈耶克:《通往奴役之路》，中国社科出版社，199７年；洪银兴;《现代经济学》，江苏人民出版社，20００年；郭元唏:《资本经营》,西南财经大学出版社,1９97年；厉以宁：《非均衡的中国经济》,经济日报出版社,1991年;亨廷顿：《变动社会中的政治秩序》,上海泽文出版社,198９年；华勒斯坦:《历史资本主义》，社会科学文献出版社,1999年;哈拉尔：《新资本主义》,社会科学文献出版社,1９91年;阿尔弗雷德·钱德勒:《看得见的手——美国企业的管理革命》,商务印书馆，198７年。
2、微观经济学 Micro-Ｅconomｉｃs课程编号：０52P02Y学分数：3 总学时：５１学时分配：讲课34，自主学习17先修课程：政治经济学课程内容:微观经济学是旅游管理专业一门重要的基础课,它主要介绍了微观经济学的基本知识，基本理论和基本方法。
主要目的是了解微观经济学的发展历史,掌握供给与需求基本理论，熟悉消费者行为,生产者行为，产品市场，生产要素市场、一般均衡等理论的基本内容和基本方法。
第一讲：现代旅游企业财务管理概述一．财务管理的理解财务管理的概念：财务管理是组织企业财务活动，处理财务关系的一项管理工作。
企业财务活动：是以现金收支为主的企业资金收支活动的总称。
财务活动四个方面：1.筹资活动：资金运动的起点确定筹资的规模、方式、结构2.投资活动：资金投入使用投资回报、风险3.资金营运活动：经营活动-即供产销活动的资金运动4.分配活动：对投资收入(如销售收入)和利润进行分割和分派企业财务关系：企业在组织财务活动过程中与有关各方发生的经济利益关系旅游企业财务管理的概念：旅游企业在经营管理过程中，组织好企业财务活动，处理好企业财务关系，从而达到财务管理目标的经济管理工作。
二．财务管理目标：总产值最大化：Production value maximization缺点：1、只讲产值，不讲效益2、只求数量，不求质量3、只抓生产，不抓销售4、只重投入，不重挖潜产值最大化，在任何时候都是不符合经济活动规律的利润最大化：profit maximization优点：利润代表企业创造的财富，利润越多则说明企业的财富增加的越多，越接近企业的目标。
企业追求利润必须讲求经济效益，加强核算、加强管理、提高技术，降低成本、提高效率。
缺点：1.没有考虑时间价值2.没有考虑获得利润与投入资本的关系3.没有考虑风险因素4.易导致短期行为5.包含非客观因素6.可能损害股东利益股东财富最大化：优点：1.考虑了资金时间价值和投资的风险价值2.克服了短期行为3.易量化，便于考核和奖惩缺点：1.适用范围受限2.重视股东利益，忽视其他关系人的利益3.股价可能非公司可控，把非可控因素引入目标不合理企业价值最大化：通过企业财务上的合理经营，采用最优的财务政策，充分考虑资金时间价值和风险与报酬的关系，在保证企业长期稳定发展的基础上使企业总价值达到最大。
1、风险与报酬的均衡2、企业与股东的利益协调3、企业与职工的和谐4、加强与债权人的联系5、关心客户的利益6、注重企业形象7、关心政府政策三、财务管理的主要内容The Main Matter to Financial Management 简要的资产负债表(Balance Sheet)：企业财务报表之一：资产负债表功能：提供企业在某一特定时点所拥有的全部资产、负债和所有者权益（自有资本）存量及其结构关系：负债+所有者权益=资产作用：有助于管理者了解某一时点上各类资产和负债的规模、结构及其数量对应关系，明确个人和企业受托责任及义务，作出基于优化结构、降低风险和提高运营效率的判断和决策资产负债表反映的财务管理内容企业财务报表之二：利润表功能：提供企业在某一特定期间内所实现的利润或发生亏损数量关系：当期计入的收入及收益—当期确认的成本及费用=当期损益作用：有助于管理者了解本期取得的收入和发生的产品成本、各项期间费用及税金（不含增值税），了解盈利总水平和各项利润来源及其结构，把握经营策略税后净利润的计算：企业财务报表之三：现金流量表功能：提供企业在某一特定期间内有关现金及现金等价物的流入和流出的信息关系：现金流入—现金流出=现金持有量的变化作用：有助于管理者了解净收益质量、取得和运用现金的能力、支付债务本息和股利的能力和预测未来现金流量企业财务报表之四：利润分配表功能：提供企业在会计年度内利润分配情况和年度末未分配利润的情况关系：本期利润+期初未非配利润—分配利润—转增权益=期末未非配利润作用：有助于管理者了解执行利润（股利）分配政策和权益资本结构调整的结果，并预计给投资者带来的可能影响。
新文科背景下基于OBE教育理念的旅游企业财务管理课程教
学改革研究
冯飞鹏;韦琼华
【期刊名称】《西部素质教育》
【年(卷),期】2024(10)8
【摘要】文章首先阐述了新文科背景下基于OBE教育理念的旅游企业财务管理课程教学改革,然后论述了新文科背景下基于OBE教育理念的旅游企业财务管理课程教学改革效果。
【总页数】4页(P170-173)
【作者】冯飞鹏;韦琼华
【作者单位】桂林旅游学院商学院;桂林旅游学院图文信息中心
【正文语种】中文
【中图分类】G642.0
【相关文献】
1.新文科背景下基于OBE理念的资产评估课程教学改革研究
2.新文科建设背景下“公共组织财务管理”课程思政建设模式探索——基于OBE和CDIO理念的SPOC混合教学路径
3.新商科背景下《成本会计学》课程教学改革研究——基于OBE教育理念
4.新文科背景下基于OBE理念的《财务管理》课程教学改革与实践
5.“新文科”背景下新媒体运营课程教学改革与实践——基于项目化教学和OBE理念融合的视角
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
1、旅行社管理Management of Travel Agency课程编号：053L01Y学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17先修课程：导游业务课程内容：通过本课程的学习，使学生掌握旅行社的性质、业务、分类及其设立等基本知识，了解旅行社的经营、旅行社市场开拓、旅行社的竞争策略以及旅行社人力资源管理、服务管理和财务管理等基本原理和技能，为学生将来从事旅行社服务和管理工作、提高旅游企业的管理效率打下坚实的基础。
教材：《旅行社经营管理》，马爱萍编，广东旅游出版社，2000年参考书目：《现代旅行社管理》，上海春秋旅行社、中国旅游出版社，1996年《旅行社管理》，杜江编著，南开大学出版社，1997年2、旅游企业人力资源开发与管理Human Resource Development and Management in Tourist Business课程编号：053L02Y学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17先修课程：旅游学概论，旅游心理学，管理学原理课程内容：通过本课程的教学，使学生掌握职业设计、员工招聘和录用、员工业绩的考评、薪酬及激励制度、人力资源培训和教育等旅游企业人事管理和人力资源开发的基础知识，并能够在企业中运用，提高学生实际管理能力。
教材：《旅游企业人力资源管理》，赵西萍，南开大学出版社，2002年参考书目：《人力资源开发与管理》，余凯成，大连理工大学出版社，2001年3、旅游景区规划与管理Planning and Management of Scenic Spots课程编号：053L06Y学分数：3 总学时：51 学时分配：讲课34，自主学习17先修课程：旅游资源与开发课程内容：通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区的结构与构景原理、旅游景区规划、旅游景区开发投资与效益预测、旅游景区的经营活动管理、旅游商品开发和经营管理、旅游景区的服务质量管理等基本知识和原理，并能够运用这些基本知识和原理进行旅游区的总体设计、旅游线路和旅游图的设计等。
旅游管理专业介绍一、专业概述旅游管理专业是一门涉及管理学、经济学、社会学等多学科的综合性专业，旨在培养具备旅游专业知识、技能和素养的高级管理人才。
旅游管理专业的背景起源于20世纪50年代，随着旅游业的发展壮大，逐渐成为一门独立的学科。
旅游管理专业的学科范围广泛，包括旅游规划与开发、旅游营销、旅游文化产业等多个研究方向。
二、核心课程旅游管理专业的核心课程主要包括以下几个方面：1. 旅游学概论：旅游学的基础理论，包括旅游发展的历史、现状与未来趋势，旅游管理的概念、特点与职能等。
2. 旅游管理：旅游管理的各个方面，如旅游资源开发、旅游产品设计、旅游市场促销、旅游服务质量提升等。
3. 旅游政策与法规：学习和了解国家及地方旅游政策、法规，以及旅游行业的标准、规范等。
此外，专业还会开设一些实践性和应用性较强的课程，如旅游礼仪、导游业务、旅游危机管理等。
三、培养目标旅游管理专业的培养目标主要是培养具有综合素质、掌握专业技能、有良好沟通能力的旅游管理人才。
具体而言，旅游管理专业的人才培养应具备以下能力：1. 掌握旅游管理的基本理论和实践技能，具备从事旅游业所需的专业素养。
2. 具备独立思考和解决问题的能力，能够灵活应对旅游管理中的各种挑战。
3. 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与旅游行业的各个部门进行有效的合作。
4. 了解国内外旅游行业的动态和发展趋势，具备对旅游业进行战略规划和管理的素质。
四、就业前景随着国内旅游市场的不断扩大和旅游业的持续发展，旅游管理专业的就业前景十分广阔。
以下是几个方面的就业前景分析：1. 政策支持：国家对于旅游业的发展给予了大力支持，提出了“文化+旅游”的发展战略，为旅游管理专业的毕业生提供了更多的就业机会。
2. 市场需求：旅游业是当前国内市场需求最大的行业之一，尤其是在疫情得到有效控制后，国内旅游市场呈现出爆发式的增长态势，为旅游管理专业的毕业生提供了更多的就业机会。
3. 职业发展路径：旅游管理专业的毕业生可以通过各类企事业单位、政府部门和自主创业等途径实现职业发展。
《财务管理（旅游）》测试题一、单选题(30分)1.将100元存入银行，年利率为6%，每半年复利一次，则实际利率为（）。
A.6.09%B.3%C.3.045%D.将6%2.所谓应收账款的机会成本是指( )A.应收账款不能收回而发生的损失B.调查顾客信用情况的费用C.应收账款占用资金的应计利息D.催收帐款发生的各项费用3.资本投资决策中，计算投资决策评价指标的主要依据是（）。
A.现金流量B.利润总额C.净利润D.息税前利润4.对于保本点,下列表述正确的是( )A.流动资产减去流动负债后的余额B.营业收入成本减去变动成本后的余额C.营业收入减去固定成本后的余额D.边际贡献等于固定成本5.财务预算按适用时间的长短,可以分为( )A.短期预算和长期预算B.资本预算和经营预算C.全面预算和专门预算D.期间预算和分项预算6.证券投资中,因通货膨胀带来的风险是( )。
A.违约风险B.利息率风险C.购买力风险D.流动性风险7.在销售预测的基础上,( )是财务总预算的起点,其他预算均以此为基础编制。
A.成本预算B.财务预算C.零基预算D.收入预算8.（ )一般用于经济业务比较稳定的企业或部门。
A.固定预算B.滚动预算C.概率预算D.弹性预算9.如果产品的单价与变动成本上升的百分率相同,其他因素不变,则保本点销售量( )A.不变B.上升C.下降D.不确定10.各种持有现金的动机中,属于应付未来现金流入和流出随机波动的动机是( )A.交易动机B.预防动机C.投机动机D.长期投资动机11.当某方案的净现值大于零时,其内含报酬率( )。
A.可能小于零B.一定等于零C.一定大于设定的折现率D.可能等于设定的折现率12.现在开始每年末存入银行l0000元,年复利率7%,则第五年末得到本息和是( )A.53500B.14030C.57500D.4100013.下列对信用期限的表述中正确的是( )A.信用期限越长,企业坏帐损失越少B.信用期限越长,表明客户享用的条件越优势C.延长信用期限,不利于销售收入的扩大D.信用期限越长,应收账款的机会成本越低14.旅游企业财务分析的主要依据是( )。
旅游财务管理学习计划一、学习背景旅游业是世界各国重要的经济增长点和就业机会创造者。
由于旅游业的快速发展，关于旅游的财务管理也越来越重要。
在旅游财务管理中，财务预算、财务分析、成本控制等方面的知识都是很重要的。
二、学习目标1. 了解旅游财务管理的基础概念和理论知识；2. 掌握旅游企业财务预算、成本控制和财务分析的基本方法和技巧；3. 能够运用财务管理知识解决实际问题；4. 提高对旅游企业财务管理的专业水平。
三、学习内容1. 旅游财务管理基础知识：了解旅游财务管理的定义、作用和基本原则，包括财务预算、财务分析、成本控制等基础知识。
2. 财务分析：学习财务报表分析、财务比率分析、财务风险分析等知识，能够通过财务分析了解公司的经营状况和发展趋势。
3. 财务预算：学习编制财务预算的方法和步骤，包括收入预算、成本预算、现金预算等内容，能够制定完善的财务预算。
4. 成本控制：了解成本控制的基本原则和方法，包括固定成本和变动成本的管理，成本控制技巧等知识。
5. 经营决策与财务管理：学习运用财务管理知识进行经营决策，包括投资决策、融资决策、分红决策等内容。
四、学习方法1. 理论学习：通过阅读相关的教材和学术论文，了解旅游财务管理的基本理论知识和实际应用技巧。
2. 实践操作：参与实际的旅游企业财务管理工作，了解实际操作流程和问题解决方法，提高解决实际问题的能力。
3. 专业研究：关注旅游财务管理领域的最新发展和研究成果，不断提高专业水平和知识储备。
五、学习计划（1）第一阶段（1-3个月）：了解旅游财务管理的基本概念和理论知识，阅读相关教材和学术论文，形成对旅游财务管理的基本认识。
（2）第二阶段（3-6个月）：学习财务分析和财务预算的基本方法和技巧，通过实践操作提高财务分析能力和财务预算制定水平。
（3）第三阶段（6-9个月）：学习成本控制和经营决策的知识，结合实际工作进行学习和实践，提高对旅游企业财务管理的实际操作水平。
旅游企业财务管理考试试题一、单选题1、资金的时间价值指的是（ D ）A、价值B、风险C、机会成本D、差额价值2、我国目前企业所得税税率为：（B ）A、20%B、25%C、30%D、33%3、通常称普通年金指的是（B )A、先付年金B、后付年金C、递延年金D、永续年金4、投资者由于冒着风险进行投资而获得的超过资金时间价值的额外收益，称为（C ) A、投资时间价值B、投资期望报酬C、投资风险价值D、投资必要报酬5、在下列各项年金中，无法计算出确切终值的是（ D ）A、后付年金B、先付年金C、递延年金D、永续年金6、下列事项中不属于非系统风险的是（B ）A、经营风险B、财务风险C、通货膨胀风险D、经济繁荣7、按照资金的来源渠道分类，筹资可分为权益性筹资和（ C ）A、短期筹资B、长期筹资C、负债性筹资D、资本性筹资8、下列属于筹资过程中用资费用的是( A ）A、利息费用B、广告费C、手续费D、发行费9、在各种资金来源中,成本率最高的是（D ）A、长期债券B、长期借款C、短期借款D、普通股12、下列各项中，不影响财务杠杆系数的为（ A ）A、产品销售结构B、负债利息C、息税前利润D、税前利润13、与股票筹资相比，债券筹资的特点是（ A ）A、筹资风险大B、资本成本高C、限制条件少D、分散经营控制权14、财务杠杆系数越大说明风险就（ A ）A、越大B、越小C、没有风险D、财务杠杆系数与风险无关15、与偿债基金系数互为倒数的是（A ）A、普通年金终值系数B、普通年金现值系数C、先付年金终值系数D、先付年金现值系数5 财务活动包括：筹资、投资、（）、分配四个阶段。
A 运营B 统筹C 决策D 预测19、下列财务管理总体目标中考虑了资金的时间价值的是（C )A、利润最大化B、资产最大化C、企业价值最大化D、效益最大化20、有限公司需改变名称时，需(D ）股东同意;A、全体B、小部分C、大部分D、一半以上判断题2、当预计的息税前利润大于每股利润无差别点时，采用负债筹资会提高普通股每股利润, 但会增加企业的财务风险。
