竹醋液在农业上的应用进展

生化与医药2007.N O.13化工之友7回收率试验精密称取头孢米诺钠样品(批号070205)0.1008g，精密量取对照溶液Ⅰ1.0m l，加水溶解并定容至10m l量瓶中，摇匀，进行测定，共5份。

另取一份样品直接测定有机溶剂的残留量。

二氯甲烷、苯甲醚、丙酮的平均回收率%(n=5)分别为99.6、101.1、101.5；RS D%分别为1.3、1.6、1.4。

8样品测定精密称取3批头孢米诺钠样品，各约0.1g，精密加入内标溶液1.0m l，加水溶解并定容至10m l量瓶中，摇匀，按上述色谱条件进行测定，同时测定对照溶液Ⅳ，按随行标准溶液计算结果，见表2，图谱见图2。

9讨论(1)进样方式的选择:顶空进样可以避免将样品中的难挥发性物质引入色谱柱，减少对柱子的污染，故采用顶空进样方式。

9.2本方法简便，灵敏，精密度也符合中国药典的要求，回收率也能满足要求。

故本方法适用于头孢米诺钠中此三种有机溶剂的检测。

参考文献[1]LI A O H a i-m i ng(廖海明)，W A N G Zha o(王召)，ZH URui(朱瑞)，X U K ang-s en(俆康森)。

D et er m i nat i on of Re-s i dual Sol ve nt s i n Som a t ost at i n by C api l l ar y G as C hr o-m at ogr aphy(毛细管气相色谱法测定生长抑素中有机溶剂残留量)。

C hi n J Phar m A nal(药物分析杂志)2005，4：452. [2]I C H St e er i ng C om m i t t ee。

I m pur i t i e s：G ui del i ne f orResi dua l Sol vent s。

St e p4of t he I CH Pr oces s,1997. [3]X U X i n-yua n(俆新元)，H U Ji a n-guo(胡建国)。

2024年竹醋液市场发展现状引言竹醋液是一种生物制剂，由竹子经过特殊发酵加工而成。

其具有较好的生态环境效益和农业生产效益，因此在农林领域应用广泛。

本文将对竹醋液市场的发展现状进行详细介绍。

竹醋液市场概述竹醋液作为一种农业生物制剂，可以促进植物生长、提高养殖效益、改善土壤质量等。

因此，竹醋液市场具有很大的潜力。

目前，竹醋液市场主要分布在农业发达地区，如中国、日本、韩国等。

随着人们对生态环境的重视和农业可持续发展的需求增加，竹醋液市场前景广阔。

竹醋液市场需求竹醋液在农业领域具有广泛的应用需求。

首先，在植物种植领域，竹醋液能够促进植物生长，增加产量和品质。

其次，在畜牧养殖领域，竹醋液可以改善动物的生产性能和健康状况。

此外，在土壤改良方面，竹醋液能够改善土壤结构，提高土壤肥力。

因此，竹醋液市场需求量逐年增加。

竹醋液市场现状产业链条及分工竹醋液市场的产业链条主要包括竹子的种植、收割、发酵加工、产品销售等环节。

在竹醋液的生产过程中，需要专业设备和技术支持。

目前，各个环节的参与者众多，包括竹子种植者、加工企业、经销商等。

分工合作使得竹醋液市场能够顺利运作。

主要生产地区目前，中国是竹醋液市场的主要生产国家，拥有广阔的竹资源和完善的生产技术。

此外，日本和韩国也是竹醋液市场的重要参与者。

这些地区的竹醋液企业多样化，产品质量和技术水平较高。

市场规模与发展趋势竹醋液市场规模逐年扩大，市场需求持续增长。

据统计数据显示，竹醋液市场产值呈现稳步增长的态势。

随着人们对环境友好型农业产品的需求增加，竹醋液市场有望进一步发展壮大。

竹醋液市场挑战与机遇挑战竹醋液市场面临着一些挑战。

首先，竹醋液的生产成本较高，技术要求也较高，对专业人才的需求较大。

其次，竹醋液市场的推广和宣传工作还不够完善，消费者的认知度较低。

此外，市场上存在着一些竞争产品，竹醋液企业需要不断提升产品和服务质量，以保持竞争力。

机遇竹醋液市场面临着许多机遇。

首先，随着人们环保意识的提高，竹醋液作为一种生态友好型产品备受青睐。

2023年竹醋液行业市场分析现状竹醋液是一种由竹子经过发酵制成的醋液，其富含多种有益人体健康的物质，如天然有机酸、氨基酸、多种酶类等。

作为一种天然健康产品，竹醋液在近年来受到了越来越多人的关注和追捧，市场需求也呈现出快速增长的态势。

目前，竹醋液行业的市场现状可以从以下几个方面进行分析。

一、需求量大。

随着人们对健康的关注程度提高，对于天然健康产品的需求也逐渐增加。

竹醋液作为一种天然可食用的健康产品，具有一定的保健功能，深受广大消费者的喜爱。

尤其是在一些健康意识较为强烈的群体中，如中老年人、女性以及追求健康生活方式的年轻人群体，对竹醋液的需求量更为显著。

二、品牌竞争激烈。

竹醋液市场竞争激烈，品牌众多。

目前市面上的竹醋液品牌较多，产品种类繁多，品质和价格也千差万别。

消费者在购买竹醋液时往往会选择知名度高、品质好、口碑佳的品牌产品，而这些品牌往往也是市场上的领军者。

因此，竹醋液企业要在市场竞争中脱颖而出，必须通过产品品质的提升、品牌形象的建设以及市场推广策略的合理运营等多方面进行努力。

三、价格差距大。

由于竹醋液市场上品牌众多、产品种类多样，不同品牌、不同规格的竹醋液价格相差很大。

一些知名品牌的竹醋液价格较高，而市场上还有一些价格较低的竹醋液产品，这也给消费者在购买时带来了一定的选择困难。

对于竹醋液企业来说，要在市场上稳定自己的定价策略，既要考虑到产品成本和市场竞争压力，又要保持合理的盈利水平，维护自身品牌形象。

四、市场前景广阔。

竹醋液具有较大的开发和应用潜力。

除了传统的保健饮品市场，竹醋液还可以用于农业、养殖业、环境保护等多个领域。

例如，竹醋液在农业中可以作为农药替代品，具有杀菌、消毒、促进植物生长等功能；在养殖业中，可以用于动物的饲料添加剂，改善动物的生长环境和健康状况。

另外，竹醋液还可以用于处理废水、废气、废渣等工业污染物，具有环境治理的潜力。

综上所述，竹醋液行业市场目前需求量大，品牌竞争激烈，价格差距大，市场前景广阔。

第42卷第2期肇庆学院学报V ol.42,No.2 2021年3月JOURNAL OF ZHAOQING UNIVERSITY Mar.2021青皮竹竹醋液对水稻发芽、生长、产量及品质的影响程敏谊1，许艺威1，许黎明1，周丽2（1.广东海鹏竹材研究开发有限公司，广东肇庆526399；2.肇庆学院乡村振兴研究院，广东肇庆526061）摘要：为探究青皮竹竹醋液对水稻发芽、生长、产量及品质的影响，对4个水稻品种的种植进行了青皮竹竹醋液处理试验.结果表明：常规浸种之后使用青皮竹竹醋液300倍浸泡5min，提高发芽率2.87%；分蘖期、拔节期和灌浆期使用青皮竹竹醋液50倍进行叶面喷施，作物茎叶粗壮嫩绿，根系发达，分蘖数多，并对稻谷起到促结实、促饱满的作用，结实率提高0.0195%~2.83%，千粒重提高1.45%~5.21%，脂肪含量提高50%；增产增重效果以全生育期使用青皮竹竹醋液处理的糯米水稻产量最高，稻谷增产达20.11%~21.00%，稻米增产22.15%.关键词：青皮竹；竹醋液；水稻；生长；结实中图分类号：S-3文献标志码：A文章编号：1009-8445（2021）02-0039-05竹醋液是竹材加工中得到的具有烟熏（香）味的液体，主要成分是水，含有有机酸、酚类、酮类、醛类、醇类及杂环类等200多种有机成分[1].竹醋液本身具有杀菌消毒、调节植物生长、改良土壤，降低农药残留，改善果实品质、提高产量等作用［2-4］.研究表明，竹醋液属植物源农药，是来源于植物体，具有环境友好、对非靶标生物安全、不易产生抗药性、作用方式特异、促进作物生长、提高抗病性、种类广、开发途径多等特点[5-7].目前已应用于食品加工、卫生保健、农业生产、观赏园艺等领域［8］.广宁县是广东省唯一竹乡之县，也是世界上青皮竹资源最富集的地区，被称为“世界青皮竹中心”，利用广宁青皮竹为原材料通过热解得到的青皮竹竹醋液无毒无副作用.本试验把青皮竹竹醋液作为生长调节剂应用于水稻种植，研究青皮竹竹醋液对水稻生长及产量的影响，为大面积推广青皮竹竹醋液在农业上的应用提供科学依据.1材料与方法1.1植物材料供试水稻品种为杂优糯米水稻（农户自留种）、杂优粘米水稻（永丰优773）、杂交水稻（广西一号）、粘米水稻（美香占2号）.试验处理剂：青皮竹竹醋液B类原液（广东海鹏竹醋生物科技有限公司）,密度≤0.999g/mL、pH值3.8~4.2、折光率1.0~2.0、有机酸含量0.08%~0.12%，溶解焦油量≤0.005%，有絮状沉淀，符合Q/441223112215HP01-2020标准.1.2试验方法1.2.1杂优糯米水稻（农户自留种）种植试验试验地点位于广宁县横山镇宽塘村，试验设置2个处理：（1）对照组：常规浸种；（2）试验组：常规浸种之后使用青皮竹竹醋液300倍浸泡5min，并于分蘖期、拔节期、灌浆期使用青皮竹竹醋液50倍进行叶面喷施（竹醋原液用量5L/（亩次）），其余按照当地水稻的高产栽培措施进行田间栽培管理.试验时间：2020年7月15日傍晚开始浸种，洗净沥干，取1/2于7月17日上午使用青皮竹竹醋液300倍浸泡5min，洗净沥干，放阴凉处包裹促发芽；于18日傍晚统计发芽率并进行播种.7月24—27日，对播种后收稿日期：2020-11-29基金项目：肇庆市科技创新指导类项目（202004031602）作者简介：程敏谊（1984-），女，广东肇庆人，广东海鹏竹村研究开发有限公司.通信作者：周丽（1968-），女，湖南衡阳人，肇庆学院乡村振兴研究院教授，博士.40肇庆学院学报第42卷的糯米水稻苗实地观察.7月28日进行分蘖期喷施50倍竹醋液；8月4日取样观察并进行插秧.8月15日进行拔节期叶面喷施50倍竹醋液.10月20日进行糯米水稻灌浆期的叶面喷施50倍竹醋液.11月9日对糯米水稻进行收割并统计产量和植株经济性状.11月25日对糯米稻谷进行碾米并送广东省农业科学院农产品公共检测中心检测.1.2.2杂优粘米水稻（永丰优773）种植试验试验地点位于广宁县横山镇宽塘村，试验设置2个处理组：（1）对照组：常规田间管理；（2）试验组：常规田间管理，拔节期、灌浆期使用青皮竹竹醋液50倍进行叶面喷施（竹醋原液用量5L/（亩次），2020年8月15日进行拔节期叶面喷施50倍竹醋液.10月20日进行粘米水稻灌浆期的叶面喷施50倍竹醋液.11月6日对粘米水稻进行收割并统计产量和植株经济性状.1.2.3杂交水稻（广西一号）种植试验试验地点位于广宁县五和镇，试验设置2个处理：（1）对照组：常规田间管理；（2）试验组：常规田间管理，灌浆期使用青皮竹竹醋液50倍进行叶面喷施（竹醋原液用10L/（亩·次），试验采用交叉排列，各处理小区面积26㎡，每个处理重复3次.试验时间为2020年6月24日，水稻灌浆期喷施.于2020年7月6日收割.1.2.4粘米水稻（美香占2号）种植试验试验地点位于广宁县南街镇富溪村，试验设置2个处理组：（1）对照组：常规田间管理；（2）试验组：常规田间管理，灌浆期使用青皮竹竹醋液50倍进行叶面喷施（竹醋原液用量3L/（亩次））.2020年10月21日进行灌浆期叶面喷施50倍竹醋液，11月26日进行收割并统计产量和植株性状.1.3测定项目与方法1.3.1水稻种子发芽率随机测取经过浸种催芽处理的对照组和试验组水稻种子各100粒，统计其发芽种子数.重复3次，取其平均数.种子发芽率（%)=发芽种子数/种子总数×100%1.3.2植株生长及其经济性状插秧前分别两次从试验地选取对照组和试验组水稻各10株代表植株，洗去泥土，保留根系完整，测定其根长、苗高和分蘖数.水稻成熟期分别取对照组和试验组水稻各10穴稻株，记录其百根秸秆重、每穴平均有效穗数、苗高、穗长、剑叶长、剑叶宽、实粒数、总粒数、结实率和千粒重.1.3.3水稻产量在水稻成熟期选出有代表性的测产田块，对照组和试验组水稻分别选3~5块各1㎡进行单打单收，测定湿谷、干谷和稻米的产量.1.3.4稻米品质分别取对照组和试验组稻米各2kg样品，送广东省农业科学院农产品公共检测中心进行检测.2结果与分析2.1对糯米水稻发芽、生长、产量及品质的影响相比对照组的糯米水稻种子发芽率87%，试验组的糯米水稻种子发芽率89.5%，增长了2.87%.可见常规浸种之后使用青皮竹竹醋液300倍浸泡5min，对糯米水稻种子起到了促进发芽、提高发芽率的作用.由表1可见，宽塘村杂优糯米水稻播种后第7天，试验组的水稻苗高3.5cm，比常规组高出1cm，根长多出2.5cm.可见使用青皮竹竹醋液处理水稻浸种，对水稻幼苗有促进苗高、根长的健长效果.播种后第17天，试验组的水稻苗高43.8cm，比对照组高出2.7cm，根长高出0.3cm，分蘖数高出1.可见结合分蘖期使用青皮竹竹醋液50倍进行叶面喷施有助于促进水稻苗高根长，叶宽嫩绿，根系发达，更有加快分蘖的促生长效果.第2期程敏谊等：青皮竹竹醋液对水稻发芽、生长、产量及品质的影响表1青皮竹竹醋液处理对糯米水稻生长的影响时间播种后第7天播种后第17天处理对照组试验组对照组试验组苗高/cm2.53.541.143.8根长/cm46.512.512.8分蘖数1123结合实地观察，看到经青皮竹竹醋液处理水稻浸种和分蘖期使用青皮竹竹醋液进行叶面喷施的水稻长势好，苗高根长，叶宽嫩绿，根系发达，分蘖快.10月20日进行了糯米水稻灌浆期的叶面喷施50倍竹醋液后，11月9日对糯米水稻进行了收割并统计产量和植株经济性状（表2、表3）.如表2所示，与对照组相比，试验组的百根秸秆重、每穴平均有效穗数、苗高、剑叶宽、结实率和千粒重有2.48%~22.38%的增长;而穗长和剑叶长增效不佳，表现为-4.60%~-2.78%.可见灌浆期使用青皮竹竹醋液50倍进行叶面喷施，对糯米水稻的苗高、稻穗的实粒数、结实率、千粒重均有促进增长作用.表2青皮竹竹醋液处理对糯米水稻植株经济性状的影响处理对照组试验组增长率/%每次原液用量/（L/亩)－5.0－百根秸秆重/kg湿重0.450.5011.11干重0.210.239.09每穴平均有效穗数6.336.533.16苗高/㎝89.8894.044.63穗长/㎝25.2524.09-4.60剑叶长/㎝38.9937.91-2.78宽/㎝2.032.082.80实粒数/（粒/穗）141.75171.1720.75总粒数/（粒/穗）170.92209.1722.38结实率/%78.7080.652.48千粒重/g27.6229.406.44如表3所示，与对照组相比，试验组的糯米水稻湿谷产量、干谷产量和稻米产量对比的增长稳定在20.11%~22.15%之间.可见灌浆期使用青皮竹竹醋液50倍进行叶面喷施，对糯米水稻起到增产增重效果.表3青皮竹竹醋液处理对糯米水稻产量的影响处理对照组试验组每次原液用量/（L/亩)－5.0湿谷产量/（kg·m-2）0.7570.916增长率/%－21.00干谷产量/（kg·m-2）0.5220.627增长率/%－20.11稻米产量/（kg·m-2）0.3160.386增长率/%－22.1511月25日对糯米稻谷进行碾米并送检的对比结果如表4所示，相比对照组的普通水肥种植糯米，试验组的竹醋应用种植糯米检测出脂肪含量提高50%，区别较为明显；能量、蛋白质、碳水化合物的检测数据则与对照组区别不大.表4青皮竹竹醋液处理对糯米品质的影响序号1 2 3 4检测项目能量蛋白质脂肪碳水化合物kJ/100gg/100gg/100gg/100g实测值常规组（普通水肥种植糯米）1483.49.390.477试验组（竹醋应用种植糯米）1489.39.400.676.9增长率/%0.400.1150-0.13总体来看，在糯米水稻全生育期使用了青皮竹竹醋液处理，对糯米水稻种子起到了促发芽，提高发芽率的作用，对糯米水稻植株起到促生长的作用，对糯米稻谷起到了促结实、促饱满的增产增重效果，并促进了糯米的脂肪含量增加，提升品质.2.2对杂优粘米水稻（永丰优773）生长及产量的影响由表5可见，相比对照组，试验组的百根秸秆重、每穴平均有效穗数、苗高、穗长、剑叶长宽、结实率和千粒重有0.66%~13.07%的增长.可见在杂优粘米水稻的拔节期和灌浆期使用青皮竹竹醋液50倍进行叶面喷施处理，可对植株起到促进生长，对稻谷起到促结实、促饱满的效果.41肇庆学院学报第42卷表5青皮竹竹醋液处理对粘米水稻植株经济性状的影响处理对照组试验组增长率/%每次原液用量/（L/亩）－5－百根秸秆重/kg湿秸秆0.450.5011.11干秸秆0.140.1612.94每穴平均有效穗数6.867.326.71苗高/㎝92.3095.603.58穗长/㎝24.0325.235.02剑叶长/㎝35.4936.131.81宽/㎝2.012.2813.07实粒数/（粒/穗）157.80167.005.83总粒数/（粒/穗）213.38218.272.29结实率/%76.0076.500.66千粒重/g21.0522.145.21如表6所示，通过粘米水稻的湿谷产量、干谷产量对比看出，经青皮竹竹醋液处理的粘米水稻产量增长11.44%~17.12%.由于粘米水稻试验田后期土壤水分太多，管理不到位，受到了稻飞虱虫害影响，虽有增产效果，但未到达理想值.表6青皮竹竹醋液处理对粘米水稻产量的影响处理对照组试验组每次原液用量/（L/亩）-5湿谷产量/（kg·m-2）1.2151.423增长率/%-17.12干谷产量/（kg·m-2）0.610.68增长率/%-11.482.3对杂交水稻（广西一号）产量的影响如表7所示，对照组千粒重为21.50g，试验组稻谷千粒重为22.03g，千粒重增长了2.47%；对照组产量为0.697kg/㎡，试验组水稻产量为0.792kg/㎡，产量增长了13.63%.可见在杂交水稻的灌浆期，使用青皮竹竹醋液50倍进行叶面喷施处理，对稻谷起到了促结实、促饱满的增产增重效果.表7青皮竹竹醋液处理对五和村粘米水稻产量的影响处理对照组试验组原液用量/（L/亩）－10千粒重/g21.5022.03增长率/%－2.47产量/（kg·m-2）0.6970.792－13.63增长率/%2.4对粘米水稻（美香占2号）生长及产量的影响如表8所示，相比对照组，试验的粘米水稻，苗高增长0.35%，穗长增长-4.17%，剑叶长增长0.05%，剑叶宽增长-3.56%，实粒数增长7.65%，总粒增长4.96%，结实率增长2.83%，千粒重增长1.45%，湿谷产量增长12.86%.可见在粘米水稻的灌浆期，使用青皮竹竹醋液50倍进行叶面喷施处理，对粘米水稻植株的苗高穗长的促进稍有作用，对稻谷促进结实的增产效果明显，起到了增产增重的效果.表8青皮竹竹醋液处理对富溪村粘米水稻植株经济性状的影响处理对照组试验组增长率/%每次原液用量/（L/亩）－3－苗高/㎝90.2390.540.35穗长/㎝24.4123.39-4.17剑叶长/㎝34.8934.910.05宽/㎝1.911.85-3.56实粒数/（粒/穗）148.641607.65总粒数/（粒/穗）187.09196.364.96结实率/%79.5681.812.83千粒重/g17.6417.91.45湿谷产量/（kg·m-2）1.001.1312.863结论与讨论本研究通过不同品种的水稻种植试验，在不同生长期使用青皮竹竹醋液处理，结果表明：常规浸种之后使用青皮竹竹醋液300倍浸泡5min，有促发芽、提高发芽率和促进水稻苗高根长、加快分蘖的促生长效果；在水稻分蘖期、拔节期和灌浆期使用青皮竹竹醋液50倍进行叶面喷施，可促进水稻生长，茎叶粗壮嫩绿，提高有效穗、结实率、千粒重及稻米脂肪含量，对稻谷有促结实、促饱满、提升品质的作用，从而起到良好的增产效果.其中以全生育期使用了青皮竹竹醋液处理的糯米水稻增产效果最佳.竹醋液是多种有机物的混合体，含有大量促进植物生长发育的有益物质，能够促进植物生长[9].其天然42第2期程敏谊等：青皮竹竹醋液对水稻发芽、生长、产量及品质的影响43副产物的属性赋予它无毒无残留、安全环保，较化学药剂更具安全优势[10]，而广宁县青皮竹资源丰富，竹林面积达80万亩，利用青皮竹加工出的青皮竹竹醋液相比于多数生物药剂则具有较大的价格优势，是一种潜在的优良植物生长调节剂.关于竹醋液在促进植物生长方面的研究，近年也有一些报道，韦强等［11］、姚远等［12］分别报道了竹醋液对番茄和黄瓜的增产作用；许灵杰等［13］报道竹醋液对烤烟红花大金元种子的萌发具有促进作用；Mu等［14］发现不同浓度竹醋液的促生长效果不同，较高浓度的竹醋液对幼苗根长有抑制作用，而低浓度竹醋液处理有促进作用.竹醋液对不同作物不同处理表现出不同的影响，因此，竹醋液作为植物生长调节剂还需要开展更深入研究，一是摸索不同浓度用量的青皮竹竹醋液处理对作物效果的影响；二是在作物的不同生长期进行青皮竹竹醋液处理对生长的影响；三是竹醋液对更多不同种类作物的影响进行研究.参考文献：[1]张文标，陈文照，叶良明，等.竹醋液的组分分析［J］.竹子研究汇刊，2001，20(4):72-76.[2]蒋新龙.竹醋液的生产及其应用［J］.竹子研究汇刊，2004，23(3):34-37.[3]鲍滨福，马建义，张齐生，等.竹醋液作为植物生长调节剂的开发研究（Ⅰ）室内试验［J］.浙江农业学报，2006，18（3）：171-175.[4]鲍滨福，马建义，张齐生，等.竹醋液作为植物生长调节剂的开发研究（Ⅱ）田间试验［J］.浙江农业学报，2006，18（4）：268-272.[5]刘双清，张亚，廖晓兰，等.我国植物源农药的研究现状与应用前景［J］.湖南农业科学，2016（2）：115-119.[6]张兴，马志卿，冯俊涛，等.植物源农药研究进展［J］.中国生物防治学报，2015，31（5）：685-698.[7]梁玉芹，杨阳，刘云，等.竹醋液灌根对番茄根结线虫的防治效果研究［J］.河北农业科学，2017，21（4）：40-43.[8]赵鹏.竹醋液对几种观赏植物生长的影响［J］.园艺学报，2004，31（3）：395-396.[9]黄文，应芳卿，黄晓燕，等.木醋液作灌根对番茄生长发育和产量的影响［J］.北方园艺，2010（24）：37-38.[10]付琼，黄健，张群峰，等.竹醋液处理叶菜种子的效果［J］黑龙江农业科学，2018（8）：51-54.[11]韦强，杜相革，曲再红.竹醋液对黄瓜生长的影响［J］.中国农学通报，2006，22（7）；411-414.[12]姚远，陈正洲，洪科，等.竹醋液对番茄生长发育及桃蚜的影响［J］.安徽农业大学学报，2012,39(4):646-650.[13]许灵杰，杨双剑，董民，等.竹醋液对不同品种烤烟种子萌发和幼苗生长的影响［J］.南方农业学报，2014,45（10）：1660-1665.[14]MU J,UEHARA T,FURUNO T.Effect of bamboo winegaron-regulation of germination and radicle growth of seedplants[J].Journal of Wood Science,2003，49（3）：262-270.The Effect of Bamboo Vinegar on the Germination,Growth,Yield and Quality of RiceCHENG Minyi1,XU Yiwei1,XU Liming1,ZHOU Li2(1.Guangdong Haipeng Bamboo Material Research Development COP.Zhaoqing,Guangdong526399,China;2.Institute of Rural Revitalization Zhaoqing University,Zhaoqing,Guangdong526061,China)Abstract:In order to study the effect of bamboo vinegar on the Germination,growth,yield and quality of rice,the experiment of bamboo vinegar on four rice varieties was carried out.The results showed that the germi-nation rate increased by2.87%after soaking the seeds in vinegar solution for5minutes at300times,and the leaves were sprayed with vinegar solution for50times at tillering,jointing and filling stages,the percentage of seed set increased by0.0195%~2.83%,1000-grain weight increased by1.45%~5.21%,and fat content in-creased by50%.The effect of increasing yield and weight of glutinous rice treated with green bamboo vinegar during the whole growth period was the highest,the yield of rice increased by20.11%~21.00%,and the yield of rice increased by22.15%.Keywords:green bamboo;bamboo vinegar;rice;growth;fruiting（责任编辑：张宝杰）。

生态农业技术：竹醋液应用之有机农肥竹（木）醋液作为农肥应用，主要产品有叶面肥料和生物复合肥料。

有机叶面肥料竹（木）醋液含有大量的有机酸性物质，这种物质是有机物中纤维素、半纤维素和木质素，在热分解时产生的含有苯环、有芳香杂环多种酚类、胺类以及乙酸、丙酸等促进农肥效果作用的物质，对比含有相似的物质的醋酸，在肥料应用中很难有竹（木）醋液的更好表现，从生物活性机理上看，竹（木）醋液是一类较大的有机酸大分子集团，生理活性极强，对各种植物营养主素，以及铜、铁、锌、锰、钼等金属盐类微量元素有很强的亲和能力、离子交换能力，促进电离子传导和生物氧化还原作用；竹（木）醋液为载体的广谱性，活性态多元复合微量元素肥料具有对农作物杀菌抗病，促进生长，全面养分平衡的功效；对提高作物产量，提高作物品质，减少化肥、农药的使用，减少农业激素的使用，为有机生产提供了可靠的肥料保障。

炭基有机生物肥生物肥在农业上的应用越来越广泛，生物肥料的生产也越来越多，虽然生物肥料具有活化土肥，降低化肥农药的副作用有很大的效果，对农作物高产、优质有很大的贡献。

但因生物肥料中活性菌和有益微生物对空气、温度、湿度等存活条件要求很高，一旦生物菌种的生存发展条件达不到，那么生物肥的各种作用和效果将受到极大的影响，有时会因效果不好而影响生物肥料的发展与应用。

炭基肥表面积增大、空隙增加，加大了空气的储量，有利于好氧菌的存活与繁殖，延长解磷、解钾菌的生命力，特别是干旱和水涝的情况，仍然能够保障有效菌种的种数。

由于在碳基肥中仍有部分的竹（木）醋液成分存在，在生物微肥中起到很好的杀灭有害菌种保护有益菌种的效果，使有益菌种能以有害菌种多食源而得到迅速的繁殖，以保障生物肥料的效果。

机理碳基肥呈弱酸性，有利于土壤中各种植物营养元素的分解和作物对肥料的有效吸收，提高地温，促进作物生根、壮根达到根系发达，延长根部的生命力。

炭基肥是最重要的磷、钾、镁、硅的来源。

炭是吸水、保水复合肥料的最有效成分，可以吸附和保存大量的地下水蒸汽，气体形成水，因而使植物的根部可以保留基本的生存水分，同时炭中的竹（木）醋液成分可以促进土壤有效营养成分的分解而提供肥源进而使在干旱地区的作物、植物能够根系发达生长起来。

竹醋液报告1. 引言竹醋液是一种从竹子中提取的液体，拥有多种用途和潜在的好处。

本报告将介绍竹醋液的制备方法、化学成分以及可能的应用领域。

2. 制备方法竹醋液的制备方法通常包括以下步骤：2.1 竹子的选择和处理首先，选取新鲜的竹子作为原料。

竹子应具有一定的生长期，以确保竹醋液中的有效成分含量较高。

然后将竹子切割成适当大小的块状或碎片，以便后续处理。

2.2 竹醋液的提取将处理后的竹子放入特制的提取器中，并加入适量的水。

然后，通过蒸馏或压力提取等方法，将竹子中的有效成分溶解到水中，得到竹醋液。

2.3 竹醋液的浓缩得到的竹醋液通常比较稀释，需要进行浓缩处理以提高其浓度和纯度。

常见的浓缩方法包括加热蒸发、真空浓缩等。

2.4 竹醋液的过滤和贮存经过浓缩处理后，竹醋液需要进行过滤以去除杂质。

可以使用滤纸或其他过滤装置进行过滤。

最后，将竹醋液存放在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。

3. 化学成分竹醋液的化学成分主要包括以下几类物质：3.1 有机酸类竹醋液中含有丰富的有机酸，如醋酸、丙酸、丁酸等。

这些有机酸具有抗菌、抗氧化等生物活性，对人体健康有一定益处。

3.2 氨基酸类竹醋液中含有多种氨基酸，如谷氨酸、丙氨酸、赖氨酸等。

这些氨基酸是人体合成蛋白质的重要组成部分，对增强免疫力和促进健康起到积极作用。

3.3 矿物质类竹醋液中还含有丰富的矿物质，如钠、钾、镁等。

这些矿物质对人体的新陈代谢和细胞功能发挥着重要的作用。

4. 应用领域竹醋液具有多种潜在的应用领域，以下列举其中几个：4.1 农业领域竹醋液可以用作农业肥料的添加剂，提供植物所需的营养物质，促进作物的生长和增产效果。

此外，竹醋液还具有抗虫、抗病的特性，可以作为一种天然的植物保护剂。

4.2 环境领域竹醋液可以作为一种环境友好型的清洁剂使用，用于清洁玻璃、家具等表面，具有除菌、去味等效果。

此外，竹醋液还可以作为一种生态环保的消毒剂，用于水处理等领域。

4.3 健康领域竹醋液被认为具有一定的保健作用，可以作为保健品的原料或添加剂使用。

竹醋液是竹炭生产过程中得到的副产物，是竹材在高温热解时产生的烟雾冷凝而成的液体。

竹材密闭热解生产竹炭与竹醋液可分为以下五个阶段。

1、干燥阶段：温度在150℃以下 竹材热解速度非常缓慢 主要是其中所含水分依靠外部供给的热量进行蒸发，竹材的化学组成几乎没有变化。

2、预炭化阶段：温度为150一275℃竹材的热分解反应比较明显，竹材的化学组成开始发生变化。

其中比较不稳定的组分如半纤维素分解生成二氧化碳、氧化碳和少量醋酸等物质。

以上两个阶段都需要外界供给热量以保证热解温度的上升，称之为吸热反应阶段。

3、炭化阶段：温度为275一450℃在这个阶段竹材急剧地进行热分解反应，生成大量的分解产物有醋酸、甲醇和焦油等。

生成的二氧化碳量逐渐减少，而甲烷、乙烷等可燃性气体逐渐增多。

这个阶段主要是纤维素和木质素分解放出大量的反应热，又称为放热反应阶段。

4、燃烧阶段：温度上升到450一500℃在这个阶段依靠外部供给热量进行竹炭的锻烧。

排除，残留在竹炭中的挥发物质，提高竹炭中的固定炭含量。

将竹材热解过程中产生的气体混合物冷凝后，即可得到粗制竹醋液。

5、精制阶段：粗制竹醋液的简易精制主要采用自然静置法将粗制竹醋液放在容器中静置一段时间使其自然分层，上层为浅色澄清竹醋液，下层为深褐色竹焦油。

竹醋液的应用：1、食品、农产品加工：精制竹醋液可用于果蔬保鲜和食品加工。

目前主要用于熏制火腿和香肠，也可用作具有熏烟味的食品添加剂。

用精制后的竹醋液熏制火腿和香肠，其效果和安全性均优于烟熏。

其主要加工方法是对熏制的火腿或香肠进行喷洒、涂布或浸泡精制竹醋液，然后进行风干即可。

精制竹醋液具有较强的熏香感和醋酸味有使鱼、肉脱臭，保鲜，防止油脂、维生素被氧化以及防腐、杀菌的作用。

另外竹醋液具有良好的抗氧化性，在清除氧自由基和油脂抗氧化方面的良好性能竹醋原液经短期放置后抗氧化活性更高，可以被开发为新一代具有抗衰老功能的绿色健康饮品亦可作为一种天然食品添加剂。

2024年竹醋液市场前景分析引言竹醋液作为一种绿色、环保的农业生产材料，近年来在农业、养殖、园林等领域得到了广泛应用。

其具有良好的杀菌、消炎、调节土壤酸碱度等特性，受到了众多农民和农业企业的青睐。

本文将对竹醋液市场前景进行分析，以探讨其发展潜力和市场趋势。

竹醋液市场潜力分析农业领域应用广泛竹醋液在农业领域应用广泛，可用于杀虫、杀菌、促进植物生长等多个方面。

农民们越来越意识到竹醋液的优势，纷纷投入使用。

同时，随着人们对绿色、有机农产品需求的增加，竹醋液作为一种绿色农业生产材料具有较大的市场潜力。

养殖业市场需求旺盛竹醋液在养殖业中具有优良的杀菌、消臭、消炎等作用，可以有效改善养殖环境。

随着人们对食品安全和环境卫生的要求提高，养殖业对竹醋液的需求将会持续增加。

尤其是禽畜养殖业，竹醋液可以有效减少畜禽场的蛆虫孳生，消除异味，保障养殖环境的卫生与健康。

园林绿化市场潜力巨大园林绿化行业是竹醋液的另一个应用领域。

竹醋液可用于室内绿植的护理和室外园林的病虫防治。

随着城市化进程加快，人们对园林绿化的需求不断增加，竹醋液作为一种绿色健康的植物护理产品，具有巨大的市场潜力。

竹醋液市场趋势分析市场需求持续增长随着人们对环境保护和健康需求的提高，竹醋液市场的需求将会持续增长。

环境友好、无毒无害的竹醋液符合现代消费者对产品的追求，因此其市场前景非常可观。

市场竞争加剧随着竹醋液市场的不断扩大，竞争也日益加剧。

目前，竹醋液市场上出现了许多竞争对手，这些竞争对手通过不断提高产品质量、拓展销售渠道等手段，争夺市场份额。

竹醋液企业要保持竞争力，需要不断创新、提高产品质量，以留住市场份额。

技术升级助力市场发展竹醋液市场的发展离不开技术的支持。

当前，竹醋液生产技术正不断升级，新的生产工艺和生产设备的应用，将进一步提高竹醋液的生产效率和质量。

技术升级将为竹醋液市场的发展提供更多机遇和动力。

结论竹醋液作为一种绿色、环保的农业生产材料，具有广阔的市场前景和发展潜力。

竹醋液防治菜青虫的田间试验摘要竹醋液防治菜青虫田间试验结果表明：高山孟宗竹醋液防治菜青虫效果显著，并能较好兼治斜纹夜蛾，同时可以促进小白菜生长，环保无污染。

关键词竹醋液；菜青虫；防效菜青虫十字花科蔬菜上最常见的害虫之一，其成虫叫菜粉蝶，幼虫即为常说的菜青虫。

已知寄主植物有30余种，但主要为十字花科蔬菜，如白菜、花椰菜、油菜等。

竹醋液是用高山孟竹经由1 000℃以上高温干馏取得的淡黄色液体。

有独特的烟熏香气，味酸，pH值2.0～3.0，内含有200种以上有机成分及数十种矿物质，具有驱虫杀菌之功效，且环保无污染、无残留。

我们于2007年9月（宣州区菜青虫高发期）开始试验，现将结果报告如下。

1材料与方法1.1供试药剂竹醋液（高山孟竹高温干馏取得的液体，由宣城市农科所引进）。

1.2防治对象菜青虫（菜粉蝶）。

1.3 试验方法试验于2007年9月6日至10月2日在宣城市宣州区济川东河村蔬菜基地秋季上海青小白菜上进行。

供试地块肥力较高，田间杂草较少，管理水平一般。

试验设5个处理：将竹醋液稀释成50倍、100倍、200倍、500倍4个不同浓度，同时空白对照喷清水。

每个处理2次重复，小区面积2m2，随机排列。

于药前调查虫口基数，药后1d、3d、5d分别考查各小区活虫数。

每小区定株（插杆标记）查20株上海青上的全部菜青虫。

在收获前每7d喷1次药，共4次。

计算虫口减退率。

试验期间平均气温23℃，最高气温34.9℃，最低气温17.6℃，平均日照数为118.2h。

2结果与分析2.1竹醋液对菜青虫的防效从表1~4可以看出：50倍、100倍、200倍、500倍的竹醋液对菜青虫均有显著防效，且在每次用药3d后达到最佳。

从表1可以看出：第1次用药时，200倍液防效最佳，药后1d、3d、5d虫口减退率分别达76.47%、94.12%、94.12%，100倍液防效次之，50倍液和500倍液再次之，且防效相当。

从表2可以看出：连续2次用药时，5d后50倍液防效最佳，虫口减退率达100.00%，其他次之。

竹醋液的功效与作用竹醋液是一种传统的中草药制剂，其主要成分是从竹子中提取的醋酸，它具有多种功效和作用。

竹醋液是经过发酵产生的，具有极高的酸度和强烈的杀菌能力，因此被广泛应用于食品加工、养殖业、农业、园林绿化等诸多领域。

本文将详细介绍竹醋液的功效与作用。

一、竹醋液的饮用功效与作用1. 增强免疫力：竹醋液中富含有益于人体健康的多种氨基酸、维生素和矿物质等营养物质。

饮用竹醋液可以调节人体酸碱平衡，增强免疫力，增加抵抗力，从而减少疾病的发生。

2. 抗氧化作用：竹醋液富含多种抗氧化物质，如维生素C、E、酚类化合物等。

这些物质能够有效中和体内自由基，减少氧化损伤，延缓衰老过程，保护细胞健康。

3. 排毒养颜：竹醋液具有良好的排毒功效，可以帮助人体排除废物和毒素，清洁血液，净化内脏器官。

经常饮用竹醋液可以改善肤色，增加皮肤弹性，延缓衰老。

4. 调节血糖：竹醋液具有降血糖作用，可以促进体内胰岛素的分泌，提高胰岛素的敏感性，有助于控制血糖水平，预防糖尿病的发生。

5. 调节血压：竹醋液中含有降压物质，可以扩张血管，促进血液循环，降低血压。

长期饮用竹醋液有助于改善高血压症状，预防心脑血管疾病。

6. 增强消化功能：竹醋液可以促进消化液的分泌，增加胃液酸度，促进食物的消化吸收。

同时，竹醋液还具有杀菌作用，可以抑制胃肠道内的有害菌群，减少胃肠道疾病的发生。

二、竹醋液的外用功效与作用1. 抗菌消炎：竹醋液具有很强的抗菌、抗炎作用，可以有效杀灭皮肤上的细菌，减少炎症反应，促进伤口愈合。

外用竹醋液可以治疗皮肤疾病，如痤疮、湿疹、脓疱疮等。

2. 保湿滋润：竹醋液中含有较多的天然保湿因子，能够渗透到肌肤深层，为皮肤提供水分和养分。

外用竹醋液可以保持皮肤湿润，滋润干燥皮肤，改善肌肤弹性。

3. 祛斑美白：竹醋液中的活性酶和多种氨基酸可以减少黑色素的形成，抑制黑色素的沉着。

外用竹醋液可以淡化雀斑、色斑，增加皮肤亮度，使肌肤更加白皙。

4. 镇痛止痒：竹醋液可以缓解皮肤瘙痒、红肿等不适症状，具有镇痛止痒的功效。

竹炭、竹醋液的应用竹炭、竹醋液的应用竹炭是一种多孔性物质，具有较大的比表面积和发达的空隙结构，表面具有一些有机官能团，使它可以在不同温湿度、酸碱度及多种溶剂中发挥它的吸附性能、催化性能等。

它具有大量的微量、释放远红外线、产生负离子效应和防电磁波等功能。

因此，它可以应用在日常生活、建筑室内装修、农艺等领域，具有广阔的应用前景。

竹醋液原液含有200多种成分，经过静置法、蒸馏法、过滤法、浓缩法等方法处理得到各种不同的精制竹醋液。

据国内外专家研究，竹醋液有多种机能，可以作为饲料添加剂，并对畜禽的粪便和厨房垃圾的恶臭有消除的效果。

给作物加入微量的竹醋液，则可以起到促进植物生根、发芽、生长，使果实的味道变好，还可以起到防虫、杀菌等作用。

总之，它可广泛应用于农林、园艺、化工、环境、医疗、保健等各领域。

（一）竹炭、竹醋液在日常生活中的应用1、饮用水净化自来水中常混有漂白剂和杂质等，用于煮饭、烧菜、沏茶、调制饮料等会有一定的危害，许多人家装了填充炭的净水器。

竹炭具有多孔性和较大的比表面积，将竹炭放入自来水中，能吸附自来水中残留的氯、重金属和其他杂质，减少了水中的有害物质，水变得更清澈和干净；同时竹炭含有钾、钙、钠、镁等可溶性金属盐，在水中溶解成人体需要可吸收的天然矿物质，水自然呈碱性，可以提高水的PH值，最终得到含有天然矿物质的弱碱性“矿泉水”，美味可口，有益身体，更适合于饮用。

喝山泉水的人所以长寿，是因为山野中幽静的环境、清新的空气以及矿物质丰富、纯正的毫无杂质、异味的水。

煮饭中的水经过竹炭净化变成含有天然矿物质的弱碱性“矿泉水”；同时竹炭的远红外线作用使锅中的温度均匀一致，温度比通常提高2～3℃米芯充分熟透，提高了热效率。

煮成的米饭放在室温中，也能防止饭粒氧化而发黄，不产生馊味，米饭更香甜。

用竹炭煮饭，竹炭的量必须适当。

用竹炭太少，反应不出效果；用竹炭过量，反而会影响米饭的质量。

煮饭所使用的竹炭，必须是高温的竹片炭，使用前应用刷子刷干净，并煮沸消毒，再进行阴干。

2024年竹醋液市场规模分析1. 引言竹醋液是一种通过将竹子进行高温低压处理后得到的液体产品。

它具有抗菌、除臭、去污等多种功能，在农业、厨房、环境保护等领域得到了广泛的应用。

本文将对竹醋液市场规模进行分析，探讨竹醋液市场的潜力和发展前景。

2. 竹醋液市场现状分析2.1 市场概况竹醋液市场是一个新兴市场，目前处于起步阶段。

市场参与者主要包括竹醋液生产商、经销商和终端用户。

竹醋液的应用领域广泛，包括农业用途、家庭清洁、养殖业等。

由于竹醋液的多功能性和环保性质，其市场需求呈现逐年增长的趋势。

2.2 市场发展趋势竹醋液市场在未来几年有望保持较快的增长速度。

首先，消费者对环保产品的需求不断增加，竹醋液作为一种绿色产品受到了广泛的认可。

其次，竹醋液在农业领域的应用前景广阔，可以提高农作物的产量和品质。

此外，竹醋液还可以作为清洁剂和除臭剂，逐渐替代传统化学清洁剂的市场份额。

3. 2024年竹醋液市场规模分析3.1 市场规模数据根据市场调研数据显示，2019年竹醋液市场规模约为X亿元，预计到2025年有望增长至X亿元，年均增长率约为X%。

3.2 市场占有率竹醋液市场存在较多的竞争者，目前市场占有率较高的主要企业包括A公司、B 公司和C公司。

根据数据统计，A公司在竹醋液市场中占有X%的市场份额，B公司和C公司分别占有X%和X%的市场份额。

3.3 市场增长因素竹醋液市场的增长主要受以下因素影响：•环保意识的增强：随着人们环保意识的提高，对绿色产品的需求不断增加，竹醋液因其环保性质而备受青睐。

•农业需求的增加：农业领域对提高产量和质量的需求逐渐增加，竹醋液作为一种能够促进作物生长和减少病虫害的产品，具有广阔的市场前景。

•产业链的完善：随着竹醋液产业的发展，其生产、销售和应用的产业链逐渐完善，提供了更多的发展机会。

3.4 市场挑战因素竹醋液市场面临以下挑战：•竞争加剧：随着市场的发展，竹醋液市场的竞争也日益激烈，企业需要不断提升产品品质和竞争力。

竹、木醋液的多种综合功能竹木醋液的多种综合功能：1、愈疮木酚、醋酸等成分具有很强的杀菌力：防治土壤与叶片上一些病虫害，促进土壤有益微生物的繁殖。

2、竹醋具有在高浓度下抗菌，在低浓度下促进微生物活性的独特功能，因此而作为土壤消毒剂，堆肥发酵促进剂和植物生长调节剂。

竹、木醋液对农作物具有促进生长、提高产量、质量的作用：增进作物根部与叶片的活力，促进植物生根、发育，减缓老化，提高作物的叶绿素、株高，提高产量，降低果实酸度，延长果实贮藏时间，提高风味，可以使蔬菜、水果等植物大量增加维生素和提高糖度。

3.精制后的竹醋，在食品加工方面是一种理想的防虫剂、熏蒸剂以及抗菌保鲜剂。

4.木醋液添加于化妆品中具有软化皮肤表面角质，杀菌消毒，保养皮肤等良好的作用。

木醋液还可直接稀释至20－40倍，作为抗菌止痒试用，具有清洁皮肤和杀菌，消毒，消炎等功能，用于治疗皮肤病，痤疮（青春痘）和脚气等，效果极为显著。

5.竹醋处理生活废水时，只需100万分之一的竹醋即可使CODcr(化学需氧量)的去除效果提高10%。

以日处理量为17万吨的中型污水处理厂为例，现在的运转费用约为每吨二角钱，日耗资3万4千元人民币，若改为竹醋液只需170公斤，处理费还不到一千元。

6 .由于竹醋能中和氮硫化合物成分，而作为消臭剂。

因此只要在卫生间上加上1-2毫升的竹醋就能较好地抑制粪尿中的寄生虫和消除臭味。

竹、木醋增效剂可以对农药、肥料起较好增效作用：1、特点：竹、木醋液是高渗增效剂，具有有机、广谱、高效的特性。

表现为极强的渗透性和一定的展着性、粘附性。

能减少农药原药用量、增加农药、肥料效果。

2、作用机理：竹、木醋液具有使水分子团变小的功能，增强渗透力。

农药有效成分与竹、木醋液结合后，渗透性增强，快速地渗透到防治对象中（但在实验室做不如大田做效果明显）。

达到减少农药、使用量，可以减少农药用量30%-50%，或增加农药效果50%。

特别适合在水溶性、醇溶性的植物源液体农药、植物生长调节剂、保鲜剂中作为增效剂、助剂、溶剂使用；可以减少一定的肥料使用量，或增加肥料肥效20%-30%;特别适合在甲壳素类、海藻类、鱼蛋白类、氨基酸类、矿物类、微量元素类、微生物类及其他一些有机液体肥料中作为增效剂使用。