绿壳蛋鸡的遗传特点

绿壳蛋鸡绿壳蛋鸡是一种备受关注的特殊蛋类品种，其特点是产下的蛋壳呈绿色。

这种独特的蛋壳颜色引起了人们的兴趣和好奇，也使得绿壳蛋鸡成为农业领域的研究热点。

本文将介绍绿壳蛋鸡的特征、饲养管理、营养价值以及市场前景等方面，帮助读者更好地了解这一品种。

绿壳蛋鸡是属于鸡科的一种特殊品种，其名称源自于产下的蛋壳呈绿色。

这种特殊的外观让绿壳蛋鸡成为了市场上备受追捧的产品之一。

与传统的鸡蛋相比，绿壳蛋具有独特的外观特征，其蛋壳颜色可以从浅绿到深绿不等，这种丰富的色彩给人带来了一种视觉上的享受。

除了外观上的差异之外，绿壳蛋鸡在生产性能和饲养管理上也具有一定的特点。

绿壳蛋鸡的生产性能主要表现在其产蛋量较高，平均每只鸡每年可产蛋300-320颗，这一数据相对于普通蛋鸡来说非常可观。

此外，绿壳蛋鸡的肉质也十分优良，口感鲜嫩，深受消费者的喜爱。

对于绿壳蛋鸡的饲养管理来说，由于其产蛋量较高，需要注意的是合理的饲养密度和合理的饲料供给。

在饲养密度方面，建议每平方米饲养10-12只绿壳蛋鸡，这样可以避免过度拥挤对鸡只健康带来的不利影响。

另外，在饲料供给方面，需要根据鸡只的不同生长阶段，合理调整饲料的配方和供给量，以确保其获得足够的营养。

绿壳蛋鸡的独特外观和高品质的蛋品，使得其在市场上具有很大的潜力和广阔的发展前景。

目前，绿壳蛋鸡已经在一些地区逐渐被人们所认可和接受，并且在市场上取得了一定的销售业绩。

未来，随着人们对健康和营养需求的不断增长，绿壳蛋鸡有望成为更多人购买的理想选择。

除了市场前景的良好，绿壳蛋鸡的营养价值也是其备受追捧的关键原因之一。

绿壳蛋鸡所产下的鸡蛋中，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，对人体的健康发育和维持体能有着重要的作用。

绿壳蛋鸡的鸡蛋不仅可以直接作为食品供人们食用，还可以用于制作各种烹饪美食。

总结起来，绿壳蛋鸡是一种备受关注的特殊蛋类品种，其独特的外观和高品质的蛋品使其在市场上具有很大的潜力。

－ ５４ －
表１
性别 ♂ ♀
测定羽数
２０ ２０
成年鸡体尺体重测定表
活重
１ ８５１．５０±３１７．７９ １ ７０８．００±３２９．７４
体斜长
２０．９９±０．７０ ２０．２４±０．７４
胸宽
６．５３±０．５９ ６．３８±０．５０
胸深
１０．９３±１．１８ １０．３３±０．９８
龙骨长
１０．５９±１．０５ １０．５８±０．７４
长顺绿壳蛋鸡体型紧凑， 结构匀称， 羽毛紧 密， 背部平直， 皮肤为白色或黑色。喙平直， 灰或黑 色； 虹彩橘黄色， 耳叶红色或黑色； 胫、爪黑色。公 鸡单冠直立， ５～７ 齿， 髯大， 呈鲜红色； 颈羽、鞍羽 赤红， 背羽、腹羽红黑相间， 主翼羽、尾羽墨绿而有 光泽。母鸡羽毛以黑色居多， 其次为黑麻、黄麻， 还有少量白羽。初生雏绒羽以全黑色为主， 有部 分黄色、褐色， 或黄、褐背上有 ２～３ 黑色背线。喙、 胫、趾多为黑色。成年公、母鸡体尺、体重见表 １。
参考文献：
１ 穆彪， 张邦琨． 农业气象学（ 第 １ 版） ［ Ｍ］ ．贵阳： 贵州科技出版 社， １９９７． ２ 陈伟生． 遗传资源调查（ 第 １ 版） ［ Ｍ］ ．北京： 中国农业出版社， ２００５． ３ 赵瑞， 刘珍珍． 利用 ＰＣＲ － ＳＳＣＰ 分析绿壳 蛋 基 因 的 ＳＮＰ 标 记 ［ Ｊ］ ． 农业生物技术学报， ２００６， １４（ ５） ： ６７３－ ６７６．
１８０．３６±４５．７３ １８６．４２±４０．７２
２．３ 产蛋与繁殖性能 长顺绿壳蛋鸡在农户散养条件下， １６５￣１９５ 日
龄开产， 年产蛋 １２０￣１５０ 个， 平均蛋重 ５１．７６ 克。蛋 呈椭圆形， 蛋形指数 １．３７， 蛋黄比率 ３２．２９％， 蛋壳 墨绿色， 厚而致密， 散养条件下野外产蛋破损极 少。鸡蛋品质测定见表 ３。

【原创】珍稀绿壳蛋鸡
卢氏鸡是河南省三大地方良种鸡之一，部分鸡产绿壳蛋是其显著特性,在国内外片羽非乌骨鸡中是罕见的。

去年洛阳福莱尔生物科技有限公司从卢氏县引入2000只，放养在50亩梨园内饲养；洛宁县的张幸运也引进2000多只，饲养在一片竹林里，目前这些鸡都已开始产蛋。

这种绿壳鸡蛋主要有四高一低优点；即高锌、高碘、高硒、高卵磷脂、低胆固醇，据测算，与普通鸡蛋相比，这种绿壳鸡蛋的胆固醇和脂肪含量要低七至八成，而稀有元素含量要高几倍到几十倍，售价是普通鸡蛋的三倍。

——原文发表于2008.3.11.微卫星新浪博客。

绿壳蛋鸡的杂交组合、生产性能及饲养要点接触家禽传种信息，绿壳蛋鸡占有相当比例。

绿壳蛋鸡成为家禽生产的一个热点，是不争的事实。

目前常规鸡蛋供过于求，养鸡户效益明显下降，不少人想寻求新的品种，饲养绿壳蛋鸡。

但谁优谁劣，前景如何，一时拿不定主意。

本人从事绿壳蛋鸡的选育与开发已有七、八年，对此自认为有一些了解，在此谈一些看法与建议，供有兴趣者参考。

一．绿壳蛋鸡的由来国外绿壳蛋鸡的报导不多，仅见于秘鲁有地方鸡产绿壳蛋的报导。

我国产绿壳蛋的鸡，已报导的有四川旧院鸡，汀北江汉鸡、江西东乡鸡三门峡林鸡。

我们知道家鸡是从野鸡驯化而，野鸡是从野鸟分化而来。

野鸡、野鸡有相当比例的绿壳蛋。

家鸡产绿壳蛋，家鸡产绿壳蛋，说明其更接近自然的原始品种。

在人们崇尚自然，返朴归真的今天，有人发现绿壳鸡蛋有其特殊的品质及外观，有特点就是卖点，有了把自然资源转化为经济效益的动力，就有人对绿壳蛋鸡进行研究了。

这是好事。

但人们浮躁地追求经济利益的同时，还应有一点理性思考。

本人有两点体会，还想重复一遍。

一是绿壳颜色是鸡蛋内在质量的标志，饲养环境好的鸡，年轻的鸡，产蛋少的鸡产的蛋，存放时间短的蛋，蛋壳颜色绿且有光泽，反之则或浅或暗。

二是高产的难优质，优质的难高产，真正的绿壳蛋鸡比起外来品种，明显的产蛋率低一些，蛋重小一些，水份少一些，口感好一些。

二．绿壳蛋鸡的杂交组合及生产性能据研究，鸡的绿壳基因位于常染色体上，对于常规蛋鸡颜色（如褐壳、粉壳、白壳），是显性基因，常规蛋壳颜色是同一位点的隐性基因。

一只母鸡的基因型是“00”或“00”时，蛋壳呈绿色，基因型为“00”时，蛋壳为褐、粉或白色。

但蛋壳颜色的深浅、光泽度等还受多种因素的影响。

目前在市场上推广的绿壳蛋鸡，主要有下面几种。

１．纯种或称没经杂交的品种。

由于选育的代次、方法不同，绿壳率相差较大。

有的厂家对公鸡、母鸡者进行了后裔鉴定，淘汰了隐性的非绿壳基因，其绿壳率可达100%。

有的仅指据母鸡产绿壳蛋还是常规蛋进行选择，或者仅对公鸡进行后裔鉴定，其绿壳率一般在50%－90%左右。

济和社会效益。为了进一步节约绿壳蛋的生产成本
和提 高养殖 场 的经 济效 益 ，我们 针对 绿壳 蛋 鸡 ， 进 行 了快 慢 羽雌 雄 自别 品 系 的建 立 ，使得 雏 鸡 刚 出 生 ， 可根 据 羽型 鉴别雌 雄 ， 而舍 弃公 鸡 ， 就 从 节约 饲
养成本 。 １ 技 术背景
世 界 罕 见 的 珍 禽 极 品 。绿 壳蛋鸡 完全具 备 黑 凤 乌 鸡 的 五 黑 特 点 ， 有 大 量 有极 含 高 滋 补 保 健 价 值 的
黑 色 素 以及 人 体 必 需的 １ ７种 氨 基 酸 ，
Ｒ 型； ２ 慢羽型 ： 等长型（ 主翼羽与覆主翼羽等长） ； 倒 长 型（ 主翼 羽短 于 覆 主翼 羽）未长 出型（ ； 主翼 羽未 长
・● ●
对 基 因（ ａ 制 ， 中慢 羽 基 因 Ａ是 显 性 ， 羽 Ａ、） 控 其 快
基 因 ａ 隐性 ，快羽 鸡基 因型 为 ＺＺ ６）和 Ｚ Ｗ 是 ａａ（ ａ （ ， 早）表现 为 出雏 时主翼 羽长 于覆 主翼 羽 ， 主翼 羽 覆 短 于主翼 羽或未 长 出。 羽鸡 基 因型为 Ｚ Ｚ （ 或 慢 Ａ Ａ ６）
养 禽
绿壳蛋鸡快慢 羽自剐雌雄 配套品系的建立方法 一． ． Ｉ 山东省招远市畜牧兽医总站，招远 王翠 苹 了孙 莉 ０ ０
绿 壳 蛋 而 得 名 ， 特 其
征为五黑一绿 ， 即黑 骨 、 内 脏 ， 为 奇 黑 更
．
绿 壳 蛋 鸡 因 产
Ｚ Ｚ （ 和 Ｚ Ｗ（ ）表 现 为 出雏 时 主翼 羽短 于 或 Ａ ａ ６） Ａ ， 等 于覆主翼 羽或 主翼 羽未长 出 。对每批雏 鸡在 出壳 ２ 时 内进 行羽 型鉴别 ， 以分 开快 、 ４小 可 慢羽 。 过一 经

土鸡为什么下绿壳蛋，产蛋最高的绿壳鸡品种土鸡下绿壳蛋是因为此类土鸡分泌的胆绿素和锌螯合物的含量比较高，导致蛋壳的颜色呈绿色。

绿壳鸡蛋学名叫“乌鸡蛋”，它是由特别品种的鸡所产的蛋，较常见的就是三峡的黑鸡，还有湖北的绿黑鸡。

饲养土鸡时一定要与人的居住区有一定距离，而且要有交通便利，通风光照良好，充足水源等条件。

一、土鸡为什么下绿壳蛋1、土鸡下绿壳蛋是因为它分泌的胆绿素和锌螯合物含量比较高，所以导致蛋壳的颜色是绿色，或者是浅绿色、深绿色。

从营养上分析，相比普通鸡蛋而言，绿壳鸡蛋的整体营养要高一些，微量元素含量也比较高。

2、绿壳鸡蛋的学名叫做“乌鸡蛋”，它主要是由特别品种的鸡所产，最常见的有三峡的黑鸡，湖北的绿黑鸡。

这两种鸡都有一个特点，就是羽毛、鸡皮、鸡肉，甚至内脏和骨头都是黑色的，所以这两种鸡也叫做“黑羽鸡”。

3、饲养土鸡时必须要与人居住的地方保持距离，同时也要具有交通便利，通风光照良好，充足水源等条件。

一般可以在山林里面养殖，林地周边要有防护栏或者天然屏障，不能让饲养鸡外飞或者有害动物和人出入。

二、产蛋最高的绿壳鸡品种1、目前产蛋最高的绿壳鸡品种是三益绿壳蛋鸡，该品种主要是由武汉市东湖区三益家禽育种有限公司杂交培育而成，在300日龄时平均蛋重为50-52克，500日龄产蛋量为210枚，绿壳蛋比率为85％-90％。

2、养殖绿壳鸡时鸡舍一定要建造在通风向阳的地方，鸡舍前后每隔3米可以开1个70×120厘米的采光透风窗，室内可以放置栖架、饮水器、料槽等设备，门外要设有运动场。

地面必须是水泥。

3、绿壳鸡的饲料以玉米、大麦为主即可，可用10%-15%的鱼粉，加20%左右的豆饼等植物蛋白，再拌一些切碎的红萝卜、青菜叶、青草等青绿饲料。

饲料一定要保持新鲜、适口性，喂食的时候要遵守少给勤添的原则。

长顺绿壳蛋鸡FGF23基因遗传变异分析作者：吴磊罗华伦张依裕覃媛钰向程举吴学树来源：《湖北农业科学》2019年第16期摘要：为进一步了解长顺绿壳蛋鸡FGF23基因的遗传效应，试验随机抽取同日出雏、健康无病、同等管理条件下饲喂10周龄的100只长顺绿壳蛋鸡，翅静脉采血，提取DNA，采用混合基因池进行PCR扩增，结合直接测序法对FGF23基因进行单核苷酸多态性（SNP）筛查。

结果表明，在长顺绿壳蛋鸡FGF23基因启动子区共筛查到3个SNP突变位点（g.73424388，T>C;g.73424577，TC），其中，g.73424388和g.73424660两个突变位点呈中度多态，g.73424577呈低度多态，说明长顺绿壳蛋鸡在自然群体中的遗传多样性较为丰富。

关键词：长顺绿壳蛋鸡;FGF23基因;单核苷酸多态性;抗逆性中图分类号：S831.2; ; ; ; ;文献标识码：A文章编号：0439-8114（2019）16-0107-03DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2019.16.024; ; ; ; ; ;开放科学（资源服务）标识码（OSID）：Abstract： To further understand the genetic effects of the FGF23 gene in Changshun green shell，100 random long-green hens fed with 10 weeks old were randomly selected from the same time， healthy and disease-free， under the same management conditions. Blood was collected from the wing veins， DNA was extracted， and PCR was performed using a mixed gene pool. Direct sequencing method was used to study the single nucleotide polymorphism（SNP） screening of FGF23 gene. Results showed that three SNP mutation sites were screened in the promoter region of FGF23 gene in Changshun green shell（g.73424388，T>C;g.73424577，TC） Among them，g.73424388 and g.73424660 two mutation sites are moderate polypeptides， and g.73424577 is a low polypeptide. It showed that the genetic diversity of Changshun green shell hens is abundant in natural populations.Key words： Changshun green shell hen; FGF23 gene; single nucleotide polymorphism; resistance成纖维细胞生长因子（Fibroblast growth factor，FGF），又称肝素结合生长因子（Heparin binding growth factor），是一类具有广泛生物学活性的肽类物质，是多能信号分子，具有参与细胞增殖、分化和游走等功能[1]。

鸡的选育
• 绿壳蛋鸡在历史变迁中濒于失传，直到上世纪八十年代 绿壳蛋鸡在历史变迁中濒于失传， 末期才在江南山区偶然被发现，当时仅存一公两母。 末期才在江南山区偶然被发现，当时仅存一公两母。据 权威人士分析，绿壳蛋鸡的形成， 权威人士分析，绿壳蛋鸡的形成，很可能是古代纯黑羽 乌鸡与野鸡自然杂交的结果。经过近十年的培育， 乌鸡与野鸡自然杂交的结果。经过近十年的培育，这一 我国独有的珍稀鸡种终于得以保存下来。 我国独有的珍稀鸡种终于得以保存下来。 • 决定绿壳蛋鸡壳色的Oocyan(O) 决定绿壳蛋鸡壳色的 基因座位位于一号染色体， 基因座位位于一号染色体，绿色 染色体， 染色体，绿色蛋壳的色素主要有 原卟啉、 原卟啉、胆绿素以及胆绿素的锌 络合物。 络合物。
价值:绿壳蛋鸡，其蛋绿色，属纯天然，蛋白浓厚， 价值 绿壳蛋鸡，其蛋绿色，属纯天然，蛋白浓厚，蛋
黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂、维生素 、 、 ， 黄呈桔黄色，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E，属 于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、 于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂 肪的理想天然保健食品。经常食用能增强免疫功能、 肪的理想天然保健食品。经常食用能增强免疫功能、降 低血压、软化血管。这对我国发病率不断上升的高血压、 低血压、软化血管。这对我国发病率不断上升的高血压、 冠心病、高血脂、中风等心脑血管疾病无疑带来了福音。 冠心病、高血脂、中风等心脑血管疾病无疑带来了福音。 另外，它还可以增强儿童智力，对婴幼儿发育不良、 另外，它还可以增强儿童智力，对婴幼儿发育不良、儿 童厌食有疗效，可提高孕妇和病员的营养， 童厌食有疗效，可提高孕妇和病员的营养，是极好的营 养滋补食品。 养滋补食品。
?
• 绿壳蛋鸡的面世，符合当今人们对天然保健食品的迅猛 绿壳蛋鸡的面世， 需求， 需求，而且绿壳蛋鸡可作为我国优质土特产品种跨出国 中国食品报》报道：目前全国平均每市（ 门。 据《中国食品报》报道：目前全国平均每市（县） 普通蛋鸡养殖数量已超过100万只，基本饱合，养殖者 普通蛋鸡养殖数量已超过 万只，基本饱合， 万只 大多亏损。专家预测，绿壳鸡蛋十年内难以饱和， 大多亏损。专家预测，绿壳鸡蛋十年内难以饱和，并将 逐步取代普通禽蛋，市场潜力巨大，养殖景十分诱人。 逐步取代普通禽蛋，市场潜力巨大，养殖景十分诱人。 • 绿壳蛋鸡在良好的饲养管理下，饲养50组 每组1公 绿壳蛋鸡在良好的饲养管理下，饲养 组（每组 公 5母），年产蛋 万枚，目前每枚商品蛋2-3元，至少可 母），年产蛋4.5万枚，目前每枚商品蛋 元 年产蛋 万枚 获利6.5万元 若繁殖商品鸡，最保守可繁殖约2万只 万元。 万只， 获利 万元。若繁殖商品鸡，最保守可繁殖约 万只， 每只按普通家鸡30元计算 年产值可达48万元 元计算， 万元， 每只按普通家鸡 元计算，年产值可达 万元，扣除所 有成本，至少还可获利25万元 其效益是养猪的10-20 万元， 有成本，至少还可获利 万元，其效益是养猪的 是普通种植业的几十倍。 倍，是普通种植业的几十倍。

一代动主之“五黑绿壳蛋鸡”个人见解说起绿壳蛋鸡，现在业内最普遍最广泛的就是五黑一绿绿壳蛋鸡，此品种是江西东乡种鸡场利用东乡绿壳蛋鸡和外系蛋鸡经过十几年杂交选育而成。

此后又在五黑绿壳蛋鸡的基础上通过多次杂交选育陆续形成了高产麻羽绿壳蛋鸡和高产红冠黑羽绿壳蛋鸡两大类系。

业内还有几种说法，很多人会把五黑鸡和五黑绿壳蛋鸡混起来，其实五黑鸡是历史品种，五黑一绿绿壳蛋鸡是当前流行的品种，不过两者有一定关系。

先简单介绍一下五黑鸡：五黑鸡又名明代黑毛乌骨鸡，是我国稀有珍禽。

原产江西武夷山西翼的南城浔溪里山地区，现有1300多年的养殖历史。

外型具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性，故名为五黑鸡；内含丰富的黑色素、氨基酸和黑色胶体，被谓“中国黑宝”、“鸡中珍品”和“药食兼用型的黑色营养保健食品”之称，受到历代医药家的关注和重视。

据明代李时珍《本草纲目》中的历史记载：“五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。

回顾完历史，再结合中科院研究（中科院1980—1981年在泰和县考察认为位于泰和县武山脚下的原汪陂涂村是原产地，国内其他地方的绿壳蛋鸡都源于此），我们可以看到五黑鸡和东乡绿壳蛋鸡的近源甚至是同源关系。

概括一下可以理解为东乡绿壳蛋鸡是五黑绿壳蛋鸡的祖本，五黑鸡则是五黑绿壳蛋鸡的原祖本。

所以五黑鸡和五黑绿壳蛋鸡不是同一品种！历史上的五黑鸡绿壳率2%都达不到，但正是这微乎其微的比率造就了现在多种多样的绿壳蛋鸡！说完来源，再说说特点。

先说五黑这五个黑的特点，黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨即为“五黑”，一一来看这五个黑的情况：黑冠并非完全乌黑，小时候乌黑，随着长大，会偏向紫黑、紫红；羽毛也并非完全黑，个别个体会出现黄麻、黑麻、银麻的脖羽，群体中一般在3-5%的比例；黑皮也未必全程黑色，随着生长、年龄的增大，皮肤的黑色会慢慢“褪色”，肉质亦是如此；黑骨只能说是骨膜黑色，骨质颜色比普通鸡深一些，但并非黑色！再说一绿这个特点，前面已经提到五黑绿壳蛋鸡是通过多年杂交选育而来，而所用外系蛋鸡品种不同，后代绿壳颜色也不一样，当然还和代系有关，和白壳蛋鸡的后代，颜色为浅绿；和褐壳蛋鸡的后代，颜色为褐绿、棕绿、灰绿；通过回交得到纯合绿壳基因的则为蓝绿、翠绿。

养殖技术-招宝农庄绿壳蛋鸡饲养特色技术绿壳蛋鸡是乌鸡的一种。

古时候，乌鸡产量很少，只有皇宫里才可以享用。

对妇女具有重要的滋补保健作用。

乌鸡白凤丸是我们大家都非常熟悉的一种中成药，具有补气、养血、调经、止带、阴阳双补的作用，它的主要成分就是乌鸡。

绿壳蛋鸡虽然也是乌鸡，但它又不同于我们常见的乌鸡，它以“五黑一绿”而令人称奇。

那么，绿壳蛋鸡是怎么来的呢？据传说，是古时候某地的大山里，由乌鸦和野鸡杂交而产生出来的。

不过，这个传说是真是假还有待考证。

据中科院遗传研究所血型测定结果表明，黑羽绿壳蛋鸡是一个罕见的特异性遗传基因群，目前已被国家农业部列为“全国种质资源保护项目”，属国家重点保护品种。

一、杂交提纯、优选优育原种绿壳蛋鸡产蛋量很少，年产蛋一般在30—50枚之间。

但是招宝农庄的绿壳蛋鸡现在可以产蛋150-180枚，最高产蛋220枚。

那么，招宝农庄是如何将绿壳蛋鸡的产蛋率提高起来的呢？招宝农庄养殖绿壳蛋鸡之后，开头也走过一段弯路。

例如为了提高鸡的产蛋量，用产蛋高的家鸡与绿壳蛋鸡杂交。

杂交后，确实产蛋量上去了，但是鸡的质量、蛋的质量都下去了。

一是鸡本身毛色有了变化——许多鸡不再是纯黑的羽毛，而是花色毛，这让买鸡的人产生了怀疑，而且市场价格也卖不上去；二是杂交后的鸡下蛋绿壳率下降了，基本上达不到百分之三十；绿壳蛋市场售价2-2.5元，而普通鸡蛋只能卖几毛钱一只。

接受了这个教训，招宝农庄技术人员开始查阅国内外大量的养鸡技术资料，并到福建、江西、湖南等地的农业大学，请教禽类专家，结合自己在实践中的经验，逐渐掌握了种源优选优育技术。

此后，在有关专家指导下，技术人员将前面通过杂交的高产蛋鸡，再与优选出来的纯绿壳蛋鸡雄鸡进行二次杂交提纯，下一代再通过这样的方法进行二次提纯。

最后终于得到了合格的、产蛋高的绿壳蛋鸡。

二、给绿壳蛋鸡听音乐音乐技术是招宝农庄的第二个独特技术。

许多人都不理解，招宝农庄为什么要在鸡舍里安装高级音响，增添播放轻音乐。

土鸡的主要遗传性状及选育一、土鸡的主要遗传性状（一）繁殖力受精率是繁殖力的直接指标，受鸡的品种、生理状态、环境因素、饲养管理的影响，属低遗传力性状。

孵化率是反映种鸡场技术水平的灵敏指标，受种鸡的饲养管理条件和孵化技术等因素影响。

近交导致受精率和孵化率下降，杂交可获得较大的杂种优势，使上述两性状性能均提高。

（二）生活力生活力包括育雏育成期和产蛋期存活率，生活力高低与机体的抗病力有关。

生活力受环境因素的影响非常大，其遗传力很低（估计值约０．１０）。

生活力在近交时下降，杂交时可产生杂交优势。

（三）饲料效率饲料效率是养鸡业特别重要的经济性状之一。

一般来说，生产性能（产蛋多，生长快）高饲料效率就高，但同样的产蛋量和生长速度、饲料效率仍有差别，饲料转化率的遗传力为中等（０．３左右）水平。

因此，直接选择即可获得一定的选择反应。

饲料效率在蛋鸡上称为蛋料比（某年龄段饲料耗量与产蛋总量之比），在肉鸡称为料重比（某年龄段饲料消耗量与增重之比）。

（四）蛋重蛋重不但影响产蛋总重，而且也与种蛋合格率、孵化率等有关，因而在蛋鸡及肉鸡的育种方面都备受重视。

蛋重主要受母鸡年龄、体重、开产日龄影响，同时也与母鸡的营养水平、气温、光照时间、湿度、疾病等因素有关。

同一品种内体重大者，蛋重也大；早产的蛋重小；初产时蛋重较小；夏天气候炎热，鸡采食量减少，蛋重也减轻，饲养不良时蛋重往往减轻。

蛋重的遗传力为０．５左右，重复率高达０．７左右。

蛋重与产蛋数呈负的遗传相关，与开产日龄呈正的遗传相关，理想的鸡种是早熟和产大蛋的。

（五）产蛋量产蛋量受遗传、外界环境和饲养管理因素的影响，其遗传力低（０．０５～０．１０）。

性成熟时间、产蛋强度、抱窝性、休止性（休产在７天以上而不是指抱性）和产蛋持久性是影响产蛋数的五大可以遗传的性状。

且产蛋数、开产日龄和抱窝性在某种程度上与伴性基因有关，使用产蛋数多、成熟早的品种作父本，比产蛋量低、成熟晚的品种作父本所生的后代的产蛋量高、成熟早。

绿壳蛋鸡饲养光照技术
熊国远
【期刊名称】《安徽科技》
【年(卷),期】2000(000)010
【摘要】绿壳蛋鸡是利用现代动物遗传原理,经过多年的选育研究而成,现已形成专产青绿色壳蛋的黑鸡品系。

该品种鸡所产的绿壳蛋有丰富的营养,各种微量元素、氨基酸、维生素含量比普通鸡蛋高5～10倍,而胆固醇含量低2倍以上,有普通鸡蛋无法比拟的保健因子,深受广大消费者喜欢。

绿壳蛋鸡具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特点,易饲养、耐粗饲、抗病性好。

据安徽省农科院畜牧所的测定表明,成年公鸡体重1.4～2.0公斤,母鸡1.2～1.5公斤,约140日龄开产,年产蛋180枚以上,平均蛋重约50克。

【总页数】2页(P31-32)
【作者】熊国远
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S831.4
【相关文献】
1.饲养绿壳蛋鸡的光照技术 [J], 熊国远
2.台儿庄区高产绿壳蛋鸡饲养管理技术 [J], 刘兵
3.卢氏绿壳蛋鸡饲养模式及技术关键 [J], 徐新月
4.火棘林下绿壳蛋鸡饲养管理技术 [J], 熊代荣;郑杰;赵世美;罗金木;杨梅;吴仙
5.绿壳蛋鸡种公鸡饲养管理关键技术 [J], 林福忠;陈训平;蔡鹤鸣
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雄壁乌鸡绿壳蛋乌鸡绿壳蛋也叫青壳蛋，被我国著名营养学家于若木称为“神蛋”，由黑羽绿壳蛋鸡（中华黑羽十全鸡）所产，该品种被国家农业部列为“全国重点种质资源保护”项目。

喙、冠、毛、皮、肉、骨、趾、内脏均为黑色，血液中也带有黑色素，所产的蛋为绿色（九黑一绿），具有特殊的药用价值，因此称之为“中华黑羽十全鸡”。

据中科院遗传研究所测定结果表明：黑羽绿壳蛋鸡是一种宝贵的特异性品种资源，国内外罕见的遗传基因群也是我国独有的鸡种，据测定：蛋白质、维生素、微量元素及15种氨基酸含量显著高于普通地方鸡种，胆固醇含量低，粗脂肪少，黑色素含量丰富，可滋阴壮阳、补肾养颜、调节人体机能，肉质鲜美、皮薄肉嫩、口感滑嫩、鸡汤气味芳香、鸡味浓郁，适宜多种烹饪方式享用，是大众餐桌上不可缺少的美味佳肴。

黑羽绿壳蛋鸡像一个天然的营养加工厂，对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中，蛋内的主要营养成分含量都明显高于土鸡蛋，含有大量的卵磷脂、脑磷脂、维生素A、B、E以及微量元素钙、锌、硒、碘、铁等，蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白高于其它鸡种，这与临床上提高免疫功能相一致。

各种氨基酸含量明显高于其它鸡种，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高，更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40％左右，这是过去很多专家通过药物和添加剂的办法所没有解决的问题，现在由于鸡种遗传基因突变的原因得以实现了，绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，经上海第二医科大学附属医院的临床试验和湖北卫生厅.江西省中医院的功能性实验证明：对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫力底下、不长个子以及中老年心血管疾病、甲状腺肿瘤.肠胃病、高血压、糖尿病、失眠、抗衰老等有明显效果，并有延年益寿等功效。

已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”，被国家卫生部批准为“保健食品”。

经常食用能增强免疫功能、降低血脂、软化血管、增强儿童智力、改善婴幼儿发育不良和儿童厌食、提高孕、产妇和病员的营养。

绿壳蛋鸡选育过程中重要的质量性状包括羽毛、肤色、胫色、羽速、冠形、胫长、体型、凤头、毛脚等；主要的经济性状是早熟性、生长速度、繁殖性能和饲料利用率。

( 1 ）重要质量性状的遗传1 ）羽色绿壳蛋鸡的羽色有黑羽、麻羽、芦花羽、灰羽、栗羽等。

常用的羽色有麻羽、栗羽和黑羽。

绿壳蛋鸡的羽色受以下基因的控制：抑制色素基因I ：该基因位点有2 个等位基因I 、i , I 对i 显性。

I对其他羽色基因几乎都能抑制，但对公鸡颈部、鞍部、肩部和母鸡胸部的红色羽毛为不完全显性。

色素原基因C 和氧化酶基因O ：任何色素的形成，一方面需要色素原，另一方面需要氧化酶，缺一不可。

只有色素原基因C 和氧化酶基因O同时存在时羽毛才能显色。

色素原表现基因：该基因位点处于隐性纯合状态（）对CCOO 起隐性上位作用。

非白化基因A ：该基因位点在隐性纯合时为白色羽毛。

金色基因（s ）和银色基因（S ) ：该基因位点有3 个复等位基因S 、s 、S.a ，银色基因S 性连锁基因。

S 决定银色，s 决定金色，S.a控制色素形成的不完全白化，三者的显隐性关系为S ＞s＞S.a。

S 与s 左为一对伴性基因，用于羽色自别雌雄配套系的选育。

芦花基因B ：该基因位点有2 个等位基因B 、b ，是一对伴性基因。

B 决定芦花羽，b 决定非芦花羽，B 对b 显性。

黄羽基因Bu 和bu ：该羽色受Bu 和bu 两个基因位点的基因控制，只有BuBububu 基因型时黄色才能稳定遗传。

要使个体表型为黄羽，该个体这两个基本位点上都应该有Bu 和bu ，缺一不可。

黑色素扩散基因E ：该基因位点有7 个复等位基因E 、ewh、e ＋、ep、es 、ebe和ey。

基因E 能够促进黑色素的扩散，使羽毛全身表现为黑色，它是银色基因S 的上位基因。

基因ewh使初生雏为黄白色，成年母鸡“小麦色”，公鸡为野生羽色。

基因e+使羽毛表现有黑斑点，公鸡为野生羽色。

基因ep使初生雏为暗褐色，成年母鸡为暗赤色斑点，公鸡为野生羽色。

１ 绿壳蛋鸡简介
李 建 伟
，
范 佳 英
一郑州牧业工程高等专科学校，郑州
畲 ８
＝
绿壳蛋鸡是一类特殊的家鸡新品种，所产蛋的 蛋壳为绿色。绿壳蛋鸡的肉质和蛋质特别优良，哈氏 单位高于其他鸡种。绿壳蛋鸡肌肉中各种氨基酸含 量明显高于其他鸡种，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬 氨酸含量特别高。鸡蛋蛋白浓厚，蛋黄呈橘黄色，含 有大量的卵磷脂、维生素Ａ、维生素Ｂ、维生素Ｅ、赖 氨酸，微量元素硒、碘、铁、锌的含量比普通鸡蛋高５一 １０倍，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固 醇、低脂肪食品，是理想的天然保健食品。蛋黄中的 １３球蛋白和．ｙ球蛋白含量高，可以提高免疫功能、降 低血脂、软化血管。另外，它还可以增强儿童智力，是 发育不良婴幼儿、厌食儿童、孕妇和病员极好的营养 滋补食品。据报道，上海第二医科大学附属医院的临 床试验和湖北省卫生厅、江西省中医院的功能性试 验证明，绿壳鸡蛋对儿童因缺锌综合征引发的厌食、 异食、免疫力低下、发育迟缓及中老年心脑血管疾 病、甲状腺肿瘤等有明显的改善效果，还具有一定的 抗衰老功能。
较晚，为１６５－１７０天，开产体重１．０５千克，５００日龄产蛋量
具有黄肤、黄脚特征）。头细小，单冠红色；喙短稍弯，呈黄
１３５—１５０枚，平均蛋重４２￣４３克，商品代鸡群绿壳蛋比率
色。体重较小，成年公鸡体重１．３０一１．４５千克，成年母鸡体
８０％一８５％。
重１．０５—１．４天，开产体重１．２５千克，开产平均蛋重３８．８
４对绿壳蛋鸡引种的建议
克，５００日龄产蛋量８９．４枚，平均蛋重５ｌ－３克，就巢率１０％
引进绿壳蛋鸡前应对市场接受能力、自身的市场开发
左右。
实力有清醒的认识。如果市场上土鸡蛋与洋鸡洋蛋有明显

３．Ｂｌｕｅ ｓｈｅｌｌ ｇｅｎｅ ｌｉｅｓ ｉｎ ｔｈｅ Ｎｏ．１ ｃｈｒｏｍｏｓｏｍｅ，ｂｅｔｗｅｅｎ ＥＶｌ ａｎｄ ＭＣＷ００５８，ａｎｄ ｔｈｅ ｇｅｎｅｔｉｃ ｄｉｓｔａｎｃｅ ｆｏｒ ｂｌｕｅ ｓｈｅｌｌ ｇｅｎｅ ｗｉｔｈ ｔｈｅｍ ａｒｅ ３．２ｃＭ ａｎｄ １３，９ｃＭ ｓｅｐａｒａｔｅｌｙ，ｗｈｉｌｅ ｔｈｅ ｇｅｎｅｔｉｃ ｄｉｓｔａｎｃｅ ｂｅｔｗｅｅｎ ＥＶｌ ａｎｄ ＭＣＷ００５８ ｉｓ １７．５ｃＭ．Ｔｈｅ ｌｏｄｓ ｂｅｔｗｅｅｎ ＥＶＩ ｍａｄ ｂｌｕｅ ｓｈｅｌｌ ｇｅｎｅ ｉｓ ３．３５，ｂｅｔｗｅｅｎ ＭＣＷ００５８ ａｎｄ ｂｌｕｅ ｓｈｅｌｌ ｇｅｎｅ ｉｓ ３．４３．
中国农业大学硕士学位论文第章文献综述172微卫星标记在遗传育种上的应用1721分析群体的遗传结构及群体间的遗传距离生物的遗传变异主要是由dna的差异造成的而dna的差异则主要表现在碱基排列顺序的不同分子标记正可以反映这种差异由于微卫星的分布且均匀除可以反映个体的遗传相似程度还可以反映群体之间的遗传相似程度并可根据多个微卫星位点在不同群体中出现的等位基因频率计算杂合度遗传距离等来预测品种系间的杂种优势提高了杂种优势预测的准确性和杂种优势应用的范围同时微卫星多态性分析还在畜禽遗传多样性评估品种资源的分类保存和利用等方面发挥着重要作用
中国农业大学 硕士学位论文 绿壳蛋鸡遗传规律的研究及分子定位 姓名：白激荣 申请学位级别：硕士 专业：动物遗传育种与繁殖 指导教师：吴常信;邓学梅
20051001
Ａｂｓｔｒａｃｔ
Ｔｈａｎｋｓ ｔｏ ｔｈｅ ｕｎｉｑｕｅ ｓｈｅｌｌ ｃｏｌｏｒ ａｎｄ ｉｔｓ ｖａｒｉｅｔａｌ ｓｐｅｃｉａｌｔｙ，ｂｌｕｅ ｅｇｇ ｉｓ ｅｘｐｌｏｉｔｅｄ ａｓ ａ ｆｕｎｃｔｉｏｎａｌ ｆｅｅｄ ｗｉｔｈ ｗｉｄｅ ｍａｒｋｅｔ ｆｏｒｅｇｒｏｕｎｄ．Ｉｎ ｔｈｉｓ ｒｅｓｅａｒｃｈ ａ ｂｌｕｅ ｓｈｅｌｌ ｒｅｓｏｕｒｃｅ ｆａｍｉｌｙ ｉｓ ｂｕｉｌｔ ｕｐ，ａｎｄ ｆｕｒｔｈｅｒ ｇｅｎｅｔｉｃ ａｎａｌｙｓｉｓ ｉｓ ｄｏｎｅ ｔｏ ｔｈｅ ｃｏｌｏｒ ｏｆｂｌｕｅ ｅｇｇｓｈｅｌｌ，ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｓｔｕｄｙ ｔｈｅ ｈｅｒｅｄｉｔｙ ｌａｗ ｏｆｔｈｅ ｃｏｌｏｒ ｆｏｒ ｂｌｕｅ ｅｇｇ，ａｎｄ ｔｈｅ ｂｌｕｅ ｃｏｌｏｒ ｇｅｎｅ ｉｓ ｏｒｉｅｎｔａｔｅｄ．Ｉｎ ｔｈｅ ｍｏｌｅｃｕｌｅ ｓｔｕｄｙ，ｆｏｕｒ ｍａｒｋｅｒ ｎｅａｒ ｔｈｅ ｂｌｕｅ ｓｈｅｌｌ

一种高产绿壳蛋鸡新品系培育方法高产绿壳蛋鸡是指在一年内产下大量绿壳蛋的鸡种，兼具高产性和绿壳蛋特性。

绿壳蛋是指外壳呈绿色的鸡蛋，富含营养，广受消费者的喜爱。

为了培育一种高产绿壳蛋鸡新品系，需要经过以下步骤和方法。

首先是鸡种的选育。

选取具有高产性和较高营养价值的优良母本和父本鸡进行配对交配，以获得具有高产绿壳蛋潜力的后代。

在选育过程中，要重点关注蛋产量、孵化率、成活率、生长速度、饲料转化率等关键指标，以确保选育出优良的鸡种。

其次是饲养管理。

为了提高鸡的产蛋率和绿壳蛋的数量，需要科学合理地进行饲养管理。

首先是饲料的科学配方，要为鸡提供全面均衡的饮食，确保其获得足够的营养。

其次是饲养环境的优化，要提供适宜的温度、湿度、光照等条件，确保鸡的舒适度和健康状况。

此外，还要定期进行健康检查和预防接种，有效控制疾病的发生。

再次是繁殖管理。

在高产绿壳蛋鸡的培育中，繁殖管理起着至关重要的作用。

首先是合理的繁殖比例，要控制良好母鸡和父鸡的比例，以确保后代的遗传质量。

其次是繁殖场的环境优化，要提供适宜的繁殖环境，包括温度、湿度、光照等条件，以提高繁殖效率和孵化率。

此外，还要加强对蛋的管理，包括蛋的存放、检查、筛选和孵化等环节，保证高质量的后代孵化出来。

最后是遗传改良。

在培育高产绿壳蛋鸡新品系的过程中，需要进行定向的遗传改良。

通过选择和配对具有优良基因的鸡进行交配，筛选出更具高产绿壳蛋特性的后代。

利用遗传学的原理和方法，可以实现优质鸡种的基因优势的传递和增强，加快品种的选育和改良进程。

综上所述，培育一种高产绿壳蛋鸡新品系需要选育优良鸡种、科学合理的饲养管理、繁殖管理和遗传改良。

通过系统的科研和实践，不断积累经验，可以培育出高产绿壳蛋鸡新品系，满足市场需求，提供更好的绿壳蛋产品。