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专题突破练1 细胞的物质基础一、单项选择题1.(2020某某某某4月一模)下列有关组成生物体的元素和化合物的叙述,正确的是()A.麦芽糖和蔗糖属于植物特有的二糖,均为非还原性糖B.在细胞的不同生命活动中转运氨基酸的载体都是蛋白质C.胆固醇能参与人体血液中脂质的运输,又参与构成细胞膜D.在噬菌体中由A、G、T、C 4种碱基参与构成的核苷酸最多有7种2.(2020某某潍坊4月一模)下列有关组成生物体元素和化合物的叙述,正确的是()A.组成不同细胞的元素种类基本相同,但含量可能会有差异B.脂质的组成元素与糖类完全相同,但其分子中氧的相对含量远少于糖类C.蛋白质和DNA分子的多样性都与分子的空间结构密切相关D.淀粉、糖原、纤维素彻底水解后,得到的产物是不同的3.(2020某某某某4月一模)下列有关元素和化合物的叙述,正确的是()A.细胞中的元素大多数以离子形式存在,少数以化合物形式存在B.真核细胞的脱氧核糖核酸分布在细胞核、线粒体和叶绿体中,原核细胞中脱氧核糖核酸只分布在拟核中C.评价食品中构成蛋白质成分的营养价值时,应注重其中必需氨基酸的种类和含量,配制婴儿奶粉应重点关注的必需氨基酸有9种D.多糖、蛋白质、核苷酸均为生物大分子,由许多单体脱水缩合而成,每个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架4.(2020某某某某4月一模)下列关于细胞中糖类、脂质和蛋白质的叙述,错误的是()A.细胞中的脂质能够与糖类结合B.细胞中的脂质不会含有氮元素C.细胞膜上糖类与蛋白质的结合物具有识别作用D.细胞中的糖类不能作为人体的直接能源物质5.下列有关蛋白质叙述,正确的是()A.食盐作用下析出的蛋白质空间结构发生了改变B.蛋白质分子进出细胞不需要载体蛋白的参与C.细胞内氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D.已知某化合物含有C、H、O、N等元素且具有催化作用,可以推断此物质是蛋白质6.下列有关细胞中蛋白质的说法,错误的是()A.任何生物的蛋白质均由核糖体合成B.大多数酶是蛋白质,它们均需在最适pH下才能进行催化C.细胞质基因控制蛋白质合成是通过转录、翻译来实现的D.氨基酸序列不同的蛋白质,功能可能相同7.细胞中存在核酸—蛋白质复合物、糖—蛋白质复合物,以及构成离子通道的蛋白质复合物等。
组成细胞的元素及化合物一、细胞的组成元素细胞是生物体的基本单位，它由许多不同的元素和化合物组成。
其中，最主要的元素有碳、氢、氧、氮、磷和硫。
1. 碳：碳是生物体中最重要的元素之一，它具有四个价电子，可以形成稳定的共价键。
碳元素的特性使得它能够构成许多有机化合物，如蛋白质、核酸、碳水化合物和脂质等。
2. 氢：氢是生物体中最丰富的元素，它只有一个电子，能够与其他元素形成单一的共价键。
氢元素在细胞中主要存在于水分子中，是细胞内许多化学反应的重要媒介。
3. 氧：氧是生物体中第二丰富的元素，它具有六个价电子，能够形成多种化学键。
氧元素在细胞中主要以氧气和水的形式存在，是细胞进行呼吸作用和许多其他反应的重要参与者。
4. 氮：氮是生物体中第三丰富的元素，它具有五个价电子，能够形成多种化学键。
氮元素在细胞中主要存在于蛋白质和核酸分子中，是构成细胞的重要组成部分。
5. 磷：磷是生物体中第四丰富的元素，它具有五个价电子，能够形成多种化学键。
磷元素在细胞中主要存在于核酸和脂质分子中，是储存和传递遗传信息的重要组成部分。
6. 硫：硫是生物体中第五丰富的元素，它具有六个价电子，能够形成多种化学键。
硫元素在细胞中主要存在于蛋白质分子中，是构成蛋白质的重要组成部分。
二、细胞的化合物细胞中存在着许多重要的化合物，其中包括有机化合物和无机化合物。
1. 有机化合物：a. 蛋白质：蛋白质是由氨基酸组成的巨大分子，是细胞的重要构建物质。
蛋白质在细胞中具有结构、调控、运输、催化等多种功能。
b. 核酸：核酸是由核苷酸组成的分子，主要包括DNA和RNA。
核酸是储存和传递遗传信息的重要分子，在细胞中起着重要的作用。
c. 碳水化合物：碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，包括单糖、双糖和多糖。
碳水化合物是细胞能量的重要来源，也是细胞结构的组成部分。
d. 脂质：脂质是由甘油和脂肪酸组成的分子，主要包括脂肪、磷脂和固醇。
脂质在细胞中具有储存能量、构建细胞膜和参与信号传导等重要功能。
高中生物必修1 第二章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质一、教材分析《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修1《分子与细胞》第2章第4节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。
本节没有特别艰深的知识点，但因其与生活常识的密切结合，使本节成为较深入认识生命的物质基础、理解生命活动中物质的变化、科学地理解生命本质、形成辩证唯物自然观的良好素材。
《生物课程标准》对本节的要求：1、概述糖类的种类和作用。
2、举例说出脂质的种类和作用。
3、说明生物大分子以碳链为骨架。
二、学情分析本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布等，学生也都有一定的经验基础，教师利用学生的生活经验展开教学，有助于增加教学内容的亲和力。
但学生可能存在两个问题：一是对于多糖的种类不太容易理解，教师可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解；二是因初高中生物学科衔接不够紧密，容易造成学生对高中生物学科特点和学习方法掌握不够熟练，需要教师给予一定学法上的指导。
三、教学目标1.知识与技能目标（1）概述糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。
2.过程与方法目标（1）尝试进行自主学习。
（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
（3）学习归纳总结所学知识的方法。
3.情感态度与价值观目标（1）加强师生交流，培养学生自主的学习法和乐学的情绪。
（2）认识生物科学的价值。
（3）养成健康的生活方式和习惯。
四、教学重点：理解糖类的种类和功能。
五、教学难点：多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架六、教学准备：PPT幻灯片七、教学方法列表比较：利用分类比较，把握重点、突破难点；实例分析：让学生认识到教材知识源于生活实际；媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。
脂肪族与芳香族化合物的比较化合物是化学世界中的基本单位，它们由不同元素的原子通过化学键连接而成。
在有机化学中，化合物主要分为脂肪族化合物和芳香族化合物两大类。
脂肪族化合物由单一的碳链组成，而芳香族化合物则含有苯环结构。
本文将比较脂肪族化合物和芳香族化合物在结构、性质以及应用方面的差异。
一、结构比较1. 脂肪族化合物的结构：脂肪族化合物是由碳、氢和其他化学元素构成的线性或分支链状结构。
它们通常具有较低的熔点和沸点，易于溶解于非极性溶剂，如石油醚和石油醚等。
脂肪族化合物的分子式可以用通式CnH2n+2表示，其中n代表碳原子数。
2. 芳香族化合物的结构：芳香族化合物具有苯环结构，其由碳原子构成的六元环中间交替地存在单键和双键。
该结构使得芳香族化合物具有一定的稳定性和共轭特性。
芳香族化合物的分子式可以用通式CnHn表示，其中n代表碳原子数。
二、性质比较1. 物理性质：脂肪族化合物的物理性质取决于其碳链的长度和分支情况。
一般来说，随着碳链的增长，脂肪族化合物的熔点和沸点会增加。
与此相反，芳香族化合物的物理性质主要受到其分子间的π-π堆积作用的影响。
芳香族化合物通常具有较高的熔点和沸点，并且不易溶解于非极性溶剂。
2. 化学性质：脂肪族化合物通常参与碳原子间的取代反应，例如卤代反应、氧化反应等。
另外，脂肪族化合物还可以与酸、碱等发生中和反应。
芳香族化合物则更容易发生亲电芳香取代反应，如卤代反应、硝化反应等。
此外，芳香族化合物还表现出一些特殊的共轭体系特性，如芳香族化合物的π电子云具有较强的稳定性。
三、应用比较1. 脂肪族化合物的应用：脂肪族化合物广泛存在于石油、天然气等化石燃料中，是能源的重要组成部分。
此外，脂肪族化合物还可用于制备洗涤剂、塑料、橡胶等日常生活用品和工业原料。
2. 芳香族化合物的应用：芳香族化合物是许多有机合成的重要起始物，广泛应用于制药、化妆品、香料等领域。
例如，苯酚被用作杀菌剂和抗氧化剂，苯胺用于制备染料和药物等。
生物分子的组成和结构生物分子是构成生命体系的基本单位，它们在维持生命活动、传递遗传信息、储存能量等方面起着重要的作用。
本文将探讨生物分子的组成和结构，从四个方面展开：碳水化合物、脂质、蛋白质和核酸。
一、碳水化合物碳水化合物简称糖类，是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物。
它们可以分为单糖、双糖和多糖三个类别。
1. 单糖：如葡萄糖、果糖等，是最简单的碳水化合物。
它们的分子式为（CH2O）n，n为3、4、5等不同的值。
2. 双糖：由两个单糖分子通过脱水反应形成，如蔗糖、乳糖等。
它们在生物体内起着能量储存和传递的作用。
3. 多糖：由多个单糖分子通过脱水反应连接而成，如淀粉、纤维素等。
多糖在植物中主要作为能量的储存形式，同时也是人体的纤维来源。
二、脂质脂质是一类与水相溶性较差的有机化合物，它们在生物体内起到多种功能。
脂质可以分为三类：脂肪、磷脂和固醇。
1. 脂肪：主要由甘油和脂肪酸组成。
脂肪是储存能量的主要形式，在动物体内以脂肪滴的形式存在。
2. 磷脂：在磷脂分子中，磷酸基与醇类结合，形成亲水性的“头部”，而脂肪酸则形成疏水性的“尾部”。
这种结构使得磷脂在细胞膜中起到了重要的组成和功能。
3. 固醇：是一类具有特殊环状结构的脂质，如胆固醇。
固醇在调节细胞膜的流动性、合成激素等方面发挥重要作用。
三、蛋白质蛋白质是生物体内最重要的大分子，它们由一条或多条多肽链组成。
蛋白质的结构包括四个层次：一级结构（氨基酸序列）、二级结构（α螺旋、β折叠等）、三级结构（空间排列）和四级结构（多个多肽链的组合）。
蛋白质在生物体内具有多种功能，包括酶催化、结构支持、免疫防御等。
不同的蛋白质通过氨基酸序列及其结构的差异，实现了多样化的功能。
四、核酸核酸是生物体内存储和传递遗传信息的分子。
核酸由核苷酸组成，包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸两类。
核酸的结构包括单链和双链两种形式。
1. DNA（脱氧核糖核酸）：是生物体内储存遗传信息的分子，具有双链结构。
脂肪的组成元素和基本单位
脂肪是一种由碳、氢和氧元素组成的有机化合物，它们的基本单
位是由三个脂肪酸分子和一个甘油分子组成的三酰甘油。
脂肪酸是脂肪的重要组成部分。
它们是由长链碳原子组成，连接
到一个羧基上。
根据它们不同的化学结构和链长，脂肪酸可以按饱和
度和不饱和度来分类。
饱和脂肪酸意味着它们的碳原子完全被氢原子
填满，而不饱和脂肪酸则具有一些双键，这些双键让它们更加大规模。
甘油是脂肪的另一个重要组成部分，也称为甘油三酯或甘油三酰。
它是一种三价醇，由三个羟基连接在一个碳原子上。
甘油分子具有水
溶性和极性，使得它们在水中不溶解。
这些分子在体内的运输和沉积
中起到了重要作用。
脂肪的形状和性质取决于它们组成的饱和度和不饱和度。
饱和脂
肪通常是固体，在室温下会形成坚硬的结晶，如动物脂肪和椰子油。
非饱和脂肪则是液体，在室温下更容易流动，如橄榄油和鱼油。
脂肪在人体中发挥着许多重要的作用。
它们是能量和热量的来源，保护和维护人体器官，以及帮助维持正常的生理功能。
过多的脂肪摄
入可能导致肥胖和相关健康问题，如心血管疾病、糖尿病和癌症。
因此，合理摄入健康的脂肪非常重要。
