《化学分析技术》课程标准
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第 1 页 （共 15 页） 《化学分析技术》课程标准
课程代码： B0302216， B0302319 课程类别：专业技术课
授课系（部）：药品与环境工程学院 学分学时：8.5 142.5
一、课程定位与作用
1.课程的定位：本课程是工业分析技术专业的专业基础课程，是学习化学检验必备专业基础知识和技能的一门课程。
2.课程的作用：
化学分析技术课程重点培养学生掌握化学分析法的误差来源和消除方法，分析数据记录、处理与评价；掌握酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定、称量分析定量分析方法的基础知识、基本理论、基本计算和基本操作技能。通过化学分析的学习，能针对不同的化学分析方法要求进行样品预处理，能根据具体方法正确地对样品进行分析检验和分析处理测定数据，准确表述和评价分析结果，能正确地分析和解决化学分析过程中出现的问题，具备选择和拟定常用化学分析方法的能力。从而达到培养学生对组成简单的试样进行化学分析的岗位操作技能的目的。使学生开始树立“量”的概念，培养学生规范操作、记录和处理数据、完成检验报告，正确评价分析结果的能力，以及严谨认真、实事求是的职业素质。
3.与其他课程的关系：本课程是在学习了无机化学、有机化学后，为后续专业核心课程工业分析技术、药物分析技术、食品分析与检测技术、环境监测技术打下牢固的技能基础和理论基础的一门专业基础课。
二、课程目标
1.知识目标
（1）掌握化学分析过程中产生的误差原因及消除方法；
（2）掌握有效数字进行数据记录、处理和评价实验结果的方法；
（3）掌握各种典型化学分析方法的基本原理、特点和使用注意事项；
（4）正确理解相关分析检验标准并制定适合的实验方案；
（5）掌握选择合适的分析方法的原则；
（6）掌握解决化学分析过程中出现各种问题的方法和知识。
2.能力目标
（1）独立学习、获取新知识技能的能力；
第 2 页 （共 15 页） （2）独立寻找解决问题途径的能力；
（3）能正确、规范、熟练使用化学分析中所使用的各种仪器的能力；
（4）能根据分析任务制定相应的实施方案的能力；
（5）能正确配制化学分析中所用的各种标准溶液和辅助试剂的能力；
（6）能选择合理的方法消除化学分析过程中产生的干扰的能力；
（7）能独立完成对简单试样的化学分析并给出报告的能力；
（8）能撰写报告和解释所得结果和信息的能力。
3.素质目标
（1）敬业精神、质量意识、服务意识等、群体意识和社会责任感；
（2）能具备实事求是，一丝不苟地依据标准进行分析的科学作风；
（3）能严格遵守操作规程，保证分析测试结果的质量；
（4）具有较强的团队合作意识；
（5）具有安全意识、环保理念和节约精神。
三、课程设计
1.设计基本理念
本课程采用的是以分析检验员岗位职业标准为依据，以职业能力为本位，以实际工作任务为引领，以工作过程为主导，融“教学做”为一体的工学结合课程授课模式。
2.总体设计思路
课程划分为学习情境的设计思路：以工作过程为参照系，便于教学实施对实际项目经过加工和提炼，将本课程分为6个学习情境，每个学习情境都用一种化学分析方法作为载体，将所需的专业知识和专业技能有机地融入各个情境之中，采用分析、讲解、设计、实施、总结、评价、拓展的步骤展开学习。本课程中每个情景都必须完成完整的化学分析项目，通过具体项目的实施培养学生的专业知识、技能和素质，为后续课程和将来从事化学分析奠定基础。
课程开发和学习情境设计，以不同化学分析方法作为载体进行学习情境的设计，整个学习领域由以下学习情境（课程单元）组成：
学习情景一 学习情景二 学习情景三 学习情景四 学习情景五 学习情景六
认识分析检验工作 酸碱滴定法 配位滴定法 氧化还原滴定法 沉淀滴定法 重量分析法
3.课时分配
第 3 页 （共 15 页） 建议本课程课时为158课时，其中理论教学90课时，实践教学68课时。
序号 课程单元 学习任务及教学要求 参考
学时
学习任务 教学要求 理论教学 实践教学
1 学习情景一
认识分析检验工作 任务一 认知分析检验的任务、方法和一般流程 通过介绍企业典型分析项目让学生了解分析的方法分类和分析的一般过程 2
任务二 解读分析检验中存在的误差 通过采用模拟数据进行实际运算来掌握数据记录和处理 2
任务三 在分析检验中正确使用有效数字 通过采用模拟数据进行实际运算来掌握数据记录和处理 2
任务四 认识分析检验标准 通过解读标准来认识分析标准 2
2 学习情景二酸碱滴定法 项目一 工业稀硝酸主含量分析 按照分配任务、解读标准、制定分析方案、进行分析测定、对结果进行处理、对数据进行评价、撰写报告和总结的步骤来实施项目化教学。 8 4
项目二 食用白醋总酸度的测定 按照分配任务、解读标准、制定分析方案、进行分析测定、对结果进行处理、对数据进行评价、撰写报告和总结的步骤来实施项目化教学。 6 4
项目三 工业碳酸钠主含量分按照分配任务、解读标准、制定分析方案、进行分析测定、对结果进行处8 6
第 4 页 （共 15 页） 析 理、对数据进行评价、撰写报告和总结的步骤来实施项目化教学。
3 学习情景三
配位滴定法 项目一 工业用水总硬度的测定 以学生为主体，教师引导学生完成典型分析项目；理论和实践相结合，通过完成具体分析任务来实现教学目标。 4 4
项目二 净水剂硫酸铝主含量测定 以学生为主体，教师引导学生完成典型分析项目；理论和实践相结合，通过完成具体分析任务来实现教学目标。 6 6
项目三 铋、铅混合液中铋、铅含量分析 以学生为主体，教师引导学生完成典型分析项目；理论和实践相结合，通过完成具体分析任务来实现教学目标。 6 6
项目四（考核项目）硫酸钴主含量测定 以学生为主体，教师引导学生完成典型分析项目；理论和实践相结合，通过完成具体分析任务来实现教学目标。 6 6
4 学习情景四氧化还原滴定法 项目一 工业过氧化氢主含量分析 每个任务按“练、学、思、拓”创新教学法来组织教学。主要依据课程改革的理念，围绕目标和任务设计教学内容，设计教学情境，组织课程教学。 6 6
项目二 五水硫酸铜主含量的测定 每个任务按“练、学、思、拓”创新教学法来组织教学。主要依据课程改革的理念，围绕目标和任务设计教学内容，设计教学情境，组织课程教学。 8 6
项目三 铁矿石中铁含量分析 每个任务按“练、学、思、拓”创新教学法来组织教学。主要依据课程改革的理念，围绕目标和任务设计教学内容，设计教学情境，组织课程教学。 8 8
第 5 页 （共 15 页） 5 学习情景五沉淀滴定法 项目一 食盐氯化钠含量分析 每个任务按“练、学、思、拓”创新教学法来组织教学。主要依据课程改革的理念，围绕目标和任务设计教学内容，设计教学情境，组织课程教学。 8 6
6 学习情景六重量分析法 重量分析法 每个任务按“练、学、思、拓”创新教学法来组织教学。主要依据课程改革的理念，围绕目标和任务设计教学内容，设计教学情境，组织课程教学。由于沉淀重量法所需时间长，采取协作完成方式提高教学效率。 8 6
总 计 90 68
合 计 158
4.课程单元描述
学习情境1
学习情境名称 认识分析检验工作 课时数 理论教学 实践教学
8 0
学习目标 知识目标 了解分析化学的任务、方法分类、一般过程
理解分析测试过程中存在的误差以及消除或减少的方法
掌握分析数据的记录和有效数字的修约、运算规则
能力目标 能对分析测试过程中产生的误差进行评估
能正确选择分析标准
能根据方法特点选择分析方法
素质目标 能具备实事求是，一丝不苟地依据标准进行分析的科学作风。
教学方法和建议 教学方法：案例法、讨论法。
教学建议：通过介绍企业典型分析项目让学生了解分析的方法分类和分析的一般过程；通过采用模拟数据进行实际运算来掌握数据记录和处理；通过解读标准来认识分析标准。
教学条件要求 1.课程标准
第 6 页 （共 15 页） 2.授课计划
3.授课教案
4.教学案例
5.兼职教师
6.多媒体教室
7.兼职教师
学生已有基础 通过认识实习对化学分析已有初步认识。
教师所需执教能力要求 建议具有丰富分析经验的教师进行授课
校企双师授课安排建议
校内教师授课内容：分析化学的任务和作用， 分析化学方法的分类，分析测定的一般过程，定量分析测试误差及提高分析结果准确度的方法，有效数字及运算规则，滴定分析法概述，法定计量单位与国际单位制，滴定分析计算。
企业兼职教师授课内容：实验数据的统计处理与分析结果的正确表达。
学习情境2
学习情境名称 酸碱滴定法 课时数 理论教学 实践教学
22 14
学习目标 知识目标 了解酸碱滴定法在的应用范围；
掌握酸碱平衡和酸碱滴定对化学反应的要求；
理解酸碱指示剂变色原理；
掌握酸碱缓冲溶液的缓冲原理和配制方法；
掌握酸碱标准滴定溶液的制备方法；
掌握典型酸碱的分析。
能力目标 能配制氢氧化钠和盐酸等酸碱标准滴定溶液；
能配制酸碱指示剂；
能配制酸碱缓冲溶液；
能判断弱酸弱碱能否被准确滴定，若不能采取相应的强化措施。
素质目标 具有较强的团队合作意识。
教学方法和建议 教学方法：演示法、任务驱动教学法、讨论法。
第 7 页 （共 15 页） 教学建议：按照分配任务、解读标准、制定分析方案、进行分析测定、对结果进行处理、对数据进行评价、撰写报告和总结的步骤来实施项目化教学。
教学条件要求 1.课程标准
2.授课计划
3.授课教案
4.教学案例
5.实验室
6.多媒体教室
7.兼职教师
学生已有基础 学生在无机化学中对酸碱平衡已有初步认识
教师所需执教能力要求 聘请涉及酸碱滴定分析项目的企业技术人员作为兼职教师进行授课。
校企双师授课安排建议
校内教师授课内容：，氢氧化钠标准滴定溶液的配制与标定，工业稀硝酸主含量测定实施方案拟定，氢氧化钠标准滴定溶液的配制与标定，总结拓展，食醋总酸度的测定，盐酸标准滴定溶液的配制与标定。
企业兼职教师授课内容：工业稀硝酸主含量测定实施方案拟定，食醋总酸度测定实施方案答辩，工业碳酸钠主含量测定实施方案的拟定。
学习情境3
学习情境名称 配位滴定法 课时数 理论教学 实践教学
22 22
学习目标 知识目标 了解EDTA配位滴定法的应用范围；
理解配位平衡；
理解配位滴定过程中存在的副反应；
掌握EDTA标准溶液的制备方法；
理解金属离子指示剂的变色原理；
掌握配位滴定过程中存在的干扰及消除方法。
能力目标 能配制EDTA标准滴定溶液；
能配制金属离子指示剂；
