组成生命的化学元素有多重要?
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人体最重要的化学元素是什么?它在身体中扮演什么
角色?
人类身体中有许多重要的化学元素,但最重要的是氮、碳、氧、氢和磷元素,这些元素对人类生命有着不可替代的作用。
下面来看一下它们在身体中的扮演的重要角色。
1、氮:氮是生命的组成部分,我们的身体里有约78%的氮,它是我们的蛋白质、核酸、酶等等生命有机物的基本组成成分。
氮的摄入有助于我们修复和重建细胞,保护我们的身体健康。
2、碳:碳是维持生命的基本元素,它构成了人体中的大多数分子,能把其他物质组装起来构成蛋白质、核苷酸、嘌呤等有机分子。
碳也能用来进行能量交换,能够使我们的身体存在能量、促使体内生物氧化反应的连续和完整。
3、氧:氧是一种重要的代谢物,能提供生命的关键能量,并参与一系列的生物反应,有助于我们的消化、肌肉活动和新陈代谢等等。
氧在身体里占据相当大的比重,是维持身体正常函数的必要条件之一。
4、氢:氢是许多有机物质的重要组成部分,在液体中占据了人体里最大的比例,构成我们血液循环系统里99%的部分。
氢能促进身体新陈代谢以及平衡细胞表面的酸碱度,这对健康具有重要的影响。
5、磷:磷是生物体的重要元素,主要存在于细胞的核酸和蛋白质中,磷脂可以保持细胞膜的稳定性,因此,参与了许多蛋白质结构和功能的调节,对调节脂质和蛋白质的代谢也起到了重要的作用。
其实,人体里的其他元素也不可或缺,如钙、钠等,但上述元素是最重要和必需的,它们能够促进人体正常的新陈代谢和生理功能,维持健康。
因此,要想身体健康,这些元素的摄入是必不可少的,这样不仅能够延缓衰老,还能改善人体的代谢功能,良好的饮食习惯是必不可少的!。
化学元素对人体的重要性水是生命之源,是自然界最普通的物质,是人类环境的重要组成部份。
人们日常生活需要水,水是人体中含量最多的一种物质。
人体内的水分大约占体重的60%~70%,由于各个器官功能不同,水占的比重也不同,肌肉里70%是水,即使骨骼也占有20%的水。
在占体重60%~70%的水中,有40%在细胞内,20%在组织细胞间,5%在血液里。
水是沟通组织细胞之间,机体与外界环境之间的媒介。
生物体内有许多化学反应,按一定的规律无时无刻不在连续不断地进行着,参加这些化学反应的不仅有生物大分子,如蛋白质、脂类、核酸等,而更多和更重要的还是小的分子和离子,其中水分子至关重要,如果没有水,不能移动的生物分子就不会产生巧夺天工的生物化学反应,生命活动便会停止,生物就会死亡。
水既是组成各类细胞的重要物质,又是消化液,淋巴液的主要构成成分;既能帮助消化食物,吸收营养,又能输送废物并排出体外;既参加呼吸、循环的过程,又起体温调节作用;既是细胞内外电解质的平衡者,又是非电解质的传递者;既有润滑眼球的作用,又有滋润、丰满体表皮肤的功能,等等。
人如果3~7天连续不喝水,人体缺水达20%时,血液就会高度浓缩,就无法进行氧化、还原、分解、合成等生命活动,就会导致死亡[1]。
从医学观点看,人类为维持正常生存,每人每天至少需要饮两升水,加上卫生方面的需要,全部生活用水量约需40~50升/日·人。
因此水与人类有非常密切的关系,可以说,没有水就没有生命。
一、维持人类生命和健康的水,应是洁净的水(一)我国生活饮用水卫生标准规定,生活饮用水应满足如下要求[2] (1)要保持感官性状良好水必须是透明、无色、无臭、无异味,不存在肉眼可见的物质。
为此对能产生颜色和异味的铜、锌、铁、锰等元素的含量制定了具体的限量。
(2)要保证流行病学上的安全在水中不得含有病源微生物和寄生虫卵,以免引起“介水传染病”,为此对细菌总数,大肠杆菌群数,消毒后供水管网末端的余氯有明确的限量。
生命体的六大重要元素生命体的六大重要元素引言生命体是地球上最神奇的存在之一。
无论是微观的细胞,还是宏观的躯体,生命体都是由一系列元素构成的。
在这篇文章中,我们将探讨生命体的六大重要元素:碳、氢、氮、氧、磷和硫。
通过掌握这些元素的特点和功能,我们可以更好地理解生命体的形成与运作,并感受到宇宙间的巧妙安排。
1. 碳(Carbon)碳是生命体中最常见的元素之一,占据了生命体质量的主要部分。
它有着极其丰富的化学性质,这使得碳成为生命体构建有机物的理想基础。
碳的四个电子外层可以与其他原子形成多种键合,从而构建出无数种复杂的有机分子,如蛋白质、核酸和多糖等。
可以说,碳是生命体中万物起源的基石。
2. 氢(Hydrogen)氢是宇宙中最常见的元素,也是生命体中最轻的元素。
它主要以离子形式存在于生命体内,参与各种化学反应。
氢与氧形成的水是生命体内最重要的溶剂和反应介质,它使得细胞内的化学反应得以进行,并通过溶解营养物来满足细胞的需求。
氢还参与细胞内各种氧化还原反应,调节细胞内环境,维持生命体的正常功能。
3. 氮(Nitrogen)氮是生命体内重要的结构元素,它主要存在于蛋白质和核酸分子中。
氮的主要功能是构建蛋白质的氨基酸和核酸的碱基,这些分子在生命体内发挥着关键的作用。
蛋白质是细胞的基本构件和功能分子,而核酸则承载了生命体的遗传信息。
氮在生命体的基因表达和遗传传递中起着至关重要的作用。
4. 氧(Oxygen)氧是生命体中必不可少的元素,也是地球上大气中的主要成分。
氧气是生命体进行呼吸的关键物质,通过细胞呼吸过程中的氧化反应,将有机物质转化为能量,并产生二氧化碳和水。
氧在生命体内还参与一系列氧化还原反应,调节细胞内的能量代谢和代谢产物的排除。
5. 磷(Phosphorus)磷是生命体中重要的元素之一,广泛存在于细胞的核酸和能量分子中。
磷酸可以连接到核苷酸和核苷酸的糖基部分,形成DNA和RNA分子的链条结构。
这使得磷成为生命体遗传信息的储存和传递的基础。
组成生命的化学元素有多重要生命是一种复杂而神秘的现象,它来源于一系列化学反应、化学合成和化学变化,这些过程中涉及了许多元素和化合物。
化学元素是组成生命的基本单位,通过它们的组合和反应,生命才得以产生、进化和变化。
首先,碳是生命的基石。
碳具有四价电子,这是生物大分子如蛋白质、核酸和多糖的构成所必需的。
通过碳原子间的共价键,生命的复杂结构才得以形成。
这些结构包括有机物、生物体和生物分子。
除了碳,氢、氧、氮、磷和硫等元素也是生命所需要的关键元素。
第二,氧是无生命不能的。
对于大多数生物体而言,氧是维持其生命的必需因素。
氧通过呼吸作用进入细胞,与食物反应,释放出能量来维持生命的运行。
如果没有氧,细胞无法产生足够的能量,身体就会失去活力,最终导致死亡。
第三,氮是维持生命的重要成分之一。
氮是生命中必需的元素之一,它是构建蛋白质和核酸等高分子物质的关键成分。
由于蛋白质和核酸是生命中不可缺少的组成部分,因此氮是维持生命的必须元素。
第四,钙是人与其他动物形成骨骼的重要元素。
钙是维持体内正常生理功能的关键元素之一,钙元素除了参与到生物体中骨骼、牙齿的形成外,还参与到多种生理功能中,比如神经传导、肌肉收缩和血液凝固等。
第五,磷是构成人体核酸分子的重要元素。
磷参与到蛋白质、磷酸化合物的合成及维持能量代谢的平衡。
第六,镁是一种重要的膳食元素,参与到细胞内多种酶类的反应及其代谢,维持正常肌肉功能和神经系统功能的平衡。
第七,钾、钠等离子在草酸源舒张血管和神经系统传导中起到一定的作用。
在总结中,生命的组成离不开化学元素。
现代生物化学已经证实了化学元素之间的化学反应和反应路径对生命的产生和维持至关重要。
因此,理解这些元素及其行为对于研究生命的进化、生殖和发展等方面具有重要的意义。
生命无法离开元素,也需要我们深入研究生命与元素之间的关联。
生物必需元素生物必需元素生物必需元素是指生物体内不能自行合成,但对其生命活动所必需的化学元素。
这些元素在生物体内扮演着各种重要的角色,例如构成细胞和组织、参与代谢和能量转换、维持酸碱平衡等等。
一般来说,生物必需元素可以分为两大类:主要必需元素和微量必需元素。
主要必需元素主要必需元素是指生物体内含量相对较多的必需元素,通常构成了生物体内的大部分物质。
这类元素包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、钠、镁和钙。
碳、氢、氧和氮是构成生物体内大分子化合物的基本元素,例如碳构成了碳水化合物、脂肪、蛋白质和核酸等大分子化合物的骨架结构,而氢、氧和氮则构成了这些化合物的侧链和功能基团。
磷是核酸和磷脂类化合物的组成部分,同时也是代谢和能量转化过程中的必需元素。
钾和钠是维持细胞内外液体平衡和神经、肌肉系统正常运作的重要元素。
镁则是许多酶催化反应的辅助因子,同时也是维持结构蛋白和骨骼形成的必需元素。
钙则构成了骨骼和牙齿的主要成分,并参与细胞信号转导、激素分泌和肌肉收缩等过程。
微量必需元素微量必需元素是指生物体内含量相对较少的必需元素,但同样对于生物体的正常生命活动有着重要的贡献。
这类元素包括铁、锌、硒、铜、锰、碘、钼和镍等。
铁是血红素、细胞色素和多种酶的组成部分,同时也是氧化还原反应中必需的元素。
锌则是许多酶和转录因子的必需元素,参与蛋白质合成、细胞凋亡、免疫反应和生殖发育等过程。
硒是多种酶的辅助因子,同时也拥有抗氧化和免疫调节功能。
铜是多种酶的组成部分,同时也参与铁代谢和神经系统的正常运作。
锰则是多种酶的必需元素,参与蛋白质、碳水化合物和脂质代谢等过程。
碘是甲状腺激素的组成部分,参与生长发育和代谢调节。
钼则是多种酶的辅助因子,参与氮代谢和能量代谢等过程。
镍则是多种酶的必需元素,参与氢氧化酶的催化作用。
总结生物必需元素是生命体系的重要组成部分,对其正常生命活动有着重要的影响。
了解这些元素的生物学功能,不仅可以帮助我们深入理解生命现象的本质,同时也有助于我们更好地保护和维护生态环境、开展农业和医药研究等方面的工作。
化学元素在人体中的多元角色与生命活动的重要性化学元素在人体中扮演着至关重要且多样化的角色。
它们不仅构成人体的基本结构和组织,还参与调控人体的各种生理功能和代谢过程。
以下是化学元素在人体中的主要角色:1. 结构材料●无机元素:如钙、磷等,主要构成人体的硬组织,如骨骼和牙齿,为人体提供支撑和保护。
●有机元素:碳、氢、氧、氮、硫等则构成有机大分子结构材料,如多糖(如葡萄糖、糖原等)、蛋白质、核酸等,这些大分子是生命活动的基础。
2. 载体作用某些金属离子或其配合物在人体内起到载体的作用,参与物质和能量的代谢过程。
例如,含有Fe²⁺的血红蛋白对氧气(O₂)和二氧化碳(CO₂)的运载作用,使得这些气体能够在血液中有效传输。
3. 激活作用人体内许多酶的活性与金属离子密切相关。
金属离子可以作为酶的固定组成部分(称为金属酶),也可以作为酶的激活剂(称为金属激活酶),促进酶催化反应的进行。
例如,锌是多种酶的辅基或激活剂,参与核酸和蛋白质的代谢过程。
4. 调节作用●电解质平衡:体液中的电解质(如Na⁺、K⁺、Cl⁻等)在维持体液的物理、化学特性以及渗透压、酸碱平衡等方面发挥重要作用。
●水平衡:水是生命之源,占人体体重的60%至70%,参与体内各种生物化学反应和代谢过程,是维持生命活动不可或缺的物质。
5. “信使”作用化学元素还参与细胞间的信号传递过程。
例如,Ca²⁺作为细胞中功能最多的信使之一,通过调节细胞内钙离子的浓度变化来传递信号,影响细胞的代谢、增殖、分化等过程。
6. 其他重要功能●能量代谢:如磷元素参与ATP(腺苷三磷酸)的构成,是细胞能量的主要来源。
●神经系统:钠和钾在神经冲动的传导中起关键作用,影响神经系统的正常功能。
●抗氧化防御:某些微量元素(如硒)参与体内的抗氧化防御系统,保护细胞免受氧化应激的损伤。
综上所述,化学元素在人体中扮演着结构材料、载体、激活剂、调节剂、信使等多种角色,对维持人体的正常生理功能和代谢过程具有不可替代的作用。
生命组成的四种基本元素全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:生命是宇宙中最神奇的存在,而生命的组成原理也是人类长期以来研究的课题。
在生物学中,生命的组成被认为是由四种基本元素构成的,它们分别是碳、氢、氮和氧,简称为CHON。
这四种元素是地球上生命形成和演化的基础,也是构成生物体的主要组成部分。
碳是生命的基石。
碳具有特殊的化学性质,能够形成多种共价键,使其能够形成无限种类的有机化合物。
所有生命体都包含碳元素,无论是微生物还是大型动植物,都是由碳元素构成的。
碳元素的存在使得生物体具有了多样性和复杂性,保证了生命体的正常生长发育和代谢。
氢元素是生命不可或缺的元素。
氢元素的特点是能够与其他元素形成氢键,使得生物体的分子能够在水中进行相互作用。
水是生命体内最重要的溶剂,包裹着所有细胞和细胞器,参与了细胞中的大部分化学反应。
氢元素也参与了生物体的能量代谢过程,是构成葡萄糖、脂肪等有机物的基础。
氮元素是蛋白质、核酸和其他生命体重要有机物的主要组成部分。
氮元素具有能够形成氢键和茂金属氢键的性质,这使得氮元素在生物体中扮演重要的角色。
蛋白质是构成生物体内酶、抗体、肌肉等的重要有机化合物,而核酸是构成生物体基因和遗传信息的主要组成部分,氮元素的存在保证了生物体正常的生长与分化。
氧元素是维持生命活动正常进行的重要元素。
氧气是生物体呼吸的重要气体,参与了生物体的呼吸、氧化代谢和细胞内能量的释放。
氧元素还参与了生物体内肌肉收缩、神经传导和其他重要生命活动。
没有氧元素,生物体无法进行正常的代谢和功能,因此氧气可以说是生命的支撑。
生命的四种基本元素——碳、氢、氮和氧,构成了地球上所有生命体的基础,保证了生物体正常的生长发育和功能活动。
这四种元素相互结合,相互作用,构成了一个复杂而神奇的生态系统,使得地球上的生命得以延续和繁荣。
生命的奥秘是无穷无尽的,也正是这四种基本元素让我们不断地探寻和感受生命的奇迹。
愿我们能够珍惜这来之不易的生命,保护和尊重地球上的每一个生灵。
神奇的碳元素一切生命的基础神奇的碳元素:一切生命的基础碳元素是宇宙中最为丰富的元素之一,也是地球上所有生命体的基础构成元素。
它的独特性质使得它在生物化学和有机化学领域扮演着至关重要的角色。
本文将介绍碳元素的特性、其在生命的构建中的作用以及与其他元素的相互作用。
1. 碳元素的特性碳元素的原子序数是6,原子核中有6个质子和6个中子。
碳的电子构型为1s² 2s² 2p²,其中4个价电子能够与其他原子形成共价键,构建出丰富多样的有机化合物。
碳原子还具有相对较小的原子半径和中等的电负性,使得碳元素能够与多种元素形成稳定的共价键。
2. 碳元素在生命中的作用生命体中的大部分有机物都是基于碳元素构建而成的。
生命体内的核酸、蛋白质、脂质和碳水化合物等关键分子都是由碳元素和其他元素组合而成的。
碳元素的多样化结构和化学反应性赋予了生命体多样性和适应性。
2.1 碳和核酸核酸是生命中至关重要的分子之一,其中DNA和RNA通过碳元素的骨架连接了核苷酸。
每个核苷酸由一个核糖或脱氧核糖、一个碱基和一个磷酸基团组成。
碳元素的存在使得核酸能够储存和传递生物体中的遗传信息。
2.2 碳和蛋白质蛋白质是生命体中的另一个重要组成部分,由氨基酸经过脱水缩合反应形成。
氨基酸的中心碳原子与一个氨基基团、一个羧基基团、一个氢原子和一个侧链基团相连。
碳元素的存在使得蛋白质能够拥有多样的结构和功能,对于细胞的生理过程至关重要。
2.3 碳和脂质脂质是细胞膜的主要组成部分,同时也是能量的重要储存形式。
脂质由一个甘油分子和三个脂肪酸分子通过酯键连接而成。
碳元素通过与氢原子和其他原子形成亲疏水性的相互作用,赋予了脂质在细胞中的特殊功能。
2.4 碳和碳水化合物碳水化合物是生命体内广泛存在的一类化合物,包括单糖、双糖和多糖等。
它们由碳、氢和氧原子构成,具有提供能量和细胞识别功能。
碳元素的多样性使得碳水化合物的结构和功能可以广泛变化,满足生物体的不同需求。
生命的4大要素生命的四大要素是碳、氢、氧和氮。
这些元素是构成有机物的基本组成成分,在生物体内起着非常重要的作用。
首先,碳是有机物的主要组成元素。
碳原子能够形成四个共价键,这使得碳原子能够与其他原子形成多种多样的化学键,并且能够形成衍生物。
这使得碳能够形成复杂的有机分子,成为生命的基础。
几乎所有的有机化合物都含有碳,并且碳原子能够构成链状、环状和支状的结构,从而形成不同的有机分子。
其次,氢是生命中最丰富的元素之一。
氢原子是最轻的元素,只有一个质子和一个电子,因此具有非常高的电子亲和力。
氢原子能够与其他原子形成共价键,与碳和氧原子形成碳氢键和氧氢键,从而构成生物体内许多重要的有机物,如脂肪酸和葡萄糖。
其次,氧是生命中必不可少的元素。
氧原子具有八个电子,它能够共享两个电子和其他原子形成双键或共享一个电子形成单键。
氧原子能够与碳原子形成碳氧键,与氢原子形成氧氢键,以及与其他原子形成氧键。
这些化学键使氧在生物体内起到能量转换和呼吸作用等重要的功能。
最后,氮是构成生物体内蛋白质和核酸的重要元素。
氮原子具有五个电子,它能够与其他原子形成三个共价键。
氮原子能够与碳原子形成碳氮键,与氢原子形成氮氢键,以及与其他氮原子形成氮键。
这些化学键使氮在生物体内起到构建和维持蛋白质结构的关键作用。
这四个元素是构成生命的基础,它们在生物体内相互交互作用,形成复杂的有机化合物和生物分子,从而维持生命活动的正常进行。
除了这四个元素外,生命还需要其他元素如钙、磷、钾、钠、镁等来维持细胞内的正常功能。
这些元素通过参与酶催化反应、维持细胞膜的稳定性和维持细胞内的离子平衡等方式,对生物体的生存和发展起到至关重要的作用。
总之,生命的四大要素碳、氢、氧和氮在生物体内通过形成复杂的有机化合物和生物分子,相互交互作用,维持生命的正常运行。
除此之外,其他元素如钙、磷、钾、钠和镁等也对生物体的生存和发展起到重要的作用。
通过深入研究这些要素和其他元素的相互关系,可以更好地理解生命的本质和生物体的运行机制。
生物元素的种类和作用
生物元素是构成生物体的化学元素,它们在维持生命过程中发挥着重要的作用。
生物元素大致可分为有机元素和无机元素两类。
有机元素主要包括碳、氢、氧、氮、磷和硫六种元素。
其中碳是生命的基础,是所有有机分子的核心元素,是构成生物体中复杂分子的必要元素。
氢和氧则是构成水分子的元素,是生命活动中必不可少的物质。
氮是构成生命中重要的有机分子的基础,如氨基酸、核酸和色素等。
磷是ATP、核酸和磷脂等分子的组成成分,是生命活动中重要的元素。
硫则是构成许多蛋白质分子的必要元素。
无机元素包括钙、镁、钠、钾、铁、锌、铜、锰、硒等元素。
钙是构成骨骼和牙齿的主要元素,同时也参与血液凝固、神经传递等生理过程。
镁是细胞内重要离子,参与细胞代谢和酶的活性调节。
钠和钾是调节细胞内外的离子平衡,维持神经和肌肉活动的关键元素。
铁是血红蛋白和肌红蛋白的组成成分,是维持呼吸和能量代谢的必要元素。
锌、铜、锰、硒等元素则参与细胞氧化还原反应、酶的活性调节、DNA合成等生理过程。
综上所述,生物元素在生命活动中发挥着多种多样的作用,对于维持生命的正常运作至关重要。
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组成生命的化学元素有多重要?你听到的、看到的、闻到的、尝到的、摸到的一切都与化学物质有关。
听觉、视觉、味觉和触觉都涉及你体内一系列复杂的化学反应和相互作用。
小编在这里整理了相关知识,快来学习学习吧!组成生命的化学元素有多重要?一人体元素简介人体和地球一样,都是由各种化学元素组成的。
到目前为止,人类已知112种元素,在我们的身体中就能找到60余种。
根据元素在机体内的含量,我们将人体所必需的化学元素分为两类:一类为常量元素,另一类为微量元素。
含量占人体总重量万分之一以上称常量元素;含量占人体总量万分之一以下称微量元素或痕量元素。
宏量元素有11种,按含量从高到低排列为氧、碳、氢、钙、氮、磷、钾、硫、钠、氯和镁,其中氧占65%,而镁仅为0.05%,它们对人体的重要性是不言而喻的,如氧、碳、氢是构成人体各种器官的主要元素;钙是骨骼形成的主导元素;磷是构成卵磷脂的关键元素,卵磷脂是脑思维活动中的一种重要物质,是制约智力发展的物质因素,它广泛存在于禽蛋和植物的种子中;氮是蛋白质、氨基酸里的核心元素,人们通过食入蛋白质来补充所需的元素……。
微量元素指人体所需要量很少,但不可或缺的一些元素,根据机体对微量元素的需要情况又分为必需微量元素和非必需微量元素。
维持人体正常生命活动不可缺少的元素称为必需微量元素,目前多数人公认的必需微量元素包括铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、钴(Co)、钼(Mo)、锰(Mn)、钒(V)、锡(Sn)、硅(Si)、硒(Se)、碘(I)、氟(F)、镍(Ni)13种。
目前尚未明确其生物学作用亦未发现有毒性的元素称为非必需微量元素。
二人体元素的作用1 微量元素人体中的微量元素溶融在人体的血液里。
如果缺少了这样那样的微量元素,人就会得病,甚至导致死亡。
正常人每天都要摄取各种有益于身体的微量元素。
即:铁、锌、铜、锰、碘、钴、锶、铬、硒等微量元素。
微量元素虽然在人体中需求量很低,但其作用却非常大。
【铁】铁在人体中含量约为4~5 g。
铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。
在血红蛋白中的含量约为72%。
铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。
【铜】正常成人体内含铜100~200 mg。
其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。
铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有一定含量。
【锌】对人体多种生理功能起着重要作用。
参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵抗力;促进性机能。
锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。
【氟】是骨骼和牙齿的正常成分。
可预防龋齿,防止老年人的骨质疏松。
含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉) 、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
但是,过多吃进氟元素,又会发生氟中毒,得“牙斑病”。
体内含氟量过多时,还可产生氟骨病,引起自发性骨折。
【硒】成年人每天约需0.4 mg。
硒具有抗氧化,保护红细胞的功用,并发现有预防癌症的作用。
硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。
【碘】通过甲状腺素发挥生理作用,如促进蛋白质合成;活化100多种酶;调节能量转换;加速生长发育;维持中枢神经系统结构。
碘在海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。
【钴】是维生素B12的重要组成部分。
钴对蛋白质、脂肪、糖类代谢、血红蛋白的合成都具有重要的作用,并可扩张血管,降低血压。
但钴过量可引起红细胞过多症,还可引起胃肠功能紊乱,耳聋、心肌缺血。
【铬】可协助胰岛素发挥作用,防止动脉硬化,促进蛋白质代谢合成,促进生长发育。
但当铬含量增高,如长期吸入铬酸盐粉,可诱发肺癌。
2 常量元素人体含氧65%、碳18%、氢10%、氮3%、钙1.5%、磷1%、钾0.35%、硫0.25%、钠0.15%、氯0.15%、镁0.05%,它们被称为人体常量元素。
氧、碳、氮、硫和磷等其它元素组成人体糖类、蛋白质、脂肪、生长因子、辅酶、激素等物质,有着重要的作用。
【钙】钙占人体重的1.7%左右,99%以羟基磷酸钙的形式存在于骨骼和牙齿中,血液中占0.1%。
离子态的钙可促进凝血酶原转变为凝血酶,使伤口处的血液凝固。
钙在其它多种生理过程都有重要作用,如在肌肉的伸缩运动中,它能活化ATP酶,保持肌体正常运动。
缺钙少儿会患软骨病;中老年人出现骨质疏松症(骨质增生);受伤易流血不止。
钙还是很好的镇静剂,它有助于神经刺激的传达,神经的放松,它可以代替安眠药使你容易入眠,缺钙神经就会变得紧张,脾气暴躁、失眠。
钙还能降低细胞膜的渗透性,防止有害细菌、病毒或过敏原等进入细胞中。
钙还是良好的镇痛剂,还能帮你减少疲劳、加速体力的恢复。
成人对钙的日需要量推荐值为1.0克/日以上。
奶及奶制品是理想的钙源,此外海参、黄玉参、芝麻、蚕豆、虾皮、干酪、小麦、大豆、芥末、蜂蜜等也含有丰富的钙。
适量的维生素D3及磷有利于钙的吸收。
葡萄糖酸钙及乳酸钙易被吸收,是较理想的钙的补充片剂。
【磷】成年人体中磷的含量约为700 g,80%以不溶性磷酸盐的形式沉积于骨骼和牙齿中,其余主要集中在细胞内液中。
它是细胞内液中含量最多的阴离子,是构成骨质、核酸的基本成份,既是肌体内代谢过程的储能和释能物质,又是细胞内的主要缓冲剂。
缺磷和摄入过量的磷都会影响钙的吸收,而缺钙也会影响磷的吸收。
每天摄入的钙、磷比为Ca/P≈1~1.5最好,有利于两者的吸收。
正常的膳食结构一般不会缺磷。
【镁】镁在人体中含量约为体重的0.05%,它是生物必需的营养元素之一。
人体中镁50%沉积于骨骼中,其次在细胞内部,血液中只占2%,镁和钙一样具有保护神经的作用,是很好的镇静剂,严重缺镁时,会使大脑的思维混乱,丧失方向感,产生幻觉,甚至精神错乱。
镁是降低血液中胆固醇的主要催化剂,又能防止动脉粥样硬化,所以摄入足量的镁,可以防治心脏病。
镁又是人和哺乳类动物体内多种酶的活化剂。
人体中每一个细胞都需要镁,它对于蛋白质的合成、脂肪和糖类的利用及数百组酶系统都有重要作用。
因为多数酶中都含有VB6,必须与镁结合,才能被充分的吸收、利用。
缺少其中一种都会出现抽筋、颤抖、失眠、肾炎等症状,因此镁和VB6配合可治疗癫痫病。
镁和钙的比例得当,可帮助钙的吸收,其适当比例为Mg/Co=0.4~0.5。
若缺少镁、钙会随尿液流失,若缺乏镁和VB6,则钙和磷会形成结石(胆结石、肾结石、膀光结石)是不溶性磷酸钙,这也是动脉硬化的原因。
镁还是利尿剂和导泻剂。
若镁大过量也会导致镁、钙、磷从粪便、尿液中大量的流失,而导致肌肉无力、眩晕、丧失方向感、反胃、心跳变慢、呕吐甚至失去知觉。
因此对钙、镁、磷的摄取都要适量,符合比例,就能保证你健康长寿。
镁最佳的来源是坚果、大豆和绿色蔬菜。
男人比妇女更需要镁。
【钠】【钾】【氯】钠、钾、氯是人体内的宏量元素,分别占体重的0.15%、0.35%、0.15%,钾主要存在于细胞内液中,钠则存在于细胞外液中。
而氯则在细胞内、外体液中都存在。
这三种物质能使体液维持接近中性;决定组织中水分多寡;Na+在体内起钠泵的作用,调节渗透压,给全身输送水分,使养分从肠中进入血液,再由血液进入细胞中。
它们对于内分泌也非常重要,钾有助于神经系统传达信息。
氯用于形成胃酸。
这三种物质每天均会随尿液、汗液排出体外,健康人每天的摄取量与排出量大致相同,保证了这三种物质在体内的含量基本不变。
钾主要由蔬菜、水果、粮食、肉类供给,而钠和氯则由食盐供给。
人体内的钾和钠必须彼此均衡,过多的钠会使钾随尿液流失,过多的钾也会使钠严重流失。
钠会促使血压升高,因此、摄入过量的钠会患高血压症,而且具有遗传性。
钾可激活多种酶,对肌肉的收缩非常重要,没有钾糖无法转化为能量或贮存在体内的肝糖中(为新陈代谢提供能量的物质)。
肌肉无法伸缩,就会导致麻痹或瘫痪,此外细胞内的钾与细胞外的钠,在正常情况下能形成均衡状态,当钾不足时,钠会带着许多水分进入细胞内使细胞胀裂,形成水肿。
此外缺钾还会导致血糖降低。
没有充足的镁会使钾脱离细胞,排出体外,而导致细胞产生缺钾使心脏停止跳动。
在美国一项调查发现50岁以下猝死于心脏病的人大多是由于心肌细胞内缺钾所致,所以建议每天钾、钠、镁、钙都应均衡摄入,才能保证有健康的身体。
三人体微量元素健康普查项目1 钙(1)人体中钙的含量①成人正常值:男:988.3 µg/g,女:1080.3 µg/g②儿童正常值:男:813.2 µg/g,女:885.4 µg/g(2)钙缺乏时有那些症状?钙缺乏容易引起软骨瘤质、骨质疏松、佝偻病,坐骨神经痛、龋齿、白发、肌肉痉挛,心肌功能下降,心脏病,生殖能力下降,经痛、神经兴奋性增强,精神失调、记忆力下降,易于疲劳过敏反应,增加肠癌患病率,高血压,骨骼畸形,痉挛。
(3)钙缺乏时如何治疗?①保健疗法:营养高钙素、螺旋藻、钙酵母。
食用含钙高的食物。
②食物疗法:贝壳类、黄豆、牛乳、坚果、海带、牛肉2 镁(1)人体中钙的含量①成人正常值:男:75.3 µg/g,女:73.6 µg/g②儿童正常值:男:64.0 µg/g,女:65.7 µg/g(2)镁缺乏时有那些症状?镁缺乏容易引起心肌坏死、心肌梗塞、并发生代谢性碱中毒、动脉硬化、心血管病、胃肿瘤,关节炎、胃结石、白血病、糖尿病、白内障、听觉迟钝及耳硬化症,器官衰老症,骨变形,膜异常,结缔组织缺陷,惊厥。
(3)镁缺乏时如何治疗?①保健疗法:硫酸镁、氯化镁、醋酸镁、天门冬氨酸镁、螺旋藻②食物疗法:荷叶、香蕉、黄豆、蕃茄、绿豆、红小豆、蕃石榴、蜂蜜、燕麦3 锌(1)人体中钙的含量①成人正常值:男:124.3 µg/g,女:131.2 µg/g②儿童正常值:男:110.0 µg/g,女:112.3 µg/g(2)锌缺乏时有那些症状?锌缺乏容易引起食欲不振、味觉减退、嗅觉异常、生长迟缓、侏儒症,智力低下、溃疡、皮节炎、脑腺萎缩、免疫功能下降、生殖系统功能受损,创伤愈合缓慢、容易感冒、流产、早产、生殖无能、头发早白、脱发、视神经萎缩、近视、白内障、老年黄斑变性、老年人加速衰老、缺血症、毒血症、肝硬化。
大多数疾病和癌症病人血锌含量降低。
(3)锌缺乏时如何治疗?①保健疗法:锌生宝、锌补晶、高锌蛋。
②食物疗法:牡蛎、猪肝、鱼类、高锌鸡蛋、板栗、核桃、红枣、黄鳝、海参。
4 铁(1)人体中铁的含量①成人正常值:男:38.20 µg/g,女:32.30 µg/g②儿童正常值:男:32.05 µg/g,女:27.25 µg/g(2)铁缺乏时有那些症状?铁缺乏容易引起贫血,使细胞色素和含铁酶的活性减弱,以致氧的运输供应不足,使氧化还原、电子传递和能量代谢过程发生紊乱,免疫功能降低,影响生长发育。