第六章酒店客房服务礼仪
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酒店客房服务标准与操作规范第1章客房服务概述 (3)1.1 客房服务宗旨与原则 (3)1.2 客房服务流程及要求 (3)第2章客房清洁与整理 (4)2.1 清洁用品及其使用方法 (4)2.2 客房清洁流程与标准 (5)2.3 床铺整理与更换 (5)2.4 浴室清洁与消毒 (5)第3章客房日常巡查 (6)3.1 巡查流程与要点 (6)3.1.1 巡查流程 (6)3.1.2 巡查要点 (6)3.2 故障处理与报修 (6)3.2.1 故障处理 (6)3.2.2 报修流程 (6)3.3 安全检查与防范 (7)3.3.1 安全检查 (7)3.3.2 防范措施 (7)第4章客房用品配备与管理 (7)4.1 用品分类与配置 (7)4.1.1 日用品 (7)4.1.2 清洁用品 (7)4.1.3 安全用品 (7)4.1.4 维修用品 (8)4.1.5 其他特殊用品 (8)4.2 用品补充与更换 (8)4.2.1 补充 (8)4.2.2 更换 (8)4.3 用品存储与保管 (8)4.3.1 存储要求 (8)4.3.2 保管要求 (8)第5章客房服务技能与礼仪 (8)5.1 客房服务基本技能 (9)5.1.1 客房整理与清洁 (9)5.1.2 客房检查与维修 (9)5.1.3 客房安全管理 (9)5.2 服务礼仪与沟通技巧 (9)5.2.1 服务礼仪 (9)5.2.2 沟通技巧 (9)5.3 客房服务突发事件处理 (9)5.3.1 客房设施故障处理 (9)5.3.3 突发事件应对 (10)第6章客房服务质量控制 (10)6.1 客房服务投诉处理 (10)6.1.1 投诉接收 (10)6.1.2 投诉分类与记录 (10)6.1.3 投诉处理流程 (10)6.1.4 投诉总结与预防 (10)6.2 服务质量评价与改进 (10)6.2.1 服务质量评价指标 (10)6.2.2 评价方法 (10)6.2.3 评价结果运用 (11)6.2.4 持续改进 (11)6.3 客房服务满意度调查 (11)6.3.1 调查内容 (11)6.3.2 调查方法 (11)6.3.3 调查结果分析 (11)6.3.4 改进措施 (11)第7章客房安全管理 (11)7.1 客房安全意识与防范 (11)7.1.1 员工安全培训 (11)7.1.2 安全设施检查 (11)7.1.3 客房安全巡查 (11)7.2 客人隐私保护与财产安全 (12)7.2.1 隐私保护 (12)7.2.2 贵重物品保管 (12)7.2.3 财产安全 (12)7.3 火灾应急处理与逃生 (12)7.3.1 火灾应急处理 (12)7.3.2 疏散逃生 (12)7.3.3 火灾应急演练 (12)第8章客房节能减排与环保 (12)8.1 节能减排措施与实施 (12)8.1.1 节能措施 (12)8.1.2 减排措施 (13)8.1.3 实施与监督 (13)8.2 环保意识与绿色服务 (13)8.2.1 环保意识 (13)8.2.2 绿色服务 (13)8.3 废弃物处理与资源利用 (13)8.3.1 废弃物处理 (13)8.3.2 资源利用 (13)8.3.3 持续改进 (13)第9章客房部门人员管理 (14)9.1.1 招聘流程 (14)9.1.2 培训与发展 (14)9.2 员工考核与激励 (14)9.2.1 考核制度 (14)9.2.2 激励措施 (14)9.3 员工排班与休息 (14)9.3.1 排班原则 (14)9.3.2 休息制度 (15)第10章客房服务发展趋势与展望 (15)10.1 智能化客房服务 (15)10.2 个性化与定制化服务 (15)10.3 行业发展趋势与挑战应对 (15)第1章客房服务概述1.1 客房服务宗旨与原则客房服务作为酒店的核心服务之一,其宗旨是以客户为中心,提供优质、舒适、安全的住宿环境,满足客人的需求与期望。
酒店业客房服务标准与规范第一章客房服务概述 (4)1.1 客房服务概念 (4)1.2 客房服务重要性 (4)1.3 客房服务发展趋势 (4)第二章客房服务人员管理 (5)2.1 服务人员选拔与培训 (5)2.1.1 选拔标准 (5)2.1.2 培训内容 (5)2.1.3 培训形式 (5)2.2 服务人员职责与权限 (6)2.2.1 职责 (6)2.2.2 权限 (6)2.3 服务人员考核与激励 (6)2.3.1 考核指标 (6)2.3.2 考核周期 (6)2.3.3 激励措施 (6)第三章客房预订服务 (7)3.1 预订服务流程 (7)3.1.1 接收预订信息 (7)3.1.2 确认预订信息 (7)3.1.3 检查房间库存 (7)3.1.4 输入预订信息 (7)3.1.5 预订成功通知 (7)3.1.6 预订变更与取消 (7)3.2 预订服务规范 (7)3.2.1 服务态度 (7)3.2.2 服务效率 (8)3.2.3 信息准确性 (8)3.2.4 服务语言 (8)3.2.5 隐私保护 (8)3.3 预订服务注意事项 (8)3.3.1 提前了解客户需求 (8)3.3.2 预留房间 (8)3.3.3 保持沟通 (8)3.3.4 预订确认 (8)3.3.5 预订变更与取消 (8)第四章客房入住服务 (8)4.1 入住登记流程 (8)4.1.1 客人抵达酒店后,由前台接待员热情主动地为客人办理入住登记手续。
(8)4.1.2 接待员应向客人详细询问入住人数、入住时间、房型需求等信息,并保证信息的准确性。
(9)4.1.3 接待员应检查客人提供的有效身份证件,核对身份信息无误后,为客人分配房间。
(9)4.1.4 接待员将房间钥匙(或房卡)交予客人,并向客人介绍酒店设施、服务及注意事项。
(9)4.1.5 接待员在办理入住登记手续过程中,应保持微笑、礼貌、耐心,保证客人满意度。
(9)4.2 入住服务规范 (9)4.2.1 客房服务员应在客人抵达房间后,主动向客人问好,并协助客人将行李送至房间。
酒店客房服务流程与标准第一章酒店客房服务概述 (3)1.1 客房服务宗旨与目标 (3)1.2 客房服务组织架构 (4)第二章客房预订服务流程 (4)2.1 预订接收与确认 (5)2.1.1 接收预订信息 (5)2.1.2 核实预订信息 (5)2.1.3 确认预订 (5)2.2 预订变更与取消 (5)2.2.1 变更预订 (5)2.2.2 取消预订 (5)2.3 预订信息录入与传递 (5)2.3.1 录入预订信息 (5)2.3.2 传递预订信息 (6)第三章客房入住服务流程 (6)3.1 客人抵达前准备 (6)3.1.1 预订单核实 (6)3.1.2 客房整理 (6)3.1.3 客房用品准备 (6)3.1.4 员工培训 (6)3.2 客人入住登记 (6)3.2.1 接待客人 (6)3.2.2 登记信息 (6)3.2.3 发放房卡 (6)3.2.4 介绍酒店设施 (6)3.3 客人入住引导与协助 (7)3.3.1 引导客人至客房 (7)3.3.2 检查客房设施 (7)3.3.3 提供个性化服务 (7)3.3.4 解答客人疑问 (7)3.3.5 保证客人安全 (7)第四章客房清洁与整理 (7)4.1 客房清洁标准 (7)4.1.1 清洁准备 (7)4.1.2 清洁要求 (7)4.2 客房整理流程 (8)4.2.1 整理准备 (8)4.2.2 整理步骤 (8)4.3 客房用品补充与更换 (8)4.3.1 用品补充 (8)4.3.2 用品更换 (8)第五章客房日常服务 (8)5.1 早餐服务 (8)5.1.1 准备阶段 (8)5.1.2 服务阶段 (8)5.1.3 结束阶段 (9)5.2 客房用品补充 (9)5.2.1 准备阶段 (9)5.2.2 补充阶段 (9)5.2.3 结束阶段 (9)5.3 客房维修与保养 (9)5.3.1 维修阶段 (9)5.3.2 保养阶段 (9)5.3.3 结束阶段 (10)第六章客房安全与卫生 (10)6.1 客房安全管理 (10)6.1.1 安全制度建立 (10)6.1.2 安全设施配置 (10)6.1.3 安全检查与维护 (10)6.1.4 安全培训与演练 (10)6.1.5 客人安全提示 (10)6.2 客房卫生管理 (10)6.2.1 卫生制度建立 (10)6.2.2 卫生设备配置 (10)6.2.3 清洁流程与标准 (11)6.2.4 卫生检查与整改 (11)6.2.5 客人卫生需求满足 (11)6.3 客房消毒与防疫 (11)6.3.1 消毒设备与药剂配置 (11)6.3.2 消毒流程与标准 (11)6.3.3 防疫措施落实 (11)6.3.4 防疫知识宣传 (11)第七章客房投诉处理 (11)7.1 投诉接收与记录 (11)7.1.1 投诉接收 (11)7.1.2 投诉记录 (11)7.2 投诉处理流程 (12)7.2.1 投诉分类 (12)7.2.2 投诉处理 (12)7.2.3 投诉跟踪 (12)7.3 投诉分析与改进 (12)7.3.1 投诉分析 (12)7.3.2 改进措施 (12)第八章客房服务人员培训 (13)8.1 培训内容与目标 (13)8.1.1 培训内容 (13)8.1.2 培训目标 (13)8.2 培训方式与方法 (13)8.2.1 培训方式 (13)8.2.2 培训方法 (13)8.3 培训效果评估 (14)8.3.1 评估方法 (14)8.3.2 评估指标 (14)第九章客房服务质量监控 (14)9.1 服务质量标准 (14)9.1.1 客房卫生标准 (14)9.1.2 客房设施设备标准 (14)9.1.3 服务态度与礼仪标准 (14)9.2 服务质量检查与评价 (14)9.2.1 定期检查 (15)9.2.2 随机检查 (15)9.2.3 客人评价 (15)9.3 服务质量改进措施 (15)9.3.1 培训与考核 (15)9.3.2 服务流程优化 (15)9.3.3 客户需求分析 (15)9.3.4 建立激励机制 (15)第十章客房服务创新与发展 (15)10.1 服务创新方向 (15)10.1.1 个性化服务 (15)10.1.2 智能化服务 (16)10.1.3 绿色环保服务 (16)10.1.4 文化体验服务 (16)10.2 服务创新实施 (16)10.2.1 建立客户需求调查与反馈机制 (16)10.2.2 培训员工,提升服务创新能力 (16)10.2.3 跨部门合作,实现资源整合 (16)10.2.4 制定服务创新方案,分阶段实施 (16)10.3 服务创新效果评估 (16)10.3.1 客户满意度调查 (16)10.3.2 服务质量评估 (16)10.3.3 成本效益分析 (16)10.3.4 创新成果推广与复制 (17)第一章酒店客房服务概述1.1 客房服务宗旨与目标客房服务是酒店服务的重要组成部分,其宗旨在于为客人提供温馨、舒适、安全、便捷的住宿环境,以满足客人的需求,提升酒店的服务品质,增强市场竞争力。
酒店客房服务礼仪简介酒店客房服务礼仪是指酒店员工在为客人提供客房服务时所需遵循的一系列行为规范和礼仪规定。
这些礼仪规范旨在提供高质量的服务,并使客人感到宾至如归。
酒店客房服务礼仪对于提升酒店形象和客人满意度至关重要。
本文将介绍一些酒店客房服务礼仪的基本原则和应该遵守的行为准则。
1. 接待客人接待客人是酒店员工提供客房服务的第一步,对于一个好的开始,以下几点是需要注意的: - 热情欢迎客人:当客人进入酒店时,应立即注意到他们并热情地致以问候和微笑。
- 主动开门:如果条件允许,员工应主动开门,并帮助客人携带行李。
- 高效办理入住手续:在办理入住手续期间,员工应提供准确、快速的服务,同时确保保护客人的隐私。
2. 客房布置和清洁客房的布置和清洁是满足客人需求的重要环节,以下是一些值得注意的细节: - 提供优质床上用品:客人在入住后希望能够享受到一个舒适和干净的床铺。
员工应保证床上用品的质量和干净度,并定期更换。
- 保持房间整洁:员工应定期检查客房,并确保客房的整洁和卫生。
-提供必要的设施和物品:员工应确保客房内配备了客人所需的各种设施和物品,如洗漱用品、拖鞋、瓶装水等。
3. 私密和安全保护酒店客房服务礼仪要求员工在提供服务的过程中尊重客人的私密和安全,并采取一些措施来保护客人的隐私和安全: - 遵守客人的隐私:员工在进入客房时,应敲门并宣布身份。
在客人入住期间,员工应尽量避免干扰客人。
- 防止入侵和偷窃:员工应留意客房周围的安全,并确保房门和窗户的安全关闭。
4. 反应迅速和友善客人可能会有各种需求和问题,良好的客房服务礼仪要求员工能够及时做出反应并友善地进行沟通: - 快速回应客人的需求:员工应尽可能快速地响应客人的各种需求,例如提供额外的毛巾、修复不正常的设备等。
- 耐心和友善的沟通:员工应以友善和耐心的态度处理客人的问题和投诉,并提供适当的解决方案。
5. 离开客房当客人离开客房时,员工应在以下几个方面进行适当的关注: - 酒店设施的关闭:在客人离开之前,员工应确保关掉房间内的灯光、电器等设施,并确保客房的安全性。
酒店客房服务礼仪客房服务礼仪规范【酒店客房服务礼仪】客房是宾客主要的休息和工作场所,客房服务人员承担着宾客大部分的日常生活服务。
在服务中,应注重礼节,使用礼貌用语,动作要轻稳、敏捷,服务周到、细致,有服务意识,有针对性地为宾客提供一个清洁、卫生、舒适、安静、安全可靠、温馨体贴的生活环境,确保服务质量。
客房应按照卫生服务及操作规定,保持房间内卧具、用具齐备,房间完好,整洁敞亮,空气清新,开水充足,安全舒适,符合本店应达到的等级水平。
在客人到达前要调好室温,随时作好迎接宾客的准备。
接到总台接客通知后,应作好迎接准备,等在楼梯口或电梯口,宾客一到要热情欢迎,亲切问候:“ × × 小姐(先生) ,您好,欢迎光临!”如没有引领人员提行李时,要主动帮助提行李,然后招呼宾客:“请跟我来。
”带房途中,应走在宾客左前方二至三步处,转弯处应主动向宾客示意。
打开房门,如果是白天,应礼貌地用手示意,请客人先进;如果是晚上,则自己先进,启亮房灯后再请客人进。
进入客房后,要为客人送上茶水和毛巾,提供该服务时,要尊重宾客习惯,讲究卫生。
待客人坐下休息时,应根据实际情况,礼貌地向客人介绍房间、设备、使用方法,以及服务设施,如餐厅、商场等情况。
要帮助宾客熟悉附近环境。
在问清客人没有其他需求后,应及时退出客房,轻轻将门关上。
每天早上客人起床后,应把开水送到房间,如宾客尚未起床,可将热水瓶放至门外左侧。
客人在房间会客或外出回来,都应按要求送上茶水或毛巾。
每天上午要打扫房间,打扫客房前要先按门铃或轻轻敲门,征得宾客同意后方可进入,当房门上挂有“请勿打扰”的牌子时,不得擅自闯入。
清扫房间要按程序进行,先拉开窗帘,然后倒掉垃圾,换烟缸、布巾,擦家具和各种用品,补充茶叶,洗刷用品和清洗卫生间。
工作时不能擅自翻动宾客的物品。
要尽量满足宾客提出的一切正当需求,及时供应日常用品,如毛巾、肥皂、火柴等。
工作中不要与别人嬉笑或大声喧哗,不得向宾客打听年龄、收入、婚姻等私人情况。
酒店客房服务标准手册第一章:总则 (3)1.1 酒店客房服务宗旨 (4)1.2 客房服务基本原则 (4)第二章:客房服务人员管理 (4)2.1 服务人员岗位职责 (4)2.1.1 客房主管岗位职责 (4)2.1.2 客房服务员岗位职责 (5)2.1.3 客房领班岗位职责 (5)2.2 服务人员素质要求 (5)2.2.1 职业道德 (5)2.2.2 业务能力 (5)2.2.3 服务意识 (5)2.2.4 学习能力 (5)2.3 服务人员培训与发展 (5)2.3.1 培训内容 (6)2.3.2 培训方式 (6)2.3.3 培训计划 (6)2.3.4 培训考核 (6)2.3.5 发展通道 (6)第三章:客房卫生管理 (6)3.1 客房卫生标准 (6)3.1.1 卧室 (6)3.1.2 浴室 (6)3.1.3 客厅 (6)3.2 卫生清洁流程 (7)3.2.1 预备工作 (7)3.2.2 清洁流程 (7)3.3 卫生质量检查 (7)3.3.1 检查标准 (7)3.3.2 检查方法 (7)3.3.3 检查周期 (7)第四章:客房用品管理 (7)4.1 客房用品分类与配备 (7)4.2 客房用品补充与更换 (8)4.3 客房用品库存管理 (8)第五章:客房维修保养 (9)5.1 客房设施设备检查 (9)5.1.1 检查频次 (9)5.1.2 检查内容 (9)5.1.3 检查人员 (9)5.2 客房设施设备维修 (9)5.2.2 维修流程 (9)5.2.3 维修质量 (9)5.3 客房设施设备保养 (10)5.3.1 保养频次 (10)5.3.2 保养内容 (10)5.3.3 保养人员 (10)第六章:客房服务流程 (10)6.1 客人入住服务 (10)6.1.1 预订确认 (10)6.1.2 入住登记 (10)6.1.3 引导客人至房间 (10)6.1.4 入住服务 (10)6.2 客人退房服务 (11)6.2.1 退房时间确认 (11)6.2.2 退房手续办理 (11)6.2.3 房间检查 (11)6.2.4 退房服务 (11)6.3 客房内部服务 (11)6.3.1 客房整理 (11)6.3.2 客房用品补充 (11)6.3.3 客房维修与保养 (11)6.3.4 客房投诉处理 (11)第七章:客房安全管理 (12)7.1 客房安全管理制度 (12)7.1.1 制定目的 (12)7.1.2 管理制度内容 (12)7.2 客房安全处理 (12)7.2.1 分类 (12)7.2.2 处理流程 (12)7.3 客房消防安全 (12)7.3.1 消防设施管理 (12)7.3.2 消防安全宣传教育 (13)7.3.3 消防安全演练 (13)第八章:客房服务礼仪 (13)8.1 服务礼仪规范 (13)8.1.1 仪容仪表 (13)8.1.2 行为举止 (13)8.1.3 礼貌用语 (13)8.2 客房服务用语 (13)8.2.1 接待用语 (13)8.2.2 询问需求 (14)8.2.3 服务承诺 (14)8.2.4 道歉用语 (14)8.3.1 表情 (14)8.3.2 姿态 (14)第九章:客房服务满意度调查与改进 (14)9.1 满意度调查方法 (14)9.1.1 问卷调查法 (14)9.1.2 访谈法 (14)9.1.3 观察法 (15)9.2 满意度调查数据分析 (15)9.2.1 数据整理 (15)9.2.2 数据分析 (15)9.3 服务改进措施 (15)9.3.1 针对满意度较低的服务项目进行改进 (15)9.3.2 加强员工培训 (16)9.3.3 优化服务流程 (16)第十章:附录 (16)10.1 客房服务相关法规 (16)10.1.1 法律法规概述 (16)10.1.2 法律法规具体内容 (16)10.2 客房服务标准表格与记录 (17)10.2.1 客房服务标准表格 (17)10.2.2 客房服务记录 (17)10.3 客房服务应急预案 (17)10.3.1 应急预案概述 (17)10.3.2 应急预案具体内容 (17)1.1 疫情防控措施 (17)1.2 客房消毒杀菌 (17)1.3 防疫宣传与培训 (17)2.1 火灾报警与疏散 (17)2.2 火灾现场救援 (17)2.3 火灾后续处理 (17)3.1 地震、台风等自然灾害预警 (18)3.2 客房安全转移 (18)3.3 灾后重建与恢复 (18)4.1 报告与处理 (18)4.2 伤者救治与安抚 (18)4.3 原因调查与整改 (18)5.1 设备维修与更换 (18)5.2 客房临时调配 (18)5.3 服务质量保障 (18)第一章:总则1.1 酒店客房服务宗旨酒店客房服务宗旨在于为每一位入住宾客提供优质、舒适、安全的住宿体验,以满足宾客的需求和期望。
酒店客房服务标准化操作流程第一章酒店客房服务概述 (2)1.1 客房服务基本概念 (3)1.2 客房服务标准化意义 (3)第二章客房清洁工作 (4)2.1 客房清洁准备 (4)2.2 客房清洁流程 (4)2.3 清洁用品管理 (4)2.4 清洁质量检查 (4)第三章客房用品补充 (5)3.1 客房用品种类 (5)3.2 用品补充流程 (5)3.3 用品管理及存放 (5)第四章客房设备检查 (6)4.1 设备检查流程 (6)4.2 常见设备问题处理 (6)4.3 设备保养与维护 (7)第五章客房卫生与安全 (7)5.1 卫生管理要求 (7)5.1.1 酒店客房卫生标准 (7)5.1.2 酒店卫生管理流程 (7)5.2 安全管理措施 (8)5.2.1 酒店客房安全标准 (8)5.2.2 酒店安全管理制度 (8)5.3 突发事件应对 (8)5.3.1 突发事件分类 (8)5.3.2 突发事件应对措施 (8)5.3.3 突发事件处理流程 (9)第六章客房服务礼仪 (9)6.1 仪容仪表要求 (9)6.1.1 着装规范 (9)6.1.2 仪表整洁 (9)6.1.3 个人卫生 (9)6.1.4 佩戴工作证 (9)6.2 服务态度与沟通 (9)6.2.1 服务态度 (9)6.2.2 沟通技巧 (10)6.2.3 语言规范 (10)6.2.4 跨文化沟通 (10)6.3 遵循礼仪原则 (10)6.3.1 尊重客人 (10)6.3.2 真诚服务 (10)6.3.3 细心观察 (10)6.3.4 善于沟通 (10)6.3.5 严谨自律 (10)第七章客房入住服务 (10)7.1 客人入住前准备 (10)7.2 入住登记流程 (11)7.3 入住期间服务 (12)第八章客房退房服务 (12)8.1 退房前准备 (12)8.1.1 确认退房时间 (12)8.1.2 准备退房资料 (13)8.1.3 检查客房设施 (13)8.1.4 准备退房礼品 (13)8.2 退房流程 (13)8.2.1 客人提出退房需求 (13)8.2.2 核对资料 (13)8.2.3 计算费用 (13)8.2.4 办理退房手续 (13)8.2.5 退房礼品赠送 (13)8.3 退房后检查 (13)8.3.1 检查客房设施 (13)8.3.2 检查物品遗留 (13)8.3.3 清洁卫生 (13)8.3.4 检查客房安全 (14)第九章客房投诉处理 (14)9.1 投诉处理流程 (14)9.2 常见投诉类型及应对 (14)9.3 投诉预防措施 (14)第十章客房服务质量管理 (15)10.1 服务质量标准 (15)10.2 质量检查与评估 (15)10.3 持续改进措施 (16)第十一章客房团队管理 (16)11.1 团队组织结构 (16)11.2 员工培训与发展 (17)11.3 团队沟通与协作 (17)第十二章客房服务发展趋势 (17)12.1 智能化客房服务 (18)12.2 绿色环保客房服务 (18)12.3 个性化客房服务 (18)第一章酒店客房服务概述1.1 客房服务基本概念客房服务是酒店服务的重要组成部分,它涉及到为宾客提供舒适的住宿环境、优质的服务以及安全、便捷的生活体验。
客房服务礼仪一、让客人有“宾至如归”的感觉。
1.服务员在电梯口迎接或主动向客人问好,引导客人下电梯,如果客人有行李应主动帮助客人提行李,贵重物品轻拿轻放.2.引导客人走入房间,下电梯时服务员走在容人左前方一步引导客人,不可并行或抢行,转弯时应用手势指引,房门打开,让客人进房,把行李放好,简单介绍客房配置,有礼貌的询问客人有什么需要服务的,如没有什么需要应向客人主动告别,祝您入住“某某酒店愉快”,轻轻关上房门.二、客房服务质量要求.1.真诚服务(发自内心、热情大方、态度诚恳)2.高效服务(给客人提供快速、准确的服务)3.主动服务(如打招呼、帮客人叫电梯、提行李等)4.微笑服务(微笑不仅传达友好,还能给客人带来宾至如归的感觉)5.耐心服务(根据不同类型客人的具体要求提供服务,不急不燥对待每一件事,耐心听取客人意见,客人表扬,应谦虚,不可当面露出表情,影响形象。
三、正确处理投诉问题.1.接待客人投诉,注意认真倾听,记录号客人投诉细节情况,让客人把事情讲完,使客人心情平静下来,保持微笑,表示尊重,留下客人房号,姓名、电话,并留下自己的姓名,令客人安心.2.安抚客人,表示歉意,然后向客人慢慢解释,当自己无法解决问题时,不要随意答复客人,但要使客人相信酒店会采取措施,给予满意答复。
四、采取措施.1.如是礼仪礼貌问题,应立即表示歉意,请求得到客人的原谅2.如是设备问题,应马上通知维修人员过来维修,并表示歉意。
五、回复客人。
1.尽快和客人取得联系,将结果告诉客人,征求客人意见,表示歉意。
2.向客人表示随时欢迎提供宝贵的意见以便更好的为客人服务。
客房礼貌一、基本要求。
1.三轻:讲话轻、走路轻、操作轻.2.三不计较:不计较宾客不美得语言、不计较宾客无理的要求、不计较宾客急躁的态度.3.四勤:嘴勤、眼勤、手勤、脚勤.4.四不讲:不讲粗话、不讲方言、不讲与工作无关的话、不讲讽刺的话。
5.五声:客来有迎声、客问有答声、客走有送声、工作失误有道歉声、帮助时有致谢声。
酒店客房服务礼仪走进酒店客房,就像走进了一个小小的温馨世界。
在这里,客房服务礼仪可有着大学问呢!当客人踏入房间的那一刻,服务人员就得像小天使一样,时刻准备着给客人带来惊喜和温暖。
看见客人带着行李,那还等啥呀,赶紧上前帮忙提呀,这可不仅仅是帮忙,更是一种贴心的表示呀!就好像客人是远来的朋友,咱得热情招待不是?客人在房间里可能会有各种各样的需求,这时候就得靠我们的细心和耐心啦。
客人说口渴了,咱得快速送上一杯清凉的水,这速度得跟火箭似的,可不能让客人等太久呀。
要是客人说房间有点热或者冷,那咱得麻溜地去调整空调温度,让客人感觉就像在家里一样舒适自在。
还有呀,打扫房间的时候可得仔细再仔细。
床铺要整理得平平整整的,就像一块刚刚做好的豆腐,让人看了就想往上躺一躺。
地面要打扫得干干净净,一根头发丝儿都不能有,这可是对客人的尊重呢。
卫生间也要弄得亮晶晶的,那洗手台、那马桶,都得闪着光才行,这才叫专业嘛!对了对了,和客人交流的时候,那语气可得亲切和蔼呀。
不能像个机器人一样生硬,得带着感情,就像和家人聊天一样自然。
客人提出问题或者要求,咱得认真倾听,可不能心不在焉的,这多不礼貌呀!回答的时候也要清楚明白,让客人一下子就能懂。
想象一下,如果客人回到房间,看到房间里多了一束鲜花,或者一个小礼物,那得多惊喜呀!这就是我们给客人的小惊喜呀,让他们的住宿体验更加美好。
这就像是在平淡的生活中突然出现了一道彩虹,能让人心情一下子就好起来呢。
再比如说,客人不小心把东西弄洒了或者弄脏了,咱可不能埋怨或者指责呀,得赶紧去清理干净,还得安慰客人说没关系。
这才是真正的服务精神呀!就好像客人是不小心犯错的小孩子,我们得包容他们,让他们感受到我们的关爱。
总之呀,酒店客房服务礼仪就是要让客人感受到温暖、舒适和贴心。
我们要像小太阳一样,时刻照耀着客人,让他们在这里度过一段愉快的时光。
这可不是一件容易的事儿,但只要我们用心去做,就一定能做好。
所以呀,让我们都行动起来吧,为客人创造一个更加美好的住宿环境!不用怀疑,这绝对是我们应该做的,也是必须做好的呀!。
酒店客房服务标准与操作手册第一章酒店客房服务概述 (3)1.1 客房服务宗旨与目标 (3)1.2 客房服务基本要求 (3)第二章客房服务人员职责与素质要求 (4)2.1 客房服务人员职责 (4)2.1.1 保持客房整洁与卫生 (4)2.1.2 客户服务与沟通 (4)2.1.3 客房安全管理 (5)2.2 客房服务人员素质要求 (5)2.2.1 专业素质 (5)2.2.2 道德素质 (5)2.2.3 心理素质 (5)第三章客房清洁服务标准与操作流程 (5)3.1 客房清洁服务标准 (5)3.1.1 清洁质量标准 (5)3.1.2 清洁时间标准 (6)3.1.3 清洁用品标准 (6)3.2 客房清洁操作流程 (6)3.2.1 准备工作 (6)3.2.2 清洁顺序 (6)3.2.3 清洁方法 (7)3.2.4 清洁后整理 (7)第四章客房用品管理与配置 (7)4.1 客房用品分类与配置 (7)4.1.1 分类概述 (7)4.1.2 配置原则 (7)4.1.3 配置标准 (8)4.2 客房用品管理要求 (8)4.2.1 采购与储存 (8)4.2.2 领用与发放 (8)4.2.3 清洁与保养 (8)4.2.4 监控与改进 (8)第五章客房设备维护与保养 (8)5.1 客房设备维护标准 (8)5.1.1 维护对象 (8)5.1.2 维护周期 (9)5.1.3 维护标准 (9)5.2 客房设备保养操作流程 (9)5.2.1 日常保养 (9)5.2.2 月度保养 (9)5.2.3 季度保养 (9)第六章客房服务礼仪与沟通 (10)6.1 客房服务礼仪要求 (10)6.1.1 仪容仪表 (10)6.1.2 言行举止 (10)6.1.3 服务流程 (10)6.2 客房服务沟通技巧 (10)6.2.1 倾听 (10)6.2.2 表达 (11)6.2.3 情感沟通 (11)6.2.4 应对投诉 (11)第七章客房安全服务与管理 (11)7.1 客房安全管理措施 (11)7.1.1 安全制度与培训 (11)7.1.2 客房设施安全检查 (12)7.1.3 客房钥匙管理 (12)7.1.4 客房区域巡查 (12)7.1.5 客房火灾应急预案 (12)7.2 客房安全服务操作流程 (12)7.2.1 入住前安全检查 (12)7.2.2 客人入住时安全提示 (12)7.2.3 客房钥匙发放与回收 (12)7.2.4 客房区域巡查 (12)7.2.5 突发事件处理 (12)7.2.6 客房安全培训与考核 (13)第八章客房服务质量控制与改进 (13)8.1 客房服务质量标准 (13)8.1.1 卫生标准 (13)8.1.2 设施设备标准 (13)8.1.3 服务态度标准 (13)8.2 客房服务质量改进措施 (13)8.2.1 加强员工培训 (13)8.2.2 完善服务流程 (14)8.2.3 提升设施设备质量 (14)8.2.4 加强客房卫生管理 (14)第九章客房服务满意度调查与反馈 (14)9.1 客房服务满意度调查方法 (14)9.1.1 问卷调查法 (14)9.1.2 访谈法 (15)9.1.3 观察法 (15)9.1.4 数据分析法 (15)9.2 客房服务满意度反馈处理 (15)9.2.1 反馈收集与整理 (15)9.2.2 反馈处理措施 (16)9.2.4 持续改进 (16)第十章客房服务培训与团队建设 (16)10.1 客房服务培训内容与方式 (16)10.1.1 培训内容 (16)10.1.2 培训方式 (16)10.2 客房服务团队建设策略 (17)10.2.1 明确团队目标 (17)10.2.2 强化沟通与协作 (17)10.2.3 培养团队精神 (17)10.2.4 提升团队执行力 (17)10.2.5 激励团队成员 (17)10.2.6 优化团队结构 (17)10.2.7 关注员工成长 (17)第一章酒店客房服务概述1.1 客房服务宗旨与目标客房服务作为酒店的核心业务之一,其宗旨在于为客人提供舒适、安全、便捷的住宿环境,以及热情、周到、专业的服务体验。
酒店客房服务员的礼仪酒店客房服务员的礼仪礼仪是人们在社会交往活动中,为了相互尊重,在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的,共同认可的行为规范。
礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。
小编精心为你整理了酒店客房服务员的礼仪,希望对你有所借鉴作用哟。
第1节客房服务员举止要求一个客房服务人员的举止要做到合乎标准不是一朝一夕的事,需要平时严格要求自己,从一点一滴做起。
—、举止的一般要求(1)在客人面前不要吃东西、饮酒、吸烟、掏鼻孔、揩鼻涕、挖耳朵、挖眼屎、搓泥垢、搔痒,不要拖鞋、撸衣袖、打饱嗝、伸懒腰、哼小调和打喷嚏、打哈欠。
咳嗽时应用手帕捂住嘴,面向一旁,避免发出声音;(2)遇到熟悉的客人应主动打招呼,但不要问“到哪里去”和“吃过饭没有”。
在走廊、过道、电梯或活动场所与外宾相遇时,应主动礼让;(3)在客人面前,不要争吵和争论,不要高声呼叫,搬动物品或夜晚走路的脚步声要轻,如意外碰到客人或踩了脚,应立即道歉;(4)在公共场所不要随地吐痰,乱扔果皮、纸屑。
揩鼻涕时,可用手帕掩住口鼻,用过的手帕不要打开看。
二、表情表情是一种无声的语言,适度的表情,可向客人传递对他们的热诚、尊重、宽容和理解,给客人带来亲切和温暖。
对客房服务人员表情的基本要求是:(1)温文尔雅,彬彬有礼;(2)稳重端庄,不卑不亢;(3)笑脸常开,和蔼可亲;(4)毫不做作。
三、站姿1、站立的基本要求(1)站立是客房服务员的基本功。
站立时,身体要端正,挺胸、收腹、眼睛平视,嘴微闭,面带微笑,双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时可以提供服务的姿态;(2)肩膀要平直,不需耸肩歪脑。
双手不可叉在腰间,不可放在身后,更不可抱在胸前;(3)站立时,身体不能东倒西歪,不可坐在桌子上或椅背上。
站累了双脚可暂作“稍息”状,单上体扔保持正直。
其要求是身体重心偏移到左脚或右脚上,另一条腿微向前屈,使脚步肌肉放松;(4)站立时应留意周围或同时的招呼合作。
客房服务礼仪《客房服务礼仪》客房服务,就像是一场温暖的邂逅,每一个细节都散发着独特的魅力。
客房服务员,那得有一张像春天花朵般的笑脸。
客人一见到你,就像见到了清晨的阳光。
可别板着个脸,那会让客人感觉像是进了冰窖。
想象一下,客人舟车劳顿来到酒店,满心期待的是温馨的服务,如果看到服务员一脸冷漠,那心里得多失望呀。
就好比你去朋友家做客,朋友黑着脸迎接你,你肯定觉得这朋友不够热情,下次都不想来了。
所以,笑是客房服务礼仪的第一道魔法。
走进客房的时候,得轻轻的,就像小猫咪走路一样。
要是“哐当”一声把门推开,或者脚步声重得像打雷,那会把客人吓一跳的。
这就好比你在自己家里,正安静地休息,突然有人很大声地闯进来,肯定会让人心里很不舒服。
在客房里做事,动作也要轻柔。
整理床铺的时候,别把床单甩得像挥舞大旗似的,要小心翼翼地铺平每一个褶皱。
这就像对待一件精美的艺术品,不能有一点马虎。
客人的东西可不能乱动。
哪怕是一个小小的摆件,那也是客人的私人财产。
就像你自己有个心爱的小物件,别人随便乱动你肯定不乐意。
要是不小心碰到了客人的东西,一定要放回原位,要是不小心弄坏了,那可得诚实地告诉客人,并且积极想办法弥补。
这是一种尊重,也是一种基本的道德。
和客人说话,那声音得像涓涓细流,温柔又清晰。
可别扯着嗓子大喊大叫,也别含含糊糊让人听不清。
有一次我住酒店,问服务员一个事,那服务员说话跟蚊子哼哼似的,我得把耳朵凑过去才能听清,这多不方便。
还有的时候,服务员说话特别冲,就好像我欠了他钱似的。
正确的做法是,用温和的语气,清楚地回答客人的问题。
要是客人问的事情自己不太清楚,也别敷衍了事,可以说“我帮您去问问”,然后尽快给客人答复。
当客人有特殊要求的时候,要尽最大的努力去满足。
比如说客人想要多几个枕头,或者想要某种特定的茶叶。
这时候就把自己当成是哆啦A 梦,想尽办法从口袋里掏出客人想要的东西。
不要觉得客人的要求麻烦,因为这是我们的工作,而且满足客人的需求会让客人有宾至如归的感觉。