食堂垃圾分类管理制度

垃圾分类管理制度（7篇）垃圾分类管理制度1为规范学校食堂餐厨废弃物的管理，杜绝食品平安隐患，保障师生身体健康，特制定餐厨垃圾管理制度。

一、食堂管理人员要自觉遵守《食品平安法》及有关法律规定，仔细履行食品平安第一责任人职责，严格执行帮厨废弃物处置管理规定。

二、食堂必需按要求选购合格的食用油脂，严禁选购散装食用油和非正规来源的食用油。

三、餐厨废弃物应当进行无害化处理，严禁将餐厨废弃物直接排入下水道，倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。

四、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。

食品原料粗加工时产生的垃圾按生活垃圾入桶加盖，由环卫工人转送处置。

潲水类垃圾，按规定倒入专用的潲水桶，按相关规定回收、登记。

五、学校要与潲水类垃圾回收方签订回收协议，确保潲水类垃圾不流入“地沟油”加工坊。

六、废弃油脂类垃圾禁止销售给个人用于废油加工。

七、餐厨废弃物处置要支配专人建立台账。

八、学校要加强对食堂食用油索证索票和食堂餐厨垃圾废弃物处置工作的检查催促，对不按规定处置餐厨垃圾的食堂工作人员，责令其马上改正，并赐予惩罚。

垃圾分类管理制度2垃圾分类管理制度为切实推动生活垃圾分类，依据《机关事业单位生活垃圾强制分类工作实施方案》有关要求，特制订本制度。

各入驻办公大楼的单位及部门，应予主动支持和协作。

一、垃圾分类投放要求：〔一〕餐厨垃圾1、日常办公生活产生的茶叶渣、水果皮核、枯枝树叶等投放至各楼层餐厨垃圾桶，由物业人员统一收集。

2、确因工作需要在办公楼内用餐的，应将剩菜剩饭、一次性餐具等分类投放至垃圾房餐厨垃圾桶及其他垃圾桶内。

〔二〕其他垃圾实行实时订单投放，日常产生其他垃圾投放至办公室其他垃圾桶内，每日下班至下班后30分钟期间集中投放至各楼层楼梯口处其他垃圾桶内。

会议室内产生垃圾投放至会议室内其他垃圾桶，由物业统一收集。

〔三〕可回收物1、报纸、废弃纸张〔非涉密文件〕及其他可回收物等请投放至各楼层楼梯口处回收垃圾桶内，由物业统一收集。

员工食堂垃圾管理规章制度范文1. 为了营造一个干净、卫生的员工食堂环境，保障员工饮食安全，提高食堂工作效率和服务质量，特制定本规章制度。

2. 食堂垃圾分类管理：(1) 员工在用餐过程中产生的残渣、餐具等可被分解的有机垃圾，应分类投放到指定的有机垃圾桶中；(2) 纸张、纸盒等可被回收的垃圾应分类投放到指定的回收垃圾桶中；(3) 塑料袋、塑料餐具等不可分解的垃圾应投放到指定的其他垃圾桶中；(4) 各类垃圾桶应放置在指定位置，并定期清理和更换。

3. 食堂垃圾收集和处理：(1) 食堂工作人员应每天及时清理各类垃圾桶，并确保其干净、整洁；(2) 食堂垃圾的处理应符合相关环境卫生法规，采取安全、卫生的方式进行；(3) 食堂垃圾的运输和处置要妥善处理，避免产生二次污染。

4. 员工卫生常识：(1) 员工在用餐前应先洗手，保持手指甲的清洁；(2) 用餐时应使用餐具，不得将手直接接触食物；(3) 用餐结束后应将餐具放置到指定的位置，不得乱丢；(4) 使用公筷公勺，并定期更换和消毒。

5. 食堂环境卫生管理：(1) 食堂桌椅应保持整洁，每天清洁、消毒；(2) 地面和墙壁要定期清洁，保持干净无污染；(3) 食堂内不得乱扔垃圾，不得在墙壁、桌面上涂写乱画；(4) 定期对食堂进行深度清洁，保持整体环境的清洁与卫生。

6. 违反规定的处理措施：(1) 对于垃圾分类不合格、随意丢弃垃圾的员工，给予口头警告，必要时进行扣分和告诫教育；(2) 对于严重污染环境、扰乱食堂秩序的员工，将依照公司相关规定给予相应的处分。

7. 宣传培训：(1) 定期开展员工食堂垃圾分类管理的宣传活动，提高员工的环保意识和垃圾分类能力；(2) 新员工上岗前应进行专业培训，了解员工食堂垃圾管理规章制度和操作要求。

8. 法律法规依据：(1) 《中华人民共和国环境保护法》；(2) 《中华人民共和国卫生法》；(3) 《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。

9. 本规章制度由食堂管理员负责解释和执行，并随时根据实际情况进行修订和完善。

学校餐厨废弃物处置管理制度模版第一条为规范学校餐厨废弃物的处置，保护环境，促进学校可持续发展，特制定本管理制度。

第二条本制度适用于学校内的所有餐厨废弃物的产生、处置和利用。

第三条学校餐厨废弃物的分类一、可回收餐厨废弃物，包括餐具、餐盒、食品包装袋、废弃菜叶等。

二、厨余垃圾，包括食材残渣、过期食品、废弃油脂等。

三、其他垃圾，包括无法进行分类的餐厨废弃物。

第四条学校餐厨废弃物的收集一、学校应设立专门的餐厨废弃物收集点，明确标识，便于学生和员工投放。

二、学校应定期对餐厨废弃物收集点进行清理和消毒。

三、餐厨废弃物应使用符合卫生要求的专用收集容器，容器上标明分类要求。

第五条学校餐厨废弃物的处理一、可回收餐厨废弃物应统一收集，并进行分类存放。

二、厨余垃圾应进行油水分离，油脂应进行专门回收。

三、其他垃圾应按照学校的垃圾分类要求进行投放。

第六条学校餐厨废弃物的处置一、学校应与相关的废物处理单位签订合同，定期进行餐厨废弃物的集中处理。

二、学校应在与处理单位确认的时间内将餐厨废弃物送至指定地点。

三、处理单位应按照相关法律法规的要求对餐厨废弃物进行处理，并做好相应记录。

第七条学校餐厨废弃物的利用一、学校可以将厨余垃圾进行堆肥等方式进行资源化利用。

二、可回收餐厨废弃物应进行分类存放，并交由专门的回收机构进行回收和再利用。

第八条学校餐厨废弃物的教育宣传一、学校应定期组织学生和员工参加餐厨废弃物的分类和处理教育宣传活动。

二、学校应在学校内设置餐厨废弃物的宣传牌，提醒大家关注环保，学会分类投放。

三、学校可以邀请相关的专家和机构进行讲座，提高学生和员工的环保意识。

第九条学校餐厨废弃物的监督与检查一、学校应设立专门的餐厨废弃物管理岗位，负责监督学校餐厨废弃物的分类和处理工作。

二、学校应定期对餐厨废弃物的分类和处理情况进行检查，及时纠正存在的问题。

第十条学校餐厨废弃物的处罚措施一、对于违反本制度的行为，学校有权采取相应的处罚措施，包括警告、罚款等。

员工食堂垃圾管理规章制度第一条：凡在员工食堂就餐的员工，必须遵守食堂垃圾管理规定。

第二条：员工应将餐盒、餐具等不可回收垃圾倒入相应的垃圾桶内，不得乱丢垃圾或将垃圾堆放在餐桌上。

第三条：饮料瓶、饮料杯等可回收物品应将其放入专门的回收桶内，不得将其混入非可回收垃圾中。

第四条：员工应遵守食堂的分类投放要求，将厨余垃圾、餐厨垃圾放入指定的垃圾桶内；将其他垃圾放入相应的垃圾桶内，不得将不同种类的垃圾混合投放。

第五条：员工应遵守食堂垃圾桶倒垃圾的规定，不得随意倒垃圾，应按照食堂规定的时间、地点和方式进行垃圾倒放。

第六条：垃圾桶应保持清洁，员工不得在垃圾桶周围乱扔垃圾或将餐具、饮料杯等卡在垃圾桶外。

第七条：员工如发现垃圾桶已满，请及时通知食堂管理人员进行清理或更换，不得强行将垃圾挤入已满的垃圾桶内。

第八条：员工如在垃圾管理方面违规行为，将根据食堂管理制度的相关条款进行相应的处罚。

第九条：员工应积极参与食堂垃圾分类与环境保护的宣传和教育活动，增强环境保护意识，共同营造良好的食堂环境。

第十条：本规章制度自发布之日起生效，员工一经参与食堂就餐即视为接受并遵守本规章制度。

员工食堂垃圾管理规章制度（二）第一章总则第一条目的和依据为了营造良好的员工食堂环境，保障员工的健康及环境卫生，制定本规章制度。

本规章制度依据有关法律法规和公司食堂管理要求，规定员工食堂垃圾管理的基本原则、管理要求和责任分工等内容。

第二条适用范围本规章制度适用于公司食堂环境内的垃圾管理。

第三条定义1.垃圾：包括餐厨垃圾、有害垃圾、可回收垃圾和其他垃圾等。

2.餐厨垃圾：指食堂厨房产生的厨余垃圾和剩余餐饭。

3.有害垃圾：指对人体健康或者自然环境有害的废弃物。

4.可回收垃圾：指可以回收利用的废弃物，如废纸、废塑料、废玻璃等。

5.其他垃圾：指除餐厨垃圾、有害垃圾和可回收垃圾以外的废弃物。

第二章垃圾分类第四条分类原则员工食堂垃圾按照不同的属性进行分类，实施资源化、减量化、无害化处理。

一、指导思想为了贯彻落实国家关于垃圾分类的方针政策，加强学校食堂垃圾分类管理工作，提高食堂环境卫生质量，保障师生健康，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

二、组织机构1. 成立学校食堂垃圾分类工作领导小组，负责全校食堂垃圾分类工作的组织、协调、指导和监督。

2. 各食堂设立垃圾分类管理员，负责本食堂垃圾分类工作的具体实施。

三、垃圾分类标准1. 可回收物：废纸、塑料、玻璃、金属、布料等。

2. 有害垃圾：废电池、废荧光灯管、废药品及其包装物等。

3. 厨余垃圾：食堂产生的食物残渣、菜叶、剩饭剩菜等。

4. 其他垃圾：除可回收物、有害垃圾、厨余垃圾以外的其他废弃物。

四、垃圾分类实施要求1. 食堂内设置分类垃圾桶，分别用于收集可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾。

2. 员工应按照垃圾分类标准，将废弃物分别投放到对应的垃圾桶内。

3. 食堂管理员负责定期检查垃圾桶，确保垃圾分类正确，并及时清理。

4. 员工应积极参与垃圾分类宣传活动，提高垃圾分类意识。

5. 鼓励学生参与垃圾分类，开展垃圾分类知识竞赛、志愿服务等活动。

五、垃圾分类处理1. 可回收物：由学校统一收集，交由有资质的回收企业进行资源化利用。

2. 有害垃圾：由学校统一收集，交由有资质的环保企业进行无害化处理。

3. 厨余垃圾：由学校食堂自行处理，采用堆肥、生物降解等方式进行资源化利用。

4. 其他垃圾：由学校统一收集，交由有资质的垃圾处理企业进行填埋、焚烧等处理。

六、监督与考核1. 学校食堂垃圾分类工作领导小组负责对全校食堂垃圾分类工作进行定期检查、评估和考核。

2. 各食堂管理员需定期向学校食堂垃圾分类工作领导小组汇报垃圾分类工作情况。

3. 对在垃圾分类工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励；对违反垃圾分类规定的单位和个人进行批评教育，情节严重的，依法依规处理。

七、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由学校食堂垃圾分类工作领导小组负责解释。

学校食堂餐厨废弃物处置管理制度1.引言随着学校食堂饮食供应的不断改善和学生人数的增加，食堂餐厨废弃物的处理问题越来越受到关注。

合理有效的餐厨废弃物处理管理制度对于保障食堂卫生、环境卫生和校园环境的良好、健康发展具有重要意义。

本制度的制定，旨在规范学校食堂餐厨废弃物的处理管理，促进废弃物资源化和减少对环境的污染。

2.管理主体2.1 食堂管理部门负责制定和执行餐厨废弃物处理管理制度，组织和协调食堂内餐厨废弃物的收集和处置工作。

2.2 环境保护部门负责监督和检查食堂餐厨废弃物处理工作，协助食堂管理部门处理废弃物有关问题。

3.餐厨废弃物的分类与收集3.1 餐厨废弃物的分类（1）易腐垃圾：包括食材残渣、烹饪废弃物等；（2）油脂垃圾：包括废油、废油渣等；（3）餐具垃圾：包括袋子、纸巾、一次性餐具等；（4）其他垃圾：包括废纸、废塑料等。

3.2 餐厨废弃物的收集（1）各食堂应设置分类垃圾桶，明确标识；（2）食堂工作人员应定期清理垃圾桶，确保分类垃圾桶的整洁；（3）定期进行餐厨废弃物的收集和运输，确保各类餐厨废弃物被准确分类。

4.餐厨废弃物的处理4.1 易腐垃圾易腐垃圾应及时投放到指定的收集容器中；各食堂应将易腐垃圾送交专门的处理单位进行处理，可以选择厌氧发酵、堆肥等方式进行处理。

4.2 油脂垃圾油脂垃圾应收集在专用的容器中；各食堂应将油脂垃圾交由合法的废弃物处理单位进行处理，可以选择油脂提取、制油等方式进行处理。

4.3 餐具垃圾和其他垃圾餐具垃圾和其他垃圾应及时投放到指定的收集容器中；各食堂应将餐具垃圾和其他垃圾送交相应的处理单位进行回收或焚烧处理。

5.餐厨废弃物的处置记录和监督检查5.1 餐厨废弃物的处置记录食堂管理部门应建立餐厨废弃物的处置记录，包括收集、交付和处理的时间、数量等信息。

5.2 监督检查环境保护部门对食堂餐厨废弃物的处置工作进行定期监督和检查，确保废弃物的分类、收集和处理工作得到严格遵守和执行。

食堂餐厨垃圾管理制度一、总则为了规范食堂餐厨垃圾的分类、收集、运输和处理工作，保护环境，促进可持续发展，制定本制度。

二、分类管理1. 食堂餐厨垃圾包括剩菜剩饭、果皮、菜叶、食材残渣等有机废弃物，以及餐具、食品包装材料等非有机垃圾。

2. 食堂餐厨垃圾应当按照有机垃圾和非有机垃圾进行分类管理，有机垃圾放入专门的有机垃圾桶中，非有机垃圾放入非有机垃圾桶中。

三、收集和储存1. 食堂餐厨垃圾应当及时清理，避免滞留发臭。

2. 餐厨垃圾桶应当放置在指定的地点，并定期清洗消毒。

3. 餐厨垃圾暂时存放场所应当保持通风，确保垃圾不会滋生臭味、蚊蝇等有害生物。

四、运输和处理1. 食堂餐厨垃圾应当由专业机构负责运输，并在运输过程中密封包装，避免二次污染。

2. 食堂餐厨垃圾处理应当符合有关环保标准，采取合理、安全、环保的处理方式。

五、责任制度1. 食堂餐厨垃圾管理人员应当定期接受相关培训，了解垃圾分类、收集、运输和处理工作的相关法律法规和操作流程。

2. 食堂餐厨垃圾管理人员应当定期检查垃圾桶和储存设施的卫生情况，并及时处理发现的问题。

3. 食堂餐厨垃圾管理人员应当认真履行职责，确保餐厨垃圾分类、收集、运输和处理工作的顺利进行。

六、监督和检查1. 相关部门应当加强对食堂餐厨垃圾管理工作的监督和检查，建立健全相关的考核评价制度。

2. 相关部门应当定期组织对食堂餐厨垃圾管理工作进行检查，并及时发现问题并协助解决。

七、奖惩制度1. 对于食堂餐厨垃圾管理工作出色的单位和个人，应当给予表彰和奖励。

2. 对于食堂餐厨垃圾管理工作存在严重问题的单位和个人，应当给予批评和处罚。

八、附则本制度自发布之日起生效，并由相关部门负责解释。

食堂垃圾分类管理制度垃圾分类已成为当前社会发展的一项重要议题，其在环境保护和资源利用方面具有重要意义。

为了有效推行垃圾分类管理，食堂垃圾分类管理制度应运而生。

本文将探讨食堂垃圾分类管理制度的实施意义、分类要求以及具体措施。

一、实施意义食堂垃圾分类管理制度的实施具有重要的实际意义。

首先，它有助于减少食堂垃圾的总量，提高垃圾资源的利用率。

通过将可回收垃圾与有害垃圾进行分类，能够有效回收再利用可回收垃圾，减少资源的浪费。

其次，食堂垃圾分类管理制度有助于减少污染物的排放，改善环境质量。

通过将厨余垃圾进行分类处理，能够有效减少污染物的产生，保护土壤和水资源，维护生态平衡。

最后，食堂垃圾分类管理制度能够培养人们的环保意识，提高整个社会的环保意识水平。

通过垃圾分类的实施，可以引导人们养成良好的生活习惯，更加注重环境保护，推动可持续发展。

二、分类要求食堂垃圾分类管理制度对垃圾分类进行了具体要求，以确保分类工作的顺利进行。

首先，食堂垃圾根据其性质进行分类，主要分为可回收垃圾、厨余垃圾和其他垃圾。

可回收垃圾包括废纸类、塑料瓶、玻璃瓶等可回收材料；厨余垃圾包括剩菜、剩饭等有机废弃物；其他垃圾则是无法回收和利用的废物，如破损塑料、干电池等。

其次，食堂垃圾分类管理制度要求对不同类型的垃圾采取相应的处理方法，确保垃圾得到正确的处置。

可回收垃圾应进行专门的回收处理，厨余垃圾应进行垃圾堆肥处理，其他垃圾则应进行集中焚烧处理。

三、具体措施为了实施食堂垃圾分类管理制度，可以采取以下具体措施。

首先，应在食堂内设置明显的垃圾分类标识，引导消费者有针对性地投放垃圾。

标识应包括可回收垃圾、厨余垃圾和其他垃圾的图示和文字说明，使消费者能够准确判断所产生垃圾的类型。

其次，食堂应配备专门的分类垃圾桶，以确保垃圾投放的准确性和方便性。

垃圾桶可根据分类要求进行颜色区分和标识，方便消费者正确投放垃圾。

再次，应定期对食堂内的垃圾进行分类回收和处理。

可以委托专门的环保公司或建立食堂垃圾处理队伍，负责分类回收和处理工作。

一、总则为了加强学校餐厅厨余垃圾的管理，提高厨余垃圾的利用率，减少厨余垃圾对环境的影响，保障师生员工的身体健康，特制定本制度。

二、组织机构1. 成立学校餐厅厨余垃圾管理小组，负责制定、实施、监督和检查厨余垃圾管理制度。

2. 管理小组由后勤部门、食堂管理部门、环保部门等相关部门人员组成。

三、厨余垃圾的分类1. 厨余垃圾分为以下几类：（1）蔬菜类：包括叶菜、根茎类、果实类等。

（2）动物性废弃物：包括肉类、骨头、内脏等。

（3）其他厨余垃圾：包括剩饭、剩菜、调料包、纸巾等。

2. 厨余垃圾应按照分类要求进行收集、处理。

四、厨余垃圾的收集与运输1. 餐厅内设置厨余垃圾桶，用于收集厨余垃圾。

2. 厨余垃圾收集后，由后勤部门指定的清洁工负责运输至指定的厨余垃圾处理点。

3. 运输过程中，应确保厨余垃圾不泄漏、不散落。

五、厨余垃圾的处理1. 厨余垃圾处理点应设置在便于运输和处理的地点。

2. 厨余垃圾处理点应配备必要的处理设备，如堆肥机、发酵池等。

3. 厨余垃圾处理人员应定期对厨余垃圾进行处理，确保厨余垃圾得到有效处理。

六、宣传教育1. 学校应加强对师生员工的厨余垃圾分类宣传教育，提高厨余垃圾分类意识。

2. 定期开展厨余垃圾分类知识讲座，普及厨余垃圾分类知识。

七、监督与检查1. 管理小组定期对厨余垃圾管理制度执行情况进行检查，发现问题及时整改。

2. 对违反厨余垃圾管理制度的行为，予以通报批评，并追究相关责任。

八、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由学校后勤部门负责解释。

3. 本制度如与国家相关政策法规相抵触，以国家相关政策法规为准。

学校食堂餐厨垃圾管理制度第一章总则第一条为了加强学校食堂餐厨垃圾管理，提高餐厨垃圾资源化、无害化处理水平，保障食品安全和环境保护，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于我校食堂餐厨垃圾的产生、收集、运输、处理和监督管理等活动。

第三条学校食堂餐厨垃圾管理应遵循减量化、资源化、无害化原则，建立健全餐厨垃圾管理制度，提高餐厨垃圾处理能力。

第四条学校食堂餐厨垃圾管理责任主体为学校食堂，学校食堂应承担餐厨垃圾产生的收集、运输、处理和监督管理等职责。

第二章餐厨垃圾的产生与收集第五条学校食堂应合理安排食品采购、加工和供应，减少餐厨垃圾的产生。

第六条学校食堂应采用环保、节能的烹饪设备，提高食材利用率，减少废弃物产生。

第七条学校食堂应建立餐厨垃圾分类管理制度，对餐厨垃圾进行合理分类，便于收集、运输和处理。

第八条学校食堂应设置餐厨垃圾收集容器，标明餐厨垃圾字样，并定期清洗、消毒，保持容器干净、卫生。

第九条学校食堂应建立健全餐厨垃圾产生、收集记录制度，记录餐厨垃圾的种类、数量、去向等信息，便于监督管理。

第三章餐厨垃圾的运输与处理第十条学校食堂应委托具有相应资质的专业单位从事餐厨垃圾的运输和处理工作。

第十一条学校食堂应与餐厨垃圾运输、处理单位签订合同，明确双方的权利和义务，确保餐厨垃圾得到合法、安全的处理。

第十二条餐厨垃圾运输车辆应符合国家相关标准，保持整洁、卫生，防止餐厨垃圾泄漏、污染环境。

第十三条餐厨垃圾运输单位应按照约定时间、路线将餐厨垃圾运输至处理单位，不得随意停留、倾倒、丢弃餐厨垃圾。

第十四条餐厨垃圾处理单位应具备相应的处理设施和专业技术，确保餐厨垃圾得到有效处理。

第十五条餐厨垃圾处理单位应定期对处理设施进行维护、保养，确保设施正常运行。

第四章餐厨垃圾的监督管理第十六条学校食堂应建立健全餐厨垃圾监督管理制度，明确监督管理职责，加强日常巡查，确保餐厨垃圾管理制度的落实。

餐厨垃圾管理制度为加强食堂餐厨废弃物的售理，规范餐厨废弃物的处置，杜绝食品安全隐患，保障人员身体健康。

特制定餐厨垃圾管理制度。

一、食堂售理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全第一责任人职责，严格执行餐厨废弃物处冒管理规定。

二、食堂必需按要求采购十格的食用油脂，严禁采购使用地沟油和非正规来源的食用油。

三、餐厨废弃物应当进行无害处理，严禁将餐厨废弃物直接插入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾收集设施。

四、餐厨废弃物实行分类管理，分别处理。

食品原料粗加工时产生的垃圾(菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物)按生活垃圾入桶加盖，运往生活垃圾集中箱内，由环卫工人转运处置;泔水类垃圾(食物残渣、饭、菜、汤水、锅底等)，按规定倒入专用的泔水桶，回收蚧养殖场和养猪专业户;废弃油脂类垃圾(废弃的厨房煎油炸油、烧烤动物时产生的废油等)禁止倒直接倾倒入下水沟，应使用专有用容2s存放，定点回收处置。

五、泔水类垃圾要求按要求与回收方签订回收协议书，注明泔水类垃圾回收仅限养殖使用，不得另作他用，并索取回收方的资质证明材料(营业执照、养猪专业户无执照的由所在村委出具养殖证明)。

六、废弃油脂类垃圾禁止销售给个人用于废油加工，应回收给取得合法资格的油脂加工企业，并与回收方签订回收协议，注明废弃油脂回收处理的用途，并索取回收方的营业执照等合法资质证明材料。

七、餐厨废弃物处置要建立完整台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期报告校总务科，并接受监督检查。

八、后勤处加强对仓堂食用油索证索票制度和仓堂餐厨废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理餐厨垃圾的食堂，责令立即改正，并给予处罚。

餐厨垃圾管理制度（2）是指针对餐饮业产生的大量餐厨垃圾制定的一套管理规定和措施。

1. 垃圾分类：餐厨垃圾应根据不同湿、干类别进行分类，湿垃圾主要包括食材残余、剩饭剩菜等厨余垃圾，干垃圾包括一次性餐具、包装材料等。

2. 分类回收：餐厨垃圾应进行分类回收处理，湿垃圾可以进行厌氧发酵、堆肥、沼气发电等处理方式，干垃圾则可以进行资源化再利用。

食堂废弃物处置管理制度一、废弃物分类管理1.食堂废弃物应按照可回收物、有害垃圾、厨余垃圾的分类原则进行分类处理管理。

2.可回收物包括纸类、塑料类、玻璃类、金属类等，应按照规定的分类进行投放，并定期进行收集和转运。

3.有害垃圾包括废弃电池、过期药品等，应单独收集，并定期进行专业处理。

4.厨余垃圾包括食物残渣、果皮等，应单独收集，并定期进行垃圾分类处理。

二、废弃物收集管理1.食堂应设立明显的废弃物收集点，垃圾桶应分类配置，标明相应的垃圾分类类别。

2.废弃物收集点应定期清洁消毒，保证环境卫生。

3.制定废弃物收集时间表，确保及时收集和转运。

三、厨房垃圾处理管理1.餐厨垃圾应在食堂内配备专用容器，容器内应有密封设计，避免异味散发与传播。

2.厨房垃圾应按照一定的比例与一定数量的填埋土进行混合，并定期进行垃圾清运。

3.厨房垃圾不得随意倾倒在厕所、水沟等地，要严格按照规定的处理方式进行处理。

四、废弃物转运管理1.废弃物转运应由专业的垃圾收集公司进行，确保转运方式符合环保要求。

2.废弃物转运车辆应保持清洁，并定期进行消毒和维护。

五、废弃物处理合规管理1.食堂废弃物处理应遵守相关法律法规和环保政策的要求。

2.废弃物处理单位应具备相应的环保资质和经验，确保废弃物得到合理处理。

3.废弃物处理单位应及时向食堂提供处理证明或相关报告，并建立废弃物处理档案。

六、废弃物培训与宣传1.食堂应定期开展废弃物分类处理的培训，使员工了解分类要求和处理方式。

2.食堂应配备相关的宣传材料，如标语、海报等，提高员工对废弃物分类处理的认识和重视程度。

以上即为食堂废弃物处置管理制度，希望能对您有所帮助！如有其他问题，请继续提问。

食堂废弃物处置管理制度（2）为加强我校食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，保障广大师生的食品安全，特制定本制度。

一、食堂管理人员要自觉遵守《食品安全法》及有关法律法规，认真履行食品安全直接责任人职责，严格执行学校餐厨废弃物处置管理规定。

一、总则为加强学校饭堂餐厨垃圾管理，提高资源利用率，保障校园环境卫生，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

二、管理目标1. 减少餐厨垃圾产生量，提高资源利用率。

2. 规范餐厨垃圾收集、运输和处理流程，防止环境污染。

3. 建立健全餐厨垃圾管理制度，提高管理水平。

三、管理职责1. 饭堂管理部门：负责制定餐厨垃圾管理制度，组织实施餐厨垃圾的收集、运输和处理工作。

2. 学生食堂：负责餐厨垃圾的分类收集、存放和暂存，确保垃圾不混入其他废物。

3. 清洁工：负责对餐厨垃圾进行分类收集，并按时将垃圾清运至指定地点。

4. 校园环境管理部门：负责对餐厨垃圾处理设施进行检查、维护和管理，确保设施正常运行。

四、管理制度1. 餐厨垃圾分类：餐厨垃圾分为湿垃圾（厨余垃圾）和干垃圾（其他垃圾），实行分类收集。

2. 收集容器：学生食堂配备足够数量的湿垃圾收集容器，并标明分类标识。

3. 收集时间：学生食堂在用餐结束后，立即将餐厨垃圾倒入收集容器中，并保持收集容器清洁。

4. 暂存设施：学生食堂设置专用暂存设施，用于存放餐厨垃圾，并确保设施密闭、防蝇、防臭。

5. 清运要求：清洁工每日定时将餐厨垃圾清运至校园环境管理部门指定的临时堆放点。

6. 运输要求：校园环境管理部门负责将餐厨垃圾运送至有资质的处理企业进行无害化处理。

7. 处理要求：有资质的处理企业对餐厨垃圾进行无害化处理，并定期向校园环境管理部门提供处理报告。

8. 监督检查：校园环境管理部门定期对餐厨垃圾管理情况进行监督检查，发现问题及时整改。

五、奖惩措施1. 对严格执行餐厨垃圾管理制度，资源利用率高的学生食堂给予表彰和奖励。

2. 对违反餐厨垃圾管理制度，造成环境污染的，将依法予以处罚。

六、附则1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由校园环境管理部门负责解释。

3. 本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。

职工食堂垃圾分类管理制度第一条总则为了加强职工食堂垃圾分类管理，提高垃圾资源利用率，保护环境，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《城市市容和环境卫生管理条例》等法律法规，结合本食堂实际情况，制定本制度。

第二条垃圾分类原则（一）分类标准：职工食堂垃圾分类分为可回收物、有害垃圾、湿垃圾（厨余垃圾）和干垃圾（其他垃圾）四类。

（二）分类原则：应按照“源头减量、分类收集、资源利用、无害化处理”的原则，进行垃圾分类。

（三）分类目标：提高垃圾分类准确率，实现垃圾资源化、减量化、无害化。

第三条垃圾分类责任（一）食堂管理部门是垃圾分类的第一责任主体，负责食堂垃圾分类工作的组织、协调和监督。

（二）食堂从业人员和职工是垃圾分类的主要实施者，应严格按照本制度规定进行垃圾分类。

第四条垃圾分类要求（一）食堂管理部门应定期对食堂从业人员进行垃圾分类培训，提高垃圾分类意识和能力。

（二）食堂应设置明显的垃圾分类标识，配备分类垃圾桶（箱），并根据垃圾种类和数量合理配置垃圾桶（箱）数量。

（三）食堂从业人员应在垃圾分类投放过程中，做到应收尽收、准确分类，不混投、不乱扔。

（四）食堂应建立健全垃圾分类投放记录制度，记载垃圾分类投放情况，便于监督和管理。

第五条垃圾分类处理（一）可回收物应交由专业回收机构处理，实现资源化利用。

（二）有害垃圾应交由有资质的专业机构处理，防止对环境造成污染。

（三）湿垃圾（厨余垃圾）应进行生物技术处理，实现资源化利用；不具备生物技术处理条件的，应交由专业机构处理。

（四）干垃圾（其他垃圾）应根据当地实际情况，选择合适的处理方式，如填埋、焚烧等。

第六条垃圾分类监督与检查（一）食堂管理部门应定期对垃圾分类工作进行自查，确保各项规定得到有效执行。

（二）上级管理部门应加强对食堂垃圾分类工作的监督检查，对发现的问题及时整改。

（三）鼓励职工积极参与垃圾分类监督，对违反垃圾分类规定的行为进行制止和举报。

第七条垃圾分类宣传与教育（一）食堂管理部门应开展垃圾分类宣传活动，提高职工垃圾分类意识和参与度。

食堂垃圾分类管理规章制度第一条总则为加强食堂垃圾分类管理，提高垃圾资源化、减量化、无害化水平，降低环境污染，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《城市生活垃圾管理办法》等法律法规，结合食堂实际情况，制定本制度。

第二条垃圾分类原则食堂垃圾分类工作应遵循政府引导、部门协同、单位负责、公众参与的原则，实行分类投放、分类收集、分类运输、分类处置。

第三条垃圾分类标准食堂垃圾分类分为以下四类：1. 可回收物：指适宜回收和资源化利用的废弃物，如纸张、塑料、玻璃、金属和布料等。

2. 有害垃圾：指对人体健康或自然环境造成直接或潜在危害的废弃物，如废电池、废荧光灯管、废油漆、过期药品等。

3. 湿垃圾（厨余垃圾）：指餐饮服务活动中产生的有机废弃物，如食物残渣、菜叶、果皮、废弃食用油等。

4. 干垃圾（其他垃圾）：指除可回收物、有害垃圾和湿垃圾之外的生活废弃物，如砖瓦陶瓷、卫生间废纸、尘土等。

第四条垃圾分类投放要求1. 食堂工作人员和就餐人员应按照垃圾分类标准，将废弃物分别投放到指定的分类垃圾桶内。

2. 食堂应设置足够数量的分类垃圾桶，并根据实际需求调整垃圾桶数量和类型。

3. 食堂应定期对分类垃圾桶进行清洁、维护，确保垃圾桶干净、卫生。

第五条垃圾分类收集、运输和处置1. 食堂应按照规定将分类后的垃圾交由有资质的专业公司进行收集、运输和处置。

2. 食堂应建立垃圾分类台账，记录垃圾分类收集、运输和处置情况，便于监管部门查阅。

3. 食堂应确保垃圾分类运输和处置过程中，符合环保、安全等相关要求。

第六条宣传教育培训1. 食堂应积极开展垃圾分类宣传教育活动，提高工作人员和就餐人员的垃圾分类意识和能力。

2. 食堂应定期组织垃圾分类培训，使工作人员掌握垃圾分类知识和操作技能。

3. 食堂应利用宣传栏、海报等形式，普及垃圾分类知识，引导就餐人员参与垃圾分类。

第七条监督管理1. 食堂应建立健全垃圾分类管理制度，明确责任人和工作职责。

员工食堂垃圾管理规章制度一、引言员工食堂是员工休息和用餐的重要场所，为了保持食堂环境的整洁和卫生，提高员工的用餐体验，我们制定了员工食堂垃圾管理规章制度。

本制度旨在规范员工对垃圾的管理行为，增强员工的环保意识，共同营造良好的工作环境。

二、垃圾分类1.餐厨垃圾：指食堂产生的废弃食物、厨余垃圾等，员工应将餐厨垃圾投放到餐厨垃圾桶中。

2.可回收物：指具有再利用价值的废纸、塑料、玻璃、金属等，员工应将可回收物放入指定的可回收物桶内。

3.有害垃圾：指对环境或者人体健康有害的废弃物，如废电池、灯管等，员工应将有害垃圾投放到指定的有害垃圾桶中。

4.其他垃圾：指不属于上述三类垃圾的其他废弃物，员工应将其他垃圾投放到指定的其他垃圾桶中。

三、垃圾投放1.员工在用餐过程中产生的餐厨垃圾和其他垃圾应直接投放到指定的垃圾桶内。

2.员工应将可回收物进行分类后，放入指定的垃圾桶中。

废纸应进行撕碎后投放。

3.员工在发现有害垃圾时，应及时将其投放到指定的垃圾桶中，切勿随意丢弃或抛弃。

四、垃圾桶使用1.员工应根据垃圾的分类要求，将垃圾投放到相应的垃圾桶中，严禁将不同类型的垃圾混合投放。

2.员工投放垃圾时应确保垃圾完全进入垃圾桶内，避免垃圾外溢或飞散。

五、垃圾桶清理1.员工食堂管理员将定期清空垃圾桶，并检查垃圾桶是否清洁完好。

2.员工应积极配合食堂管理员的工作，不得干扰或妨碍其进行垃圾收集和清理。

六、宣传教育1.员工食堂将张贴垃圾分类宣传海报，以提醒员工垃圾分类的重要性。

2.员工食堂将定期开展垃圾分类知识培训，提高员工的环保意识和垃圾分类技能。

七、违规处理1.对于违反垃圾分类规定的员工，将给予口头警告，并及时纠正其错误行为。

2.对多次违反垃圾分类规定的员工，将按照公司相关规定进行相应的纪律处分。

八、附则1.本制度自发布之日起生效，并适用于员工食堂内的垃圾管理。

2.员工应认真遵守本制度的规定，并积极参与垃圾分类工作。

3.对于本制度中未涉及的事项，将按照公司相关规定进行处理。

食堂垃圾分类管理规章制度《食堂垃圾分类管理规章制度》为了加强食堂垃圾分类管理，提高垃圾处理效率，保护环境，制定了食堂垃圾分类管理规章制度。

一、分类标准1. 可回收垃圾：包括废纸、塑料瓶、玻璃瓶、金属罐等可以再生利用的垃圾。

2. 厨余垃圾：包括食品残渣、果皮、蔬菜残余、餐具、餐盒等有机垃圾。

3. 有害垃圾：包括废电池、过期药品、废灯管、废油漆等对人体和环境有危害的垃圾。

4. 其他垃圾：指除以上三类之外的其他垃圾。

二、垃圾分类设置1. 在食堂设置垃圾分类桶，明确标示可回收、厨余和有害垃圾的投放口，鼓励食堂工作人员和食客自觉按分类投放。

2. 定期对垃圾分类桶进行清理和检查，保持垃圾分类设施整洁。

三、分类投放要求1. 食堂工作人员应当在投放垃圾前做好分拣工作，确保垃圾投放到正确的垃圾分类桶中。

2. 食客在用餐结束后，应当将餐盘和餐具等可回收垃圾放入对应的分类桶，将餐余垃圾放入厨余垃圾桶。

3. 有害垃圾如废电池、废灯管等应当单独存放，并定期送到指定的处理点进行安全处理。

四、学习宣传1. 食堂应当定期开展垃圾分类管理知识的宣传教育，提高食堂工作人员和食客的垃圾分类意识和技能。

2. 食堂应当在醒目位置张贴垃圾分类管理的宣传标语和图解，引导食客正确分类投放垃圾。

五、奖惩措施1. 对垃圾分类投放错误的食堂工作人员，将会受到相应的惩罚。

2. 对垃圾分类投放正确的食堂工作人员，将会获得相应的奖励。

六、整改验收1. 食堂应当定期开展垃圾分类管理的整改验收，发现问题及时整改，并进行记录。

2. 对垃圾分类管理整改不到位的食堂，将进行相应的处罚。

以上规章制度，将有利于提高食堂垃圾分类管理的效率，减少垃圾对环境的污染，为创建绿色的食堂环境做出贡献。

食堂垃圾分类管理制度第一章总则第一条为了加强食堂垃圾分类管理，提高垃圾分类质量，保护环境，节约资源，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《城市市容和环境卫生管理条例》等法律法规，制定本制度。

第二条本制度适用于食堂垃圾的分类、投放、收集、运输、处理和监督管理等活动。

第三条食堂垃圾分类管理应当遵循政府引导、社会参与、分类投放、分类收集、分类运输、分类处理的原则，提高资源利用率，减少垃圾处置量。

第四条食堂垃圾分为以下四类：（一）可回收物：指适宜回收和资源化利用的废弃物，如纸张、塑料、玻璃、金属和布料等。

（二）厨余垃圾：指餐饮服务活动中产生的废弃物，如食物残渣、菜叶、骨骼、废弃食用油等。

（三）有害垃圾：指对人体健康或者自然环境造成直接或者潜在危害的废弃物，如电池、药品、油漆、农药等。

（四）其他垃圾：指除可回收物、厨余垃圾和有害垃圾之外的废弃物，如砖瓦陶瓷、卫生间废纸等。

第二章投放与收集第五条食堂垃圾应当按照分类标准进行投放和收集。

（一）食堂内部应当设置明显、便于识别的垃圾分类投放点，并为投放者提供必要的垃圾分类指导和帮助。

（二）食堂垃圾投放者应当根据垃圾类别，将垃圾分别投放至指定的投放点。

（三）食堂垃圾收集人员应当根据分类要求，及时收集、清运各类垃圾，并按照规定进行分类处理。

第六条食堂垃圾投放应当遵守以下规定：（一）可回收物应当清洗干净、去除杂质，并按照规定的标准打包、标记。

（二）厨余垃圾应当沥干水分，不得含有明显的杂质和有害物质。

（三）有害垃圾应当按照规定的包装和标记要求进行投放。

（四）其他垃圾应当按照规定的标准进行投放。

第七条食堂垃圾收集人员应当遵守以下规定：（一）按照规定的路线、时间、频率进行垃圾收集，确保垃圾及时收集、清运。

（二）对收集的垃圾进行分类整理，按照规定的标准进行运输。

（三）保持收集工具、设备清洁，防止污染环境。

第三章运输与处理第八条食堂垃圾运输单位应当具备相应的资质，并遵守以下规定：（一）按照规定的路线、时间、频率进行垃圾运输，确保垃圾及时、安全、高效送达处理场所。

食堂垃圾分类的管理制度一、总则1.1 为了加强食堂垃圾分类管理，提高垃圾分类的效果，减少环境污染，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《城市生活垃圾管理办法》等法律法规，结合食堂实际情况，制定本制度。

1.2 本制度适用于食堂垃圾的分类、收集、运输、处理和监督管理等活动。

1.3 食堂垃圾分类工作应遵循科学管理、分类回收、资源利用、减少污染的原则，实现垃圾减量化、资源化、无害化。

二、垃圾分类标准与分类要求2.1 食堂垃圾分为以下几类：（1）可回收物：包括塑料瓶、玻璃瓶、金属罐、纸箱等可循环利用的物品；（2）餐厨垃圾：包括剩菜剩饭、骨头、菜叶等生物可降解的厨房废弃物；（3）有害垃圾：包括废电池、废荧光灯管、过期药品等对环境有害的废弃物；（4）其他垃圾：包括不可回收的包装物、尘土等。

2.2 食堂垃圾应按照不同类别进行分类，分别放入指定的垃圾桶内。

2.3 食堂员工和就餐人员应养成垃圾分类的良好习惯，积极参与垃圾分类工作。

三、垃圾分类设施与操作规范3.1 食堂应设置足够数量的垃圾分类垃圾桶，并根据实际情况定期清洗、消毒。

3.2 食堂应配置垃圾分类宣传教育资料，向员工和就餐人员宣传垃圾分类的重要性和方法。

3.3 食堂应定期组织垃圾分类培训，提高员工垃圾分类意识和技能。

3.4 食堂应建立健全垃圾分类投放、收集、运输、处理记录制度，记录相关数据，便于监督管理。

四、垃圾分类处理与资源利用4.1 食堂应与专业垃圾处理公司合作，确保分类后的垃圾得到正确处理。

4.2 食堂应积极探索垃圾分类资源化利用途径，如设立废品回收站，将可回收物交由回收企业处理。

4.3 食堂应鼓励将餐厨垃圾用于生物质发电、堆肥等资源化利用项目，减少垃圾填埋和焚烧。

五、监督管理与考核5.1 食堂应设立垃圾分类管理责任人，负责垃圾分类工作的组织实施和监督管理。

5.2 食堂应定期对垃圾分类工作进行检查，发现问题及时整改。

5.3 食堂应建立垃圾分类考核制度，对表现优秀的员工给予奖励，对不遵守垃圾分类规定的人员进行处罚。