2015 年《蔬菜栽培学》考试题
班级________________ 姓名__________ 序号______ 分数_______
一、判断题（每题2分，共计10道）
1.黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病。（）
2.无公害蔬菜生产中不允许使用任何化学农药和化学肥料。（）
3.播种床土要求特别疏松通透，而对肥沃程度要求不高。（）
4.冬春季进行保护地蔬菜育苗时，分苗后应降低棚内温湿度，以防止病虫害发生。（）
5.合理密植可增产，密度越大，产产量越高。（）
6.蔬菜幼苗发芽期的破心阶段易徒长形成“长脖苗”。（）
7.为利于幼苗出土和分苗时起苗不伤根系，播种床土要求特别疏松、通透，而对肥沃程度要求不高（）
8.嫁接育苗的目的是防止土传病害、提高产量，增强植株的抗逆性，并使砧木对接穗产品的品质产生一
定的影响。（）
9.无土育苗可大大减少土传病害。（）
10.北方地区茄子周年栽培可以分为露地栽培和保护地栽培。（）
一、选择题（每题4分，共计20道）
1 •黄瓜属于（）
A. 一年生蔬菜
B. 二年生蔬菜
C. 三年生蔬菜
D. 多年生蔬菜
2•西瓜属于（）
A.耐寒蔬菜
B. 半耐寒蔬菜
C. 耐热疏采
D. 半耐热蔬采
3.定植刖疏菜秧苗锻炼的目的是（)
A.促进生长
B. 防治老化
C. 增强抗逆性
D. 防治徒长
4.在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。
A.绿色
B. 蓝色
C. 红色
D. 黄色
5.西瓜根系易感染（），所以不能连作。
A.枯萎病
B. 霜霉病
C. 病毒病
D. 猝倒病
6.蔬采田期需肥量- 大的肥料有（)
A.氮肥
B. 磷肥
C. 钾肥
D. 复合肥
7．按照农业生物学分类法，以下属于根菜类的蔬菜有（）
A. 马铃薯
B. 胡萝卜
C. 大蒜
D. 莲藕8．洋葱属于（）。
A 变态的根
B 变态的茎
C 鳞叶
D 苞叶
9.“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是：（）
A 茄子要浅栽，黄瓜要浅栽
B 茄子要深栽，黄瓜要浅栽
C 茄子要浅栽，黄瓜要深栽
D 茄子要深栽，黄瓜要深栽10．食用部分为根的是（）。
A 马铃薯
B 莲
C 萝卜
D 荸荠
11.芽苗菜生长对光照要求（）
A很严格B不严格C很不严格D不很严格
施肥技术主要应用于（）
A大白菜试验田B玉米地C各种作物D可密闭的保护地栽培
13.大白菜属（）蔬菜，一般萌动的种子在3C条件下15〜20天就可以通过春化阶段。
A种子春化型B萌动种子春化型C幼苗春化型D绿体春化型
14.在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为（）
A 先期抽薹
B 洋葱抽薹
C 后期抽薹
D 抽薹开花
15.韭菜的跳根是由植株的不断（）引起的
A生长B培土C分蘖D生根
16.大白菜属半耐寒性蔬菜，生长的适宜日均温为（）
A 12〜22°C
B 10 〜18°
C C 20 〜30°C
D 25 〜35°C
17.大蒜抽苔的前提条件是（）
A高温和长日照B低温和长日照C低温和短日照D高温和短日照
18.番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期
A大小和风味B重量和风味C颜色和风味D颜色和重量
19.黄瓜单位面积产量是由（）决定的
A单位面积株数及单果均重B单位面积株数及单株平均果数C单株平均果数及单果均重D单位面积株数、单株平均果数及单果均重
20.豆类蔬菜对氮肥的需求量较少，是因为（）
A实际需求少B有根瘤菌，能固氮C能吸收空气中的氮D氮有害生长
2015 年《蔬菜栽培学》考试题答案
一、判断题（每题 2 分，共计 10道）
1.黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病。（X ）
2.无公害蔬菜生产中不允许使用任何化学农药和化学肥料。（X ）
3.播种床土要求特别疏松通透，而对肥沃程度要求不高。（ X ）
4.冬春季进行保护地蔬菜育苗时，分苗后应降低棚内温湿度，以防止病虫害发生。（V ）
5.合理密植可增产，密度越大，产产量越高。（ X ）
6.蔬菜幼苗发芽期的破心阶段易徒长形成“长脖苗” 。（ V ）
7.为利于幼苗出土和分苗时起苗不伤根系，播种床土要求特别疏松、通透，而对肥沃程度要求不高。
（ V ）
8.嫁接育苗的目的是防止土传病害、提高产量，增强植株的抗逆性，并使砧木对接穗产品的品质产
生一定的影响。（ X ）
9.无土育苗可大大减少土传病害。（ V ）
10.北方地区茄子周年栽培可以分为露地栽培和保护地栽培（ V ）
二、选择题（每题 4 分，共计 20道）
1 ．黄瓜属于（A ）A. 一年生蔬菜
2．西瓜属于（C ）C. 耐热蔬菜
4•定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（C ）C.增强抗逆性
5•在生产中可以用（D ）的防虫板来防治蚜虫。D.黄色
7•西瓜根系易感染（A ）,所以不能连作。A.枯萎病
9.蔬菜苗期需肥量大的肥料有（A ）A.氮肥
10•按照农业生物学分类法，以下属于根菜类的蔬菜有（ B ）B.胡萝卜
8.洋葱属于（B）。
A 变态的根
B 变态的茎
C 鳞叶
D 苞叶
9.“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是：B
A茄子要浅栽，黄瓜要浅栽B茄子要深栽，黄瓜要浅栽C茄子要浅栽，黄瓜要深栽
D 茄子要深栽，黄瓜要深栽
10.食用部分为根的是（C ）。
A 马铃薯
B 莲
C 萝卜
D 荸荠
11.芽苗菜生长对光照要求（D）
A很严格B不严格C很不严格D不很严格施肥技术主要应用于（D）
