冬虫夏草的化学成分综述

冬虫夏草的药理学研究进展摘要：冬虫夏草是一种珍贵的中药材，具有多种药理作用。

本文综述了冬虫夏草的化学成分、药理作用及其研究进展，旨在为冬虫夏草的开发利用提供参考。

关键词：冬虫夏草；化学成分；药理作用；研究进展一、引言冬虫夏草是一种珍贵的中药材，被誉为“草中之王”。

其主要产地为青藏高原，是一种寄生在蝙蝠蛾幼虫体内的真菌。

冬虫夏草具有多种药理作用，如免疫调节、抗氧化、抗肿瘤、抗炎等。

近年来，随着人们对中药的认识不断深入，冬虫夏草的研究也越来越受到关注。

本文将综述冬虫夏草的化学成分、药理作用及其研究进展，以期为冬虫夏草的开发利用提供参考。

二、化学成分冬虫夏草的化学成分非常复杂，主要包括多糖、蛋白质、氨基酸、核苷酸、生物碱、三萜类化合物等。

其中，多糖是冬虫夏草的主要有效成分之一，具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等作用。

研究表明，冬虫夏草中的多糖主要由葡萄糖、甘露糖、木糖、阿拉伯糖等单糖组成，具有较高的生物活性。

三、药理作用1. 免疫调节作用冬虫夏草具有显著的免疫调节作用，可以增强机体免疫力，提高抗病能力。

研究表明，冬虫夏草中的多糖可以刺激巨噬细胞、T淋巴细胞等免疫细胞的活性，促进免疫细胞的增殖和分化，增强免疫细胞的吞噬能力和杀伤能力，从而提高机体的免疫功能。

2. 抗氧化作用冬虫夏草具有较强的抗氧化作用，可以清除自由基，减轻氧化应激对机体的损伤。

研究表明，冬虫夏草中的多糖、三萜类化合物等成分具有较强的抗氧化活性，可以降低氧化应激指标的水平，减轻氧化应激对机体的损伤。

3. 抗肿瘤作用冬虫夏草具有一定的抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。

研究表明，冬虫夏草中的多糖、生物碱等成分可以抑制肿瘤细胞的增殖和分化，同时还可以促进机体免疫功能的提高，增强机体对肿瘤的抵抗力。

此外，冬虫夏草还可以减轻化疗和放疗对机体的损伤，缓解化疗和放疗的副作用，提高患者的生活质量。

4. 抗衰老作用随着人口老龄化的加剧，抗衰老成为了一个备受关注的话题。

冬虫夏草化学成分和药理作用研究综述生命科学与技术学院2010生物技术余正波20101103814指导教师杜玲摘要：冬虫夏草是我国传统的珍稀名贵药材，含有核苷、多糖、甾醇、糖醇、氨基酸等多种生理活性成分，冬虫夏草具有免疫调节、抗肿瘤、保护肾脏、抗疲劳、抗菌等多种药理作用，本文对冬虫夏草的化学成分和药理作用文献报道加以综述。

关键词：冬虫夏草;化学成分;药理作用;综述据报道，野生冬虫夏草含有粗蛋白29.1%～33%，粗脂肪8.62%，总糖13.94%～24.20%，粗纤维18.5%，水分10.8%，灰分8.64%[1]。

冬虫夏草中还含有核苷类物质、甾醇、糖醇、多糖、多种氨基酸、脂肪酸、维生素、无机元素及多胺类等,这些成分是冬虫夏草发挥生理活性或药效的主要物质基础。

冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体，具有补肾益肺，止血化痰的功效。

临床用于肾虚精亏，阳痿遗精，腰膝酸痛，久咳虚喘，劳嗽咯血。

冬虫夏草与鹿茸、人参并称为中药三宝，素有“软黄金”之称。

1冬虫夏草化学成分1.1核苷类有研究报道[2]认为核苷类物质是冬虫夏草主要有效成分之一，尤其以腺苷具有较明显的药理作用。

自《中国药典》2000年版以来，历版药典均以腺苷作为冬虫夏草含量测定的重要指标，并规定不得低于0.010%。

20世纪50年代初，加拿大学者从冬虫夏草的培养物中分离得到3－去氧腺苷即冬虫夏草素。

近年来，又有研究人员从冬虫夏草中提取分离得到了腺苷、尿嘧啶、腺嘌呤等核苷类成分。

吕瑞绵等[3]从西藏产冬虫夏草为中分离得到尿嘧啶、腺嘌呤、腺嘌呤核苷。

刘静明等[4]从长春蛹冬虫夏草菌丝中分离得到腺嘌呤、腺苷和冬虫夏草素（cordycepin），其中腺嘌呤和冬虫夏草素（cordy-cepin）为首次从菌丝体中分离得到。

徐文豪等[5]研究结果显示水溶性核苷类成分主要集中在冬虫夏草的子座部分，而虫体的水溶性核苷类成分含量很低，并且从冬虫夏草子座的水浸液分离得到微量的次黄嘌呤、腺嘌呤、鸟嘌呤和核苷。

解密虫草的八大成分冬虫夏草包含有多种对于人体医疗和保健方面有重要价值的生理活性物质。

这些生理活性物质极期丰富多彩，可抗菌、抗癌、抗血小板凝结、抗辐射，改善和提高记忆力、调节机体免疫能力、防治钙离子拮抗、对脑和心脏在常压缺氧下有保护作用，并具有镇静和镇痛等功能。

迄今人们已从冬虫夏草中检测或分离到其特有的活性物质——虫草素、虫草酸、虫草多糖和超氧化物歧化酶(SOD)。

虫草素具有抑制肿瘤、抗病毒、抗氧化以及保护心、脑、肾、肝细胞等作用。

虫草酸具有降低颅内压等作用。

虫草多糖具有提高机体免疫功能等作用。

SOD具有消除自由基防衰老等作用。

冬虫夏草还含有人体必要的氨基酸、微量元素等成分。

因此，冬虫夏草不但可以作为人体疾病的治疗药物，也可以制成功能性食品和饮料等保健佳品。

一、虫草素（腺苷）冬虫夏草素是冬虫夏草中含有的主要生理活性物质，通常称虫草素。

虫草素是一种淡黄色结晶粉末，在试管内能抑制链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、猪出血性败血症杆菌及葡萄梦球菌的生长。

从虫草的培养液中分离出来一种虫草素3’一脱氧腺嘌呤核苷(3’一deoxyadenosine)是一种具有抗菌活性的核苷类物质，对核多聚腺苷酸聚酶有很强的抑制作用，能抑制癌细胞的生长，还有抗病毒、抗癌和抗真菌作用，也有滋肺补肾，促进骨髓造血功能等作用，可辅助治疗久咳、失眠、支气管炎、夜尿等症。

虫草素对癌细胞有抑制作用。

1994年，Yuh—Chi：Kuo等研究认为，虫草素对鸟结核杆菌(协voba~erium avium)和枯草杆菌(．Bucillus subtilis)有拮抗作用，还具有抑制蛋白质激酶的活性、DNA和RNA的合成，促进细胞分化，改变细胞骨架的分布等生物活性作用，所以对多种癌症，如膀胱癌、结肠癌、肺癌和纤维肌瘤、艾氏腹水疣、人咽癌、人表皮样癌，以及子宫颈癌均有抑制作用。

虫草素是一种助阳药。

《中药大全》中记载，虫草素和虫草酸具有益肺肾、补精髓、扩张支气管、镇静、抗菌等的药理作用，所以冬虫夏草可用于止喘咳、止血化痰、虚劳咳嗽、吐血、阳痿、腰膝酸痛、遗精、病后盗汗、自汗或贫血等症，是一种补养药中的助阳药。

药用大黄：棱角大多短尖
【化学成分】
1.蒽类衍生物：包括蒽醌、蒽酚、蒽酮类及其苷类 蒽醌类：芦荟大黄素、大黄酚、大黄素、大黄素甲醚、 大黄酸等及其苷类 2.蒽酚及蒽酮类：大黄二蒽酮A、B、C，掌叶二蒽酮 A、B、C，及其苷类如番泻苷 A-F，大黄酸苷A-D 3.其他：二苯乙烯类、鞣质类、有机酸、挥发油
希望人们尤其是青少年万勿涉食，远离摇头丸及 一切毒品。
细辛
1. 来源
为马兜铃科植物北细辛、 汉城细辛或华细辛的干 燥全草。前两者习称 “辽细辛”。
2. 产地
东北；陕西、河南等省。
汉城细辛原植物
华细辛原植物
细辛药材
商品细辛
3. 性状鉴别
①根茎呈不规则圆柱形，表面具环形节。 ②根细长，密生节上，质脆易折断。 ③基生叶具长柄，叶片心形至肾状心形。 ④花钟形, 花被裂片反卷。 ⑤气香，味辛辣，麻舌。
2、伪品： ①土虫草(广西虫草)： 唇形科植物地蚕及草石 蚕的块茎。
加工充伪。梭形， 略弯曲，有环节，淡黄 色；但无子座。
②唇形科植物毛叶地瓜儿苗的根茎。 较相似，但亦无子座。
③人工虫草：用面粉、 玉米粉、石膏等或用 雷丸粉、泥土等混合 压模、着色。各条大 小、形状一模一样。
灵芝
本品为多孔菌科真菌灵芝（赤芝）或紫芝的干燥子实体。
性状鉴别
赤芝：菌盖木栓质，半圆形或肾形，宽 12~20cm，厚约2cm，皮壳坚硬，红 褐色，有漆样光泽，具多层环纹和辐射 状皱纹，边缘常渐变为淡黄色，且稍内 卷。菌盖下表面菌肉白色至浅棕色，菌 柄侧生，长5~20cm，径约3cm，红 褐色至紫褐色，有漆样光泽。
冬虫夏草
一、药材来源
麦角菌科真菌冬虫
夏草菌Cordyceps sinensis寄生在蝙蝠

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９ ６・
科技 论 坛
冬虫夏草化学成 分研究综述
严 冬 ， 梁举春 ｚ
（ １ 、 西藏 自治 区（ 成都） 科技孵化 园， 四川 成都 ６ １ ０ ０ ０ ０ ２ 、 西藏天知生物科技开发有限公 司， 西藏 拉 萨 ８ ５ ０ ０ ０ ０ ） 摘 要： 冬 虫夏草是我 国传统的珍稀 名贵药材 ， 含有核苷 、 多糖 、 甾醇 、 糖 醇、 氨基酸等 多种 生理活性成分 ， 本文对冬 虫夏草 的化 学成
分 文 献报 道 加 以综 述 。
关键 词 ： 冬 虫夏草； 化学成分 ； 综述 冬 虫夏草 为麦 角菌科真 菌冬虫 夏草菌 Ｃ ｏ ｒ ｄ ｙ ｃ ｅ ｐ ｓ ｓ ｉ ｎ ｅ ｎ ｓ ｉ ｓ 道不 一， 多数报道含量 为 ２ ０ ％～ ２ ５ ％， 最少含量 为 ５ ． ５ ３ ％， 最多含量 为 ｆ Ｂ ｅ ｒ ｋ ． Ｓ ａ ｃ ｃ ． 寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上 的子座和幼虫尸体 的干燥复 ３ ９ ． ２ ２ ％， 其 中以精氨 酸、 谷氨酸和天门冬氨酸的总含量为最高， 以精 合体 ， 具有补肾益肺 ， 止血化痰 的功效 。临床用于 肾虚精亏 ， 阳痿 遗 氨酸 、 色氨 酸 、 谷氨酸及 酪氨酸等为药理学 主要成分 。 马骁驰等研究 精， 腰膝酸痛 ， 久 咳虚喘 ， 劳嗽咯血 。 冬虫夏草与鹿茸 、 人参并称为中 了沈阳产蛹冬虫夏草培养液 的化学成分， 并从 中分 离得 到环 （ 缬氨酸 药三宝 ， 素有“ 软黄金” 之称 。 脯氨酸） 、 环（ 苯丙氨酸 一脯氨酸） 、 环（ 亮 氨酸 一脯氨 酸） ， 以及环（ 丙 据报 道 ，野生 冬 虫 夏 草含 有 粗蛋 白 ２ ９ ． １ ％ ～３ ３ ％，粗 脂 肪 氨酸 一 脯 氨酸） 。冬虫夏草在临床上的补益 功能 ， 辅助 治疗 消化系统 ８ ． ６ ２ ％，总糖 １ ３ ． ９ ４ ％～２ ４ ． ２ ０ ％，粗纤维 １ ８ ． ５ ％，水分 １ ０ ． ８ ％，灰分 及神经系统疾病， 抑制病菌及增强免疫功能等， 可能与其含有丰富 的 ８ ． ６ ４ ％ｔ “ 。 冬虫夏草中还含有核苷类物质 、 甾醇 、 糖醇 、 多糖 、 多种氨基 氨基酸有 一定 的联 系。 酸、 脂肪酸 、 维生素 、 无机元素及多胺类 等， 这 些成分是冬虫夏草发 ５无机元素类 挥生理活性或药效 的主要物质基础． 冬虫夏草含有 十分 丰富的微量元素，有报 道称不少 于 ３ ７种元 １核苷类 素， 其 中以磷 、 镁含量最高 。 沈晓云等通过对冬虫夏草和虫草菌丝的 有研究 报道［ ２ １ 认为核苷类 物质是冬虫 夏草主要有 效成分之 一， 微量元 素分析表 明 ： 大量元 素 Ｐ 、 Ｍ ｇ 、 Ｃ ａ 、 Ｎ ａ 、 Ｋ 的含 量， 虫草菌丝 高 尤其 以腺苷具有较明显 的药理作用。 自 《 中国药典） ２ ０ ０ ０ 年版 以来 ， 于冬虫夏草 ； 微量元素中 Ｍｎ 含量两者相近 ； 而ｃ ｕ 、 Ｎ ｉ 、 ｃ ｏ的含量 ， 天 历版药典均 以腺苷作为冬虫夏草含量测定 的重要指标 ， 并 规定不得 然虫草高于虫草菌丝 ； Ａ １ ， Ｆ ｅ ， Ｚ ｎ ， Ｓ ｉ ， Ｓ ｒ ， Ｂ ａ ， Ｔ ｉ ， Ｌ ｉ 的含量，虫草菌丝 高于 钻、 铁、 低于０ ． ０ １ ０ ％。２ ０世纪 ５ ０年代初 ， 加拿大学者从 冬虫夏草 的培养物 冬虫夏草。有研究 报道称冬虫夏草 的抗癌作用可能与含磷 、 中分离得到 ３ 一去氧腺苷 即冬虫夏草素（ ｅ ｏ ｒ ｄ ￣ ｃ ｅ ｐ ｉ ｎ ） 。 近年来 ， 又有研 铜 等无机元素有关。 究人员从冬虫夏草 中提取 分离得到 了腺苷 、 尿嘧啶 、 腺嘌呤等 核苷 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ６维 生素 类 类 成分 。吕瑞绵 等［ ３ １ 从西藏产冬 虫夏草为 中分离得到尿 嘧啶 、 腺嘌 冬虫夏草富含维生素类成分 。纪莎等报道冬虫夏 草中含有核黄 呤、 腺嘌呤核苷。 刘静 明等【 ４ 】 从长春蛹冬虫夏草菌丝中分离得到腺嘌 素、 抗坏血酸、 硫胺素等维生素。赵余庆等经研究表明， 冬虫夏草含 呤、 腺苷和冬虫 夏草素（ ｃ ｏ ｒ ｄ ｙ ｃ ｅ ｐ ｉ ｎ ） ， 其 中腺嘌呤和冬虫夏草素（ ｃ ｏ ｒ ｄ ｙ — 有 维生素 Ｂ 。 ， 维生素 Ｂ ， 维生素 Ｂ 。 ， 维 生索 Ｃ 、 烟酸 和烟酰胺 等维生 ｃ ｅ ｐ ｉ ｎ ） 为首次从菌丝体中分离得到 。 徐 文豪等ｆ ｓ 研 究结果显示水溶性 素。 核苷类成分主要集 中在冬虫夏草的子座部分， 而 虫体 的水溶性核苷 ７脂肪酸、 酯、 烷烃类 ‘ 类成分含量很低 ， 并且从冬虫 夏草子座 的水浸液分离得到微量 的次 有学者从冬虫夏草 中分离鉴定 了 ｌ ２ 个脂肪酸成分， 其中４ 个 主 黄嘌呤 、 腺 嘌呤 、 鸟嘌呤和核苷 。 要成分为硬脂酸 、 软脂酸 、 油酸 、 亚油酸和 １ 个微量 的十七烷酸 。 ２多糖 类 ８其 他 成 分

冬虫夏草（《本草从新》）药用价值冬虫夏草是我国著名的珍贵中药，中医药文献认为冬虫夏草味甘性温，有秘精益气、保肺补肾、止血化痰的功效。

近代医学临床研究表明，冬虫夏草能治疗劳咳痰血、盗汗、阳痿、遗精、黄胆病、肺结核及老年衰弱、慢性咳喘等症，有强壮兼收敛镇静的效果。

冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。

在中国，冬虫夏草生长于海拔4200高的西藏那曲地区，由于其天然虫草素含量较高，因此抗癌效果更为显著。

在美国，已将冬虫夏草列为抗肿瘤新药，进入临床三期。

冬虫夏草并不是草，而是一种真菌（子囊菌），是虫草属菌寄生在蝙蝠蛾幼虫体内形成的假菌核，也就是菌丝和虫体结合成的混合体，而幼虫的外形不变。

这是青藏高原高山雪线以上的特有类群，高原气候独特，紫外光照强烈，而且高山草甸中蓼属植物丰富，提供足够的昆虫食源，这是完成虫草生活史的基本保证。

菌、虫、草三者缺一不可。

【主要成分】据现代药理学研究，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，蛋白质约25%，脂肪约8.4%，其中82.2%为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸，还含有碳水化合物28.9%，游离氨基酸12种，水解液氨基酸18种，其中成年人必需从食物中供给的8种氨基酸均具备，还有幼儿生长发育所必需的组氨酸。

此外，尚含有综合维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。

虫夏草以干燥的子座和虫体入药，味甘、性温、气香，入肺肾二经，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并对结核菌、肝炎菌等均有杀伤力。

冬虫夏草传统上既作药用，又作食用，是中外闻名的滋补保健珍品。

【异名】夏草冬虫（《黔囊》），虫草（《本草问答》）。

【来源】为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体。

【植物形态】冬虫夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼虫的头部，单生，细长如棒球棍状，长4～11厘米；不育柄部长3～8厘米，直径1.5～4毫米；上部为子座头部，稍膨大，呈圆柱形，长1.5～4厘米，褐色，除先端小部外，密生多数子囊壳；子囊壳大部陷入子座中，先端凸出于子座之外，卵形或椭圆形，长250～500微米，直径80～200微米，每一子囊壳内有多数长条状线形的子囊；每一子囊内有8个具有隔膜的子囊孢子。

于青 海 、 西藏 、 四川 、 南等 ￣３０ ～０ ０ 高原 高寒草 甸 。 云 ＇５０ ５０ｍ￣ 关键 词 ： 虫夏草 ； 冬 药理作 用 ； 况 概
中图分类 号 ： ２ ２ 文献标 识码 ： Ｒ８． ７ Ａ 文章 编号 ：０ ６ ０ ７ （ ０ ０ １— １２ ０ １０ － ９ ９ ２ １ ）７ ０ ０ — ４
和合 理利 用 ， 这一 珍贵 的药 材资 源可 望 长期 持久 地供 人 类使 用 。 ２ ． ％， ６４ ０ 由天 门冬 、 、 、 、 、 、 、 、 、 苏 丝 谷 脯 甘 缬 蛋 亮 异亮 、 、 酪 苯丙 、 在活 性成 分和药 效 方 面 的综合 研 究 ，对今 后 产 品的研 发具 有重 赖 、 、 、 、 胱 、 氨 酸组 成 ， 中包 括 了 ８种 人体 必 需 氨 基 组 精 胧 半 色 其 要 的意义 。本 文将 近年 来 对天 然 虫草 的化 学 成分 及 药理 作 用 的 酸 。 天然 冬 虫夏 草 以谷 氨 酸 、 色氨 酸及 酪 氨酸 为 主［ 人 工虫 草 菌 ６ ３ 。
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攻克 各种 疑难 杂症 的研 究 在 普遍 开展 ， 元 ８ 公 世纪 ， 存最 早 的 同 ， 甘露 醇含 量 报道 的差 异较 大 ， 数 报道 为 ５ ８ 王 化远 现 对 多 ％～ ％。
藏医 药学 名著 《 王药诊 》 载其 能 “ 肺部 疾 病 ”清代 １５ 年 等『对 不 同 生长 期 虫草 子 座 、 月 记 治 ； ７７ 】 Ｏ ｌ 虫体 中甘 露 醇 的含 量 比较 发现 ， 子 ％，虫 体 中甘 露 醇 的 含 量 均 高 于 吴仪 洛 的《 草 从 新 》 次 记 载 了冬 虫 夏 草 的药 用价 值 ， 本 首 生态 环 座 中甘 露 醇 的含 量 不 高 于 ７

四、冬虫夏草的保健品与药品市场开发 虫草菌素的特殊医疗保健功能已经引起 国内外专家的高度重视，目前已有不少以 虫草素为主的保健品、保健食品、化妆品、 预防治疗药物投放市场。据报道，在美国 已将虫草素作为抗癌抗病毒新药进入临床 试用。在我国也已将由虫草素合成的治疗 白血病的新药进入一期临床试用。
冬虫夏草的保健功能成分不仅有虫草素，虫草多 糖也是国际医学公认的人体免疫增强剂。中医认 为其起扶正固本作用，对老年性慢性支气管炎、 肺原性心脏病有显著疗效，能提高肝脏解毒能力， 起护肝作用，提高身体抗病毒和抗辐射能力。 虫草酸是治疗心脑血管疾病的基本药物，具有 清除自由基、扩张血管、降低血压的作用。核苷 酸具有抑制血小板聚集、防止心脑血栓形成，消 除黄褐斑、老年斑、青春痘，抗衰防皱、养颜美 容等。
三、冬虫夏草的生理功能 L抗癌作用 冬虫夏草的抗癌机制:冬虫夏草主要有效成分是 3—脱氧腺苷，含有一游离的醇基可掺人癌细胞 作用于DNA，并抑制核苷或核苷酸的磷化使生成 二磷酸盐和三磷酸盐衍生物以抑制癌细胞的核酸 合成；大量的D—甘露醇糖及多糖类物质是一种 非特异性免疫增强及调节剂，可激活机体的免疫 活性细胞，尤其是T淋巴细胞、淋巴因子及单 核—巨噬细胞系统，从而攻击癌细胞，发挥其抗 肿瘤作用。
第八节 冬虫夏草
中药冬虫夏草又名夏草冬虫、虫草等，是我国传 统的滋补强壮药，有治“诸虚百损”之说，为麦 角菌科植物冬虫夏草菌 [Cordycepssincesis(Berk)Sace．]的子座及其寄主 蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾(Hepialusarmoricanus (Hepialusarmoricanus Oberthur)的幼虫尸体的复合体(寄主为鳞翅目、鞘 翅目等昆虫幼虫)。其味甘性温，人肺、肾经，有 补肺益肾、止血化痰之效。该药始载于《本草从 新》。现代药理学研究表明，冬虫夏草及其制剂 有镇静、抗惊厥、降温、祛痰平喘，抗心肌缺血、 抗心律失常、抗应激、抗衰老、抗炎、抗微生物 及提高机体免疫力等多种作用。冬虫夏草的抗癌 作用也早已得到证实。

冬虫夏草最全简介科技名词定义中文名称：冬虫夏草英文名称：plantworms;entomophyte定义：蝙蝠蛾幼虫被虫草菌(Cordyceps sinensis)感染，死后尸体、组织与菌丝结成坚硬的假菌核，在冬季低温干燥土壤内保持虫形不变达数月之久(冬虫)，待夏季温湿适宜时从菌核长出棒状子实体(子囊座)并露出地面(夏草)，可入药。

所属学科：昆虫学（一级学科）；昆虫病理学（二级学科）本内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布百科名片冬虫夏草冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。

中文学名：冬虫夏草拉丁学名：Cordyceps sinensis别称：中华虫草目：肉座菌科：麦角菌属：虫草分布区域：青海、西藏、四川、云南、甘肃、贵州等地高寒地带和雪山草原冬虫夏草-简介冬虫夏草-简介冬虫夏草(学名：Cordyceps sinensis)，又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草。

是中国传统的名冬虫夏草贵中药材，它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体)。

它主要产于中国青海、西藏、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。

真正的冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。

夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。

土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。

经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。

菌孢把虫体做为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米，菌孢一天之内即可长至虫体的长度，这时的虫草称为“头草”，质量最好;第二天菌孢长至虫体的两倍左右，称为“二草”，质量次之。

冬虫夏草的化学成分及药理功能研究进展作者：周建树、池景良、李鑫摘要:冬虫夏草是一种十分重要的药用真菌，具有广泛的药理活性，可用于高血糖。

高血脂、呼吸系统疾病和肾病的治疗。

近年来的研究表明冬虫夏草可用于自体免疫系统疾病和癌症的治疗。

关键词:冬虫夏草药理作用免疫活性冬虫夏草，又名虫草，冬虫草，夏草冬虫。

全世界目前已有虫草属真菌Cordycept寄生于昆虫和其他生物长出子座的虫草种类达400多种。

我国已记载68种。

在国内外一些人和学者的概念中，把凡是由虫草属真菌寄生并能产生子座的菌物结合体通称为冬虫夏草。

然而，中国传统的中医药学和我国绝大多数学者认为，人们所指的冬虫夏草，是特指我国仅分布于我国青藏高原及边缘地区高寒草甸的中华虫草菌Cordycept sinesis（Berk.）。

saccardo寄生于蝙蝠蛾属、虫草蝙蝠蛾（Hepialusra moricamusoberthur）或绿蝙蝠蛾（H.variansstaudinger）的幼虫感染后形成的虫、菌结合体。

而其它类仅称为虫草，不是正宗的冬虫夏草。

冬虫夏草是我国传统的药用真菌，传统中医认为冬虫夏草有补肾、镇静、平喘。

祛痰、提神、强心壮血等功效。

现代科学的研究证实了冬虫夏草的确对人体有抗肿瘤、降血压、调节内分泌、增强免疫力、镇静中枢、抗心肌缺血及调节心率等功能。

1、虫夏草的化学成分1947年汤腾汉初次报道冬虫夏草含粗蛋白25.32%，脂肪8.4%，粗纤维18.53%，碳水化合物28.9%，灰分4.1%，水分10.8%。

郑藻杰1952年报道得到一种淡黄色结晶粉末，熔点96℃似一有机酸，孙志琳报告含维生素B1。

1977日本宫琦等用乙醇分馏，经凝胶过滤，使虫草子囊果水溶液多糖纯化，得到一种高支多糖CS-1，并证明它是半乳甘露聚糖，是由含甘露糖原和含有分支的半乳糖低聚物组成。

吕瑞锦等报导，从冬虫夏草中分离出尿嘧啶、腺嘌呤。

腺嘌呤核苷。

蓸糖。

甘露醇、麦角甾醇和硬脂酸等7种成分。

北冬虫夏草（蛹虫草）成分及作用1、北冬虫夏草的化学成份：现代医学研究证明，人工栽培的北虫草蛋白质含量高达40.7％，比天然冬虫夏草高1.5倍。

其蛋白质由19种氨基酸组成，氨基酸总量与天然冬虫夏草基本一致。

而且必须氨基酸种类齐全，数量充足，比例适当，占氨基酸总量的35.47％。

人工栽培的北虫草含21种微量元素，其中硒、铁、锌、锰、钼、钙、磷等含量丰富，其中硒的含量达0.44毫克／千克，比天然冬虫夏草高3倍。

人工栽培的北虫草含丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，有较高的营养价值。

而北虫草中含有的虫草酸、虫草素、虫草多糖、超氧化物歧化酶（SOD）、核苷酸类衍生物等生物活性物质更具有良好的药用价值。

其中虫草素的含量是天然冬虫夏草的20～200多倍。

其化学成份结构式、分子式如下：虫草酸(cordycepic acid)分子式C7H12O6 分子量192，化学名称为1，3，4，5－四羟基环己酸，溶点为m.168℃虫草素（cordycepin）化学名称为3’－去氧腺苷，溶点为m.225－226℃虫草多糖(Biological Response Modifier)简称BRM活性成份：β－（1－3）－D－葡聚糖，结构：β－（1－3）；β－（1－6）；螺旋分子量：大于1.0×105时有抗肿瘤活性，平均4.5×105，溶解温度：96℃分解温度：大于100℃2药理作用研究2.1虫草素的药理作用虫草素具有抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗约氏疟原虫等作用，有细胞毒性，属腺苷的结构类似物。

体外试验表明，它是RNA合成的强烈抑制剂，能抑制小鼠肿瘤细胞系mRNA和病毒的RNA合成，其作用类似于嘌呤核苷酸生物合成的负反馈抑制剂。

虫草素主要可抑制葡萄球菌、链球菌、鼻疽杆菌、炭前杆菌、猪出血性败血症杆菌、多种枯草杆菌和鸟型结核杆菌。

中药蚕蛹虫草对人喉癌细胞（Hep-2）作用后喉癌细胞曲线和克隆形成试验表明，蚕蛹虫草具有抗喉癌作用。

预测分析
根据市场调研数据，预计未来几年冬 虫夏草的市场需求将继续保持增长态 势。
产品研发与创新
研发方向
研究冬虫夏草的活性成分和药理作用，开发针对不同疾病和症状的冬虫夏草配方。
创新技术
利用现代生物技术，对冬虫夏草进行深加工和提炼，提高其有效成分的纯度和含量，同时开发新型冬虫夏草产品 。
行业法规与政策影响
冬虫夏草能够激活人体免疫细胞，增强免疫细胞的杀伤力，有效抵抗病毒和细菌的 侵袭。
冬虫夏草能够调节人体免疫系统，平衡免疫功能，减少自身免疫性疾病的发生。
抗疲劳作用
冬虫夏草能够提高人 体的耐力和抗疲劳能 力。
冬虫夏草能够改善睡 眠质量，增加人体休 息后的恢复能力。
冬虫夏草能够促进人 体能量代谢，提高人 体对能量的利用效率 。
02
冬虫夏草的药用价值
传统中医理论
01
02
03
阴阳调节
冬虫夏草具有补阳益阴的 功效，能够调节人体内的 阴阳平衡，增强机体免疫 力。
补肺益肾
冬虫夏草归肺经和肾经， 能够补肺益肾，对于肺虚 久咳、肾虚腰痛等病症有 一定的疗效。
止血化痰
冬虫夏草还有止血化痰的 功效，对于咯血、吐血等 出血症状以及咳嗽痰多等 病症有一定的疗效。
购买渠道
消费者可以通过药店、电商、大型超市等渠道购买冬虫夏草。其中，药店和电商 通常能提供更多的选择，而大型超市则更注重产品的品质和信誉。
市场现状
随着人们对健康和保健意识的提高，冬虫夏草的市场需求逐年增加。然而，由于 野生冬虫夏草的数量有限，价格一直居高不下，市场上的假冒伪劣产品也屡见不 鲜。因此，消费者在购买冬虫夏草时需要谨慎选择，确保购买到正品。
果。
适用人群及用量指导

民营科技2018年第9期生态农林1冬虫夏草的形成机制与化学成分1.1形成机制冬虫夏草（Ophiocordyceps sinensis），是真菌门核菌纲肉座菌目下的麦角菌科虫草属的一种虫生真菌，是由冬虫夏草菌的子座及僵死的蝙蝠蛾科幼虫寄主形成的复合体。

冬季，受冬虫夏草菌侵染的蝙蝠蛾幼虫体内形成菌核，其外表保持蝙蝠蛾幼虫虫形，即“冬虫”；翌年夏季，在温暖潮湿的环境下，菌体生长，僵死的蝙蝠蛾幼虫的头部脱落，从其头部长出一根有柄的律状子座，长4~11cm，粗约3mm，外形与草相似，即“夏草。

”冬虫夏草也由此得名[1]。

1.2化学成分冬虫夏草的化学成分包括：水分（10.84%），粗纤维（18.55%），粗蛋白（25.32%），碳水化合物（28.9%），灰分（4.1%），脂肪（8.4%），以及少量的多糖，核苷类化合物（如腺苷、鸟苷等），甾醇、糖醇类，氨基酸（如谷氨酸、色氨酸等），脂肪酸酯，烷烃，维生素类物质（如抗坏血酸）等成分。

2冬虫夏草的药理价值2.1免疫调节和抗肿瘤的作用根据Koh等[2]的研究，冬虫夏草水提液可以使小鼠腹腔吞噬细胞吞噬指数增加；亦增加小鼠T淋巴细胞的数量。

张淑兰等[3]的实验表明，冬虫夏草及人工虫草菌丝对实验小鼠肺癌的发生和转移有明显抑制。

丁瑞等[4]的实验表明冬虫夏草提取物CS-Ⅱ具有抑制小鼠艾氏腹水癌的作用。

2.2对内分泌水平的调节和衰老速率的减缓作用BM Huang等[5]实验表明，在间质细胞中加入冬虫夏草能够刺激雄性荷尔蒙分泌。

王玉华等[6]研究表明，虫草提取物能够抑制小鼠的多种衰老表征的显现，具有明显的延缓衰老的作用。

2.3强化肾脏和呼吸系统的作用邓跃毅等[7]研究了虫草制剂对慢性肾衰竭的药效机理，发现虫草制剂能延缓慢性肾衰竭的病变进展。

胡征等[8]的实验在人工培养冬虫夏草菌丝的挥发油中检测出了一种与贝母碱结构相似的物质，证明冬虫夏草对呼吸道疾病具有疗效。

2.4调节心血管系统功能和促进造血的作用朱照静等[9]实验表明，虫草提取物能够很好地预防急性病毒性心肌炎的发生。

一前言冬虫夏草是一种名贵的中药，我们很多人都听说过它，可是由于其药用价值高，功效好，在国内外被视为珍品，市场需求量大，又因其天然资源量稀少，故价格十分昂贵，也一直不为我们普通人所认知.究竟冬虫夏草是虫是草？“冬虫”和“夏草"到底是一种东西还是两个物种的结合？它又是怎么对人体产生如此之大的保健和治疗疾病的功效?对于很多人来说，这些问题还很是困惑.所以对公众进行一次中医药植物的普及教育是有必要的，下边我将就公众对中医药植物中的冬虫夏草的疑问进行介绍。

二本论2。

1 冬虫夏草的简介2.1。

1 冬虫夏草的历史冬虫夏草(Cordyceps sinensis），又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草。

是中国传统的名贵中药材.正式由冬虫夏草的记载，首见于西元八六三年《段成式随笔》,其中提到“菌生于峰"的自然生态⑴。

一七五七年吴义洛所著的《本草从新》，及一七九五年赵学敏所著的《本草纲目拾遗》中写到：“冬虫夏草，一物也,冬则为虫，夏则为草……。

”一七二三年，法国人巴拉南自中国采集了冬虫夏草标本带回巴黎，之后又有英国人利维将其带回伦敦。

直到一八四二年，经真菌学专家伯克利的研究才知道“冬虫夏草”是一种虫草菌的子囊菌，这才揭开了冬虫夏草的面纱⑵。

2。

1。

2 冬虫夏草的形成和特征冬虫夏草菌是以虫草蝙蝠蛾的幼虫为寄主,冬虫夏草菌穿入寄主幼虫体内，病原菌割裂成圆柱形细胞，进入血液循环系统，并以酵母状出芽法增加体积,直至幼虫死亡。

这时出现了菌丝体，并在冬季形成菌核，同时毁坏了幼虫的内部器官，这就是常说的冬虫（这时实际已是菌核）。

翌年春季气温变暖时，冬虫（菌核）体头部生长出棕色柄棒状子实体(即常说的“草”），故称为“冬虫夏草”⑶。

其子座棒状,生于鳞翅目幼虫体上，一般只长一个子座，少数2~3个，从寄主头部,胸中生出至地面,长5～12cm,基部粗1.5～2cm，头部褐色，圆柱形，中空。

子囊壳椭圆形至卵圆形,基部埋于子座中，子囊长圆筒形，子囊孢子2～3个，无色，线形，横隔多且不断⑷。

虫草多糖冬虫夏草的有效成分主要是虫草多糖，虫草多糖是由甘露糖、虫草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖。

实验证明，虫草多糖可提高人体免疫功能，升高白细胞，临床已用于治疗恶性肿瘤。

另外冬虫夏草还用于治肺结核、气短喘咳、阳痿、梦遗、自汗盗汗、腰膝酸痛，同时有降血糖作用。

虫草多糖为白色粉末，无异味，易溶于水，多糖的化学定性试验呈阳性反应，多糖与蒽酮试剂反应为蓝绿色，与苯酚−硫酸试剂反应为桔红色，与α−萘酚试剂反应为紫红色。

但虫草多糖不溶于高浓度乙醇与有机溶剂。

有报道天然虫草及虫草菌丝体中所含有的虫草多糖具有广泛药理作用。

近年来资源日益衰竭，人们尝试培养冬虫夏草菌丝体作天然虫草的替代，已经获得不同程度的认可。

国家一类新药虫草菌粉，系采用从天然冬虫夏草中分离出虫草菌种，人工培养液体发酵和固体培养制成。

虫草多糖是虫草体内含量最丰富、最重要的生物活性物质之一，大量医学实验证实，虫草多糖可活化巨噬细胞刺激抗体产生，提高人体免疫能力，改善呼吸系统，可使肾上腺重量、血浆皮质醇、醛固酮及肾上腺内胆固醇含量增加，有促进肾上腺的作用，抑制肿瘤生长，并具有抗肿瘤、抗辐射、降血糖和脂蛋白、止咳、化痰、润肺和延缓衰老等药理作用，此外,虫草多糖还能抗心律失常，抗心肌缺血，扩张外周血管，降压，降血脂，抑制血小板聚集。

虫草多糖来源途径大致有以下几种：①从天然虫草子实体中提取；②从人工培养虫草子实体中提取；③从发酵培养的菌丝体和发酵液中提取。

但是虫草菌丝体中所含有的虫草多糖是人工种植的提取物，医药疗效远不及野生冬虫夏草。

前人曾有诗云：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通。

一物竟能兼动植，世间物理信难穷。

”其实，虫草是一种昆虫与真菌的结合体。

虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，菌是虫草真菌，每当盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。

继而蛾卵变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。

侯芳菲（天津生物工程职业技术学院 天津 300400）冬虫夏草中各种化学成分的检测方法冬虫夏草具有抗炎、抗肿瘤、降血糖、免疫调节、保护受损肝肾、镇静和抗疲劳等作用，冬虫夏草的化学成分复杂,近五年有关冬虫夏草化学成分测定方法的研究对象主要为核苷类、甘露醇、多种氨基酸、甾醇类及无机元素等。

1 核苷类物质的测定核苷类物质为冬虫夏草的主要活性成分之一,具有广泛的生理功能,其中以虫草素、腺苷等具有明显的药理作用。

近五年的测定方法主要为高效液相色谱法和毛细管电泳法。

1.1 HPLC方法测定中药成分非常复杂,H P L C因其具有各种分析柱、高选择性和高灵敏度的检测器，所以具备分离效能高、分析速度快、灵敏度高和适用范围广等优点，所以成为中药研究的最重要的分析方法。

郑永彪[1]等建立了冷冻保鲜冬虫夏草中尿苷和腺苷的HPLC测定方法。

采用Waters sunfire色谱柱(4.6mm×250mm，4.6μm),流动相系统为乙腈和水的比例和体积流量的梯度洗脱程序,柱温35℃,检测波长260nm。

结果尿苷和腺苷的线性范围分别为0.0340～0.340μg,0.00494～0.0494μg,平均加样回收率分别为98.70%(RSD为0.48%)、97.39%(RSD为1.6%)。

该方法简便快捷、准确精密、重复性好，能用于冷冻保鲜冬虫夏草中腺苷和尿苷的同时测定。

周伟平[2]等建立了采用Agilent EclipseXDB-C18(250mm×4.6mm，5μm)色谱柱摘　要：阐述近五年来冬虫夏草中核苷类、甘露醇、多种氨基酸等成分的检测方法，其中包括高效液相色谱法、毛细管电泳法、分光光度法等方法。

关键词：冬虫夏草 化学成分 检测同时测定西藏产冬虫夏草中尿苷及腺苷的含量的方法，检测波长为260nm，以甲醇-水为流动相梯度洗脱，流速1.0mL/min，柱温33℃。

尿苷及腺苷的线性范围为32.95～439.3μg/mL(r=0.9999)和3.486～46.48μg/mL(r=0.9999)，平均回收率分别为98.5%、95.6%，RSD值分别为1.8%和2.4%(n=6)。

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