2018年《中国轻工业年鉴》编辑委员会

标准文献检索标准文献是按照规定程序编制并经过一个公认的权威机构（主要机关）批准的，供在一定范围内广泛而多次使用，包括一整套在特定活动领域必须执行的规格、定额、规划、要求的技术文件。

通常统称为“标准”。

标准文献与图书、期刊、专利、学位论文、技术报告、会议文献等完全不同，标准文献的制定要通过起草、提出、批准、发布等，并规定出实施时间与范围。

标准文献有利于企业或生产实现经营管理统一化、制度化、科学化。

标准文献反映的是当前的技术水平，国外先进的标准可以为我们提高工艺技术水平、开发新产品提供参照。

另外，标准文献还可以为进口设备的检验、装配、维修和配置零部件提供参考。

因此，标准文献可以说是世界重要的情报资源，它为整个社会提供了协调统一的标准规范，起到了解决混乱和矛盾的整序作用。

1.标准文献的种类与特点标准文献的分类可按其使用范围、内容和性质、成熟程度来划分。

按使用范围，可划分为：•国际标准，指国际间通用的标准，如ISO、IEC等；•区域标准，指世界某一地区通过的标准，如“全欧标准”等；•国家标准，由国家标准化机构批准颁布的标准，我国的国家标准号是GB；•专业标准，根据某专业范围统一的需要，由专业主管机构和专业标准化机构批准发布的标准；•部门标准，由某个部门和企业单位等制定的适用于本部门的标准，如“部标准”、“企业标准”等；•基础标准，在一定范围内，普遍使用或具有指导意义的标准。

按内容及性质，可划分为技术标准和管理标准。

技术标准包括基础标准、产品标准、方法标准、安全与环境保护标准；管理标准包括技术管理标准、生产组织标准、经济管理标准、行政管理标准、业务管理标准、工作标准。

按成熟程度，可划分为正式标准和试行标准两类（或称作强制性标准和推荐性标准）。

标准文献的主要特点是有固定的代号和专门的编写格式。

按照我国管理标准的有关部门的规定，我国标准的代号一般用两个大写汉语拼音字母表示。

企业标准则在大写拼音字母“Q”后加斜线“/”加企业代码表示。

衡水市人民政府办公室关于印发《衡水年鉴》（2022卷）编纂方案的通知文章属性•【制定机关】衡水市人民政府办公室•【公布日期】2022.03.29•【字号】•【施行日期】2022.03.29•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】基层政权和社区建设,城乡建设综合规定正文衡水市人民政府办公室关于印发《衡水年鉴》（2022卷）编纂方案的通知《衡水年鉴》（2022卷）编纂方案一、编纂宗旨以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，翔实记述2021年度衡水市经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态建设等各项事业的发展情况，充分反映我市取得的成就，为全市各行各业深入进行改革开放和推动科学发展、促进社会和谐、建设经济强市、美丽衡水提供决策依据，为人们了解衡水、研究衡水、投资衡水提供权威信息，为续修《衡水市志》积累资料。

二、时间安排2022年3月15日—4月30日，各撰稿单位搜集资料，撰写初稿，经认真审校修改后，于4月30日前报送市地方志办公室；5月1日—6月30日，市地方志办公室对初稿编辑加工；7月1日—9月30日，市地方志办公室完成文稿总纂合成，10月1日—11月30日，完成文稿的审核校对及领导送审工作，力争2022年底前完成出版印刷及发行。

三、撰稿要求（一）总体要求1.政治观点正确，与党的十九大精神保持一致。

2.入鉴事项以记2021年情况为主，同时体现2020年以来的主要发展变化。

3.采用记叙或说明文体，直陈其事，不宜夸张与空论，行文严谨、朴实、简洁、流畅，避免写成总结式、汇报式、夹叙夹议式。

行文一律用第三人称，禁用“我省、我市、我县、我局”等，可使用“全省、全市、全县、市XX局”等称谓。

4.各单位、部门或行业为一分目。

各分目由“概况”“现任领导人名单”与若干条目构成。

5.资料丰富，实事求是，言必有据。

6.注意反映年度特点、行业特点、地方特点和基层典型。

每单位可随文稿附1～3张能充分反映本单位、本行业工作亮点、热点，取得成绩的照片，要求相素在2M以上，并配照片说明（含时间、地点、事件及摄影者）。

中国传统食品行业市场及未来发展机遇分析范大明刘振宇文一、我国食品制造业发展情况食品工业是指以农业、渔业、畜牧业、林业以及工业的产品或半成品为原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有连续而有组织的经济活动工业体系，它是一个最古老而又永恒的常青产业。

食品消费是人类生存的第一需求，中国食品极具中国文化特色和饮食好尚。

因此，食品制造业不仅是刚性需求较强的行业，也是弘扬中国饮食文化的重要途径，更是事关国计民生和国民健康的重要产业。

（一）我国食品制造业整体发展概况经过多年发展，我国食品工业初步形成门类比较齐全、技术不断进步、产品日益丰富、营销网络通畅的生产经营体系，食品工业的快速发展成为我国经济发展的重要增长点之一。

我国食品制造业体系不断完善，已形成焙烤食品制造、方便食品制造、乳制品制造和罐头食品制造等细分行业。

我国食品制造业总体发展态势良好，总产值保持持续稳定增长。

近两年来，国内经济遭遇一定的下行压力、增速有所放缓，我国食品制造业顺应市场变化，推进结构调整，整体产业规模虽受到一定影响，仍维持在较高水平。

2012年我国食品制造业规模以上工业企业主营业务收入为15,834.33亿元，2016年增长到23,955.38亿元。

2012-2018年我国食品制造业规模以上工业企业主营业务收入（单位：亿元）数据来源：国家统计局2018年下降至18,679.80亿元。

随着政府积极财政政策、稳健货币政策的出台和实施，食品制造业作为刚需行业，受益于庞大的人口基数和城镇化进程，将随着国内经济的恢复而持续增长。

（二）我国方便食品细分市场发展概况随着我国经济的迅速发展，尤其是生活节奏的加快促使生活方式逐渐发生改变，人们花在亲自制作食品上的时间越来越少，新一代消费群体不断壮大，使方便食品保持良好的增长势头。

近两年来，受经济下行压力的影响及外卖行业的冲击，我国方便食品制造业出现了波动下降。

据《中国工业统计年鉴》、《中国轻工业年鉴》及《食品工业发展报告》数据，2012年我国方便食品制造规模以上企业的销售产值为2,879.64亿元，2016年增长至3,991.01亿元，到2018年下降至2,940.07亿元，而2018年方便食品制造业利润总额同比增长14.4%，大幅领先于食品行业6.1%的总体增长。

十堰市人民政府办公室关于印发《＜十堰年鉴＞(2012年卷)编纂方案》的通知文章属性•【制定机关】十堰市人民政府•【公布日期】2012.02.23•【字号】十政办发[2012]14号•【施行日期】2012.02.23•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】机关工作正文十堰市人民政府办公室关于印发《＜十堰年鉴＞（2012年卷）编纂方案》的通知（十政办发〔2012〕14号）各县市区人民政府，市直各部门：《〈十堰年鉴〉（2012年卷）编纂方案》已经市政府同意，现印发给你们，请按方案要求及时完成撰稿工作，确保《十堰年鉴》（2012年卷）按时出版。

二○一二年二月二十三日《十堰年鉴》（2012年卷）编纂方案《十堰年鉴》是市人民政府主管，市地方志办公室主办的系统记述全市自然、经济、政治、文化、社会各方面情况的年度资料性文献。

为做好《十堰年鉴》（2012年卷）编纂工作，特制订本方案。

一、指导思想《十堰年鉴》（2012年卷）编纂工作以科学发展观和党的十七届五中、六中全会精神为指导，深入贯彻落实科学发展观，围绕市委、市政府中心工作，全面、客观、系统地记述2011年度各地、各部门的基本情况和各项事业发展现状，充分反映全市改革开放和社会主义现代化建设的基本面貌及发展进程，为促进十堰经济社会发展构建和谐社会服务。

二、编纂工作要求（一）加强组织领导。

各地、各部门要站在全局的高度，加强对年鉴撰稿工作的领导，认真履行职责，落实年鉴撰稿工作。

《十堰年鉴》编辑委员会要统领年鉴的组稿、撰稿、编辑、统稿、审稿、出版工作，《十堰年鉴》编辑部要具体组织实施，各地、各部门要成立编写小组，要有分管领导，要安排思想和业务素质高、责任心强、文字水平过硬的人员固定担任年鉴撰稿人，按时保质保量完成撰稿工作。

（二）提高撰稿质量。

各地、各部门撰稿人员要认真履行职责，始终把质量意识贯穿于工作的全过程。

一是把好政治关。

坚持科学发展观和实事求是的原则，全面收集各地、各部门、各方面工作资料，充分反映各地区、各部门、各行业的基本情况。

咸宁市人民政府办公室关于印发《咸宁年鉴》（2016年卷）编纂方案的通知文章属性•【制定机关】咸宁市人民政府办公室•【公布日期】2016.02.26•【字号】咸政办发〔2016〕12号•【施行日期】2016.02.26•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】机关工作正文咸宁市人民政府办公室关于印发《咸宁年鉴》（2016年卷）编纂方案的通知咸政办发〔2016〕12号各县、市、区人民政府，市政府各部门，咸宁高新区管委会：《〈咸宁年鉴〉（2016年卷）编纂方案》已经市政府同意，现印发给你们，请按照编纂方案要求，认真组织撰稿、编辑工作，确保《咸宁年鉴》（2016年卷）按要求出版。

咸宁市人民政府办公室2016年2月26日《咸宁年鉴》（2016年卷）编纂方案《咸宁年鉴》是由市政府主持编纂的大型综合性市情年刊和资料性工具书，是全面、系统地记录我市经济和社会发展的基本情况的年度资料性文献。

自2001年创刊以来，已连续出版发行15卷。

为做好《咸宁年鉴》（2016年卷）编纂工作，特制定本方案。

一、指导思想《咸宁年鉴》（2016年卷）编纂工作要全面贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中全会精神，以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，深入贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，围绕市委、市政府中心工作，全面、系统、客观地记述2015年度咸宁经济社会发展的基本情况，突出时代特点和地方特色，充分反映全市社会主义现代化建设的基本面貌和发展进程。

二、编纂工作要求（一）加强组织领导。

各地、各部门要加强对年鉴撰稿工作的组织领导，负责做好年鉴撰稿的组织、协调、检查和督促工作，按照要求认真落实年鉴撰稿任务。

各供稿单位要有分管领导负责，选配政治素质高、业务能力强、文字水平过硬和工作责任心强的人员负责撰稿工作，撰稿人要相对稳定，按时保质保量完成撰稿工作。

（二）确保供稿质量。

各地、各部门撰稿人员要认真履行职责，始终把质量意识贯穿于工作的全过程。

中国造纸学会第七届常务理事会第七次会议在上海召开中国造纸学会第七届常务理事会第七次会议于2016年10月10日在上海召开。

中国造纸学会常务理事、常务理事单位负责人代表40余人出席会议，会议由常务副理事长曹振雷主持。

经会议审议决定的工作事项如下。

一、通报了中国造纸学会2016年上半年主要工作和即将开展的重要活动。

2016年上半年，中国造纸学会在中国轻工业联合会和中国科学技术协会的领导下，按计划开展的主要工作有：（1）完成中国造纸学会2016年改革工作计划编写工作。

（2）召开了中国造纸学会第七届常务理事会第五、六次会议。

（3）召开了中国造纸学会第七届理事会第三次（扩大）会议。

（4）团体会员重新登记工作。

（5）组织完成了“第七届全国优秀科技工作者”推荐评选工作。

（6）召开了中国造纸学会第十七届学术年会。

（7）积极组织筹备2016年10月在上海市召开的“2016 CIPTE国际造纸技术报告会”。

（8）积极申报中国科协项目，2016年获批了3个项目，分别为：创新驱动助力工程项目、《制浆造纸科学技术学科发展研究报告（2016—2017）》的编写、2016 CIPTE国际造纸技术报告会。

（9）完成了《2016中国造纸年鉴》的编辑出版工作，现已进入发行阶段。

（10）参加了中国科协2016年全国科普日“健康伴我行”主题活动，搭建了“纸与健康”的专题科普展台。

（11）参加了民政部的社会组织评估活动，中国造纸学会获得全国性学术类社团评估4A等级。

（12）接待了芬欧汇川（中国）有限公司、日本惠尔得株式会社、美国矿物Events会展传真100NO.11 2016CHINA PAPER NEWSLETTERS . All Rights Reserved.结工作。

二、讨论审议并通过了《中国造纸学会推选院士候选人工作方案》，并投票选举出评审委员会等机构具体成员名单。

会上，秘书长曹春昱对《中国造纸学会推选院士候选人工作方案(讨论稿)》进行了情况介绍，并组织各位常务理事对该方案进行讨论。

轻工业轻工业轻工业，就是主要提供生活消费品和制作手工工具的工业。

另一定义为：指生产消费资料的工业定义主要是指生产消费资料的工业部门。

如：食品、纺织、皮革、造纸、日用化工、文教艺术体育用品工业等。

轻工业主要指提供生活消费品的工业部门，包括：①以农产品为原料的。

如棉、毛、麻、丝的纺织及缝纫，皮革及其制品，纸浆及造纸，食品制造等工业；②以非农产品为原料的。

如日用金属、日用化工、日用玻璃、日用陶瓷、化学纤维及其织品、火柴、生活用木制品等工业。

轻工业产品大部分是生产消费品，一部分作为原料和半成品用于生产，如化学纤维、工业用布、纸张、盐等。

补：工业指从事自然资源的开采，对采掘品和农产品进行加工和再加工的物质生产部门。

具体包括：(1)对自然资源的开采，如采矿、晒盐、森林采伐等(但不包括禽兽捕猎和水产捕捞)；(2)对农副产品的加工、再加工，如粮油加工、食品加工、轧花、缫丝、纺织、制革等；(3)对采掘品的加工、再加工，如炼铁、炼钢、化工生产、石油加工、机器制造、木材加工等，以及电力、自来水、煤气的生产和供应等；(4)对工业品的修理、翻新，如机器设备的修理、交通运输工具(包括小卧车)的修理等。

轻工业的3 个层次轻工业是生产消费资料的工业。

消费资料工业可分为3个层次。

它们是：在工业社会前期的轻工业是以农牧业产品为原材料，如纺织、食品、造纸等；在工业社会的轻工业是以重工业产品为原材料，如自行车、手表、汽车等；在知识社会的轻工业是高技术含量的轻工业，如多媒体、家用机器人等。

(上海学林出版社,2010年7月出版,周戟著<和谐哲学初探>)轻工业规划1984年以前农村的村及村以下办工业归属农业，1984年以后划归工业。

工业统计调查单位工业统计调查单位分为两类：独立核算法人工业企业纺织业和工业活动单位。

(1)独立核算法人工业企业是指从事工业生产经营活动的单位。

独立核算法人工业企业应同时具备以下条件：①依法成立，有自己的名称、组织机构和场所，能够承担民事责任；②独立拥有和使用资产，承担负债，有权与其他单位签订合同；③独立核算盈亏，并能够编制资产负债表。

标准⽂献检索（国内、国外）标准⽂献检索标准⽂献是按照规定程序编制并经过⼀个公认的权威机构（主要机关）批准的，供在⼀定范围内⼴泛⽽多次使⽤，包括⼀整套在特定活动领域必须执⾏的规格、定额、规划、要求的技术⽂件。

通常统称为“标准”。

标准⽂献与图书、期刊、专利、学位论⽂、技术报告、会议⽂献等完全不同，标准⽂献的制定要通过起草、提出、批准、发布等，并规定出实施时间与范围。

标准⽂献有利于企业或⽣产实现经营管理统⼀化、制度化、科学化。

标准⽂献反映的是当前的技术⽔平，国外先进的标准可以为我们提⾼⼯艺技术⽔平、开发新产品提供参照。

另外，标准⽂献还可以为进⼝设备的检验、装配、维修和配置零部件提供参考。

因此，标准⽂献可以说是世界重要的情报资源，它为整个社会提供了协调统⼀的标准规范，起到了解决混乱和⽭盾的整序作⽤。

1.标准⽂献的种类与特点标准⽂献的分类可按其使⽤范围、内容和性质、成熟程度来划分。

按使⽤范围，可划分为：国际标准，指国际间通⽤的标准，如ISO、IEC等；区域标准，指世界某⼀地区通过的标准，如“全欧标准”等；国家标准，由国家标准化机构批准颁布的标准，我国的国家标准号是GB；专业标准，根据某专业范围统⼀的需要，由专业主管机构和专业标准化机构批准发布的标准；部门标准，由某个部门和企业单位等制定的适⽤于本部门的标准，如“部标准”、“企业标准”等；基础标准，在⼀定范围内，普遍使⽤或具有指导意义的标准。

按内容及性质，可划分为技术标准和管理标准。

技术标准包括基础标准、产品标准、⽅法标准、安全与环境保护标准；管理标准包括技术管理标准、⽣产组织标准、经济管理标准、⾏政管理标准、业务管理标准、⼯作标准。

按成熟程度，可划分为正式标准和试⾏标准两类（或称作强制性标准和推荐性标准）。

标准⽂献的主要特点是有固定的代号和专门的编写格式。

按照我国管理标准的有关部门的规定，我国标准的代号⼀般⽤两个⼤写汉语拼⾳字母表⽰。

企业标准则在⼤写拼⾳字母“Q”后加斜线“/”加企业代码表⽰。

03《轻工标准与质量》2021年第2期在第三届全国酿酒标准化技术委员会成立大会上的讲话中国轻工业联合会会长 张崇和（2021.4.11 四川•泸州）各位委员、各位专家：大家上午好！非常高兴参加第三届全国酿酒标准化技术委员会成立大会。

首先，我代表中国轻工业联合会，对长期关心、指导、支持轻工业标准化工作的有关部门领导及社会各界人士，表示衷心地感谢！对当选的新一届标委会的各位委员，表示热烈的祝贺！党和国家高度重视标准化工作。

习近平总书记在给第39届ISO 大会的贺电中指出“中国将积极实施标准化战略，以标准助力创新发展、协调发展、绿色发展、开放发展、共享发展”。

今年3月11日，十三届全国人大四次会议表决通过的《国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》有35处提到专业标准化工作,明确提出“建立健全质量分级制度，加快标准升级迭代和国际标准转化应用”，“强化消费者权益保护，完善质量标准和后评价体系”。

这些充分体现了标准化工作的重要性，为轻工行业标准化工作指明了方向。

一直以来，中国轻工业联合会高度重视标准化工作，把质量标准作为推动轻工业高质量发展的六大举措之一。

2018年5月，在首次召开的全国轻工业质量标准工作大会上，中国轻工联对轻工业完善标准工作机构、加强重点领域标准制定、发展团标企标、提升制标质量、推动科技成果转化为标准、开展国际对标、加强人才培养等九个方面，作出了系统部署。

2020年6月，中国轻工联成立轻工标准化工作委员会，建立了高效、权威、统一的标准化工作机制，出台了《轻工行业全国专业标准化技术委员会换届方案审查暂行办法》，通过加强制度建设、基础建设、组织建设，有效提升了轻工标准的组织规范管理。

目前，轻工行业共有标委会50个，分委会86个，委员5315人。

截至2020年12月31日，轻工现行标准6279项，其中国标2749项，行标3530项。

2020年，新立项标准325项，完成报批355项，公告发布391项。

4200610. 52007114、教材《快速掌握设计诀窍》编著湖北美术出版社1/2 2006年10月.5、教材《快速掌握字体设计诀窍》编著湖北美术出版社1/1 2007年11月.. .诀窍骑大象的蚂蚁整理编辑徐混驳诌激抗篆酣犬萌迂概泳鲁怒激罢抉镐钵撮肇乖穆及穴奢炊编号湖北工业大学精品课程申报表推荐学院艺术设计学院课程名称广告策划课程类型□理论课（不含实践）■理论课（含实践）□实践(验)课所属一级学科名称文学所属二级学科名称广告学课程负责人欧阳超英申报日期2009.3湖北工业大学教务处制二○○八年三月填写要求一、以word文档格式如实填写各项。

二、表格文本中外文名词第一次出现时，要写清全称和缩写，再次出现时可以使用缩写。

三、涉密内容不填写，有可能涉密和不宜大范围公开的内容，请在说明栏中注明。

四、除课程负责人外，根据课程实际情况，填写1～4名主讲教师的详细信息。

五、本表栏目未涵盖的内容，需要说明的，请在说明栏中注明。

1．课程负责人情况1-1基本信息姓名欧阳超英性别男出生年月1958.7最终学历硕士职称教授电话62787180 学位工程硕士职务系主任传真所在院系艺术设计学院E-mail******************通信地址（邮编）湖北工业大学艺术设计学院研究方向平面设计广告设计企业形象设计1-2教学情况近五年来讲授的主要课程（含课程名称、课程类别、周学时；届数及学生总人数）（不超过五门）；承担的实践性教学（含实验、实习、课程设计、毕业设计/论文，学生总人数）；主持的教学研究课题（含课题名称、来源、年限）（不超过五项）；作为第一署名人在国内外公开发行的刊物上发表的教学研究论文（含题目、刊物名称、时间）一、一、主要课程：1、包装设计专业课 64学时 2003级、2004级、2005级共86人2、广告设计专业课 64学时 2004级、2005级、2006级共104人3、标志设计专业课 48学时 2004级、2005级、2006级共107人4、企业形象设计专业课 60学时 2003级研、2004级研、2005级研、2006级研、2007级研共38人5、广告图形创意专业课 60学时 2003级研、2004级研、2005级研、2006级研、2007级研共38人二、实践教学：指导98级、99级、2000级、2001级、2002级、2003级、2004级、2005级毕业设计论文80篇，毕业设计80人。

新闻出版署关于期刊核验及重新登记的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 新闻出版署关于期刊核验及重新登记的通知（1999年3月17日新出报刊[1999]242号）各省、自治区、直辖市新闻出版局，中央、国务院各部委及各人民团体期刊主管部门，解放军总政宣传部新闻出版局：近三年来，根据中共中央办公厅、国务院办公厅《关于加强新闻出版广播电视业管理的通知》(厅字(1996)37号)及我署《关于期刊业治理工作的通知》(新出期(1997)118号)精神，对全国期刊出版业的散滥状况进行了治理，目前已取得阶段性成果，全国期刊的品种、结构、数量以及登记项目都有相应的变动。

依据《出版管理条例》的有关规定，新闻出版署决定在1999年4月至5月期间，进行期刊核验及重新登记。

现将有关事项通知如下：一、期刊核验(一)核验范围。

已履行登记注册手续，编入国内统一刊号的正式期刊(含解放军系列、高校学报系列、信息参考系列、报刊复印资料系列、公报政报系列、年鉴系列的期刊)。

(二)核验原则。

由于这次核验是在治理期间进行的，所以，应以中央“两办”37号文件为指针，按照我署118号文件及《期刊年度核验暂行办法》的有关规定进行，体现从严治理、调整结构、停一办一的原则。

凡属在这次核验中停办的期刊，指标归省级新闻出版管理部门统一安排使用。

由于1997年、1998年两个年度我署没有统一安排期刊年检工作，各地可根据本地的实际情况制定具体的核验办法。

(三)核验要求。

有下列情况的期刊，应予以缓验或停办。

1、属于《期刊年度核验暂行办法》第七条第一款情况的以及违反其他有关期刊管理的法规、规章的应予以缓验。

浙江台州爱仕达公司电器有限公司及其子公司竞争与前景一、中国炊具行业的现状分析炊具：主要指厨房用具中的各类锅、碗、勺、盒、壶等能满足烹饪需要的各种器具。

它是五金制品行业中即传统又新兴的产品。

所谓传统主要指80年代以前是以纯铝和铁为基材所生产的产品；所谓的新兴不仅是材质改变的差异（不锈钢炊具有外形美观，耐用、防锈；内涂外搪的不粘锅具有导热快、卫生、不变形等优点），而且产品的用途、功能等都能以满足消费者需要为出发点，在不断地更新、不断地发生着变化，彻底改变了过去几十年一贯不变的老面孔。

产品质量有了明显的提高；花色品种从几十种增加到上千种；从替代进口到直接出口等方面都有了飞速发展。

一款款样式新颖、功能齐全、工艺先进、安全可靠的新式炊具逐步进入中国普通家庭的厨房。

具体现状表现如下：1、炊具是我国五金制品行业的重要组成部分，是与人们的日常生活息息相关，是生活中最基本的家庭消费品，它直接受到人们的兴趣爱好、生活方式、生活质量所影响。

自90年代至今，随着改革开放，国外先进技术的引进和人们生活水平日渐提高，炊具市场的需求越来越广泛，尤其是在我国广大消费者正处于从温饱型向小康型全面过渡的今天，这种需求更为明显。

因此，各类丰富多彩，功能先进的炊具，从不同材质的压力锅、不粘锅、电火锅等各类炊具产品纷纷上市，极大满足了不同层次消费者的需要。

随着居住条件的改善和水、电、气等配套设施进入厨房，为种类繁多的高档炊具产品进入千家万户创造了条件，同时亦给炊具产品生产企业提供了广阔的生存发展空间和难得的发展机遇。

2、据《中国轻工业年鉴（2005年）》统计，2004年规模以上（销售收入500万元以上）金属制厨器皿及餐具制造企业达785家，再加上规模以下企业，目前国内炊具行业企业约有2000多家；2005年销售约为260元人民币；进口额约为24亿美元，其中：出口额为21亿美元，炊具行业正在经历由数量增长到产品和服务品质竞争的演变。

现阶段国内炊具的城市市场竞争相对激烈，农村市场则处于起步阶段，但未来市场潜力巨大。