青菜牛肉汤的做法

牛肉菠菜汤的做法关于《牛肉菠菜汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

牛肉菠菜汤是我们都十分喜欢吃的一道家常小炒，牛肉菠菜汤应用到的食物比较简单，只需要采用蔬菜水果里边的西兰花和肉类食品里边的牛羊肉，牛肉菠菜汤做法也简易，我们只需要好多个流程就可以在家里里边自做出牛肉菠菜汤来，牛肉菠菜汤不仅外型漂亮并且也带有丰富多彩的营养成分，下面我们就给大伙儿介绍一下牛肉菠菜汤做法。

牛肉菠菜汤做法：血压将红萝卜切割成斜拼花，蒜头去厚皮切条，放到容器里加无盐黄油、良姜、胡椒粒焖制，低火15分鐘，待焖到半生不熟时加番茄沙司。

血液西兰花清洗用沸水焯过，切割成1.5公分长的段，土豆去皮切片放容器内，加羊肉汤同煮，至马铃薯八成熟时，添加焖好的原材料，下盐、白胡椒粉、醋精、柠檬水，调好口感。

补充服用前放进西兰花，低火4分鐘烧开，起菜时在每一个汤盘内先放入切完的嫩牛肉，盛上汤，再放入生鸡蛋，浇上淡炼奶就可以。

制做具体指导1. 烹制时放一个山楂果、一块橘子皮或一点荼叶，牛羊肉易烂;清炖牛肉能不错地储存营养元素。

2. 煮老牛羊肉的前一天夜里把牛羊肉涂上一层芥末酱，第二天用凉水清洗干净后入锅煮，煮时再放点酒、醋，那样解决以后老牛羊肉非常容易炖烂，并且肉质地变嫩，色佳味美，香甜可口。

3. 红烧排骨时，加少量芥菜疙瘩，肉味美味。

4. 牛羊肉的化学纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切面，将长化学纤维断开，不可以沿着化学纤维组织切，不然不但无法进味，还嚼不碎。

5. 牛羊肉受风轻轻吹后非常容易黑，从而霉变，因而要留意存放。

在上面的文章内容里边我们给大伙儿详细介绍了一道美味可口的家常小炒，那便是牛肉菠菜汤，牛肉菠菜汤尽管作法比较简单，可是牛肉菠菜汤的营养成分却十分高，常常吃牛肉菠菜汤能够提升我们身体的免疫功能，上文详解了牛肉菠菜汤做法。

牛肉汤的做法大全牛肉汤是高蛋白、低脂肪的食物，其丰富的营养极易被少年儿童、老年人、孕妇所消化吸收，是宝贵的耐久力资源。

牛肉汤里含有丰富的蛋白质，每100 克牛肉中含量达20.1 克，比猪肉多3.3% 。

牛肉汤的氨基酸组成比猪肉汤更接近于人体需要，蛋白质生物价高达79 ，也较猪肉高。

牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育、手术后、病后调养的人，在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

这里给大家详细介绍牛肉汤的做法大全开胃营养牛肉汤的做法用料：牛肉、生粉：1 汤匙调料：酱油：1 汤匙、油：1 汤匙、盐：适量做法：1. 所有材料洗净；2. 牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌制，待用；3. 大白菜切段，约3 厘米长；西红柿每个切4 瓣；土豆去皮切薄片；胡萝卜去皮切小滚刀块；4. 锅烧热，不加油，把西红柿放入煸炒，至软烂；5. 往锅内加4 碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15 分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可。

小贴士：此汤香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾，很适合老人家和小孩食用。

但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，所以不宜常吃，一周一至两次为宜。

萝卜牛肉汤的做法牛肉汤的制作材料：主料：牛肉（瘦）500 克,白萝卜500 克调料：色拉油25 克,料酒10 克,盐5克,大葱3克,姜3 克萝卜牛肉汤的特色：味道鲜美，营养丰富。

萝卜牛肉汤的做法：1. 牛肉洗净，切成丝；2. 白萝卜洗净，切成块；3. 油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起；4. 炒锅中加1000 克热水，放入葱末、姜片烧沸；5. 放入牛肉煮20 分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜至入味，即可。

食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

清牛肉汤的做法类别：工艺：隔火炖口味：本来味食用：迟餐|中餐|早餐做清牛肉汤的材料从料：500 克调料：10 克5 克清牛肉汤做法1. 将牛肉切成粗大的薄块放入碗或盅内。

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生活常识分享青菜牛肉汤的做法
导语：在春季多吃青菜对人体维生素补充有很好效果，常吃青菜对身体没有任何损害，青菜含有的水分多，多吃青菜对利尿有很好帮助，使得身体毒素得到
在春季多吃青菜对人体维生素补充有很好效果，常吃青菜对身体没有任何损害，青菜含有的水分多，多吃青菜对利尿有很好帮助，使得身体毒素得到很好清除，那青菜在制作上，也是有很多不错方法，青菜牛肉汤是不错之选，这样的汤营养价值很高，制作步骤也不是很复杂。

青菜牛肉汤的做法：
蔬菜牛肉汤
材料：牛肉300公克，蕃茄3个，西芹80公克，红萝卜80公克，高丽菜80公克，洋葱1/2个，姜50公克，牛骨高汤3000㏄，盐1/4茶匙
做法
1.将牛肉放入滚水中汆烫去脏血后，捞出沥干水分，将牛肉略切成6公分×3公分大小的块状备用。

2.将蕃茄、西芹、红萝卜、高丽菜分别以清水洗净后，略切成适当大小;姜去皮切片;洋葱切小片备用。

3.将作法2的所有材料和作法1的牛肉块一起放入砂锅内，加入牛骨高汤以小火炖煮2.5小时，起锅前加入盐调味即可。

红萝卜土豆洋葱牛肉汤
材料：牛肉块，土豆块，红萝卜块
做法
牛肉切块，焯水，洗净。

人仔煲放水、牛肉块、土豆块、红萝卜块，。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢生活常识分享牛肉蔬菜汤的做法大全是怎么样？导语：很多人都是很喜欢吃牛肉蔬菜汤，但是苦于不知道要从何下手，而导致的不能够品尝到自己制作的美味的牛肉蔬菜汤。

今天我们就来学一道美味可口很多人都是很喜欢吃牛肉蔬菜汤，但是苦于不知道要从何下手，而导致的不能够品尝到自己制作的美味的牛肉蔬菜汤。

今天我们就来学一道美味可口的，并且营养价值极高的一道美食牛肉蔬菜汤，简单好学，让我们看看我们需要准备一些什么？牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。

其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

我们需要准备牛肉（牛腩佳，牛肉还可以用），番茄适量，番茄酱少许，土豆少许，胡萝卜少许，卷心菜少许，洋葱少，盐，适量香叶少许，番茄沙司，黄油少许，白胡椒适量。

牛肉蔬菜汤的做法 1.牛肉切大约3厘米见方的方块，放入沸腾的水中汆烫一两分钟，去掉血末后捞出备用。

2.将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中。

3.锅中接足量凉水，放入焯过水的牛肉块，以中火煮开后，撇去浮末。

注意的是，水不宜太多，不然汤就不香了。

4.将西红柿切大块倒入锅中。

5.将放了洋葱和香叶的茶袋也放入汤锅中，以中火煮开后，转小火慢炖大约3小时。

6.捞出牛肉和番茄另做其他用；香料袋取出扔掉；牛肉汤备用。

7.卷心菜切粗丝，土豆和胡萝卜切麻将大小的块，洋葱切小片。

8.锅中倒入适量炒菜油，再放入一小块黄油加热融化。

9.把。

牛肉蔬菜汤的做法是什么呢？
有很多人都喜欢用牛肉羹蔬菜来熬汤喝，这样熬汤喝确实是非常养生的方法，所以建议平时有空的人都可以来学习这道菜的做法，这样你就可以随时随地在家里面做，而且也可以煲好之后等自己下班回来吃，这样就可以省去你很多的时间，而且还会吃得非常健康，对于女性来说还不会导致身体变胖。

材料
用料牛肉、西红柿、圆白菜、土豆、胡萝卜各50克，洋葱、芹菜、豌豆荚、玉米笋各25克，盐少许。

做法：
1、牛肉洗净，切块。

2、西红柿、圆白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、豌豆荚和玉米笋洗净，切成大小均一的块。

3、锅内加入清水，烧开后加进牛肉块，煮至八分熟时加入西红柿、圆白菜、土豆、胡萝卜、洋葱、豌豆荚和玉米笋，以中火炖煮30~40分钟，至食材熟软，再放入芹菜煮5分钟，以盐调味即可。

牛肉健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。

牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。

阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。

牛肉中含蛋白质、脂肪、维生素B1.B2，磷、钙、铁、胆甾醇等，牛肉蛋白质中所含必需氨基酸甚多(如色氨酸、赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等)，故其营养价值甚高。

看了上面的做法你肯定已经蠢蠢欲动了，那你以后就可以自己在家里面做，不管你是上班族还是家庭主妇都可以自己尝试着做这道菜，因为这样可以让你吃得健康，而且还能够对你的家人非常有好处，这道菜的做法也不是非常的难，对于你来说肯定能够很得心应手。

牛肉汤配方与制作方法
牛肉汤是一道健康美味的汤品，下面是一份常见的牛肉汤配方和制作方法：
所需材料：
- 牛肉（腱子肉或牛腩）500克
- 洋葱1个
- 胡萝卜1个
- 青椒1个
- 芹菜1根
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水2000毫升
步骤：
1. 将洋葱、胡萝卜、青椒和芹菜切成块状备用。

2. 牛肉切成块状，用清水浸泡片刻，然后用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 热锅加入适量食用油，倒入蒜瓣和薑片爆炒出香味。

4. 将牛肉放入锅中煎至两面金黄。

5. 加入适量的料酒煮去腥味。

6. 加入切好的洋葱、胡萝卜、青椒和芹菜，煮约5分钟。

7. 加入清水2000毫升，煮沸后改小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得柔嫩。

8. 炖煮过程中，根据个人口味，可以加入适量的盐、酱油、胡椒粉和鸡精进行调味。

9. 汤煮好后，将牛肉和蔬菜捞起沥干，将汤倒入碗中即可享用。

温馨提示：根据个人口味可以根据需要加入其他喜欢的调料，如香菜、葱花等，增加口感和香气。

煮清汤牛肉的正确方法与配料窍门
清炖牛肉汤是用牛肉制作的一道家常菜。

肉色白嫩，汤色清亮。

清炖牛肉汤富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

【所需食材】
牛肉600克,胡萝卜250克,绍酒15克,葱节,姜片20克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,芹菜末12克。

制作方法
【材料】
原料：牛肉若干。

配料：牛大骨1块，白萝卜适量。

调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、、盐、胡椒粉及香油各适量。

方法一：
1、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。

2、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可。

方法二：
1、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干
2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时
3、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。

4、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。

5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。

【牛肉禁忌】
1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

2.黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

正宗牛肉汤的配方及做法为什么外面的淮南牛肉汤那么好吃，我把配料比例告诉你，赶紧收藏牛肉汤香料配方是什么？牛肉汤的配方:混合八角六粒、甘草25克、草果、丁香、沙姜和陈皮各5克。

放入小布袋中，放入炒锅中，加入生姜50g，清水2500g，煮半小时，再加入生抽1000g，淡酱油250g，糖200g，玫瑰酒150g，煮开。

著名的牛肉汤是淮南牛肉汤，是安徽省淮南市的地方名小吃。

淮河黄牛肉、千层片、豆饼、红薯粉条等。

以香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料为原料制成。

成品汤醇厚鲜香麻辣，营养美味，具有滋补强身的治疗作用。

淮南牛肉汤绝密配方1.配方和制造工艺。

2.汤汁鲜美醇厚，肉烂酥脆。

3.牛骨4斤，牛肉2斤，牛杂3斤(包括牛心、肝、牛肚等内脏共3斤)，水24斤，牛骨白汤150 g，超浓缩牛肉粉15 g注:牛杂煮熟后可直接食用。

如果不是放在汤里卖，就不需要你操心了。

牛肉味道更浓。

(水烧开后可以放进去)切记:请严格按照配方放进去，不要偷工减料。

我们开店是为了生意，不是为了家用，口味一定要保证。

配料:茴香4克、高良姜4克、陈皮6克、丁香3克、香果8克、肉扣8克、草扣6克、木香6克、白芷8克、山奈7克、肉桂10克、八角8克、草果7克、香叶3克、香砂3克、甘草4克、花椒5克等。

，然后把它们放进调料包。

4.黄油辣椒:锅里放1斤黄油，然后放姜40，葱40，捞出，再放香料茴香3 g，高良姜6 g，陈皮3 g，香果5 g，肉扣7 g，木香5 g，白芷4 g，肉桂8 g，八角6 g，草果5 g，香叶2 g，香砂3 g，甘草3 g，花椒4 g，再放辣椒粉60。

6.调料:红薯粉条、豆腐丝、牛肉、牛杂(牛头肉、牛肚)、香菜、盐、味精、鸡精、胡椒粉、黄油辣椒、黄油和不辣油、汤。

7.制作牛肉汤:先将盐、味精、鸡精、胡椒粉放入碗中，然后用漏勺将粉丝、豆腐丝浸泡在牛肉汤中片刻。

8.牛肉、牛头肉、牛肚市场比批发产品便宜，省力又便宜。

(建议尝试一下)开店请用特制的牛肉卤水。

美味牛肉蔬菜汤怎么做，你知道吗？
相信很多人在平时，一定都有吃过牛肉。

牛肉通常会用来涮火锅，但是牛肉的吃法有很多种。

常见的减肥做法是美味的牛肉蔬菜汤，在制作前可以搭配红萝卜，芹菜，洋葱，这些都是很常见的减肥蔬菜，能消除油腻，促进脂肪循环。

材料
牛肉块约750克长土豆6个小红萝卜约2杯西芹6瓣洋葱1个姜1块
做法
一、锅放冷水和牛肉，再升中火，煮至水沸，浮沫漂起，可收火，捞起牛肉，用热水冲干净牛肉块，如果养狗狗的请不要把水倒掉，狗狗很爱喝牛肉汤哦；
二、将牛肉和拍扁的姜块放入压力锅，放约1/3锅的水，放胡椒粉1/2茶匙，盖好盖，压约10分钟；
三、红萝卜切滚刀块，土豆切块，放锅，盖锅盖，但要将限压阀移开，不用限压阀的功能，煮20分钟；
四、芹菜切成粒、洋葱切块，一并放入锅里，盖好盖子，也不用限压阀功能，煮15分钟即可，汤到要食用时再放盐。

小诀窍
一、肉块焯水时应冷水下锅，不要开太猛的火，让肉里面的血水慢慢渗出来，肉块盛出冲水时最好用热水，肉就不会骤冷而收缩；
二、煮汤时最好不要先放盐，好让材料的营养慢慢释放出来，放盐有凝固作用了。

导语：白菜牛肉是最家常的做法，也是我们平时最喜欢吃的菜。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，白菜牛肉汤很适合大家食用，下面就和下边一起来学习一下做法吧。

原料
牛肉(后腿)适量
白菜适量粉丝适量枸杞适量大枣适量
调料
盐适量花椒适量葱适量姜适量料酒适量
制作步骤
1.将牛肉洗干净后放入清水中浸泡(最好浸泡一夜)，让血水渗出，中间要换水2～3次。

锅中加凉水和浸泡后的牛肉大火煮开。

同时将另一炉灶的.砂锅里加上
适量清水煮开。

2.撇去浮沫。

3.加葱段、姜片。

4.加料酒。

5.去浮沫。

6.再次沸腾后捞出牛肉，清洗干净。

放入旁边的砂锅里。

加葱段、姜片、花椒、八角。

7.加料酒。

8.加大枣。

盖上锅盖，小火炖2个小时。

9.挑出花椒、葱姜。

加泡软的粉条(加粉丝的话晚点放)。

炖一会。

10.粉条炖熟后加入白菜。

11.加胡椒粉，这个可以根据个人口味适量添加。

我感觉多加点味道更鲜美。

12.加盐。

出锅前加入枸杞。

撒上香菜末和葱花。

牛肉的食用禁忌
1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

牛肉的适合体质
一般人群均可食用。

适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。