广味味沙第三代河粉机

瓷砖基础知识目录1. 瓷砖基础知识概述 (3)1.1 瓷砖的定义与分类 (4)1.2 瓷砖的生产工艺 (5)1.3 瓷砖的应用领域 (6)2. 瓷砖原材料及生产设备 (7)2.1 瓷砖原材料介绍 (8)2.2 瓷砖生产设备介绍 (9)2.2.1 原料处理设备 (11)2.2.2 成型设备 (12)2.2.3 干燥设备 (13)2.2.4 烧成设备 (14)2.2.5 包装设备 (15)3. 瓷砖生产工艺流程 (16)3.1 瓷砖原料准备 (17)3.1.1 原料筛选与混合 (18)3.1.2 原料煅烧与熟化 (20)3.2 瓷砖成型工艺 (20)3.2.1 挤出法成型工艺 (22)3.2.2 辊压法成型工艺 (23)3.2.3 注塑成型工艺 (24)3.3 瓷砖干燥工艺 (25)3.3.1 自然干燥工艺 (26)3.3.2 强制干燥工艺 (27)3.4 瓷砖烧成工艺 (28)3.5 瓷砖后续处理工艺 (29)3.5.1 切割与打磨工艺 (30)3.5.2 表面釉料喷涂工艺 (32)3.5.3 包装与运输工艺 (33)4. 瓷砖产品性能及检测方法 (35)4.1 瓷砖产品性能指标介绍 (36)4.1.1 抗压强度 (37)4.1.2 吸水率 (38)4.1.3 耐磨性 (39)4.1.4 耐化学腐蚀性 (40)4.2 瓷砖产品检测方法介绍 (41)4.2.1 X射线荧光光谱法(XRF)检测抗压强度和矿物成分 (42)4.2.2 水吸收率测试方法 (43)4.2.3 耐磨性测试方法 (45)4.2.4 耐化学腐蚀性测试方法 (45)1. 瓷砖基础知识概述作为建筑材料的重要组成部分，承载着悠久的历史与文化传承。

它起源于中国，有着数千年的发展历程。

随着时间的推移，瓷砖技术不断进步，种类日益丰富，应用领域也日趋广泛。

在深入了解瓷砖之前，我们首先要明确瓷砖的基本构成。

瓷砖通常由砖坯和釉面两部分组成，砖坯是瓷砖的主体部分，由粘土经过高温烧制而成，具有质地坚硬、耐压强度高、吸水率低等特点。

如何利用河粉机制作河粉河粉，又称沙河粉，在新加坡称为粿条（福建话用法，当地英文按发声写作“KUE TEO”，俗作贵刁、鬼刁），是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。

一百多年前，一些以打石为业的东江客家人，从粤东一带来到广州沙河谋生，这些打石的客家人，家家户户都有一台自己做的石磨，他们用石磨把大米磨成粉，调以源于白云山的泉水，蒸出薄韧爽滑的水粄。

客家人自古至今一直把这种食品叫做“水粄”。

他们在墟地街（今沙河大街）一带开设了不少经营水粄的夫妻店。

由于水粄物美价廉，人人爱吃，生意越做越兴旺。

随着时间的推移，小店发展成了作坊，水粄制作工艺也日臻精巧，水粄的名声越来越大，越传越远。

由于水是用源于白云山的泉水调以大米磨成的粉加工而成的，当时广州只有沙河一带才有这种特色美食，所以人们就很自然地把其称之为“沙河粉”，或者叫做“山水河粉”，也简称“河粉”。

干炒牛河是广东家喻户晓的小吃之一，是以豆芽、河粉、牛肉等炒至而成，它的主要材料河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇干炒牛河亦菜亦饭，在广州、香港以至海外的粤菜酒家、茶餐厅，几乎成为必备的菜色，深受广大食客喜爱洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。

手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。

河粉以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美，以及食用方便、食法多样——可炒、煮、烫、蒸等，赢得人们的喜爱。

现代社会，人们追求安全卫生、简便快捷、时尚独特的美食享受，河粉正是这些要素的完美体现。

河粉机主要是将磨好了的米浆自动输入河粉机，通过河粉机蒸箱里面的蒸气把它蒸熟成形，变成河粉，再切条冷却，这样一个全自动化过程。

大多河粉机采用优质不锈钢制造，美观耐用，功能完善产品自动折叠成型，厚薄均匀可调，且一机多用。

不过用河粉机做河粉要想有韧性滑爽不粘口，配方、河粉机、原料三者都很重要。

食品科技鲜湿米粉的生产设备及过程姚文龙，蒋淇任，班定帆，周江涛，韦佳李（广西师范大学，广西桂林 541004）摘 要：目前，国内米粉产业正处于快速发展阶段，米粉由于具有营养价值高、味道鲜美、加工简便以及储藏期长的特点，在消费市场具有重大潜力，广受消费者的喜爱。

随着鲜湿米粉需求量的不断增加，其生产线日渐趋向于自动化。

本文基于鲜湿米粉的工艺流程，研究鲜湿米粉的生产设备，其中包括加工成型设备、散粉与称重一体化设备和包装设备，提出了行业急需解决的问题，并对生产设备的改善进行了展望。

关键词：鲜湿米粉；散粉；称重；包装；成型Production Equipment and Process of Fresh Wet Rice Noodles YAO Wenlong, JIANG Qiren, BAN Dingfan, ZHOU Jiangtao, WEI Jiali(Guangxi Normal University, Guilin 541004, China)Abstract: At present, the domestic rice noodle industry is in a stage of rapid development, rice noodles because of its high nutritional value, delicious taste, simple processing, long storage period characteristics, has great potential in the consumer market, widely loved by consumers. With the increasing demand for fresh wet rice noodles, its production line tends to be automated. Based on the process flow of fresh wet rice noodles, this paper studies the production equipment of fresh wet rice noodles, including processing and molding equipment, bulk powder and weighing integrated equipment and packaging equipment, puts forward the urgent problems in the industry, and prospects the improvement of production equipment.Keywords: fresh wet rice noodles; loose powder; weighing; packing; forming不同地区拥有其特色的米粉厂家，每个厂家都有各自的特色和顾客群，但都存在着一些问题，如产出少、生产方法陈旧以及工业化生产水平不足等。

香磨五谷专用磨粉机提供，不锈钢五谷杂粮磨粉机▲、MF-304不锈钢五谷杂粮磨粉机是广州雷迈机械设备有限公司精心研制生产的。

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【视频时长】：2分钟【背景音乐】：温馨、轻松的钢琴曲【视频画面】：【00:00-00:15】（画面：妈妈在厨房忙碌，镜头拉近，展示一款精美的辅食料理机）旁白：“宝宝的成长离不开营养均衡的辅食，作为新手妈妈，你是否也在为宝宝的饮食烦恼呢？今天，就让我们一起来探索一款神奇的工具，让宝宝的辅食更加美味与健康！”【00:15-00:30】（画面：妈妈将新鲜水果、蔬菜、肉类等食材放入料理机）旁白：“这款多功能辅食料理机，一机多用，轻松实现食材的细腻搅拌，为宝宝打造专属的营养套餐。

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”【00:45-01:00】（画面：妈妈将制作好的辅食喂给宝宝，宝宝吃得津津有味）旁白：“看着宝宝吃得这么香，妈妈的心里也充满了喜悦。

这款辅食料理机，不仅让宝宝吃得健康，还能让妈妈省心省力。

”【01:00-01:15】（画面：展示料理机的细节，如易清洗的刀片、防滑底座等）旁白：“精心设计的易清洗刀片，让清洁变得轻松简单；防滑底座，确保机器在使用过程中的稳定性。

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让我们一起看看她们的真实感受吧！”【01:45-02:00】（画面：妈妈们分享使用心得，宝宝吃辅食后的变化，以及与家人一起享受美好时光的画面）旁白：“‘这款辅食料理机真的很好用，宝宝现在每天都喜欢吃辅食了！’‘自从有了它，我的生活轻松多了，宝宝的辅食营养也更均衡了！’”【02:00-02:15】（画面：展示产品购买链接，优惠活动）旁白：“现在购买，还有专属优惠等你哦！赶紧点击下方链接，把这款神奇的工具带回家，为宝宝的成长助力！”【02:15-02:30】（画面：温馨的厨房画面，妈妈和宝宝一起享受美好时光）旁白：“让我们一起，用爱为宝宝打造一个健康、快乐的成长环境。

广州国研牌河粉机系列✧河粉机的定义河粉，又称沙河粉，在新加坡称为裸条（福建话用法，当地英文按发声写作“KUE T EO”，俗作贵刁、鬼刁），是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，186 0年左右源自广州沙河，因而得名。

✧河粉机的结构河粉机主要由：下浆，蒸煮，切条，冷却四大部分组成✧河粉机的工作原理河粉机的工作主要是将磨好了的米浆自动输入河粉机，通过河粉机蒸箱里面的蒸气把它蒸熟成形，变成河粉，再切条冷却，这样一个全自动化过程。

✧河粉机的生产工艺流程加热产生蒸气—下浆—蒸煮—河粉成形—河粉切条—河粉冷却—河粉收集包装✧多功能河粉机的定义多功能河粉机是指用一台河粉机既可以用来生产河粉，也可以生产凉皮、面皮、米皮、肠粉等米面制品的机器。

河粉的烹饪滑炒河粉原料：河粉500克，猪肉或牛肉200克，菜心200克，蒜泥一茶匙，姜数片，葱二条切成小段。

腌料：生抽半汤匙，糖1/4茶匙，油二汤匙，水一汤匙。

芡汁：上汤或水一杯，盐1/3茶匙，生抽半汤匙，老抽一茶匙，麻油，胡椒粉少许，糖1/4茶匙，生粉一汤匙。

制作过程：1、洗净猪肉或牛肉，沥干水份，切成薄片，加腌料腌十分钟，放入沸水中灼至半熟挥起，沥干水份。

（保留沸水，灼菜心用）。

2、摘去菜心老的部分，放入沸水中灼热，成为油菜，捞起沥干水。

3、将河粉剥开或挑松，加入1/3茶匙盐拌匀。

4、往锅里下油二汤匙烧热，放入河粉及二汤匙水炒匀，炒至水干，将河粉盛在碟里。

5、锅里下油二汤匙烧热，爆香姜、蒜泥，放入葱炒匀，加酒一茶匙，勾芡，芡烧沸后，放猪肉或牛肉煮熟，下菜心炒匀。

铺在河粉上即成。

注：生抽是浅色酱油，老抽是浓色酱油，生粉是太白粉，是一种淀粉。

勾芡：是由干淀粉加水调和而成的粉，称为水淀粉。

勾芡就是菜肴接近煮熟时，将调好的水淀粉淋在菜肴上，以提高菜的色、香、味、形。

上汤是用骨头、瘦肉、老鸡、去皮火腿等原材料熬煮而成。

肉炒河粉原料：河粉500克，牛肉或瘦猪肉200克，绿豆芽200克，韭黄50克，葱二段，姜丝少许。

⾃动河粉机⽣产鲜河粉添加剂的⽤量与⽤法⾃动河粉机⽣产鲜河粉添加剂的⽤量与⽤法要严格遵守国家发布的《⾷品添加剂使⽤卫⽣标准》，禁⽌违规操作，否则影响⾷品安全问题，⽽相关河粉⽣产⼚家可看重庆鲜湿⽶粉⽣产许可审查细则(0523)。

⾃动河粉机⽣产鲜河粉添加剂的⽤量与⽤法在河粉机⽣产河粉时，要严格按照相关说明书操作。

1、河粉保鲜剂：苯钾酸钠⽤量：每百公⽄⼤⽶下6-10汤匙⽤法：放在⽶浆内搅均匀，也可放在⽶内经磨浆机磨出2、河粉增⽩剂：蕉亚硫酸钠⽤量：百公⽄⼤⽶6-10汤匙。

⽤法：先洗⼲净⼤⽶，后放在⽶中搅拌均匀⼀起浸泡，浸泡后再清洗⼲净。

3、河粉增加韧性①⾷⽤纤维素⽤量：0.1-0.3%（以⽶浆汁）⽤法：⽤30℃-40℃温⽔，按1:20的⽐例浸泡5⼩时以上，待完全溶解后加⼊⽶浆搅拌均匀即可。

②⼩麦淀粉（或⽟⽶淀粉）⽤量：每百公⽄⼤⽶加⼊10公⽄优质⼩麦淀粉或⽟⽶淀粉。

⽤法先⽤适量清⽔将⼩麦淀粉或⽟⽶淀粉搅拌均匀加⼊⽶浆中即可。

（注：以上添加剂仅作参考，⽤户可根据⾃⼰要求选⽤，如有不懂也可以咨询重庆⾃动河粉机⼚家-友乐乐机械）重庆友乐乐机械专业⽣产河粉机、凉⽪机、⽶⽪机、肠粉机等⽶制品机器设备，公司产品热门搜索词有：河粉机、全⾃动河粉机、重庆河粉机、贵州河粉机、⾃动河粉机、四川河粉机、云南河粉机、陕西河粉机、湖北河粉机、多功能河粉机、重庆全⾃动河粉机、贵州全⾃动河粉机、四川全⾃动河粉机、云南全⾃动河粉机、⾃动⽶⽪机、多功能⽶⽪机、⾃动肠粉机、多功能肠粉机，欢迎⼤家登录我公司⽹址详细咨询，友乐乐竭诚为您服务！！以下是产品详情介绍产品名称：河粉机|凉⽪机|⽶⽪机|肠粉机|产品详情：⼀、河粉机产品介绍河粉是由⼤⽶精制⽽成的⽶制品，它在全国各地的名称多样，有称切粉、粿条、粄条，有称⽶⽪、粉⽪、⽶粉。

河粉以其鲜嫩洁⽩、滑爽可⼝、味道鲜美，以及⾷⽤⽅便、⾷法多样，可炒、煮、烫、蒸等，成为畅销各地的特⾊美⾷。

河粉市场需求巨⼤，投资前景⼴阔。

河粉的制作流程和烹饪技术一、河粉简介沙河粉，简称河粉、河或粉是一种通过蒸煮米浆而成的粉条食品，是中国南方和港澳、东南亚一带常见的一种食品，常见的煮法为炒或水煮后配汤，例如炒牛河、上汤河粉。

正宗山水沙河粉的原产广州沙河镇。

河粉是由大米精制而成的米制品，它在全国各地的名称多样，有称切粉、粿条、粄条，有称米皮、粉皮、米粉。

河粉以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美，以及食用方便、食法多样，可炒、煮、烫、蒸等，成为畅销各地的特色美食。

二、用全自动河粉机生产河粉的工艺（一）、选用大米须选用早籼米,陈化一年左右最好，米的腹白较白为佳;（二）、浸泡大米浸泡大米是制作河粉的关头，一般2-3小时(夏季1.5-2小时;冬季2.5-3.5小时)以用两指轻碾即碎为准，浸泡时期过长，河粉不光滑且产量低，浸泡时期过短，磨出的米浆不滑则会反应到河粉的口感。

（三）、磨浆用婆梅氏比重计将米浆浓度调整到15-18波美度(根据米质及其他原料的添加而调整)。

（四）、蒸煮河粉全自动肠粉机的加热方式可以采用烧柴油、煤气和天然气，也可以烧柴烧煤，采用锅炉加热，穗华牌全自动河粉机具有自动下浆、自动蒸粉、自动分条的功能。

（五）、河粉冷却全自动河粉机具有自动冷却的功能。

三、河粉的烹饪技术（一）、滑炒河粉1、原料配比（1）主料河粉500克，猪肉或牛肉200克，菜心200克，蒜泥1茶匙，姜数片，葱2条切成小段。

（2）调味料：○1生抽1/2汤匙，糖1/4茶匙，油2汤匙，水1汤匙。

○2上汤或水一杯，盐1/3茶匙，生抽1/2汤匙，老抽1茶匙，麻油、胡椒粉少许，糖1/4茶匙，生粉1汤匙。

2、制作方法：（1）洗净猪肉或牛肉，沥干水份，切成薄片，加调味料○1腌10分钟，放入沸水中灼至半熟捞起，沥干水份。

（保留沸水，灼菜心用）。

（2）摘去菜心老的部分，放入沸水中灼至将熟，捞起沥干水。

（3）将河粉剥开或挑松，加入1/3茶匙盐拌匀。

（4）往锅里下油2汤匙烧热，放入河粉及2汤匙水炒匀，炒至水干，将河粉盛在碟里。