CNAT考试管理规范
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口试管理制度一、考试主体口试管理制度的第一要点是确定口试的主体。
口试的主体一般由以下几类人员组成:考官、考生、监考人员等。
考官是口试中最核心的人员,他们负责出题、组织口试、评分等工作。
考生是参加口试的人员,他们需要按照考官的要求做出回答。
监考人员是负责维护口试秩序和监督口试过程的人员。
确定口试主体之后,需要明确各自的职责和权利,以保证口试过程的顺利进行和公正评定的实现。
二、口试流程口试管理制度的第二要点是确定口试流程。
口试流程通常包括以下几个步骤:报名、资格初审、资格复审、现场考试、综合评定等。
在口试流程中,需要明确每个环节的具体内容和要求,以及相应的时间节点和人员安排。
口试流程的设计应该尽可能简洁明了,便于口试主体进行规范操作和监督,确保口试结果的有效性和公正性。
三、考试内容口试管理制度的第三要点是确定口试的内容。
口试内容应该与职位要求和能力评价标准相契合,能够全面、客观地考察考生的知识、技能和素质。
口试内容可以包括面试、演讲、专业技能测试等形式,根据不同职位的要求和选拔标准确定具体内容。
口试内容的设计应该实现题目的合理性、难易度的适宜性,确保考生在口试中能够展现出真实的水平和潜力。
四、评分标准口试管理制度的第四要点是确定口试的评分标准。
口试的评分标准是口试评定的依据,是保证选拔工作公正、公平的重要保障。
评分标准一般包括主观评分和客观评分两种方式,考官根据评分标准对考生的表现进行打分。
评分标准应该明确、细致,能够全面、准确地评价考生的表现和能力,确保评定的科学性和可靠性。
五、评议机制口试管理制度的第五要点是确定口试的评议机制。
口试评议是对口试结果的最终裁定和确认,需要经过评委会或专家组的讨论和决策。
评议机制一般包括初步评议、复议和最终评议等环节,确保评定结果的准确性和公正性。
评议机制应该规范、透明,能够最大程度地消除主观因素的影响,保证选拔工作的公平和客观。
六、结果反馈口试管理制度的第六要点是确定口试结果的反馈机制。
chatgpt在教育考试中的应用
ChatGPT在教育考试中有多种应用方式,以下是一些具体的例子:
1. 智能辅导与个性化学习:ChatGPT可以根据学生的学习进度和能力提供个性化教学,从而提高学习效果。
2. 自动评估与反馈:ChatGPT可以自动评估学生的作业和考试成绩,为教师和学生提供及时、准确的反馈。
3. 复习、练习和考试准备:ChatGPT可以帮助学生准备考试,提供练习题、考试策略和其他资源。
学生可以向ChatGPT请求帮助准备各种考试,并收到相关的复习材料和练习题清单。
4. 解决问题的帮助:ChatGPT可以帮助学生解决问题,提供分步指示、策略建议和提示。
5. 课堂讨论:ChatGPT可以为学生提供一个实时分享想法和观点的平台,从而促进在线课堂讨论。
例如,老师可以用ChatGPT 来促进班级对时事话题的讨论,学生可以提出问题并分享意见。
6. 同行评审协助:ChatGPT可以协助学生进行论文、项目或作品的同行评审。
虽然ChatGPT在教育考试中有许多潜在的应用,但目前它并不能完全替代人类的角色。
例如,ChatGPT无法理解语境或情感,也无法处理复杂的逻辑或数学问题。
因此,在教育考试中,ChatGPT 应该被视为一种辅助工具,而不是完全的替代品。
ChatGPT对学生学习的影响1.辅助学习ChatGPT可以为学生提供多种多样的问题解决方案、需求信息、思考视角,让其可以更加清晰、灵活、有创造力地掌握知识,显著提升学习效率,增强学习热情,实现自主学习与个性化学习,清楚认识到自身学习水平的不足,并且鼓励学习者不断进步,实现自身的发展.具体可以从以下几个方面展开:通过使用 ChatGPT,学生能够创建各种学习资源,包括摘录、评估表格和考试题目,有效地复习和掌握课程内容。
例如,学生可以在聊天框中提出需求,要求其对教科书中的某一章进行总结,ChatGPT可在一分钟内快速构建一个清晰、易于理解的重要概念总结,助力学生复习记忆.此外,ChatGPT能够协助学生将复杂的任务有效地拆分为更容易理解和实施的步骤,以提升其自信心。
ChatGPT 技术支持下的自动翻译系统是一种能够帮助学生跨越语言障碍的工具,能够帮助学生在不同的文化背景下轻松阅读并理解所需的知识,还能提供不同语言的学习资源,帮助实现跨文化的学习和跨语言的交流。
例如,如果学生在学习英语时遇到问题,向ChatGPT寻求帮助,则可在短时间内获得ChatGPT提供的包括词汇表、实际交流练习以及语法课程等全方面的支持。
ChatGPT可以协助学生复习、练习和考试准备。
一方面,ChatGPT 可为学生提供更多的练习机会、更有效的考试方案以及其他相关资料.例如,ChatGGPT可提供一种有效的方式来帮助学生准备数学考试,它能够划分精确的知识范围,并且能够快速地呈现出完整的复习资料和练习题清单。
另一方面, ChatGPT 为学生提供了练习的平台,他们可以通过这个平台呈现演讲稿,将根据全方面评价标准来对演讲稿进行评估,提出改进建议或者直接代替学生进行内容润色,丰富演讲内容,也能节省时间。
同时,通过使用 ChatGPT,学生可获得更有效的训练,创造一个真实的竞争环境以及一个虚拟的练习对手,同台竞争获得更多的反馈。
2.任务辅导ChatGPT技术能够为学生提供及时的讲解、详细的步骤指引、丰富的案例和其它资料,使他们能够更好地理解并完成任务。
全国英语等级考试考务手册
全国英语等级考试考务手册是为组织和管理全国英语等级考试而制定的规范性文件,主要包含以下内容:
一、考试组织与实施
1.考试时间与地点:确定考试的具体时间、地点和考场安排。
2.考试人员管理:对考务人员、监考人员、考生等的资格要求、
工作职责和工作纪律作出明确规定。
3.考务工作流程:明确考试前的各项准备工作、考试中的管理和
考试后的收尾工作等。
二、考试内容与形式
1.考试内容:详细说明考试的具体内容、范围和难易程度等。
2.考试形式:介绍考试的具体形式和时间分配等。
三、试卷制作与保管
1.试卷制作:规定试卷的命题原则、题目数量、题型要求等。
2.试卷保管:对试卷的保管、保密和安全作出明确规定。
四、考试监管与纪律
1.考场纪律:规定考生、监考人员等在考场中的行为规范和注意
事项。
2.违规处理:对考试中的违规行为进行定义和处理,包括作弊、
泄密等行为。
五、其他事项
1.考试费用:对考试的费用标准和使用作出规定。
2.考务资料管理:规定考务资料的归档、保存和销毁等。
3.联系方式和紧急预案:提供相关的联系方式和制定紧急预案,
以应对可能出现的突发情况。
以上内容仅供参考,具体内容可能因实际情况而有所不同。
在考务工作中,应严格按照手册要求进行操作,以确保考试的公正、公平和顺利进行。
微厦在线考试(试题练习)平台操作手册1建设内容微厦在线考试(试题练习)平台主要分为两大块学员管理和管理员管理,学员在系统中的主要职责是在线学习、在线练习、在线考试、充值消费;管理员主要负责系统日常任务的分配和管理,如:教务管理、题库管理、资金管理、员工管理等。
1.1学员管理学员在系统中主要是学习和消费,学员进入系统后主要对以下六个模块的内容进行操作:章节练习、模拟场、考试指南、错题重做、我的笔记、我的收藏、统计分析、联系客服、个人中心,如下图:学员进入系统后如果未购买课程,可以对系统中的课程进行试用,试用的题数可以管理员后台自定义,试用分为两种情况:一、游客试用(即未登录试用);游客试用时只能操作章节练习、考试指南、联系客服这三个模块的内容,游客操作其他模块会自动跳转到登录界面。
二、登录试用;学员登录试用时可以操作除“模拟考场”之外的所有模块,学员购买科目试题后方能操作全部模块。
点击右上角的“”可以切换专业,也可以查看“我的科目”,如下图:点击其他专业则会切换到其他专业下的科目学习,点击“我的科目”可以查看“当前科目”和“已购买的科目”。
如下图:1.1.1章节练习学员第一次登录后操作任意模块都会进入专业选择,学员选择相关专业和科目后才能进行学习,级别划分是:专业>>>科目>>>章节,学员学习时针对“科目”进行充值消费,科目有多个章节,这里的“章节练习”包含了该科目下的所有章节。
如下图:“章节练习”即试题练习,主要是对章节里的试题进行练习和学习。
学员在练习时可以查看试题的答案和解析。
对于一些难题、错题、易考题学员可以收藏,收藏后收藏按钮会变成红色,笔记功能有助于学员在学习过程中记录自己的解题思路,帮助理解加深记忆。
左右滑动可以切换上下题。
点击“提交”按钮后系统会自动对该题的答案做出批阅,如下图:如果该试题有错误,学员可以点击右上角的“报错”向系统提交错误报告,错误报告在管理员后台查阅。
基于微信公众平台的在线考试系统的设计与实现施晓晗【摘要】微信在学生群体中使用广泛,是一款具有通售、社交、平台化功能的移动应用软件,为在线考试提供良好的环境支持.基于PHP技术与My SQL数据库,设计与实现在线考试系统,优化教师的教学管理,实现试题批阅自动化、高效化,在一定程度上保证考试的公平性,提高考试管理的现代化水平.【期刊名称】《苏州市职业大学学报》【年(卷),期】2017(028)003【总页数】5页(P29-33)【关键词】微信公众平台;在线考试;PHP【作者】施晓晗【作者单位】苏州大学计算机科学与技术学院,江苏苏州 215006;江苏省吴中中等专业学校信息传媒系,江苏苏州 215104【正文语种】中文【中图分类】TP315Abstract:As a mobile application software, WeChat integrates the functions of communication, socializing and platform and is widely used among students. It can also provides favorable environment support for online test.Based on PHP technology and MySQL database, it paper is intended to design and implement online test system in order to optimizeteaching management, to realize automatic and efficient test paper reading and marking, to ensure the fairness of examination to some degree and to uplift the level of modern examination management. Keywords:WeChat public platform;online examination;PHP自2011年1月21日,腾讯公司推出微信以来,越来越多的人开始使用手机应用软件进行交流和学习,其主要原因有:微信支持跨通信运营商、跨操作系统(支持当前主流移动操作系统Android,IOS,WP,Blackberry,S60,Mac的终端设备)平台,只需要网络流量即可快速发送语音短信、视频、图片、文字、位置和链接等,用户可通过微信与好友进行形式上更加丰富的类似于短信、彩信等方式的联系。
普通话测试管理规定
1.测试管理员应具备良好的普通话水平,能够正确、流利地表达和理解普通话。
2.测试管理员应具备专业知识,了解测试的目的、内容和流程,能够有效地组织和管理测试。
3.测试管理员应具备良好的沟通能力和服务意识,能够与测试参与者进行有效的沟通,解答他们的问题和疑虑。
4.测试管理员应遵守保密原则,对测试参与者的个人信息和测试内容进行保密,不得泄露给其他人。
5.测试管理员应按照规定的时间和要求组织测试,保证测试的顺利进行。
6.测试管理员应监督测试参与者的行为,防止作弊行为的发生,保证测试的公平性和准确性。
7.测试管理员应及时整理和汇总测试结果,准确记录每个参与者的成绩和评价。
8.测试管理员应及时反馈测试结果给参与者,并解答他们对结果的疑问和不满。
9.测试管理员应及时报告测试的情况和结果给上级主管,以便及时采取相关措施进行改进。
10.测试管理员应不断学习和提高自己的知识和能力,以适应测试工作的发展和变化。
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chatgpt在教育考试钟的运用在教育考试中,ChatGPT的运用随着人工智能技术的迅猛发展,ChatGPT(Chat Generative Pre-trained Transformer)作为一种语言模型,已经开始在各个领域展现出了巨大的应用潜力。
在教育考试中,ChatGPT可以发挥重要的作用,本文将探讨ChatGPT在教育考试中的运用。
一、ChatGPT在教育考试中的背景当前教育考试普遍存在一些问题,例如传统的选择题形式不能很好地评估学生的综合能力、阅读理解题需要大量的人力进行批改、作文评分存在主观性等。
这些问题限制了考试的公平性和有效性。
而ChatGPT的出现为解决这些问题提供了新的思路和方法。
二、ChatGPT在选择题评测中的运用选择题是教育考试中常见的形式之一,但传统的选择题评测方式容易导致抄袭和记忆型应试。
ChatGPT可以通过针对性训练,模拟考生进行答题,并能在一定程度上模拟出考生的思维和态度。
这使得ChatGPT可以用于生成一些开放性选择题,或者为学生提供答题的参考思路,从而更好地评估学生的综合能力和批判性思维。
三、ChatGPT在阅读理解题评测中的运用阅读理解题是考察学生阅读能力和逻辑思维的一种题型。
传统的阅读理解题评测需要教师进行人工批改,耗费时间且存在主观性。
而ChatGPT可以通过对大量范文进行训练,生成具有合理思路和条理性的答案,从而在一定程度上替代人工批改,提高评测效率和客观性。
四、ChatGPT在作文评分中的运用作文评分一直是考试中非常具有挑战的环节之一,评分存在主观性且耗费大量时间。
ChatGPT可以通过自动生成作文的方式,生成范文或结构完整的段落,从而为人工评分提供参考。
同时,ChatGPT通过模拟学生的写作思路,可以进一步培养学生的写作能力和逻辑思维。
五、ChatGPT在教育考试中的优势与挑战尽管ChatGPT在教育考试中有着巨大的潜力,但也面临一些挑战。
首先,ChatGPT生成的答案是否准确和可信是一个重要的问题,需要进行进一步的研究和训练。
PET口语题库-PART1一、口语Part1考什么?1.考试内容Part1的关键词是chat,即“聊天”。
首先,负责提问的考官会介绍自己和另一位考官,然后问你和你的搭档一些关于个人信息的问题,比如你们的日常生活、喜好、过去的经历和将来的计划。
考试时长为2分钟左右,考试分为两个阶段。
Phase1:考官会轮流问考生4个相同的问题,这些问题都与个人信息相关。
需要注意的是,考生不能只回答一个单词,应该回答完整的句子并适当补充信息。
Phase2:考官会提出一系列问题,考生A和B回答的是不同的问题。
考生作答时,尽量说2~3个句子,给出具体的例子或说说你的经历。
此部分主要围绕日常生活、家庭、兴趣爱好、过去的经历以及将来的计划等话题进行提问。
考官在问完问题之后,考生不能只回答Yes/No,或者只回答一个单词,要尽量扩展答案并给出详细信息,如解释原因和进行举例。
根据问题扩展的完整的答案(考生B的回答)比一个词的答案(考生A的回答)要好得多,因为完整的答案听起来更自然、更亲切,而且可以展示你的语言能力。
完整的答案包括细节、感觉、理由、具体事例等。
Interlocutor:Good morning.Can I have your mark sheets,please?I'm Sarah and this is Kerry.What's your name,please?John:My name is John.Interlocutor:How old are you?John:I'm thirteen.Interlocutor:And what's your name,please?Lily:My name is Lily.Interlocutor:And how old are you?Lily:I'm twelve years old.Interlocutor:Lily,where do you live?Lily:l live in Shanghai.Interlocutor:Who do you live with?Lily:l ive with my parents and my elder brotherInterlocutor:And,John,where do you live?John:l live in Beijing.Interlocutor:Who do you live with?John:l live with my parents.Interlocutor:Thank you.考官:早上好。
企业聊天软件规章制度大全第一章总则第一条为规范企业内部沟通交流,提高工作效率,保障企业信息安全,特制订本规章制度。
第二条本规章制度适用于本企业所有员工,包括全职员工、兼职员工、临时工等全体人员。
第三条企业聊天软件指的是企业内部专用的即时通讯工具,用于员工之间的沟通交流和工作协作。
第四条本规章制度的遵守是企业员工的基本义务,违反规定的行为一经发现将受到相应处罚。
第二章账号管理第五条员工入职时将获得企业聊天软件的账号和密码,员工需妥善保管账号和密码,不得私自泄露给他人。
第六条员工应当根据实际工作需求定期清理和整理聊天软件中的聊天记录和文件,避免占用过多存储空间。
第七条员工不得在企业聊天软件中使用他人的账号进行聊天或操作,否则将视情节轻重给予相应处罚。
第三章工作规范第八条员工在使用企业聊天软件时,应当遵守企业的相关规定,不得发表违法违规的言论,不得传播涉密信息。
第九条员工应当妥善保管企业聊天软件中的工作文件和资料,不得随意删除或泄露给外部人员。
第十条员工在聊天软件中的工作沟通应当遵循礼貌和规范用语,不得出现侮辱、辱骂、恶意攻击等行为。
第十一条员工在工作群组中应当按照规定的工作事项进行讨论和交流,不得涉及个人私事或无关工作内容。
第四章安全保密第十二条员工在使用企业聊天软件时,不得泄露公司的商业机密和敏感信息,不得将涉密信息发送给非授权人员。
第十三条员工应当加强信息安全意识,及时更新聊天软件的防护软件和插件,防范网络攻击和病毒侵袭。
第十四条员工不得将聊天软件的账号和密码保存在他人的设备上,避免信息泄露和账号被盗。
第五章管理监督第十五条企业聊天软件的使用情况将定期由企业领导和信息技术部门进行监督和检查,发现问题及时处理和通报。
第十六条对于严重违反规定行为的员工,企业有权根据情节轻重予以警告、停职、辞退等处理。
第六章附则第十七条本规章制度的解释权归企业所有,如有修订或调整将提前通知员工,并在官方网站或通知发布栏公示。
中国认证认可协会危害分析与关键控制点(HACCP)体系审核员考试大纲第1版文件编号:CCAA-328发布日期:2014年9月23日实施日期:2014年9月23日©版权2014-中国认证认可协会1.总则本大纲依据CCAA《危害分析与关键控制点(HACCP)体系审核员注册准则》(CCAA-140)(以下简称注册准则)制定,旨在通过统一的笔试,客观、公正、全面地考核参加考试人员满足注册准则中“2.4知识要求”的程度,为CCAA评价危害分析与关键控制点(HACCP)体系审核员注册申请人的能力提供依据。
2考试要求2.1 考试对象符合注册准则相关资格经历要求,有意向注册成为CCAA危害分析与关键控制点(HACCP)体系审核员的人员。
2.2 考试方式CCAA统一组织实施笔试,考试试题由CCAA统一编制。
考试为书面闭卷考试,考试时间为2小时。
考场将提供GB/T27341-2009《危害分析与关键控制点(HACCP)体系食品生产企业通用要求》和GB14881-2013《食品企业通用卫生规范》文本供考生参阅。
考生应严格遵守“考场纪律”(见附件一),违反考场纪律者,将按照“违规认定与处理”的有关规定进行处置。
2.3考试的频次和地点CCAA每年组织统一考试2次,分上、下半年各1次。
每次在北京和选定的国内大中城市设立考点。
CCAA通常约在考试前40天公布有关报名事宜,申请人可在每次设立的考点范围内选择考试地点,报名并参加考试。
2.4 考试费用CCAA根据《认证人员注册收费规则》收取考试费用。
报名截止后,无论是否参加考试,考试费用将不予退还。
2.5考试的题型及分值2.6考试合格判定考试满分为100分,70分(含)以上为合格。
2.7 考试结果发布CCAA将在考试结束后45天(遇法定节日顺延)内,公布考试合格人员名单。
该名单可作为申请危害分析与关键控制点(HACCP)体系审核员注册的考试合格证明文件。
3考试范围和内容3.1考试范围3.1.1《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则》(CNCA-N-008:2011)3.1.2 GB/T27341-2009《危害分析与关键控制点(HACCP)体系食品生产企业通用要求》3.1.3 GB/T14881-2013《食品生产通用卫生规范》3.1.4出口食品生产企业备案管理规章、技术规范与技术审核3.1.5适用的我国和进口国(地区)相关法律、法规、标准和规范要求3.2 考试内容3.2.1《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则》a.对认证人员要求b.认证依据与认证范围c.认证程序d.认证证书的管理e.信息报告要求3.2.2 GB/T27341-2009《危害分析与关键控制点(HACCP)体系食品生产企业通用要求》0 引言a.理解食品生产加工过程的概念;b.理解HACCP体系在食品安全控制上的作用。
1 范围a.GB/T27341-2009标准的适用范围b.组织实施HACCP体系的作用2 规范性引用文件GB/T 19538 危害分析及关键控制点(HACCP)体系及其应用指南GB/T 22000 食品安全管理体系食品链中各类组织的要求3 术语和定义原辅料、潜在危害、显著危害、操作限值、食品防护计划等术语的含义。
4 企业HACCP体系4.1 总要求a.策划、实施、检查和改进HACCP体系的过程。
b. HACCP体系范围确定;c.外包过程的控制;d.在产品安全发生系统性偏差时,对HACCP计划进行重新确认;e. 确保HACCP体系得到有效实施,使产品安全得到有效控制。
4.2 文件要求a. HACCP体系文件的组成;b. HACCP手册应包括内容;c.文件控制的要求;d.记录控制的要求;5 管理职责5.1 管理承诺管理承诺活动的内容;5.2 食品安全方针食品安全方针及目标的制定;5.3 职责、权限与沟通a. HACCP工作组组长的任命及职责权限;b. 企业内各部门在HACCP体系中所承担的职责和权限;c.内部沟通与外部沟通;5.4 内部审核a.内部审核的目的;b.内部审核的时机及实施要求;5.5 管理评审a.管理评审的时机、作用b.管理评审输入和输出的要求6 前提计划6.1 总则a.前提计划的作用;b.前提计划包括哪些内容;6.2 人力资源保障计划建立人力资源保障计划的要求;6.3 良好生产规范(GMP)企业建立良好生产规范的依据;6.4 卫生标准操作程序(SSOP)企业建立SSOP应包括哪几个方面的内容;6.5 原辅料、食品的包装材料安全卫生保障制度a.建立供应商的评价制度并实施评价或淘汰;包括进行文件审核或对供方进行现场审核;b.制定原辅料、食品包装材料验收要求和程序;c.制定食品添加剂的控制措施;6.6 维护保养计划制定维护保养计划的范围及内容;6.7 标识和追溯计划、产品召回计划a.制定及实施产品标识和可追溯性计划应包含的内容;b.产品召回计划的应包含的内容;6.8 应急预案应急预案的建立、实施、演练的要求;7 HACCP计划的建立和实施7.1 总则a.HACCP的7个原理;b.影响HACCP计划有效性变化的因素;7.2 预备步骤a.HACCP小组的组成要求;b.产品描述的内容;c.预期用途的确定;d.流程图的制定及确认;7.3 危害分析和制定控制措施a.危害识别考虑的因素;b.危害评估与显著危害的确定;c.控制措施的制定;d.食品防护计划的建立;e.危害分析工作单的建立;7.4 关键控制点(CCP)的确定P的确定与显著危害的控制;P的确定依据;7.5 关键限值(critical limit)的确定a.关键控制点与关键限值的关系;b.基于感知的关键限值的控制;c.操作限值与关键限值的关系;7.6 CCP的监控对监控对象、监控方法、监控频率、监控人员的要求。
7.7 建立关键限值偏离时的纠偏措施a.纠偏措施的制定及实施;b.受影响产品的隔离、评估和处理;c.纠偏人员的要求。
7.8 HACCP计划的确认和验证a.建立并实施对HACCP计划的确认和验证程序;b.确认程序应包括的内容,确认的时机;c验证程序应包括的内容;d.监控设备校准的控制。
7.9 HACCP计划记录的保持a.产品描述记录应包括的内容;b.监控记录应包括的内容;c.纠偏记录应包括的内容;d.企业应保持的HACCP计划应有的记录。
3.2.3 GB/T14881-2013《食品企业通用卫生规范》1 范围GB/T14881-2013的适用范围。
2 术语和定义GB/T14881标准中的污染、虫害、接触表面、分离、分隔、食品加工场所、工作服等术语的含义。
3 选址及厂区环境食品加工企业选址及厂区环境的要求。
4 厂房和车间a.厂房和车间的设计和布局要求;b.建筑内部结构与材料要求。
5 设施与设备食品加工的设施和设备要求。
6 卫生管理a.卫生管理制度;b.厂房及设施卫生管理;c.食品加工人员健康管理与卫生要求;d.虫害控制;e.废弃物处理;f.工作服管理。
7 食品原料、食品添加剂和食品相关产品a. 建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度的目的;b.食品原料控制要求;c.食品添加剂控制要求;d.品相关产品控制要求;e.食品的包装材料的包装或容器控制要求;f.食品原料、食品添加剂和食品相关产品等进入生产区域时的控制要求。
8 生产过程的食品安全控制a.产品污染风险控制;b.生物污染的控制;c.化学污染的控制;d.物理污染的控制;e.包装过程的污染控制。
9 检验a.建立食品出厂检验及记录制度;b.检验能力的控制,检验人员、检验设备的检定;c.检验管理制度及产品留样制度的建立;d.检验项目及检验频次的控制。
10 食品的贮存和运输食品主持和运输制度的建立及实施。
11 产品召回管理a.建立产品召回制度;b.召回实施控制,并记录召回和通知情况;c.对被召回的食品处置要求;d.生产批次标识与产品追溯。
12 培训a.建立食品生产相关岗位的培训制度;b.食品从业人员相应的食品安全知识培训;c.各岗位从业人员食品安全相关法律法规标准培训,当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训。
d.按岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核;e.评估培训效果,并进行常规检查,以确保培训计划的有效实施。
13 管理制度和人员a.建立保障食品安全的管理制度并不断完善;b.配备食品安全专业技术人员、管理人员要求;c.管理人员实施管理制度的要求。
14 记录和文件管理a. 建立记录管理制度并实施;b.建立文件管理制度并实施;c.电子记录和文件的控制;附录A 《食品加工过程的微生物监控程序指南》的内容。
3.2.4出口食品生产企业备案管理规章、技术规范与技术审核1.《出口食品生产企业备案管理规定》(国家质检总局2011年第142号总局令)2.《出口食品生产企业安全卫生要求》和产品目录(2011年国家认监委23号公告)3.《出口食品生产企业备案工作规范指导意见(试行)》(国认注[2011]61号)4.《出口罐头生产企业注册卫生规范》5.《出口水产品生产企业注册卫生规范》6.《出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范》7.《出口速冻方便食品生产企业注册卫生规范》8.《出口速冻果蔬生产企业注册卫生规范》9.《出口饮料生产企业注册卫生规范》3.2.5适用的我国和进口国(地区)相关法律、法规、标准和规范要求1.GB/T27320-2010 《食品防护计划及其应用指南食品生产企业》标准2.欧盟议会与理事会第EC 852/2004号规章3.欧盟议会与理事会第EC 853/2004号规章4.美国(21CFR Part 110)食品生产企业良好操作规范(GMP)5.美国(21CFR Part 113)《热力杀菌-密封容器包装的低酸性食品》6.美国(21CFR Part 123)《水产品安全卫生加工和进口规程》7.美国联邦法典第九卷《联邦肉类检验法》8.《输日热加工禽肉及其产品动物卫生要求》9.《输日热加工偶蹄动物卫生要求》附件一考场纪律及考试违规认定与处理一、考场纪律考生应严格遵守以下考场纪律,并自觉服从监考人员等考试工作人员管理,不得以任何理由妨碍监考人员等考试工作人员履行职责,不得扰乱考场及其他考试工作地点的秩序。
(一)考生应重道德、讲诚信,互相尊重。
(二)考生应携带《准考证》等规定证件,在规定时间和地点参加考试。
(三)考生应按规定向监考人员出示相关证件,并按准考证号(座位号)入座。
将《准考证》等相关证件放在指定位置以便核验。
(四)考生进入考场除考试用蓝、黑签字笔外,其他任何物品不准带入考场。
严禁携带各种通讯工具(如手机、电脑及其他无线接收、传送设备等)、电子存储记忆录放等设备进入考场。