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有机化学基础知识点整理酚的性质与反应酚的性质与反应酚是一类含有羟基（-OH）的有机化合物，常用的酚化合物有苯酚、萘酚等。
酚具有一系列独特的性质和反应，下面将对酚的性质和反应进行整理和讨论。
1. 酚的物理性质酚是无色液体或白色晶体，具有特殊的芳香味。
常见的苯酚为无色结晶状物质，能溶解于水和有机溶剂中。
酚分子中的羟基与苯环的共轭作用使得酚具有较强的氢键作用力，因此具有较高的沸点和相对较小的溶解度。
2. 酚的化学性质2.1 酚的酸碱性酚具有较强的酸性，可与碱反应生成相应的酚盐。
例如，苯酚与氢氧化钠反应可生成苯酚钠。
酚的酸碱性主要由其羟基的电子云密度决定，羟基中的氧原子带有负电荷，易将负电荷转移给碱性物质。
酚在酸性条件下容易发生缩合反应，形成酚醚、酚酯等具有较长碳链的有机化合物。
2.2 酚的氧化反应酚能够进行氧化反应，其中最常见的是与氧气反应生成酚醛或酚酮。
例如，苯酚在氧气存在下经过氧化反应生成苯醌。
2.3 酚的取代反应由于酚分子中的羟基具有较高的反应活性，酚容易发生取代反应。
常见的取代反应有卤代烃的取代反应和硝化反应。
酚与卤代烃反应时，羟基上的氢原子会被卤素原子所取代，生成相应的酚取代产物。
例如，苯酚与溴反应生成溴苯。
酚与硝酸或硝酸酯反应时，羟基上的氢原子会被硝基取代，生成相应的硝基酚。
例如，苯酚与硝酸反应生成硝基苯酚。
2.4 酚的烷基化反应酚可以进行烷基化反应，其中最常见的是与卤代烃反应生成烷基酚。
烷基酚具有较高的化学活性，可作为重要的合成中间体。
例如，苯酚与溴甲烷反应生成甲基苯酚。
3. 酚的醚化反应酚可以与醇发生醚化反应，生成酚醚。
酚醚是一类重要的溶剂和有机合成中间体，具有广泛的应用领域。
例如，苯酚可与甲醇反应生成甲基苯醚。
4. 酚的聚合反应酚分子中的羟基可以与羟基进行缩合反应，形成大分子量的聚合物。
聚酚是一类重要的高分子材料，常用于制备塑料、树脂等。
总结：酚是一类含有羟基的有机化合物，具有多种性质和反应。
有机化学基础知识点整理酚的结构与性质酚是一类具有羟基（-OH）官能团的有机化合物，其结构与性质在有机化学中占据重要的地位。
本文将对酚的结构与性质进行整理，以帮助读者更好地理解有机化学的基础知识。
第一部分：酚的结构酚的结构可以通过羟基的位置以及芳香环的个数来描述。
最简单的酚是苯酚，也称为苯酚，其结构为一个苯环上连接着一个羟基。
苯酚的化学式为C6H6O，结构式为C6H5OH。
在苯酚的基础上，我们可以通过取代基的连接方式来得到更复杂的酚类化合物。
例如，苯环上存在一个或多个其他基团的酚称为取代酚。
常见的取代酚有对羟基苯甲酸（对酚）和邻羟基苯甲酸（邻酚）等。
第二部分：酚的性质1. 理化性质酚一般为无色液体或结晶体，具有特殊的芳香气味。
酚的熔点和沸点随着分子结构的改变而有所不同。
苯酚的熔点为42.15℃，沸点为182.2℃。
2. 溶解性酚具有较好的溶解性，在水中可以发生氢键形成溶液。
然而，随着分子结构的增大，溶解性会下降。
对于更复杂的酚类化合物，其溶解性主要受到分子间作用力的影响。
3. 酸碱性酚具有一定的酸性，可以与碱反应生成酚酸盐。
酚的酸性来自于羟基上的氢离子，可以通过在羟基上连接电子亲密基团来增强其酸性。
例如，在苯酚的羟基上连接一个硝基基团可以形成硝基酚，其酸性比苯酚强。
第三部分：酚的反应性1. 取代反应酚可以进行取代反应，在芳香环上引入其他基团。
常见的酚取代反应包括硝化反应、氨基化反应、烷基化反应等。
这些反应可通过在反应中加入适当的试剂和条件来控制。
2. 氧化反应酚可以进行氧化反应，通过与氧气或氧化剂反应生成酚醛、醛酮等化合物。
这些氧化反应在有机合成中有着重要的应用，可用于合成其他有机化合物。
第四部分：酚的应用由于酚具有羟基官能团的特性，使得其可以用于合成许多有机化合物。
酚及其衍生物在医药、染料、香料等领域有广泛的应用。
例如，对羟基苯甲酸可以用于合成阿司匹林等药物，对羟基苯甲醛可用于合成香料。
结语：本文对酚的结构与性质进行了整理，通过了解酚的结构以及其在有机化学中的应用，读者可以更好地理解酚的重要性。
专题十三有机化学基础
第六课时酚
【课堂目标】
1.酚类物质的判断
2.熟悉苯酚的弱酸性与酚类与Br2的定量反应及显色反应
3.简单同分异构体的书写
【基础梳理】
活动一：酚类
酚的定义：
下列属于酚类物质的是。
A B C D
活动二：苯酚
1.苯酚的物理性质：
苯酚俗名，苯酚有毒。
2.苯酚的化学性质：
(1)苯酚的酸性：
苯酚的电离方程式为：。
①在苯酚溶液中滴加几滴石蕊试液, 现象为。
②苯酚与NaOH溶液反应的方程式为。
③向苯酚钠溶液中通入CO2反应的化学方程式。
辨析：向苯酚钠溶液中通入少量的CO2：2＋CO2 ＋H2O →2↓＋CO32－
注意：无论CO2过量与否，均有现象，其产物为而不生成。
④苯酚与碳酸钠反应的化学方程式。
思考：设计实验比较苯酚、碳酸和醋酸的酸性强弱？(画装置、注明药品)
见教材选修5－P60
(2)苯酚的取代反应：
苯酚与浓溴水的反应：向苯酚溶液中滴加浓溴水，其现象是有生成，化学方程式为：。
写出与浓溴水反应的化学方程式。
总结：发生反应的位置在。
思考：如何除去苯中的苯酚？
(3)苯酚的显色反应：
苯酚遇FeCl3溶液显色，溶液颜色变为，这个反应可用于鉴别和检验苯酚。
思考：鉴别苯酚的方法？
(4)苯酚的氧化反应：
苯酚易被氧化，空气中放置即可被氧化而带有色。
鞣花酸长期暴露在空气中会变褐色的原因。
有机物是一种食品香料，该香料长期暴露于空气中易变质，
其原因是。
(5)苯酚的加成反应：
【例题1】香兰素是重要的香料之一，它可由丁香酚经多步反应合成。
有关上述两种化合物的说法正确的是
A.常温下，1mol丁香酚最多能与1molBr2反应
B.丁香酚、香兰素都能与FeCl3溶液发生显色反应
C.1mol丁香酚最多能与3mol氢气发生加成反应
D.香兰素中有3种含氧官能团
【变式1-1】具有显著抗癌活性的10－羟基喜树碱的结构如图所示。
下列关于10羟基喜树碱的说法正确的是
A.分子式为C20H16N2O5
B.能与FeCl3溶液发生显色反应
C.不能发生酯化反应
D.一定条件下，1mol该物质最多可与1mol NaOH反应
活动三：简单同分异构体的书写
1.写出C7H8O的分子中含有苯环的有机物的同分异构体，其中能与FeCl3溶液发生显色反应的标记“△”
2.写出分子式为C8H10O属于芳香族化合物的同分异构体
【课堂训练】
1.下列叙述正确的是
A.苯中少量的苯酚可先加适量的浓溴水，使苯酚生成三溴苯酚，再过滤而除去
B.苯酚可以在医院走廊里用来杀菌消毒
C.苯酚有腐蚀性、毒性，溅在皮肤上可用NaOH溶液冲洗
D.苯酚的酸性很弱，不能使指示剂变色，但可以和NaHCO3反应放出CO2
2.莱克多巴胺可作为一种新型瘦肉精使用。
自2011年12月5日起在中国境内禁止生产和销售。
下列有关莱克多巴胺说法中正确的是
A.分子式为C18H24NO3
B.在一定条件下可发生加成、取代、消去、氧化等反应
C.分子中有2个手性碳原子，且所有碳原子不可能共平面
D.1mol莱克多巴胺最多可以消耗4moBr2、3molNaOH
3.普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如右图所示(未表示出其空间构型)。
下列关于普伐他汀的性质描述正确的是
A.能与FeCl3溶液发生显色反应
B.能使酸性KMnO4溶液褪色
C.能发生加成、取代、消去反应
D.1mol该物质最多可与4molNaOH 反应
4.1mol有机物、
分别与足量的Br2、NaOH、H2反应，消耗的物质的量
NM－3：Br2、NaOH 、H2。
D－58：Br2、NaOH 、H2。
【问题反馈与反思】
专题十三有机化学基础
第六课时酚
参考答案、评分标准及备课资料
【基础梳理】
活动一
下列属于酚类物质的是无。
活动二：苯酚
1.苯酚的物理性质：
苯酚俗名石炭酸，苯酚有毒。
2.苯酚的化学性质：
(1)苯酚的酸性：
苯酚的电离方程式为：＋H＋。
①在苯酚溶液中滴加几滴石蕊试液, 现象为不变红。
注意：无论CO2过量与否，均有白色沉淀现象，其产物为HCO3－而不生成CO32－。
④苯酚与碳酸钠反应的化学方程＋Na2CO3→↓＋NaHCO3
思考：鉴别苯酚的方法？
①加浓溴水，出现白色沉淀。
②加三氯化铁溶液，显紫色。
(5)苯酚的加成反应：
【例题1】BD
【变式1-1】AB
活动三：简单同分异构体的书写
2.C8H10O属于芳香族化合物的同分异构体共19种。
【课堂训练】
1.B
2.BC
3.BC
4.
NM－3：Br23mol、NaOH3mol、H24mol。
D－58：Br22mol、NaOH3mol、H27mol。
