千姿百态的黑龙江习俗
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黑龙江春节的年夜饭传统春节是中国最重要的传统节日之一,也是家庭团聚的时刻。
而在黑龙江省,一个被寒冷包围的地方,春节的年夜饭传统更显得格外丰富多样。
本文将为您介绍黑龙江春节年夜饭的传统。
一、饺子:年味十足的代表在黑龙江省的农村地区,吃饺子是春节年夜饭的主要传统之一。
饺子象征着团圆,意味着新年的好运和丰收。
人们通常会全家一起包饺子,尤其是在除夕这一天。
饺子的形状多样,有馅饺、薄皮饺、大馍饺等等,每个家庭都有自己的特色口味。
吃饺子时,还有一个传统习俗,就是在饺子中放入硬币,象征着幸运和财富。
二、鱼:象征富裕和年年有余在黑龙江的农村和渔村地区,吃鱼也是春节年夜饭的传统之一。
根据一句俗语:“年年有余”,人们相信吃鱼可以带来富裕和年年有余。
因此,黑龙江人通常会准备一道以鱼为主料的菜肴,象征着对来年的希望和期盼。
在制作鱼菜时,人们追求色香味俱佳,采用多种烹饪方法,比如红烧鱼、清蒸鱼和水煮鱼等等。
三、年糕:百年好合和团圆象征在黑龙江的城市和农村地区,年糕也是春节年夜饭的传统之一。
年糕的发音与“年高”相似,寓意着“年年高升”。
年糕通常用糯米制作,形状长条状或者圆形。
在制作年糕时,人们常常会将红枣、花生、核桃等填入,以增加口感和营养价值。
年糕的另一个象征意义是百年好合和团圆,因为它的形状和发音与“年年高升”相似。
四、棕子:寓意祥瑞和平安黑龙江的一些地区,特别是乌苏里江流域的乌兰浩特市,吃棕子也是春节年夜饭的传统。
棕子是一种用糯米、豆沙或肉馅制成的食品,形状类似于柳叶。
棕子有着寿星、吉祥等意义,因此也被视为祥瑞和平安的象征。
在吃棕子时,人们还会在家中挂上棕子,以祈求新年平安和吉祥。
五、腊肉:浓郁的风味与家人的团聚在黑龙江的一些地区,如哈尔滨市和大庆市,腊肉也是春节年夜饭不可或缺的一道菜。
腊肉是经过特殊腌制和熏制的猪肉,具有浓郁的风味和口感。
这道菜不仅让人回味无穷,还象征着家人的团聚和幸福美满。
总结:黑龙江春节年夜饭的传统丰富多样,反映了这个地区独特的文化和民俗风情。
哈尔滨人文风俗哈尔滨作为中国东北地区的重要城市,拥有丰富的人文风俗。
在这个以冰雪之美而著称的城市,人们不仅热爱大自然,也注重传统文化的传承。
以下将从节日庆典、美食文化以及民俗传统等方面,介绍哈尔滨的人文风俗。
一、节日庆典1. 冰雪节:冰雪节是哈尔滨最具特色的节日之一,自从1985年开始举办以来,已经成为哈尔滨最重要的旅游品牌。
每年12月底至次年2月底,哈尔滨各个公园、广场都会举办盛大的冰雪活动,包括冰雪雕艺术展览、冰灯展示、滑雪等等。
冰雪节吸引了来自全球各地的游客,让他们领略到了独特的冰雪文化。
2. 龙江风情节:每年的7月底至8月份,哈尔滨都会举办龙江风情节。
这是一个展示哈尔滨人文历史和多元文化的节日。
在这个节日里,人们可以欣赏到传统舞蹈、歌曲演唱、民俗表演等精彩节目。
此外,还有各种美食展示和手工艺品市集,让游客们在品味美食的同时,感受到哈尔滨的魅力。
二、美食文化1. 哈尔滨红肠:哈尔滨红肠是哈尔滨最有名的特色美食之一。
制作红肠的方法可以追溯到上世纪30年代,至今已有近百年的历史。
红肠色泽鲜艳,肉质酥软,味道鲜美。
无论是烧烤还是炒菜,红肠都能为菜肴增添独特的风味。
2. 锅包肉:锅包肉是哈尔滨的一道传统名菜,源于北京烹饪技艺。
它的特点是肉质酥嫩、口感丰富,酱汁香甜。
吃锅包肉时,一定要先将肉沾上特制的面粉糊,再放入锅中炸至金黄酥脆。
哈尔滨的锅包肉因其独特的口感和味道而备受赞誉。
三、民俗传统1. 冰雪婚礼:因为哈尔滨冰雪资源丰富,所以在冰雪节期间,很多新人选择在这里举办婚礼。
在冰雪场地上举办婚礼,不仅能够感受到浪漫的冰雪氛围,还能够拍摄独特的婚纱照。
这一传统已经成为了哈尔滨的特色之一。
2. 冰灯艺术:哈尔滨的冰灯艺术也是传统民俗的一部分。
每年冰雪节期间,哈尔滨的市区会燃放数以万计的冰灯,这些冰灯造型各异,美轮美奂。
在夜晚,冰灯会散发出璀璨的光芒,给人们带来视觉上的享受。
游客们可以在冰灯园区中漫步,欣赏冰雕艺术的奇妙魅力。
黑龙江的人文风情一黑龙江省是北魏和辽、金、清朝的发祥地,是自古以来我国很多少数民族繁衍生息的地方。
在这里欣赏少数民族歌舞、品尝少数民族饮食的同时,也将感受到少数民族文化的无穷魅力。
黑龙江省以寒冷著称,可这里的人们却不畏寒冷。
在北风刺骨的数九寒天里,有些人竟不戴帽子在室外长时间地工作或活动。
更有趣的是,黑龙江人喜欢在大冬天里吃冰点(冰食)。
哈尔滨冬天有一项最勇敢的体育活动,那就是冬泳。
哈尔滨的冬天以寒冷著称,室外到处是冰天雪地,吐口唾沫很快就结成冰。
可是有些勇敢的人,数九隆冬却敢在寒冷刺骨的松花江里游泳,真是令人震惊。
冰雕是我国北方的民间艺术,它是以冰块作原料,用雕刻工具将基雕刻成立体形象,然后摆在户外,供人们观赏。
雪塑也叫雪雕,是将冬天的白雪堆积到一起,然后雕塑成各种形象,供人们观赏。
哈尔滨的冬天,冰雕、雪雕白天看上去晶莹剔透,夜黑则熠熠生辉。
1、黑龙江人在过去有关东三大怪:窗户纸糊在外,大姑娘叼着个大烟袋,养活孩子吊起来。
2、黑龙江人在冬季,经常不戴帽子在室外工作,喜欢在冬天里吃冰点,喜欢冬泳。
3、黑龙江人性格较为豪爽、热情、幽默、说话直来直去。
4、春节是黑龙江人的重要节日,从腊八到正月十五,杀年猪、包饺子、贴对联、做干粮,全家围在炕桌上大碗喝酒、大口吃肉,孩子们则打爬犁、打雪仗、玩嘎啦哈、堆雪人,大人们则扭秧歌、踩高跷、看二人转。
扩展资料黑龙江饮食文化:黑龙江省物产丰富,烹调原料门类齐全。
人们称它北有粮仓,南有渔场,西有畜群,东有果园,一年四季食不愁。
习惯上多食杂粮,副食品种多,喜食鱼虾和野味,口味以咸鲜为主。
食法多蘸、拌,喜食渍酸菜和火锅,菜码大,分量足。
黑龙江人喜爱白酒与啤酒;饮啤酒常是论扎、论瓶、论提(一提为8瓶)。
受俄罗斯人的影响,好友相聚,常以大红肠、扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐,一次小酌往往几小时。
哈尔滨的节日习俗哈尔滨有许多独特的节日习俗,这些习俗不仅丰富多彩,而且富有地域特色。
以下是一些主要的节日习俗:1.春节:哈尔滨的春节期间,家家户户都会贴春联,这不仅是为了庆祝新年的到来,更是为了祈求来年的平安和幸福。
此外,人们还会通过放烟花、看花灯、吃汤圆等方式欢度春节,象征着家庭团团圆圆、和和美美。
2.元宵节:元宵节是哈尔滨的另一个重要节日。
这一天,哈尔滨的大街小巷都会有盛大的庆祝活动,其中包括热闹的舞龙舞狮、放鞭炮、扭秧歌等。
人们还会赏花灯、吃汤圆,祈求家庭和谐美满。
此外,各区、县(市)还会举行扭秧歌比赛,展现哈尔滨人的风采。
3.端午节:端午节在哈尔滨也是非常受重视的节日。
在这一天,人们会吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒,还会挂艾草于门庭,以纪念伟大的爱国诗人楚屈原。
这些习俗不仅丰富了端午节的文化内涵,也增强了人们对传统文化的认同感和归属感。
4.哈尔滨冰雪节:这是中国历史上的第一个以冰雪活动为内容的节日,每年1月5日在哈尔滨市举行。
这个节日期间,会有各种冰雪活动,如冰雕、雪雕比赛、冰雪音乐会等,为游客带来一场难忘的冰雪盛宴。
此外,哈尔滨的冰灯节也是一项非常有特色的活动,人们可以在这个节日里欣赏到各种精美的冰灯作品。
5.冬泳:这是哈尔滨富有地域文化特色的体育活动,表现了哈尔滨人不畏严寒的坚强意志。
冬季,室外温度达到零下10多度甚至20多度时,冬泳爱好者们会在松花江上刨开冰面,开辟冰上游泳池进行冬泳,这项活动也成为了哈尔滨独特的风景线。
6.冰上婚礼:这是哈尔滨青年人喜爱的一种集体婚礼形式,由共青团哈尔滨市委员会等主办。
冰上婚礼成为“中国·哈尔滨国际节冰雪节”的重要组成部分,现共举办了25届,有近千对中外青年男女参加冰上婚礼喜结良缘。
7.寒地冰雪文化:由于哈尔滨是我国纬度最高的城市,冬季较长,冰雪资源丰富,当地很多文化习俗与冰雪息息相关。
寒地冰雪文化包括寒地人居文化、寒地餐饮文化、寒地旅游文化等,这些文化也孕育了丰富多彩的寒地活动,为城市增添了无尽的活力。
哈尔滨是一座有着独特风土人情的城市,以下是一些介绍:
- 冰雪文化:哈尔滨是中国最重要的冰雪城市之一,每年举办的哈尔滨冰雪大世界和冰雪艺术博览会等受到世界范围的关注。
在冬季,人们可以观赏到各种冰雕、雪雕和冰灯展示,还可以参与滑冰和滑雪等冰雪运动。
- 美食文化:哈尔滨以其独特而美味的东北菜而闻名,包括冷面、锅包肉、红肠、东北大酱等。
此外,哈尔滨市中心的中央大街有许多历史悠久的咖啡馆和餐馆,提供各种风味糕点和西式美食。
- 民俗文化:哈尔滨是多民族聚居地区,具有多元的民俗文化。
在哈尔滨市区,可以欣赏到蒙古族、鄂伦春族、鄂温克族等民族的传统歌舞表演。
此外,哈尔滨还是中国最大的俄罗斯风情街区之一,游客可以体验到俄罗斯风格的建筑、美食和艺术表演。
- 地下商城:哈尔滨的地下商城是该市的一大特色,由地下通道连接各个购物中心和建筑物。
这些地下商城在冬季提供了一个温暖和便捷的购物环境,特别适合人们逃避哈尔滨寒冷的冬季。
- 气温和温泉:哈尔滨位于寒冷的东北地区,冬季非常寒冷,但同时也因此拥有许多温泉资源。
哈尔滨周边地区有许多温泉度假村,提供温泉浴和休闲设施,是人们冬季放松的理想场所。
黑龙江地区春节烧纸的习俗春节是中国最重要的传统节日之一,全国各地都有各自的习俗和传统。
黑龙江地区作为中国北方的一个省份,也有独特而丰富的春节习俗。
其中,烧纸是黑龙江地区春节期间一项重要的传统活动。
本文将介绍黑龙江地区春节烧纸的习俗,以及背后的文化含义。
一、烧纸的起源烧纸的起源可以追溯到古代的信仰和祭祀活动。
人们相信烧纸能够追思祖先,祈福家人,并帮助祖先在冥界过上有尊严的生活。
因此,烧纸成为了春节期间不可或缺的一环。
二、烧纸的时间在黑龙江地区,春节期间烧纸的时间主要集中在大年初一至初三。
这三天可以说是烧纸的高峰期。
人们会在早晨或傍晚的时候,组织家族成员一起前往坟墓或祖宅,进行祭拜祖先和烧纸的活动。
三、烧纸的方式在烧纸的仪式中,人们会准备丰盛的祭品,如食物、衣物、纸钱等。
他们将这些祭品摆放在特定的地点,并点燃纸钱。
烧纸时,人们会向祖先祈求平安、健康和好运。
一边烧纸,一边祈祷,是人们表达对祖先的崇敬和思念之情的方式。
四、烧纸的含义烧纸的习俗除了源于祭祀和崇拜祖先的信仰外,还寓意着人们对于祖先的思念和感恩之情。
烧纸不仅是一种仪式,更是一种家族的传承和沟通方式。
通过烧纸,家人之间的情感得以传递和交流,拉近了亲人之间的距离。
黑龙江地区春节烧纸的习俗见证了传统文化在当代社会的延续和传承。
它不仅仅是一种民俗活动,更是一种文化的表达和凝聚。
通过这一习俗,人们传递了对祖先的崇敬和感谢之情,也加深了亲人之间的情感联系。
然而,随着社会的发展和变迁,黑龙江地区春节烧纸的习俗也在一些方面发生了改变。
现代人对于传统文化的认同和参与度有所不同,烧纸的规模和方式也逐渐发生了变化。
一些家庭选择在家中进行烧纸,而不是前往祖宅或坟墓。
这也是适应现代社会发展的一种方式,但无论如何,烧纸的含义和精神都没有改变。
综上所述,黑龙江地区春节烧纸的习俗承载了丰富的文化内涵和情感表达。
它是对祖先的思念和祝福,也是家族情感的传递与连接。
虽然习俗可能会随着时间而有所改变,但其核心价值和意义将一直传承下去。
哈尔滨的民俗文化与传统节日哈尔滨,作为中国东北地区的重要城市,拥有丰富多彩的民俗文化和独特的传统节日。
这些传统文化元素不仅代表了哈尔滨人民的生活方式和价值观念,也为这座城市增添了浓厚的人文氛围。
本文将从民俗文化和传统节日两个方面,来介绍哈尔滨独特的文化魅力。
一、民俗文化1. 冰雪文化哈尔滨以其严寒的冬季和雪花纷飞的景象而闻名遐迩,也因此形成了独特的冰雪文化。
哈尔滨的冰雕艺术在全国乃至世界范围内都享有盛誉。
每年冬天,哈尔滨的中央大街和索菲亚教堂周边都会举办冰灯展览,数百个巨型冰雕作品照亮夜空,吸引了大量游客。
此外,哈尔滨还举办冰雪嘉年华和冰雪运动比赛等活动,让人们更好地享受冰雪带来的乐趣。
2. 龙江文化龙江是哈尔滨的别称,由于市区内流经松花江和哈尔滨江,因此被称为龙江。
龙江文化是哈尔滨的重要组成部分,代表着这座城市的历史和文化传承。
在哈尔滨的龙江风情街区,可以感受到浓厚的龙江文化氛围,街道两旁的建筑仿古风格独特,街头巷尾充满了传统的北方特色。
3. 饮食文化哈尔滨的饮食文化丰富多样,汇集了东北地区的特色美食。
例如,俄式饺子是哈尔滨人民的最爱,这种口感饱满、馅料丰盈的饺子充分展现了俄罗斯风味与哈尔滨风情的结合。
此外,哈尔滨的冰城糕点也备受瞩目,如马迭尔冰棍、哈尔滨蛋糕等,都是哈尔滨人民品味冰雪之都的独特方式。
二、传统节日1. 冰雪节冰雪节是哈尔滨最重要的传统节日之一,每年都会在哈尔滨市举办。
这个节日通常从1月5日开始,持续一个月左右。
在冰雪节期间,哈尔滨的中央大街和太阳岛绽放出美轮美奂的冰雕和灯光秀,吸引了来自世界各地的游客。
此外,还有冰雪雪车、冰灯游行和各种冰雪运动比赛等活动,让游客们享受到冰雪带来的无限乐趣。
2. 清明节清明节是中国传统的祭祖节日,也是哈尔滨的重要节日之一。
在清明节期间,人们会前往祖先的坟墓,瞻仰扫墓,祭拜祖先,表达对逝去亲人的思念与怀念之情。
此外,哈尔滨的清明期间,还会举行传统的祭祖祭神仪式和民间艺术表演,展现了哈尔滨人们对家人和祖先的深深敬意。
哈尔滨的风土人情
哈尔滨是中国东北地区的一个大城市,它的风土人情深受当地民众的喜爱。
在哈尔滨,你可以欣赏到绚丽的雪景,体验到热情好客的民俗文化。
哈尔滨的冬季非常寒冷,但这也是它最具特色的地方。
每年的冬天,哈尔滨会举办国际冰雪节,这是一个集冰雕、雪雕、灯光秀和音乐会于一体的盛大活动。
游客们可以在这里欣赏到一些世界上最美的冰雕和雪雕,同时还可以尝试滑冰和乘坐雪橇等冰雪运动。
除了冰雪节,哈尔滨还有许多其它的文化活动。
例如,每年的夏季,哈尔滨会举办很多音乐节和艺术节,吸引众多海内外的艺术家和观众。
此外,哈尔滨还有许多博物馆、纪念馆和历史遗迹,可以带你了解这个城市的历史和文化。
在哈尔滨,你还可以尝试到许多美食。
这里的饮食文化深受俄罗斯和满族的影响,许多当地的菜肴口味独特,让人流连忘返。
比如,俄式烤肉、哈尔滨红肠、马迭尔饺子等都是哈尔滨的特色美食。
最后,哈尔滨的人们也非常热情好客。
他们喜欢和旅游者交流,帮助他们解决问题,分享他们的文化和生活方式。
在哈尔滨旅游,你一定会感受到这里的温暖和友善。
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冰雪飘香黑龙江春节传统食俗冰雪飘香的黑龙江,一个位于中国东北的辽阔寒地,每年的春节期间都有着独特的食俗与美食,成为当地人欢庆新春的重要一环。
本文将为您介绍一些冰雪飘香的黑龙江春节传统食俗,让您全方位了解这个寒冷之地丰富多彩的新年习俗。
一、传统食材与美食1. 五常大米饭五常大米是黑龙江省五常市的特产,在春节期间,人们会用这种美味的大米煮饭,制作各式各样的年夜饭。
五常大米饭粒饱满,米质香糯,口感细腻,是黑龙江春节餐桌上的必备美食之一。
2. 东北酸菜黑龙江的春节美食中,酸菜可谓一绝。
制作酸菜的方法多种多样,最传统的是把大白菜切成块状,加入盐和各种调料进行腌制,待其发酵后,成为酸菜。
酸菜酸辣可口,不仅可以作为主菜,还可以配搭各种肉类,为春节餐桌增添了浓郁的风味。
3. 鸡毛羊肚菌汤鸡毛羊肚菌是黑龙江省的特产之一,汤是春节期间的常见美食之一。
将鸡毛羊肚菌炖煮成汤,汤汁浓郁,香气四溢,是冰天雪地中温暖身心的最佳选择。
二、传统食俗与习惯1. 年夜饭在农村地区,过年时一家人常常会团聚在一起,品尝丰盛的年夜饭。
年夜饭的菜肴丰富多样,有鱼、肉、蔬菜等,寓意着团团圆圆,希望新的一年家庭和睦、生活幸福。
2. 吃饺子吃饺子是中国春节期间的传统习俗之一,黑龙江也不例外。
吃饺子的习俗源于它的造型,饺子的外形酷似古代中国的金元宝,象征着财富。
此外,饺子还有长寿的寓意,因为饺子的外形近似于古代的长寿面。
3. 送年糕在黑龙江,春节期间人们还有一个特别的习俗,就是送年糕。
这是一种以糯米为原料制作而成的食品,外形呈长方形或圆柱状,寓意着新一年的生活过得“年年高”。
年糕可以作为礼物赠送给亲朋好友,表示对他们的美好祝愿。
三、春节美食的象征意义1. 团圆春节期间的食俗和美食都强调团圆和和谐,寓意着家庭的团结和幸福。
作为一年之中最重要的节日,春节是人们亲朋好友团聚的时刻,而丰盛的年夜饭和美味的美食则是人们共享团圆的象征。
2. 寓意吉利春节是一个充满吉祥寓意的节日,所以春节的美食也注重寓意。
哈尔滨的结婚有什么习俗
哈尔滨的结婚习俗具有浓郁的地方特色,以下是一些常见的习俗:1.择正日:在哈尔滨,结婚当天的好日子被称为“正日子”,通常
由新郎家选择。
非正日子则被称为“待客日”,由新娘家确定,一般比正日子早三至四天。
待客日当天,新郎要在新娘家呆上一整天,招待女方家的亲朋好友。
2.安床:在结婚前一晚上,女方会找一个有福气的小男孩来安新房
的新床,并且把花生、红枣、核桃等意味着早生贵子等好意头的食品放在床头。
3.上头:结婚前晚,会选择一个吉时去拜神,拜天地,祈求幸福。
4.梳头:新娘会请一个有福气的长辈来给自己梳头。
5.吃饺子和面条:意味着可以圆满成婚,圆满幸福。
6.接亲:婚礼上午,男方的接亲队伍就要来女方家接亲。
接新娘是
整个婚礼的一大高潮。
新郎应以花球迎娶新娘。
新郎会在接新娘的房间里找给新娘穿的红鞋子,给新娘穿上后才能把新娘带走。
7.敬茶:新人再向双亲奉茶跪拜。
8.绕吉祥路:迎接新娘的车必须绕着市区的路走一圈,去时的路回
来时不走,寓意“不走回头路”。
9.回门:婚后第三天,新妇由夫婿陪同,带备烧猪及礼品回娘家祭
祖。
此外,还有一些注意事项,例如:结婚当天新娘的姑嫂要回避,
因为“姑”与“孤”同音,“嫂”与“扫”同音,代表着不吉利的意思。
以上信息仅供参考,随着时代的发展,哈尔滨的结婚习俗也在不断演变,因此可能会有所出入。
黑龙江的民间习俗
黑龙江是中国的一个省份,其民间习俗丰富多样,包括许多传统习俗和活动。
以下是一些黑龙江的民间习俗:
1.冰雪宴:在黑龙江省,冰雪宴是一种传统的冬季美食,通常包括
由冰雪制成的各种食品,如冰棍、雪糕、冰沙等。
2.冬吃冰点:在冬季,黑龙江人喜欢吃冰点,如糖葫芦、冰葡萄等,
这些食品已经成为该地区的特色。
3.冻饺子和冻豆腐:在黑龙江的严寒冬季,人们会将饺子和豆腐放
在室外冷冻,然后储存起来以备冬季食用。
4.东北秧歌:秧歌是黑龙江的一种传统民间舞蹈,通常在春节、庙
会等喜庆场合表演。
5.东北二人转:二人转是黑龙江的传统曲艺形式,通常由两个人表
演,唱腔独特,内容幽默风趣。
6.冰上渔猎:在黑龙江的冬季,渔民会在冰面上捕鱼,这是一种传
统的捕鱼方式。
7.冰雪建筑:由于黑龙江的冬季漫长且寒冷,因此当地人会建造冰
雪房屋以抵御严寒。
8.冬泳:在黑龙江的某些地方,人们有冬泳的习俗,即在冰冷的河
水中游泳,以锻炼身体和意志。
9.冰上集体婚礼:在黑龙江的一些地方,人们会在冰面上举行集体
婚礼,这是一种独特的婚礼形式。
10.满族传统习俗:在黑龙江的一些地区,满族人保留了许多传统的
习俗,如“杀年猪”、“挂灯笼”等。
以上是一些黑龙江的民间习俗,这些习俗反映了该地区的历史、文化和传统。
黑龙江的风俗有:冰雪宴、冬吃冰点、冻饺子、冻豆腐、东北秧歌、东北二人转、冰上渔猎、冰雪建筑、冬泳、冰上集体婚礼等。
1、冰雪宴1985年第一届冰雪节伊始,江南春饭店领衔第一届冰雪菜点技术大赛,揭开冰雪饮食文化的序幕。
新颖美观、玲珑精巧,宛若雕琢的艺术品,充分展现冰城名厨精湛的技术。
诸多宾客从具有新奇感、神秘感和强烈的地域文化气息的冰雪饮食中,领略与品味着哈尔滨文化的特色。
2、冬吃冰点冬吃冰点是黑龙江人特有的偏好,走在街上,会看到头裹棉帽,身穿皮大衣,戴着棉手套,手持冰棍大快朵颐的人们,其神态之悠然,胃口之大,无不令人咋舌。
黑龙江的冬天是寒冷的,但寒冷的自然条件却极大地丰富了这里的冰雪食品,黑龙江的冰雪食品如油而不腻,清爽可口,晶莹剔透,营养丰富,独特的口味中蕴涵着北国冰雪洁白自然、刚劲飘洒的文化特质,是北方冰雪文化中不可或缺的一部分。
有冰果、冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等,品种很多。
3、冻饺子春节前,家家都要通宵包很多饺子,放在室外冻起来。
冻实的饺子,当当作响,互不粘连,把它们用大面袋装好,随吃随煮,百吃不厌。
由于黑龙江家家都有一个室外的天然“大冰箱”,这样一次辛苦,就可免除每日操劳做饭之苦。
4、冻豆腐豆腐是东北冬季的主要副食品之一,将整板的鲜嫩豆腐,送到户外冻上即可。
冻豆腐不同于鲜豆腐,内部呈蜂窝状,口味独特,与肉、鸡或各种蔬菜一起烧制,易于吸收汤的味道和营养,吃起来松软有滋味,如南方的烤夫一样。
5、东北秧歌东北秧歌形式诙谐,风格独特,广袤的黑土地赋予它纯朴而豪放的灵性和风情,融泼辣、幽默、文静、稳重于一体,将东北人民热情质朴、刚柔并济的性格特征挥洒的淋漓尽致。
秧歌队的服装色彩丰富艳丽,多以戏剧服装为主。
从装束上即可判断人物角色,有《西游记》中的唐僧、孙悟空、猪八戒和沙僧,《白蛇传》中的白娘子、许仙,还有包拯、陈世美、秦香莲等,纷纷伴着锣、鼓、镲、唢呐奏出的热烈而欢快、谐趣而颠浪的曲调轻快上路。
黑龙江的饮食文化黑龙江省物产丰富,烹调原料门类齐全。
人们称它"北有粮仓,南有渔场,西有畜群,东有果园,"一年四季食不愁。
为此,下面我们一起同店铺学习下黑龙江的饮食文化,欢迎大家的阅读!黑龙江的饮食文化知识黑龙江的主食分米饭和面食两类。
现在主要吃大米饭,过去有高粱米饭、大楂子饭、小米饭、大黄米饭。
黄米,未去壳前叫糜子,是地道满族的东西。
面食以白面为主,也有玉米面、黄米面。
黄米面或粘豆包、豆面卷子,也是地道的满族食品。
面食中值得一提的是饺子。
哈尔滨饺子馅多达十几种,如酸菜馅、西红柿馅、青椒馅、山野菜馅、三鲜馅等。
先前有著名的老都一处饺子馆,后起之秀有东方饺子王。
据说东方饺子王在全国许多地方开设分号,生意特别红火。
黑龙江人也喜欢吃面条。
打卤面,有各种各样的卤。
炝汤面,不同于南方的热汤面,而是把汤和面分开来做,这也源于满族迁徙不定的狩猎生活。
烹饪原料得天独厚。
大小兴安岭的山珍野味,松花江的三花五罗,黑龙江的鲑鱼,乌苏里江的大马哈鱼,这些都为形成黑龙江的风味特色奠定了文化与物质基础。
黑龙江菜以烹制山珍、河鲜出名。
菜肴味重、色浓,肥厚实在,口味咸鲜,主料突出,较少配料。
烹调受鲁、京菜的影响,擅长扒、烤,又保留自己传统的炖、煮、熬等特色。
挂浆(熘)这种烹饪方法是鲁菜独有的。
把切好的肉挂糊,放到油锅里炸。
捞出来再浇以调好的热汁,或把炸好的肉放到热汁里炒一下。
比较有名的菜有酥白肉、熘肉段。
黑龙江人用这种方法做出好吃的锅包肉,不次于鲁菜。
又独出心裁地把蔬菜也放到油锅里炸,捞出来再炒,有烧茄子、地三鲜……把不同品种的蔬菜放在一起炒,也是黑龙江人的发明,有新三鲜者,卷心菜(大头菜)、西红柿、尖椒三样一块炒。
更有把肉、各种蔬菜以及粉条、豆制品等放在一起炖,所谓“烂炖”。
炖是满族人的发明。
满族早年以渔猎为生,住在野外,迁徙不定,烹饪器具只吊锅一种,自然只好炖了。
有出名的八大炖:小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角……土豆熬白菜如果加进去五花三层的薄猪肉片、粉条、黄花菜,也相当不错。
黑龙江地区春节的习俗黑龙江地区是我国北方的一个重要省份,以其独特的地理和气候条件而闻名。
春节是中国最重要的传统节日之一,对于黑龙江地区的人们来说,它有着独特而丰富的习俗和活动。
在这篇文章中,我们将一起探索黑龙江地区春节的习俗。
一、年夜饭年夜饭是春节的重要组成部分,也是家人团聚的时刻。
在黑龙江地区,年夜饭通常会摆上丰盛的菜肴,包括各种鱼、肉类、蔬菜等。
其中,鱼是不可或缺的一道菜,因为在中文中,“鱼”与“余”谐音,寓意着连年有余。
此外,黑龙江的冬季非常寒冷,火锅也是年夜饭的受欢迎选择之一。
家人们会围坐在火锅边,分享食物和快乐。
二、贴春联春节期间,黑龙江的家庭会在大门口贴春联。
春联是一种由对联组成的装饰物,通常写在红纸上。
这些对联包含吉祥的祝福和美好的期望,如“福满门前,富贵康宁”、“欢天喜地迎新春”。
贴春联的传统经历了很长时间的发展,在黑龙江地区,人们将其视为新年的象征。
三、烟花爆竹烟花爆竹是春节期间不可或缺的一部分,也是对新年的欢迎和庆祝。
在黑龙江地区,人们会在除夕夜放烟花爆竹,享受璀璨的烟花和震撼的爆炸声。
烟花爆竹的声音和光芒被认为可以驱散邪灵,带来好运和吉祥。
然而,由于环保原因,一些地区已经限制或禁止了燃放烟花爆竹的活动。
四、龙舟比赛春节期间,黑龙江地区也会举办龙舟比赛。
龙舟是一种传统的赛艇活动,通常在江河或湖泊中进行。
龙舟比赛吸引了大量的观众和参与者,他们可以欣赏到精彩刺激的比赛,同时也感受到了团结和合作的力量。
龙舟比赛是黑龙江地区春节期间一项受欢迎的体育活动,也成为人们度过假期的一种方式。
五、冰雕展览由于冬季气候寒冷,黑龙江地区有着丰富的冰雪资源。
在春节期间,冰雕展览是地区的一大亮点。
人们可以欣赏到各种各样精美的冰雕作品,包括建筑物、动物等等。
冰雕展览给人们带来冬日的欢乐和惊喜,也成为了吸引游客的重要旅游项目之一。
六、舞狮舞龙舞狮舞龙是春节期间的一项传统表演,激昂的音乐、灵活的舞动给人们带来了喜庆和热闹。
哈尔滨独特风俗习俗的,说明文作文作文一
小朋友们,今天我来给你们讲讲哈尔滨的独特风俗习俗。
在哈尔滨,冬天那可是非常特别的。
一到冬天,到处都是冰天雪地,可有意思啦!这时候会有好多漂亮的冰雕,各种各样的形状,有可爱的小动物,还有高大的城堡。
就说中央大街吧,那里的冰雕可美了,晚上灯光一照,亮晶晶的,就像走进了童话世界。
哈尔滨人还特别喜欢吃红肠。
那红肠味道可香了,咬一口,满嘴都是肉香。
好多人去外地都会带上一些给朋友尝尝。
过年的时候也很热闹,大家会穿上厚厚的棉袄,一起去放鞭炮。
鞭炮声噼里啪啦响个不停,天空中绽放着五颜六色的烟花,好看极了!
小朋友们,哈尔滨是不是很有趣呀?
作文二
小朋友们,你们知道哈尔滨吗?那可是个很棒的地方,有好多独特的风俗习俗呢!
冬天一到,哈尔滨就变成了一个大冰场。
大家会去滑冰,有的人滑得可快啦,就像一阵风似的。
还有的小朋友会坐在雪爬犁上,从雪坡上滑下来,一边滑一边开心地大叫。
哈尔滨的美食也不少哦!比如铁锅炖,大大的铁锅里面有肉有菜,热气腾腾的,吃起来特别香。
还有大列巴,比咱们的脸还大呢,又香又有嚼劲。
怎么样,小朋友们,哈尔滨是不是很吸引人呀?。
黑龙江的风俗习惯
黑龙江将物产丰富,烹调原料门类齐全。
人们称它“北有粮仓,南有渔场,西有畜群,东有果园”,一年四季食不愁。
激绝打。
为代表的满番佑,名重一时。
蔬菜则以白菜、黄瓜、耳为主,近年来大量引种和采购南北时令细菜市场俾裕。
肉品中爱吃白肉、野味,■浓,口胃黑龙江人对饮食的要求是丰盛、大方,以多为敬以名为好;喜欢迎宜宴客,豪爽、质朴、热诚、潇洒。
“、黑龙江人尤爱白酒与啤酒,饮啤酒常是论”扎“、论”瓶“、论”提“,酒量惊人。
受俄罗斯食风影响,好友相聚,常以大红肠、扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐,一次”小酌“往往几小时。
由于清代山东人”闯关东“的较多,鲁菜在这里有较大的市场,不少的名店均系山东人所开设或由鲁菜的传人掌勺。
再加上紧邻俄罗斯,与南北朝鲜交往频繁,亦受日本食风影响,”俄罗斯大菜“、”韩国烧烤“和”东洋料理“也传播到一些城市,部分食馔也带点”洋味“.在民族菜中,朝鲜族和满族的烹调水平较高。
前者的”三生“(生拌、生渍、生烤)、牛肉菜、狗肉菜、海鱼菜和泡腌菜;后者的阿玛尊肉、白肉血肠、白菜包、芥末墩和苏叶荐荐,均有浓郁的民族风情。
哈尔滨冰雪节期间当地有哪些特色民俗活动哈尔滨,这座素有“冰城”美誉的城市,每逢冰雪节,便成了一片欢乐的海洋。
在这个寒冷但充满热情的季节里,各种特色民俗活动精彩纷呈,为游客和当地居民带来了独特的体验。
首先,不得不提的是冰灯展览。
在冰雪节期间,城市的各个角落都被五彩斑斓的冰灯装点得如梦如幻。
从传统的冰灯造型到现代创意十足的设计,无不展现着能工巧匠们的精湛技艺。
走在其中,仿佛置身于一个童话世界。
冰灯不仅是一种装饰,更是一种艺术的表达,传递着人们对美好生活的向往和祝福。
其次,冰雪大世界是冰雪节的核心景区之一。
这里有高耸入云的冰雪建筑、惊险刺激的冰雪滑梯,还有美轮美奂的冰雪表演。
游客们可以尽情地在冰雪中嬉戏玩耍,感受冰雪带来的无限乐趣。
而每晚的灯光秀更是将整个冰雪大世界装点得璀璨夺目,让人陶醉其中。
在民俗活动方面,扭秧歌是颇具特色的一项。
欢快的锣鼓声中,身着鲜艳服装的人们扭动着身姿,手中的彩绸随风飞舞。
他们的脸上洋溢着喜悦,用热情的舞蹈迎接冰雪节的到来。
这不仅是一种表演,更是一种传承,展现了东北地区独特的民俗文化。
马拉爬犁也是不可错过的体验。
马拉着爬犁在雪地上奔跑,游客们坐在上面,感受着寒风的吹拂和速度的刺激。
沿途欣赏着冰雪覆盖的美景,仿佛穿越回了过去的岁月。
还有冬捕活动。
在冰封的湖面上,渔民们凿冰捕鱼。
这是一种古老的捕鱼方式,也是对大自然的敬畏和感恩。
当一网网活蹦乱跳的鱼儿被拉出冰面时,现场充满了丰收的喜悦。
此外,冰雪节期间还有各种民俗手工艺品展销。
精美的剪纸、栩栩如生的木雕、独具匠心的草编等,每一件作品都蕴含着浓厚的地方特色和文化底蕴。
游客们可以购买这些手工艺品作为纪念品,将哈尔滨的美好记忆带回家。
而在美食方面,热气腾腾的铁锅炖、香甜可口的冰糖葫芦、香气扑鼻的烤红薯等,都能让人们在寒冷的冬日里感受到温暖和满足。
总之,哈尔滨冰雪节期间的特色民俗活动丰富多彩,无论是欣赏冰雪景观,还是参与民俗活动,品尝特色美食,都能让人们充分感受到这座城市的魅力和热情。
黑龙江风土人情鄂伦春的“赞达仁”鄂伦春人在狩猎归途中,往往要放开喉咙高歌一曲“赞达仁”。
这是由于在狩猎之中,要求人们不能发出任何声响,以便接近猎物。
当满载而归后,借以抒发内心的喜悦之情。
同时他们每歌必舞,有劳动舞、象形舞以及情绪舞,还有“篝火舞”或叫“圈舞”等。
这里要指出的是,狩猎一般在冬秋季节,通常在冬季进行。
因为这时动物没有树叶、苇草作掩护,很容易被狩猎者观察到,因此,围绕狩猎的一些娱乐活动往往冬季出现的多一些,反过来说在冬季的少数民族娱乐活动也大多与狩猎内容相关。
柯尔克孜族每年第一个月还举行诺劳孜节,他们在自家中燃一堆松柏树枝,将冒烟的树枝在家人头上绕一圈,祝家人平安,晚上还要唱歌跳舞。
东北大秧歌是土生土长的东北民间艺术, 舞出了关东人豪放的情怀。
尤其在新年前后,人们纷纷走上街头,扭秧歌,看秧歌,其乐无穷。
鄂伦春族神秘的风葬鄂伦春族的风葬仪式,神秘而隆重。
人死后先要用冰雪水或是河水,给死者沐浴净身,再剥取桦树皮缝制一个棺材。
也有用一粗圆木,对半劈开,上下中膛挖空,然后将死者放入空腹的粗圆木内。
死者装殓后,就要选择一个两棵松树相距1米左右的地方,进行风葬。
在离地面高约2米左右的地方,将树干砍断,在两个断树干上各放一块横木板,然后再把棺材放在横木上,尸体的头要朝西南。
在出殡前,死者的亲戚以及生前好友都闻迅赶来,并在葬地燃起火堆。
他们把死者的生前“三宝”──猎马、猎犬、猎刀放在尸体旁,然后用枪把猎犬打死。
最后要处死猎马。
在处死猎马时要把马的四蹄绑在树上,在马的眉心正中处插上一朵鲜红夺目的大紫香花。
待天黑下来以后,一个身穿各色毛皮拼制的“神衣”、腰间挂着钢铃的萨满,突然跳出人群。
这时死者的家属要捧上来3碗烈性酒向萨满致意。
萨满把酒一饮而尽,然后猛地操起大斧,跳到马头前默默地祷告。
趁马不备之时,挥动大斧将其砍死。
把马皮扒下,马肉扔掉,用马皮把马头及五脏包起来,挂在树上。
陪葬马时还要说几句话,告诉它别想家,也别再回来了。
千姿百态、独具魅力的民俗文化资源使民俗文化旅游一直备受热捧,市场规模也在持续扩大。
近年来,随着民俗文化旅游消费需求的悄然升级,民俗文化旅游缺乏民俗文化内涵、产品严重雷同的问题日益凸显,严重制约民俗文化旅游的持续发展。
本研究在对民俗文化旅游体验营销核心分析的基础上,构建民俗文化旅游体验营销模式,并提出相应的实施策略,以期能够提升民俗文化旅游市场竞争力。
民俗文化旅游是旅游者离开惯常住地,到异地去观赏其民间风俗、民间信仰、民间娱乐、民间节目、民间文艺等民俗文化的活动。
俗话说“十里不同风,百里不同俗”,我国不同地域、不同民族形成了丰富多彩的民俗文化资源是民俗文化旅游实施的基础。
而旅游者正是需要通过对这些丰富多彩的民俗文化的了解、认知、参与过程,获得对旅游目的地民俗文化的体验。
创造差异化体验价值是民俗文化旅游体验营销的核心。
千姿百态、风格迥异的民俗文化资源是民俗文化旅游市场的先天优势资源,也使民俗文化旅游极具特殊性。
旅游者不能直接拥有这些民俗文化资源,而是获得闻所未闻、见所未见的物质、精神、行为类民俗文化的旅游体验过程及其带来的体验价值。
体验价值的创造与交换是民俗文化旅游体验营销的核心环节。
不仅如此,由于旅游次数及时间的增加,“缺乏经验的旅游者”比例逐渐减少,而“经验丰富的旅游者”以及“经验富裕的旅游者”逐步增加。
随之而来的,就是“水涨船高”的民俗文化旅游体验需求。
走马观花式的民俗文化旅游所带来的“走出去、开眼界”的观光体验,已经远远不能满足旅游者。
取而代之的全景式深度旅游,旅游者渴望通过对民俗文化的深度、全面观赏,实现赏新、赏异、赏知需求。
值得一提的是,随着旅游经验继续增加,充当旁观者的全景式观赏也逐渐失去吸引力。
参与其中,乐在其中的体验方式,能够带给旅游者更深度、更个性化、更独特的体验而备受青睐。
民俗文化旅游市场消费者及其需求的发展。
因此,随着旅游者对民俗文化体验需求的不断提升,其对民俗文化体验价值的要求也越来越高。
体验价值的强弱、差异性大小将直接决定民俗文化体验营销的成败。
民俗文化旅游体验营销模式建构——围绕创造差异化体验价值。
绝大多数民俗文化旅游产品并不具备这一优势,面临着或大或小的同质化竞争。
体验营销模式必须围绕创造差异化的民俗文化体验价值这一核心问题展开。
为此,首先需要识别出特色民俗文化资源,并挖掘充实,这是创造差异化民俗文化旅游体验价值的基础。
其次提炼出差异化的体验激励主题,除吸引旅游者之外,更重要的是为统一规划并设计体验过程提供依据。
随后要规划并设计具体的体验过程。
这包括对一系列静态、动态、互动式民俗文化资源的整合使用。
还要从细节处呼应体验激励主题,为体验效果锦上添花。
最后,要开发能呼应体验激励主题,延续体验回忆的旅游产品。
创造差异化体验价值的民俗文化旅游营销模式。
民俗文化旅游体验营销的实施策略。
识别并挖掘特色民俗文化资源。
做好这一步工作,要有长远的营销眼光,不盲目跟随民俗文化旅游市场热点,抵制“简单模仿”而产生短期利益诱惑。
对特色民俗文化资源的识别,可以根据“新、优、特”三点来选择。
具体来说,识别出的特色资源或者是最新颖的,是其他民俗文化旅游产品所没有的,或者民俗文化资源与竞争对手相比,明显更有优势和吸引力。
即使经过识别选择,留下的特色民俗文化资源往往还是内容丰富,形式多样,能够带来多方面的旅游体验价值。
而要提炼差异化体验价值,需要有“有舍才有得”的营销定位思维,敢于舍弃特色民俗文化资源体验价值中的绝大多数,只留下最不可能被复制、模仿、超越的体验价值来提炼。
最终提炼成体验激励主题,对民俗文化旅游体验价值的生动化、主题化表述,是对民俗文化旅游体验价值的提纲挈领式总结。
一个鲜明独特的体验激励主题,使整个旅游体验过程设计、细节的营造、旅游产品的开发更有据可依,实现最大化体验价值。
民俗文化旅游体验激励主题可以表述为一句话:在这里,能够得到任何地方都没有的“XXXX”的体验。
优秀的体验激励主题必须要有强烈的激励性,对旅游者产生巨大吸引力,能够驱使其产生旅游或者重复旅游行为。
另外,还要有一定的竞争性,有效的区别于竞争对手。
设计“静态展示、动态表演、参与体验”结合的多感官体验过程。
体验激励主题一经提炼,接下来需要围绕其精心设计、合理安排“静态展示、动态表演、参与互动”三种体验环节。
静态展示主要包括优美的风景、建筑、民俗文化展览馆、服饰等内容,能够让旅游者对特色民俗文化产生最直观的了解和认知。
动态表演则是以歌舞、戏剧、人员演示的方式对生活、生产、社交、宗教信仰、文艺等具体风俗文化内容进行呈现。
生动活泼的动态表演感染力较强,能加深旅游者对民俗文化的深度理解,带来有声有色的深度审美体验。
参与体验则是设计一些能够让旅游者直接参与其中的民俗文化活动。
身临其境的参与能够使旅游者产生乐在其中的体验感受,产生最强的愉悦感。
三种不同形态的体验环节的比例安排,往往影响旅游者最终体验价值的大小。
静态展示占太高比例的话,容易降低旅游者兴趣,难以产生较深刻体验价值。
与此相比,动态表演和参与体验环节,由于生动、真实、情景化而能刺激旅游者产生强烈的体验感受,产生的体验价值较高。
因此,要想实现最大化的体验价值,较为合理、易于操作的比例安排是“三分静态展示,四分动态表演、三分参与体验”。
当然,随着旅游者体验需求的继续提升,对参与体验环节比例还可以再增重。
除此之外,体验过程的设计还要围绕体验激励主题,有意识的融入多感官的体验刺激。
“耳听为虚,眼见为实”,视觉刺激往往引发的震撼和记忆效果最强。
因此无论静态展示,还是动态表演以及互动体验环节,要从色彩、布景、服饰、装饰物、人物等各方面精心设计,制造出真实生动、美轮美奂的视觉感受。
同时,运用特色方言、音乐、戏曲营造氛围,为旅游者提供“入乡随俗”运用方言交流的情景和机会,能够大大提升旅游者参与度,使旅游过程变得生动有趣。
“民以食为天”,特色饮食文化的展示与体验必不可少,从“饮食”中获得的味觉体验,更能使旅游者念念不忘。
对体验过程的整体设计而言,形式越丰富多彩、跌宕起伏,感官体验越有滋有味,带给旅游者的体验刺激就越大,整体效果也就越突出。
在严冬的东北民间,姑娘们往往穿上大红袄,三五成群地出发,称为“走雪”。
走雪又叫“踏冰”,就是在冰天雪地的日子里外出散步,又叫“走百病”。
是说这样一走,人就精神焕发,任何病都没有了。
而红袄和白雪交相辉映,反映了东北姑娘的性格。
喜庆日子里挂的灯笼是红色的,放的鞭炮也是红色的,在东北,就连农家窗子上的窗花儿也是红红的。
剪窗花,一律要用红纸,这是因为红色在窗子上特别鲜明。
剪窗花的人,也要穿上大红袄才能剪,这叫红上加红,喜庆融融。
在松花江一带的山区和农村人家,这种红窗花处处皆是,十分喜气。
一到过年前,佳佳女主人便坐在炕头上剪窗花。
在东北,人们觉得崇尚红,生活就会吉祥平安。
现代的东北,穿红袄的姑娘越来越多,特别是在寒冷的冬季,他们的服饰把北方的冰雪装点得格外鲜亮,而最具有代表性的是东北大秧歌。
秧歌是闯关东人带来的一种娱乐形式加上东北民歌演变组合而成,表演的人一定要穿鲜艳的服饰,多为大红大绿,在东北的寒风雪地上扭,热火朝天。
东北崇红的民俗就是为了使生活在这里的人们用一种红色的火热的激情去感染生活,抵抗寒冷,焕发出一种旺盛的生存能力,去创造属于北方民族的沸腾的生活。
中国人崇尚红色的观念由来已久,这是因为“红色”代表着人的生命。
生命是由“红”酿成的。
胎儿在母腹中生成是由母亲的血肉而转化,血是红色的,所以红色的原始意义包含着一种神圣,崇红其实就是崇尚人类的生命。
它有一种象征的意义,所以这种颜色就代表了生灵的本色,从而也产生了人类对它的精神崇拜。
所以人一生下来就要“挂红”,称为“好养活”。
挂红,就是给小娃娃戴兜肚。
兜肚是盖在小娃娃肚子上的一块布,是小娃娃的肚脐眼不受风凉。
兜肚必须是红色的,据说红色的兜肚有祖先的灵魂在上面,可以保佑这个孩子平安。
可见,红色在这时已具备了一种提醒和告诫的作用。
人类是有祖而尊的生灵,人觉得听了祖先的话,就会得到祖先神灵的帮助,人就会强大,一切邪恶就不会侵扰和伤害自己了。
于是这时崇红的第二个观念就产生了,那就是“红”可以辟邪,最典型的就是古时的“桃符”。
据中国古籍《山海经》记载,桃符就是红色的桃木板上画有神像,可以用来驱邪避鬼,后来桃符变成了春联,也必须是用红纸来写。
东北民族崇尚红色与中原文化是相一致的。
姑娘出嫁的盖头是红色的,东北的大姑娘小媳妇也喜欢穿大红袄,象征着青春旺盛;姑娘们出去玩雪,在雪地上嬉戏,或者扭大秧歌,也都喜欢穿红色的服饰,象征着红火、喜庆,是因为红色本身特别鲜亮,透露出朝气蓬勃的气质。
对于旅游者而言,旅游购物是旅游中不可缺少的重要组成部分,更是旅游体验的回忆和延续。
然而面对琳琅满目的旅游产品,旅游者却往往难以买到称心如意旅游产品,因为旅游产品往往毫无特色,千篇一律。
没有意识到旅游产品是体验营销有机延续,缺乏针对性的开发是问题根源所在。
毋庸置疑,旅游产品能够为旅游所在地带来直接经济收入,然而经济收入的持续增长则有赖于特色旅游产品的开发。
要根据民俗文化体验激励主题,选择最能代表当地民俗文化特色的产品进行深度开发。
像广西壮族自治区靖安县,精心选择绣球作为特色旅游产品深耕细作,不仅形成了完整的绣球产业链,更创造出独特的壮族“绣球”文化体验价值,在壮族民俗文化旅游市场上占据一席之地,赢得巨大的经济效益。
[3]此外,对旅游产品还可以从整体上布局,对购物点进行数量控制,同时对购物产品的种类进行规划,避免同质,制造错位竞争。
乌镇西栅景区从呼应“江南水乡古镇度假休闲”的体验主题出发,通对购物点数量及产品种类的统一布局、管理,不仅避免像竞争对手一样变成喧闹非凡的“商业古镇”,而且差异化的旅游产品吸引旅游者争先购买。
除此之外,如何将交通运输业、餐饮业、住宿业等配套行业纳入民俗文化旅游体验营销过程,共同创造出最大化的旅游体验价值也值得进一步探讨。