JD西餐厅领班
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4.注意客人用餐情况，随时满足客人各种用餐需求。遇有重要客人和服务员人手不够时要亲自参与服务。督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。
5.增强员工管理提高员工的积极性，加强团队建设，根据需要，对员工进行培训。
6.领班检查厅、门、电器开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作。如有客人遗物，应及时上报餐厅经理并上交。
专业资格：
具备较强的管理能力、社会活动能力、组织领导能力、协调能力和实际工作能力及严谨的工作态度和高度的责任感、善于调整经营策略和开展各种食品推广活动，具有编制餐饮部预算和执行预算目标的能力。
其他要求：
富有责任心、进取心，性格沉稳，处事公正，具有良好的礼仪素养。
签名：
Signature:
生效日期Effective Date:
2015年11月01日
取代Supersedes:
原档号
对上报告：西餐厅经理
对下管辖岗位：西餐厅
合作者：餐饮部及相关部门
职责概要：
有效地督导本组服务人员，优质高效地完成各项级分配的任务要按质、按量按时完成。
2.检查服务员的仪表仪态，凡达不到标准与规范要求的不能上岗；为良好的个人卫生和统一制服而感到自豪。监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务员工作符合操作标准。
3.完成餐厅经理分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁，着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损；检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损；按照领班检查工作程序逐项检查，发现不能解决的问题及时报告餐厅经理。
档号Policy No.：F&B/JD/001
部门Department：餐饮部
分部门Section：办公室
职位名称Position:西餐厅领班
直属上级Superior：西餐厅经理
编订Prepared by:秦双
签名：
Signature:
发布Issued by:秦双
签名：
Signature:
总经理审批GM approval:
职位权利：
1.享有对所分管的日常工作和有关人员进行管理的权利；
2.享有对分管业务的年度工作目标和费用预算的建议权；
3.享有分管业务所有决策的参与权、知情权、建议权；
4.享有对领导交办各项工作的执行权。
职位责任：
1.承担所辖工作的过失责任；
2.承担属下员工工作失误的领导责任；
3.承担所分管部分安全生产过失的责任。
任职资格
教育水平：
酒店服务与管理或相关专业中专以上文化水平，受过餐饮岗位知识培训。
知识背景：
熟悉餐厅服务及菜品知识，掌握餐饮服务卫生标准，懂得宾客接待礼仪。
技能技巧：
具有良好的协调能力，较强的人际沟通能力，具备一定的英语听说能力。
工作经验：
至少二年以上四星级酒店中餐工作经验，其中有一年为餐厅领班工作经历。
5.增强员工管理提高员工的积极性，加强团队建设，根据需要，对员工进行培训。
6.领班检查厅、门、电器开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作。如有客人遗物，应及时上报餐厅经理并上交。
专业资格：
具备较强的管理能力、社会活动能力、组织领导能力、协调能力和实际工作能力及严谨的工作态度和高度的责任感、善于调整经营策略和开展各种食品推广活动，具有编制餐饮部预算和执行预算目标的能力。
其他要求：
富有责任心、进取心，性格沉稳，处事公正，具有良好的礼仪素养。
签名：
Signature:
生效日期Effective Date:
2015年11月01日
取代Supersedes:
原档号
对上报告：西餐厅经理
对下管辖岗位：西餐厅
合作者：餐饮部及相关部门
职责概要：
有效地督导本组服务人员，优质高效地完成各项级分配的任务要按质、按量按时完成。
2.检查服务员的仪表仪态，凡达不到标准与规范要求的不能上岗；为良好的个人卫生和统一制服而感到自豪。监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务员工作符合操作标准。
3.完成餐厅经理分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的准备工作，落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁，着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损；检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损；按照领班检查工作程序逐项检查，发现不能解决的问题及时报告餐厅经理。
档号Policy No.：F&B/JD/001
部门Department：餐饮部
分部门Section：办公室
职位名称Position:西餐厅领班
直属上级Superior：西餐厅经理
编订Prepared by:秦双
签名：
Signature:
发布Issued by:秦双
签名：
Signature:
总经理审批GM approval:
职位权利：
1.享有对所分管的日常工作和有关人员进行管理的权利；
2.享有对分管业务的年度工作目标和费用预算的建议权；
3.享有分管业务所有决策的参与权、知情权、建议权；
4.享有对领导交办各项工作的执行权。
职位责任：
1.承担所辖工作的过失责任；
2.承担属下员工工作失误的领导责任；
3.承担所分管部分安全生产过失的责任。
任职资格
教育水平：
酒店服务与管理或相关专业中专以上文化水平，受过餐饮岗位知识培训。
知识背景：
熟悉餐厅服务及菜品知识，掌握餐饮服务卫生标准，懂得宾客接待礼仪。
技能技巧：
具有良好的协调能力，较强的人际沟通能力，具备一定的英语听说能力。
工作经验：
至少二年以上四星级酒店中餐工作经验，其中有一年为餐厅领班工作经历。
