西餐厅领班岗位职责及任职条件

西餐厅领班岗位职责及任

职条件

Prepared on 22 November 2020

西餐厅领班岗位职责及任职条件

一、岗位职责

1.带领员工完成本餐厅日常各项工作，保证工作效率。

2.完成与其他部门的沟通与合作，提高服务质量和工作效率。

3.根据培训要求，安排每月、每周的员工培训，提高员工素质。

4.督察服务员具体操作，发现问题及时纠正。

5.明确餐厅经理所分配的工作，带领服务员做好餐前准备工作。

6.对所负责的工作区域保证工作效率，正确使用订单，保证上菜与客人订单

相符；及时按客人要求提供服务，满足客人特殊要求，提高服务质量。

7.督导下属员工保持积极的工作态度和工作热情。

8.坚决服从领导，积极配合各领导的各项工作。

二、任职条件

1.大方得体，容貌较好，身体健康。

2.热爱本职工作，有团队协作精神，能为员工作出表率。

3.具有英语会话能力，标准的普通话，能与客人进行良好的沟通。

4.有一定的餐饮业务知识，熟记菜单、酒单的全部内容，名称，价格等。

5.了解餐饮服务程序与特殊服务程序和方法，随时可以根据客人的需要进行

操作，督促员工按标准进行工作。

6.具有高中以上文化程度，二年以上工作经验。