旅游管理课程标准

《景区服务与管理》课程标准

一、课程定位

《旅游景区服务与管理》是旅游管理专业的专业必修课程，也是旅游管理专业学生的专业核心课；与《导游业务》、《旅行社业务管理》共同构成旅游三大主体企业基本业务课程；通过本课程的学习，要教会学生在景区进行服务和管理的工作的基本技能；本课程的前导课程有：旅游学概论、旅游地理、旅游市场营销、导游基础知识、导游实务等。后续课程有：毕业实习、毕业论文。

二、工作任务和课程目标

（一）工作任务与职业能力

通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区服务与管理的基本规律和方法，初步具备旅游管理工作要求的理论素养和操作技能。能帮助学生树立景区管理意识与职业思想，建立景区管理工作的基本思路和总体概念，具备从事与旅游景区相关工作的基本能力。进而培养学生的旅游服务技能以与在旅游景区经营管理工作中分析与处理问题的能力。

工作任务与职业能力分析表

工作领域 工作任务 职业能力 学习项目

景区 景区服务与管理 掌握旅游景区管理基本原理与方法，熟悉景区经营管理工作流程，能够从事大中型旅游景区的基层与中层服务和管理等实际工作。 景区营销服务、景区入门接待服务与管理、景区解说服务、景区商业服务与管理、景区安全服务与管理、景区环境与资源管理、景区人力资源管理。

（二）课程目标

根据课程面对的工作任务和职业能力要求，本课程的教学目标为：

知识目标

①掌握旅游景区中基层服务与管理业务一些基本概念。

②了解旅游景区中基层服务与管理活动的内容，掌握其基本支持理论。

③掌握景区服务各环节的基本流程。

④了解景区经营管理的现状与存在的问题。

⑤掌握景区管理的基本方法和内容。

技能目标

①能初步运用所学知识承担旅游景区现场服务与管理。

②能够从事大中型旅游景区的基层与中层服务和管理等实际工作。

③具备一定的景区讲解、策划规划能力。 2 ④具备进行安全维护、环境布置等能力。

态度目标

①在细心、周密、热情的服务意识。

旅游管理教学⼤纲

旅游管理教学⼤纲

《旅游概论》课程标准

课程名称：旅游概论

适⽤专业：中等职业学校旅游管理专业

⼀、课程性质和任务

本课程是中等职业学校旅游管理的⼀门主⼲专业课程。其主要任务是使学⽣掌握必要的旅游管理专业知识，了解旅游管理专业的基本结构。

⼆、课程教学⽬标

本课程的教学⽬标是使学⽣掌握旅游的产⽣以及旅游六⼤组成部门的关系等相关知识内容。(⼀) 知识教学⽬标

1. 掌握旅游、旅游者、旅游资源等相关专业概念；

2. 初步掌握旅游线路的设计⽅法；

3. 了解旅游业产业的组成部门知识；

(⼆) 能⼒培养⽬标

1. 能正确理解旅游管理专业基本概念；

2. 能正确理解各种旅游资源的分类；

3. 会使⽤旅游管理专业语⾔进⾏分析问题；

4.初步掌握旅游相关管理知识。

(三) 思想教育⽬标；

1、通过对旅游知识的学习了解⼈类博⼤精深的⽂化以及⼯业化给旅游带来的影响。

三、教学内容和要求基础模块(⼀)旅游概述

1. 旅游的产⽣的基础知识；

2. 掌握旅游的概念；

3. 了解旅游的本质属性；

4. 了解旅游的特点；

5. 掌握旅游的类型；

6．旅游组织的基本知识

(⼆) 旅游简史

1. 了解世界旅游简史

2. 掌握中国旅游简史；

(三) 旅游业的构成

1. 掌握旅⾏社的相关知识；

2. 掌握旅游交通的相关知识；3. 掌握旅游饭店是相关知识；

4. 掌握旅游区点的相关知识；

5. 了解旅游商场的基本知识；

6. 了解旅游娱乐业的基本知识；

(四) 旅游活动的基本要素

1. 掌握旅游者的概念以及分类等⽅⾯知识；

2. 掌握旅游资源的相关知识；

3. 了解旅游业的相关基本知识；

(五) 旅游市场

1. 掌握旅游市场的相关知识；

2. 掌握旅游市场的划分；

3. 了解我国的旅游市场；

(六) ⽣态旅游与可持续发展

1.了解⽣态旅游的基本知识；

2.了解国际⽐较与⽣态旅游的相关知识；

3. 理解旅游可持续发展的相关知识。

(七) 旅游业的发展趋势

1.了解世界旅游业的发展趋势；

2.了解我国旅游业的发展趋势

1 旅游管理课程标准

1.课程背景

旅游业作为全球最大的行业之一，对于国家发展和文化交流具有重要意义。旅游管理课程旨在培养学生具备旅游管理的理论和实践能力，使他们能够在旅游业中从事相关职业。

2.课程目标

-理解旅游管理的基本概念、原理和核心知识。

-掌握旅游市场分析和预测的方法和技巧。

-培养旅游产品规划、开发和推广的能力。

-了解旅游管理体系。

-培养团队合作和沟通协调能力。

-培养创新思维和问题解决能力。

3.课程内容

3.1旅游管理导论

-介绍旅游管理的定义、范围和发展趋势。

-分析旅游市场的特点和需求。

-讲解旅游管理的职能和责任。

3.2旅游市场分析与预测

2 -学习旅游市场研究的基本方法和技巧。

-分析旅游市场的需求、供给和竞争格局。

-预测旅游市场的发展趋势和变化。

3.3旅游产品规划与开发

-学习旅游产品的规划和开发过程。

-掌握旅游线路设计和景点开发的方法。

-了解旅游资源保护和可持续发展的原则。

3.4旅游企业管理

-理解旅游企业组织结构和管理模式。

-学习旅游企业运营和营销策略。

-了解人力资源管理和财务管理的基本原理。

3.5旅游政策

-了解旅游相关体系。

-学习旅游合同、保险和责任的规定。

-掌握旅游投诉处理和纠纷解决的程序。

3.6旅游项目策划与推广

-学习旅游项目策划和推广的方法。

-掌握旅游宣传和促销的技巧。

-了解旅游市场营销和品牌建设的原则。

3 4.课程教学方法

-理论讲授：通过课堂讲解、案例分析等方式传授相关知识。

-实践操作：组织实地考察、实习或模拟项目，培养学生实际操作能力。

-团队合作：通过小组讨论、团队项目等活动培养学生的合作意识和协作能力。

-学科交叉：结合学、管理学、市场营销等学科，拓宽学生的知识面。

5.评估与考核

-平时表现：包括课堂参与、小组讨论、作业完成情况等。

-考试或测试：进行理论知识和技能的考核。

-实践项目评估：对实地考察、实习或模拟项目进行评估。

个人收集整理 仅供参考学习

1 / 4 《旅游景区管理》课程标准

课程编码：0503011

学 时：共56 学时

适用专业：旅游管理类专业

1.课程概述

本课程使学生系统地了解旅游景区管理的相关概念、掌握景区规划、经营管理、游客管理、质量控制、设施管理、环境管理、危机管理、制度创新等方面的内容。为从事旅游景区管理工作打下基础。 资料个人收集整理，勿做商业用途

2.课程任务与教学目标

2.1课程任务

通过一个学期的学习，学生应达到如下要求：能够掌握和了解现在景区发展的基础理论、现实状况和发展趋势；能够及时关注、灵敏感知景区发展的动态；能够将理论与实际相联系，深化对景区管理的理解，增强处理景区开发、经营与管理中出现的实际问题的能力。资料个人收集整理，勿做商业用途

2.2 课程目标

《旅游景区经营与管理》课程，主要目的是通过授课使学生掌握景区开发、经营与管理方面的基础知识、相关理论与方法，尽可能多地理论联系实际，在让学生掌握和了解景区基本概念、发展历史、景区开发经营相关理论的基础上，能够学有所用，能够解决实际中景区开发、经营与管理中所遇到的各种问题，从而帮助学生在未来从事旅游景区经营与管理是，有较好的专业基础和实际操作能力。资料个人收集整理，勿做商业用途

3.教学内容与教学设计

根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。

教学内容（章节） 重点、难点 讲授教学方法 作业 个人收集整理 仅供参考学习

2 / 4 课时

第一章导论

第一节旅游景区的概念

第二节旅游景区的构成要素与特征

第三节旅游景区的分类

第四节旅游景区的管理模式分类 重点：旅游景区的构成要素与特征

难点：旅游景区的管理模式分类 4

第二章可持续发展观与旅游体验论

第一节可持续发展观

第二节生态旅游

第三节旅游体验论

第四节旅游景区生命周期 重点：可持续发展的系统结构；实施旅游可持续发展的措施；体验的塑造与强化