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最新鲁科版选修五第2节《醇和酚》(第1课时)学案

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鲁科版选修五2.2《醇和酚》(第1课时)word教案

鲁科版选修五2.2《醇和酚》(第1课时)word教案

【自主学习】 -、醇的概述 1 •概念__________ 与 __________ 或 ____________________ 的碳原子相连的化合物，也可以看作是烃分子 里的氢原子(苯环上的氢原子除外)被 ___________________ 取代后的生成 2. 分类,------醇，如 等；(1)按所含羟基数目可分为1 醇，如 等；L醇，如等。

醇，如等；(2)按烃基的饱和程度分为;—醇，如 等； 1L醇，如等。

3. 醇类的物理性质(1)沸点：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点 烷烃，这是由于醇分子 间存在 。

饱和一元醇的沸点随碳原子数的递增而逐渐 ，具有相同碳原 子数的饱和醇，分子内的羟基个数越多，沸点(2)溶解性：甲醇、乙醇、丙醇 等低级醇均可与水以 ______________________________ ，是由于_________________________ 。

含羟基较多的醇在水中的溶解度 ---------------- 。

教学目的 重点 难点 第二节醇和酚(一)1. 了解醇的分类、一般物理性质及应用。

2. 从乙醇断裂化学键的角度认识乙醇的化学性质。

3. 根据乙醇的化学性质，通过类比的方法学习醇类的化学性质。

醇的结构与性质学案 多媒 教具体课件实验探究 教法合作交流教学情景设计总结补充创新5①选主链:②定编位:③写名称:次写在母体名称的前面。

例如:【自主学习】 二、醇的化学性质 1.醇分子中发生反应的部位及反应类型几种重要的色、态、味心 毒性门 水溶性P 用蛙甲醇/燃料、化工原料卩 乙一醇, 甘醇-防冻液、合成涤纶心丙二醇*制造日化用品和硝化甘油舟4.选择含有的最长碳链作为主链，称为“某醇”。

从距离最近的一端对主链碳原子编号。

将支链作为取代基，写在“某醇”的前面，并用 .标明羟基的位置，其它取代基的名称和位OH的名称是【对点演练】A.匚 H.—CH.OH 0H2•用分液漏斗可以分离的一组混合物是 A.溴苯和水.甘油和水 .乙醇和乙二醇 D .乙酸和乙醇醇发生反应主要涉及分子中的 键和键，具体规律如下:1•下列有机物中不属于醇类的是UHD. CH-OH。

醇和酚 教学设计 鲁教版选修5.doc

醇和酚 教学设计 鲁教版选修5.doc

《醇利1酚》教学设计鲁教版选修5一、教学目标1、知识与技能：通过对醇、酚的概述介绍，了解醇、酚的物理性质、用途和一些常见的醇、酚。

2、过程与方法：(1)通过“交流、研讨”活动，初步掌握根据物质结构分析性质的一般方法。

知道醇的化学反应主要涉及分子中碳氧键的断裂。

认识醇能发生的一些化学反应,通过学习醇的性质, 感受醇在有机化合物中的重要作用。

(2)通过“活动、探究”，初步得出苯酚的性质，知道苯环和羟基之间存在相互影响；了解苯酚的化学性质在生产生活中的用途。

3、情感态度与价值观：由醇的性质，能推导出具有相同结构的物质所可能具有的性质，然后通过实验得出与推导的结论不相同，通过学生质疑、探究，从而引发学生学习知识的好奇心，激发学生学习化学的兴趣；在实验的过程中，让学生相互的合作，培养合作意识，通过实验结果的分析，培养学生的分析、比较、语言表达等能力。

二、学生分析本节内容是学生初次运用所学规律预测一类物质可能发生的反应，让他们用演绎法学习醇、酚的性质并发展这种思路和方法，为后续学习打下基础。

三、教材分析1、本节的作用和地位与第1章第3节“炷”的学习思路不同，本节在有机反应类型及反应规律的学习之后，学生已经具备了预测一定结构的有机化合物可能于什么样的试剂发生什么类型的反应、生成什么样的物质的思路和意识。

2、重难点分析教学重点：醇、酚的化学性质。

教学难点：醇、酚物理性质的特点。

四、教学理念本节课采用情景一一探究教学模式，通过创设问题情景、实验情景，以问题为核心，实验为手段，引导学生进行实验探究，体验化学家探索知识的过程，使学生初步体会到科学研究的方法。

同时，注重学生已有知识和新知识的联系和区别，帮助学生运用旧知识来建构新知识。

五、课时安排：2课时由此可以看出，醇在有机合成中的占有重要位置。

同时醇还是与我们生产生活有着密切关系的物质。

【提问】大家可以举出一些生活中醇的例子或者是用途。

【投影】实物（如酒精燃料、酒精饮料、防冻液、化妆品、茶叶、药皂、漆酚）回忆生活中醇的例子。

鲁科版高中化学选修5-2.2《酚》导学案1

鲁科版高中化学选修5-2.2《酚》导学案1

第三章 烃的含氧衍生物第一节 醇 酚第2课时 酚【学习目标】1．通过对苯酚的性质的研究.学习苯酚的典型化学性质。

2．通过对乙醇与苯酚及苯和苯酚化学性质存在差别的原因分析，感悟基团之间存在相互影响。

【学习重点】苯酚的化学性质【学习难点】酚羟基与醇羟基性质的区别【学法指导】对比苯酚、乙醇、苯的结构、性质，理解基团间的相互影响1、酚类的结构特点2、苯酚的结构分子式为 结构简式 官能团名称【练习1】下列物质哪些是苯酚同系物？哪些是同分异构体？苯酚同系物有 ；同分异构体有 。

激趣诱思：下面是苯酚软膏的部分说明书： 推测苯酚可能具有哪些性质？3、苯酚的物理性质（1）常温下，纯净的苯酚是一种 色晶体，从试剂瓶中取出的苯酚往往会因部分氧化而略【药物相互作用】不能与碱性药物并用【注意事项】1.用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。

2.连续使用一般不超过1周，如仍未见好转，请向医师咨询；用药部位如有烧灼感、瘙痒、红肿等症状应停止用药， 用酒精洗净。

O H CH 3CH 2OH O H 2CH 3(1)(2)(3)O CH 3(4)带色，熔点为：℃（2）溶解性：常温下苯酚在水中的溶解度，会与水形成浊液；当温度高于65℃时，苯酚能与水。

苯酚易溶于有机溶剂【思考1】苯酚有毒，有腐蚀性，皮肤上不慎沾上苯酚，如何处理？4、酚的化学性质(1)【思考2】如何通过实验比较①H 2CO3、②─OH、③HCO3－的酸性强弱。

【思考3】结合上述实验，用事实说明酚羟基和醇羟基性质不同，酚显性而醇显性,并作简要分析。

（2）该反应可以用来【练习2】、现有A.苯 B.甲苯 C.乙烯 D.乙醇 E.苯酚a.常温下能与NaOH溶液反应的是（）b.能与溴水反应的有（）c.能与金属钠反应放出氢气的有（）（3）显色反应：酚类化合物与Fe3＋显色，该反应可以用来检验酚类化合物。

【练习3】只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？5、用途：化工原料，广泛用于制等，稀溶液用作防腐剂和消毒剂【练习4】怎样分离苯酚和苯的混合物?。

化学鲁科版选修5 第2章第2节 醇和酚 第1课时 课件(49张)

化学鲁科版选修5 第2章第2节 醇和酚 第1课时 课件(49张)

【解析】 由1 mol A完全燃烧生成4 mol H2O知，1 个A分子中有8个氢原子，再结合A是芳香烃及相对分子质 量在100～110之间知，1个A分子中有8个碳原子，故A是 苯乙烯；苯乙烯与水在酸性条件下加成生成醇B，因B的 氧化产物C不能发生银镜反应，故B为
【答案】 (1)苯乙烯
5．由丁炔二醇可以制备1,3-丁二烯。请根据下面的 合成路线图填空：
A．乙醇在浓硫酸存在下发生消去反应 B．乙醇与金属钠反应 C．乙醇氧化为乙醛 D．与乙酸反应生成乙酸乙酯
【解析】 乙醇消去反应时断裂C—O键；与Na反应时 断裂O—H键；氧化为乙醛时断裂O—H键及与羟基相连碳上 的一个C—H键；乙醇与乙酸发生酯化时，断裂O—H键。
【答案】 A
醇类物质的有关反应规律
1．醇的消去反应规律 (1)醇分子中，连有—OH的碳原子的相邻碳原子上必需 连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。
(2)若醇分子中与—OH相连的碳原子无相邻碳原子或其 相邻碳原子上无氢原子，则不能发生消去反应。如 CH3OH、(CH3)3CCH2OH不能发生消去反应生成烯烃。
1．醇催化氧化的条件是有机推断题的常见突破口。 2．醇能使酸性KMnO4溶液退色
●新课导入建议 饮酒后，酒精很快通过胃和小肠的毛细血管进入血液。 一般情况下，饮酒者血液中酒精的浓度(BAC)在30～45分钟 内将达到最大值，随后逐渐降低。当BAC超过1 000 mg·L－1 时，将可能引起明显的酒精中毒。摄入体内的酒精除少量未 被代谢而通过呼吸和尿液直接排出外，大部分乙醇需被氧化 分解。大量服酒精可引起中枢神经系统抑制，麻痹呼吸中枢 及心脏，使血管扩张，最后引起呼吸衰竭和循环衰竭。那么 酒的主要成分是什么？它有哪些重要的性质？请进入本节课 的学习。

3、醇和酚-鲁科版选修五教案

3、醇和酚-鲁科版选修五教案

3、醇和酚-鲁科版选修五教案一、教学目标1.了解醇和酚的基本概念和常见特性。

2.掌握醇和酚在有机合成中的应用及其反应机制。

3.能够识别醇和酚在化学实验中的常见实验现象。

4.培养学生的观察、实验设计和科学思维能力。

二、教学重点1.醇和酚的结构、命名和化学性质。

2.醇和酚在有机合成中的应用及其反应机制。

三、教学内容3.1 醇的基本概念醇是碳链上一个或多个氢原子被氢氧根离子所取代的有机化合物，具有羟基（-OH）官能团。

醇可通过碳链长度、羟基数量以及羟基位置来区分不同种类。

醇含有的羟基数量多少，会影响其溶解性、沸点和熔点等物理性质。

3.2 醇的化学性质醇的化学性质主要体现在其含有活泼的羟基官能团中。

羟基上的氧原子可以通过共僵化氢键与其他分子进行反应。

醇可以导致碱金属水合离子的水解生成氢气和相应的金属氢氧化物。

醇也可以进行酸催化的裂解，将羟基裂解出来，生成烯烃和水。

3.3 酚的基本概念酚是含有羟基官能团的芳香烃，其分子中只有一个活泼的羟基官能团。

酚的味道苦涩，有强烈的腐蚀性，能够麻痹神经末梢。

酚也有药用价值。

3.4 酚的化学性质酚在分子中只含有唯一的羟基官能团，因此其化学性质相对单一。

酚可以被氧化成醛或羧酸，也可以被硝化生成硝基取代的产物。

此外，酚可以进行烷基化、酰基化等反应。

3.5 醇和酚在有机合成中的应用及其反应机制醇和酚在有机合成中有着广泛的应用，其中最常见的即是它们作为氢原子供体参与还原反应。

此外，醇和酚也可以用作酰化、烷基化、酯化和脱水等反应的反应物。

其中脱水反应是醇和酚应用最为广泛的合成方法之一。

3.6 醇和酚实验现象醇和酚在化学实验中有着很多独特的实验现象。

例如，醇的熔点和沸点随着羟基数量的增加而增加，而酚则相反。

另外，酚在燃烧时会放出黑烟，而醇燃烧时则不会。

四、教学方法1.讲解结合实验演示，生动形象地展现醇和酚的特性。

2.多做习题，培养学生的解题技能，掌握概念。

3.鼓励学生进行小组探究实验，培养实验设计和科学思维能力。

2019-2020年高中化学 第2章 第2节 醇和酚(第1课时)导学案 鲁科版选修5

2019-2020年高中化学 第2章 第2节 醇和酚(第1课时)导学案 鲁科版选修5

2019-2020年高中化学第2章第2节醇和酚（第1课时）导学案鲁科版选修5【学习目标】【教学难点】醇的结构与性质【教学过程】一、自主学习一、醇的概述1、乙醇的结构分子式结构式结构简式官能团官能团的电子式2、乙醇的物理性质3、乙醇的化学性质⑴与活泼金属反应观察乙醇与钠的反应和水与钠的反应现象有何不同？为什么？⑵消去反应实验室制备乙烯气体应注意的问题？⑶取代反应⑷氧化反应①燃烧②催化氧化4、醇类（1）. 定义（2）. 饱和一元醇的通式（3）. 物理性质：A、醇的沸点远远相对分子质量相近的烷烃。

原因B、溶解性C、醇的沸点随碳原子数目的增多而随羟基数目的增多而原因化学性质：类比乙醇，以1-丙醇为例完成方程式【预习自测】1．下列有机物中不属于醇类的是( )2．用分液漏斗可以分离的一组混合物是( )A．溴苯和水 B．甘油和水 C．乙醇和乙二醇 D．乙酸和乙醇3．下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是( )A．跟金属钠反应B．在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2OC．在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯D．当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水二、合作探究1、根据乙醇的结构试分析⑴与浓的HX发生反应，断键部位CH3CH2OH ＋ HX → CH3CH2X ＋ H2O如：乙醇与溴化氢丙醇与溴化氢⑵乙醇的分子间脱水：属于反应，反应条件断键部位如：乙醇反应的化学方程式：⑶乙醇分子内脱水：属于反应，反应条件断键部位化学方程式：2、（1）乙醇与活泼金属反应与金属钠反应：属于反应，断键部位化学方程式：⑵与羧酸的反应：属于反应，也属于反应，反应条件断键部位何利用同位素示踪法验证乙酸与乙醇反应机理？3、（1）醇的催化氧化属于反应，反应条件断键部位如：1—丙醇催化氧化2—丙醇催化氧化【规律】伯醇催化氧化变成醛；仲醇催化氧化变成酮；叔醇不能催化氧化说明：醇的催化氧化是羟基上的H与α－H脱去（2）下列饱和一元醇能否发生催化氧化，若能发生，写出产物的结构简式【课后检测】1、给下列醇命名。

高中化学_醇教学设计学情分析教材分析课后反思

高中化学_醇教学设计学情分析教材分析课后反思

鲁科版选修五第二章第二节醇和酚第一课时醇教学设计【设计者】山东省曹县第一中学【教材】高中化学选修5《有机化学基础》（山东科学技术出版社，第55-61页）【课程标准】1．认识醇的组成和结构特点、性质、转化及其在生产、生活中的重要应用。

2．根据醇组成和结构的特点，认识氧化、取代和消去反应的原理。

【教材分析】本课是《有机化学基础》（鲁科版）第二章《官能团与有机化学反应烃的衍生物》第2节《醇和酚》的第一课时。

在醇的学习过程中仍以乙醇为典型代表物，结合乙醇的结构特点，重点介绍了乙醇的取代反应、氧化反应、消去反应。

从乙醇上升并扩展到醇类物质的学习，醇类物质是分子含有羟基的一类重要的烃的衍生物，了解醇的一般物理性质、用途和一些常见的醇。

知道醇的化学反应主要涉及分子中碳氧键和氢氧键的断裂。

【学情分析】学生在必修二中学了乙醇，对乙醇的性质有所了解，前面又学习了有机反应类型和烃的有关性质，初步了解了有机化学的学习方法，具备了一定的知识储备，为本节学习提供了良好的基础。

高二学生具有视野开阔，思维敏锐，接受性强的特点，已具备了一定的自学能力和分析归纳综合能力。

【课标要求】1、了解醇的一般物理性质和用途。

2、能够用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名。

3、从物质结构角度，掌握醇的化学性质。

4、通过对醇的性质的学习，能初步通过物质结构预测性质。

【教学目标】一、知识与技能1、分析醇的结构，掌握醇的取代反应、消去反应、氧化反应原理。

2、学习根据物质结构推断化学性质的一般方法：“结构决定性质、性质反映结构”。

3、进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力二、过程与方法1、培养学生通过物质结构预测物质性质的能力，引导学生开拓思维。

2、通过验证物质性质来培养学生的观察力和分析能力。

三、情感、态度与价值观1、进行辩证唯物主义教育，即内因是事物变化的依据，外因是事物变化的条件。

2、在自主探究学习过程中，培养学生的小组合作精神，激发学生学习的兴趣和求知欲望。

【化学】2.2.2《醇和酚》教案新部编本(鲁科版选修5)

【化学】2.2.2《醇和酚》教案新部编本(鲁科版选修5)

教师学科教案[ 20 – 20 学年度第__学期]任教学科：_____________任教年级：_____________任教老师：_____________xx市实验学校第二节醇和酚第二课时酚一、教学内容本节课内容主要包括：1、认识生活中常见的酚类化合物；2、知道苯酚的物理性质；3、通过活动探究学习苯酚的化学性质，羟基与苯环两个官能团是相互影响的；4、了解酚类化合物的用途。

二、教材分析本节课是在学习了苯及其苯的同系物和醇的性质之后的一节内容，首先介绍了自然界中的酚类化合物，然后介绍最简单的酚类化合物 ----苯酚，通过实验来学习苯酚的化学性质，通过比较苯及其苯的同系物和醇的性质来学习羟基和苯环之间的相互影响。

三、教学目标1、在知识上让学生记住苯酚的结构和物理性质；学会应用苯酚的化学性质。

2、在过程和方法上，根据以前所学习有关官能团的知识，通过实验，培养学生的实验能力和比较分析能力，让学生学会在学习的过程中学会合作。

3、通过学习苯酚中羟基和苯环之间的相互影响，知道苯酚不是羟基和苯环性质的直接加和，培养学生在学习物质结构时，注意官能团之间可能相互影响的意识。

四、教学设想首先根据以前所学习的知识：苯的性质和醇的性质，能推导出具有相同结构的物质所可能具有的性质，然后通过实验得出与推导的结论不相同，让学生质疑，让学生去探究，从而引发学生学习知识的好奇心，激发学生学习化学的兴趣；在实验的过程中，让学生相互的合作，培养合作意识，通过实验结果的分析，培养学生的分析、比较、语言表达等能力。

五、教学过程教学环节教学活动学生活动设计意图引入酚类的学习，了解酚类化合物的结构[提问]通过前面的学习，你知道酚的官能团是什么吗/酚和醇的结构有什么区别？[练习]判断下列物质哪些化合物属于酚类？（2）和（4）是什么关系？最简单的酚是什么？学生回答；酚和醇的官能团都是羟基，但结构不同。

醇是指羟基与链烃基或苯环侧链烃基相连的化合物；酚是指羟基与苯环直接相连的化合物。

2.2醇和酚(第1课时)课件(鲁科版选修五)

2.2醇和酚(第1课时)课件(鲁科版选修五)

2．醇的化学性质(以丙醇为例)
思考感悟
2．(1)乙醇与Na反应和水与Na反应有什么区别？ (2)是否所有的醇都能发生消去反应？ 【提示】 (1)由于醇分子中的烷基的影响使醇分 子中氢氧键不如水分子中氢氧键容易断裂，即醇 中羟基的氢原子不如水中氢原子活泼，故反应不 如钠与水反应剧烈。 (2)不是。如果与羟基相连的碳原子的邻位碳原子 上无氢原子，则不能发生消去反应，如 就不能发生消去反应。
第2节
醇和酚
醇
第1课时
学习目标
课前自主学案
第1课时
课堂互动讲练
探究整合应用
知能优化训练
学习目标
1.了解醇的一般物理性质和用途。 2.能够用系统命名法对简单的饱和一元醇进行 命名。 3.从物质结构角度，掌握醇的化学性质。 4.通过醇的性质学习，能初步通过物质结构预 测性质。
课前自主学案
自主学习
一、醇的概述 饱和碳 原子上一个或几个氢 1 ．概念：烃分子中 ________ ___ 羟基 取代的产物。_____ 羟基 是醇的官能团。 原子被______ 2．醇的分类
5.饱和一元醇 CnH2n＋1OH(n≥1) 。 (1)通式为___________________ (2)命名
如
4甲基2戊醇。 命名为____________
二、醇的化学性质 1．醇分子中发生反应的部位及反应类型 氢氧 键， 醇发生反应主要涉及分子中的碳氧 _____键和 ______ 具体规律如下：
变式训练 1 下列物质中既能发生消去反应生成 烯烃，又能发生氧化反应生成醛的是 ( )
解析：选D。根据醇发生消去反应的条件，分子中
含 ，能氧化为醛，必含有—CH2—OH。
醇的酯化反应
饱和一元醇与饱和一元羧酸发生酯化反应的通式是： CnH2n＋ 1OH＋ Cm H2m ＋ 1COOH

版化学学案同步选修五鲁科版课件：第2章第2节 醇和酚 第1课时

版化学学案同步选修五鲁科版课件：第2章第2节 醇和酚 第1课时

解析 G 为 CH3CHO，可以由乙醇发生催化氧化生成，反应的化学方程式
为 2CH3CH2OH＋O2―C△―→u 2CH3CHO＋2H2O。
123456
解析 答案
(5)写出由A生成B的化学方程式：_C_H__3_C_H_2_O_H__＋__C_H__3C_O__O_H___浓__硫△__酸____ __C_H__3C__O_O_C__H_2_C_H__3＋__H__2O___。
第2章 第2节 醇和酚
第1课时 醇
[学习目标定位] 1.了解醇的物理性质、用途和一些常见的醇，能够用系统命名法对简单 的醇进行命名。 2.能够根据饱和一元醇的结构特征举例说明醇的反应机理(断键和成键规 律)，并且会设计醇到烯烃、卤代烃、醛、酮、酯的转化路线。
内容索引
新知导学 达标检测
新知导学
一、醇类概述
例2 下列说法正确的是
√A.
的名称为2-甲基-2-丙醇
B.
的名称为2-甲基-3,6-己二醇
C.
的名称为4-甲基-3,4-己二醇
D.
的名称为3,6-二己基1--庚醇
解析 答案
易错警示
(1)含有两个羟基的醇称为“某二醇”，不能叫“二某醇”。 (2)醇命名时从靠近—OH的一端编号，—OH距两端同样近时再从近支链 端编号。
A.甲醇
B.乙醇
√C.乙二醇
D.丙三醇
解析 金属与醇反应，醇中—OH 中的氢原子被还原生成氢气，根据
—OH～12H2，n(—OH)＝12n(H2)，产生的氢气与醇的物质的量之比为 1∶1，
则说明该醇中含有两个羟基，C 项正确。
123456
解析 答案
2.丙烯醇(CH2==CH—CH2OH)可发生的化学反应有 ①加成 ②氧化 ③燃烧 ④加聚 ⑤取代

【新新学案系列】高中化学《2.2醇和酚 》学案 鲁科版选修5【精品教案】

【新新学案系列】高中化学《2.2醇和酚 》学案 鲁科版选修5【精品教案】
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官能团与有机化学反应 ! 烃的衍生物
第章
" " " 醇的概述 " !" " 醇的定义 ( !!!!!!!! 的化合物 ! " 醇的化学性质 #" " " " # 羟基的反应 ! " 醇与 ! ! ! ! 发 生 反 应 时 $ 分子中的!! 取代反应 ( " 羟基被 ! ! ! ! 取代$ 生成相应的!!!! " !! 发生断裂 $ " 和 !!!! ! " 乙醇在 ! ! ! ! 作 催 化 剂 及 ! ! ! ! X " 消去反应 ( " 时发生分子内的 !!!! 而生成 !!!! $ 方程式如下 ( " " 浓 6# / 9 % 56$56#96 % % % % %1 !!!! V !!!! " ! * )X " " # 羟基中氢的反应 " # " 容 易 ! ! ! !$ 由于羟基中氢氧 键 的 ! ! ! ! 较 强 $ " 故醇可与 ! ! ! ! 等 活 泼 金 属 发 生 反 应 ! 如 5 #6 &96 与 " " B的反应如下 ( !!!!!!!! ! " 乙醇与 ! ! ! ! 在 ! ! ! ! 催 化 并 加 热 的 情 况 下 可 " " 其反应方程式如下 ( 以反应生成 !!!! 和 !!!! $ " " 浓6 / 9 # % 5 6 5 9 9 6V5 6 5 6 6 9E $ $ #9 E E: !!!!V!!!! " 6 " " # 醇的氧化 " $ " 5 H " # 56$56#56#96V9 # %1 !!!! V !!!! 6 " 5 H " # 5 6 5 6 9 6 5 6 $ $V9 # %1 !!!!!!!V!!!! " 6 " " 合 作探究 " " 合作探究 " " 一 醇及其分类与命名 " 阅读教材 & && 2 页内容 " 醇是指烃分子中 饱 和 碳 原 子 上 的 一 个 或 几 个 氢 原 子 " !" 被 羟 基 取 代 的 产 物 ! 如 ( 56$56#96'" " 96 * " ! %56#96 ' & " 56$5656$ % " 醇根据分子中所含羟基的数目可以分为一元醇 ' 二元 " #" " 56#96 " 56#%96 & 醇' 三元醇等 ! 如 ( '5696 ! 饱 和 " 56$96'& " 56#%96 & " 56#96 " 一元醇的通式是 5 # ! 5! 6 # V!96" " 常见的醇的性质及用途 $" " " # 甲醇 ( 又称木醇 $ 甲醇是组成最简单的一元醇 ! 甲 醇 " ! " 是无色具有挥发性的液体 $ 沸点为2 有 毒$ 误服会损伤 & X$ " 视神经 $ 甚至会致人死亡 ! " " # 乙二醇 ( 乙二醇是无色 ' 无臭 ' 具有甜味的黏稠 液 体 $" # " 熔点 ;! 沸点 ! 能 与 水 以 任 意 比 互 溶$ 能显著降 " 2 X$ ' * X$ " 低水的凝固点 ! " 用途 ( 汽车发动机的防冻液 ' 合成涤纶的主要原料 ! " " # 丙三醇 ( 丙三醇俗称甘油 $ 是无色 ' 无臭 ' 具有甜 味 的 " $ " 沸点 # 分解 # $ 能与水以任意比互溶 $ 具有很 黏稠液体 $ ' ) X" "

高中化学(广东)2.2醇和酚第一课时醇和酚导学案鲁科版选修5

高中化学(广东)2.2醇和酚第一课时醇和酚导学案鲁科版选修5

醇和酚自主学习1、乙醇的结构分子式结构简式官能团名称2、醇的概念：羟基与相连所形成的化合物叫做醇饱和一元醇的通式写出下列醇的结构简式：甲醇__________、乙二醇_________、丙三醇__________。

3、醇的物理性质：比较下列物质沸点的高低，并说明理由。

丙三醇、1、2-丙二醇、1-丙醇、乙醇、甲醇_________________________________________________________________4、醇的化学性质写出下列反应的化学方程式：（1）CH3CH2CH2OH与活泼金属钠反应：(2)取代反应：①CH3CH218OH与乙酸反应：②2-丙醇与浓氢溴酸反应：(3)氧化反应①乙醇燃烧: ②乙醇能被酸性高锰酸钾溶液氧化③CH3CH2CH2OH催化氧化:2-丙醇的催化氧化反应醇的催化氧化产物规律：(4）消去反应：实验室制乙烯2-甲基-2-丙醇醇的消去反应规律：6、醇的化学性质主要由官能团决定，由于氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强，O-H键和C-O键的电子对偏向于氧原子，使O-H键和C-O键易断裂。

在乙醇的化学性质中，各反应的断键方式可概括如下：(1) 与HX反应： (2) 催化氧化：(3)与羧酸反应 (4) 消去反应：；(5)与金属反应：。

练习：1．下列各组物质互为同系物的是（）A．甲醇和甘油 B．乙醇和乙醚 C．甲醇和丙醇 D．乙二醇和丙三醇2．下列说法中正确的是（）A．含有羟基的化合物一定属于醇类化合物B．醇类化合物的官能团是跟链烃基相连的C．96%的乙醇跟CaO混合，加热蒸馏可制得无水乙醇D．白酒瓶标鉴上的“280”是指含水28%（体积分数）3．下列反应属于取代反应的是：（）A．醇与浓硫酸加热到170℃ B．乙醇与浓氢溴酸反应C．乙醇与氧气反应生成乙醛 D．乙醇与金属钠反应4．可用于检验乙醇中是否含有水的试剂是（）A．无水硫酸铜 B．生石灰 C．金属钠 D．胆矾5．在一定条件下，下列物质既能发生取代反应、氧化反应，又能发生酯化反应和消去反应的是( )A．CH3CH2OH B．CH3OH C．CH3CHO D．CH3COOH6．下列物质既能发生消去反应生成相应的烯烃，又能氧化成相应的醛的是( )A．CH3OH B．CH2OHCH2CH3 C．(CH3)2COHCH3 D．(CH3)3COH7．1998年，山西发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成分是（）A．丙三醇 B．甲醇 C．乙二醇 D．乙酸8．现有：A．CH3OH B．(CH3)3CCH2OH C．(CH3)3COH D．(CH3)2CHOH E．C6H5CH2OH五种有机物。

鲁科版高中化学教案：醇和苯酚

鲁科版高中化学教案：醇和苯酚

第2节醇和酚一、教学目标：（一）、知识与技能在分析醇的结构了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的科学观点，学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力。

（二）、过程与方法通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图表分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律，培养学生分析数据和处理数据的能力。

利用假说的方法引导学生开拓思维，进行科学探究。

（三）、情感态度和价值观对学生进行辩证唯物主义教，即内因是事物变化的根据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望二、教学重点醇的取代反应、消去反应、氧化反应原理三、教学难点醇的催化氧化、消去反应原理四、课时安排2课时五、教学环节★第一课时教学环节教师活动学生活动教学意图引入现在有下面几个原子团，请同学们将它们组合成含有—OH的有机物CH3——CH2——OH 学生书写探究醇与酚结构上的相似和不同点投影交流观察、比较激发学生思维。

分析、讨论运用分类的思想，你能将上述不同结构特点的物质分为哪几类？学生相互讨论、交流培养学生分析归纳能第一类—OH直接与烃基相连的：第二类—OH直接与苯环相连的：力。

讲解在上述例子中，我们把羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物叫做醇；羟基与苯环直接相连形成的化合物叫做酚。

学生听、看明确概念过渡、提问醇和酚分子结构中都有羟基（—OH），它们在化学性质上有什么共同点和不同点呢？这一讲，我们先来了解一下醇的有关知识投影、讲述一、醇1、醇的分类一元醇CH3OH 、CH3CH2OH 饱和一元醇通式：C n H2n+1OH二元醇CH2 OH CH2OH 乙二醇多元醇CH2 OH CHOH CH2 OH 丙三醇学生听、看、思考使学生了解醇的分类思考与交流请仔细阅读对比教材P49页表3-1、3-2表格中的数据，你能得出什么结论或作出什解释？分析较多数据的最好方法就是在同一坐标系中画出数据变化的曲线图来。

高中化学选修5第三章醇与酚导学案(第1课时)

高中化学选修5第三章醇与酚导学案(第1课时)

第三章第一节《醇酚》导学案(第1课时)一、认识醇和酚羟基与相连的化合物叫做醇；羟基与直接相连形成的化合物叫做酚。

二、醇的分类分类的依据：1.按所含羟基的数目，可分为：2、根据羟基所连的种类，可分为：二、饱和一元醇的命名（1）选主链：选含为主链，根据C原子数称某醇；（2）编号：从最近的一端起编号；（3）写名称：取代基位置----取代基名称----羟基位置----母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。

）给以下醇命名： (CH3)2CHCH2OH CH3CH2CH(OH)CH3 (CH3)2CHCH2C(OH)(CH3)CH2CH3三、醇的同分异构体醇类的同分异构体可有：（1）碳链异构（2）羟基的位置异构（3）相同碳原子数的饱和一元醇和醚是官能团异构写出C4H10O的所有同分异构体：一、乙醇的结构：分子式：结构简式：结构式：电子式：三、乙醇的化学性质：1、与金属Na的反应：化学方程式：现象：结论：乙醇中羟基上的H与水中的H谁活泼？2、消去反应（乙醇制乙烯）：化学方程式：【几个问题】（1）、放入几片碎瓷片作用是什么？（2）、浓硫酸的作用是什么？（3）、酒精与浓硫酸体积比为何要为1∶3？（4）、温度计的位置？（5）、为什么要使液体温度迅速升到170℃？（6）、混合液颜色如何变化？为什么？（7）、有何杂质气体？如何除去？（8）、为何可用排水集气法收集？【知识拓展】：（1）、溴乙烷与乙醇都能发生消去反应，它们有什么异同？（2）、所有的醇都能发生消去反应吗？举例说明。

（3）、阅读课本51页资料卡，比较乙醇在140℃和170℃反应时二者断键有什么不同。

3、取代反应：制取溴乙烷的反应方程式：4、氧化反应:（1）燃烧：方程式：（2）催化氧化：方程式：有机物的氧化反应、还原反应的含义：氧化反应：有机物分子中失去或加入的反应；还原反应：有机物分子中加入或失去的反应；思考：当醇被氧气催化氧化时的规律：羟基碳上有2个氢原子的醇被催化氧化成。

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最新鲁科版选修五第2节《醇和酚》(第1课时)学案【教材分析】本节将醇的知识的学习从乙醇上升并扩展到醇类物质的学习．酚类物质也是分子含有羟基的一类有机化合物,但由于不同的酚羟基所连的苯环不同,性质差异较大．了解醇、酚的一般的物理性质、用途和一些常见的醇、酚。

知道醇的化学反应主要涉及分子中碳氧键和氢氧键的断裂。

掌握苯环和羟基之间的相互影响。

第1课时【学案导学】1．醇是指 ,酚是指,两者的区别是2．醇按照羟基的数目分为、、等。

甲醇是色、具有的液体,有 ,是一种重要的 ,也可直接用做。

乙二醇是、具有味的液体。

是汽车发动机的主要成分。

丙三醇俗称 ,是、的粘稠液体。

主要用于制造和。

3．在醇的化学反应中,发生取代反应断裂的是键;发生消去反应断裂的是键;与活泼金属反应断裂的是键。

４．（1）取代反应CH3CH2OH + Na →CH3CH2OH +HBr →（2）氧化反应CH3CH2OH +O2（燃烧）→CH3CH2OH +O2（催化氧化）→（3）消去反应CH3CH2OH →【课时测控10】专题一：醇的结构1．下列醇类能发生消去反应的是：（）A．甲醇 B．1-丙醇C．2,2-二甲基-1-丙醇 D．1-丁醇2．下列物质不能经过一步反应生成氯乙烷的是（ ）A ．乙醇B ．乙烯C ．氯乙烯D ．乙炔3．下列说法正确的是 （ ）A ．脱水反应一定是消去反应B ．消去反应一定是脱水反应C ．所有的卤代烃和醇类物质在一定条件下都能发生消去反应D ．醇类是指分子里含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物4．既能发生消去反应,又能氧化成醛的是（ ）A ．2—甲基—1—丁醇B ．2,2一二甲基—1—丁醇C ．2—甲基—2—丁醇D ．2,3一二甲基—1—丁醇5．下列化合物既能发生消去反应,又能发生水解反应,同时还能发生催化氧化反应的是（ ）A ．3CHClB ．Br CH CH 23C ．OH CH CH 23D ．OH CH BrCH CH 2226．若分子组成中符合C n H 2n+1OH 的醇与浓H 2SO 4共热时,最多只能生成3种烯烃,则醇分子中n 的值是( )A ．2B ．3C ．4D ．57．下列物质既能发生消去反应生成相应的烯烃,又能氧化成相应的醛的是( )A ．CH 3OHB ．CH 2OHCH 2CH 3C ．(CH 3)2COHCH 3D ．(CH 3)3COH 8．下列说法错误的是 ( )A ．乙醇分子可看成水分子中的一个H 被乙基取代而得,也可看成乙烷分子中一个H 被羟基取代而得Ｂ．分子中有一个H 原子比较活泼,易被取代Ｃ．与乙醚互为同分异构体Ｄ．乙醇的性质与水相似(如都能与活泼金属反应),这是因为两者的分子结构中均含有羟基9．下列物质中,一定属于乙醇同系物的是( )A ．C 3H 8OB ．C 4H 9OC ．HOCH 2—CH 2OHD ．C 6H 5OH10．某有机物加氢反应的还原产物是（CH 3）2CH 2OH ,原有机物是（ ）A ．醇同系物B ．醇的同分异构体C ．醛的同分异构体D ．醛的同系物11．质量相同的下列各种醇,与乙酸发生酯化反应时,消耗乙酸最多的是（）A．丙三醇 B．乙二醇C．乙醇 D．甲醇12．下列有机物中,是1-丙醇在铜的催化作用下被氧化的产物的同分异构体的是（）A．CH3COCH3 B．CH3CH2CHOC．CH3CHOHCH3 D．CH3CH2COOH13．丙烯和丙醇组成的混合物中氧的质量分数为8%,则此混合物中氢的质量分数为（）A．78% B．22%C．14%、 D．13%14．区别1-丙醇和2-丙醇的方法是（）（）A．加金属钠B．加银氨溶液C．在铜存在下和氧气反应D．在铜存在下和氧气反应后的产物中再加银氨溶液15．某有机物的分子式为C5H10O,它能发生银镜反应,若将它与H2加成,所得产物结构简式可能是（）（）A．(CH3)3CCH2OHB．(CH3CH2)2CHOHC．CH3(CH2)3CH2OHD．CH3CH2C(CH3)2OH16．1mol金属钠与42g下列醇反应,放出氢气最少的是（）A．乙醇B．乙二醇C．丙三醇D．甲醇17．A、B、C三种醇同足量的金属钠反应,在相同条件下产生相同体积的氢气,消耗这三种醇的物质的量之比为3:6:2,则A、B、C三种醇分子中羟基数之比是（）A．3:2:1 B．2:6:3C．3:6:2 D．2:1:318．下列乙醇的化学性质中不是由羟基所决定的是（）A．跟活泼金属Na等发生反应B．在足量O2中完全燃烧生成CO2和水C．当Ag或Cu存在时跟O2发生反应生成乙醛和H2OD．在浓硫酸存在下加热到170℃19．下列各组物质互为同系物的是（）A．甲醇和甘油 B．乙醇和乙醚C．甲醇和丙醇 D．乙二醇和丙三醇20．下列说法中正确的是（）A．含有羟基的化合物一定属于醇类化合物B．醇类化合物的官能团是跟链烃基相连的C．96%的乙醇跟过时的Na2O2混合,加热蒸馏可制得无水乙醇D．白酒瓶标鉴上的“280”是指含水28%（体积分数）21．对某一醇类作系统命名,正确的是（）A．1,1-二甲基-3-丙醇B．2-甲基-4-丁醇C．3-甲基-1-丁醇D．3,3-二甲基-2-丙醇22．下面是乙醇的结构简式,回答下面的问题：（1）断①键与活泼金属钠等发生反应,化学方程式 ,（2）一部分乙醇断①键另一部分乙醇断②键发生反应,化学方程式 , （3）断②⑤键发生反应,化学方程式 ,（4）断①③键发生反应,化学方程式 ,（5）化学键全断,燃烧反应的化学方程式。

23．现有：A．CH3OH B．(CH3)3CCH2OHC．(CH3)3COH D．(CH3)2CHOHE．C6H5CH2OH五种有机物。

（1）能氧化成醛的是________（2）不能消去成烯的是________（3）只能氧化成酮的是______（4）E与甲酸发生反应的产物的结构简式专题二：醇的性质1．下列反应属于取代反应的是：（）A．醇与浓硫酸加热到170℃B．乙醇与硫酸、溴化钠共热C．乙醇与氧气反应生成乙醛D．乙醇与金属钠反应2．可用于检验乙醇中是否含有水的试剂是（）A．无水硫酸铜 B．生石灰C．金属钠 D．胆矾3．用分液漏斗可以分离的一组混合物是（ ）A ．溴乙烷和乙醇B ．丙醇和乙二醇C ．溴苯和水D ．甘油和水4．一定量乙醇在氧气不足时燃烧,得到CO 、CO 2和水的总质量为27．6 g,若其中水的质量为10．8 g,则CO 的质量是( )A ．4．4 gB ．1．4 gC ．2．2 gD ． 在2．2 g 和4．4 g 之间5．在一定条件下,下列物质既能发生取代反应、氧化反应,又能发生酯化反应和消去反应的是( )（ ）A ．CH 3CH 2OHB ．CH 3OHC ．CH 3CHOD ．CH 3COOH 6．1998年,山西发生假酒案,假酒中严重超标的有毒成分是（ ）A ．丙三醇B ．甲醇C ．乙二醇D ．乙酸7．某饱和一元醇5g 与乙酸反应生成乙酸某酯5．6g,反应后回收未反应的醇0．9g,该饱和一元醇的相对分子质量接近（ ）A ．98B ．116C ．188D ．1968．对同样的反应物若使用不同的催化剂,可得到不同的产物。

如：C 2H 5OH −→−Ag CH 3CHO+H 2 2C 2H 5OH −−→−32OAl C 2H 5OC 2H 5+H 2O 2C 2H 5O −−−→−⋅32O Cr ZnO CH 2=CH —CH=CH 2+H 2+2H 2O又知C 2H 5OH 在活性铜催化下,可生成CH 3COOC 2H 5及其他产物,则其他产物可能为（ ）A ．H 2B ．CO 2C ．H 2OD ．H 2和H 2O9． 以乙醇为原料,用下述6种类型的反应：①氧化；②消去；③加成；④酯化；⑤水解；⑥加聚,来合成乙二酸乙二酯(结构简式如右图所示)的正确顺序是( )A ．①⑤②③④B ．①②③④⑤C ．②③⑤①④D ．②③①⑤④10．（1）铜丝网在酒精灯上烧成红热,立即插入盛有少量乙醇的试管底,这样反复几次,在上述操作中,乙醇与热铜丝反应的化学方程式是__________________________,“插入”操作前后,试管口的气味由__________气味变成___________气味,铜丝网的颜色由_________色变成________色。

(2)工业酒精中约含乙醇95％,有人说将1 L 这种工业酒精兑水2．4 L,再加入少许香精就能调制出大约28°的优质白酒。

关于这种说法,对吗？理由是_________________________________________________________________________________________________550℃ 450℃_________________________________。

11．甲醇、乙二醇、甘油分别与足量的金属钠反应,产生等量的H 2,则三种醇的物质的量之比的顺序是______________________。

12．在焊接铜漆包线的线头时,常先把线头放在火上烧一下,以除去漆层,并立即在酒精中蘸一下再焊接,这是因为（用化学方程式表示）：（1） ；（2） 。

13．现有A 、B 两种链状饱和一元醇的混合物0．3 mol,其质量为13．8 g 。

已知A 和B 碳原子数均不大于4,且A<B 。

(1)混合物中A 可能的分子式 。

B 可能的分子式 。

(2)若1:1)(:)(=B n A n 时,A 的名称是 ;B 的名称是 ．(3)若1:1)(:)(≠B n A n 时,A 的结构简式为 ;B 的结构简式为 。

则=)(:)(B n A n ．【课后提高】1．乙醇在浓硫酸的作用下,不可能发生的反应是（ ）A ．取代反应B ．消去反应C ．加成反应D ．脱水反应2．现有组成为CH 4O 和C 3H 8O 的混合物,在一定条件下进行脱水反应,可能生成有机物的种类数为：（ ）A ．5B ．6C ．7D ．83．已知一氯戊烷有8种同分异构体,可推测戊醇有的同分异构体（属于醇类）有：（ ）A ．5B ．6C ．7D ．84．下列各组物质中属于醇类,但不是同系物的是（ ）A ．C 3H 5OH 和CH 3-O-CH 3B ． O OH 和 O -CH 2OHC ．CH 3CH 2OH 和CH 2:CHCH 2OHD ．CH 2OHCH 2OH 和CH 3CHOHCH 2OH5．下列物质中,不能用分子式C 4H 10O 表示的是 （ ）A ．CH 3CH 2CH 2CH 2OHB ．CH 2=CHCH 2CH 2OHC ．CH 3CHOHCH 3D ．CH 3CH 2CH 2OH6．甲苯和甘油组成的混合物中,若碳元素的质量分数为60%,那么可以推断氢元素的质量分数约为（ ）A ．5%B ．8．7%C ．17．4%D ．无法计算7．经测定由OH H C 73和126H C 组成的混合物中含氧的质量分数为8%,则此混合物中含氢的质量分数为（ ）A ．78%B ．22%C ．14%D ．13%8．下列说法中正确的 （ ）A ．凡是含—OH 的化合物都是醇B ．羟基（—OH ）与氢氧根（OH —）具有相同的结构C ．在O 2中燃烧只生成CO 2与H 2O 的有机物一定是烃D ．工业酒精中含有有毒的甲醇9．分子式为C 5H 12O 的饱和一元醇,其分子中含有两个—CH 3、两个—CH 2、一个—CH 和一个—OH,它的可能结构有（ ）A ．2种B ．3种C ．4种D ．5种 10．有A 、B 、C 三种饱和醇的混合物,分为两等份：一份跟足量金属钠反应,共产生αmol H 2；另一份完全燃烧后生成2αmol C02。