酒店暗访检查表格
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餐饮业神秘顾客暗访检测表|群狼调研(湖南问卷调查公司)1.餐厅信息•餐厅名称•地点•日期•时间2.观察项目•餐厅环境和装潢•员工形象和仪态•服务态度和效率•菜单和食物质量•餐厅卫生和清洁•餐厅设施和设备3.顾客体验•入座和用餐流程•点餐过程和服务说明•食物送达的及时性•服务员的反应和解决问题的能力•结账和付款过程4.隐蔽问题测试•员工对待投诉的反应•员工对特殊要求的处理•食物的准备和特殊要求的满足程度5.其他观察•餐厅氛围和音乐选择•餐具和装饰品的整洁程度•其他顾客的满意度和反应6.总体评价•对餐厅整体服务的满意度•餐厅在各个方面的表现详细情况可咨询深圳神秘顾客市场调查。
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帮助企业改进和提升服务质量和服务水平,另外通过神秘顾客调查结果和研究报告能够及时调整销售人员架构,促使各地市场人员和销售经理对零售市场的顾客有着清醒的认识,长期的神秘顾客调查项目能够实现对网点的动态监测,管理层可以主动积极地进行有效管理。