第十章 脂代谢

第十章脂代谢一：填空题1.脂酸的________________是Knoop于1904年最初提出来的。

2.在所有的细胞中，活化酰基化合物的主要载体是________________。

3.脂酸的β－氧化包括________________、________________、________________和________________四个步骤。

4.含一个以上双键的不饱和脂酸的氧化，可按β－氧化途径进行，但还需另外两种酶即________________和________________。

5.乙酰CoA和生成________________，需要消耗________________高能磷酸键，并需要________________辅酶参加。

6.限制脂酸生物合成速度的反应是在________________阶段。

7.酮体包括________________、________________和________________三种化合物。

8.磷脂酶水解卵磷脂生成________________和________________。

9.通过两分子________________与一分子________________反应可以合成一分子磷脂酸。

10.________________合成中，活性中间物________________在功能上类似于多糖合成中核苷酰磷酸葡萄糖(如UDPG)中间物。

11.在磷脂酰乙醇胺转变成磷脂酰胆碱的过程中，甲基供体是________________，它是________________的衍生物。

12.胆固醇生物合成的原料是________________。

13.脂肪肝是当肝脏的________________不能及时将肝细胞中的脂肪运出，造成脂肪在肝细胞中的堆积所致。

14.动脉粥样硬化可能与________________代谢紊乱有密切关系。

15.丙酰CoA的进一步氧化需要________________和________________作酶的辅助因子。

11 脂代谢11脂代谢生物化学-第10单元脂代谢习题答案一、名词解释1、酮体：在肝脏中由乙酰辅酶a制备的燃料分子(β-羟基丁酸、乙酰乙酸、丙酮)。

在饥饿期间酮体就是包含脑在内的许多非政府的燃料，酮体过多将引致中毒。

2、脂肪动员：指脂肪组织中的脂肪被一系列脂肪酶水解为脂肪酸和甘油并释放入血液中供其他组织利用的过程。

3、酰基载体蛋白(acp)：通过硫酯键融合脂肪酸制备的中间代谢物的蛋白质(原核生物)或蛋白质结构域(真核生物)。

4、β-氧化：脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之间断裂，β碳原子氧化成羧基，生成含2个碳原子的乙酰辅酶a和比原来少2个碳原子的脂肪酸。

5、肉碱穿行系统：脂酰辅酶a通过构成脂酰肉毒碱从细胞质中转至线粒体的一个穿行循环途径。

二、填空题1、在线粒体外膜脂辅酶a合成酶催化下，游离脂肪酸与（atp-mg2+）和coa-sh反应，生成脂肪酸的活化形式（脂酰coa），再经线粒体内膜肉毒碱-脂酰转移酶系统进人线粒体基质。

2、一个碳原子数为n偶数的脂肪酸在β-水解中需经（0.5n-1）次β-水解循环，分解成（0.5n）个乙酰辅酶a。

3、脂肪酸从头合成的c2供体是（乙酰辅酶a），活化的c2供体是（丙二酸单酰辅酶a）。

4、乙酰辅酶a羧化酶就是脂肪酸从头合成的速度限制酶，该酶以（生物素）辅以基为，消耗atp，催化剂乙酰辅酶a与（hco3-）分解成丙二酸单酰辅酶a。

5、肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连接在（acp）上，它有一个与（辅酶a）一样的4'-磷酸泛酰巯基乙胺长臂。

6、脂肪酸制备酶复合物通常只制备（软脂酸），动物中脂肪酸碳链延长由（线粒体）或内质网酶系统催化剂。

生物化学-第10单元7、真核细胞中，不饱和脂肪酸都就是通过（水解过氧化氢）途径制备的；许多细菌的单烯脂肪酸则就是经由（厌氧）途径制备的。

8、甘油三酯是由（3-磷酸甘油）和（脂酰辅酶a）在磷酸甘油转酰酶的作用下先形成磷脂酸。

第10章脂类代谢单元自测题(一)名词解释1．血浆脂蛋白2．血脂3．高脂蛋白血症4．酮体5．不饱和脂肪酸6．必需脂肪酸7．脂动员8．脂肪酸β-氧化(二)填空题1．动物不能合成而需要由日粮提供的必需脂肪酸有和。

2．脂肪消化产物在十二指肠下段或空肠上段被吸收后，与磷脂、载脂蛋白等组成经淋巴进入血循环。

3．脂肪动员指在脂肪酶作用下水解为释放人血以供其他组织氧化利用。

4．游离脂肪酸不溶于水，需与结合后由血液运至全身。

5．脂肪酸β-氧化的限速酶是。

6．脂酰CoA经一次β-氧化可生成1分子乙酰CoA和。

7. 一分子14碳长链脂酰CoA可经次β-氧化生成个乙酰CoA。

8．肉碱脂酰转移酶工存在于细胞。

9．脂酰CoA每一次β-氧化需经脱氢和硫解等过程。

10．酮体指、和。

11．酮体合成的酶系存在，氧化利用的酶系存在于。

12．丙酰CoA的进一步氧化需要和作酶的辅助因子。

13．一分子脂肪酸活化后需经转运才能由胞液进入线粒体内氧化；线粒体内的乙酰CoA需经才能将其带出细胞参与脂肪酸合成。

14．脂肪酸的合成需原料、、和等。

15．脂肪酸合成过程中，乙酰CoA来源于或，NADPH来源于。

(三)选择题1．动物合成甘油三脂最强的器官是：a．肝b．肾c．脂肪组织d．脑e．小肠2．脂肪动员是指：a．脂肪组织中脂肪的合成b．脂肪组织中脂肪的分解c．脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放入血供其他组织利用d．脂肪组织中脂肪酸的合成及甘油的生成e．以上都对3. 能促进脂肪动员的激素有：a．肾上腺素b．胰高血糖素c．促甲状腺素d．ACTH e．以上都是4．脂肪酸合成的限速酶是：a．酰基转移酶b．乙酰CoA羧化酶c．肉碱脂酰CoA转移酶Ⅰd．肉碱脂酰CoA转移酶Ⅱe．β-酮脂酰还原酶5．酮体在肝外组织氧化分解，原因是肝内缺乏：a．乙酰乙酰CoA硫解酶b．琥珀酰CoA转硫酶c．β-羟丁酸脱氢酶d．β-羟-β-甲戊二酸单酰CoA合成酶e．羟甲基戊二酸单酰CoA裂解酶6．脂酰CoA的β-氧化过程反应顺序是：a．脱氢，加水，再脱氢，加水b．脱氢，脱水，再脱氢，硫解c．脱氢，加水，再脱氢，硫解d．水合，脱氢，再加水，硫解e．水合，脱氢，硫解，再加水7．可作为合成前列腺素前体的脂肪酸是：a．软脂酸b．花生四烯酸c．亚麻酸d．亚油酸e．硬脂酸8．能将肝外胆固醇转运到肝脏进行代谢的血浆脂蛋白：a．CM b．LDL c．HDL d．IDL e．VLDL9．可由呼吸道呼出的酮体是：a．乙酰乙酸b．β-羟丁酸c．乙酰乙酰CoAd．丙酮e．以上都是10．并非以FAD为辅助因子的脱氢酶有：a．琥珀酸脱氢酶b．脂酰CoA脱氢酶c．二氢硫辛酰胺脱氢酶d．β-羟脂酰CoA脱氢酶e．线粒体内膜的磷酸甘油脱氢酶11．不能产生乙酰CoA的分子是：a．酮体b．脂肪酸c．胆固醇d．磷脂e．葡萄糖12．参与甘油磷脂合成过程的核苷酸是：a．ATP b CTP c．TIP d．UTP e．GTP13．脂肪酸分解产生的乙酰CoA去路：a．合成脂肪酸b．氧化供能c．合成酮体d．合成胆固醇e．以上都是14．胆固醇合成的限速酶是：a．HMGCoA合成酶b．乙酰CoA羧化酶c．HMGCoA还原酶d．乙酰乙酰CoA硫解酶e．HMGCoA裂解酶15．下列不是载脂蛋白的功能的是：a．激活脂蛋白脂肪酶b．激活卵磷脂：胆固醇脂酰转移酶c．激活脂肪组织甘油三脂脂肪酶d．激活肝脂肪酶e．转运胆固醇酯16．脂肪酸β-氧化的限速酶是：a．肉碱脂酰转移酶Ⅰb．肉碱脂酰转移酶Ⅱ c．脂酰CoA脱氢酶d．β-羟脂酰CoA脱氢酶e．β-酮脂酰CoA硫解酶17．缺乏维生素B2时，β-氧化过程的中间产物合成受到障碍是：a．脂酰CoA b．β-酮脂酰CoA c．α，β-烯脂酰CoAd．β-羟脂酰CoA e．都不受影响18．由胆固醇转变而来的是a．维生素A b．维生素PP c．维生素C d．维生素D3e．维生素E19．前体是胆固醇的物质是：a．去甲肾上腺素b．多巴胺c．组胺d．性激素e．抗利尿激素20．脂肪酸生物合成时乙酰CoA从线粒体转运至胞液的循环是：a．三羧酸循环b．苹果酸穿梭作用c．糖醛酸循环d．丙酮酸—柠檬酸循环e．磷酸甘油穿梭作用21．能产生乙酰CoA的物质是：a．乙酰乙酰CoA b．脂酰CoA c．β-羟-β-甲-戊二酸单酰CoAd．柠檬酸e．以上都是22．因缺乏乙酰乙酰CoA硫激酶和琥珀酰CoA转硫酶而不能氧化酮体的组织是：a．脑b．肾c．心d．肝e．肠23．CM的主要功能是：a．运输外源性甘油三脂b．运输内源性甘油三脂c．转运胆固醇d．转运胆汁酸e．将肝外胆固醇转运人肝内代谢24．VLDL的主要功能：a．运输外源性甘油三脂b．运输内源性甘油三脂c．转运胆固醇d．转运胆汁酸e．将肝外胆固醇转运入肝内代谢25．LDL的主要功能是：a．运输外源性甘油三脂b．运输内源性甘油三脂c．转运胆固醇d．转运胆汁酸e．将肝外胆固醇转运入肝内代谢26．HDL的主要功能是：a．运输外源性甘油三脂b．运输内源性甘油三脂c．转运胆固醇d．转运胆汁酸e．将肝外胆固醇转运人肝内代谢27．奇数碳原子脂肪酰CoA经β-氧化后除生成乙酰CoA外还有：a．丙二酰CoA b．丙酰CoA c．琥珀酰CoAd．乙酰乙酰CoA e．乙酰CoA28．乙酰CoA羧化酶的辅助因子是：a．叶酸b．生物素c．钴胺素d．泛酸e．硫胺素(四)是非题1．抗脂解激素有胰高血糖素，肾上腺素和甲状腺素。

第十章脂类代谢一、教学目的：通过对本章的学习主要使学生掌握如下知识内容：脂肪酸的分解代谢和质类和生物合成，明确糖代谢与脂代谢的关系。

二、教学重点：1. 脂肪酸的分解代谢三、教学难点：脂肪酸的β-氧化与从头合成。

四、教学内容1.甘油三酯的分解代谢（1）脂肪的动员储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂酸及甘油并释放入血以供其他组织氧化利用，该过程称为脂肪的动员。

在脂肪动员中，脂肪细胞内激素敏感性甘油三酯脂肪酶起决定性作用，它是脂肪分解的限速酶。

当禁食、饥饿或交感神经兴奋时，肾上腺素、去甲肾上腺素、胰高血糖素等分泌增加，作用于脂肪细胞膜表面受体，激活腺苷酸环化酶，促进cAMP合成，激活依赖cAMP的蛋白激酶，使胞液内HSL磷酸化而活化。

后者使甘油三酯水解成甘油二酯及脂酸。

这步反应是脂肪分解的限速步骤，HSL是限速酶，它受多种激素的调控，故称为激素敏感性脂肪酶。

能促进脂肪动员的激素称为脂解激素，如肾上腺素、胰高血糖素，ACTH及TSH等。

胰岛素、前列腺素E2及烟酸等抑制脂肪的动员，对抗脂解激素的作用。

脂解作用使储存在脂肪细胞中的脂肪分解成游离脂酸及甘油，然后释放入血。

血浆白蛋白具有结合游离脂酸的能力，每分子白蛋白可结合10分子FFA。

FFA不溶于水，与白蛋白结合后由血液运送至全身各组织，主要由心、肝、骨骼肌等摄取利用。

甘油溶于水，直接由血液运送至肝、肾、肠等组织。

主要是在肝甘油激酶作用下，转变为3-磷酸甘油；然后脱氢生成磷酸二羟丙酮，循糖代谢途径进行分解或转变为糖。

脂肪细胞及骨骼肌等组织因甘油激酶活性很低，故不能很好利用甘油。

（2）脂肪酸的β-氧化脂酸β-氧化的过程如下：①脱氢：脂酰CoA在脂酰CoA脱氢酶的催化下，α、β碳原子各脱下一氢原子，生成反△2烯酰CoA。

脱下的2H由FAD接受生成FADH2。

②加水：反△2烯酰CoA在△2烯酰水化酶的催化下，加水生成L（+）-β-羟脂酰CoA。

③再脱氢：L（+）-β-羟脂酰CoA在β-羟脂酰CoA脱氢酶的催化下，脱下2H生成β-酮脂酰CoA，脱下的2H由NAD+接受，生成NADH及H+。

第十章脂类的代谢练习题一、名词解释1．必需脂肪酸2．脂肪酸的β-氧化3．乙酰CoA羧化酶系4．酮体 5. 脂肪酸合成酶系统 6. 丙酮酸-柠檬酸循环二、填空题：1．脂肪是由1分子与3分子通过键缩合而成的有机化合物。

2．在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与和反应，生成脂肪酸的活化形式，再经线粒体内膜进入线粒体衬质。

3．一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸在β-氧化中需经次β-氧化循环，生成个乙酰CoA，个FADH2和个 NADH+H+。

4.用于脂肪合成的α-磷酸甘油的两个来源是和。

5．脂肪酸从头合成的C2供体是，活化的C2供体是，还原剂是。

6．乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以为辅基，消耗，催化与生成，柠檬酸为其，长链脂酰CoA为其..7．脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连接在上，它有一个与一样的长臂。

8．脂肪酰CoA每经过一次β-氧化需经、、和硫解等过程。

9．酮体是指、和的统称。

10．甘油三脂（脂肪）是由和在磷酸甘油转酰酶的作用下先形成，再由磷脂酸磷酸酶的作用下转变成，最后在催化下生成甘油三脂。

11．酮体合成的酶系存在于，氧化利用的酶系存在。

12．脂肪酸的合成需原料、和。

13．脂肪酸合成过程中，乙酰CoA来源于或，NADPH来源于。

14．一分子脂肪酸活化后需经运转才能由胞液进入线粒体内氧化；线粒体内的乙酰CoA需经才能将其带出线粒体参与脂肪酸的合成。

三、单项选择题1．下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化：A．仅在线粒体中进行B．产生的NADPH用于合成脂肪酸C．被胞浆酶催化D．产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸2．脂肪酸在细胞中氧化降解A．从脂酰CoA开始B．产生的能量不能为细胞所利用C．被肉毒碱抑制D．主要在细胞核中进行3．下列哪些辅因子参与脂肪酸的β氧化：A ACPB FMNC 生物素D NAD+4．含2n个碳原子的饱和脂肪酸经β-氧化完全分解，可产生多少个乙酰CoA？A. 2nB. nC. n-1D. 85．脂肪酸从头合成的酰基载体是：A．ACP B．CoA C．生物素D．TPP6．奇数C原子脂肪酰CoA 经β-氧化后除生成乙酰CoA外还有：A. 丙二酰CoAB. 丙酰CoAC. 琥珀酰CoAD. 乙酰乙酰CoA7．脂肪酸经β-氧化的终产物是：A.脂酰CoAB. 乙酰CoAC. A TP、H2O、CO2D. 乙酰CoA、FADH2、和NADH+H+8．脂肪酸完全氧化的产物是：A．乙酰CoA B．.脂酰CoA C．H2O与CO2D．H2O、CO2与能量9．脂肪酸生物合成时，乙酰CoA从线粒体转运至胞液循环是：A．三羧酸循环B．苹果酸穿梭C．糖醛酸循环D．丙酮酸-柠檬酸循环10．脂肪酸从头合成的限速酶是：A．乙酰CoA羧化酶B．缩合酶C．β-酮脂酰-ACP还原酶D．α，β-烯脂酰-ACP还原酶11．脂酰CoAβ-氧化的顺序是：A．脱H、加水、脱H、加水B．脱H、脱水、加H 、硫解C．脱H、加水、脱H 、硫解D．水合、脱H、加水、硫解12．能产生乙酰CoA的物质是：A．乙酰乙酰CoA B．.脂酰CoA C．柠檬酸D．以上都是13．软脂酰CoA在β-氧化生成二氧化碳和水，生成ATP的总量是：A．129ATP B．130ATP C．131 ATP D．132ATP14．并非以FAD为辅助因子的脱H酶有：A．琥珀酸脱H酶B．.脂酰CoA脱H酶C．二H硫辛酰胺脱H酶D．β-羟脂酰-ACP脱H酶15．由3-磷酸甘油和酰基CoA合成甘油三酯过程中，生成的第一个中间产物是下列那种？A．2-甘油单酯B．甘油二酯C．酰基肉毒碱D．磷脂酸16．下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的功能？A．转运脂肪酸进入肠上皮细胞B．转运脂肪酸越过线粒体内膜C．参与转移酶催化的酰基反应D．是脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶17．酮体包括：A. 草酰乙酸、丙酮和β-羟丁酸B. 辣草酰乙酸、丙酮酸和β-羟丁酸C. 乙酰乙酸、丙酮和β-羟丁酸D. 乙酰乙酸、丙酮和α-羟丁酸18．脂肪酸生物合成时乙酰CoA从线粒体运至胞液的循环是：A. 三羧酸循环B. 苹果酸穿梭作用C. 磷酸甘油穿梭作用D. 丙酮酸-柠檬酸循环作用19．因缺乏乙酰乙酰CoA硫激酶和琥珀酰CoA转硫酶而不能氧化酮体的组织是：A. 脑B. 肝C. 心D. 肾20．乙酰CoA羧化酶的辅酶是：A. 叶酸B. 生物素C. 泛酸D. 硫胺素四、是非判断题（）1. 脂肪酸活化为脂酰CoA，需消耗两个高能磷酸键。

第十章脂类代谢1. 下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化：A．仅在线粒体中进行B．产生的NADPH用于合成脂肪酸C．被胞浆酶催化D．产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸E．需要酰基载体蛋白参与2. 脂肪酸在细胞中氧化降解A．从酰基CoA开始B．产生的能量不能为细胞所利用C．被肉毒碱抑制D．主要在细胞核中进行E．在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短3．下列哪些辅因子参与脂肪酸的β氧化：A ACPB FMNC 生物素D NAD+4．以干重计量，脂肪比糖完全氧化产生更多的能量。

下面那种比例最接近糖对脂肪的产能比例：A．1:2 B．1:3 C．1:4 D．2:3 E．3:45．软脂酰CoA在β-氧化第一次循环中以及生成的二碳代谢物彻底氧化时，ATP的总量是：A．3ATP B．13ATP C．14 ATP D．17ATP E．18ATP6．下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的功能？A．转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞B．转运中链脂肪酸越过线粒体内膜C．参与转移酶催化的酰基反应D．是脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶7．脂肪酸从头合成的酰基载体是：A．ACP B．CoA C．生物素D．TPP8．下列哪些是人类膳食的必需脂肪酸（多选）？A．油酸B．亚油酸C．亚麻酸D．花生四烯酸9．下述关于从乙酰CoA合成软脂酸的说法，哪些是正确的（多选）？A．所有的氧化还原反应都以NADPH做辅助因子；B．在合成途径中涉及许多物质，其中辅酶A是唯一含有泛酰巯基乙胺的物质；C．丙二酰单酰CoA是一种“被活化的“中间物；D．反应在线粒体内进行。

10．下列哪些是关于脂类的真实叙述（多选）？A．它们是细胞内能源物质；B．它们很难溶于水C．是细胞膜的结构成分；D．它们仅由碳、氢、氧三种元素组成。

11．脂肪酸从头合成的限速酶是：A．乙酰CoA羧化酶B．缩合酶C．β-酮脂酰-ACP还原酶D．α，β-烯脂酰-ACP还原酶12．下述酶中哪个是多酶复合体？A．ACP-转酰基酶B．丙二酰单酰CoA- ACP-转酰基酶C．β-酮脂酰-ACP还原酶D．β-羟脂酰-ACP脱水酶E．脂肪酸合成酶13．由3-磷酸甘油和酰基CoA合成甘油三酯过程中，生成的第一个中间产物是下列那种？A．2-甘油单酯B．1，2-甘油二酯C．溶血磷脂酸D．磷脂酸E．酰基肉毒碱二、填空题1．是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由与3分子酯化而成的。

课外练习题一、名词解释1、脂肪动员：贮存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸及甘油并释放入血液以供其它组织氧化利用的过程。

2、酮体：脂肪酸在肝内氧化的中间产物——乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮统称为酮体。

3、脂肪酸的β-氧化：脂肪酸氧化分解时，在脂酰基的β-碳原子上进行脱氢、加水、再脱氢和硫解的连续反应过程。

4、血脂：血浆中各种脂类物质的总称。

5、高脂血症：血脂高于正常值上限。

6、溶血磷脂：甘油磷脂的一位或二位脂酰基水解后形成的磷脂。

二、符号辨识1、ACP：酰基载体蛋白；2、BCCP：生物素羧基载体蛋白三、填空1、甘油三酯的合成包括（）途径和（）途径共两条途径。

2、脂肪酸β-氧化的限速酶是（）。

3、脂肪酸的活化在（）中进行，由（）酶催化。

4、脂肪酸的β-氧化包括（）、（）、（）和（）四步连续反应。

5、酮体在（）中生成，在（）组织中利用。

6、酮体包括（）、（）和（）三种物质。

7、脂肪酸合成的主要原料是（），需通过（）循环由线粒体转运至细胞质。

8、脂肪酸合成的关键酶是（）羧化酶；脂肪酸合成酶系催化合成的终产物主要是（）。

9、脂肪酸碳链的延长可在（）和（）中进行。

10、人体内不能合成的不饱和脂肪酸主要是（）、（）和（）。

11、人体内胆固醇的来源有二，即（）和（）。

胆固醇合成的主要原料是（）。

12、胆固醇在体内可转化生成（）、（）激素和维生素（）。

13、参与胆固醇合成的NADPH主要来自（）途径；乙酰CoA来自（）代谢。

14、3-磷酸甘油的来源有两种方式，即（）的消化产物和葡萄糖经过（）途径产生。

15、每一分子脂肪酸被活化为脂酰CoA需消耗（）个高能磷酸键。

16、脂酰CoA经一次β-氧化可生成（）分子乙酰CoA和比原来少（）个碳原子的脂酰CoA。

17、一分子14碳长链脂酰CoA可经（）次β-氧化生成（）个乙酰CoA。

18、若底物脱下的[H]全部转变成A TP，则1mol软脂酸（含16C）经β-氧化途径可共生成（）个A TP，或净生成（）个A TP。