几十种不能混吃的食物
- 格式:doc
- 大小:35.00 KB
- 文档页数:8
下列食物不可同时烹煮或同时服食,否则会引起或发生中毒,甚至有生命危险,千万不可疏忽大意。
1、团鱼(水鱼、脚鱼)与苋菜食则死亡。
吃空习菜汁可解救。
2、鲤鱼与甘草食则死亡。
吃麻油二两可解救。
3、蜂糖与生葱食则死亡。
米炒焦研末甘草二两煎服解救。
4、狗肉与绿豆食则肚腹肿大。
甘草二两煎水解救。
5、黄瓜与花生食则肚泻。
吃霍香丸十克解救。
6、蚕豆与田螺食则绞肠痛。
服童小便一茶杯解救。
7、鸡肉与菊花食则死亡。
细辛一钱、川莲五分煎水解救。
8、蛇肉与萝卜食则死亡。
吃鸡血一两解救。
9、杨梅与鸭肉食则死亡。
吃妇人乳汁100克解救。
10、鹿肉与南瓜食则胀肚难受。
11、芥菜与兔肉食则中毒。
吃杨梅水50克煎水解救。
12、冬笋与龟肉食则中毒。
甘草二两煎水服可解救。
13、冬瓜与鲫鱼食则脱水。
吃空心菜汁一茶杯可解救。
14、猪肉与芝麻花食则死亡。
空心菜汁一茶杯解救。
15、牛肉与香附子食则生九子疮。
甘草二两煎水服解救。
16、羊肉与西瓜食则中毒。
17、洋葱与癞蛤蟆食则中毒。
车前子50克煎水服可解救。
18、油煎鸡蛋不可放糖精食则中毒。
牛黄五分温开水吞服。
19、鸡蛋吃后不能吃消炎片,食则中毒。
吃黄泥水解救。
20、孕妇不能多吃螃蟹,食则流产。
21、吃桃子不能与白酒同服,多服会令人昏倒。
22、发牙的马铃著(土豆)不可吃,食则中毒。
PS:在日常生活中,为了方便起见常把某些食物放在一起。
然而,有些食物是不宜存放在一起的,倘若硬要放在一起,会发生反应,甚至产生毒素,危害人体健康。
鲜蛋与生姜、洋葱:蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。
米与水果:米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
面包与饼干:饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,面包则会变硬难吃。
黄瓜与西红柿:黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,会使黄瓜变质腐烂。
回酸味水果与甜味水果不可以一起吃亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食,酸味水果则不可与甜味水果一起吃,因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化,延迟胃的排空,导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用,造成过度发酵,引发腹胀不适。
不能混吃的食物:1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。
一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。
不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。
还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。
该物质产生的多少与摄入量成正比。
此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
专家提醒以下20种食物是坚决不能混吃的:1,猪肉,菱角——肚子痛2,牛肉,栗子——引起呕吐3,羊肉,西瓜——伤元气4,狗肉,绿豆——会中毒5,兔肉,芹菜——脱发6,鸡肉,芹菜——伤元气7,鹅肉,鸡蛋——伤元气8,甲鱼,笕(是草字头)菜——会中毒9,鲤鱼,甘草——会中毒10,螃蟹,柿子——腹泻11,白酒,柿子——会胸闷12,红薯,柿子——会得结石13,糖精(片),鸡蛋——会中毒,重着死亡14,红糖,皮蛋——会中毒15,洋葱,蜂蜜——伤眼睛16,萝卜,木耳——得皮炎17,豆腐,蜂蜜——耳聋18,马铃薯,香蕉——面部生斑19,芋头,香蕉——腹涨20,花生,黄瓜——会伤身猪肉菱角同食会肝疼鸡肉芹菜相忌伤元气牛肉栗子食后会呕吐羊肉西瓜相互定互侵兔肉芹菜同食伤头发鹅肉鸡蛋同桌损脾胃狗肉如遇绿豆会伤身黄鳝皮蛋不可同道行鲤鱼甘草加之将有害蟹与柿子结伴会中毒甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌鸡蛋再吃消炎片相冲柿子红薯搭配结石生豆浆营养不宜冲鸡蛋洋葱蜂蜜相遇伤眼睛萝卜木耳成双生皮炎豆腐蜂蜜相拌耳失聪菠菜豆腐色美实不宜胡萝卜白萝卜相互冲蕃茄黄瓜不能一起食黄瓜进食之后忌花生萝卜水果不利甲状腺香蕉芋艿入胃酸胀痛马铃薯香蕉面部起斑一.蔬菜类:1.萝卜:忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。
2.胡萝卜:忌西红柿、辣椒、石榴,莴苣、木瓜,最好单独吃或肉类烹调。
3.甘薯(红薯,白薯,地瓜,山芋):忌柿子、香蕉。
4.黄瓜:忌含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同时烹调。
5.茄子:忌黑豆、蟹。
6.韭菜:忌菠菜。
7.小白菜:忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。
8.菠菜:忌豆腐、韭菜。
9.南瓜:忌与含维生素C的蔬菜、水果同食,忌羊肉。
10.香菜:忌与补药同食,忌白术、牡丹皮。
11.苦菜:忌蜂蜜。
12.辣椒:忌羊肝、南瓜。
13.芹菜:忌黄瓜。
14.花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
15.豆腐:忌牛奶、菠菜;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。
二.肉禽蛋类:1.猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。
1》不能一起吃的食物红薯和柿子——会得结石鸡蛋和糖精——容易中毒洋葱和蜂蜜——伤害眼睛豆腐和蜂蜜——引发耳聋萝卜和木耳——皮肤发炎芋头和香蕉——腹胀花生和黄瓜——伤害肾脏牛肉和栗子——引起呕吐兔肉和芹菜——容易脱发螃蟹和柿子——腹泻鲤鱼和甘草——会中毒2》20种不能一起吃的食物1. 猪肉*菱角——肚子痛2. 牛肉*栗子——引起呕吐3. 羊肉*西瓜——伤元气4. 狗肉*绿豆——会中毒5. 兔肉*芹菜——脱发6. 鸡肉*芹菜——伤元气7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气8. 甲鱼*苋菜——会中毒9. 鲤鱼*甘草——会中毒10. 螃蟹*柿子——腹泻11. 白酒*柿子——会胸闷12. 红薯*柿子——会得结石13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡14. 红塘*皮蛋——会中毒15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛16. 豆腐*蜂蜜——耳聋17. 萝卜*木耳——得皮炎18. 马铃薯*香蕉——面部生斑19. 芋头*香蕉——腹涨20. 花生*黄瓜——会伤身3》21种食物不能一起吃1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.4》这些食物不能一起吃吃,真是一门很大的学问。
食物的搭配禁忌鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。
肉禽蛋类:鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鹅肉、鲤鱼、豆浆同食猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。
猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝、艽莱、粟子、甘草等同食;羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、西瓜同食;忌铜、丹砂。
猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。
鸡肉:老鸡头有毒不能吃。
忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、芹菜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。
牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。
狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜头同食;忌用茶;不宜与同食。
鸭肉:忌木耳、胡桃.不宜与鳖肉同食.以下是食物禁忌.希望对你你有帮助.不可同食的食物1. 蔬菜类黄瓜:不能与花生同食.白萝卜:不能与红萝卜混吃.因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C.严禁与桔子同食.如同食会患甲状腺肿.同时也不能与梨、苹果、葡萄等水果同食.忌与何首乌、地黄混食.服人参时禁食萝卜. 胡萝卜:不得与酒同食.因为胡萝卜素与酒精一同进入人体.会在肝脏产生毒素.引起肝病.还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用.因胡萝卜中含有分解酶.可使其他他果菜中的维生素失去.胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用.甘薯:不能与柿子同食.2者同食会形成难溶性的硬块.即胃柿石.引起胃胀、腹痛、呕吐.严重时可导致胃出血等.甚至可危及生命.甘薯还不宜与香蕉同食.韭菜:不可与菠菜同食.2者同食有滑肠作用.易引起腹泻.不可与蜂蜜同食.竹笋:不宜与豆腐同食.同食易生结石.不可与鹏鸽肉同食.同食会令人腹胀.不可与糖同食.茄子:忌与蟹同食.过老的茄子不能吃.食后易中毒.南瓜:不可与羊肉同食.否则易发生黄疽和脚气.芹菜:忌与醋同食.否则易损牙齿.芥菜:忌与鲫鱼同食.否则易发生水肿.蕨菜:忌与黄豆、花生、毛豆等同食. ’山药:忌与鲫鱼等同食.豆腐(豆浆):不能与糖同食.不要与菠菜、牛奶同食.忌用豆浆冲鸡蛋.木耳:忌与田螺、野鸡、鹌鹑同食.苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同食.花生:忌蕨菜.马齿苋:忌鳖鱼.香瓜:忌与鳖鱼、田螺同食.忌油饼.葱:忌杨梅、蜜糖.如同食会产生胸闷.忌枣.忌常山、地黄.蒜:一般不与补药同用.忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮.2. 肉类猪肉:忌与鹌鹑同食.同食会使人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食.同食会使人滞气;忌与英麦同食.同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、同食;忌与桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食.猪肝:忌与养麦、黄豆、豆腐同食.同食后易发病疾;忌与鱼肉同食.否则会伤神. 猪血:忌与黄豆同食.同食会使人气滞;忌地黄、何首乌.猪油:忌与梅子同食.牛肉:不可与鱼肉1同烹调;不可与栗子同食;不可与黍米同食;忌与蜜同食. 羊肉:不可与南瓜同食;忌与豆浆、乔麦粉、乳酪同食;忌与梅干菜、赤豆同食;忌铜、丹砂.与西瓜不能合并多吃. 羊肝:不宜与梅子、小豆、生椒、苫苟等同用. 狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、同食.狗肉食后忌用茶. 鸭肉:忌木耳、胡桃.不宜与鳖肉同食. 鹅肉:忌与鸭梨同食. 免肉:不能与姜同煮.忌鸡肉、小白菜、水獭肉、芥末、橘皮.兔脑能催生.滑胎孕妇忌服. 鹧鸪肉:忌与竹笋同食. 鸡肉:不可与葱、葫蒜、芥子同食;不可与獭肉、兔肉同食;不可与糯米同食.龟肉:不可与猪肉、苋菜、瓜菜同食. 鳖肉:不可与鸡肉、鸭肉、兔肉、苋菜同食. 3. 鱼类鳝鱼:忌狗肉;忌荆芥.同食会令人吐血.青色鳝鱼有毒.黄色鳝鱼无毒.有毒鳝每次食用250克有致死危险. 鲤鱼:忌朱砂、狗肉;忌葵菜. 鲫鱼:忌芥菜.与其同食会发生水肿;忌猪肝;忌山药、厚朴、麦冬、甘草. 青鱼:忌用牛羊油煎炸.不可与荆芥、白术、苍术同用. 鲶鱼:忌与牛肝同食;忌用牛羊油煎炸;不可与荆芥同用. 带鱼:平鱼、银鱼、黄花鱼忌用牛羊油煎炸.不可与荆芥同用. 水鱼:不可与觅菜、鸡蛋同食. 鱼鳔:食欲不振和痰湿盛者忌用. 海鳗鱼:不可与白果、甘草同食. 鳗鲡:忌与银杏同食. 泥鳅:忌狗肉. 4. 水果类白果:严禁多吃.吃30~40颗有致命的危险.忌与鱼同食. 枣:忌与海鲜同食.否则会令人腰腹疼痛;忌与葱同食.否则令人脏腑不合.头胀. 柿子:忌与蟹、水獭肉同食.同食后会导致腹痛、大泻;忌与红薯同食. 苹果:不宜与海味同食(凡海味均不宜与含鞣酸的水果同吃.否则易产生腹痛、恶心、呕吐等). 鸭梨:忌鹅肉. 桔子:忌与蟹同食. 柑子:忌与萝卜、牛奶同食. 山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜与海鲜类、鱼类同食;服用人参者忌食. 桃子:忌与鳖肉、龟肉同食. 香蕉:忌与白薯、芋头同吃. 杨梅:忌生葱. 橄榄:青橄榄忌与蜜同食. 芒果:不可与大蒜等辛物同食. 杏:不宜与小米同食.否则会令人呕泻. 榧子(赤果、玉山果):不得与绿豆同食. 5. 粮食类小米:不可与杏同食.否则会令人呕吐.气滞者禁用. 黄豆:忌猪血、蕨菜. 红豆:忌与米同煮.食之会发口疮;忌羊肉;蛇咬伤后忌食百日;多尿者忌用. 6. 其他他醋:忌丹参、伏苓;蜂蜜:忌与生葱、蒜、韭菜同食.否则会引起腹泻;忌地黄、何首乌. 糖:不可与竹笋同煮;忌虾. 白酒:忌与汽水、咖啡同饮.同食会加快酒精在全身的散发.并产生大量的2氧化碳.对胃、肠、肝、肾等脏器均有严重危害.对心脑血管也有危害. 茶:贫血患者服用铁剂时.忌饮茶.饮茶会降低药效.可引起胃肠疼痛、腹泻或大便秘结等;服用人参等滋补药物时忌用. 鸡蛋:不可与葫蒜、葱、芥子同食;不可与獭肉、兔肉同食;忌与糯米同食;忌与柿子同食.否则会引起腹痛、腹泻.易生成结石;不能与消炎片同食.鸭蛋:忌与李子、桑棋子、鳖肉同食. 虾:严禁食用时同时服用大量维生素C.否则可生成3价砷.有致命危险;忌与狗肉、猪肉、食糖同食. 螃蟹:忌与柿子等含鞣酸的食物同食;忌荆芥.与其同食会令人抽筋. 牡蛎肉:忌与糖同食.. 田螺:忌与香瓜、木耳、蛤蚧等同食;忌与糖同食. 海带:忌与甘草同食. 鸡蛋与豆浆不宜同食:人们经常食用豆浆冲鸡蛋.认为两者都富含蛋白质.食之对身体有益.从科学饮食角度讲.两者不宜同食.因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物.它它能抑制人体蛋白酶的活性.影响蛋白质在人体内的消化和吸收.鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白.可以同豆浆中的胰蛋白酶结合.使蛋白质的分解受到阻碍.从而降低人体对蛋白质的吸收率. 萝卜与橘子不宜同食:临床实验发现.萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后.可迅速产生1种叫硫氰酸盐的物质.并很快代谢产生另1种抗甲状腺的物质——硫氰酸.该物质产生的多少与蔬菜的摄入量成正比.此时.如果同时摄入.含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解.转化成羟苯甲酸及阿魏酸.这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能.从而诱发或导致甲状腺肿.因此.这两种食物同食不宜.尤其在甲状腺肿流行的地区.或正在患甲状腺肿的人.更应注意. 柿子与白薯不宜同食:柿子味甘、性寒.能清热生津、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质.白薯味甘、性平.补虚益气.强肾健脾.内含大量糖类等营养物质.两者若分开食用对身体有益无害.若同时吃.却对身体不利.因为吃了白薯.人的胃里会产生大量盐酸.如果再吃上些柿子.柿子在胃酸的作用下会产生沉淀.沉淀物积结在1起.会形成不溶于水的结块.既难于消化.又不易排出.人就容易得胃柿石.严重者还需手术. 牛奶与巧克力不宜同食:牛奶含丰富的蛋白质和钙.巧克力则含草酸.若2者混在1起吃.牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成1种不溶于水的草酸钙.食用后不但不吸收.还会发生腹泻、头发干枯等症状.影响生长发育.故不宜同食.山药鲫鱼汤主料:鲫鱼500克。
食物搭配禁忌大全蔬菜类黄瓜:不能与花生同食。
白萝卜:不能与红萝卜混吃,因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C。
严禁与桔子同食,如同食会患甲状腺肿。
同时也不能与梨、苹果、葡萄等水果同食。
忌与何首乌、地黄混食。
服人参时禁食萝卜。
胡萝卜:不得与酒同食,因为胡萝卜素与酒精一同进入人体,会在肝脏产生毒素,引起肝病。
还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用,因胡萝卜中含有分解酶,可使其他果菜中的维生素失去。
胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。
甘薯:不能与柿子同食,二者同食会形成难溶性的硬块,即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,甚至可危及生命。
甘薯还不宜与香蕉同食。
韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
不可与蜂蜜同食。
竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石。
不可与鹏鸽肉同食,同食会令人腹胀。
不可与糖同食。
茄子:忌与黑色、蟹同食。
过老的茄子不能吃,食后易中毒。
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
芹菜:忌与醋同食,否则易损牙齿。
芥菜:忌与鲫鱼同食,否则易发生水肿。
蕨菜:忌与黄豆、花生、毛豆等同食。
菜瓜:忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病。
山药:忌与鲫鱼等同食。
豆腐(豆浆):不能与糖同食,不要与菠菜、牛奶同食,忌用豆浆冲鸡蛋。
木耳:忌与田螺、野鸡、鹌鹑同食。
苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同食。
花生:忌蕨菜。
香瓜:忌与鳖鱼、田螺同食,忌油饼。
葱:忌杨梅、蜜糖,如同食会产生胸闷。
忌枣,忌常山、地黄。
蒜:一般不与补药同用,忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
肉类猪肉:忌与鹌鹑同食,同食会使人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食会使人滞气;忌与英麦同食,同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、威菜同食;忌与桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食。
猪脑髓:忌与酒、盐同食,如同食会影响男子性功能。
其胆固醇含量为猪身之最,故高血压、冠心病、肾炎、高血脂、动脉硬化等患者均应忌食。
猪肝:忌与养麦、黄豆、豆腐同食,同食后易发病疾;忌与鱼肉同食,否则会伤神。
吃松花蛋的禁忌+绝不能混搭的食物1》不能一起吃的食物红薯和柿子——会得结石鸡蛋和糖精——容易中毒洋葱和蜂蜜——伤害眼睛豆腐和蜂蜜——引发耳聋萝卜和木耳——皮肤发炎芋头和香蕉——腹胀花生和黄瓜——伤害肾脏牛肉和栗子——引起呕吐兔肉和芹菜——容易脱发螃蟹和柿子——腹泻鲤鱼和甘草——会中毒2》20种不能一起吃的食物1. 猪肉*菱角——肚子痛2. 牛肉*栗子——引起呕吐3. 羊肉*西瓜——伤元气4. 狗肉*绿豆——会中毒5. 兔肉*芹菜——脱发6. 鸡肉*芹菜——伤元气7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气8. 甲鱼*苋菜——会中毒9. 鲤鱼*甘草——会中毒10. 螃蟹*柿子——腹泻11. 白酒*柿子——会胸闷12. 红薯*柿子——会得结石13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡14. 红塘*皮蛋——会中毒15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛16. 豆腐*蜂蜜——耳聋17. 萝卜*木耳——得皮炎18. 马铃薯*香蕉——面部生斑19. 芋头*香蕉——腹涨20. 花生*黄瓜——会伤身3》21种食物不能一起吃1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.4》这些食物不能一起吃吃,真是一门很大的学问。
混搭导致腹泻的食物,要小心食用!有些食物单吃有营养,如果混搭吃,可能会产生腹泻。
你知道腹泻的饮食禁忌有哪些吗?不知道这些禁忌对身体的健康也是有伤害的。
下面就和一起来看看吧!★1、葡萄+牛奶葡萄和牛奶不能同食,因为葡萄里含有果酸,会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收。
严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
因此,应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。
★★★2、★牛奶+橘子刚喝完牛奶就吃橘子,会影响消化吸收,而且还会使人腹胀,腹痛,腹泻。
这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。
另外,除了橘子之外,在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。
★★3、葡萄+海鲜吃海鲜时别吃葡萄。
吃海鲜时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
因为这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。
吃葡萄后一定要漱口。
有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强腐蚀性,易造成龋齿。
★★4、吃葡萄后立刻喝水有关资料显示,葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。
还含蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分,对大脑尤有补益作用。
葡萄食用不当也会导致身体不适。
吃葡萄后不能立刻喝水,否则不到一刻钟就会腹泻。
葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水。
胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。
★★★5、蜂蜜+豆腐豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。
蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。
所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。
★★6、黄瓜+花生瓜切小丁和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
几十种不能混吃的食物
>>>1. 猪肉*菱角——肚子痛
>>>
>>>2. 牛肉*栗子——引起呕吐
>>>
>>>3. 羊肉*西瓜——伤元气
>>>
>>>4. 狗肉*绿豆——会中毒
>>>
>>>5. 兔肉*芹菜——脱发
>>>
>>>6. 鸡肉*芹菜——伤元气
>>>
>>>7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
>>>
>>>8. 甲鱼*苋菜——会中毒
>>>
>>>9. 鲤鱼*甘草——会中毒
>>>
>>>10. 螃蟹*柿子——腹泻
>>>
>>>11. 白酒*柿子——会胸闷
>>>
>>>12. 红薯*柿子——会得结石
>>>
>>>13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡
>>>
>>>14. 红塘*皮蛋——会中毒
>>>
>>>15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
>>>
>>>16. 豆腐*蜂蜜——耳聋
>>>
>>>17. 萝卜*木耳——得皮炎
>>>
>>>18. 马铃薯*香蕉——面部生斑
>>>
>>>19. 芋头*香蕉——腹涨
>>>
>>>20. 花生*黄瓜——会伤身
>>>
>>>维生素*虾=砒霜牛奶*桔子*萝卜=伤身体
有些东西不要放在一起储藏
黄瓜+西红柿=烂黄瓜
大米+水果=长虫米和干水果
鸡蛋+葱姜蒜=臭鸡蛋
还有:
生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。
但从健康的角度讲,还是不科学的,这里给大家列出几种被健康专家列为错误的菜肴搭配。
欢迎大家来说说自己知道的其他的。
1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物--草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。
一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。
还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。
该物质产生的多少与摄入量成正比。
此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且
易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。
专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。
特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
12.吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。
殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。
既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
1.河豚鱼食时忌烟灰。
2.鲫鱼煮树豆花食会中毒。
3.鳗鱼与桔子同煮食有中毒之危。
4.牛奶掺醋食会患痢疾。
5.牛奶与菠菜同食会患痢疾。
6.牛乳和菠菱菜,食则中毒,绿豆可解。
7.田螺与玉米同煮食会中毒。
8.田螺与猪肉同煮食会脱眉毛。
9.鲤鱼煮芹菜食之会痢疾。
10.红柿与热酒同食,会中毒。
11.鳖与芹菜同食,剧毒。
12.香蕉与芋头同食,会中毒。
13.鲤鱼与猪肉同煮食,会中毒。
14.牛肉与盐菜同煮食,会中毒。
15.牛肉与鲶鱼同煮食,会中毒。
16.牛肉与田螺同煮食,会中毒。
17.金瓜与虾子同煮会中毒。
18.青枣与虾子同煮食会中毒。
19.章鱼与螺丝同煮会中毒。
20.蜂蜜与豆腐渣同煮会下痢。
21.蜂蜜与蒜头同食会变疳积。
22.木瓜与油炸物同食会下痢。
23.西瓜与油炸物同食会下痢。
24.葱与蜂蜜同食会中毒。
25.狗肉与绿豆同食,会中毒。
26.狗肉煮葱,食之会中毒。
27.兔肉与人参同煮食,会中毒。
28.兔肉与青姜同煮食,会中毒。
29.兔肉与红萝卜同煮食,会中毒。
30.西瓜同八宝丹同食,会中毒。
31.金瓜同八宝丹同食会中毒。
32.蜂蜜同油炸物同食,会中毒。
33.咳嗽病忌食咸蛋、韭菜、蒜、虾、酒。
34.哮喘病忌食咸蛋、咸菜、腥物。
35.霍乱病忌食热汤、米酒。
36.腹痛病忌食番茨、毛薯、糯米点心。
37.头痛忌食酒、大葱。
38.浮肿病忌食糯米、各种酒。
39.鼻塞病忌食油腻、糖果。
42.喉痛忌食生姜、胡椒、肉桂。
40.眼痛忌食鸡、鸭、蛋、咸鱼、虾、蟹、韭菜、蒜。
41.牙痛忌食糖、酱油。
43.呕吐病忌食糖、油、鱼腥。
44.泄泻忌食油、奶、豆腐、生冷、鱼虾。
45.失眠病忌食酒。
46.皮肤痒忌食酸果、辣椒。
47.失血症忌食酒、葱、姜、椒。
48.肝炎忌食鸭、葱、椒、酒。
49.黄疸病忌食糯米、白酒。
50.胃痛忌食鸭蛋、豆、茨。
51.鸭与李,食则中毒;52.面与田螺,食则中毒。
53.牛肝与鳗,食则中毒,黑豆甘草可解。
54.田螺与玉米,食则中毒。
55.章鱼与柿,食则中毒。
56.毛蟹与冰,食则中毒。
57.雀肉与肝脏,食则中毒。
绿豆可解救。
58.牛肉与鲶鱼,食则中毒,人乳和鼓汁可解救。
59.毛蟹和生花生仁食则中毒。
60.燃桑枝煮鳝鱼食则中毒,地将水可解
61.蟹与茄,食则中毒,藕节可解救。
1.啤酒忌白酒
啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒
精渗透。
有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。
想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水,以助排尿。
2.酒精忌咖啡
酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。
两者同饮,对人产生的刺激甚大。
如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化;如果是心脏有问题,或是有阵发性心动过速的人,将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病。
一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状
3.解酒忌浓茶
有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。
殊不知茶叶中含有的咖啡硷与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。
4.鲜鱼忌美酒
含维生素d高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等,吃此类食物饮酒,会减少人对维生素d吸收量的6~7成。
人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。
5.虾蟹类忌维生素
虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,如果与含有维生素c的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。
长期食用,会导致人体中毒,免疫下降。
6.牛奶煮沸时忌加糖
牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化。
食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康。
7.菠菜忌豆腐
菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。
8.牛奶忌朱古力
朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。
一些人食用后会发。