一头牛每天需要精饲料多少斤？这个是要根据肉牛的体重来计算的，注：仅供参考。
养牛精饲料包含哪些？
豆粕，玉米面，麸皮，棉饼，菜籽饼，豆饼、骨粉、小苏打，预混料，食盐等
1、一头牛每天需要精细料多少斤？
肉牛每天吃多少细饲料？计算方法：细饲料采食量占肉牛体重的0.7-1.1%，意思是：100斤的牛每天要保证0.7斤细饲料，最高不要超过1.1斤。500斤的牛每天保证5斤混合精饲料，800斤的肉牛每天需要精饲料8斤左右。
如果购买400斤的肉牛犊开始饲养，养殖到1400斤出栏，这头肉牛每天的体重为900斤，每天需要9.9斤左右精饲料。
如果购买300斤的肉牛犊开始饲养，养殖到1200斤出栏，这头肉牛每天的体重为750斤，每天需要8.3斤左右精饲料。
2、一头牛养到出栏需要草料多少斤？
如果从400斤肉牛犊开始饲养，养到1400斤，需要10个月300天，每天9.9斤，这头肉牛从引进到出栏共需精饲料2970斤左右。
如果从300斤肉牛犊开始饲养，养到1300斤，需要10个月300天，每天8.3斤，这头肉牛从引进到出栏共需精饲料2490斤左右。
肉牛的饲养与饲料配方 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
肉牛的饲养与饲料配方 肉牛的营养需要 在牛的饲料中，浓缩饲料与能量饲料按一定比例混合制成精料混合料。精料混合料是一种半日粮型配合饲料，牛等反刍动物不能只吃精料混合料来满足其正常的生长与生产的需要，还必须与一定数量青饲料、青绿多汁饲料、粗饲料等混合饲喂，才构成反刍动物全日粮型配合饲料，以完成其正常的生长和生产。因此制作精料混合料时一方面要考虑动物种类与品种，动物的生理阶段，动物体重等对营养需要的要求，同时还必须掌握不同季节和不同饲养条件下通常所使用的青饲料，粗饲料和青绿多汁饲料等营养素含量的平均值，在配制全日粮的基础上，配好精料混合料。 肉牛的营养根据其生长规律，将整个生长过程分为两个时期，即生长期和肥育期，不同时期肉牛营养不同。 1.生长期生长期生长迅速，蛋白质代谢强度大，体内沉积蛋白质、水分、矿物质多，而脂肪沉积少。生长期由于营养水平高，各器官发育较快，应保证营养物质的充足供给，特别是蛋白质、矿物质和维生素。一般该期日粮粗蛋白质含量为14%～19%，总可消化养分为68%～70%，精饲料采食量控制在体重的%～%，粗饲料自由采食，日增重～公斤。玉米青贮对于生长期阉牛而言是比较好的饲料。苜蓿对肉牛大理石花纹肉的形成有利。 2.肥育期此期营养特点是低蛋白质高能量，以满足肌间脂肪的沉积，形成大理石花纹肉的需要。肥育前期，限制饲养使肌肉最大限度生长，精料控制在体重的%～%，粗饲料自由采食，一般占总采食量的57%～49%，青贮料占日采食量的28%～24%，日增重达～公斤。在肥育后期肉牛日粮中添加粗饲料的研究发现，当日粮中含30%青秸秆时，对生产无影响，如秸秆含量超过45%～50%时。生产性能降低，屠宰期延长和屠宰成绩降低。肥育后期，所有饲料均自由采食，特别应增加精料喂给，此期精料采食量一般占牛体重的%左右，粗饲料采食量占日采食量的%～%，日增重～公斤，以便改善大理石状，改进牛肉品质，生产高档牛肉。 肉牛生长快，营养需要高，矿物质、维生素和微量元素的营养对肉牛来说也很重要。如微量元素，尽管需要量极低，但在动物体内的生理功能是不可代替的。研究表明，肉牛微量元素缺乏，轻者生长受阻、骨骼畸形和繁殖机能障碍等，严重者会引起死亡。
牛饲料的配方 第一：很多人想养牛致富，但却不了解牛饲料的配方，传统的养牛方式已经在逐步淘汰，时代在进步，当然要推崇科学养牛的方法，今天临沂惠尔动物营养就与您分享在养牛过程中，日粮的配合标准以及其他几种牛饲料的配方。 (一)按日粮标准配合不同生产用途的牛(如奶牛、肉牛、役牛)，要分别选用相应的饲养标准作为配合日粮的依据。即配合奶牛的日粮应选用奶牛的饲养标准，配合肉牛的日粮选用肉牛的饲养标准。 (二)要适合牛的采食且即应考虑所给饲料的数星和饲料的适口性及可消化性。也就是说，所给的饲料既要使牛吃得下，又要吃得饱。如果饲料量过多，牛吃不完，便造成浪费，饲料量太少，牛吃不饱，则影响健康和生产性能。牛采食的饲料量，以于物质计，一般约占牛体重的2%-3%。 (三)日粮饲料要多样化伺料种类多，所含的营养物质能起互补作用，使日粮的营养较全面。’ (四)选用价廉质优的饲料这样既可满足牛对营养的需要，又能降低生产成本。 第二：奶牛精料补充饲料配方 原料配比 原料配比/质量份 1# 2# 3# 4# 5# 6# 玉米45 54 53 45 48 50 小麦13 13 23 17 18 16.5 青稞18.5 19 9 13 9 16 菜籽粕12 12 11 15 20 8 豌豆10 1 2 5 3 6 奶牛预混料 1 0.5 1 3 1.5 2 食盐0.5 0.5 1 2 0.5 1.5 制备方法 将上述原料清理，去磁、粉碎，按上述比例配料、混合、包装而成。 原料配伍 各组分质量份配比范围：玉米45～55；小麦13～23;青稞9～19；菜子粕8—20;豌豆1N 10；奶牛预混料0.5～3；食盐0. 5～2。 产品应用 本品用于奶牛饲喂。使用方法：单槽饲养，实际限量，日喂3次，同时挤奶，自由用水，自由运动，按时清理圈舍卫生。 产品特性
提高粗饲料饲用价值的方法 养牛的粗饲料包括干草、秸秆等，其特点是：1、粗纤维含量高（20%-45%），特别是秸秆主要由半纤维和木质素构成。消化率很低。 2、粗蛋白含量差异较大，优质牧草为10-20%，而秸秆只有2-5%。 3、适口性差，体积大。对秸秆进行科学合理的加工调剂，可以提高其饲用价值，处理方法一般有： 物理处理 切短、软化、制粒、热喷等。可以增加牛的采食量和采食速度，不同程度提高消化率。切短的长度以3-4cm为宜，用盐水对秸秆进行浸湿软化，再搭配精料、青绿、块茎类饲料饲喂效果更好。将秸秆粉碎制粒，可明显促进采食。秸秆热喷处理可使秸秆木质素结构遭到破坏，提高家畜采食量和消化率。 化学处理 用碱性化合物如氢氧化钠、石灰、氨及尿素处理秸秆，可以打开纤维素和半纤维素与木质结构之间的化学键，溶解半纤维素和一部分木质素，便于消化酶接触。所以，化学处理不仅改善适口性增加采食量，而且能够提高营养价值。常用的处理方法有： 1 氢氧化钠处理 用1.5%，8倍于秸秆重量的氢氧化钠溶液浸泡一昼夜，然后再用大量的清水漂洗，去除余碱即可饲喂。或者每100kg碎秸秆用
30kg1.5%NaOH喷洒，处理后的秸秆可以堆存在仓库或窖里，喂前不需清洗。 2 石灰乳处理 将切碎的秸秆浸入4.5%的石灰乳中3-5分钟，捞出的秸秆不用水清洗，经过24小时即可饲喂。石灰乳可连续使用1-2次，此法简单易行，也比较经济。 3 生石灰碱化法 取相当于秸秆重量3%-6%的生石灰，加适量水使秸秆浸透，然后在潮湿状态下保持3-4昼夜。 4 氨化处理 利用氨溶于水形成氢氧化铵而对秸秆起碱性作用，能使秸秆的粗蛋白从3%提高到8%以上。具有改善饲料适口性、降低饲养成本、缓冲瘤胃酸度和防病等优点。 1、纯氨法：在地面或地窖底部铺塑料膜，四周富裕出0.7m，垛的宽和高均为2m，长短依秸秆数量而定。将切碎的秸秆喷入适量水分（含水量达15-20%），置入堆垛。在长轴中心埋入一根硬塑料管或胶管，覆盖塑料膜。周边压紧，通入氨气。冬天每100kg 秸秆加2kg，夏天通4kg，抽出管子封口，夏天不少于30天，冬天不少于60天即能氨
饲养肉牛常用的三大类饲料 肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍常用的三大类饲料： 粗饲料的特点是资源广、成本低。其营养价值低，表现为蛋白质含量低，其蛋白质含量在2% ~ 20%，而粗纤维含量高，在20% ~ 45%。另外，容积大，适口性差，牛对此类饲料的采食量有限，但可使牛食后容易进行反刍。 粗饲料来源可分三类：一是青干草，以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，经自然（日晒）或人工（烘烤）干燥到能长期储存。青干草是肉牛的优质粗料。一般禾本科青干草含蛋白质6% ~ 9%，豆科苜蓿干草含蛋白质15%，甚至超过禾谷类精料；二是秸秆饲料，指各种作物收获籽实后的秸秆，包括茎秆和叶片，这类饲料有麦秸、稻草、大豆秸、玉米秸等；三是秕壳类饲料，指作物脱粒碾场时的副产品，包括种子的外稃、荚壳、部分瘪籽如麦糠、豆荚皮等。 青饲料包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鲜树叶等。这类饲料蛋白质含量丰富，一般可达8%，同时是多种维生素的主要来源，每公斤青草中含有50 ~ 80 毫克胡萝卜素，维生素B族及维生素C、E、K等，钙、钾等
碱性元素含量也丰富。同时也是家畜摄入水分的主要途径。青饲料适口性好，消化利用率高，能刺激牛的采食量。 青贮饲料是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸、各种藤蔓等为原料，切碎后装入青贮窖或青贮塔内，经微生物的发酵作用制成的饲料。它的优点是：部分养分能被保存下来，年限可达2 ~ 3年或更长，能保证青饲料全年均衡供应。另外，通过微生物发酵作用，产生大量乳酸和芳香气味，适口性好，可提高消化利用率。（江西徐卫东）
肉牛生长过程中需要的营养成分肉牛饲料配方 2012年06月22日肉牛犊养殖过程中高能日粮配比技术所谓肉牛犊养殖过程中高能日粮配比技术是指每千克肉牛日粮中含有代谢10.9MJ以上，或日粮中精料的比例70%以上。全粗料日粮型的架子牛从牧区运送到农区肥育场后，应在较短时间内向精料型的日粮过渡，120—150天内即可育成出栏。 1、恢复期10—15天，架子牛经过较长距离、较长时间的运输，由于运输应激反应造成的疲劳等，需要一段时间的恢复；架子牛到农区的饲料、饲养方法、饮水条件及环境也须有个适应过程。在恢复期，日粮是干粗粮或5%干粮加50%青贮饲料为主。 2、过渡期15—20天，经这10—15天的恢复期饲养。架子牛已基本适应新的生活环境和饲养条件，便可进入日粮由粗粮型向粗料型的过渡。在牧区的架子牛很少甚至从来没有吃过玉米一类的精饲料，因此，要适当调教。具体做法是：将精料和粗料充分拌匀，并加适量水，使精料能附着于粗料；或将粗料和青贮饲料充分拌匀后饲喂，这样连续喂几次后，架子牛主能习惯。之后逐渐增加精料在日粮中的比例。肉牛日粮中精饲料的比例应占40%—45%。 3、催肥期110—120天，在催肥期内，日粮中精料的比例越高，1—20天为55%—60%，21—50天，为70%；51—90天，为75%；91—120天，为80%—85%。由粗粮过渡中，还应注意以下几点： 3.1 一日多餐可以防止架子牛采食过多或个别牛过量采食造成胀肚、停食或拉稀。因此，在最初几天，1天要饲喂5—6次。经过3—4天后。1日多餐便可改为自由采食，食糟内昼夜有饲料，任其采食。 3.2 充分饮水采用自动饮水设备效果最好，如果不能自由饮水，则每日应饮水3—4次。3.3 勤观察大日粮变动的最初几天，饲养管理人员要勤观察每头牛的反刍活动、精神状态、粪便等，有异常情况，要及时处置。 3.4精粗比例日粮中精料和粗料的比例不要各占50%，因为，肥育牛在这样的日粮条件下，会降低精饲料的消化率。由于精饲料消化率下降，造成了精料浪费，并延长了饲养期，增加饲养成本。 3.5饲喂添加剂给肉牛饲用的饮料加剂种类很多，功能是促进生长或改善机能，提高饲料利用效果，并提高肉牛的健康水平。
怎样科学饲养肉牛 养殖品种以杂交牛为佳，如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛莱杂交牛、德国黄牛、鲁西黄牛等。由于杂交肉牛优势明显，生 长快，耐粗饲，抗病力强，产肉性能高，饲料报酬理想，所以育肥 效果良好，育肥牛一般选择健康无病，4-8月龄的杂交肉牛。 疫病防治检疫对新引进的牛进行全面检疫，严禁将传染病的牛购人。 牛体消毒用0.3%的过氧乙酸消毒液逐头进行1次喷体消毒，在3天内用0.25%的螨净乳牛化剂对牛体进行1次普擦式或用2%的敌百 虫溶液喷酒牛体，以防体表寄生虫病的发生 驱虫进栏7天内，按每千克体重10毫升的丙硫咪唑1次口服或 用每千克体重5-7毫克的抗蠕敏驱除体内寄生虫，若有体外寄生虫 也要及时进行治疗。 健胃进场后7-8天，用键胃散对所有有牛进行健胃，体重不足 250千克牛灌服250克，体重250千克以上的每头灌服500克，随 着牛体况的恢复和对环境的适应，逐步添加精饲料。 圈舍消毒在牛进舍前，要定期，不定期地用生石灰水或来许尔对牛舍进行消毒，在门口设消毒池，以防病菌带人。 疫病防治经常观察牛只体况变化，有异常的要及时对症治疗，定期进行口蹄疫菌苗、布氏杆菌苗的免疫注射， 饲料配制氨化饲料将农作物秸杆铡成5-8厘米长，以尿素为氨源，将秸杆重量厮%的尿素溶于水中，制成100-500克/升的尿素溶液。 每100千克秸杆含量达到50%，充分搅拌后于水泥池内装满压实， 上盖塑料薄膜密封，四周用上压紧，夏季需15-20天，春季需30天，冬季50-60天就可氨化好，氨化好的秸杆饲料使用前应放氨1天， 然后饲用，氨化后的秸杆质地柔软，气味糊香，粗蛋白质含量可提
高1-2倍，因采食量和消化率的提高，故能量转化率可提高10%-15%，饲喂方法是：开始与其他秸杆饲草混合饲喂，待适应后，可全 部用氨化秸杆饲喂。 微贮饲料微贮饲料的饲草是粮食作物收割后的秸杆及青绿饲料，无论是干秸杆还是青秸杆都有可以用秸杆发酵活干菌制成优势的微 贮饲料，微贮的秸杆铡成5-8厘米长，制作前复活菌种，现在应用 的千杆干菌每袋3克，可处理干秸杆1吨或青秸杆2吨，微贮饲料 制作所需温度在5度以上，一般饲料微贮20-30天后可饲喂，良好 的微贮饲料色泽呈微榄绿，具醇香的果品味，质地柔软，开始饲喂 应逐步增加用量，7天后达到全量，一般育肥牛每头每日可食10-15 千克，个体小的5-8千克 青贮饲料青贮原料以玉米秸杆为主，带穗青贮在果穗达到乳熟期收割，玉米秸杆青贮在玉米穗干熟而茎叶尚绿时收割，青贮时将青 贮原料铡短至2-3厘米长，先在青贮窖底部铺10-15厘米的麦草， 然后分层装填青贮原料，每装15-30厘米厚必须压紧一次，特别要 压紧边缘和四角，青贮饲料的相对湿度以65%-75%为最佳，以用手 捏紧切碎原料指缝有液体而不滴水为宜，装填到高出窖上缘30-40 厘米后，在其上盖15-30厘米厚的麦草压紧，用塑料布封严，然后 在上面压一层湿土踏实，如有下沉或裂缝，应及时修填拍实，并在 四周挖好排水沟。青贮饲料装填后30天即可开窖取用，取面面平整，取后用塑料膜及时盖好，以防止因料面暴露的二次发醇，优质青贮 料为青绿色或者黄绿色、酸香味，质地紧密，茎叶保持原状，品质 低劣的多为褐色、墨绿色或黑色，质地松软，失去原来茎叶的结构，带粘性，有臭味，这种青贮料不能喂牛，用优质青贮料喂牛时，喂 量要由少到多，与精饲料或其它习惯性饲料掺喂，喂量一般不超过 日粮总量的1/2，每头有肥牛日喂量8-12千克为宜，犊牛3-4千克。 酒槽及甜菜渣新鲜酒槽装入水泥池内充分压实，上盖塑料棚膜保存，每头牛的日喂量不超过8千克，夏季酒槽应晾晒1-2小时后饲喂，但存放时间不能太长，以防发霉变质，饲喂时和其它饲料配合，鲜鲜甜菜渣也要入池内保存，用量和酒槽接近，并防止变质精饲料 配制精饲料配制以玉米、麸皮、菜子饼、食盐、骨粉为主，主要是 根据饲料源况进行配制，其标准粗蛋白质100-130克，能量和蛋白
[解说]肉牛饲料配方示例 (一)犊牛饲料配方犊牛饲料配方示例 (1)玉米50%、麸皮12%、豆饼30%、鱼粉5%、骨粉1%、碳酸钙1%、食盐1%。哺乳量90,100千克,早期补饲上述犊牛料和优质青饲料,1,6月龄平均日增重600克以上。 (2)玉米48%、豆饼19%、麸皮29%、牡蛎粉2.5%、食盐1.5%。日采食1.25千克,鲜奶(含干物质12.3%)5.3千克,喂150天。外加秋白草、青贮玉米,自由采食。6月龄内平均日增重600克,12月龄体重273千克,18月龄体重360千克。 (3)豆饼40%、玉米22%、高粱20%、麸皮15%、牡蛎粉2%、食盐1%。日喂2 千克,鲜奶5.67千克,喂90天,外加秋白草、青贮玉米自由采食。6月龄内平均日增重549克,12月龄体重268千克,18月龄体重300千克。 (4)玉米25%、麸皮25%、麦粉5%、豆麸40%、贝壳粉3%、食盐2%。 1,6月龄喂奶量300千克,后期渐渐由上述配合料代替,平均日增重725克。 (5)玉米35%、麸皮22%、高粱5%、豆饼35%、骨粉1%。碳酸钙1%,食盐1%。1,6月龄除喂本科287.6千克以外,初期喂奶133千克。平均日增重680克。 (二)肥育肉牛的典型日粮饲料配方 1.肥育肉牛体重300千克以下饲料配方 (1)黄玉米17.1%、棉籽饼19.7%、鸡粪8.2%、玉米青贮(带穗)17.1%、小麦秸36.6%、食盐0.3%、石粉1.0%。 (2)黄玉米15.0%、胡麻饼13.6%、玉米黄贮35.0%、干草粉5.0%、白酒糟 31.0%、食盐0.4%。 (3)黄玉米19.0%、胡麻饼13.0%、玉米黄贮17.6%、干草粉5.0%、白酒糟 45.0%、食盐0.4%。
肉牛饲料配制有讲究 肉牛主要以粗饲料为主，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育。在配制肉牛精饲料时需要注意以下事项： 精饲料的配制 精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素。 能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，约占精饲料的60%～70%。蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，约占精饲料的20%～25%。产棉区育肥肉牛蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以降低饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以添加5%～10%豆饼（粕）。小作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子饼（粕）、豆饼（粕）、花生饼最大日喂量不宜超过3千克。 矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素添加剂，一般占精饲料量的3%～5%。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2%左右，架子牛育肥占0.5%~1%。冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量的0.5%～0.8%，夏季添加量占精饲料量的1%~1.2%。以酒糟为主要粗饲料时，应添加小苏打，添加量占精饲料量的1%，其他粗饲料喂牛时，夏季可添加精饲料量的0.3%～0.5%。 微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁应用“三无”产品。
精饲料配制的注意事项 严禁添加国家不准使用的添加剂、性激素、蛋白质同化激素类、精神药品类、抗生素滤渣和其他药物。国家允许使用的添加剂和药物要严格按照规定添加。严禁使用肉骨粉。饲料中的水分含量不得超过14%。 颗粒饲料育肥牛 将精、粗饲料按比例混合，制成颗粒全价料饲喂育肥牛可提高增重，减少饲料浪费，显著缩短试验牛的采食时间，缩短工人劳动时间和劳动强度，提高劳动定额，从而大幅度降低成本。参考配方：玉米面47.5%，麸皮5%，棉子饼10%，添加剂1%，食盐0.5%，骨粉1%，麦秸粉或草粉35%。
牛粗饲料 在肉牛饲养业中，一般将粗纤维含量较高的于草类、农副产品类(包括收获后的农作物秸、荚、壳、藤、蔓、秧)、干老树叶类统称为粗饲料。 (一)、粗饲料的特点 1．来源广，成本低粗饲料是肉牛最主要、最廉价的饲料。在牧区，有广阔的草原牧场做后盾；在农区，每年有数亿吨的作物秸秆可利用，野草也随处可获。除栽培牧草和草原牧场改良需要一定投资外，干草的晒制和秸秆的利用并无多少投入，故深受农牧民的欢迎。 2．营养价值低粗饲料的营养含量一般较低，品质亦较差。以粗蛋白质含量比较，豆科干草优于禾本科干草，干草优于农作物副产品。有的作物的秧、蔓、藤及树叶与干草相当，甚至优于干草；作物的荚、壳略高于禾本科秸秆，以禾本科秸秆最低。 3．粗纤维舍量高，适口性差，消化率低粗饲料的质地一般较硬，粗纤维含量高，适口性差，因之家畜对此类饲料的利用有限。伹由于粗饲料容积较大，质地粗硬．对家畜肠胃有一定刺激作用，对肉牛而言，这种刺激有利于其正常反刍，是饲养过程中不可缺少的一类饲料。 (二)、粗饲料的种类根据粗饲料的来源及加工，大致可分为以下几类： 1．青干草以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，在结籽前刈割其地上部分，经自然晒制或人工烘烤蒸发其大部分水分，干燥到能长期贮存的程度，即称之为干草。这类饲料品种较多，各类青绿饲料均可调制。
2．秸秆饲料指各种作物在收获籽实后的秸秆用作饲料。包括茎秆与叶片两部分。其叶片含营养成分较高，故叶片损失越少，其相对营养价值越高。常用的秸秆饲料主要有：玉米秸、麦秸、谷草、稻草、糜草、大豆秸、豌豆蔓等。 3．秕壳饲料是农作物在收获脱粒时的副产品。包括包被种子的颖壳、荚皮及外皮等物。如麦糠、米糠、稻壳、豆荚等。稻、麦等秕壳有芒，用它饲喂家畜时要进行预处理，一般是通过浸泡使其变软。 4．树叶类春夏季的树叶嫩枝水分含量较高，粗纤维含量较低，因而可划归青绿饲料类；而秋季的落叶则粗纤维含量增高，水分含量下降，应当为租饲料之列。 青贮饲料 饲料青贮技术是保持饲料营养物质最有效、最廉价的方法之一。尤其是青饲料，虽营养较为全面，伹在利用上有许多不便，长期使用必须考虑青贮保存。 (一)、青贮饲料的特点 1．可以最大限度地保持青绿饲料的营养物质一般青绿饲料在成熟和晒干之后，营养价值降低30％一50％，但在青贮过程中，由于密封厌氧，物质的氧化分解作用微弱，养分损失仅为3%--10%，从而使绝大部分养分被保存来，特别是在保存蛋白质和维生素(胡萝卜素)方面要远远优于其他保存方法。
肉牛饲料配方 肉牛主要以粗饲料为主，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。精饲营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育。在配制肉牛精饲料时需要注意以下事项： 一、精饲料的配制精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，约占精饲料的60%-70%。蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼等，约占精饲料的20%-25%。产棉区育肥肉牛蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以降低饲料成本，犊牛补料、青年牛育肥可以添加5%-10%豆饼（粕）。小作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止棉酚中毒。棉子饼（粕）、豆饼（粕）、花生饼最大日喂量不宜超过3千克。矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素添加剂，一般占精饲料量的3%-5%。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2%左右，架子牛育肥占0.5%-1%。冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量的0.5%-0.8%，夏季添加量占精饲料量的1%-1.2%。以酒糟为主要粗饲料时，应添加小苏打，添加量占精饲料量的1%，其他粗饲料喂牛时，夏季可添加精饲料量的0.3%-0.5%。微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁应用“三无”产品。 二、精饲料配制的注意事项严禁添加国家不准使用的添加剂、性激素、蛋白质同化激素类、精神药品类、抗生素滤渣和其他药物。国家允许使用的添加剂和药物要严格按照规定添加。严禁使用肉骨粉。饲料中的水分含量不得超过14%。 三、颗粒饲料育肥牛将精、粗饲料按比例混合，制成颗粒全价料饲喂育肥牛可提高增重，减少饲料浪费，显着缩短试验牛的采食时间，缩短工人劳动时间和劳动强度，提高劳动定额，从而大幅度降低成本。参考配方：玉米面47.5%，麸皮5%，棉子饼10%，添加剂1%，食盐0.5%，骨粉1%，麦秸粉或草粉35%。
粗饲料是指在饲料中天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%，并以风干物形式饲喂的饲料。如牧草、农作物秸秆、酒糟等。 粗饲料为反刍动物如牛养等，提供大量的营养物质，是反刍动物机体不可或缺的营养来源口，玉米秸秆、稻草和甘薯蔓是目前牛羊养殖业中几种常用的粗饲料，黑麦草是我国南方冬季种植最多的优良饲草品种之一，产量高，品质好，牛鞭草的种植面积也越来越广。 牛的饲养中粗饲料必不可少，因为粗饲料对牛具有不可替代的特殊生理需要；科学的饲养方法也表明，养牛要坚持以粗饲料为主，精饲料为辅的原则，粗饲料对牛来说非常重要。 粗饲料促消化，还能扩张血管，刺激机体造血机能，促进细胞重生，提高机体免疫力，具有促进胸腺反响、可以促进动物的细胞免疫和体液免疫功用，并调理机体器官的生理功用。 1、粗饲料是合成提蛋白成分和乳蛋白成分的重要来源 粗饲料中的粗纤维，在瘤胃消化的产物是低级脂肪酸，其中包括乙酸、丙酸、丁酸；而乙酸是体脂和乳脂合成的重要前体物，丙酸是血糖和乳糖合成的重要前体物，丁酸可以转变为乙酸。低级脂肪酸也是牛体所需能量的重要来源，亦可合成体蛋白质和乳蛋白质。 2、日粮中粗饲料比例对乳脂率有重要影响 日粮中精、粗饲料比例对瘤胃发酵类型有重要的影响，进而影响乳脂率。当日粮中粗饲料的比例大于60％时，瘤胃发酵产生的乙酸和丁酸比例较高，相应地合成乳脂也较多，乳脂率上升。 当日粮中粗饲料的比例小于40％时，瘤胃发酵产生的丙酸比例增加，乙酸、丁酸比例减少，相应的合成乳脂也较少，乳脂率下降。 3、日粮中粗饲料比例对粗纤维消化有重要作用 日粮中粗饲料比例影响瘤胃中各类型饲料的通过速度，增加粗饲料比例，瘤胃中小颗粒饲料，特别是精饲料，可被皱胃和肠道快速消化，而粗饲料的消
尿素精料养牛配方 简介：合理利用尿素配制精料喂牛羊，肉牛日增重可达1公斤以上。牛羊是反刍动物，饲喂精料无论品质多好都经瘤胃加工降解，将50%～70%粗蛋白分解成氨，由氨合成菌体蛋白才吸收利用。 关键字：尿素尿素配制精料饲料配方肉牛增重 合理利用尿素配制精料喂牛羊，肉牛日增重可达1公斤以上。牛羊是反刍动物，饲喂精料无论品质多好都经瘤胃加工降解，将50%～7 0%粗蛋白分解成氨，由氨合成菌体蛋白才吸收利用。这一转换使精料粗蛋白要白白浪费一部分。动物营养学家的试验也证明，再好精料都有转换损失，肉牛精料用豆粕配成粗蛋白质23%饲喂，平均日增重1. 29公斤，如果用尿素配成粗蛋白质11%精料，平均日增重1.22公斤，日增重差别微小，而粗蛋白质23%与11%的精饲料配制费差别极大。1公斤尿素对于牛羊相当6.8公斤豆粕养分，所以应用尿素喂牛羊经济又合算。 下面是笔者多年应用尿素精料的一个配方。 配方组成：玉米68%、麦麸20%、棉饼或菜饼胡麻饼5%、尿素2%、预混料5%。配方营养成分：肉牛增重净能6.05兆焦/公斤、粗蛋白质1 0.70%（不含尿素）、钙1%、磷0.5%、食盐1%。
尿素精料选用预混料要满足钙、磷、镁、食盐、铁、锌、锰、铜、钴、碘、硒矿物质外，还要含有足量维生素A、D、E、K、烟酸，硫元素和尿素缓释剂，以提高尿素氮的利用率，减缓尿素在瘤胃的分解速度。 尊敬的领导,王书记,你好,我是崆峒区某乡镇的一个,处具规模的肉牛养繁大户(企业),本人从事该行业已多年,在我公司的引导和影响下,该乡镇周围农户改变了观念,从养牛役用变到了养牛争钱增收,常有农户来公司观摩取经,,于2008年和2009年两年,就带动两个规模养殖大户投资畜牧养殖业,并已成功营业,由其是玉米秸杆发酵饲料及玉米全株带穗青贮饲料，使农民亲眼所见，不但是种植旱地全覆膜玉米使农民增收得实惠，而且大大缩短了肉牛育肥周期，提高经济效益。养牛争钱增收已是一项民心产业。草食畜产业是农业的基础产业，它的发展壮大，离不开政府，金融等各部门的大力支持。虽热我公司已有几年的发展，起到了一定的示范，带动效果，但要壮大，成规模，以抵御市场变化，还是弱不禁风，望王书记及区上领导在百忙之中，给予小小关怀，使我市四大支柱产业之一的---红牛产业，健康，稳定发展。现就我公司及养殖户普遍从在，且需政府急需落实解决的困难特向首长们反映。（1）资金压力大，金融部门不给养牛户贷款（景兴公司和西开牧业除外）。牛场的固定资产及附设投资上百万却不能抵押。望首长们协调，金融部门能和经济发展接轨，支持三农，办点实事。（2）今年9月分，全市和区上搞玉米秸杆青贮大会战，当时区畜产局的领导给我们承若的玉米秸杆青贮补贴款，及配送的青贮饲料专用铡草机，至今未落实，望领导督促一下，款和机械到哪去了？？（3）2009年和区畜产局签定的保护基础母牛协议，能繁基础母牛补贴每头500元，2009年已补到位。而2010年的，至今未兑现，询问多次，都说不知道，养基础母牛本是很亏的，养殖户谁都不愿养的。今年初区畜产局很积极，说马上补贴，让我们养，而今天说，不知道，我们老百姓想不明白。今年养基础母牛的户，要亏10--30万元，这一损失谁去承担？？望领导过问，按年初的承若，给付补贴，尽量减少损失，如果不给付补贴，也能给我们一个明确的态度。 瘤胃的发酵及其产物 当饲料进人瘤胃，瘤胃微生物的发酵作用是牛消化过程的重要环节。人们形象化地比喻牛的瘤胃是一个大的生物发酵罐。通过各种微生物包括细菌、原虫和真菌的作用，产生纤维素酶并与其他相关酶共同作用，在pH5.5～6.5的条件下，分解各种碳水化合物，如纤维和糖类等，最后生成挥发性脂肪酸、二氧化碳和甲烷等终产物。当喂以干草或其他粗饲料为主的日粮时，生成的挥发性脂肪酸中乙酸的含量占60%～70‰、丙酸l5%～20%、丁酸l0%～l5%，及少量支链和直链脂肪酸的异构体。当给牛大量喂精料时，会生成许多乳酸，使瘤胃pH下降，瘤胃微生物对pH的改变十分敏感，一旦发生明显的变化，瘤胃中各种微生物组成的比例也将发生改变。当pH降到太低时，例如pH5.2以下，牛开始拒绝采食，说明牛将要发生消化疾病。在饲养实践中必须引起重视。饲料中的脂肪被瘤胃微生物消化成脂肪酸和甘油，
肉牛育肥技术大全 肉牛高能日粮肥育技术 所谓高能日粮，是指每千克肉牛日粮中含有代谢能10.9MJ以上，或日粮中精料的比例70％以上。全粗料日粮型的架子牛从牧区运送到农区肥育场后，应在较短时间内向精料型的日粮过渡，120―150天内即可育成出栏。 1、恢复期 10―15天，架子牛经过了较长距离、较长时间的运输，由于运输应激反应造成的疲劳等，需要一段时间的恢复；架子牛到农区肥育场，对农区的饲料、饲养方法、饮水条件及环境也须有个适应过程。在恢复期，日粮是干粗粮或50％干粗粮加50％青贮饲料为主。 2、过渡期 15－20天，经过10―15天的恢复期饲养。架子牛已基本适应新的生活环境和饲养条件，便可进入日粮由粗粮型向精料型的过渡。在牧区的架子牛很少甚至从来没有吃过玉米一类的精饲料，因此，要适当调教。具体做法是：将精料和粗料充分拌匀，并加适量水，使精料能附着于粗料；或将精料和青贮饲料充分拌匀后饲喂，这样连续喂几次以后，架子牛就能习惯。之后逐渐增加精料在日粮中的比例。过渡期终了时，肉牛日粮中精饲料的比例应占40％－45％。 3、催肥期 110－120天。在催肥期内，日粮中精料的比例越来越高，1－20天，为55％―60％；21－50天，为70％；51－90天，为75％；91－120天，为80％―85％。由粗粮型日粮向精料型日粮过渡中，还应注意以下几点： 3.1一日多餐可以防止架子牛采食过多或个别牛过量采食造成胀肚、停食或拉稀。因此，在最初几天，1天要饲喂5―6次。经过3－4天后，1日多餐便可改为自由采食，食槽内昼夜有饲料，任其采食。 3.2充分饮水采用自动饮水设备效果最好，如果不能自由饮水，则每日应饮水3―4次。 3.3勤观察在日粮变动的最初几天，饲养管理人员要勤观察每头牛的反刍活动、精神状态、粪便等，有异常情况，要及时处置。 3.4精粗比例日粮中精料和粗料的比例不要各占50％。因为，肥育牛在这样的日粮条件下，会降低精饲料的消化率。由于精饲料消化率的下降，造成了精料的浪费，并延长了饲养期，增加饲养成本。 3.5饲喂添加剂给肉牛服用的饲料添加剂种类很多，功能是促进生长或改善机能，提高饲料利用效果，提高肉牛的健康水平。 杂交黄牛育肥技术要点 一、正确选购架子牛 选择国外肉用良种公牛作父本杂交的改良牛，应挑选四肢高，体形长，皮肤松驰有弹性，肌肉较薄，骨架清晰，宽而不丰满，毛密柔软和体况健康的牛。因这种牛生长潜力大，肥育效果好。要选择2～4岁，体重318～363公斤架子大较瘦的牛，这样的牛采食量大，日增重高，肥育效果好，饲养期短，资金周转快。 本文转载于：https://www.doczj.com/doc/8d14975079.html,/channel/niu 二、提高饲料利用率，降低饲养成本 1、选择合适的精粗比和营养水平，开始30天内，精粗饲料比3∶7～1∶1，粗蛋白质含量为12%;中间70天，精粗饲料比为6∶4，粗蛋白质含量为11%;最后10～20天，精粗饲料比为7∶3～8∶2，精料粗蛋白质含量为10%。一般在最后10天，精料日采食量应达到4～5公斤/头，粗饲料让牛自由采食。
牛饲料配方（仅供参考） （一）100公斤内幼牛的饲料配方： 秸秆生物饲料——85% 玉米粉——5% 食盐——0.6% 贝壳粉——0.8% 麸皮——4% 骨粉——1.6% 豆饼——3% （二）150——450公斤牛的饲料配方： 秸秆生物饲料——90% 玉米粉——4% 食盐——0.6% 贝壳粉——0.9% 麸皮——1% 骨粉——1.2% 豆饼——2% （三）400公斤育牛的饲料配方： 秸秆生物饲料——95% 玉米粉——2.5% 食盐——0.6% 贝壳粉——0.7% 骨粉——1.2% 青饲料 以植物新鲜茎叶作饲料称为青饲料。如牧草、田间杂草、栽培牧草、水生植物、树叶嫩枝及菜叶等。青饲料适口性强，能较好地被肉牛食用，且营养完善、消化率高。 青贮饲料 青贮饲料是将新鲜的青割饲料，如牧草、野草、收获后的玉米秸、各种藤蔓等（单作或混合均可）切碎后装入青贮窖或青贮塔内，隔绝空气，经微生物的发酵而成的饲料。青贮能够较长时间保存，它可调节育肥过程中青饲料供应的不平衡。 粗饲料 凡是收获后作物的秸秆、青割的野草、栽培牧草的干草统称为粗饲料，粗饲料容积大，适口性差，营养价值相对低，但来源广泛，成本低，所以粗饲料的加工与调制也不应小看。 能量饲料 饲料干物质中粗纤维低于18%、蛋白质低于20%的饲料。如禾本科籽实、玉米、大麦、小麦、燕麦;多汁饲料如甘薯、醋糟、糖渣、木薯、甜菜、胡萝卜等;加工副产品如粮食加工后产生的麸糠、麸皮及发酵工业产生的淀粉渣、酒糟、醋糟、糖渣、糖蜜等，这类饲料的主要特点是含能量高。 蛋白质饲料 饲料干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白含量在20%以上的饲料。蛋白饲料分为植物性蛋白饲料、动物性蛋白饲料和微生物饲料。植物性蛋白饲料主要有：豆科植物籽实及相应的饼类，如棉籽饼、亚麻饼、花生饼等;动物性蛋白饲料主要指乳品、渔业、肉食加工副产品等，如脱脂乳、鱼粉、血粉、肉渣、蚕蛹、羽毛粉、蚯蚓等;当前应用的微生物蛋白饲料有细菌、酵母及某些真菌。 矿物质饲料 一般情况下，肉牛若能采食多种饲料，基本可满足肉牛健康和正常生长，但对高产肉牛来讲，光靠天然饲料中矿物质是不够的，必须人为补给。常用的矿物质饲料有：食盐、石粉、贝壳、磷酸氢钠、磷酸二氢钠等及既含钙又含磷的饲料，如骨粉、磷酸钙等。 添加剂类饲料 主要分为营养性和非营养性两大类。营养性添加剂主要有维生素、微量元
饲养一头肉牛的利润分析 养一头肉牛的利润 (成牛出栏价值)减去(引进肉牛犊费用和养殖费用)就等于养一头肉牛的利润是：4758元。 每头肉牛养殖8-10个月，我们按最长养殖时间10个月计算，体重达到1300-1500斤，目前膘情好的肉牛每斤12-13元，我们按照 最低价格出售，每斤12元，1300斤肉牛可以出售价格为15600元，减去养牛成本总投资10842元，等于4758元。 注：(4758元，肉牛养殖10个月的利润，包含人工费，疫苗费，水电费，治疗费) 肉牛养殖主要投资费用： (购买肉牛犊价格费用、购买饲料费用)。 一、购买肉牛犊价格费用： 引进肉牛犊费用，选择优质肉牛品种，比如：西门塔尔牛、鲁西黄牛、利木赞牛、夏洛莱牛，400斤以上肉牛犊按照6000元计算。 二、饲料费用： 饲料费用分为粗饲料费用和细饲料费用。 1、粗饲料费用： 肉牛可以使用的粗饲料很多，比如：玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、花生秧、地瓜秧、牧草、杂草、稻草、青干草、秕壳等等。 粗草每斤收购价格按照0.2元计算，21.2斤需要4.24元(每头 肉牛每天需要粗饲料费用)。 2、细饲料费用：
肉牛可以使用的细饲料主要有：玉米面，麸皮，豆粕，棉饼，菜籽饼，骨粉，小苏打，食盐，预混料等。 嘉祥县锦程肉牛养殖场建议精饲料配方：玉米52%，麸皮16%，豆粕25%，小苏打1%，食盐1%，预混料5%。 以上配方原料价格(玉米面价格1.3元每市斤，麸皮价格0.8元每市斤，豆粕价格1.7元每市斤，小苏打0.8元，食盐1.5元每市斤，预混料2.8元每市斤)。每斤混合细饲料按照以上配方配制下来每斤合人民币1.4元。 每斤混合细饲料按照1.4元计算，8.5斤需要11.9元(每头肉牛每天需要细饲料费用)。 每头肉牛每天需要多少饲料：8.5斤细饲料，21.2斤粗饲料。 每头肉牛每天需要多少钱：11.9元细饲料，2.24元粗饲料，共计：14.1元(每头每天费用)。 一头肉牛养殖成本： 一头肉牛养殖10个月，14.1元，养殖10个月300天，需要费用4842元(所有饲料费用)。 三、肉牛养殖的利润与成本分析总结： 把(引进肉牛犊费用+饲料费用)就可以得出养一头肉牛犊投资多少钱。 按照我们以上计算的数据，为朋友们提供一个大概的数据。 (引进肉牛犊费用-400斤以上的肉牛犊按照6000元计算)+(饲料费用4842元)=每头共计投资：10842元。 养一头肉牛的利润是多少 每头肉牛养殖8-10个月，我们按最长养殖时间10个月计算，10个月体重达到1300-1500斤，目前膘情好的肉牛每斤12-13元，我们按照最低价格出售，每斤12元，1300斤肉牛可以出售价格为15600元，减去肉牛养殖成本总投资10842元，等于4758元。
肉牛催肥饲料配方 集约化圈养肉牛育肥饲料配方包括精料饲料配方和粗饲料配方以及根据体重和生产目标所指定的原料饲料和饲料添加剂配比。 一、现在以300kg左右的肥育牛为例来说明肉牛催肥饲料配方情况： 1、精料配方：玉米：60-67%，豆粕和棉粕：20-28%，麸皮：5-15%，食盐：1%，小苏打： 1%，激生肽长肉王：0.1-0.2%，肉牛预混料4021A：4%。此精料配合好后按每头牛每天6斤左右给牛添加（或按体重的1%左右添加） 2、粗饲料配方：青贮玉米秸日喂14斤，酒糟日喂5斤，豆腐渣日喂5斤 或酒糟10斤，麦秸14斤 或豆腐渣10斤，青贮玉米秸14斤 3、农户可以根据自己的情况来调整饲料日粮配方，看肉牛膘情决定饲喂量。 二、现在以400kg左右的肥育牛为例来说明肉牛催肥饲料配方情况： 1、精料配方：玉米：60-67%，豆粕和棉粕：20-30%，麸皮：5-15%，食盐：1%，小苏打：1%，油：1%，激生肽长肉王：0.1-0.2%，肉牛预混料4021A：4%。此精料配合好后按每头牛每天8斤左右给牛添加（或按体重的1%左右添加） 2、粗饲料配方：青贮玉米秸日喂17斤，酒糟日喂10斤，豆腐渣日喂5斤 或豆腐渣18斤，麦秸14斤 或豆腐渣12斤，青贮玉米秸20斤 3、农户可以根据自己的情况来调整饲料日粮配方，看肉牛膘情决定饲喂量。 三、现在以500kg左右的肥育牛为例来说明肉牛催肥饲料配方情况： 1、精料配方：玉米：60-65%，豆粕和棉粕：27-33%，食盐：1%，小苏打：1%，油：1%，激生肽长肉王：0.1-0.2%，肉牛预混料4021A：4%。此精料配合好后按每头牛每天10斤左右给牛添加（或按体重的1%左右添加） 2、粗饲料配方：青贮玉米秸日喂20斤，酒糟日喂15斤，豆腐渣日喂5斤 或酒糟20斤，麦秸20斤 或豆腐渣12斤，青贮玉米秸30斤 3、农户可以根据自己的情况来调整饲料日粮配方，看肉牛膘情决定饲喂量。
肉牛的饲养与饲料配方 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
肉牛的饲养与饲料配方 肉牛的营养需要 在牛的饲料中，浓缩饲料与能量饲料按一定比例混合制成精料混合料。精料混合料是一种半日粮型配合饲料，牛等反刍动物不能只吃精料混合料来满足其正常的生长与生产的需要，还必须与一定数量青饲料、青绿多汁饲料、粗饲料等混合饲喂，才构成反刍动物全日粮型配合饲料，以完成其正常的生长和生产。因此制作精料混合料时一方面要考虑动物种类与品种，动物的生理阶段，动物体重等对营养需要的要求，同时还必须掌握不同季节和不同饲养条件下通常所使用的青饲料，粗饲料和青绿多汁饲料等营养素含量的平均值，在配制全日粮的基础上，配好精料混合料。 肉牛的营养根据其生长规律，将整个生长过程分为两个时期，即生长期和肥育期，不同时期肉牛营养不同。 1.生长期生长期生长迅速，蛋白质代谢强度大，体内沉积蛋白质、水分、矿物质多，而脂肪沉积少。生长期由于营养水平高，各器官发育较快，应保证营养物质的充足供给，特别是蛋白质、矿物质和维生素。一般该期日粮粗蛋白质含量为14%～19%，总可消化养分为68%～70%，精饲料采食量控制在体重的 1.2%～1.5%，粗饲料自由采食，日增重0.7～0.8公斤。玉米青贮对于生长期阉牛而言是比较好的饲料。苜蓿对肉牛大理石花纹肉的形成有利。 2.肥育期此期营养特点是低蛋白质高能量，以满足肌间脂肪的沉积，形成大理石花纹肉的需要。肥育前期，限制饲养使肌肉最大限度生长，精料控制在体重的 1.7%～1.8%，粗饲料自由采食，一般占总采食量的57%～49%，青贮料占日采食量的28%～24%，日增重达0.9～1.0公斤。在肥育后期肉牛日粮中添加粗饲料的研究发现，当日粮中含30%青秸秆时，对生产无影响，如秸秆含量超过45%～50%时。生产性能降低，屠宰期延长和屠宰成绩降低。肥育后期，所有饲料均自由采食，特别应增加精料喂给，此期精料采食量一般占牛体重的 1.8%左右，粗饲料采食量占日采食量的34.6%～31.0%，日增重0.7～0.8公斤，以便改善大理石状，改进牛肉品质，生产高档牛肉。 肉牛生长快，营养需要高，矿物质、维生素和微量元素的营养对肉牛来说也很重要。如微量元素，尽管需要量极低，但在动物体内的生理功能是不可代替的。研究表明，肉牛微量元素缺乏，轻者生长受阻、骨骼畸形和繁殖机能障碍等，严重者会引起死亡。
提高反刍动物对粗饲料采食量和利用率研究 粗饲料在反刍动物全价日粮中所占比例较高，达50%～80%，甚至更高，粗饲料品质在反刍动物生产中占有重要地位，同时左右着精料补充料给量与营养作用的发挥，最终影响生产者的经济效益（王旭，2003）。如何对粗饲料进行合理搭配，使粗饲料资源得到充分开发利用，对于解决反刍动物规模化及标准化饲养具有非常重要的意义。据报道，由于组合效应可引起饲料消化率升高或降低，如何最大限度发挥饲料间的正组合效应，避免负组合效应，实现日粮配制最优化，从而提高饲料利用率和家畜生产潜力，不但具有重要的学术价值及经济价值，还具有深远的现实意识。 1 日粮组合的概念与意义 研究发现，粗饲料间以不同形式和比例组合互作，可以导致动物对某一种组合日粮的采食量或消化利用率的变化。19世纪末，德国科学家发现饲粮中过高的淀粉会阻碍干草消化，这是最早的关于组合效应的报道。Forbes等（1931）首次提出混合饲料的非加性效应或组合效应，有学者报道用不同原料组成的饲料饲喂反刍动物时，其表观消化率必定不等于各个原料的表现消化率加权值之和。MOULD等（1983）以饲粮中可利用能值或消化率的实测值与各饲料组分加权估算值之间的差异作为衡量饲料组合效应的唯一指标，这种对饲料间组合效应的理解局限于“非加性”概念。卢德勋（2000）指出，饲料组合效应的实质是来自不同原料的营养物质、非营养物质以及抗营养物质之间互作的整体效应，根据利用率或采食量等指标分为“正组合效应”“负组合效应”和“零组合效应”３种类型：（1）当饲料间整体互作使日粮内某种养分的利用率或采食量指标高于各个原料原来数值的加权值时，称为“正组合效应”。Siliva等（1989）试验表明，在大麦秸秆饲粮中补充甜菜渣和少量鱼粉时，能显著提高动物对秸秆的消化率和采食量。（2）当饲料间整体互作使原料某种养分的利用率或采食量低于其加权值之和时，称为“负组合效应”。最典型的负组合效应例子，是将大量含糖或淀粉饲料与秸秆混合饲喂，秸秆中粗纤维消化率会下降（姚军虎，1994），其主要发生原理是，瘤胃细菌分解大量淀粉和糖时，很快将其发酵成有机酸，逐渐形成了酸性环境，从而阻碍了纤维素分解。（3）二者相等，称为“零组合效应”。负组合效应可降低有效代谢能，正组合效应可以提高粗饲料消化率和采食量。如果饲料组合合理，则可能发生正组合效应，提高饲料利用率；反之，如果组合不恰当，则会降低其利用率，造成不必要的浪费。因此，在饲料组合选择时，应考虑整体消化率高、发酵效果好的组合。 饲料间组合效应决不是一个纯理论性问题，特别是针对反刍动物营养而言。对于我国这样一个精饲料资源有限而非常规饲草料资源十分丰富的国家来说，饲料组合就显得尤其重要。生产实践中由于不注意饲料间组合效应而造成的经济损失是十分惊人的。有学者报道，在粉碎干草中加入大麦，干物质消化率减少9 个百分点（高本刚等，2001）。如果有意识地利用饲料正组合效应来提高动物对饲草料的采食量和利用率，所产生的正面经济效应是难以估量的。通过饲草料间的科学搭配，优化日粮配方，形成系统的、组合型营养调控技术，为生产实践提