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果园种草养鹅技术1、果园种草养鹅模式1.1果园草地建植适用于种草养鹅的果园宜选择在交通便利、坡度适中、水源充足的畜禽可养区、在果苗种植后的第一年即可建植草地，并按照养殖规划建设相应的生物隔离带。
待牧草产量较为稳定时方可引进鹅群进行养殖，保证鹅群放养前,果树经过一定时间的生长，保护鹅群对果苗的破坏。
为了管理的便利，建议在放牧区的中心位置建鹅舍，以鹅舍为中心沿等高线和与其相垂自线为界划分四个小区，在界线上种植高大茂密的速生植物，形成草篱围栏、按计划在每个小区实行轮流放牧，每个小区放牧周期10天左右，保证每个小区有充分的休牧时间以利于牧草产量的提高，同时避免由于小区过牧影响牧草再生。
1.3牧草种植规划与利用按照用途将果园划分成两个区域，其中三分之一的区域作为青饲牧草生产区，种植高产优质的优良牧草，如杂交狼尾草、菊筐等，主要用于割切碎舍饲的补充青料。
三分之一的区域作为放牧区，种植耐践踏、耐放牧、再生力强的中矮型牧草，如宽叶雀稗、自三叶等，供鹅群放牧时自由采食、同时需要根据气候特征、营养搭配需要、管理便捷等方而适时开展暖季型牧草和冷季型牧草的轮作、禾木科与显科牧草搭配种植、一年生和多年生牧草的合理配套种植，以满足鹅群牧草的周年均衡供应。
1.4种养配套设计果园草地载鹅量是种养配套设计的主要因素，果园草地供青量随季节变化较为明显、一般而言，由于冬春季节果园郁闭度较低，冷季型牧草生长旺盛，可适当增加养殖量，虽然暖季型牧草的产量是冷季型牧草的2-3倍，但夏秋季是果树的主要生长期，果园郁闭度加强，牧草产量，不理想，故果园放养量应该根抓牧草供青量,果园郁闭度等条件来确定。
另外，由于不同地区鹅肉消费习惯存在明显的季节性，合理调整集中出栏季节也是提高养殖收益的关键。
2、果园种草养鹅优势分析2.1果园是鹅群理想的放收场地鹅生产过程中，对温度和光照时间有一定的要求、利用果林牧鹅，果林是鹅群的天然庇荫处，形成了果园内的小气候，为鹅群提供了冬暖夏凉的养殖环境，对鹅群生长速度、繁殖性能的提高都起到了积极作用。
第一部分大鹅的饲养管理第一章鹅的生物学特性我国随着各地农业产业结构的不断调整，以鹅为主的水禽业发展势头强劲，占整个养殖业的比重不断增加，产业化程度也不断提高。
虽然说水禽养殖有良好的基础，但当前我国水禽业也还存在不少问题，如良种繁育体系不完善、饲养方式落后、水禽加工业相对发展滞后、防疫难度大等。
对此，从养殖来讲，我们首先要认真了解水禽的生物生活需要，从而提高养殖效益。
水禽的生物学特性除了具有生长快，饲养周期短，投资少，效益高，耐粗饲，用途广，规模效益好等优点外，在生活习性上还表现几方面特点：一、喜水性鹅属水禽，喜欢在水中浮游、觅食和求偶交配。
放养最好选择在水域宽阔、水质良好的地带。
舍饲鹅特别是养种鹅时，要设置水浴池或水上运动场，供其洗浴、交配等。
二、合群性家鹅由野雁驯化而来，雁喜欢群居和成群结队飞行，所以家鹅天性喜欢群居生活，这种合群性有利于鹅群的管理。
三、警觉性鹅的听觉敏锐，反应迅速，能很快地接受调教与管理，但也易惊群，要防突然受惊而影响其生长和产蛋。
四、耐寒性鹅的羽绒厚密贴身，具有很强的隔热保温作用。
皮下脂肪较厚，耐寒性较强；尾脂腺发达，羽毛上涂搽由尾脂腺分泌的油质，可以防止水的浸湿。
所以在平均气温0～4℃的寒冷地区也能正常生活和繁殖。
五、节律性鹅具有良好的条件反射能力，每日的生活表现出较明显的节律性。
舍饲水禽对饲养程序一经习惯之后很难改变，所以一经实施的饲养管理日程不要随意改变，特别是种禽产蛋期更要注意。
六、杂食性家禽属杂粮动物，水禽比陆禽（鸡、火鸡等）的食性更广，而耐粗饲。
鹅的嗅觉、味觉不发达，对饲料要求不高，能采食40多种动物饲料和20多种植物饲料。
鹅的肌胃发达，更能够充分利用植物性饲料。
第二章鹅的品种一、国内品种豁眼鹅豁眼鹅又名五龙鹅、疤拉眼鹅或豁鹅。
为中国鹅的白羽小型变种，1982年载入《中国家禽品种志》。
具有产蛋率高、就巢性弱的特点。
分布于山东莱阳市、辽宁省昌图县、吉林省通化市及黑龙江省延寿县等地。
鹅的生活习性和饲养管理鹅，是人类驯化的一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁。
中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁。
鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。
家鹅，它是鹅类中的素食主义者，根本不会吃荤食，不要以为鹅长期生活在水里就会吃鱼虾等，而且长得比鸭子肥壮。
其实它们只吃水生植物，藻类等，包括人为投放的饲料或青菜，最爱吃的是稻谷。
现在不少家庭通过养鹅来提供家庭的业余收入，那么该怎样饲养鹅呢?鹅的生活习性和饲养管理一、生活习性1、喜水性鹅习惯在水中嬉戏、觅食和求偶交配，每天约有1/3的时间在水中生活，只有在产蛋、采食、休息和睡眠时才回到陆地。
因此，宽阔的水域、良好的水源是养鹅的重要环境条件之一。
2、合群性家鹅具有很强的合群性，行走时队列整齐，觅食时在一定范围内扩散。
鹅离群独处时会高声鸣叫，一旦得到同伴的应和，孤鹅会循声归群。
若发现个别鹅离群久不归队，其发病的可能性很大，应及早做好防治工作。
3、食草性鹅觅食活动性强，饲料以植物性为主，能大量觅食天然饲草，一般无毒、无特殊气味的野草和水生植物等都可供鹅采食。
每羽成年鹅每日可采食青草2公斤。
雏鹅从1日龄起就能吃草，因此，要尽量放牧，若舍饲，要种植优质牧草喂鹅，保证青绿饲料供应充足。
鹅没有嗉囊，食道是一条简单的长管，容积大，能容纳较多的食物，当贮存食物时，颈部食管呈纺锤形膨大。
鹅没有牙齿，但沿着舌边缘分布着许多乳头，这些乳头与咀板交错，能将青绿饲料锯断。
鹅的肌胃强而有力，饲料基本在肌胃中被磨碎。
在饲料中添加少量细砂，或在运动场放置细砂，有助于鹅对饲料的磨碎消化。
4、耐寒性成年鹅耐寒性很强，在冬季仍能下水游泳，露天过夜。
鹅在梳理羽毛时，常用喙压迫尾脂腺，挤出分泌物，涂在羽毛上面，使羽毛不被水所浸湿，形成了防水御寒的特征。
一般鹅在0℃左右低温下，仍能在水中活动;在10℃左右的气温下，仍可保持较高的产蛋率。
5、就巢性大多数鹅种具有就巢性，在一个繁殖周期内，每产一窝蛋(约8-12个)，就要停产抱窝，直至小鹅孵出。
麦田养鹅技术
麦田养鹅有两个效果：一是提高麦田效益。
利用麦田养鹅，每亩麦田可养鹅40～60只，亩增效益1000元以上，同时不影响粮食生产，能达到种养结合、共同发展的目的。
二是改变田间生态环境。
鹅在田间活动，其粪便改善了土壤的理化性质，同时减少了田间的农药施用量，有利于小麦的无公害生产。
麦田养鹅的技术要点：①选择适宜的品（鹅）种。
播种适合本地气候及土壤特性的小麦品种，鹅种选用性情温驯、耐粗饲、生长速度快的四季鹅、隆昌鹅（四川白鹅）、扬州鹅等。
②短期早播。
因鹅采食麦叶，用于养鹅的麦田其小麦播期应比当地的正常播期提早7～10天。
③合理密植。
用于养鹅的麦田每亩的播种量应比常规播种量增加1.5～2公斤。
④短期放牧。
苗鹅在12月10～15日按每亩50只左右购进，室内饲喂15～20天后可逐步到麦田放牧，直至2月底肉鹅上市。
⑤增施肥料。
12月中旬和1月中旬各追肥1次，每次每亩施尿素7.5公斤；放牧期间要补施促苗肥，隔20天左右每亩麦田施尿素5公斤；2月下旬小麦拔节时停止放牧，麦田要重施拔节孕穗肥，同时做好后期管理工作，这样可获得接近常规栽培小麦的产量。
注意事项：麦田养鹅不仅要以收获小麦为目的，而且要以为鹅提供充足的饲料为目的。
因此在小麦返青以前要以提高小麦营养体的生长量为目标，提早播期、提高播量、
增加施肥量，返青以后要增加肥料投入，以促进麦苗恢复，提高小麦产量。
